Zimske jabuke su najbolje sorte

Većina voćnjaka većine ljetnih stanovnika i vrtlara su stabla jabuka. Najbolje rastu u blagoj klimi. Unatoč tome, mogu se uzgajati po nepovoljnijem vremenu. Najčešće su zimske sorte stabala jabuka.

Među povoljnim svojstvima primjećuju se otpornost na niske temperature i, naravno, prilično dugo razdoblje skladištenja plodova. Ovisno o vrsti sorte, čovjek može uživati ​​u svježem voću cijelu zimu, od oko 4 do 8 mjeseci ne gubi svoje kvalitete. Maksimalna granica u tom smislu je početak srpnja. U ovo vrijeme već sazrijevaju rane vrste ovog voća. Drugim riječima - uzgajajući rane i kasne jabuke, možete ih jesti tijekom cijele godine. No svakako se morate pridržavati odgovarajućih pravila skladištenja i temperaturnih uvjeta. Znakovito je da tijekom skladištenja plodovi ne gube svojstva okusa, kao ni razinu škroba i protopektina (tvar koja vam omogućuje da uspostavite funkcionalnost tijela uklanjanjem toksina i štetnih spojeva).

Budući da je rodno mjesto ovog stabla umjerena zona, najveće zemlje proizvođači jabuka nalaze se u ovoj klimatskoj zoni (Njemačka, Francuska, Ukrajina, Italija, Rusija, Engleska, Poljska, kao i SAD i Kina). Ovdje se uzgajaju najbolje zimske sorte stabala jabuka i prikupljaju bogate žetve.

Zimske sorte stabala jabuka sa fotografijama i opisima

Gotovo sve sorte zimskih stabala jabuka (vidi.fotografije s imenom) imaju izvrsnu aromu i mogu se dugo skladištiti. Kora svih plodova koji su zimski izdržljivi mnogo je deblji od onog ranog i srednje ranog ploda. To se odnosi i na pulpu - tvrđa je. Ove značajke pružaju otpornost na oštećenja, sprječavaju procese truljenja, što znači da je kvaliteta ploda osigurana čak i tijekom duljeg skladištenja.

Valja napomenuti da zimske sorte stabala jabuka (pregledi iskusnih ljetnih stanovnika to potvrđuju) nisu uvijek prikladni za prehranu ljudi, ako se samo iščupaju sa stabla. Voće još nema tako bogat okus, a mnogi od njih mogu biti kiseli. Razdoblje potpunog sazrijevanja počinje za oko 4-7 tjedana, plodovi bi trebali dobro leći.

Otporne vrste ovih voćaka razvrstane su u tri kategorije:

1. Rana zima... Približni rok trajanja traje od kraja veljače (Pepin Shaffranny, Uelsi, Winner, Antonovka obična, Zimski zlatni Parmen).
2. Prosječna zima... Voće možete jesti do početka svibnja (Aport, Lobo, Anis Seryi, desert Antonovka, Ranet, Sinap Orlovsky, Mirnoe, Kortland).
3. Kasna zima... Prema roku trajanja, oni su najstabilniji, mogu ležati do početka srpnja (North Sinap, Mantuan, Renet Orleans, Sarah Sinap).

Najbolje zimske sorte stabala jabuka za srednju traku:

