Najbolja sorta daikon

Ova podvrsta rotkvice čest je gost na japanskom stolu kao i krumpir na ruskom. Ali, ako se rotkvica u Rusiji jela od pamtivijeka, onda je daikon došao s istoka relativno nedavno. Istodobno se vrlo brzo naviknuo i sada je popularnošću nadmašio prethodnika. I to je razumljivo. Nepretenciozna njega, nedostatak gorke pikantnosti i neugodnog oštrog mirisa, toliko poznat ljubiteljima rotkvica, sočnost i plemenit izgled - sve to raspolaže odabirom u korist gosta s istoka.

Opći opis i primjena

Izvana povrće obično izgleda kao velika bijela mrkva. Međutim, oblik korijena varira ovisno o sorti i može se jako razlikovati, od gotovo okruglog do zmijolikog ili vretenastog. Njihova duljina ne smije prelaziti dugorodnu rotkvu, a može doseći i do 2 metra. Ovo je jednogodišnje, ali zrelo sjeme daje tek drugu godinu. Da biste odabrali najbolju sortu "japanske rotkvice" za sadnju na svom mjestu, najprije morate razumjeti zajedničke zahtjeve: što želimo od njega i što će od nas zahtijevati.

Zrenje, ovisno o vrsti, traje od 2 do 6 mjeseci. Prinos dostiže 10 kg s vrtne gredice od 1 m². m (češće - 4-8 kg). Neke se vrste mogu čuvati bez gubitka kvalitete do šest mjeseci, prosječno vrijeme skladištenja je 2-3 mjeseca. Jede se sirovo, slano, kuhano, mlado lišće i reznice dobro pristaju uz salatu.

Daikon ima negativnu crtu karaktera - voli pucati. Produžena strelica negativno utječe na kvalitetu korijena, iako ne u istoj mjeri kao u rotkvice. No, duga dnevna svjetlost za njega je kontraindicirana. Bolje ga je saditi ili u rano proljeće ili sredinom kasnog ljeta, ovisno o klimi u regiji. U srednjoj traci najbolje je vrijeme srpanj, u južnijim regijama - kolovoz. U tim razdobljima daje najznačajniji prinos.

Razvrstavanje sorti

Postoji nekoliko vrsta klasifikacije ove kulture:

• Ovisno o dubini korijenskih usjeva u zemlji. Neki su gotovo potpuno uronjeni u njega, dok su drugi pola, trećina ili čak četvrtina.
• Prema trajanju vegetacijske sezone i, prema tome, prema vremenu berbe.
• Ovisno o karakteristikama tla. Valja napomenuti da je u odnosu na tlo ovaj korijenov usjev asket. Neke se skupine mogu uzgajati čak i na glini.
• Po obliku korijena i njihovoj veličini.

Kopanje gredica za "visoke" sorte često je teško zbog njihove velike dubine. No čvrsto tlo zaustavlja rast korjenastih usjeva, stoga na glinenim, ilovastim i drugim rastresitim tlima iskusni vrtlari ponekad koriste bušilicu za sadnju.

Najbolje sorte daikona prema klasifikaciji tla

Minovase -Ovo je velika skupina ranih visokorodnih vrsta koje proizvode korijenje sa snježnobijelom, sočnom, slabo ljutitom pulpom. Oblik je izduženo-cilindričan, u srednjoj traci naraste do pola metra duljine. Visok stupanj sigurnosti usjeva. Produbljivanje - do 3/4 duljine. Dobro podnosi sušu i vruće ljeto, sazrijeva za 60 dana.

Ninengo - cilindrični ili češasti izduženi plodovi potpuno su uronjeni u zemlju. Voli lagana tla, ali u tom pogledu nije hirovit, otporan je na hladnoću, naraste do 60 cm u 70-75 dana uzgoja.

