Najbolja sorta grožđa

Ljudi su počeli uzgajati grožđe prije više od šest tisuća godina. Dolazi u dvije vrste - tehničkoj i blagovaonskoj. Prva skupina uključuje sorte koje se koriste za proizvodnju sokova i proizvodnju alkoholnih pića - vina i konjaka, druga skupina - stolne vrste.

Koje se grožđe naziva stolno grožđe?

Posebnosti takvog grožđa su lijep izgled i visok okus. Veliki slatki grozdovi jedu se svježi, bez prerade. Dobro podnose transport. Bobice imaju malo sjemenki, tanku kožicu i mesnato meso. Najpopularnije i najelitnije sorte grožđa predstavljene su u nastavku.

Najpopularnije i najbolje sorte

Arkadija

Sorta grožđa Arcadia

Rezultat križanja Moldavije i kardinala spojio je uspješna imanja njihovih roditelja. Potrošači cijene velike grozdove koji mogu doseći dva kilograma, a vrtlari cijene otpornost na niske temperature i visoki imunitet. Sočna svijetla pulpa bobica plijeni nježnim slatkim okusom i aromom muškatnog oraščića kada je potpuno zrela. Ova rana sorta vodeća je u prinosu, ako normalizirate broj cvatova, nahranite grm na vrijeme. Prekomjerna količina vlage može dovesti do pucanja dozrijelih bobica arkadije, pa se zalijeva oprezno, uzimajući u obzir vremenske uvjete.

Oduševljenje

Sorta grožđa Delight

Sorta vrlo ranog sazrijevanja. Bobice su velike, s profinjenim okusom muškatnog oraščića i labavom kožom s voštanim premazom. Loza može podnijeti mrazeve do 26 ° C, stoga je uzgoj u sjevernim regijama dopušten. Visoki imunitet sorte Delight pomaže u borbi protiv gljivičnih bolesti i plijesni, ali morate liječiti grm od filoksere. Prinos je velik, plodovi se mogu ostaviti na grmu do 1,5 mjeseca nakon sazrijevanja, dok okus ostaje izvrstan.

Iskusni vrtlari tvrde da ovo grožđe nema nedostataka.

Bijeli kišmiš

Bijelo grožđe Kishmish

Drevni tip deserta sa srednjim razdobljem zrenja. Grozdovi su mali. Male ovalne bobice bez sjemena, sočne, vrlo slatke i ne trpke. Koža im je tanka i prozirna. Zbog svoje krhkosti plodovi se ne skladište dugo i imaju nisku transportnost. Nakon berbe moraju se odmah pojesti ili upotrijebiti za sušenje grožđica. Sušeno voće od Kishmish -a ukusna je i zdrava poslastica. Loza je moćna, ali prinos je nizak. Prosječna otpornost na mraz. Zahtijeva zaštitu od štetočina i bolesti. Potrebno je obrezivanje i racioniranje usjeva.

Kesha

Sorta grožđa Kesha

Poboljšani užitak s prekrasnim četkama. Bijele bobice su slatke, s blagom kiselošću i 2-3 velika sjemena... Kesha je srednje rana sorta, vrlo visoka, s odličnom transportnošću i otpornošću na mraz. Dobro se razvija ako ima zalihu višegodišnjeg drva. Cijenit će sadnju na sunčano mjesto i plodno tlo. Umjereno zalijevanje, prorjeđivanje grozdova i redovito gnojenje povoljno utječu na prinose.

Strashensky

Sorta grožđa Strashensky

Zgodan muškarac s crnom bobicom, srednje ranog sazrijevanja. Plodovi su sočni, grožđe je ukusno. Grozdovi srednje gustoće, visoke kvalitete, obično teže do 1 kg. Slabo podnosi dugotrajni transport, prosječne zimske izdržljivosti. Neravnomjerno dozrijeva pa se usjev kosi selektivno. Opterećenje grma će se smanjiti, preostali plodovi dobro će pokupiti šećer. Ova sorta ima smanjenu otpornost na sivu plijesan i pepelnicu, ali je dobra u borbi protiv filoksere, plijesni i paukovih grinja. Potrebno orezivanje, ovisno o regiji uzgoja.

Laura

Sorta grožđa Laura

Tablični oblik grožđa u razdoblju ranog sazrijevanja. U jantarnoj pulpi ima puno šećera. Okus je bogat, ugodan, s notama muškatnog oraščića. Veliki lijepi grozdovi izrazita su značajka sorte, neke rekordne četke težine do 2,4 kg. Visoka transportnost, popularna među kupcima i pogodna za vinogradare početnike. Otporan je na plijesan i sivu trulež, podnosi mrazeve do 20-23 ° C. Sorta Laura treba oprašivanje tijekom cvatnje i srednje rezidbe, uz očuvanje višegodišnjeg drva. Grm je optimalno opterećen, ostavljajući 30% neplodnih izdanaka. Takva biljka imat će snage formirati lijepe velike četke koje će sazrijeti na vrijeme.

Moldavija

Sorta grožđa Moldavija

Vremenom provjerena vrsta, ljubičaste bobice s voštanim cvjetanjem. Grozdovi su srednje veličine, mesnato meso ima jednostavan okus. Datumi sazrijevanja su kasni ili srednje kasni. Otpornost na mraz nije velika. Zahtijeva pažljivo oblikovanje grma - snažna loza ne voli zadebljanje. Izvrsna otpornost na gljivične bolesti i filokseru, liječenje je potrebno samo protiv pepelnice. Postoji povećana osjetljivost na vapnenastu klorozu. Koristeći se za uzgoj na sjenici, grozdovi dugo zadržavaju svoj ukrasni izgled i ugodan okus na grmu. Dobro podnosi transport.

Timur

Sorta grožđa Timur

Hibrid ranog sazrijevanja. Na suncu se pojavljuju bijele bobice s aromom muškatnog oraščića, blago jantarnom ili blago smeđom preplanulošću. Četke su srednje veličine, guste. Reznice daju mali "probni" urod već u drugoj godini nakon sadnje. Visoka otpornost na mraz i otpornost na sivu trulež i plijesan. Grožđe Timur često postaje plijen krpelja. Ako lišće "nabubri" i pojavi se crvenilo, grožđe morate tretirati pripravkom koji sadrži sumpor. Iskusni uzgajivači hvale Timura zbog jednostavnosti uzgoja i ranog sazrijevanja. Njega se sastoji u redovitom zalijevanju, prihrani i obrezivanju.

ženski prsti

Sorta grožđa Ženski prsti

Stara sorta srednje sezone koju, unatoč poteškoćama u njezi, nastavljaju uzgajati mnogi uzgajivači. Težina jedne ruke je oko pola kilograma. Bobice ženskih prstiju izduženog su oblika, s klasičnim skladnim okusom i aromom koja zalijeva usta, bez koštica. Nije otporan na niske temperature, može umrijeti već pri mrazu od 10 ° C, stoga treba sklonište za zimu. Produktivnost je promjenjiva, ovisno o vremenskim uvjetima. Loza je osjetljiva na bolesti i štetočine, potrebno je redovito liječenje odgovarajućim pripravcima. Preporučuje se iskusnim vrtlarima.

Gurmani ovu sortu smatraju standardom okusa grožđa.

Maskota

Sorta grožđa Talisman

Srednje rano grožđe je žuto-bijele boje. Snažne sadnice izvrsne su otpornosti na plijesan i sivu trulež, otporne na niske zimske temperature. Zreli grozdovi u prosjeku teže nešto više od kilograma. Plodovi su veliki, s aromom muškatnog oraščića. Već zrele četke mogu dugo visjeti na grmu bez gubitka okusa i zadržavanja tržišnog izgleda. Prijenosna sorta koja ne zahtijeva sklonište za zimu. Rekordna žetva može se postići odgovarajućom poljoprivrednom tehnologijom i dodatnim oprašivanjem prije cvatnje.