• Jonathan... Ovo je američki izbor koji je vrtlarima poznat kao Winter Red. Grimizno rumenilo prekriva plodove drveća srednje veličine gotovo potpuno bliže berbi. Jonathan jabuke su ukusne. Nakon sadnje mladog stabla u tlo, za četiri godine može se očekivati ​​obilna žetva. Takve zimske sorte sadnica jabuka ne prelaze 3-3,5 m visine. U prosjeku, plodovi imaju težinu oko sto i pol grama. Približan rok trajanja je 160 dana.
• Semerenko... Jedna od najboljih sorti zimsko izdržljivih stabala jabuka ukrajinskog odabira. Nazvan po svom tvorcu, uzgajivaču L.P. Semerenku. Glavno svojstvo je očuvanje okusa i izvorne arome čak i nakon dugotrajnog skladištenja. Rok je 6 mjeseci. Na kraju tog razdoblja jabuke mogu malo izgubiti oblik i postati malo trome. Što se tiče prinosa, ljetni stanovnici u prosjeku ubiru 60 do 100 kg. plod sa stabla jabuke. Zimske sorte su vrlo tražene u Ukrajini. Boja ploda je bogato zelena. Traje tijekom cijelog razdoblja zrenja. Tijekom skladištenja plod može dobiti blagu žućkastu nijansu. Oblik samih jabuka je okrugao, blago spljošten na polovima.
• Anteus... Pripada kategoriji kasnih zimskih sorti stabala jabuka. Bjelorusija je Antheijevo rodno mjesto. Opis kaže da drveće može podnijeti prilično niske temperature. Plodovi su sočni i neusporedivog su okusa. Tijekom vegetacije mijenjaju boju iz svijetlozelene u bordo. Značajna značajka je prisutnost voštanog premaza na kožici ploda, što mu daje blago plavkasti ton. Jabuke Antey potpuno su sazrele 8 tjedana nakon berbe. Odraslo drvo ne prelazi 2,5 m visine. Vrlo je prikladno brati teške plodove (oko 0,2 kg. Svaki) sa stabla. Ako se pravilno skladišti, voće se može jesti do sredine ljeta.
• Zimska ljepotica... Ovo je rezultat rada ruskih uzgajivača (autorstvo pripada uzgajivaču amateru Kamendzhrovsky E.M.). Fino voće bogatog je okusa i blage arome. U velikim plodovima, koji mogu doseći od 180 do 400 gr. težina, kombiniraju se najbolje kvalitete dviju sorti - ovo je Red Delicious i omiljena mnogim vrtlarima, Antonovka obična. Na njihovoj je osnovi stvorena prekrasna sorta stabala jabuka, Winter Beauty. Opis ovih jabuka otpornih na zimu karakterizira ga s pozitivne strane. Obdareni su izvrsnim svojstvima i imaju desertni okus, imaju dug rok trajanja i vrlo su otporni na zimske hladnoće. Plodovi imaju svijetlo zelenu boju, koji tada dobivaju nježnu žutu nijansu.Jabuke su zaobljene s blago izduženim dnom. Ova sorta najbolje uspijeva u sjeverozapadnim i središnjim regijama.
• Mac... Možemo reći da je ovo najjedinstvenija sorta zimskih stabala jabuka. Crveni plodovi u obliku balona sazrijevaju, praktički, ranije od svih zimootpornih sorti. Ovo je rezultat rada kanadskih uzgajivača. Macintosh ima nenadmašan okus u kojem se u potpunosti može uživati ​​najranije mjesec dana nakon berbe plodova. Stabla su prilično visoka - 3,5-4,5 m. Prosječna težina ploda je oko sto i pol grama.
• Antonovka... Najpopularnije stablo jabuke. Zimootporne sorte poput ove nemaju tako svijetlu koricu koju ima Antonovka - kiselkast okus koji samo naglašava njezin nenadmašan okus. Jabuke su vrlo aromatične, ukusne i svijetle. Nemoguće ih je zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom. Plodovi su mu žućkasto-kremasti. Prilično su teški (200-300 g). Među povoljnim svojstvima valja istaknuti izvrsne karakteristike otporne na mraz i dug vijek trajanja.
• Zimski plućnjak... Pripada jesensko-zimskim sortama stabala jabuka s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Mlade sadnice mogu roditi usjeve već 4 godine nakon ukorjenjivanja na glavnom tlu. Plodovi se beru početkom listopada. S jednog zrelog stabla može se ubrati do jedan cent zrelog voća. Jabuke se čuvaju do početka ožujka. Sorta jabuka Winter Medunitsa vrlo dobro podnosi mraz. Beznačajan nedostatak može se smatrati laganim gubitkom okusa na kraju predviđenog razdoblja skladištenja. Okus zrelih i zrelih (oko 5 tjedana) jabuka može se opisati kao svježe slatko sa srednjom sočnošću.
• Bogatyr... Jedna od najsvestranijih zimskih sorti stabala jabuka. Za Sibir, za Ural i za cijeli Srednji pojas nema bolje opcije. Spada u kategoriju kasne zime i jedan je od najpopularnijih među ljetnim stanovnicima i vrtlarima. Sadnica Bogatyra može izdržati vrlo niske temperature pa je pogodna čak i za sjeverne geografske širine. Nijansa jakih, čvrstih i aromatičnih plodova je svijetlozelena. Zrele jabuke mogu razviti blago crveno rumenilo. Plodovi vrlo rani. Berba se može obaviti krajem rujna. Prosječna težina plodova je 0,2 kg. Zrela stabla nešto su viša od osobe, što osigurava neometanu i kvalitetnu berbu zrelih jabuka. Okus plodova je uglavnom sladak, a osjeća se i blaga kiselost.

Najbolje sorte zimskih stabala jabuka također su:

Najbolje zimske sorte stabala jabuka za Moskovsku regiju

Iskusni vrtlari moskovskih regija izdvajaju oko 50% vrtne površine za zimootporne sorte jabuka. To je zbog posebnih klimatskih uvjeta ove regije. Kriteriji za odabir zimskih sorti stabala jabuka za Moskovsku regiju karakterizirani su darovitošću kao što su otpornost na bolesti, razdoblje plodovanja, otpornost na mraz i prinos. S tim u vezi, neka od najboljih stabala jabuka su:

Također, poseban naglasak stavljen je na stupast oblik, osobito u onim područjima čije je područje ograničeno. U pravilu se stupasti oblik može cijepiti u bilo koju sortu. To se postiže cijepljenjem reznica bilo koje kompatibilne sorte. Najbolje zimske sorte stupastih stabala jabuka za Moskovsku regiju s fotografijom:

Najnovije sorte zimskih stabala jabuka

Bez obzira koliko dobre bile klasične i popularne sorte stabala jabuka otpornih na zimu, ljetni stanovnici i vrtlari traže nove artikle. Uzgojni rad ne prestaje. Rezultat rada poljoprivrednih poduzeća i privatnih vrtlara su novi proizvodi koji brzo dobivaju popularnost i uspješno se uzgajaju. Ovo su najnovije sorte zimskih stabala jabuka:

Osim ovih novih proizvoda, postoje sljedeće sorte stabala jabuka otpornih na zimu: Toshiro Fuji (Kina), Evelina (Rusija), Beni Shogun (SAD), Rubinette-Katerina (Ukrajina).

Ako govorimo o praktičnim savjetima za odabir voćke za uzgoj u vašem vrtu, tada osim proučavanja teoretskog materijala morate neovisno procijeniti okus jabuka i utvrditi odgovaraju li vašim željama.

S obzirom na to da prirodni uvjeti našeg kraja ne dopuštaju uzgoj svježeg povrća i voća tijekom cijele godine, važan problem je sigurnost uzgojenih proizvoda do sljedeće berbe. I zimske sorte jabuka pomoći će u rješavanju ovog problema.

Kasne jabuke sazrijevaju i polako se sipaju, nakupljajući vitamine, a tijekom razdoblja sazrijevanja povećava se udio aromatičnih tvari, stoga su puno zdravije i ukusnije od ranozrelih jabuka.