Očnjak slona - najrasprostranjeniji selekcijski hibrid kineskog modela s rotkvom Tashanhong u Rusiji. Produženo cilindrično bijelo korjenasto povrće ima svijetlozelenu pigmentaciju, naraste do 18-22 cm. Nalazi se 2/3 svoje duljine iznad površine. Ima sočan, slatko-začinski okus. Prilagođeno za ljetno-jesensko sazrijevanje, u tom je razdoblju otporno na cvatnju. Kad se uzgaja u sjevernim geografskim širinama (iznad 55 ° S), nije prikladna za proljetnu sjetvu, jer počinje ispucavati strijele i cvjetati, zaobilazeći fazu plodonošenja.

Nerima - brzo i dobro donosi plodove na labavim, lakim tlima. Dozrijeva relativno dugo, 70-100 kalendarskih dana. Korijeni su glatki zelenkasti, do 60-70 cm duljine, 2/3 uronjeni u zemlju.
Dobre su svježe i slane.

Miyashige - nepretenciozan prema tlu, ali pokazuje najbolji prinos na ilovači. Korijeni srednje duljine, cilindričnog oblika, svijetlozelene boje. Sazrijeva za 60-80 dana. Može se koristiti u bilo kojem obliku, dobro je pogodan za soljenje, ali posebno vrijedi istaknuti pikantan okus jela s dodatkom kuhanog Miyashigea.

Shiroagari - sorte posebno uzgojene za uzgoj na teškim tlima. Mali duljine, do 30 cm, ovaj korijen uronjen je u njih samo za trećinu ili čak četvrtinu, što vam omogućuje da dobijete dobru žetvu na siromašnom plodnom sloju.

Shogoin - još jedna mala skupina za uzgoj na teškim tlima. Poželjno je jesti svježe, salate. Vegetacijsko razdoblje je 70-100 dana.

Kameido - voli pješčenjake i lagane spojeve tla. To seže duboko u 2/3. Male veličine, samo do 15 cm duljine i 5 cm u promjeru, konusnog oblika, s blagom ugodnom oštrinom. Odlikuju se posebno sočnim reznicama i lišćem koje su dobre za sezonske salate.

Grupe sorti daikon prema klimatipovima (sezonska ovisnost)

Haru (proljeće) - sve sorte ove skupine imaju povećanu otpornost na stabljiku i pogodne su za cjelogodišnji uzgoj (u prisutnosti odgovarajućih klimatskih uvjeta), uključujući i za ranu proljetnu sjetvu. Stoga su od posebnog interesa za vrtlare srednjih geografskih širina. Posađene u rano proljeće, omogućuju berbu krajem svibnja ili početkom lipnja. Nakon toga možete ponoviti sadnju i ubrati drugi usjev u kolovozu-rujnu. U regijama s toplom klimom moguća je treća sjetva zimi.

Hatsu (ljeto) - rano sazrijevanje. Korijene možete iskopati nakon 50-55 dana. Sije se u "daikon vansezoni", u kasno proljeće ili rano ljeto. To je povrće salate koje je otporno na vruće vrijeme.

Aki (jesen) -sjetva povrća ove skupine provodi se sredinom kraja kolovoza (kasne i srednje kasne sorte). To uključuje poznate sorte kao što su Shiroagari, Shigoin, Nerima, Miyasinge. Razlikuju se od ljetnih kolega po prinosu i impresivnim veličinama.

Fuyu (zima) - vrlo mala skupina i malo tražena u uvjetima ruske klime, pogodna za uzgoj samo u južnim toplim regijama, gdje su isključeni mrazovi.

Daikon voli prazna zemljišta i idealan je za sjetvu nakon berbe ranih usjeva - luka, rotkvica, salate, raznog zelja.

Najbolje sorte domaćih uzgajivača u smislu sazrijevanja

Rano sazrijevanje

Skupina ranozrelog povrća s vegetacijom od 40 do 50 dana.

