Dobra rana sorta kupusa

Povrće nije teško uzgajati. Poštivanje samo nekoliko pravila sadnje i njege ljetnom će stanovniku osigurati žetvu kupusa dovoljnu za obitelj. Jedna od komponenti berbe je pravilan odabir sorte.

Rani kupus: najbolje sorte

Preporuča se odabrati odgovarajuću sortu za sadnju prema sljedećim kriterijima.

1. Broj toplih, sunčanih dana (trajanje stvarnog, a ne kalendarskog ljeta u vašem području).
2. Uvjeti za korištenje buduće berbe (svježi, za konzerviranje, za dugotrajno skladištenje).
3. Obujam planirane žetve.

Odabir ranih sorti kupusa

Prvi je kriterij važan jer različite sorte kupusa zahtijevaju različito vrijeme sazrijevanja. Izbor optimalnog razdoblja sazrijevanja, kao i način sadnje (sadnica ili sadnica), ovisi o duljini ljeta.

Drugi kriterij uzima se u obzir kada se pretpostavlja predviđena upotreba usjeva - berba za zimu i skladištenje do proljeća, soljenje ili kiseljenje, svježa uporaba tijekom ljeta, za salate i prva jela.

Treći kriterij izravno ovisi o sorti. Najproduktivnije sorte su zime, podložne dovoljnom broju toplih dana i potpunom sazrijevanju glavica.

Tehnički podaci

1. Raspon zrenja je od 70 do 120 dana, računajući od klijanja.
   Primjena, uglavnom trenutne sezonske kuhinje (svježe salate, mješavina, kupusi, juhe, sirovi i kuhani prilozi i glavna jela). Rano zreli kupus može se fermentirati, ali neće se dugo skladištiti - postat će mekan i izgubit će svoju „hrskavost“.
2. Nije prikladno za skladištenje zimi.
3. Male glavice kupusa treba ukloniti u ranoj fazi zrenja, kada prezrele puknu.
4. Prinos ranozrelog kupusa je nizak.

Bijeli kupus

Značajke ranog kupusa

Rani kupus ima posebnost. Za razliku od kasnijih sorti, rane sorte imaju znatno uži raspon okusa. Među stotinama sorti, okus, sočnost, hrskavost i drugi parametri mogu se međusobno razlikovati samo od strane stručnjaka. Budući da nisu "sommelier za kupus", ljetni su stanovnici ipak odabrali najpopularnije sorte među ranim i uspješno ih uzgajali na parcelama.

Rani kupus

TOP-10 sorti ranog sazrijevanja

"Lipanj"

"Junski" kupus

Naziv sorte govori sam za sebe. Glavice kupusa mogu se brati krajem lipnja, jer razdoblje zrenja iznosi 90-100 dana. Plod je okrugao, eliptičan, srednje gustoće, glavica kupusa nije rastresita. Panj je prošao, veličina glavica kupusa je mala, ali su prilično teške - dva ili više kilograma. Produktivnost - do 5 kg po m².

Usput! Sortu karakterizira povećana otpornost na hladnoću, može kratko izdržati do -5 ° C. Stoga je pogodan za uzgoj na otvorenom. Sadnice se mogu saditi u zemlju početkom (početkom svibnja).

Posebnost sorte je što sve vilice sazrijevaju gotovo istodobno i iste veličine. Visoka tržišnost, zeleno-limeta boja lišća.Berba mora biti na vrijeme inače će vilice popucati.

Lipnja bijeli kupus

U strukturi i okusu, lišće je prilično nježno, sočno. Visok sadržaj vitamina C. Koristi se svjež.

Savjet! Kako biste spriječili pucanje glavica junačkog kupusa prije berbe, minimizirajte pad temperature (po potrebi sklonište za noć) i vlažnost tla (poštivanje režima navodnjavanja).

"Kazachok"

Sorta bijelog kupusa: Kazachok

Rano zreo hibrid koji ima nekoliko prednosti u odnosu na nehibridne sorte.

1. Otporan na bolesti.
2. Visoko rodni.
3. Glavice kupusa ne pucaju.

Njegovo "službeno" ime je "Cossack F1". Rozeta lista je podignuta. S visinom debla do 30 cm, promjer glave može biti i do 18 cm. Oblik je blago spljošten. Bojanje za bijeloglave sorte nije tipično. Izvana je list zelenkastosiv i prekriven voštanim cvatom. Unutrašnjost glave je kremasto bijela, sočna i hrskava. Panj nije prošao, ne dulje od 6 cm.

Vilice sazrijevaju na vrijeme bliže prosječnim sortama - do 112 dana. No s malim i prilično laganim glavama (ne većim od 1,2 kg u težini) sa četvornog metra bere se više od 4 kg glavica kupusa.

Kozak F1

Usput! Povećana otpornost na uzgoj protiv bakterioze, crnih nogu i drugih štetnih čimbenika omogućuje dobivanje vilica visoke kvalitete i izvrsne prezentacije.

Ovaj hibrid je hladno otporan. Možete saditi u nezaštićeno tlo prilično rano (sredinom svibnja). Istodobna spremnost usjeva pruža mogućnost brze jednokratne berbe. Sorta je namijenjena za svježu upotrebu.

"Parel"

Kupus "Parel F1"

Sorta mora biti u vašoj vrtnoj kolekciji zasada ranozrelog kupusa. Njegov prinos iznosi do 5 kg po četvornom metru. Uzgaja se na otvorenom polju. Sazrijevanje je vrlo rano - spremno 95. dan.

Spljoštene glavice kupusa srednje su veličine, ali po težini imaju vremena narasti do 2 kg u 3 mjeseca. Boja - mutno zelena s jedva primjetnim bijelim cvatom. Panj je srednje veličine.