Grožđe je prekrasan dar prirode, dijete nježnog sunca i plodne zemlje. Ne postoje idealne sorte, ali uvijek možete pronaći vrstu koja odgovara uvjetima uzgoja i osobnim preferencijama vrtlara.

Ova "sunčana" bobica ima prekrasan okus i zadivljujuća svojstva. Među njima su očaravajuća i primamljiva ljepota grozdova sa svojom izražajnom bojom, divan raspon brojnih nijansi boja koje imaju najbolje sorte grožđa, savršenstvo i raznolikost oblika plodova ove nevjerojatne kulture. Uostalom, ne bez razloga kažu da se ova bobica prvo jede očima ...

Rastući

Danas se ova kultura, koja je prije bila posađena samo u južnim regijama, može vidjeti i u sjevernim povrtnjacima ili voćnjacima. To je postalo moguće zahvaljujući radu uzgajivača - uspjeli su stvoriti najbolje sorte grožđa, koje se danas uzgajaju na sjeveru. Ova bobica smatra se jednom od starih kultura. Grožđe postoji od brončanog doba, o čemu svjedoče brojni arheološki nalazi. Ima ga na hrpi drevnih stijena, ima ih i na iskopanim, uključujući i na području naše zemlje, posebno u regiji Krim, amforama i vrčevima.

Očigledno se, dakle, tijekom mnogih stoljeća odvijala prirodna evolucija ove kulture, pojavljivale su se nove najbolje sorte grožđa koje se odlikuju veličinom bobica i grozdova, izvrsnim okusom itd.

Danas diljem svijeta u zemljama u kojima raste ova biljka postoji više od sedam tisuća njegovih sorti. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza identificirane su najbolje sorte grožđa, uključujući stolno grožđe. To su takozvane autohtone vrste - armenska, dagestanska, gruzijska, tadžikistanska, uzbečka. Mnogi od njih potječu iz određenog područja, gdje su se desetljećima uzgajali i poboljšavali kvalitetu.

Osim domaćih, u sadnji ove kulture u našoj zemlji veliku ulogu imale su i najbolje sorte grožđa koje su uvezene i unesene iz europskih zemalja poput Francuske, Španjolske, Italije i Njemačke.

Ipak, stručnjaci smatraju da su vrste "lokalnog" podrijetla više prilagođene prirodnim uvjetima njihovog domaćeg teritorija od onih koje su donesene. Kao primjer možemo donijeti najbolje gruzijske sorte grožđa - Rkatsiteli i Saperavi, koje su savršeno prilagođene gruzijskoj klimi, pod utjecajem koje su nekada nastale. To se ne ogleda samo u izvrsnom prinosu, već i u izvrsnom okusu.

Pogledi

Stručnjaci kažu da je u posljednjih dvadeset godina u našoj zemlji došlo do pravog procvata ove jagodičaste kulture.Uzgajivači godišnje uzgajaju do deset novih proizvoda, a svi tvrde da su "najbolje sorte grožđa". Međutim, u potrazi za veličinom grozdova i plodova, u nekim vrstama koje dosežu čak dvadeset osam grama, neke sorte gube okus i korisna svojstva.

Danas je ova kultura vrlo česta u našim vrtovima i povrtnjacima. No, kako bi njegov uzgoj dao željene rezultate, ljetni stanovnici prvo moraju razumjeti ogromnu raznolikost vrsta, saznati koje su najbolje sorte grožđa najprikladnije za određenu regiju.

Prema razdoblju sazrijevanja ova se biljka dijeli na kasnu i vrlo kasnu, ranu, rano-srednju, kao i srednju i srednje kasnu, a prema namjeni-na univerzalnu, stolnu i tehničku. Svaka se podgrupa pak sastoji od prilično velikog broja podvrsta, od kojih su mnoge zaista najbolje u svojoj kategoriji. Stono grožđe se smatra najkvalitetnijim. Većina vrtlara amatera radije ih sadi u svom vrtu.

Prednosti stolnih i vinskih vrsta

Imaju izvrsnu prezentaciju u usporedbi s drugima - svestrane i vinske sorte. Danas na tržištu postoje brojne stolne sorte sa raznim karakteristikama voća, koje se konzumiraju uglavnom svježe. Mnoge su vrste zanimljive jer se uzgajaju za kasniju proizvodnju vina. Za sladokusce -amatere, najbolje sorte vinskog grožđa trebale bi se razlikovati po sljedećim karakteristikama: sadržaj šećera u bobicama, prisutnost okusa muškatnog oraščića, veliki prinos soka i, što je važno, otpornost na mraz i štetočine.

Deset

Vrtlari početnici i ljetni stanovnici uvijek su prvenstveno zainteresirani za stručnjake, koje biljke posaditi na svojim parcelama. Kultura poput grožđa nije iznimka. I premda je teško pouzdano odgovoriti na pitanje najbolje sorte, uzgajivači uglavnom spominju 10 najboljih sorti grožđa, iako najčešće svaka od njih ima svoje sklonosti i "favorite". Ipak, već dugo postoje takve vrste koje nisu izgubile okus, izvrsne su za određenu regiju. Osim toga, to su one koje najčešće spadaju u godišnju nominaciju "najbolje sorte grožđa", njihove se fotografije najčešće tiskaju u posebnoj literaturi itd.

Arkadija

Sorta je dugo bila pravi ukras ne samo za kućne parcele, već i za velike nasade. Zaslužio je takvo univerzalno priznanje ne samo visokom kvalitetom usjeva, već i velikom stabilnošću i vrlo lakom stopom preživljavanja. Budući da je rano grožđe, zasluženo zauzima jedno od počasnih mjesta u prvih deset svjetskih asortimana. Arkadiju karakteriziraju vrlo velike skupine, teške dva ili više kilograma. Ova stolna sorta ima mesnatu i sočnu pulpu, laganu aromu muškatnog oraščića.

Oduševljenje

Ova se sorta uvijek spominje u prvih deset kao jedna od prvih. Osim toga, pripada vrlo ranoj sorti. Osim otpornosti na bolesti i mraz, Rapture ima još jednu, ali prilično rijetku i, štoviše, vrijednu prednost: njegove bobice praktički ne pucaju i uopće ne trunu.

Bijeli kišmiš

Ovo međusezonsko grožđe, popularno kod nas, ima cilindrične grozdove širokih oboda. Nisu jako velike - do tristo grama, ali s mesnatim i ukusnim bobicama. Ova se sorta smatra jednom od najpopularnijih. Njegove bobice pomažu čovjeku da se riješi razdražljivosti i stresa. Uopće nemaju kosti. Koža na plodu je tanka i prozirna, ponekad s malim crnim točkicama. Meso bobica je mesnato, vrlo ugodnog okusa.

Codryanka

Ova moldavska sorta ima vrlo ugodan okus, ugodan oku svojim estetskim oblicima.Vrlo rano sazrijevanje u kombinaciji s visokim prinosom i visokim okusom velikih tamnoljubičastih ovalnih bobica učinilo je Codryanku nezamjenjivom za vinogradare. Sorta je već dugi niz godina zasluženo zauzela svoje stabilno mjesto u prvih deset stolnih vrsta grožđa.

ženski prsti

Gotovo svi vrtlari znaju za ovo grožđe, koje se naziva pomalo originalnim. Ova sorta srednje sezone sa grozdovima srednje veličine - velikim i izduženim, karakterizira odsutnost sjemena i oblik bobica - ovalno izduženo. Prekrivene su slabim voskom i imaju umjereno kiselkast i umjereno slatkast okus.

Pleven

Tijekom godina plodonošenja u vrtovima naših ljetnih stanovnika, sorta je pokazala najveći prinos. Očigledno je, dakle, uvijek u prvih deset vrsta. Pleven dobro raste na bilo kojem tlu, stabilan je i otporan po svim svojim karakteristikama. Grozdovi su mu poravnati, s identičnim, kao kalibriranim, izduženim bobicama skladnog okusa. Sorta je vrlo tražena na tržištu, a sazrijeva vrlo rano.

