Najbolja sorta setova luka

U pravilu, sorte luka određuju buduću berbu. Možete posaditi nizozemski hibrid ili lokalni hibrid, odabrati slatki ili ljuti okus, crvene, bijele ili žute boje, kako bi se bolje skladištio i mogao posaditi prije zime. Postoji nekoliko kriterija, pa će vam detaljne karakteristike omogućiti pravi izbor ...

u pakiranju različite sorte setova luka - na fotografiji
Najbolje sorte setova luka - koje?

Dolaskom proljeća za vrtlare počinje vruća sezona, potrebno je imati vremena posaditi svo povrće na vrijeme. Luk je jedan od prvih koji se sadi. Za sadnju se najčešće koristi sevok. No, prije početnika vrtlara zasigurno će se postaviti pitanje odabira sorti setova luka, jer ih ima puno. A kako biste napravili pravi izbor i kupili pravi luk, morate se upoznati s karakteristikama, kako ne biste sigurno pogriješili!

Prilikom odabira sorti setova luka vrijedi se usredotočiti na vrijeme sazrijevanja, cijenu i prinos. Najbolje u svim svojstvima smatraju se:

Luk Sevok Sturon -sortu odlikuje rano sazrijevanje, polu-oštar ugodan okus, takva jednoglava lukovica teži 90–150 gr. Biljke sorte Sturon zajedno niču i daju prekrasnu žetvu, ali se ne očekuje uzgoj zelja iz nje. Urod se bere 1-2 tjedna ranije od ostalih sorti. Luk je otporan na razne bolesti, ima dug vijek trajanja

Setovi luka Stuttgarter Riesen - pri odabiru sorti luka za sjeverozapad treba obratiti pozornost na ovo dobro poznato povrće ranog sazrijevanja koje nema male lukovice. Lukovice imaju gustu strukturu, ravni okrugli oblik. Jedan luk može težiti i do 300 grama. Luk ove sorte dodaje začin svakom jelu i značajno nadopunjuje zalihe vitamina C u tijelu. Dobro niče, daje željeni prinos i savršeno se skladišti. No, zalijevanje, otpuštanje tla i uklanjanje korova nije otkazano, inače će biti teško uzgajati veliki luk. Bolesti luka, nažalost, također utječu na ovu sortu, osobito pepelnicu i trule naslage

Luk Sevok Centurion Je li novi izbor luka. Centurion predstavlja sorte setova luka duguljastog oblika, lukovica može težiti 180 grama, može se dugo skladištiti, ljutog je okusa. Centurion ima 100% klijavost, visoke prinose. Luk ove sorte rijetko je izložen bolestima.

Luk postavlja Herkula Je srednje rani hibrid s velikim plodom koji može težiti 160 grama. Ovu biljku odlikuje oštrina, dug rok trajanja, a, štoviše, praktički nema bolesti luka.

Luk Sevok Crveni barun - sazrijeva rano, dobro zimi u zatvorenom prostoru, luk ima lijepu crveno-ljubičastu boju. Crveni barun nadopunjuje sevku od slatkog luka, nezamjenjivog povrća u mnogim salatama i predjelima. Uzgajivači povrća koji su preferirali ovaj luk uvijek imaju pristojnu berbu.

Vrijedi napomenuti da ljetni stanovnici i vrtlari uspješno uzgajaju takve sorte luka kao što su Shtur BS-20, Orion, Stardust, svi imaju svoj okus i vrijedni su pažnje.

Zimske sorte setova luka

Mnogi vrtlari sade neke posebno odabrane sorte setova luka u jesen, prije zime, smatraju se najpoznatijima.

Sorta luka Shakespeare najpopularnija je za zimsku sjetvu-predstavljena je velikim okruglim lukovicama sa snježnobijelom sočnom pulpom i poluoštrim okusom. Sorta se razlikuje od ostalih lukova s ​​tamnosmeđim ljuskama, koje pomažu izdržati mraz zimi. Nepretenciozan i izdržljiv, daje ranu berbu.

Radar sa zimskim lukom nije inferioran od Shakespearea - njegova glavica teži samo 10 grama manje, ali ako se za njega pravilno brinete, možete uzgojiti luk težak 300 grama. Ova sorta ima izvrstan okus, dobru klijavost, visok prinos. Luk je prekriven zlatnožutim ljuskama.