Za uživanje u svježim jabukama tijekom cijele godine, potrebno je odabrati sorte jabuke za vrt i odvojite dovoljno prostora za uzgoj dobrih zimskih sorti, koje se također razlikuju po okusu i roku trajanja.

Pažnja! Zimske jabuke svoj najbolji okus i aromu stječu tijekom skladištenja: nakon dva tjedna, do mjesec dana ili više.

Mogu se podijeliti u tri grupe:

• rana zima - do veljače;
• zima - do travnja;
• kasna zima - zimske sorte s dugim vijekom trajanja plodova.

Predstavljamo vam najbolje zimske sorte za dugotrajno skladištenje.

Zimske sorte stabala jabuka

Idared

Kasna zima srednje veličine. Jabuke imaju stožast oblik sa zaobljenim rubovima, težina jabuke - 150-190g. Glavna boja ploda je zelena, gornja boja je crvenkasto rumenilo. Struktura je gusta, okus je sočan, slatko -kiselkast.

Srednje otporan na kraste. Počinje plodonositi 5-6 godina nakon sadnje. Berba se obavlja krajem rujna, pohranjena do sredine proljeća.

Idared.

Detaljne fotografije i opis sorte Idared možete vidjeti ovdje.

Anteus

Kasna zima slatko razred. Drveće naraste do 2-2,5 m.

Plodovi su sočni, težine 180-200 g, imaju gustu, homogenu pulpu. Jabuke su vrlo aromatične. Sakupljaju se početkom listopada. Kad sazriju, dobivaju bordo ili tamnocrvenu boju.

Plodovi se čuvaju do travnja. Stabla jabuka imaju dobru otpornost na niske temperature.

Anteus.

Više informacija o stablu jabuke Antey možete pronaći ovdje.

Alesya

Kasna zimadostižući veličinu 3,5-4,0 m visine. Raznolikost rano, počinje donositi plodove u dobi od 3-4 godine. Ocjena jabuke 4 boda. Jabuke su slatko-kisele, sočne, težine 150-200 g, slabe arome i sitnozrnate strukture.

Razlikuje se po visokoj produktivnosti, redovitosti plodonošenja, otpornosti na kraste i nepovoljnim vremenskim uvjetima. Uzgaja se uglavnom na podlozi srednje veličine. Čuvano do svibnja.

Alesya.

Iz ovog članka saznat ćete više o stablu jabuka Alesya.

Antonovka

Rana zima raznolik stari izbor. Stablo je općenito visoko, ali je i srednje veličine. Rast stabla na nisko rastućem stoku je 3,0-4,0 m, na sjemenskom -4,0 -6,0 m. Biljke imaju široku krošnju, grane su debele i jake. Na nisko rastućoj podlozi brzo počinje donositi plodove.

Blijedozelena osnovna boja ploda postaje svijetložuta kad potpuno sazrije. Težina ploda -150-170g. Kiselo -slatki okus jabuka ima jedinstvenu vinsku aromu. Čuvano do sredine prosinca. Pulpa je sočna, gusta, zrnasta, rastresita tijekom dugotrajnog skladištenja.

Prevladavanje kiselosti u okusu omogućuje upotrebu u kuhanju i moljenju jabuka.

Dobar je oprašivač za druge sorte.

Antonovka.

Više o stablu jabuke Antonovka možete pročitati ovdje.

Bjeloruska sinapa

Kasna zima razred. Biljka srednje veličine doseže visinu 2-2,5 m. Kruna je piramidalna, nije zadebljana. Prinosi počinju 2-3 godine.

Jabuke težine 200-250 g, posjedovati slatko -kiselkast okus, ugodne sočne teksture i nježne arome. Plodovi se čuvaju do sljedeće berbe.

Bjeloruska sinapa.

Bogatyr

Raznolikost odnosi se na kasnu zimu... Okus jabuka je slatko -kiselkast. Plodovi su jaki, hrskavi, jaki, aromatični. Boja je svijetlo zelena; tijekom skladištenja postaje žuta ili dobiva blago rumenilo.

Prednosti:

• zimski izdržljiv;
• otporan na sušu;
• otporan na kraste;
• produktivan;
• ima dobru prezentaciju;
• visoka transportnost.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 2-3m;
• ulazak u plodnost - 5-6 godina;
• težina jabuke - 150-190g;
• razdoblje berbe - kraj rujna;
• trajanje skladištenja jabuka je do ožujka.

Bogatyr.

Više informacija o jabuci Bogatyr možete pronaći ovdje.

Golden Delicious

Kasna zima razred. Uzgaja se sa srednjim i jakim podlogom. Rast stabla na nisko rastućoj podlozi doseže 2,0-3,0 m, na snažnoj podlozi-4,0-6,0 m. Počinje plodonositi na nisko rastućoj podlozi 2-3 godine, na jakoj podlozi- 5-6 godina. Kruna stabla je široka i gusta. Potrebna je sorta oprašivača.

Ima prekrasan slatki okus koji se ne pogoršava s produljenim skladištenjem. Jabuke težine 150-200 g imaju blago duguljasti oblik i zlatnu boju. Pulpa je sočna, hrskava, kožica gusta, ali tanka, otporna na mehanička oštećenja.

Otpornost na niske temperature - visoka, prenosivost - dobra, osjetljiv na pepelnicu i smeđu pjegavost. Jabuke se beru u rujnu i čuvaju do sredine proljeća.

Golden Delicious.

U ovom ćete članku naučiti više o stablu jabuke Golden Delicious.