Bijeli kupus Parel F1, sjemenke

Ne mogu se dugo skladištiti, ali, ako je potrebno i pod uvjetima, mogu se skladištiti do dva mjeseca. Uglavnom se koristi svjež i prerađen. Iznadprosječna gustoća glavice kupusa omogućuje prijevoz na daljinu bez oštećenja.

Usput! Ova sorta sadrži toliko vitamina C da se preporučuje za dijetalnu prehranu bolesnih i oslabljenih ljudi, kao i za dječju hranu.

Ova je sorta pravi bestseler među prvima. Ima vremena za sazrijevanje, osobito s ranom sadnjom, ima veliki prinos, a skladišti se, doduše ne do proljeća, ali sigurno nekoliko mjeseci. Za ubrzanje plodovanja, "Parel" se može uzgajati u staklenicima.

"Ditmar Early"

Ditmar kupus (rani)

Ova je sorta doista rana - sazrijeva za 105 dana. No, postoji veliki rizik od pucanja. Glave okruglog oblika srednje gustoće male su veličine i teže do jedan i pol kilograma (uz dobru njegu - dva).

Panj je napola, vrlo mali i neupadljiv. Listovi su svijetlozeleni, nježne, mekane svilene teksture. Po okusu je blizak Pekingu. Prinos ovako male plodne sorte je izvrstan - do 5 kg po m².

Dietmar rani kupus

Ne čuva se dugo, koristi se odmah nakon berbe ili za konzerviranje. Glavice kupusa sazrijevaju dobro i gotovo istodobno.

Savjet! Čim dođe tehnička zrelost, usjev se mora ubrati - inače stupanj pucanja može biti veći od 90%.

Biljke su otporne na bakterijsku trulež, kobilicu i druge probleme s krstašicama.

"Zlatni hektar"

"Zlatni hektar"

Ova vrsta ima mnogo obožavatelja, jer ima visok prinos (do 7 kg po četvornom metru). Svijetlozelena glavica kupusa, veličine veće od standardne (težina do 2,5 kg). Period sazrijevanja - 110 dana.

Suha klima otporna na kobilice.Nažalost, druge bolesti i štetnici utječu na njega vrlo aktivno, pa je potrebno na vrijeme poduzeti preventivne mjere.

Glavice kupusa su guste. Može se skladištiti do pet mjeseci. Koriste se svježi i za sve vrste konzerviranja.

Savjet! Posebnost sorte su visoki zahtjevi prema tlu. Dobro će rasti samo na plodnom tlu. Poželjni su černozem i redovito obilno hranjenje.

Zapravo ne puca. Ne boji se nepravovremenog čišćenja. Prije polaganja za jesensko-zimsko skladištenje prakticira se dulja berba za stanje potrošača, a ne tehnička zrelost.

Tržnica u Kopenhagenu

Tržnica u Kopenhagenu

Sorta je došla iz Danske, ali po kvaliteti nije niža od domaćeg uzgoja. Smatra se jako dobrim. Rano - sazrijeva za 100 dana. Mali panj.

Posebnost sorte je kratki rok trajanja, doslovno 3-4 tjedna. Glavice kupusa do 2,5 kg. Prosječni prinos - do 4,5 kg po kvadratnom metru.

Usput! Ova sorta nije svjesna problema poput pucanja, pucanja glave.

Visoka otpornost na hladnoću i sposobnost podnošenja laganog mraza. Kupus se sije na sadnice početkom ožujka, a sadnice se premještaju na greben sredinom svibnja.

"Dumas"

"Dumas"

Hibrid iz kategorije ultra-ranog sazrijevanja. Sazrijeva za 90 dana. Dimenzionalni i težinski parametri glavica kupusa su mali - maksimalna težina je oko 1,5 kg.

Prosječna gustoća, bez praznina. Ne podliježe pucanju. Boja lista izvana je standardno zelena - iznutra je žuto -bijela. Najbolji način da to zajamčite je uzgoj ovog "mušketira" u stakleničkom okruženju. Preporuča se sijati i uzgajati sadnice kod kuće, te ih prenijeti u staklenik dva mjeseca prije početka očekivane tehničke zrelosti. Glavice kupusa imaju visok okus, tržišnost je također visoka.

Usput! Ova sorta je pogodnija od svih drugih ranih sorti za zadebljane usjeve. Ako imate malo prostora u svom vrtu, odaberite Dumas za ranu sadnju.

"Prijenos"

"Prijenos"

Također hibridna sorta srednje ranog sazrijevanja, puno sazrijevanje za 110 dana. Mala zaobljena glavica kupusa srednje gustoće, ne teži više od jednog i pol kilograma.

Potrošačima se sviđa zbog sljedećih svojstava:

• stabilnost usjeva;
• visoka produktivnost;
• dobar prinos plodova;
• istodobno sazrijevanje;
• otpornost na pucanje.

Ova se sorta može sijati za sadnice ne samo kod kuće, već i u stakleniku, počevši od ožujka, a posaditi u otvoreno tlo krajem travnja. Lijepa boja vanjskih listova je zelena s bjelinom. Unutrašnjost je čisto bijela. Intenzivan okus, karakteristične gustoće, otporan na infekcije. Koristi se za izravnu potrošnju u kulinarski obrađenom i svježem stanju, malo se skladišti u fermentiranom obliku

"Zarya"

"Zarya"

Pod ovim imenom uzgojene su dvije sorte - sorta Zarya MS i hibrid Zarya F1. Hibridni oblik ima više prednosti. Glavice kupusa su srednje veličine, dosežu dva kilograma, oblik je ujednačen.

Period sazrijevanja - 110 dana. Listovi glavice kupusa izvana su zeljasto-zeleni, ali s voštanom prevlakom, glatki, sjajnog izgleda i na dodir.