Sadni materijal kratkodnevnog oblika predstavljen je sortom Ellan - lukovice su zaobljene, prekrivene zlatnim ljuskama, bijelo slatkasto meso karakteristično je za sjeme. Prednost je brzo sazrijevanje.

Sorta Senshui poznata je po visokom prinosu i ranom sazrijevanju, koje dobro podnosi niske temperature, ne puca i dobro se skladišti. Žuto-smeđa lukovica je srednje težine i veličine. Ova sorta luka savršena je za one koji vole pikantan okus.

Velike lukovice koje sadrže vitamin C oduševit će marljivog vrtlarskog luka sorte Baron - on je šampion u sazrijevanju, najčešće ga odabiru profesionalni uzgajivači povrća za zimsku sadnju.

Sto posto biljaka sorte Centurion klija bez gubitka, odlikuje se ranom zrelošću i ljutim okusom. Za dugotrajno skladištenje i otpornost na mraz, vrtlari poput sorte Kip-Well, osim toga, izbjegavaju je bolesti i parazitski insekti. Lukovica je srednje težine i duguljasta.

Njemački uzgajivači predstavili su srednje kasnu sortu Bamberger čija glava ima okus slabe ostrine, izduženog oblika, a ljuske su žute. Naravno, ovdje je navedeno samo nekoliko sorti nizozemskog luka pogodnih za zimsku sadnju.

Kako odabrati dobar Sevok - savjeti

Mjesto kupnje sevke može biti trgovina, ili je radije uberite sami. No, nije dovoljno odlučiti se o izboru sorte luka, potrebno je odabrati visokokvalitetni sadni materijal na temelju sljedećih kriterija:

• karakterističan miris luka - ne smije mirisati trulež, vlagu i plijesan
• osušene krhotine ne mogu biti veće od 1%
• čuje se šuštanje temeljito osušenog luka
• oblik i boja odgovaraju karakteristikama imenovane sorte
• sadni materijal je gust s ujednačenom površinom, nema tragova infekcija, štetočina, truležnih naslaga
• na žaruljama nema mrlja, boja je ujednačena
• kompleti bez mehaničkih ogrebotina, udubljenja itd.
• nema mokrih žarulja
• promjer sjemena ne smije prelaziti 10 mm. Danas tržište često nudi mnogo veće žarulje, ali ih se ne isplati kupiti, jer postoji velika vjerojatnost stvaranja strelica
• sadni materijal pripada jednoj frakciji - jednolična sjetva doprinosi povećanju prinosa za 20%, dobivajući očekivanu veličinu
• prodavač je točno nazvao sortu, njezine karakteristike i rok trajanja

Temeljan odabir sadnog materijala i sorti lukovih setova za Sibir, Ural, Moskovsku regiju i bilo koju drugu regiju jamstvo je visoke žetve. Kako bi rad bio okrunjen uspjehom, kvaliteta berbe bila je izvrsna, a bilo je i prikladno raditi te je bilo malo gubitaka, sadite luk ne sa sjemenkama, već sa garniturama! Dobre vam žetve!

Ne postoji niti jedan ljetni stanovnik koji ne bi uzgajao luk na gredicama. Ova kultura ima veliki izbor sorti i vrtlaru početniku je to vrlo teško shvatiti. Pokušajmo u članku razmotriti najbolje sorte setova luka.

Pozivam vas u grupu na "Seoski hobiji" najbolje sorte setova luka

Odabir setova luka

Koje karakteristike treba uzeti u obzir pri odabiru?

• Okusne kvalitete sorte: začinjena, polu-začinjena ili slatka salata.
• Otpornost vrste na vlagu, veličinu duljine dana, temperature vašeg područja.
• Veličina i oblik žarulja.

Prednosti uzgoja setova luka

1. Mogućnost dobivanja ujednačene i rane berbe uz pravilnu njegu luka.
2. Ova kultura ima snažniji korijenov sustav koji osigurava berbu u sušnim ljetima.
3. Berba malo ovisi o rastu korova.
4. Biljke lako podnose labavljenje.

Opis sorti setova luka

Buduća berba ovisi o pravilnom izboru sorte. Stoga će poznavanje najboljih sorti luka pomoći kompetentno pristupiti izboru kulture.