Darunak

Kasna zima razred. Plodovi atraktivne ljubičaste boje s tankom, elastičnom kožom, blago asimetrični, s blagim rebrastim rebrima. Okus je ugodan, nježan, slatko -kiselkast. Dobra otpornost na niske temperature, visoka otpornost na kraste i prirodna nepretencioznost, jednostavnost njege njegove su prednosti.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 3,5-4m;
• ulazak u plodnost - 3-4 godine;
• težina jabuke - 120-160g;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do ožujka.

Darunak.

Više o stablu jabuke Darunak možete pročitati ovdje.

Jonathan

Kasnozimska sorta jabuka sjevernoameričkog podrijetla. Drugi nazivi: Osmalovskoe, Horoshavka zima, Zima crvena.

Stablo je srednje veličine, visine 2,5-3,0 m. Preferira plodna, dobro vlažna tla. Ima dobru otpornost na krastavost i pepelnicu.

Plodovi su sočni, gusti, težine 150-190 g, do kraja sazrijevanja dobivaju crveno rumenilo, imaju slatko -kiselkasti okus i slabu začinsku aromu. Okusna ocjena 4,5 boda. Plodovi se čuvaju do ožujka.

Jonathan.

Pročitajte više o stablu Jonathan u ovom članku.

Lobo

Ranozimska sorta s izvrsnim karakteristikama okusa. Ima visok prinos i jednogodišnje plodove. Među prednostima su otpornost na sušu i zimska izdržljivost. Plodovi su sočni, gusti, zaobljeni, težine 100-180 g, duboko crveni.

Glavne karakteristike:

• visina stabla - 3,4-4,0 m;
• početak plodonošenja -4-5 godina;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do siječnja.

Lobo.

Više informacija o stablu jabuke Lobo možete pronaći ovdje.

Mac

Rana zimska slatka sorta. Glavna boja je svijetložuta, vrh je prekriven ljubičastim ili tamnocrvenim prugama. Spremno za jelo nekoliko tjedana nakon polijetanja. Stabla imaju prosječnu zimsku čvrstoću i podložna su gljivičnim bolestima.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 3,5 - 4,0 m;
• ulazak u plodnost - 150-180g;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do siječnja.

Mac.

U ovom ćete članku naučiti više o sorti jabuka Macintosh.

Pepin šafran

Najstarija, najpopularnija kasnozimska sorta u Ruskoj Federaciji. Prinos je visok, ali plodnost u odrasloj dobi karakterizira periodičnost. Počinje donositi plodove za 5-6 godina.

Jabuke su dovoljno male, težine 70-80g, jake, imaju izduženi, jajoliki oblik. Rumene su na vrhu, a glavna boja je svijetlo zelena. Okus voća je sladak, a aroma začinska, s aromom vina.

Zimska izdržljivost i otpornost na bolesti - prosjek. Brzo se oporavlja od oštećenja. Bere se krajem rujna - početkom listopada i skladišti do ožujka.

Pepin je šafran.

Više o sorti jabuka Pepin šafran možete pročitati ovdje.

Red Delicious

Srednja zima stablo jabuke, koje doseže veličinu 4,0-6,0 m. Kruna je široka, blago piramidalna, a plodovi su joj veliki. Komercijalne kvalitete su visoke, transportnost dobra.

Jabuke su cijenjene zbog slatkog okusa. Svijetlocrvena boja ploda privlači pozornost potrošača. Razdoblje čišćenja je rujan-listopad. Trajanje skladištenja jabuka - do veljače.

Red Delicious.

Više o sorti Red Delicious pročitajte u ovom članku.

Sjeverna sinapa

Kasna zima sorta sa širokom, snažnom, piramidalnom krunom. Drvo srednje veličine... Visoki prinos, prosječna otpornost na sušu i otpornost na kraste dostojanstvo su sorte. Osim toga, North Sinap je zimsko izdržljiva sorta jabuke. Zrelost berbe nastupa relativno kasno - do početka listopada.

Savjet! Nezrele jabuke ne daju visoki okus, pa se berba mora obaviti kada plodovi dobiju lijep izgled i rumenu boju ljuske i kada su potpuno zreli.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 4,0-6,0 m;
• početak plodonošenja - 6-8 godina;
• težina jabuke - 120-170g;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do travnja.

Sjeverna sinapsa.

Više informacija o stablu jabuke North Synap možete pronaći ovdje.

Sinap Orlovsky

Raznolikost zima, s visokom širokom krunom, doseže-3,0-4,0 m. Plodovi su zeleni s blagim rumenilom, veliki, težine 200-250 g, iste veličine, dobrog su prikaza. Pulpa je gusta, sočna, slatkasta, s blago zamjetljivom kiselošću.

Posjeduje dobru otpornost na teške vremenske uvjete i bolesti. Urod se bere krajem rujna i skladište do ožujka.

Sinap Orlovsky.

U ovom ćete članku saznati više o sorti jabuka Sinap Orlovsky.

Korisni video zapisi

Pogledajte video s kratkim opisom zimskih sorti jabuka:

Pogledajte video pregled stručnjaka za stablo jabuka Golden Delicious:

Pogledajte video kako izgleda stablo jabuke Lobo:

Pogledajte video kako izgleda stablo jabuke North Synap na patuljastoj podlozi:

Zaluchenie

Uzgoj zimskih sorti jabuka omogućuje ne samo produljenje roka trajanja, već i očuvati jedinstveni okus i aromu voća i njihovu hranjivu vrijednost.

Kasniji datumi berbe zimskih jabuka omogućit će vam racionalno planiranje jesenskih radova i osloboditi vrijeme za preradu berbe.