Vrlo rano elegantan

Grožđe ove sorte dokazalo je svoje pravo na popularnost. Sazrijeva rano, podnosi mraz, kišu i sušu, a osim toga praktički se ne razboli. Elegance ima prekrasne grozdove s velikim bobicama u obliku jaja izvornog oblika. To je vrlo lako normalizirati, kako svjedoče vrtlari, i uopće nema problema sa štipanjem. Grozdovi sorte nisu oštećeni, pa su stoga u stalnoj potražnji na tržištu. Vjeruje se da je to "grožđe za lijene".

Laura

Sorta, prema uzgajivačima, obećava veliko. Na jugu Laura i Rapture sazrijevaju u roku od tjedan dana. Sorta ima vrlo velike duguljaste bobice žućkasto-zlatne boje. Meso ploda je hrskavo i nježno. Laurina loza dobro sazrijeva, lako podnosi mrazeve do dvadeset stupnjeva. Po jačem hladnom vremenu biljka treba sklonište.

Talisman, ili Kesha-1

Budući da je "potomak" poznatog užitka i "roditelj" za mnoge hibridne oblike, ova je sorta zbog svojih izvrsnih karakteristika - ranog sazrijevanja, visokog prinosa, otpornosti na štetočine ili bolesti, otpornosti na mraz i snažnog rasta, vrlo popularna među i amateri i profesionalci.uzgoj grožđa u industrijskim razmjerima.

Strashensky

Ova sorta podnosi oštru konkurenciju čak i s najboljim vrstama. Njegova visoka tolerancija na sušu omogućuje joj rast i razvoj u vrijeme kada drugi oblici venu, umiru. Sorta ima okrugle tamnoplave bobice koje rastu iz srednje šljive, kao i ogromne četke koje ne stanu ni u kantu od pet litara. Istodobno, Strashensky je osjetljiv na preopterećenje, stoga se mora normalizirati kako bi se dobile velike hrpe. Sorta sazrijeva do sredine kolovoza, čime je potvrđena reputacija jednog od najboljih grožđa velikih bobica na svijetu.

Jedan od najpopularnijih voćnih usjeva čovječanstva dugi niz stoljeća bio je i ostao grožđe. Doista, što se može usporediti s mirisnim, slatkim, sočnim grožđem? Ovo nije samo ukusna, već i zdrava hrana. Osim toga, koristi se za proizvodnju sokova i vina. Međutim, postavlja se vječno pitanje - tko je bolji? Ovaj put ćemo pogledati najbolje sorte grožđa.

Ova će se procjena prvenstveno temeljiti na povratnim informacijama iskusnih vinogradara i preferencijama potrošača. Radi praktičnosti, ocijenit ćemo svojevrsne nominacije - najukusnije, najveće, najproduktivnije i najpopularnije sorte grožđa.

Pregled sorti grožđa

Prvo morate odlučiti koje su sorte grožđa. Klasificiraju se prema namjeni, vremenu sazrijevanja, prinosu, otpornosti na bolesti i nametnike.

Prema namjeni, grožđe može biti:

• menza - jede se svježa;
• tehnički - koristi se kao sirovina za proizvodnju sokova i vina;
• univerzalna - namijenjena za proizvodnju hrane i vina.

Bijelo grožđe koristi se za izradu bijelog vina.

Prema vremenu sazrijevanja grožđe se dijeli na:

• ultra rano;
• rano;
• srednje rano;
• prosjek;
• srednje kasno;
• kasno.

Jedna od najvažnijih karakteristika grožđa je prinos, mjeren u broju plodova ubranih s grma. Na temelju toga može biti:

• niski prinos (do 5 kg);
• srednje rodni (5-8 kg);
• plodan (8-10kg);
• visoko rodni (preko 10 kg).

Otpornost biljaka na patogene i štetočine razvrstana je na ljestvici od pet stupnjeva. Sorte s nultom vrijednošću još nisu razvijene u praksi - to je najveća vrijednost otpora kada nije potrebna dodatna obrada. Sorte s vrijednostima 1 i 2 su visoko otporne i praktički ne zahtijevaju kemijsku zaštitu. 3 su relativno izdržljive sorte koje zahtijevaju 1-2 tretmana godišnje. Sukladno tome, vrijednosti 4 i 5 osjetljive su i visoko osjetljive na bolesti.

Druga važna karakteristika je otpornost grožđa na mraz. Postoje 4 kategorije sorti:

1. Vrlo otporan - može izdržati mraz do -35 ° C.
2. S povećanom stabilnošću -izdrži od -23 do -27 ° C.
3. Srednje otporan - od –18 do –22 ° S.
4. Slabo otporan - od –15 do –17 ° S.

Pogledajmo pobliže najbolje sorte grožđa iz svake kategorije.

Na web mjestu ćete pronaći i opis sljedećih sorti grožđa:

"Victor" "Rochefort" "Libya" "Baikonur" "Anniversary of Novocherkassk" "Augustine" "Julian" "Monarch"

... A koje su prednosti sjemenki grožđa, pročitajte

ovdje

... Glavni

svojstva crne, crvene, bijele

i

zeleno grožđe

.

Najukusnija vrsta

Naravno, odgovor na pitanje koje su sorte grožđa najukusnije uvijek je subjektivan. No ipak ćemo pokušati istaknuti najuglednije.

Vrste istočne skupine smatraju se općenito priznatim standardom okusa. Njegovi najistaknutiji predstavnici su "ružičasti taifi", "huseine", "rizamat".

"Husseine", popularno poznat kao "ženski prsti", ima veće žućkasto-zelene bobice slatkog osvježavajućeg okusa. Bobice "taifi" ružičaste i "rizamata" iste su slatke, gusto meso koje se blago gnječi pri grizenju, a tanka kožica ima ružičastu boju.

"Blistava grožđica" posjeduje izvanredan okus. Prije svega, valja primijetiti nedostatak sjemena u njegovim plodovima. Bobice su žuto-ružičaste ili svijetlo ružičaste boje i skladnog su slatkog okusa.

"Kodryanka" ima svoje posebnosti. Okus mu je jednostavan, bez dodatnih nota, ali istodobno ugodan i skladan. Tanka tamnoljubičasta kožica i sitno sjeme praktički se ne osjećaju tijekom jela, a bobice sazrijevaju u lipnju.

Velike bobice

Jedna od najvažnijih osobina grožđa je veličina zrelog ploda. Ovo je objektivna procjena koja se temelji samo na njegovim težinama.

Odmah je vrijedno napomenuti već spomenuti "rizamat" - prosječna težina njegovih bobica je 15 g.

U ovoj kategoriji jednom od najboljih smatra se velikoplodna sorta grožđa "talisman" ("kesha 1"). Osim dobrog ukusa, njegove bobice mogu dobiti masu veću od 20 g svaka. Štoviše, hrpa "keshija" često teži više od kilograma.

"Talisman" je stekao veliku popularnost među uzgajivačima zbog velikih plodova i otpornosti na mraz. Najbolje rezultate u prijelazu preko njega postigao je V.N.Krainov. On je stvorio tako velike plodne sorte kao što je Bagotyanovsky,

"Anyuta"

i "ataman".

Ove sorte imaju istu veličinu bobica kao i "talisman" - 20 g ili više.

Popularan

Grožđe s dobrim karakteristikama brzo osvaja ljubav vrtlara. Ova se procjena može smatrati složenom. Ovisi o klimatskim uvjetima, a različite su vrste rasprostranjene u različitim regijama.

Najpopularnije sorte grožđa u južnim regijama Rusije i Ukrajine su:

• "Moldavija", poznata po dubokim ljubičastim bobicama, velikim grozdovima i niskoj osjetljivosti na gljivične bolesti;
• ranozrela "kodryanka", koja je svojim okusom zaslužila univerzalnu ljubav;
• "Crni užitak", s vrlo velikim grozdovima (može doseći masu od 2 kg);
• nepretenciozan "rubinski jubilej" otporan na mraz;
• brzo sazrijevajući "kardinal".