Salate i glavna jela, juhe, mješavina - ovaj kulinarski "dar" izvrsnog okusa za kiseljenje, kiseljenje, konzervirane proizvode nije prikladan. Čuva se i kratko vrijeme, najviše mjesec dana.

Sorta donosi plodove aktivno, obilno i praktično u isto vrijeme. Budući da su glavice kupusa otporne na pucanje, mogu se držati na vinovoj lozi do dva tjedna.

Savjet! Za produženje berbe preporučuje se sijanje sjemena za sadnice u tri faze, svakih 10 dana, počevši od prvih dana ožujka. Kratka sezona rasta omogućuje sazrijevanje tri vala usjeva.

"Malahit"

"Malahit", sjemenke

Hibridna rana vrsta, sazrijeva za sto dana. Glavice kupusa glatke su, visokih i postojanih karakteristika okusa, težine do dva kilograma.

Tržišno voće čiji je stupanj transportnosti visok. Tehnička gustoća glave je nešto ispod prosjeka, mekani, sočni list izvana je zelen. Na rezu - bijelo sa žutim.

Bijeli kupus "Malahit"

Može se uzgajati i sadnicama i bez sadnica. Ne puca. Razlikuje se u produktivnosti do 6 kg po četvornom metru. Može se jesti svježe ili konzervirano.

Usput! Plodovi ove sorte ne sadrže samo puno askorbinske kiseline, već i natrij, magnezij, kalij, kalcij, druge soli, željezo pa čak i srebro.

Uzgoj ranozrelog kupusa

Uzgoj bijelog kupusa

Uvjeti rasta

Ranoj sorti bijelog kupusa potrebni su određeni uvjeti.

1. Smještaj na dovoljnoj površini, najmanje 0,5 m² po biljci.
2. Plodno tlo.
3. Nesenčeno sunčano područje.
4. U ulozi prethodnika: korjenaste kulture, mahunarke, luk, bundeve i žitarice.

Preporuke

Savjet! Ako želite dobiti stabilnu žetvu za svježu potrošnju, za berbu i za skladištenje, posadite 3-4 sorte različitog razdoblja zrenja.

Značajke njege

Ranim sortama potrebna je pažljivija i brižljivija njega. Češće ih oštećuju štetnici, aktivnije reagiraju na promjene temperature i stanja vode. Pate od korova.

1. Priprema tla unaprijed, povećanje plodnosti (gnojidba), duboko kopanje.
2. Uzgoj sadnica - kako bi se osigurala rana berba.

   Temperaturni režim za uzgoj sadnica za otvoreno tlo

   Sadnica kupusa

   Sadnja sadnica kupusa na stalno mjesto

3. Plijevljenje i otpuštanje tla, zalijevanje toplom vodom, redovito hranjenje.

   Preliv od kupusa

   Zalijevanje kupusa

   Zalijevanje bijelog kupusa kap po kap

4. Sprječavanje štetočina i pravodobno protuzarazno liječenje.

   Svestrane metode suzbijanja štetnika kupusa

5. Berite na vrijeme kako biste spriječili prezrevanje i pucanje vilica.

   Berba

Algoritam uzgoja

1. Najvjerojatnije će prvo rasti sadnice. To se može učiniti i kod kuće iu uvjetima staklenika. Sjeme se kupuje visoke kvalitete, u skladu s izborom sorte. Bolje je kupovati od pouzdanih proizvođača i ne eksperimentirati, barem na cijelom usjevu. Provjerite datum pakiranja i rok trajanja na pakiranju.
2. Priprema tla sastoji se u miješanju zaravnjenog tla i humusa u jednakim omjerima s drvenim pepelom (10% mase supstrata). Možete koristiti treset. Glavna stvar je da nije kisela i umjereno labava.

   Priprema tla

   Važno! Ni u kojem slučaju nemojte koristiti zemljište iz vrta zauzeto u vrtu na kojem su nekad rasli usjevi krstašica.

3. Kada sijati sjeme? Približni agrotehnički uvjeti su od kraja veljače do kraja ožujka. No, ovaj raspon je previše zamućen. Lakše se vezati za sadnju, koja se kod ultra-ranih sorti otpornih na hladnoću može pojaviti krajem travnja, a kod srednje hladno otpornih sorti-sredinom svibnja. Period klijanja sjemena je 7-10 dana. Od klijanja do iskrcaja sadnica - oko 50 dana. Na temelju toga lako je izračunati vrijeme sjetve.

   Sjetva kupusa za sadnice

4. Prije sadnje sadnice bi trebale imati četiri punopravna prava lišća. Uzorak sadnje obično je 40x60 cm. Nije potrebno duboko zatvarati stabljiku. Orašćenje se također vrši kasnije, tijekom formiranja vanjskog panja.

   Sadnja kupusa

5. Prilikom sadnje sadnica gnoji se tlo na grebenu ili u stakleniku. Nadalje, gnojiva se primjenjuju u intervalima od jednom mjesečno. Bolje ako je organsko rješenje.
6. Mjere za sprječavanje štetočina i bolesti su važne. Kupus ih ima jako puno. Stoga je posebno potrebno posebno pažljivo promatrati poljoprivrednu tehnologiju i plodored. Uz obod gredica s kupusom možete posaditi luk, češnjak ili cvijeće (nasturtium, neven) kako biste uplašili štetočine.

Video - Sadnja kupusa Video - Uzgoj ranog kupusa

Rani kupus odlikuje se pozitivnim i negativnim svojstvima. Njegova glavna prednost je kratko razdoblje sazrijevanja.No, u isto vrijeme gotovo svaka od sorti ima svoje karakteristike u uzgoju.