I zapamtitemeđu zimskim stablima jabuka ima sorti otpornih na mraz, ali nisu sve!

Općenito je prihvaćeno da je crveno jedini znak zrelog voća. Međutim, najčešće samo zimske sorte stabala jabuka mogu ugoditi ovom bojom. Koje su od kasnih sorti najukusnije?

Odabir zimskih sadnica ili, kako ih još zovu, kasne jabuke, potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih čimbenika. Zimske jabuke ne dobivaju optimalni okus odmah nakon berbe, već unutar nekoliko tjedana ili čak mjeseci nakon berbe. Osim toga, stabla takvih stabala jabuka imaju povećanu zimsku čvrstoću i lako podnose i jake mrazeve i ponavljajuće hlađenje nakon odmrzavanja.

Zašto su kasne sorte jabuka dobre?

Glavna karakteristika kasnih jabuka je povećana čuvanje kvalitete... Savršeno su očuvani do proljeća (neke se sorte čuvaju do ljeta) i istodobno ne gube izvorni okus i aromu. Obično se uklanjaju krajem rujna - početkom listopada u fazi uklonjive zrelosti. Plodovi u ovom trenutku sadrže mnogo protopektin i škrob... Tijekom sazrijevanja povećava se udio bojila i aromatičnih tvari u njima.

Kasne jabuke postaju potpuno spremne za konzumaciju nakon nekoliko mjeseci.Njihov rok trajanja, ovisno o sorti i uvjetima okoliša, kreće se od 4 do 8 mjeseci.

Prednosti kasnije sorte jabuka su:

• dug vijek trajanja;
• jabuke sazrijevaju i dobivaju stabilan okus i aromu;
• gusta tekstura i čvrsta kora;
• dobra transportnost;
• pogodnost za bilo koju vrstu obrade.

Kasne sorte jabuka također se razlikuju po roku trajanja po:

• ranu zimu (Antonovka obična, Winner, Pepin šafran, Parmen zimsko zlato, Welsey) - čuva se do siječnja -veljače;
• zima (Anis grimiz, anis siv, desert Antonovka, Aport, Kortland, Lobo, Mirnoe, ranet bergamot, sjeverni sinap, Sinap Orlovsky) - skladišti se do ožujka -travnja;
• kasna zima (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap itd.) - čuvaju se do svibnja -lipnja.

Glavna razlika između zimskih i ljetnih sorti jabuka je u tome što ih je nepoželjno jesti odmah - moraju ležati najmanje mjesec dana.

Idared

Kasnozimska visoka sorta. Plodovi su blago konusnog oblika s malim tupim ili blago kutnim rebrima. U početku su zelene boje, kada su izložene suncu, prekrivene su žutim i crvenim rumenilom. Okus je ugodan, s gustom i sočnom pulpom. Sorta je otporna na smeđu pjegavost, ali je osjetljiva na bolesti pepelnice i kraste. Ne konzumiraju se samo svježi, već se koriste i za pripremu kompota, suhog voća i sokova.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Već 5-6 godina	2-3	150-190	Kraj rujna	150-180

Anteus

Kasna sorta jabuka koju su dobili bjeloruski uzgajivači. Posjeduje povećanu otpornost na mraz i savršeno podnosi čak i najteže zime. Sočno i slatko voće dugo ne gubi aromu. Sazrijevanjem mijenjaju boju iz zelene u svijetlocrvenu i bordo. Često imaju voštani premaz koji daje plavkastu nijansu. Potrošačka zrelost ploda javlja se 2 mjeseca nakon branja. Mogu se konzumirati svježi i ubrani za buduću uporabu.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
2-3 godine	2-2,5	180-200	Druga polovica rujna - početak listopada	200-240

Bogatyr

Sorta koja donosi plodove u gotovo svim klimatskim zonama. Nastao je krajem zime, plodovi su vrlo tvrdi i jaki, pod dobrim uvjetima mogu ležati do kraja svibnja. Ugodnog su kiselo -slatkog okusa. Do berbe, boja ploda ostaje svijetlo zelena, tijekom sazrijevanja požute, a ponekad se prekriju crvenim rumenilom. Prednosti sorte uključuju rano rođenje, otpornost na kraste, izvrsnu prezentaciju plodova, transportnost, izvrstan okus i dosljedno visok urod.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Već 5-6 godina	2-3	150-190	Kraj rujna	150-180

Jonathan

Ova kasna zimska američka sorta ima i druga imena: Winter red, Horoshavka winter, Oslamovskoe. Stabla su srednje veličine, daju dobru žetvu samo na plodnom, dovoljno vlažnom tlu. Sorta je relativno otporna na pepelnicu i krastu. Voće je izvrsnog okusa. Do kraja zrenja crveno rumenilo prekriva gotovo cijelu njihovu površinu.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	2,5-3	110-150	Sredinom rujna	150-180

Lobo

Kćerina sorta Macintosh, koja je od nje naslijedila najbolji okus i bogatu crvenu boju. Prinos sorte je iznad prosjeka. Godišnje donosi plodove, dok broj jabuka stalno raste. Ima dobru zimsku čvrstoću i tolerantnost na sušu. Otpornost na bolesti je prosječna.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	3-4	100-180	25. rujna do 5. listopada	150-180

Mac

Jedinstvena kanadska sorta za koju se vjeruje da je uzgojena od jedinog stabla jabuke koje je preživjelo u vrtu.Glavna boja ploda je bjelkasto-žuta ili zelena, pokrovna boja predstavljena je u obliku ljubičastih ili tamnocrvenih pruga. Plodovi sazrijevaju 2-3 tjedna nakon berbe. Ponekad se, nakon dugotrajnog skladištenja, jabuke koriste za berbu za buduću uporabu, ali njihova je glavna svrha konzumacija u svježem stanju. Okus je umjereno sladak i punog tijela. Prosječna zimska čvrstoća, niska otpornost na kraste.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
6-7 godina	Do 4	150-180	Druga polovica rujna - početak listopada	150-180