• Saša -sorta otporna na hladnoću s korijenom ploda dužine 6-12 cm i težinom do 400 g. Nježna bijela pulpa izvrsnog okusa sazrijeva pod tankom kožom.
• Danski princ - plodovi boje "rotkvice" crvene boje, sočni i vrlo nježnog okusa.
• Snjeguljica - ima dobru stabilnost skladištenja (do 5 mjeseci). Ispod svijetlozelene kože nalazi se snježnobijelo meso s tankim mrljama.

Sredina sezone

Dozrijeva za 60-80 dana.

• Zmaj - cilindrično povrće koje raste do mase 1 kg i duljine do 60 cm. Okus je blago sladak, ugodan, slaže se s ostalim sastojcima.
• Dubinushka - nešto kraće od prethodne sorte, ali dobiva na težini do 1,2 kg.Ima svjež, ugodan okus bez oštrine.
• Car - otporan na krstašice buhače, mnoge bolesti i cvijeće. Izvana podsjeća na ledenu ledenicu. Pulpa je mekana, slatkastog okusa.

Kasno sazrijevanje

Povrće koje sporo sazrijeva, "flegmatično". Kasno sazrijevanje nakon 90-200 dana otežava njihov uzgoj u srednjoj traci. Ali ti su korijenovi usjeva rekorderi u veličini.

• Japanski dugo - praktički ne puca strijele, daje vrlo visok prinos, težina jednog korijena može doseći 3 kg. Okus je umjereno pikantan, može se dugo čuvati.

Dobro odabrana sorta daikon već je pola uspjeha. U njezi je nepretenciozan ako uvjeti uzgoja odgovaraju odabranoj vrsti. "Japanska rotkvica" dobra je za zdravlje, jedna je od rijetkih povrtnih kultura koja pomaže u obnavljanju jetre i otapanju bubrežnih kamenaca. Preporučuje se jesti ga starijim osobama. Dovoljno je prisjetiti se da su Japanci dodijelili desetinu svoje dragocjene zemlje za sijanje daikona. A Japanci ne rade ništa samo tako!

Video savjeti za uzgoj daikona

Daikon (japanska rotkvica) Je li kultura povrća koja u posljednje vrijeme dobiva na popularnosti među ljetnim stanovnicima.

Biljka je podvrsta sjetve rotkve, iako, za razliku od potonjeg, korijenje daikona ne sadrži ulja gorušice i ima umjerenu aromu.

Postoji mnogo sorti japanske rotkve, ali u Rusiji su najpoznatije:

«Snjeguljica», «Saša», «Cezar», «Flamingo»,  «Zmaj», «Veliki bik», «Očnjak slona», «Dubinushka», «Japansko bijelo dugo».

Daikon sorte

Snjeguljica - sorta ranog sazrijevanja. Daje dobru žetvu na otvorenom i u staklenicima. Korijenovi su bijelog cilindričnog oblika, meso je blago oštro, sočno. Skladišteno do mjesecima. Produktivnost od 5 do 8 kg / m2.

Veliki bik - odnosi se na sorte japanske rotkve srednje sezone. Korijenovi su veliki, cilindrični, sočni. Težina korijena do 3 kg Održavaju dobru kvalitetu, čuvaju se do proljeća.

Zmaj - sorta srednje sezone. Korijeni su cilindrični sa stožastim prijelazom, glatki. Težina do 1 kg... Pulpa je sočna, nježna, bijela. Okus je slatkast.

Pogodno za uzgoj na otvorenom u ljetnikovcima. Sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje i svježu potrošnju. Prinos je visok.

Dubinushka - sorta daikon srednje sezone. Korijeni su cilindrični, bijeli, gusti, ukusni. "Dubinushka" je idealna za uzgoj na zaštićenim i otvorenim tlima na vrtnim parcelama. Čuvanje kvalitete je visoko do nekoliko mjeseci. Prinos do 10 kg / m2... Korijeni mase do 1,5 kg.

Očnjak slona - sorta srednje sezone. Cilindrični korijen, bijel, do 60 cm... Prinos je visok, masa korjenastih usjeva je do 0,5 kg... Pulpa je sočna, bijela. Pogodno za dugotrajno skladištenje i svježu potrošnju.