Kako se bijeli kupus naziva rano

Trebao bi uključivati ​​sorte koje brzo sazrijevaju i koje su otporne na hladno vrijeme, pucanje. Ali mora se zapamtiti da je dugo ovo povrće nije pohranjeno, na izlazu iz njega dobivamo male glavice kupusa... Jednom riječju, ne možete računati na velike berbe, ali uvijek ćete se moći ugoditi prvim kupusom.

Ako postoji želja za što ranijom dobrom berbom, koja se bere prvih dana lipnja, potrebno je koristiti staklenike za uzgoj kupusa. U tom slučaju sjetva sjemena za sadnice provodi se krajem zime. Preduvjet za rast sadnica je prisutnost umjetne rasvjete.

Presađivanje sadnica u staklenik treba obaviti u travnju, čim klice formiraju prve listove.

Preporučuje se organiziranje staklenika za uzgoj ranog kupusa.

Imena najpopularnijih sorti

Sorte kupusa se malo razlikuju po svojim okusnim karakteristikama. U pravilu, vilice su male veličine i brzo pucaju od nepravilnog zalijevanja. Takvo povrće nije prikladno za dugotrajno skladištenje..

Među glavnim sortama mogu se razlikovati sljedeće:

Prijenos F1

Uslugu prijevoza poštuju mnogi vrtlari. Oznaka znači da je biljka hibridna, sjeme se ne bere iz nje. Glavice kupusa su guste, sočne, praktički ne pucaju, teže u prosjeku oko jedan i pol kilograma. Kupus je pogodan za izradu salata. Dolazi razdoblje sazrijevanja 100 - 110 dana.

Prijenos F1

lipanj

Već iz imena jasno je u kojem mjesecu kultura sazrijeva. Ova sorta ranog sazrijevanja odlikuje se okruglim ili okruglim plosnatim glavama kupusa. U vrijeme sazrijevanja njihova težina varira od jednog do dva i pol kilograma... Listovi su zeleni, prelaze u svijetlozeleno do središta glave.

Glavna prednost je gotovo istodobno sazrijevanje usjeva, vegetativno razdoblje je do sto dana.

Izvrsno za uzgoj na otvorenom, sposobno podnijeti male mrazeve, sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari. Vrtlari također prijavljuju lošu otpornost na pucanje i povećanu osjetljivost na vlagu.

lipanj

Kazachok

Još jedna hibridna bijeloglava sorta s puno prednosti. Glavna razlika je otpornost na oštećenja štetnim parazitima. Rozeta kupusa je podignuta, promjer zrele glavice, prema opisu, doseže 65 centimetara. Oblik ploda je zaobljen, lišće je tamnozeleno, lijeva plavo. Unutarnja strana glavice kupusa obojena je žućkastom kremom.

Posjeduje izvrstan okus, mnogi ga vrtlari uzgajaju za naknadnu prodaju. Vegetacijska sezona je 100-112 dana.

Uzgaja se isključivo na otvorenom polju, berba sazrijeva istovremeno, u ranim fazama. Od trenutka pojavljivanja prvih izdanaka do početka pune tehničke zrelosti, oko

Sve rane sorte kupusa imaju zajednička svojstva: brzo sazrijevaju, otporne su na relativno niske temperature zraka i ne pucaju. Ali ne mogu se dugo skladištiti, a glavice kupusa se ne razlikuju po svojim herojskim veličinama. Recimo odmah: ne biste trebali očekivati ​​bogatu berbu ranog kupusa. Pa ipak, kako je ugodno u rano proljeće gozbiti svježi kupus! Usporedimo u članku najbolje rane sorte bijelog kupusa, razgovarajmo o sazrijevanju i vremenu skladištenja glavica kupusa.

Opis i karakteristike ranog bijelog kupusa

Glavna svrha svih ranih sorti bijelog kupusa je njegova uporaba svježa za hranu. Često se koristi u sokovima i salatama. Međutim, sasvim je prikladan za kuhanje juha, priloga, pa čak i za fermentaciju.

Koju sortu ranog bijelog kupusa treba odabrati za sadnju, potrebno je unaprijed odlučiti

Rani kupus uzgaja se tisućama godina zaredom. No, do sada nema toliko njegovih sorti.Možda je to zbog činjenice da su sve dostupne sorte vrlo sličnog okusa, a samo ih stručnjaci mogu razlikovati u izrezanom obliku. Uzgajivači uzgajaju nove sorte ne radi postizanja posebnog okusa, već kako bi dobili kupus otporan na sušu, vrućinu, niske temperature itd.

Takve kvalitete kupusa povezane su s unutarnjim svojstvima same kulture, te s vremenom njezina rasta i sazrijevanja. U nekim područjima jednostavno nema dovoljno tople sezone da bi kupus formirao punopravnu glavicu kupusa. Na primjer, na jugu Ukrajine sezona bez mraza traje 162 dana, u Moskovskoj regiji - 135 dana, a u sjevernim regijama Rusije - manje od 100 dana. U međuvremenu, pojedinim sortama kupusa potrebno je više od 200 toplih dana za sazrijevanje. Pročitajte i članak: → "Berba kupusa: vrijeme, tehnologija, skladištenje."

Zato se uzgajivači bore za to da kupusu u kratkom vremenu osigura sve potrebno za razvoj. Danas se ovaj zadatak rješava stvaranjem hibrida koji se brzo razvijaju ili metodom sadnica. To objašnjava podjelu sorti kupusa na rane, sazrijevanje za 50-120 dana od klijanja, srednje sazrijevanje, formiranje za 90-170 dana i kasno, s vegetacijom od 160-210 dana.