Za moskovsku regiju najbolje su sorte:

• "Moskva na otvorenom" sa svojom fenomenalnom otpornošću na mraz;
• "Bijele grožđice";
• "Lydia" je svestrana vrsta poznata po visokoj produktivnosti i nepretencioznosti.

Općenito, u sjevernim regijama najsvestranija popularna sorta je grožđe "Aleshenkin", au južnim regijama "zanos". Naravno, najpopularnije su velike sorte grožđa.

Stabilan u rastu

Otpornost grožđa na bolesti i štetočine izravno utječe na njegovu popularnost. Uostalom, najraširenije su to najnepretencioznije sorte.

Među najotpornijim sortama grožđa, prije svega, primjećuje se "Moldavija". Ima visoku otpornost na gljivične bolesti i sivu trulež, kao i dobru otpornost na mraz. Moldavske bobice dobro se drže na grmlju i ne kvare se tijekom transporta.

Lidija ima dobru stabilnost. Prije svega, to se odnosi na gljivične bolesti i povećanu otpornost na mraz. Jedina slaba točka "Lidije" je osjetljivost na filokseru.

Izvanredna otpornost na mraz su sorte "Moscow bezakryvnaya" (do -36 ° C), "Isabella" (do -32 ° C) i "Amursko grožđe" (do -29 ° C). To omogućuje dobivanje dobrih žetvi od njih ne samo na jugu, već i u srednjoj traci.

Žetva

Prinos grožđa je količina proizvodnje koja se dobije od grma ili jedinice površine koju zauzima (na primjer, hektara ili m2).

Treba imati na umu da pod određenim uvjetima količina usjeva dobivenog s grma može varirati. Na primjer, sorta "Lydia" s prosječnom plodnošću od 100-120 centara po hektaru (1-1,2 kg po m2) u zidnoj kulturi može proizvesti do 40 kg bobica po grmu.

Na temelju toga najplodnije sorte grožđa uključuju: "rizamat", "arcadia", "talisman", "laura", "rapture", "Bagatyanovsky", "lidia". Najveći grozdovi imaju crni "užitak", "codryanka" i "moldavski kishmish".

Koje je najbolje stolno grožđe?

Svaki vinogradar ili zaljubljenik u grožđe zasigurno će imati omiljenu stolnu sortu. Svaki od njih ima svoje, pa naš popis uključuje najčešće spominjane i s posebnim okusom i karakteristikama.

Dakle, najbolje sorte stolnog grožđa su:

• "Talisman" jedna je od najpopularnijih vrsta s visokim prinosom, velikim plodovima i skladnim okusom;
• "Arcadia", s duguljastim zlatnim bobicama;
• "Rizamat" - kao što je već spomenuto, opće je priznati standard okusa, sazrijeva rano i ima velike bobice;
• "Moldavski kishmish" - nepretenciozno grožđe s velikim grozdom i plodovima bez sjemenki;
• "Cardinal" je stabilna sorta koja brzo sazrijeva zanimljivog okusa.

Korisni video

Vrijedi napomenuti da jednu posebnu sortu grožđa neće uspjeti nazvati najboljom. Zato što je ovaj koncept različit za svakoga. Video prikazuje sorte grožđa koje zaista zaslužuju pozornost. Možda će zauzeti svoje zasluženo mjesto u vinogradima amatera:

Zaključak

1. Koncept "najbolje sorte grožđa" višestruk je: svaki uzgajivač ima svoje mišljenje o ovom pitanju.
2. Za neke su to najveće sorte grožđa, dok druge preferiraju stabilne, provjerene vremenom sorte.
3. Naš članak ističe najpopularnije vrste koje su dobile najviše dobrih recenzija. Pa, koje je grožđe najbolje, ovisi o vama.

Za suvremene vrtlare južnih i sjevernih regija naše zemlje i susjednih zemalja nema problema s izborom sorti i sorti grožđa zbog raznolikosti desertnih i tehničkih vrsta termofilne kulture.Vinova loza s plodovima različitih nijansi i veličina, jedinstvenog okusa i mirisa, uz pravilnu njegu, omogućuje vam eksperimentiranje na vrtnoj parceli i uzgoj prilagođenih hibrida grožđa, koje su u posljednjem desetljeću uzgojili ruski i strani uzgajivači.

Najbolje desertne sorte grožđa s opisom i kratkim opisom

Uzgoj pristojne berbe ranozrelih sorti u vinogradima na Uralu, u Baškiriji ili u Sibiru i na Dalekom istoku nekad je bio čudo, sada je to uobičajena pojava koja se proširila čak i među neiskusnim vrtlarima. U južnim regijama naše zemlje i u Ukrajini uspješno se uzgajaju srednje sezone i kasne stolne i univerzalne sorte termofilne kulture. Poznavajući osobitosti poljoprivredne tehnologije, amaterski vrtlari Moskovske regije i Sankt Peterburga naučili su uzgajati vinske sorte grožđa namijenjene otvorenom tlu, rijetke desertne sorte vinove loze sa specifičnim svojstvima uzgoja. Najčešće, vrtlari početnici ne pridaju važnost nazivima hibrida, radije rade na "bijelom" i "crnom" grožđu. No, poznavajući nazive vrsta i sorti grožđa s bijelim, tamnoljubičastim i ružičastim plodovima, lako možete razumjeti poljoprivrednu tehnologiju kulture i prilagoditi se njezinim karakteristikama.

Najbolje sorte bijelog desertnog grožđa

Stono grožđe s bijelim plodovima dobro je i svježe i prerađeno za kompote i džemove. Nove sorte, koje su razvili uzgajivači, omogućuju dobivanje velikih, sočnih bobica ranih i srednjih sezonskih sorti u južnim regijama i u oštrim sjevernim. Vinova loza s mliječno bijelim plodovima prirodna je pojava, posljedica mutacije samoniklog grožđa koje je izgubilo sposobnost stvaranja antocijanina, koji su odgovorni za tamnu boju bobica..

Za odabir najboljih sorti grožđa ocjenjuju se prema sljedećim kriterijima:

1. prinos;
2. karakteristike kvalitete voća (sadržaj šećera i kiselost);
3. otpornost na bolesti vinove loze;
4. otpornost na mraz.

Svaka osoba ima svoje preferencije. Ponekad se nekome velike, lijepe bobice modernih uzgojnih sorti sa svježim okusom nekome mogu učiniti nezahtjevnima i običnima, ovi vrtlari preferiraju slatke, ali male i rastresite grozdove grožđica. Za ostale ljubitelje grožđa nisu važne samo kvalitativne karakteristike bobica, već i dekorativnost, prilagodba vinove loze određenim klimatskim uvjetima. Postoji na desetke najnovijih sorti, koje je još uvijek teško ocijeniti, ali već se odlikuju visokim prinosima i svijetlim, bogatim okusom plodova.... Na primjer, Atlantic, desertna sorta s ružičastim, produženim plodovima, sočnim i aromatičnim, s cvjetno-voćnim notama; muškatni oraščić sorta Srebro; Alibaba s skladnim bobičastim okusom i crnoplodnom Carmen; neobična sorta Zephyr s malino-ružičastim resicama i rostovski hibrid Anyuta s aromom čajne ruže i guste pulpe.

Galerija fotografija: Najnoviji hibridi grožđa

Vodeće sorte bijelog plodonosnog grožđa uključuju:

• Arkadija je ranozrela sorta, uzgajana u Ukrajini (križanje Moldavije i Kardinala), ima guste grozdove do 2 kg. Snažna biljka ne trpi preopterećenje i daje izvrsnu žetvu u središnjoj Rusiji i Sibiru, na Uralu i na Dalekom istoku. Period sazrijevanja 105-115 dana. Bobice su svijetlozelene, s gustom, sočnom pulpom, slatke s umjerenim muškatnim oraščićem; Nađene su 2-3 kosti. Obrezivanje se provodi za 8-12 pupova, obrađuje se najmanje 2 puta u sezoni od pepelnice.