Saša - sorta japanske rotkve ranog zrenja, otporna na hladnoću. Korijeni su kratki, cilindrični, glatki, bijeli. Pulpa je nježna, ukusna, sočna. Težina do 450 g... Otporan na bolesti i preuranjene stabljike. Prosječan prinos do 5 kg / m2... Koristi se u bilo kojem obliku. Sezona rasta traje danima.

Cezar - sorta srednje sezone. Cilindrični korjenasti usjevi dugi do 40 cm... Pulpa je bijela, sočna, podsjeća na okus rotkvice. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Konzumira se svjež, nije pogodan za dugotrajno skladištenje.

Flamingo - hibridna sorta srednje sezone. Korijeni su čak u obliku ledenice. Pulpa je ružičasta, sočna, ukusna. Preporučuje se za uzgoj na vrtnim parcelama za svježu potrošnju. Prinos do 6 kg / m2, masa do 1 kg... Sorta je otporna na cvatnju.

Japansko bijelo dugo - sorta kasnog sazrijevanja. Korijeni su bijeli, dugi, teški do 3 kg... Pulpa je sočna, bijela, blago začinjena. Odlikuje se dobrom kvalitetom čuvanja i visokim prinosom. Dugo neće posustati.

Video - sorta "Zmaj"

Podijelite sa svojim prijateljima na društvenim mrežama

Kako uzgajati daikon rotkvicu na otvorenom: sadnja i njega

Rotkvica daikon na fotografiji

Daikon je nova povrća koja obećava. Njegova domovina je Japan.Ovo nije rotkvica ili rotkvica, iako je blisko povezana, ali ipak posebna kultura.

Daikon, za razliku od svojih rođaka, ima potpuno različite kvalitete okusa. U njemu nema oštrine i gorčine, specifičnog mirisa svojstvenog rotkvici. Plodovi Daikona su sočniji i nježniji. Ova kultura daje visok prinos korjenastih usjeva - do 10 kg po 1 m2 - i ima dobru kvalitetu čuvanja (2-3 mjeseca bez značajnih gubitaka u kvaliteti).

Njega pri uzgoju daikona na otvorenom polju nije teška, jer je prilično nepretenciozna biljka, može se uzgajati čak i na teškim glinenim tlima. Međutim, na laganim, plodnim tlima postižu se visoki prinosi boljeg korijena. Ista su tla najprikladnija sa stajališta berbe, osobito za sorte s duboko zakopanim korjenastim usjevima. Prije sadnje daikona na otvorenom tlu, tlo za ovu kulturu treba dobro napuniti organskim gnojivima - kompostom i humusom.

Uzgoj i briga za daikon rotkvice obavljaju se na isti način kao i za repu. Sjeme se sije na dubinu od 3-5 cm u dva reda na gredice s razmakom između redova 60-70 cm, a između biljaka u redu-20-25 cm. Sadnice će se pojaviti 5-7.

U budućnosti se ostavljanje svodi na uklanjanje korova, otpuštanje i zalijevanje, zaštitu od krstašica.

Prihranjivanje pri uzgoju daikona na otvorenom polju na dobro oplođenim tlima ne vrši se; po potrebi se tempira u fazu 1-2 istinska lišća (nakon prorjeđivanja).

Daikon voli plodno i duboko kultivirano tlo, jer za kratko vrijeme (40-65 dana) povećava masu korijena do 3 kg, ponekad i do 50 cm.

Zadnji ljetni datum za sadnju daikon rotkvice je početak kolovoza. Istina, u ovom slučaju korijenski usjevi nemaju vremena doseći značajnu veličinu, što smanjuje prinos.

Berba se obavlja nakon 40-70 dana, ovisno o sorti, berba se vrši po suhom vremenu. Na lakim tlima korijenje se izvlači za vrhove, a na teškim tlima potkopava se lopatom kako se ne bi slomilo dugo sočno korijenje. Povrće čuvajte u plastičnim vrećicama ili sendvič u kutijama. Daikon se dobro čuva u podrumu i u hladnjaku na temperaturama od 0 do + 5 ° C.