Međutim, ne samo duljina tople sezone utječe na rane sorte kupusa. Različite regije imaju svoje vremenske karakteristike koje nisu sasvim prikladne za povrće. Svaka je sorta najbolja za određeno područje. I samo dobra njega može neutralizirati negativne čimbenike okoliša.

Značajke uzgoja ranog kupusa

• Rani kupus uzgaja se i na sjemenke i na sadnicama. U potonjem slučaju važno je promatrati temperaturni režim i uzeti u obzir da kupusu treba dovoljno vlage.
• Tlo za sadnju kupusa priprema se ljeti ili u jesen po suhom vremenu - oni ga okopavaju, gnoje i vapneju prije nego ga otkopaju, jer se kupus može razboljeti na kiselom tlu.
• Gnojenje mineralnim gnojivima - ureom, dvostrukim superfosfatom, kalijevim sulfatom i organskim gnojem s drvenim pepelom vrlo je važno.
• Mrkva, luk, krastavci, krumpir, žitarice, mahunarke, zeleno gnojivo smatraju se prikladnim prekursorima za kupus. Neodgovarajuće - rotkvice, repa, rajčica, rotkvica, repa.
• Sadnice bijelog kupusa mogu se uzgajati u stakleniku ili na izoliranoj lođi (balkon). Sjeme se sije na sobnoj temperaturi. A kad se pojave izdanci, smanjuje se za 4-7 dana na 6-9 ° C tako da se izdanci ne ispruže.

Kad se pojavi prvi pravi list, temperatura se mora ponovno povisiti na 16 ° C. Sadnice treba provjetriti, ali zaštititi od propuha. Kako se sadnice ne bi razboljele, jednom tjedno zalijevaju se slabom otopinom kalijevog permanganata. Nakon 1,5-2 tjedna, sat vremena prije presađivanja u zasebne posude, zalijevaju se. Prilikom presađivanja korijen se skraćuje za 1/3. Pročitajte i članak: → "Kako posaditi kupus na otvorenom tlu."

Savjet broj 1. Sadnice trebaju narasti do 5-7 listova, kada visina biljke bude 15-20 centimetara.

Zatim ga počinju presađivati ​​u otvoreno tlo. Ovo razdoblje obično pada sredinom travnja - početkom svibnja. Postupak je najbolje izvesti po oblačnom vremenu. Sadnja se ne smije zgušnjavati - kupus treba slobodno rasti. Optimalni razmak je 70x30 centimetara. Nakon presađivanja biljke se zalijevaju.

U budućnosti se obično brine o mladom kupusu: redovito se zalijeva (nakon sadnje dva puta tjedno), prihranjuje, plijevi, uklanja korov, otpušta se, bori se protiv štetočina insekata i nastoji spriječiti bolesti. Tako, na primjer, u borbi protiv štetočina možete koristiti infuziju češnjaka, ljuske luka, stabljike rajčice.

Izbor sorte ne ovisi samo o okusu ploda, već i o njegovoj veličini, boji, plodnosti.

Ako se odabere metoda uzgoja ranog kupusa bez sjemena, onda se sije izravno u zemlju na dubinu od 3 centimetra.To se radi pod povoljnim uvjetima: obilnim oborinama, pri odgovarajućoj temperaturi zraka. Ako postoji opasnost od ponavljanja mraza, sadnice se mogu prekriti folijom ili agrofibrom. Kasnije se sadnice prorijede i o kupusu se brine na isti način kao i metodom sadnica.

Najbolje sorte ranog kupusa - TOP -11

Već 2 mjeseca nakon sadnje, mladi kupus može biti na vašem stolu. Vi samo trebate odabrati pravu sortu.

Naziv sorte	Karakteristično
"Zlatni hektar"	Sorta visokog prinosa: 5-8,5 kg / m² m. Glavice kupusa su svijetlozelene, male težine 1,5-2 kg. Dozrijevaju 102-110 dana. Podnosi sušu i mraz. Voli svjetlost i vlagu. Zahtjevno do zemlje. Otpornost na bolesti je niska.
"Lipanj"	Sorta je otporna na hladnoću (podnosi do -5 ° C). Glavice kupusa su okrugle, male, srednje gustoće. Težina do 1-1,5 kg. Produktivnost 4,4 kg / m² m. Sazrijeva za 92-100 dana. Jako pukne. Reagira na promjene temperature i vlažnosti. Izvrstan okus, visok sadržaj vitamina C.
"Predstaviti"	Srednje rana sorta, bogata vitaminom C. Glavice kupusa su srednje veličine, guste. Glava kupusa težine 2-4,5 kg. Sazrijeva za 124 dana. Produktivnost 6-10 kg / m² m.
"Slava-1305"	Sazrijeva za 80-100 dana. Nepretenciozan u uzgoju. Svijetlozelene glavice kupusa su guste. Njihova težina je 3-4,5 kg. Sorta je visoko rodna, otporna na niske temperature.
"Kazachok" F1	Rano zreo hibrid. Sazrijeva za 95-112 dana. Težina glava do 1,5 kg. Otporan na hladnoću. Produktivnost 3,5-4,5 kg / m² m. Sorta je otporna na pucanje i bolesti. Izvrsnog okusa.
"Prijenos" F1	Hibrid sazrijeva za 100-110 dana. Otporan na promjene temperature, pucanje. Nježne zelene glavice kupusa teže 1-1,5 kg. Unutra bijelo.
Bik F1	Hibrid. Jedan od najvećih prinosa. Sazrijeva 95-100 dana nakon klijanja. Masa glavice kupusa može doseći 6 kg. Otporan na bolesti, pucanje, niske temperature. Sorta se odlikuje vrlo visokim okusnim svojstvima.
Tržnica u Kopenhagenu	Danska sorta ranog zrenja kupusa koja sazrijeva u 115 dana. Uredan oblik sivkasto-zelene glavice kupusa, lišće fine strukture odlikuje ovu sortu. Prosječna težina 1-2,5 kg. Produktivnost 4,5 kg / m² m. Otporan na hladnoću. Međutim, kvaliteta održavanja je niska.
"Rani Ditmar"	Popularna sorta. Sazrijeva 105-115 dana nakon klijanja. Visoko prinos: 5,5 kg / m² m. Male glavice kupusa u prosjeku teže 2 kg. Listovi su vrlo sočni, tanki. Ako se plodovi na vrijeme ne uklone iz vrta, jako će puknuti.
"Zolotovorotskaya"	Sazrijeva samo 55 dana nakon presađivanja. Glavice kupusa su kompaktne, težine do 2 kg. Sorta je otporna na pucanje. Normalno podnosi ekstremne temperature. Izvrsnog okusa.
Emma F1	Najraniji hibrid koji sazrijeva samo 45-55 dana nakon sjetve sjemena. Glava kupusa može težiti i do 1,5 kg.