Red Delicious

Stablo je srednje veličine, u mladoj dobi kruna izgleda poput obrnute piramide, a zatim postaje zaobljena ili široko okrugla. Plodovi, dok sazrijevaju, dobivaju svijetlocrvenu, bogatu boju. Okus je sladak s blagim okusom željeza. Dobro se skladište i podnose transport. Jedini nedostatak im je često oštećenje gorkim pjegama tijekom skladištenja.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
3-4 godine	3-4	200-250	Kraj rujna	180-210

Renet Simirenko

Točno podrijetlo ove zimske sorte mješovitog ploda nije poznato. Stabla su obično viša od prosjeka i toleriraju sušu i jake vjetrove. Plodovi su srednje i velike veličine. Njihova glavna boja je svijetla ili svijetlo zelena. Posebnost sorte (a ne bolesti) su bradavičaste formacije promjera 7 mm s hrđavom površinom. Njihov broj može doseći 2-3 po plodu. Pulpa je bijela, nježna i sočna, s vinsko-slatkim začinskim okusom. Plodovi se konzumiraju uglavnom svježi.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	Do 6-7	140-170	Kraj rujna - početak listopada	230-250

Sinap Orlovsky

Kasni zimski razred. Drveće su velike veličine, pa prilikom postavljanja vrta morate za njih dodijeliti dovoljno prostora. Plodovi rastu veliki, gotovo iste veličine. Opća boja jabuka je zelena, s mjestimično crvenim rumenilom. Pulpa je slatka s blagom kiselošću. Za dobar rast i plodnost kalcij mora uvijek biti prisutan u tlu.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	6-8	130-150	Zadnja dekada rujna	200-240

Zimske sorte jabuka imaju dug vijek trajanja, jake strukture i atraktivnog izgleda. Pravilnim uzgojem daju bogatu žetvu i mogu ostati netaknuti gotovo do sredine ljeta.

S obzirom na to da prirodni uvjeti našeg kraja ne dopuštaju uzgoj svježeg povrća i voća tijekom cijele godine, važan problem je sigurnost uzgojenih proizvoda do sljedeće berbe. I zimske sorte jabuka pomoći će u rješavanju ovog problema.

Kasne jabuke sazrijevaju i polako se sipaju, nakupljajući vitamine, a tijekom razdoblja sazrijevanja povećava se udio aromatičnih tvari, stoga su puno zdravije i ukusnije od ranozrelih jabuka.

Za uživanje u svježim jabukama tijekom cijele godine, potrebno je odabrati sorte jabuke za vrt i odvojite dovoljno prostora za uzgoj dobrih zimskih sorti, koje se također razlikuju po okusu i roku trajanja.

Pažnja! Zimske jabuke svoj najbolji okus i aromu stječu tijekom skladištenja: nakon dva tjedna, do mjesec dana ili više.

Mogu se podijeliti u tri grupe:

• rana zima - do veljače;
• zima - do travnja;
• kasna zima - zimske sorte s dugim vijekom trajanja plodova.

Predstavljamo vam najbolje zimske sorte za dugotrajno skladištenje.

Zimske sorte stabala jabuka

Idared

Kasna zima srednje veličine. Jabuke imaju stožast oblik sa zaobljenim rubovima, težina jabuke - 150-190g. Glavna boja ploda je zelena, gornja boja je crvenkasto rumenilo. Struktura je gusta, okus je sočan, slatko -kiselkast.

Srednje otporan na kraste. Počinje plodonositi 5-6 godina nakon sadnje. Berba se obavlja krajem rujna, pohranjena do sredine proljeća.

Idared.

Detaljne fotografije i opis sorte Idared možete vidjeti ovdje.

Anteus

Kasna zima slatko razred. Drveće naraste do 2-2,5 m.

Plodovi su sočni, težine 180-200 g, imaju gustu, homogenu pulpu. Jabuke su vrlo aromatične. Sakupljaju se početkom listopada. Kad sazriju, dobivaju bordo ili tamnocrvenu boju.

Plodovi se čuvaju do travnja. Stabla jabuka imaju dobru otpornost na niske temperature.

Anteus.

Više informacija o stablu jabuke Antey možete pronaći ovdje.

Alesya

Kasna zimadostižući veličinu 3,5-4,0 m visine. Raznolikost rano, počinje donositi plodove u dobi od 3-4 godine. Ocjena jabuke 4 boda. Jabuke su slatko-kisele, sočne, težine 150-200 g, slabe arome i sitnozrnate strukture.

Razlikuje se po visokoj produktivnosti, redovitosti plodonošenja, otpornosti na kraste i nepovoljnim vremenskim uvjetima. Uzgaja se uglavnom na podlozi srednje veličine. Čuvano do svibnja.

Alesya.

Iz ovog članka saznat ćete više o stablu jabuka Alesya.

Antonovka

Rana zima raznolik stari izbor. Stablo je općenito visoko, ali je i srednje veličine. Rast stabla na nisko rastućem stoku je 3,0-4,0 m, na sjemenskom -4,0 -6,0 m. Biljke imaju široku krošnju, grane su debele i jake. Na nisko rastućoj podlozi brzo počinje donositi plodove.