Najbolje sorte daikona za srednju traku (sa fotografijom)

Naše najpopularnije sorte su ljetna sjetva (od sredine do kraja srpnja), iako postoji sorta Sasha koja daje žetvu čak i kad se sije u proljeće.

Najbolje sorte daikona za ljetnu sjetvu su:

"Minovase" -super prinosna sorta srednje sezone, od klijanja do tehničke zrelosti-50-60 dana. Korijeni su bijeli, cilindrični, dugi do 45 cm, 3/4 ukopani u tlo. Pulpa je sočna i hrskava. Koristi se svjež.

Miyashige - Ova sorta ima glatku, tanku kožicu. Težina korijena 100-140 g. Otporan na cvatnju, otporan na hladnoću.

"Pink Shine Misato" - sorta s izravnatim, okruglim, bijelim korijenjem promjera 10 cm. Nježna, sočna, svijetlo ružičasta pulpa ukras je za svaki stol.

"Crveni samuraj" F1 -novi jedinstveni hibrid ranog sazrijevanja koji daje izvrstan prinos cilindričnih korjenastih usjeva duljine 15-35 cm i promjera 7-8 cm, težine do 5 kg. Sočno i nježno meso ovog korjenastog povrća mnogo je nježnije od mesa mnogih rotkvica. Za razliku od rotkvice, korijenje daikona, čak i cvjetnice sa strelicom, ostaje sočno i zadržava dobar okus: nema značajnog povećanja tkiva.

"Dubinuška" - sorta srednje sezone, od klijanja do berbe korjenastih usjeva- 56-63 dana. Korijeni su bijeli, sa žućkasto-zelenom glavom, cilindrični, dugi do 40 cm, težine 0,7-1,5 kg. Ova sorta daikon, popularna u srednjoj traci, ima bijelo, sočno meso. Korijensko povrće dobro se skladišti.

"Zmaj" -sorta srednjeg zrenja (od klijanja do tehničke zrelosti 65-70 dana) za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Korijen je gladak, bijel, cilindričan sa čunjastim bijegom, mase 0,9-1,0 kg, dug 30-60 cm, uronjen u tlo za 1 / 3-1 / 2 duljine. Pulpa je vrlo sočna, nježna, bijela, slatkastog osvježavajućeg okusa.

"Snjeguljica" - sorta ranog sazrijevanja za proljetne staklenike i otvoreno tlo (proljetna i ljetno-jesenska kultura). Otporan na cvijeće.

"Ruska veličina" F1 - najraniji i najveći plodni daikon hibrid za ljetnu sjetvu u umjerenim klimama. Nakon sadnje, uz pravilnu njegu, daikon ove sorte spreman je za berbu već 45 dana nakon klijanja. Dostiže 60 cm duljine i 12 cm u promjeru. Korijeni su cilindrični, blago se spuštaju do vrha, s bijelom glatkom površinom.

Kao što možete vidjeti na fotografiji, ova sorta daikon ima cilindrične i tupo-stožaste korijene, bijele, sa svijetlozelenom glavom:

Pulpa je sočna, blagog okusa. Produktivnost 5-8 kg / m2. Zimi se čuva u pijesku 4-5 mjeseci.

Ljekovita svojstva daikona

Za razliku od rotkvica, korjenasto povrće daikona može se jesti ne samo svježe, već i kuhano i slano.

Daikon potiče eliminaciju kolesterola iz tijela. Poznata su i baktericidna svojstva daikona.

Mlado lišće daikona koristi se i za prehranu u kojoj je sadržaj vitamina C čak i veći nego u korijenovim usjevima, a iznosi 44 mg na 100 g mase lišća. Osim toga, sadrže beta-karoten, vitamine B1, B2, PP, E. Daikon se konzumira za prehlade, za normalizaciju crijevne aktivnosti, za jačanje kose. Korijensko povrće koristi se u mnogim kuhinjama naroda svijeta: u japanskoj, kineskoj, vijetnamskoj i tibetanskoj.