žuti luk

Žute sorte

Sturon među uzgajivačima smatra se najboljim. Ranog je zrenja, ugodnog polu-ljutog okusa. Sorta je jedno gnijezdo, dostiže težinu od 90-150 g. Dobro niče, ima stabilan prinos, dobro se skladišti i otporna je na mnoge bolesti. Sazrijeva 8-12 dana ranije od ostalih vrsta. Preporučuje se za uzgoj u sjevernim geografskim širinama.

Sorta Arzamsk provjereno vremenom. Sazrijeva za 3,5 mjeseca i savršeno se skladišti. Lukovice narastu od 40 do 85 g.

Sevok Buran pripada kasnim sortama i uglavnom se uzgaja u dvije godine. Lukovice su mu guste, ravnomjerne i velike, ljutog okusa, savršeno uskladištene. Berba je prilično stabilna.

Stuttgarter Riesen - jedna od najranijih sorti, dobro se pokazala u našoj zemlji. Lukovice imaju oštar okus, narastu do srednje, pa čak i velike veličine od 50 do 150 g. Neki primjerci dosežu 250-300 g. Sorta ima stabilan prinos i izvrsnu kvalitetu čuvanja (do 6 mjeseci). Prilikom uzgoja, zahtijeva uklanjanje korova, otpuštanje i zalijevanje. Nedostatak je niska otpornost na trulež cerviksa i pepelnicu.

Sorta centurion uzgojen na temelju Stuttgarter Riesena. Karakteristike sorte su poboljšane: kvaliteta čuvanja povećana je na 8 mjeseci, oblik lukovica je produžen, težina im je 110-150 g (maksimalno do 180 g), prinos stabilan i visok, klijavost doseže 100 % pod povoljnim uvjetima, okus je polu-oštar i opor, otporan na pucanje. Povećana otpornost sorte na veliki broj bolesti.

Herkules - hibridna sorta srednje dozrijevanja, ljutog okusa. Najvećim širokim eliptičnim lukovicama daje oko 150-160 g. Sorta ima visok prinos, izvrsno skladištenje, otporna na ružičastu i donju trulež, fusarijski luk.

Sibirska jednogodišnja sevok sazrijeva za 2,5 mjeseca. Ravne ili okrugle žute lukovice mogu doseći 200 g. Ako se sije sjeme, potrebno je oko 100 dana da sazrije. Ova se sorta dobro čuva i otporna je na pucanje.

Izložba srednje kasni tip, plodan, otporan na hladnoću, može uzgajati slatkaste sočne divovske lukovice do 1 kg. Razlikuje se po stabilnoj produktivnosti u mnogim klimatskim zonama i otpornosti na bolesti.

opis sorti setova luka

Crvene ili ljubičaste sorte

Crveni barune rani luk ima zaobljeni luk težine 25-150 g ugodnog polu-ljutog okusa. Savršeno je uskladišten, ima visok stabilan prinos. Zbog ugodnog okusa, uspješno se koristi u pripremi salata. Prilikom uzgoja zahtijeva labavljenje, uklanjanje korova i redovito zalijevanje. Može se razmnožavati sjemenom, sadnicama.

Crni princ ima razdoblje sazrijevanja srednje sezone, pljosnate zaobljene lukovice mogu doseći masu do 100 g. Prinos je do 50 kg / ha. Svrha je univerzalna, boja je ljubičasta.

Carmen MC nova rana sorta crveno-ljubičaste boje, blago ljutog okusa. Ravno zaobljene lukovice narastu do 100-120 g. Obično se uzgajaju u dvije godine, 2-3 žarulje rastu u gnijezdu. Dobra kvaliteta čuvanja. Lukovice su bogate vitaminom C. Vrsta se razmnožava sjemenom, sadnicama i sadnicama.

Moldavski pogled srednje zrelosti i sazrijeva za 3,5 mjeseca. Ljubičaste lukovice su velike, pojedinačni primjerci dosežu do 200 g.

Ove sorte također uključuju: Retro, Campillo, Yukont, Mars, Hermes.

bijeli luk

Bijele sorte

Zvjezdana prašina Srednje je rano sazrijevanje ugodnog polu-ljutog okusa. Lukovice su ujednačene, velikih dimenzija, težine 30-50 g, izvrsnog skladištenja. Možete razmnožavati sevkom i sjemenom. Prinos sorte doseže 3-4,5 kg / m2.