Blijedozelena osnovna boja ploda postaje svijetložuta kad potpuno sazrije. Težina ploda -150-170g. Kiselo -slatki okus jabuka ima jedinstvenu vinsku aromu. Čuvano do sredine prosinca. Pulpa je sočna, gusta, zrnasta, rastresita tijekom dugotrajnog skladištenja.

Prevladavanje kiselosti u okusu omogućuje upotrebu u kuhanju i moljenju jabuka.

Dobar je oprašivač za druge sorte.

Antonovka.

Više o stablu jabuke Antonovka možete pročitati ovdje.

Bjeloruska sinapa

Kasna zima razred. Biljka srednje veličine doseže visinu 2-2,5 m. Kruna je piramidalna, nije zadebljana. Prinosi počinju 2-3 godine.

Jabuke težine 200-250 g, posjedovati slatko -kiselkast okus, ugodne sočne teksture i nježne arome. Plodovi se čuvaju do sljedeće berbe.

Bjeloruska sinapa.

Bogatyr

Raznolikost odnosi se na kasnu zimu... Okus jabuka je slatko -kiselkast. Plodovi su jaki, hrskavi, jaki, aromatični. Boja je svijetlo zelena; tijekom skladištenja postaje žuta ili dobiva blago rumenilo.

Prednosti:

• zimski izdržljiv;
• otporan na sušu;
• otporan na kraste;
• produktivan;
• ima dobru prezentaciju;
• visoka transportnost.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 2-3m;
• ulazak u plodnost - 5-6 godina;
• težina jabuke - 150-190g;
• razdoblje berbe - kraj rujna;
• trajanje skladištenja jabuka je do ožujka.

Bogatyr.

Više informacija o jabuci Bogatyr možete pronaći ovdje.

Golden Delicious

Kasna zima razred. Uzgaja se sa srednjim i jakim podlogom. Rast stabla na nisko rastućoj podlozi doseže 2,0-3,0 m, na snažnoj podlozi-4,0-6,0 m. Počinje donositi plodove na nisko rastućoj podlozi 2-3 godine, na snažno rastućoj podlozi - 5-6 godina. Kruna stabla je široka i gusta. Potrebna je sorta oprašivača.

Ima prekrasan slatki okus koji se ne pogoršava s produljenim skladištenjem. Jabuke težine 150-200 g imaju blago duguljasti oblik i zlatnu boju. Pulpa je sočna, hrskava, kožica gusta, ali tanka, otporna na mehanička oštećenja.

Otpornost na niske temperature - visoka, prenosivost - dobra, osjetljiv na pepelnicu i smeđu pjegavost. Jabuke se beru u rujnu i čuvaju do sredine proljeća.

Golden Delicious.

U ovom ćete članku naučiti više o stablu jabuke Golden Delicious.

Darunak

Kasna zima razred. Plodovi atraktivne ljubičaste boje s tankom, elastičnom kožom, blago asimetrični, s blagim rebrastim rebrima. Okus je ugodan, nježan, slatko -kiselkast. Dobra otpornost na niske temperature, visoka otpornost na kraste i prirodna nepretencioznost, jednostavnost njege njegove su prednosti.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 3,5-4m;
• ulazak u plodnost - 3-4 godine;
• težina jabuke - 120-160g;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do ožujka.

Darunak.

Više o stablu jabuke Darunak možete pročitati ovdje.

Jonathan

Kasnozimska sorta jabuka sjevernoameričkog podrijetla. Drugi nazivi: Osmalovskoe, Horoshavka zima, Zima crvena.

Stablo je srednje veličine, visine 2,5-3,0 m. Preferira plodna, dobro vlažna tla. Ima dobru otpornost na krastavost i pepelnicu.

Plodovi su sočni, gusti, težine 150-190 g, do kraja sazrijevanja dobivaju crveno rumenilo, imaju slatko -kiselkasti okus i slabu začinsku aromu. Okusna ocjena 4,5 boda. Plodovi se čuvaju do ožujka.

Jonathan.

Pročitajte više o stablu Jonathan u ovom članku.

Lobo

Ranozimska sorta s izvrsnim karakteristikama okusa. Ima visok prinos i jednogodišnje plodove. Među prednostima su otpornost na sušu i zimska izdržljivost. Plodovi su sočni, gusti, zaobljeni, težine 100-180 g, duboko crveni.

Glavne karakteristike:

• visina stabla - 3,4-4,0 m;
• početak plodonošenja -4-5 godina;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do siječnja.

Lobo.

Više informacija o stablu jabuke Lobo možete pronaći ovdje.

Mac

Rana zimska slatka sorta. Glavna boja je svijetložuta, prekrivena ljubičastim ili tamnocrvenim prugama na vrhu. Spremno za jelo nekoliko tjedana nakon polijetanja. Stabla imaju prosječnu zimsku čvrstoću i podložna su gljivičnim bolestima.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 3,5 - 4,0 m;
• ulazak u plodnost - 150-180g;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do siječnja.

Mac.

U ovom ćete članku naučiti više o sorti jabuka Macintosh.

Pepin šafran

Najstarija, najpopularnija kasnozimska sorta u Ruskoj Federaciji. Prinos je visok, ali plodnost u odrasloj dobi karakterizira periodičnost. Počinje donositi plodove za 5-6 godina.

Jabuke su dovoljno male, težine 70-80 g, jake, imaju izduženi, jajoliki oblik. Rumene su na vrhu, a glavna boja je svijetlo zelena. Okus voća je sladak, a aroma začinska, s aromom vina.

Zimska izdržljivost i otpornost na bolesti - prosjek. Brzo se oporavlja od oštećenja. Bere se krajem rujna - početkom listopada i skladišti do ožujka.

Pepin je šafran.