Znajući kako uzgojiti daikon, svojoj obitelji možete pružiti ekološki žetvu. Selektivna sposobnost ove kulture da uklanja hranjive tvari iz tla doista je jedinstvena. Korijenovi ne akumuliraju teške metale (cink, olovo), radionukleide. Daikon, poput rotkvica i rotkvica, sadrži puno kalijevih soli koje uklanjaju višak vode iz tijela te kalcij, vlakna, tvari pektine, vitamin C i enzime koji potiču probavu. Također ima ljekovita svojstva zbog sadržaja glikozida, fitoncida i specifičnih bjelančevina koje inhibiraju rast bakterija. Korijeni ove kulture sadrže aktivne enzime koji pomažu u probavi hrane koja sadrži škrob.

Od svih biljaka povrća, samo rotkvica, daikon i hren mogu očistiti jetru i bubrege, uključujući otapanje kamenja. Međutim, rotkvica i hren sadrže previše rijetkih (gorušičinih) ulja, koja daju okusu ovom povrću oporost, gorčinu i stimuliraju srce. Daikon je druga stvar. Nema dramatične nuspojave budući da praktički ne sadrži ta ulja.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Daikon - povrće, koje je jedna od podvrsta sjetve rotkvice, pripada obitelji kupusnjača. Ovu jednogodišnju ili dvogodišnju vrtnu kulturu, kod nas se naziva "bijela rotkvica", "slatka rotkvica" ili "japanska rotkvica", prvi su uzgojili japanski uzgajivači. U svojoj domovini daikon zauzima dominantno mjesto među ostalim povrćarskim biljkama.

A na području naše zemlje popularnost ove korjenaste kulture posljednjih je godina značajno porasla. Nije ni čudo - vrlo je ukusan, može se dugo čuvati i lako se uzgaja. Po okusu pulpe, pomalo podsjeća na mnogima poznatu rotkvicu. Daikon odlikuju izvrsne nutritivne kvalitete i njegova neprocjenjiva ljekovita svojstva.

Kako izgleda daikon? Njegov oblik može biti potpuno drugačiji (sve ovisi o sorti) - okrugli, zmijoliki, konusni, cilindrični. Duljina daikon rotkvice kreće se od 10 do 60 cm. Prosječna težina jednog korjenastog usjeva je 0,5-3 kg. No postoje i pravi "divovi" teški 5 kg. Kad dozrije, daikon je ili potpuno ukopan u zemlju, ili viri iznad zemlje za trećinu (rjeđe - za 2/3).
Postoji mnogo sorti daikona. Svaki od njih razlikuje se po sadnji i sazrijevanju, uvjetima uzgoja, obliku i okusu plodova.Prilikom odabira sorte usredotočite se na uvjete u kojima će rasti, potreban rok trajanja i otpornost na bolesti.
Navedimo najbolje sorte daikona koje se mogu uzgajati u Rusiji.