Sorta pripada snježno bijelim lukovicama: Snowball, Albenka, White Globe, Divino, Sterling.

Naravno, nemoguće je sve nabrojati najbolje sorte setova luka... Za stabilnu berbu, glavna stvar je odabrati pravu sortu prikladnu za vašu klimatsku zonu i tlo, kako biste osigurali pravilnu sadnju i njegu luka.

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.

Podijelite sa svojim prijateljima na društvenim mrežama!

Stranica je nekomercijalna, razvijena je iz osobnih sredstava autora i vaših donacija. Možeš pomoći!

(Čak i mali iznos, možete unijeti bilo koji iznos) (karticom, s mobitela, Yandex novcem - odaberite onu koja vam je potrebna)

Hvala vam!

Pozivam vas u grupu za "Country Hobbies" Sve o seoskom životu: vikendica, vrt, povrtnjak, cvijeće, odmor, ribolov, lov, turizam, priroda

Mnogi se poljoprivrednici pitaju koju metodu sadnje luka i koje sorte je najbolje odabrati? Većina njih smatra najučinkovitijom metodom sadnje sjetvom sa garniturama. Luk zasađen na ovaj način zahtijeva manje održavanja: ne treba ga često plijeviti, jer raste prilično brzo i istiskuje korov, osim toga, njegov korijenov sustav je dizajniran tako da se voda za navodnjavanje mora trošiti nekoliko puta manje . Takav je luk otporniji na nepovoljne vremenske uvjete, manje je osjetljiv na bolesti i negativne učinke različitih štetnika.

Ovaj članak će pregledati najpopularnije sorte setova luka koje poljoprivrednik može kupiti za sadnju te će dati kratak opis kako biste pri odabiru točno znali koja vam odgovara.

Stuttgarter Riesen

Jedna od najpopularnijih sorti luka među amaterima i profesionalcima, koju su uzgajali njemački uzgajivači. Berba Stuttgarter Riesena je do 8 kg po četvornom metru, što osigurava veliku potražnju na tržištu. Ima velike ravne okrugle lukovice, prema opisu malo nalikuju na luk strigunovskog luka, težine 100-150 grama. Stuttgarter ima prilično ljut okus. Boja ovog povrća kreće se od žuto-smeđe do bijele. Stuttgarter se smatra svestranom, dobro čuvanom sortom za koju nije teško brinuti. Možete ga kupiti, kao i mnoge druge vrste setova luka, putem web stranice tvrtke Leroy Merlin ili preko najvećeg rusko -nizozemskog poduzeća za proizvodnju setova luka u Rusiji - Lukomorye.

Sturon

Smatra se poboljšanom verzijom sorte Stuttgarter Riesen, stoga je vrlo slična ovoj drugoj. Dosta je ljut pa se može koristiti u pripremi raznih jela. Lukovice su mu okruglog oblika, a ljuske su žućkaste ili smećkaste. Daje relativno veliki prinos, a problemi sa skladištenjem ove sorte obično ne nastaju. Zbog svoje nepretencioznosti i produktivnosti većina profesionalaca odabire ga za sadnju.

Centurion

Srednji rani luk s izduženim lukom srednje veličine težine od 100 do 150 grama. Ljuska koja prekriva biljku je smeđa, dok je sredina bijela. Ima srednje oštar okus i visok sadržaj krutih tvari. Zbog toga je najbolji način za skladištenje Centuriona stavljanje na hladno i dobro prozračeno mjesto. Ima veliki prinos i naširoko se koristi u pripremi raznih jela.

Crveni barune

Crveni barun pripada jednogodišnjim biljkama luka. Crvena sorta kojoj pripada uvijek daje stabilnu berbu. Lukovice crvenog baruna velike su (dosežu masu od 200 grama), blago spljoštene, ljuske su obojene u crveno. Po izgledu je sličan luku Danilovsky i Alvinovom luku.Uzgoj nije nimalo težak, a ako ga pravilno posadite, Crveni barun će se pokazati kao plodna sorta (3 kg luka po četvornom metru). Crveni barun ima prekrasan okus, jer je za razliku od žutog luka, crveni mnogo slađi. Zahvaljujući tome, Red Baron se aktivno koristi u pripremi pripravaka od povrća.