Kako dobiti dobru berbu ranog kupusa

Nije dovoljno samo sijati sjeme ranog bijelog kupusa na otvorenom. Postoji nekoliko tajni, znajući koje, zajamčit će vam se izvrsna žetva.

Vrijedno je odabrati kupus prema klimatskim uvjetima, kvaliteti tla

• Počnimo s kupnjom sjemena. Ni u kojem slučaju ne smiju se kupovati rukama, već u specijaliziranim prodavaonicama. Kupovina iz vaših ruku ispunjena je činjenicom da ćete možda dobiti lošu žetvu ili vam vrt uopće neće rasti ono što ste očekivali.
• Paketi s visokokvalitetnim sjemenom trebali bi sadržavati detaljne podatke: naziv tvrtke, broj serije, za koju su regiju namijenjeni (sorta treba odgovarati klimatskim karakteristikama vaše regije), razdoblje sazrijevanja, rok trajanja (obično 4 -5 godina). Ovo posljednje je vrlo važno.
• Ako datum isteka nije naveden, bolje je suzdržati se od kupnje. Ne kupujte sjemenke kojima je istekao rok trajanja. Danas se sjeme može naručiti na Internetu, što će omogućiti brzo pronalaženje onoga što vam treba te će uštedjeti vrijeme i novac ako "zajedničke kupnje" obavljate na veleprodajnim stranicama.
• Kako uopće ne biste ostali bez ranog kupusa, kupite malo različitih sorti sjemena od različitih proizvođača: ako neki ne niknu ili se pokaže kao niskorodni, drugi vas neće iznevjeriti.

Savjet # 2. Rane sorte kupusa treba saditi početkom ožujka, a završiti u svibnju. Tlo bi trebalo biti lagano, umjereno vlažno i rastresito.

Pregled najboljih sorti kupusa

Ova povrtna kultura jedna je od najpopularnijih i često se uzgaja zbog svojih vrijednih svojstava. Bijeli kupus počeo se uzgajati u 4. stoljeću prije Krista. Za sve to vrijeme pretrpio je različite preinake, iako je do 2. stoljeća poslije Krista bilo oko 5 njegovih sorti. I tek početkom 20. stoljeća, kada su započeli aktivni uzgojni radovi, počele su se pojavljivati ​​nove sorte. Danas se prema raznim svojstvima i kriterijima razlikuju najbolje sorte bijelog kupusa.

Prije nego što odaberete željenu sortu, trebate odlučiti čemu će biti namijenjena, jer sorte ranog, srednjeg i kasnog sazrijevanja zadovoljavaju različite potrošačke ciljeve. Na primjer, rani kupus ne može se dugo skladištiti, osjetljivog je okusa i otporan je na pucanje. Konzumira se uglavnom svježa. Gore opisani "zlatni hektar" smatra se najboljom sortom među ranim. Sorte koje kasnije sazrijevaju imaju duži rok trajanja, otporne su na visoke ljetne temperature i prosječan rok trajanja.

Najranijom sortom bijelog kupusa smatra se sorta zvana "malahit"

Kasne sorte namijenjene su dugotrajnom skladištenju. Rastu i razvijaju se prilično sporo. Tijekom vegetacije ne zahtijevaju posebnu njegu, otporne su na štetočine i hladno vrijeme. Namijenjeni su i za fermentaciju. Uzgajaju se za prodaju zimi.

1. "Malahit". Najstarija sorta bijelog kupusa. Glavice kupusa ove sorte male su i čvrste. Težina - ne više od 2 kilograma. Vrlo su sočni, razasuti s umjereno gustom strukturom. Dobro rastu u toploj i umjerenoj klimi. Potrebno je često zalijevanje. Brzo raste. Ako se sorta ovog kupusa sadi u stakleniku, tada se vegetacijska sezona može smanjiti na 5 dana.
2. Dobrovolskaya. Ova se sorta smatra jednom od najproduktivnijih. Štoviše, jako je sladak i sočan. Težina glavice kupusa može doseći 8 kilograma. Prosječna težina je 5 kilograma. Ima dobru kvalitetu čuvanja i prirodnu zaštitu od mnogih štetočina i bolesti, zbog čega postiže visoke prinose. Dobrovolskaya kupus može se čuvati do pet mjeseci.
3. Krautman Ž Sorta je hibridna. Karakterizira ga gusta struktura ploda, teška do 5 kilograma. Panj je mali. Plodovi ne pucaju ni pri naglim promjenama vremena.
4. Dumas. Glave sazrijevaju približno 55 dana. Glavice kupusa imaju zaobljen oblik. Težite od 0,8 do 1,5 kilograma. Nije sklon pucanju. Ova sorta ranog bijelog kupusa uzgaja se u staklenicima.
5. Zarya. Ranozrela sorta ne puca, ne puca, male glavice kupusa teže 1 kilogram.
6. "Malahit". Kelj ove sorte sazrijeva najviše za par mjeseci. Glavice kupusa su srednje veličine, čvrste.
7. "Broj jedan Gribovsky 147". Razdoblje sazrijevanja je samo tri tjedna. Može rasti na različitim tlima, osim na kiselim, na koje može utjecati kobilica. Glava kupusa ima zaobljen oblik, mala. Težina 1-1,5 kilograma. Gustoća je prosječna.
8. "Rano zreo". Sazrijeva tjedan dana ranije od prethodne sorte. Dozrijevanje se odvija prijateljski, što pogoduje berbi. Ima dobru prezentaciju. Prema opisu, sorta je bliska gore opisanoj sorti iz lipnja.