  Arkadija rano zrela

• Laura (Flora) - hibrid dobiven prije više od 20 godina, sa svijetlim mliječno ovalnim bobicama i šiljatim vrhom ploda. Hrskavo, umjereno slatko s izraženom aromom muškatnog oraščića. Grozdovi narastu do 900 g, razdoblje sazrijevanja - 110-115 dana. Stabljika srednje veličine dobro se razvija s oblikovanjem ventilatora, počinje donositi plod 4 godine; podrezivanje za 8-10 očiju.Sorta je cijenjena zbog otpornosti na mraz i zbog nedostatka ljuštenja i pucanja plodova.

  Laura stolno bijelo grožđe

• Bijeli kišmiš (bez sjemenki) je rano zrela sorta s okruglim bobicama, aromatična i sočna. Plodovi su svijetlozeleni, u zrelosti - s rumenilom. Grozd je rastresit, velik, težak od 500 do 1200 g. Bobica je omiljena zbog uravnoteženog sastava šećera i kiselina, izvrsne su za sušenje, smrzavanje i ne sadrže sjemenke. Biljka srednje veličine konačno sazrijeva 140-160 dana. Potrebno je podrezivanje za 7-10 očiju. Sorta se uzgaja u središnjoj Rusiji i na jugu.

  Najslađe bijelo grožđe White Kishmish

Sorte Kishmish uključuju hibridnu sortu Volodar (ranu) s velikim, gustim grozdovima i žuto-zelenim plodovima; i Kishmish 342 (mađarski), dobiven kao rezultat križanja Vilar Blanca i Sidlis Perleta, ultra rana je sorta s izduženim plodovima mliječno zelene nijanse sa preplanulom bojom, slatkastom i aromatičnom. Bobice dugo zadržavaju svoju prezentaciju i ne otpadaju. Ne manje vrijedne smatraju se i sorte bijeloplodnog grožđa podvrste kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Fotogalerija: bijele voćne sorte desertnog grožđa

Sorta White CoKl domaće selekcije, koja se pojavila u 21. stoljeću, čvrsto podnosi mrazeve do -25 ° C i nije oštećena pepelnicom. Moćno grmlje izrezano je u 10 očiju i pokušajte se ne preopteretiti. Tada će veliki, duguljasti plodovi biti slatki i umjereno čvrsti. Težina grožđa je od 400 do 700 g.

Moderni hibrid White Cockle

Otporna i produktivna sorta, Delight se brzo ukorijeni i počinje donositi plodove u 4. ili 5. godini. Hibrid ranog sazrijevanja je termofilni i reagira na prihranu. Rezultat mukotrpnog rada vrtlara bit će ogromni gusti grozdovi težine 800-1600 g sa slatkim, velikim žuto-zelenim bobicama s izraženim okusom muškatnog oraščića. Unatoč kratkom orezivanju, s grma se dobije do 30 kg usjeva.

Velikoplodno bijelo grožđe Delight

U modernom vinogradu Platov kasni jubilej zasigurno će naići na skladan, ugodan okus. Tijekom 125-140 dana grozdovi rastu u prosjeku 700 g. Kostrykin Memory Hybrid postao je poznat po svojoj nepretencioznosti i umjerenom rastu izdanaka (vinova loza sazrijeva za 50%). Biljka, s prinosom do 15 kg s jednog grma, ponekad graška, ali je ne oštećuju ose i ne zahtijeva zaklon u srednjoj traci. Prosječan grozd naraste do 1600 g. Damski prst s umjerenom kiselošću oduševit će ne samo svojim ukrasnim grozdom, već i slasnim plodovima. Prosječna težina četki - 900 g.

Galerija fotografija: najbolje bijelo grožđe

Najukusnije ružičasto grožđe

Hibridne sorte i sorte vinove loze ružinog izgleda atraktivne su po svom okusu i ne razočaraju. Bobice mogu biti od blijedo ružičastih do dubokih nijansi maline, pa se takvo grožđe često dodaje u vino i konzervira.

• Rano rusko - nepretenciozna ranozrela sorta desertnog grožđa sazrijeva krajem srpnja, rastresiti grozdovi u prosjeku dobivaju do 600 g. Hibrid raste na jugu, Dalekom istoku, Baškiriji i Sibiru. Lagani muškatni oraščić s primjesom zaostalog okusa karamele voli svaki vrtlar srednje staze. Zaobljene, tamno ružičaste bobice na visokom grmu dobivaju šećer - 22%, kiseline - 7 g / l. Na izbojcima su ostavljena 2-3 cvata. Plod je ponekad ispucan i oštećen od osa.

  Rano rusko grožđe raste u mnogim regijama naše zemlje

  • Križanjem Keshe i Rizamata uzgajivač Kapelyushny uzgojio je ultra-ranu sortu (razdoblje sazrijevanja 95 dana) Julian, koji je u manje od dva desetljeća postao popularan i zaljubio se u mnoge uzgajivače zbog svog neobičnog okusa i oblika. Hibrid s ružičastim, duguljastim bobicama, težine do 20 g i moćnom lozom, najbolje uspijeva na osunčanom području; reže se na 8-10 pupova. Juliani su plodovi sočni i umjereno slatki, s laganim voćnim notama.

    Hibrid Julian ultra ranog grožđa

  • Tason je rana domaća sorta s blijedo ružičastim, ovalnim bobicama srednje veličine, hrskavom, sočnom pulpom, s nježnom voćno-mednom aromom; pogled su razvili stručnjaci VNIIViV -a po imenu Ya.I. Potapenko. Hibrid je cijenjen po svom prinosu - do 35 kg po grmu s prosječnim grozdom - 800 g. Razdoblje sazrijevanja - 110-120 dana. Obrezivanje vinove loze - 10-12 oka. Obavezno provesti obradu od pepelnice i plijesni.

    Nježni muškat od grožđa Tason cijenili su mnogi vrtlari u Rusiji

  • Hibridna preobrazba - to su jednolično obojene blijedo ružičaste, ovalne bobice s tankom kožom i sočnom pulpom. Sorta iz Krainove "trojke" (obljetnica Novocherkassky, Victor, Preobrazhenie) voljena je zbog svoje nepretencioznosti i visokog stupnja prilagodbe mnogim klimatskim značajkama. Stoga se Preobraženje uzgaja u uvjetima sibirskog ljeta i u Baškiriji, gdje bobica ima intenzivniju grimiznu boju. Dvospolni cvjetovi savršeno se oprašuju. Snažna biljka uz redovito hranjenje daje stabilan prinos - 1-1,5 kg po grozdu, sa jedne se biljke ubere do 40 kg odabranih plodova.

    Vođa "Krainovske trojke" - razred Preobrazhenie

  • Libija je zamisao V.V. Zagorulko, uzgojen 90 -ih godina. Sorta je vrlo slatka (sadržaj šećera - 26%), aromatična, ne kapriciozna. Navodnjavanje treseta i pepelnica rijetki su. Bobice su ovalne, ružičasto-ljubičaste, s mesnatom, pulpom muškatnog oraščića i tankom kožom. Period sazrijevanja 105 dana. Cvijet je dvospolni. Izbojci su kratko ošišani, 4-6 pupoljaka. Među nedostacima uočeno je osipanje zrelih plodova i oštećenje osa.

    Super rana sorta Libija

Veles se također ističe među desertnim sortama grožđa. "Roditelji" hibrida su Rusbol i Sofia, nevjerojatnog okusa i sa stabilnim prinosom. Velesove bobice su velike, ovalne, intenzivno ružičaste s ljubičastom bojom, meso je jantarno, kožica je umjereno gusta. U bobicama postoje zametci. Veles je bio cijenjen zbog muškatno -cvjetne arome ploda i vrlo ranog perioda sazrijevanja prvih bobica - do 100 dana. Snažan grm, obrezivanje - srednje (6-8 pupoljaka); sadržaj šećera - 23%, kiselost - 5 g / l. Pokrivna sorta nakuplja četke do 1,8 kg, ponekad i više od 2 kg. Plodovi su skloni pucanju i osipanju.