Karmen

Carmen je prilično jednostavan za njegu crveni luk, čija je glavna karakteristika da se ne može dugo kvariti. Ova sorta sazrijeva prilično rano i može vlasniku pružiti dobru žetvu (uz pravilnu sadnju i pravilnu njegu - 1,5-2 kg po četvornom metru). Žarulja mu je prilično mala i lagana - samo 60–80 grama, okruglog je oblika, kao da je blago spljoštena. Ima pomalo oštar okus, ali ni ne možete ga nazvati slatkim, pa mnogi kulinarski stručnjaci koriste Carmen sirovu, a da na njoj ne izvode nikakve dodatne radnje.

Zvjezdana prašina

Zvjezdana prašina je bijeli luk sa zaobljenim lukovicama. Možemo reći da je Stardust prilično ljut, što ga čini popularnim u jelima od salate i dodaje im pikantan dodir. Ovu sortu odlikuje visok prinos, ali za to morate pravilno promatrati tehnologiju sadnje. Prilikom skladištenja sorte Stardust treba imati na umu da voli toplinu pa se najbolje osjeća na temperaturi od 20 stupnjeva. Ako je temperatura viša ili niža, rok trajanja se značajno smanjuje.

Šetana

Sorta luka u sred sezone. Zaobljene lukovice imaju masu 75–95 grama, osim toga postoji i vanjska sličnost s lukom Strigunovsky. Šetana ima pikantan okus, zbog čega je dobra za pripremu salata. Berba daje mnogo - čak 4-5 kg ​​po četvornom metru. Osim toga, Shetana nije izbirljiva u pogledu uvjeta zatočenja i lako se skladišti (na temperaturi od 15-20 stupnjeva), a već se uspjela ustaliti svojom izvrsnom zrelošću. Stoga mnogi poljoprivrednici odabiru upravo ovu za sadnju.

Šalot

Rano zreli luk - nakon mjesec dana nakon sadnje već ga možete odrezati. Njegov prinos iznosi do 5 kg po četvornom metru, osim toga, bogat je raznim vitaminima koji su potrebni čovjeku: karotenom, tiaminom, niacinom i drugima. Okus mu nije previše ljut, osim toga, Shallot se odlikuje visokim prehrambenim i ljekovitim svojstvima, što ga čini vrlo popularnim.

Bamberger

Sorta luka koja sazrijeva prilično brzo. Po izgledu, lukovice su okrugle, blago izdužene i vrlo male težine - najveći primjerci dosežu težinu od 80 grama. Lukovice su žute boje i blagog su okusa. Osim toga, uvjeti pod kojima se čuva ova sorta prilično su jednostavni i mogu se uzgajati na zelenilu.

Bamberger karakterizira otpornost na razne vrste bolesti, što nesumnjivo povećava njegovu popularnost.

Herkules

To je hibrid s vrlo velikom i okruglom lukovicom. Postoji određena sličnost s sortama luka - Strigunovsky, Odintsovo i Myachkovsky. Masa Herculesa doseže 160 grama, ljuska je smećkasta, sočne ljuske su bijele. Okus je prilično oštar i može se čuvati dosta dugo. Prinos ove sorte jedan je od najvećih - do 8 kg po četvornom metru.

Corrado

Relativno moderna sorta. Sazrijeva u kratkom vremenu nakon sadnje, dovoljna mu je jedna sezona (90 dana). Okus je prilično ljut, poput većine njegovih vrsta. Corradova žarulja je okruglasta, srednje veličine, pa čak i blago zlatne boje. Težina mu je prosječna - neki primjerci dosežu i do 120 grama. Bolesti mu praktički nisu zastrašujuće, a uz pravilnu njegu njegova je produktivnost prilično visoka.

Kupidon

Sorta srednje sezone. Vaga žarulje ima zlatnu boju, a sama žarulja doseže masu od 120 grama.Biljka je prilično otporna na bolesti i ima visok prinos. Skladištiti ga nije teško, ali treba imati na umu da Cupido nije otporan na hladno vrijeme, pa bi za njega bilo bolje pronaći toplu sobu. Ovo je povrće posebno cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava.

Rumba

Sorta srednje sezone. Lukovica je mala, uredna, zaobljena, podsjeća na luk - Helenas. Prosječna težina jedne kopije je 120 grama. Ljuska je, poput većine predstavnika ove vrste, obojena smeđom bojom, ali pulpa je ugodne bijele boje. Prinos Rumbe je visok - 3-5 kg ​​po četvornom metru. Zapaženo je da ima prilično oštar okus pa se često koristi u preljevima i za konzerviranje.