Prilikom odabira sorte obratite pozornost na sve male nijanse.

Naslov "Pitanje-odgovor"

Pitanje broj 1. Što utječe na formiranje glavice kupusa? Zašto ga ne mogu uzgajati?

Razlozi mogu biti različiti.

1. Sjeme loše kvalitete.
2. Nesretno mjesto slijetanja.
3. Tlo je kiselo.
4. Kupusu nedostaju elementi u tragovima.
5. Neprimjereno vrijeme.Toplina može spriječiti rast biljaka.
6. Rijetko raspuštanje i zalijevanje. Pročitajte i članak: → „Kako zaliti kupus? 4 načina zalijevanja ".

Pitanje broj 2. Je li moguće ponovno uzgajati bijeli kupus iz panja ostavljenog u zemlji?

Da, možeš. Mnoge sitne glavice kupusa pojavit će se s panja. Ako želite uzgojiti punopravnu glavicu kupusa, morate ukloniti sve osim jedne i brinuti se o njima poput običnih sadnica. I možete ostaviti onoliko glavica kupusa koliko želite. No, iz njih neće izrasti punopravne glavice kupusa.

Ocijenite kvalitetu članka. Želimo biti bolji za vas:

Rijetki ljetni stanovnik odbit će uzgoj ranog kupusa. Ali kako od mnogih opcija odabrati najbolje? Pokušajmo shvatiti koje sorte ranog bijelog kupusa zaslužuju pozornost.

Bijeli kupus bogat je izvor vitamina koji se mogu naći na vašem stolu već 2 mjeseca nakon sadnje. Primamljivo, zar ne? Ako ne želite propustiti priliku da početkom ljeta uživate u ukusnim i zdravim salatama i varivima od povrća, svakako na svoje mjesto posadite rani bijeli kupus. A koje sorte treba preferirati, sada ćete saznati.

Rane sorte: značajke

Prvo, pogledajmo kako se rane sorte kupusa razlikuju od srednjih i kasnih.

Rane sorte odlikuju se malom veličinom i labavom strukturom. Lako pucaju i imaju kraći rok trajanja od kasnozrelih. Rani kupus dobro podnosi ekstremne temperature i smrzavanje.

Prosječna težina kupusa je 2 kg. Boja - svijetlo zelena. Jedna od najvrjednijih prednosti je dobar ukus. Rane sorte pogodne su za kiseljenje, izradu proljetnih salata i tepsija.

Najbolje rane sorte bijelog kupusa

Koje se sorte ranog bijelog kupusa smatraju najboljim? Upoznajmo ih bolje.

"Zlatni hektar"

Izvorno ime sorta je dobila zbog visokog prinosa. Za 1m2 - 5-8,5 kg. Ovi pokazatelji su iznad prosjeka. Male svijetlozelene glavice kupusa prekrivene su voštanom prevlakom. Dobro podnose mraz i sušu. Težina - 1,5-2,5 kg. Zrenje traje od 102 do 110 dana. "Zlatni hektar" voli svjetlost i puno vlage.

Od minusa vrijedi istaknuti zahtjevnost tla. Ova sorta preferira crno tlo, koje treba stalno gnojiti. Drugi značajan nedostatak je niska otpornost na bolesti.

"Lipanj"

Sorta otporna na hladnoću koja lako podnosi temperature do -5 stupnjeva. Plodovi su male veličine, okrugli. Gustoća je srednja. Masa glavice kupusa - 1-2,5 kg. Boja po rubovima je zelena, bliže sredini - svijetlo zelena. Pokazatelji prinosa su oko 4,5 kg po 1 m2. Vrijeme sazrijevanja - 92-100 dana. Nažalost, lipanjski kupus jako puca. Ovako reagira na promjene vlažnosti i temperature.

Sadnja može početi u nezaštićeno tlo u rano proljeće. Gotovo svi plodovi sazrijevaju u isto vrijeme i to je vrlo prikladno za berbu. Kupus je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina C. Ukusni sokovi i salate prave se od sočnog lišća.

"Predstaviti"

Ovoj je sorti s razlogom dano zanimljivo ime. Kupus je doista pravi dar za one koji sanjaju smršavjeti bez štete po zdravlje ili pažljivo prate prehranu svog malenog djeteta. Visok sadržaj vitamina C i mikroelemenata čini ovu ranu sortu najboljom komponentom u prehrani i dječjoj hrani.

Kupus sazrijeva 124 dana nakon pojave prvih izdanaka. Čvrsti plodovi srednje veličine imaju okruglo-ravni oblik. Težina - 2-3,5 kg. Prinos je 6-10 kg po 1m2. Ova se sorta sadi na otvorenom tlu prema shemi 60x50 cm.

"Slava-1305"

Klasična sorta ranog bijelog kupusa posebno je popularna kod vrtlara početnika. Nepretenciozan je na uvjete uzgoja i sazrijeva brzo - za 80-100 dana. Glavice kupusa odlikuju se gustom strukturom i dobrom težinom - od 3 do 4,5 kg.Izvana su svijetlozelene, iznutra bijele.