Hibridni Victor iz Krainove "trojke" privukao je pozornost zbog snažnog imuniteta na mnoge bolesti grožđa. Vinogradari su odavno voljeli bobice sorte, koje imaju neobičan oblik i sa svijetlim okusom muškatnog oraščića i cvjetnim notama. Ružičasto-crveni prstenasti plodovi nepravilne boje sa sočnom pulpom dozrijevaju 110 dana od početka vegetacije. Prosječna težina grozda je 700 g. Prinos dostiže 10 kg s jednog grma grožđa. Kako bi postigli stabilnu žetvu, vježbaju obrezivanje za 4-6 pupova i umjereno opterećenje tijekom formiranja plodova. Glavne prednosti hibridnog oblika su visok sadržaj šećera i transportnost.

Azijski hibrid Rizamat s prstima, velikim (15–20 g), ljubičastocrvenim bobicama, koje se odlikuju velikim grozdovima-od 1 kg do 2,2 kg. Period sazrijevanja - 125 dana. Sorta koja voli toplinu namijenjena je uzgoju u južnim regijama, plodovi su umjereno slatki, s laganim muškatnim oraščićem; loza je moćna, orezana na 8-10 pupova. Unatoč uobičajenom okusu, Rizamat je omiljen zbog visokog prinosa i prekrasnih grozdova.

Nježne ružičaste, ovalne bobice sorte Gourmet u južnim geografskim širinama sazrijevaju krajem srpnja, u srednjoj traci - početkom kolovoza. Autorski izvor V.I. Krainova je moćna, razgranata, s prinosom do 10-12 kg po biljci. Prilikom kušanja voća posebno se primjećuju voćne note i cvjetno-medna aroma. Sorta grožđa Rumba rostovskog uzgajivača Kapelyushny slična je ovom hibridu; sazrijeva čak i ranije od gurmana (Red Delight + Cherrel). GF Rumba je vrlo sladak - 23% šećera, s udjelom kiselosti - 6 g / l. Mirisne, sočne bobice savršeno su očuvane i insekti ih ne oštećuju zbog trpke, voštane kože.

U rangu s ovim hibridima ranog sazrijevanja u smislu okusa, želio bih dodati V.V. Zagorulko - Sofija, u kojoj su sakupljene najbolje kvalitete dviju poznatih sorti - velikoplodne arkadije i nezaboravnog kišmiškog blistavog muškatnog oraščića. Sofija su veliki, gusti grozdovi (do 1,5 kg) s ružičasto-ljubičastim šiljatim bobicama, najčešće ne sadrže sjemenke.

Volimo uzgoj ružičaste breskve Krainova zbog otpornosti na mraz i plijesni. Cvjetovi su dvospolni. Grožđe hibrida je rastresito, naraste do 1,2 kg, bobice s okusom muškatnog oraščića sazrijevaju krajem kolovoza. Sorta ne podnosi preopterećenje i izbirljiva je u hranjenju. Nepravilnom njegom bobica postaje manja i kiselija, ali to ne umanjuje prednosti biljke koja donosi pristojnu žetvu podjednako u središnjoj Rusiji, na Uralu i u Udmurtiji.

No, ne može se ostaviti po strani ni sortno flamingo ružičasto grožđe, oblika i okusa slično ružičastoj breskvi - s ovalnim, ružičasto -crvenim sočnim bobicama i rastresitim grozdovima do 1 kg. Hibrid iz Moldavije zahtijeva obrezivanje za 4-6 pupoljaka i ne treba mu zaklon za zimu (na jugu i u središnjoj Rusiji).

Galerija fotografija: najbolje sorte grožđa s ružičastim plodovima

Ružino grožđe Lučno, poput hibridnog oblika izvornika, slične su veličine plodova. Lučno sazrijeva krajem kolovoza, bobice sa svijetlim muškatnim oraščićem sadrže šećere - 18%, kiseline - 4-5 g / l; sočno, s cvjetnim notama. Izvorno grožđe - kasna sorta, plodovi su bogati šećerima - 22%, umjerene kiselosti - 6 g / l. Pulpa je vodenasta, ali slatka, jednostavnog okusa. Ovi sortni hibridi praktički nisu osjetljivi na grašak. Umjereno slatki Aroky obično se koristi za vino.

Snažna sorta Arochny

Gusti grozdovi sorte Original s čunjastim bobicama i jarko ljubičaste boje čuvaju se u hladnoj prostoriji više od 4-5 mjeseci.

Neobičnog oblika, ukusne i slatke bobice sorte Original dugo se čuvaju

Najbolje sorte crnog desertnog grožđa

Crnoplodno grožđe, u usporedbi sa svijetlom bojom "braće", sadrži najviše monosaharida i vitamina, izvrsno je za konzerviranje i proizvodnju vina, a sorte bez sjemenki idealne su za izradu grožđica i džema. Svijetla, intenzivna boja grozdova, bogata antocijaninima, služi kao ukras za vrt.

Većina vrtlara amatera među tamnoplodnim sortama grožđa bira sljedeće moderne hibride.

• Baikonur je rano zrela vrsta - zamisao domaće selekcije E.G. Pavlovsky. Gusti, voluminozni grozdovi do 1,2 kg padaju na stol krajem srpnja. Hrskava pulpa tamnoplavih bobica s tankim muškatnim oraščićem sadrži do 3 sjemenke, bogata je šećerom - 21%. Plodovi su sposobni dugo visjeti na grmlju i ne raspadaju se. Sorta sazrijeva u Udmurtiji i Sibiru, zahtijeva sklonište za zimu.

  Ranozreli Baikonur s plavim plodovima

• Ranu sortu Codryanka s okusom i slatkoćom muškatnog oraščića 23% voli zbog bogatog ploda i prekrasnih grozdova. Vremenski provjerena sorta raste na bilo kojem tlu, pod uvjetom da se biljka redovito hrani, zalijeva i tretira protiv pepelnice. Težina grožđa je 0,8-1 kg, bobice su tamnoljubičaste s tankom kožom. Hibrid se uzgaja u većini regija Rusije - u južnim regijama i na sjeveru, u Transbaikaliji i na Uralu.

  Tamnoplodni hibrid Kodryanka

• Nepretenciozni ruski hibrid Nadežda Azos (Moldavija + kardinal) smatra se najukusnijim crnim grožđem. Tamnoplava, slatko -kisela (šećer - 17%, kiselina - 7%), plodovi su prekriveni tankom kožom, potrebna je zaštita od osa. Nježni muškatni oraščić i sočno meso opravdavaju rijetki grašak hibridne biljke. Težina grozdova je 800 g, razdoblje sazrijevanja je 125 dana. Obrezivanje za 4-6 pupova.

  Ruski hibrid Nadežda Azos

• Super rani Athos sazrijeva 95. dan od početka vegetacije, izbojci se režu na 7 oka. Zrela hrpa hibridnih oblika doseže 1500 g, sorta rijetko pati od insekata i pepelnice. Veliki plavo-crni plodovi rastu na cilindričnim grozdovima, prikladni ne samo za konzumaciju u svježem stanju, već i u vinima, džemovima, kompotima. Prinos jedne biljke je 15-18 kg.

  Otporan na mraz i sušu, Athos

• Iznenađujuće veliki, izduženi plod grožđa Odessa suvenir, primljen u Ukrajini. Bobice, plave s crnom bojom, prekrivene su voštanom prevlakom i sadrže 4 sjemenke. Hibrid sazrijeva u ranu jesen (težina četke - 0,5-0,8 kg). Bobice se odlikuju očuvanjem kvalitete, kada su preeksponirane na grmu, ne mrve se. Sadržaj šećera - 16%, kiselost - 6g / l. Cvjetovi su dvospolni. Izbojci su izrezani na 8 oka. Koristi se u vinarstvu i domaćim pripravcima.