Alfa

Smatra se sortom koja sazrijeva vrlo brzo. Žarulja mu je prilično mala, okruglog oblika i teži malo (90-100 grama). Jedna od značajki vrste je njezina otpornost na bolesti, zbog čega uporaba sredstava poput, na primjer, fitosporina uopće nije obavezna. Osim toga, kuhari ih jako vole zbog svog ukusa.

Shakespeare

Sorta srednje sezone. Ima malu žarulju, okruglog oblika. Shakespearove ljuske su smećkaste. Pulpa je prilično sočna i čvrsta, ova sorta ima polu-oštar okus. Jedna od prednosti Shakespearea u odnosu na druge sorte je ta što je otporan na niske temperature, pa se stoga rizik od kvarenja zimi značajno smanjuje.

Senshui

Luk s kasnim sazrijevanjem, omiljen kod mnogih poljoprivrednika zbog velike otpornosti na proces snimanja. Lukovice su okruglo-ravne, a boja kojom su obojene kreće se od žute do smeđe. Senshui daje veliku berbu, a kulinarski stručnjaci obožavaju ovo povrće zbog specifičnog ljutog okusa.

Rosanna

Ranozrela sorta. Lukovice su srednje težine (u rasponu od 100-120 grama) i zaobljenog su oblika. Boja suhih ljusaka je crvena, blizu ružičaste, a sočne ljuske ove sorte su bijele. Ima okus po luku Myachkovsky - nije previše ljut i nije presladak. Prinos je također vrlo visok - do 3 kg po četvornom metru.

Alvina

Visoko rodna sorta srednje sezone s visokim udjelom šećera, selena i kvercetina. Lukovica je ljubičaste boje, doseže masu od 150 grama, a izvana je slična i predstavnicima luka (Danilovsky) i nekim sortama luka (Red Baron). U usporedbi s drugim sortama luka, slađeg je okusa. Odlikuje se dobrom produktivnošću i zrelošću.

Zlatne kupole

Hibrid srednje sezone. Poprečna eliptična žarulja, težine 75–85 grama, boja ljuskica je žućkasta. Zlatne kupole imaju prilično ljut okus i sadrže puno šećera. Dobro se skladišti i otporan je na niske temperature.

Odintsovets

Sorta srednje sezone. Lukovice su okrugle, nisu velike, težine samo 60–80 grama. Ljuske su žućkaste, sam luk ima polu-oštar okus. Odintsovo se može nazvati univerzalnim, štoviše, otporno je na prijenos cervikalne truleži.

Video "Sadnja setova luka"

Iz ovog videa naučit ćete o svim zamršenostima sadnje setova luka.

Želite li uzgajati luk, ali ne znate koju sortu odabrati? Onda svakako pročitajte naš članak.

Upoznat ćemo vas s najboljim sortama luka koje možete bez problema uzgajati na svom mjestu.

Prilikom odabira raznih vrsta luka za ljetnu rezidenciju obratite pozornost na njegovu regionalnost. Ovisno o području rasta, sorte luka mogu se podijeliti u 2 vrste:

• južni;
• sjeverni.

Južne sorte luka ne traju dugo, ali nisu jako ljutog okusa. Neki od njih se uopće nazivaju slatkim i nazivaju se vrstama salate od luka. Ako želite nabaviti južne sorte luka u sjevernim regijama ili u srednjoj traci, vrijedi ih uzgajati kroz sadnice.

Sjeverne sorte luka oštrog su okusa, ali imaju izvrsnu kvalitetu čuvanja.

Također se razlikuje bijeli luk. Nježnijeg je i slađeg okusa. Bijeli luk spada među sorte salata. Međutim, takve se lukovice slabo skladište, brzo ih oštećuju štetnici, omekšavaju i trule.

U Francuskoj se od bijelog luka priprema poznata juha od luka.

• Kako odabrati pravi luk za različita jela

  Luk sadrži puno hranjivih tvari koje se čuvaju čak i tijekom kuhanja. Osim toga, daje jelima jedinstven okus i ugodnu aromu.