Slava-1305 cijenjen je zbog visokog prinosa i otpornosti na niske temperature. Savršeno za svježe pripreme, kiseljenje i kiseljenje.

"Kazačok Ž1»

Hibrid koji ima mnoge prednosti. Možete ga prepoznati po boji. Izvana su listovi tamnozeleni sa svijetloplavom bojom, iznutra su bijelo-krem. Iznad glavice kupusa prekriven je debelim slojem voska. Promjer zrelog ploda je 55-65 cm, visina 25-28 cm.

Sadi se na otvorenom. Produktivnost - 3,5-4,5 kg po 1m2. Sazrijeva 106-112 dana nakon sadnje. Hibrid je otporan na pukotine i razne bolesti (crna noga, mukozna bakterioza itd.). Okus je također na visini. Listovi ovog kupusa nježni su i sočni.

"Prijenos Ž1»

Još jedan hibrid koji zaslužuje veliku pažnju. Zrenje traje od 100 do 110 dana. Izvana su gusti plodovi obojeni u blijedozelenu boju, iznutra su bijeli. Težina jedne glavice kupusa je 1-1,5 kg. Istodobno sazrijevanje olakšava proces berbe.

Sorta dobro podnosi promjene temperature i rijetko puca. Najčešće se koristi za pripremu svježih vitaminskih salata.

Bik F1»

Ako sanjate neviđene berbe ranog kupusa, onda je ova sorta savršena za ostvarenje vaše drage želje. Smatra se jednim od najproduktivnijih. Sazrijeva 95-100 dana nakon klijanja. Hibridno voće karakterizira impresivna težina. Težina jedne glavice kupusa doseže 6 kg.

Iznad su listovi zeleni s blagom plavkastom bojom, iznutra - krem. Hibrid ima mnoge prednosti: otporan je na pucanje, bolesti i niske temperature. Odvojeno, valja reći o izvrsnom okusu - "Taurus F1" koristi se u obliku salata i koristi se za fermentaciju.

Tržnica u Kopenhagenu

Danski bijeli kupus sazrijeva u 115 dana. Ova rana sorta odlikuje se listovima fine strukture i urednog oblika glavice kupusa. Boja kupusa je zelena sa sivkastom bojom. Težina - od 1 do 2,5 kg. S jednog četvornog metra može se ubrati oko 4,5 kg voća.

Biljka dobro podnosi mraz i zalijevanje. Tržnica u Kopenhagenu ne zadržava se dugo. Zbog toga kupus treba dobro iskoristiti nakon berbe. S obzirom na visok okus i sočnost, s tim obično nema problema. Pogodno za pripremu bilo koje vrste hrane.

"Rani Ditmar"

Još jedna popularna sorta koja u potpunosti opravdava svoje ime. Ima izvrsnu prezentaciju, pa se stoga često bira ako je svrha uzgoja prodaja. Plodovi sazrijevaju u isto vrijeme 105-115 dana nakon klijanja sadnica. Prinos je visok. Više od 5,5 kg po 1 m2.

Plodovi su mali. Prosječna težina - 2 kg. Listovi su svijetlozeleni, tanki i vrlo sočni. Kad se ostavi stajati na gredicama, kupus jako puca, pa se nakon početka tehničke zrelosti glavice kupusa odmah beru.

Zolotovorotskaya

Ova je sorta vodeća u brzini sazrijevanja. Svijetlozeleni plodovi srednje gustoće spremni su za berbu već 55 dana nakon sadnje sadnica. Glavice kupusa su kompaktne veličine. Težina rijetko prelazi 2 kg.

Biljka je otporna na pucanje, dobro podnosi niske temperature. Izvrstan okus čini ovu sortu pravim ukrasom proljetnog stola - od ovog kupusa prave se nevjerojatne salate i variva od povrća.

Tajne dobrih žetvi

Za uspješno sazrijevanje nije dovoljno samo posaditi sjeme ranog bijelog kupusa u zemlju. Postoji nekoliko trikova kako biste bili sigurni da ćete dobiti dobru žetvu.

Kupujte sjeme samo u specijaliziranim prodavaonicama.

Počnimo s kupnjom sjemena. Ne biste trebali kupovati sjeme iz svojih ruku - učinite to u specijaliziranim trgovinama. Pakiranje mora sadržavati podatke o regiji za koju je ovo sjeme namijenjeno, o vremenu sazrijevanja, broju serije i datumu isteka.Posljednja točka je od odlučujuće važnosti. Ako datum isteka nije čitljiv ili jednostavno ne postoji, suzdržite se od kupnje. Obično se sjeme skladišti najviše 4-5 godina.

Sada kako saditi. Rane sorte počinju se saditi početkom ožujka, a završavaju početkom svibnja. Tlo bi trebalo biti lagano, umjereno vlažno i rastresito. Nakon pojave prvih listova, sadnice se prenose na otvoreno tlo. Poželjna shema je 30x60 cm. Ne sadite sadnice duboko u rupe - tijekom formiranja panjeva morat ćete posipati zemljom.

I na kraju, o značajkama njege. Najvažnije je sadnice redovito zalijevati (dva puta tjedno nakon sadnje) i hraniti ih organskim gnojivima. Ne zaboravite ukloniti korov. Za suzbijanje štetočina upotrijebite infuziju kora luka, češnjaka ili stabljika rajčice. To je vjerojatno sve.

Kao što vidite, ništa komplicirano. Iskoristite ove jednostavne preporuke i svake godine uberite bogatu berbu ukusnog i zdravog ranog bijelog kupusa!

Video: Sorte bijelog kupusa