	Minovase. Ovo je prilično popularna sorta japanskog daikona među domaćim ljetnim stanovnicima, zbog brzog sazrijevanja, otpornosti na toplinu i otpornosti na bolesti. Korijen-izdužen, cilindričan, dug 40-50 cm, promjera 7-9 cm, bijel. Kad sazrije, 3/4 njegove duljine skriveno je u tlu.
	Saša. Ova sorta bijelog daikona otporna je na hladnoću, sazrijeva rano (oko 40 dana nakon sadnje), visoko produktivna, otporna na bolesti i rano cvjetanje. Korijen - u obliku cilindra, napola skriven u zemlji kad je sazrio, s nježnom pulpom, težine do 0,4 kg.
	Ružičasti sjaj. Ovo je prekrasna sorta, koju karakterizira sočna, blijedo ružičasta pulpa. Daikon Pink sjaj prikladan je samo za sjetvu u jesen. Korijen je okruglog oblika, poravnat, promjera do 10 cm.
	Očnjak slona. Ova sorta pripada srednjoj sezoni - sazrijevanje nastupa najkasnije 80 dana nakon sadnje. Korijen - dug do 60 cm, težak do 0,5 kg, bijel, s vrlo sočnom pulpom.
	Dubinushka. Ova sorta pripada srednjoj sezoni - usjev možete ubrati nakon 60 dana nakon sadnje. Daikon Dubinushka poznat je po kvaliteti čuvanja (do 6 mjeseci) i uzgaja se uglavnom za jesen-zimu. Korijen je zadebljalo-cilindričnog oblika sa šiljastom podlogom, bijel sa zelenkasto-žutom glavom i ramenima, mase do 2 kg, dug do 60 cm.
	Cezar. Daikon se može ubrati sa mjesta 70 dana nakon sadnje. Ova je sorta među ljetnim stanovnicima poznata po ugodnom okusu rotkvice. Korijen je u obliku cilindra, bijel, dugačak do 40 cm. Daikon Caesar preporučuje se sadnja u visoku gredicu, budući da je u vrijeme sazrijevanja duboko uronjen u zemlju.
	Snjeguljica. Ova je sorta popularna zbog svoje otpornosti na cvatnju, dugog roka trajanja (do 5 mjeseci) i ranog sazrijevanja. Korijen je cilindričnog ili čunjastog oblika, blago ljutog okusa, bijel s blijedozelenom glavicom.
	Veliki bik. Ovaj se daikon može klasificirati kao sorta srednje sezone koja se može skladištiti cijelu zimu. Korijen je vrlo sočan, mase do 3 kg, u obliku cilindra.
	Zmaj. Sorta pripada srednjoj sezoni (sazrijeva 70 dana nakon sadnje u zemlju), dugo se skladišti, odlikuje se izvrsnim kulinarskim i dijetalnim svojstvima. Na području naše zemlje Zmaj Daikon posađen je na otvoreno tlo do kraja srpnja. Korijen je u obliku cilindra, do 60 cm duljine, do 8 cm u promjeru, gladak, bijel, slatkastog okusa.
	Car. Ovo je hibrid japanske rotkve srednje sezone. Korijen je crven, u obliku stošca s ravnom glavom, s prilično gustom pulpom, težine do 0,6 kg. Kad dozrije, povrće je uronjeno u zemlju za 2/3.
	Omiljeni. To je sorta srednje sezone koju karakteriziraju izvrsne kulinarske kvalitete i otpornost na rano pucanje. Korijen - u obliku konusa, bijele boje sa zelenkastom glavom, težine do 0,5 kg.
	Tokinashi. Ova visoko rodna sorta klasificirana je kao rano sazrijevanje. Korijen je konusnog oblika, dobrog okusa, dugačak do 60 cm. Ovaj daikon ne jede samo plodove, već i lišće s peteljkama.
	Miyashige. Sorta je uglavnom namijenjena sjetvi u proljeće, otporna na pucanje, savršeno podnosi hladnoću. Korijen je gladak, bijel, mase do 0,4 kg, s tankom kožom.
	Proljetni križ Tsukushi. Sorta ranog sazrijevanja koja se koristi za sjetvu u proljeće, otporna na pucanje, ima dug vijek trajanja. Korijen - u obliku cilindra, bijele boje s blijedozelenim ramenima, težine do 0,8 kg, glatke.
	Shogoin. Ova sorta japanske rotkve poznata je po visokom prinosu. Korijen je okrugao, mase do 2,5 kg, vrlo sočnog okusa.
	Japansko bijelo dugo. Ova visoko rodna sorta, otporna na cvatnju i mlohavost, pripada kasnozrelim sortama. Korijensko povrće - blago pikantnog okusa, duljine do 65 cm, težine do 3 kg.