Postoje i sorte luka prema vegetaciji: u ranim sortama ovo razdoblje je 90-100 dana, u srednjim - 100-120 dana, a u kasnijim - više od 120 dana.

Ovisno o veličini žarulje, postoje 3 vrste:

• mali - manje od 50 g;
• srednji - 50-100 g;
• veliki - više od 100 g.

Ovisno o tome koliko žarulja može nastati u gnijezdu, razlikuju se sorte:

• male veličine (1-2 žarulje);
• srednje veličine (3-4 žarulje);
• više ugniježđenih (5 ili više žarulja).

Gniježđenje uvelike ovisi o veličini sadnica, kao i o uvjetima uzgoja usjeva. Ako je sjeme veće, a plodnost tla i vlaga veća, tada će broj lukovica u gnijezdu biti veći.

Začinjen, polu -oštar, slatki luk - traže razlike

Sve začinske sorte luka rano sazrijevaju. Odlikuje ih dobra kvaliteta čuvanja, visok sadržaj eteričnih ulja i šećera, ali su istovremeno manje produktivni. Takve sorte, u pravilu, prekrivene su s nekoliko slojeva vanjskih ljuskica, pa ih se može ukloniti ne samo ručno, već i pomoću posebne opreme.

Poluotočne sorte luka imaju malo vanjskih ljuski, a meso nije tako gusto i oštro. Takav luk, prilikom berbe posebnom opremom, često je ozlijeđen i brzo se pogoršava. Poluoštre sorte smatraju se srednje tvrdima i sazrijevaju duže. Međutim, daju veći prinos od oštrih sorti.

Slatki luk izvrsnog je okusa i često se koristi svjež. Daju visok prinos, ali se čuva kratko vrijeme. Oštar i poluoštar luk može se uzgajati u bilo kojoj regiji. U južnim regijama, tijekom vegetacije, usjevi se mogu dobiti čak i iz sjemena. A u srednjoj traci i sjevernim zonama - samo kroz sadnice ili sadnjom sadnica. Slatke sorte uzgajaju se uglavnom u vrućim južnim regijama iz sjemena.

Popularne sorte crvenog, žutog i bijelog luka

Nudimo vam dobro provjerene sorte luka, koje preferira apsolutna većina vrtlara.

Kaba

Kasnozrela sorta s gustim, okruglo-ravnim i zaobljenim lukovicama koje se spuštaju prema dolje. Pulpa je bijela, ponekad sa zelenkastim nijansama. Vanjske ljuske su žute ili svijetlosmeđe. Sorta nije otporna na peronosporu (peronospora), oštećuje je i muha luka.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		70-145	nezadovoljavajući

Crveni barune

Ranozrela sorta. Lukovice su okrugle, spljoštene pri vrhu i dnu, izvana i iznutra crvene ili tamno ljubičaste. Za veće lukovice preporučuje se uzgoj ove sorte putem sadnica.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		130-150	izvrsno

Snježna gruda

Srednje rana sorta bijelog luka. Ima gotovo okrugle i bijele (vanjske i unutarnje) žarulje. Prilično otporan na strijeljanje, ali umjereno osjetljiv na peronosporu i trulež vrata.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		120-200	prosjek

Mještanin Strigunovsky

Sorta ranog sazrijevanja. Ima okrugle, guste lukovice sa svijetlom pulpom i ružičastim ili smeđim vanjskim ljuskama. Bez problema može rasti i u vrućoj i u hladnoj klimi.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	jako začinjeno		45-80	izvrsno

Sturon

Sorta srednje sezone.Lukovice su okrugle, bijele, gusto prekrivene žuto-smeđom kožom. Otporan na bolesti i pucanje.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		70-180	izvrsno

Teksas žuto

Ranozrela sorta. Lukovice su okrugle, prilično velike, slamnatožute boje s gustim bijelim mesom. Otporan na ružičastu trulež korijena.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		80-150	prosjek

Centurion F1

Srednje rani hibrid sa okruglim izduženim lukovicama srednje veličine. Pulpa je sočna, bijela, vanjske ljuske su zlatno smeđe. Hibrid je otporan na streljaštvo i velike bolesti luka.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		65-150	izvrsno

Svaka od ovih sorti izdržala je test vremena i popularna je među vrtlarima. Obratite pažnju na njih kad odete u trgovinu po setove ili sjemenke luka.