  Slatke bobice sorte Odessa suveniri pomalo su kisele i pogodne su za izradu vina i kompota

Među tamnoplodnim sortama neki smatraju i Black Delight (Dolores + Early Russian) najpouzdanijim i najproduktivnijim, koji sazrijeva nakon 110 dana. Sorta se uspješno uzgaja u Sibiru i na Dalekom istoku. Na lukovima raste snažan grm, kistovi se beru u težini od 0,6-0,8 g. Azijska sorta Black Kishmish (Talisman + Glenora) također je zaradila visoku ocjenu među vinogradarima. Ovalni tamnoplavi plodovi sadrže umjerenu količinu šećera, često se koriste za sušenje i u kompotima. Plod ne sadrži sjemenke. Sorta je slabo otporna na zarazu plijesni. Ekaro 35 smatra se najranijim crnim grožđem, bobice su ljubičaste, okrugle; grozdovi prosječno teže 400 g. Plodovi su bogati, slatki, sa specifičnom cvjetnom aromom.

Galerija fotografija: najbolje crno grožđe

Crni prst je strana sorta bez sjemenki, s izduženim plavim bobicama s nježnim okusom muškatnog oraščića, cijenjena zbog impresivne veličine ploda. Sorta koja voli toplinu ne podnosi vlaženje, količina šećera je 19%, kiselina je 7 g / l.

Hrpa hibridnog crnog prsta

Relativno mlada američka sorta Jupiter izrazitog je okusa i ugodne slatkoće, uspjeli su se zaljubiti u svoj izvrstan okus (šećer - 21%, kiselina - 5 g / l), plodove u obliku čunjeva i izražajan oblik grozdova. Trim za 8 očiju. Ranozreli hibrid ima relativno male (300–500 g) stožaste grozdove. Kad prezre, bobice omekšaju i izgube okus.

"Overseas" hibrid Jupiter

Crna trešnja amaterskog odabira Vishnevetsky uzgojena je prije nešto više od 10 godina. Među ranim sortama prva sazrijeva (95–105 dana). Masa plodova je 400–700 g, okus je višnjevo-svilenkast, meso je gusto i sočno. Bobice ne pucaju, ne mrve se; hibrid je otporan na bolesti.

Hibridna crna trešnja

Opis i kratke karakteristike najboljih tehničkih (vinskih) sorti grožđa

Tehničke sorte grožđa, bez obzira na razdoblje sazrijevanja, sirovina su za proizvodnju vina... Ovisno o intenzitetu boje i veličine voća, grožđe se koristi za pripremu vina i napitaka od konjaka (češće sorte grožđa s crvenim plodovima i crno), za kompote, konzerve, džemove; za pripremu grožđica, kandiranog voća, koncentriranih sokova - bijelih i tamnih sorti grožđa.

Najčešća i nadaleko poznata stolna i tehnička sorta je grožđe Isabella. Ljubičasto -plave, okrugle bobice, čvrsto sjede na hrpi, odlikuju se visokim prinosom - do 50 kg po grmu. Sočno, srednje veliko voće sa specifičnom aromom (obično osvježavajućeg bobica) sazrijeva za 140-160 dana. Snažan grm zahtijeva kratko orezivanje (5 pupoljaka) i sunčano područje zaštićeno od vjetra. Općenito, sorta vina Isabella je nezahtjevna i otporna na mnoge bolesti. 16 -17% - šećer, 5-6 g / l - kiselina - u mesu sorte Isabella. Daje izvrsnu žetvu u središnjoj Rusiji, na Uralu, u Udmurtiji, u Baškiriji.

Tehnička ocjena Isabella

Još jedna sorta namijenjena vinarstvu, Vesta, cijenjena je zbog izvrsnog zimovanja bez zaklona i visokih prinosa čak i u hladnim i vlažnim ljetima. Sadržaj šećera - 25%, kiseline - 7 g / l.Bobice plavoljubičaste tvore umjereno guste grozdove, težine do 250 g. Sok nije obojen, pulpa je sočna. Obrezivanje za 4 pupoljka. Loza je snažna. Sorta se uzgaja za izradu crnog stolnog vina.

Gusti grozdovi sorte vina Vesta

Platovsky je raznoliko vino i desertno grožđe koje se koristi za izradu stolnih vina. Hibrid u središnjoj Rusiji i na Dalekom istoku zadovoljava nevjerojatnom žetvom već 115-135 dana od početka vegetacije. Bobice su bijele sa zelenom nijansom, okrugle, sočne, male grozdove (200 g), vrlo guste. Sadržaj šećera - 20%, kiselost - 6 g / l. Loza je dovoljno kratko ošišana (3-4 oka), za zimu se preporučuje pokrivanje samo u zoni rizične poljoprivrede (Sibir, Daleki istok, Ural).

Bijeloplodna tehnička sorta grožđa Platovsky

Bijeloplodna sorta kasnog sazrijevanja Prvorođenče Magaracha formira grozdove do 200 g, cijenjeno je zbog skladnog, ugodnog okusa, nježne kože. Bobice su bijele, okrugle, četke su izdužene, rastresite. Šećer - 22%, kiselina - 8 g / l. Vino iz Pervenceta je lagano, s laganim muškatnim oraščićem i voćnim notama. Uspravan, snažan grm s ažurnom krunom nije prekriven za zimu i često se koristi kao kultura sjenica.

Bijeloplodni tehnički razred Prvorođeni iz Magarache

Tablica: kvalitativne karakteristike nekih tehničkih sorti grožđa

Galerija fotografija: sorte tehničkog grožđa

Najfinije svestrane stolne sorte grožđa

Lidija je najčešća svestrana sorta, čiji sočni, slatki plodovi s začinjenom kožom vole mnoge vrtlare. Loza se dobiva iz sadnica samoniklog Vitis labrusca. Zahvaljujući snažnoj stabljici i ukrasnoj lijani, sorta isabelle proširila se ne samo kao stolno-tehničko grožđe, već i kao ukrasna kultura. Produktivnost - do 25-30 kg po grmu. Prosječna hrpa teška je oko 400 g. Zrele bobice se mrve i trunu, zrela berba (nakon 150–160 dana) idealna je za sokove i vina.

Univerzalna sorta Lydia

Lidija sazrijeva sredinom rujna, ali prve bobice počinjemo brati sredinom kolovoza. Plodovi postaju tamnocrveni, sočni i aromatični, samo blago kiseli. Ako nema alternative, krajem kolovoza Lidija je vrijedan desert od bobica na svečanom stolu. Bobice rijetko zahvaćaju plijesan i pepelnica; ose također nisu jako zainteresirane za voće zbog trpkosti kože i kiselosti pulpe. Krajem rujna - početkom listopada beremo posljednje grozdove. U ovo doba godine postaju vrlo mirisni, obloženi prvim mrazevima, dobivaju okus meda i praktički nemaju gorak okus. Takvi "kasni" grozdovi grožđa proizvode nevjerojatan kompot, mirisan i punog tijela.

Lidija raste na dobro zagrijanom sunčanom mjestu i uvijek se zalijeva i hrani. Isključivo zbog pažljivog stava, bobice obične "prosječne" univerzalne sorte ne graškaju, ne pucaju, vrlo se rijetko kvare i mogu visjeti na trsu do studenoga mraza. Time se produljuje svježina i rok trajanja usjeva, koji u povoljnim godinama može premašiti sve statističke prosjeke. Rekord-60 kg odabranih bobica s 8-godišnjeg grma. No grm je prilično moćan, formiran jednom stranom (dva "ramena") na vidikovcu, drugom (2 grane) - na metalnom nosaču pričvršćenom na zid od opeke stambene zgrade. Odnosno, vinova loza se nalazi na mjestu zaštićenom od vjetrova, uzima toplinu iz zida i redovito prima zalijevanje taloženom, toplom vodom i hrani se organskim tvarima (do 6 puta po ljetu). Time se osigurava stabilan prinos i slatkoća najmanjih i nezrelih bobica.

Unatoč ljutoj ljusci i prisutnosti do 4 sjemenke, grožđe se dobro nadopunjuje kompotom i džemom iz konzerve. Teško je povjerovati da sorta nije baš popularna zbog svoje jednostavnosti okusa i rijetkih, lakih grozdova.Volimo nesavršen, jednostavan okus grožđa Lydia zbog svijetle, bogate arome i očuvanja plodova u zatvorenom prostoru na temperaturi od +15 + 20 ° C do 2 mjeseca.

Univerzalni mađarski bijeli biser pogodan za preradu i svježu potrošnju... Na koničnim grozdovima raste jantarno žuto, okruglo voće s suptilnim notama muškatnog oraščića. Loza sazrijeva za 80%. Težina grožđa plodova - 150-200 g. Obrezivanje - 6-8 pupova. Sadržaj šećera - 20%, kiselost - 7 g / l. Grm s prosječnim razdobljem sazrijevanja (120-140 dana) uzgaja se u Bjelorusiji i Ukrajini, na Uralu i Sibiru, kao i u središnjoj Rusiji.

Univerzalni bijeli biser

Stono-tehnička sorta Black Pearl srodnik je Magarachija, grozdovi su oko 300 g, bobice su okrugle, tamnoplave boje, s kiselkastošću i svijetlim muškatnim oraščićem od jagode. Sadržaj šećera - 24%, kiselost - 6 g / l. Rezano grožđe za 3-4 oka, prinos u povoljnim godinama - do 15 kg s jednog grma. Sorta domaće selekcije otporna na mraz uzgajana je u Tuli posebno za proizvodnju visokokvalitetnih desertnih vina.

Raznolikost za hranu i vinarstvo - Crni biser

Ružičasti muškat je hibrid stolnog vina srednje veličine s grozdovima do 0,2 kg, ovalnim, ružičasto-crvenim bobicama s voštanim premazom. Voće je mirisno, s cvjetnim notama, često se koristi za vinarstvo, bit će izvrstan desert od bobica na stolu. Prosječni prinos - 4-6 kg po grmu. Sorta je osjetljiva na ekstremne temperature, zahvaćena je pepelnicom i zahtijeva plodno tlo i gnojenje.

Sorta grožđa muškat ružičasta

Chassela bijeli, ružičasti i muškatni oraščić sorta je grožđa koja se često naziva univerzalnom sortom. Hibridi su slični po svojim okusnim karakteristikama, Chassela bijela (žuto-bijele, okrugle bobice, grozdovi težine 190 g) sazrijeva ranije od ružičaste (plodovi ružičasto-maline s gustom kožom, težina četke-250 g); Muškatni oraščić Shasla s žuto-zelenim bobicama ima okus jagode, sazrijeva mnogo brže od svih sorti ove podvrste. Grožđe sa slatkim, sočnim plodovima izgleda sjajno na stolu i često je visoko cijenjeno zbog muškatnog oraščića i šećera zbog kušanja. Sve vrste grožđa Chasselas pogodne su za vino. Hibridi grožđa otporni na mraz i nezahtjevni pogodni su za zonu rizičnog uzgoja - Moskovsku regiju, Petersburg, Baškiriju, Udmurtiju, Sibir i Daleki istok.

Neke od najboljih sorti grožđa u Rusiji

Postoji više od tisuću izvrsnih ranih, srednjih i kasnih sorti grožđa čija je namjena najrazličitija - neke su dobre kao desert, druge za vino i konzerviranje, neke su stolne i tehničke sorte univerzalne.

Video: najbolje sorte grožđa (s kratkim opisom)

Najbolje sorte grožđa za Moskovsku regiju i Sankt Peterburg

Nestabilne temperature, kišna ljeta u moskovskoj regiji i mogući dugotrajni povratni mrazevi - ti se čimbenici uvijek uzimaju u obzir pri odabiru sorte grožđa. Stoga češće na vrtnim parcelama u blizini Moskve rastu rane sorte - bijeloplodna Tason, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven i relativno rani plavi Atos.

U vlažnoj umjereno kontinentalnoj klimi Sankt Peterburga sigurno se uzgaja plodni stolni hibrid u spomen na Dombkovsku s tamnoplavim plodovima, rano zrela Laura s velikim mliječno-zelenim bobicama, Alyoshenkin, Harold, Libija, Druzhba.

Otporne na bolesti i niske temperature Bijele maxi odlikuju bijelo-zelene krupne bobice s kiselošću i voćnom aromom. Od tehničkih sorti, vrtlari u blizini Moskve i Sankt Peterburga odabiru beskompromisnu sortu Lydia.

Video: najbolje sorte grožđa za Moskovsku regiju i Sankt Peterburg

Najbolje sorte grožđa za uzgoj u Sibiru i na Uralu

Sibirski vrtlari prakticiraju uzgoj ranozrelih sorti grožđa otpornih na mraz-Tason, Timur, Tukai s bijelim plodovima; Popularni su i Rochefort, Super extra, Bijelo čudo, Cardinal i Codryanka s ljubičastim grozdovima, Užitak, Bijeli div.Za vinarstvo, bez sumnje, Isobella i Lydia. Bobice Sharovog odabira nikada ne zaostaju: Sharova muškat i Sharova zagonetka.

Galerija fotografija: sorte grožđa za uzgoj u Sibiru

Video: najbolje sorte grožđa za Ural i Sibir

Najbolje sorte grožđa u Ukrajini

Blaga, južna klima i duga, vruća ljeta omogućuju uzgoj raznih sorti srednjeg, ranog i kasnog grožđa za svježu upotrebu, proizvodnju vina, sokova, pirjanog voća, kandiranog voća. Arcadia, Libya, Delight, Julian, Codryanka - sazrijevaju sredinom srpnja. Maria Magdalene, Sphinx, Charlie s velikim tamnoljubičastim grozdovima popularne su ultra-rane sorte; slijede hibridi sa svijetlozelenim plodovima - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Početkom kolovoza sazrijeva Odessa suvenir, Sigma, Romeo, Strashensky. A krajem ljeta bere se bogata berba desertnih sorti Zagrava, Sentyabrina, Moldova; vinski hibridi - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galerija fotografija: najbolje sorte grožđa za Ukrajinu

Najbolje sorte grožđa u Baškiriji i Udmurtiji

Poznati hibridi Sharov, Memory of Dombkovskaya i Korinka Russian izdvajaju se kao prvi za zonu rizične poljoprivrede u Baškiriji i Udmurtiji. Super rane i srednje zrele sorte potpuno sazrijevaju i ne trpe ponavljajuće mrazeve: Super extra, Alladin, Saratov's Gift, Baikonur, Libya, Monarch. Nerijetko - blistavi Kishmish, Rumba i rana ljubičica. Radne sorte smatraju se plodnim hibridima Codryanke i Charlieja.

Galerija fotografija: neke od najboljih sorti Baškirije i Udmurtije

Kako bi se spriječilo ljuštenje i mrvljenje bobica u oštroj baškirskoj klimi, vinograd je potrebno tretirati raznim biostimulansima (na primjer, Gibberellinom)

Recenzije

Radeći na novim i boljim sortama, uzgajivači uzimaju u obzir potražnju za oblicima bobica i njihovu prilagodbu različitim klimatskim uvjetima; a razvoj vinarstva tjera vrtlare amatere da rade na prinosu tehničkih i univerzalnih sorti. U svakom slučaju, najukusniji i berljivi hibridi grožđa su oni koji se vlastitim rukama uzgajaju na osobnoj vrtnoj parceli. Ako neumorno radite, čak će vam i obična univerzalna sorta grožđa dati bobice nevjerojatnog okusa i arome koje će se svidjeti svakom gurmanu.