Više o sorti jabuka Pepin šafran možete pročitati ovdje.

Red Delicious

Srednja zima stablo jabuke, koje doseže veličinu 4,0-6,0 m. Kruna je široka, blago piramidalna, a plodovi su joj veliki. Komercijalne kvalitete su visoke, transportnost dobra.

Jabuke su cijenjene zbog slatkog okusa. Svijetlocrvena boja ploda privlači pozornost potrošača. Razdoblje čišćenja je rujan-listopad. Trajanje skladištenja jabuka - do veljače.

Red Delicious.

Više o sorti Red Delicious pročitajte u ovom članku.

Sjeverna sinapa

Kasna zima sorta sa širokom, snažnom, piramidalnom krunom. Drvo srednje veličine... Visoki prinos, prosječna otpornost na sušu i otpornost na kraste dostojanstvo su sorte. Osim toga, North Sinap je zimsko izdržljiva sorta jabuke. Zrelost berbe nastupa relativno kasno - do početka listopada.

Savjet! Nezrele jabuke ne daju visok okus, stoga se berba mora obaviti kada plodovi dobiju lijep izgled i rumenu boju ljuske te su potpuno zreli.

Glavne karakteristike:

• rast stabla - 4,0-6,0 m;
• početak plodonošenja - 6-8 godina;
• težina jabuke - 120-170g;
• razdoblje berbe - kraj rujna - početak listopada;
• trajanje skladištenja jabuka je do travnja.

Sjeverna sinapa.

Više informacija o stablu jabuke North Synap možete pronaći ovdje.

Sinap Orlovsky

Raznolikost zima, s visokom širokom krunom, doseže-3,0-4,0 m. Plodovi su zeleni s blagim rumenilom, veliki, težine 200-250 g, iste veličine, imaju dobru prezentaciju. Pulpa je gusta, sočna, slatkasta, s blago zamjetljivom kiselošću.

Posjeduje dobru otpornost na teške vremenske uvjete i bolesti. Urod se bere krajem rujna i skladište do ožujka.

Sinap Orlovsky.

U ovom ćete članku saznati više o sorti jabuka Sinap Orlovsky.

Korisni video zapisi

Pogledajte video s kratkim opisom zimskih sorti jabuka:

Pogledajte video pregled stručnjaka za stablo jabuka Golden Delicious:

Pogledajte video kako izgleda stablo jabuke Lobo:

Pogledajte video kako izgleda stablo jabuke North Synap na patuljastoj podlozi:

Zaluchenie

Uzgoj zimskih sorti jabuka omogućuje ne samo produljenje roka trajanja, već i očuvati jedinstveni okus i aromu voća i njihovu hranjivu vrijednost.

Kasniji datumi berbe zimskih jabuka omogućit će vam racionalno planiranje jesenskih radova i osloboditi vrijeme za preradu berbe.

I zapamtitemeđu zimskim stablima jabuka ima sorti otpornih na mraz, ali nisu sve!

Većina voćnjaka većine ljetnih stanovnika i vrtlara su stabla jabuka. Najbolje rastu u blagoj klimi. Unatoč tome, mogu se uzgajati po nepovoljnijem vremenu. Najčešće su zimske sorte stabala jabuka.

Među povoljnim svojstvima primjećuju se otpornost na niske temperature i, naravno, prilično dugo razdoblje skladištenja plodova. Ovisno o vrsti sorte, čovjek može uživati ​​u svježem voću cijelu zimu, od oko 4 do 8 mjeseci ne gubi svoje kvalitete. Maksimalna granica u tom smislu je početak srpnja. U ovo vrijeme već sazrijevaju rane vrste ovog voća. Drugim riječima - uzgajajući rane i kasne jabuke, možete ih jesti tijekom cijele godine. No svakako se morate pridržavati odgovarajućih pravila skladištenja i temperaturnih uvjeta. Znakovito je da tijekom skladištenja plodovi ne gube svojstva okusa, kao ni razinu škroba i protopektina (tvar koja vam omogućuje da uspostavite funkcionalnost tijela uklanjanjem toksina i štetnih spojeva).

Budući da je rodno mjesto ovog stabla umjerena zona, najveće zemlje proizvođači jabuka nalaze se u ovoj klimatskoj zoni (Njemačka, Francuska, Ukrajina, Italija, Rusija, Engleska, Poljska, kao i SAD i Kina). Ovdje se uzgajaju najbolje zimske sorte stabala jabuka i prikupljaju bogate žetve.

Zimske sorte stabala jabuka sa fotografijama i opisima

Gotovo sve sorte zimskih stabala jabuka (vidi fotografiju s imenom) imaju izvrsnu aromu i mogu se dugo čuvati. Kora svih plodova koji su zimski izdržljivi mnogo je deblji od onog ranog i srednje ranog ploda. To se odnosi i na pulpu - tvrđa je. Ove značajke pružaju otpornost na oštećenja, sprječavaju procese truljenja, što znači da je kvaliteta ploda osigurana čak i tijekom duljeg skladištenja.

Valja napomenuti da zimske sorte stabala jabuka (pregledi iskusnih ljetnih stanovnika to potvrđuju) nisu uvijek prikladni za prehranu ljudi, ako se samo iščupaju sa stabla. Voće još nema tako bogat okus, a mnogi od njih mogu biti kiseli. Razdoblje potpunog sazrijevanja počinje za oko 4-7 tjedana, plodovi bi trebali dobro leći.

Otporne vrste ovih voćaka razvrstane su u tri kategorije:

1. Rana zima... Približni rok trajanja traje od kraja veljače (Pepin Shaffranny, Uelsi, Winner, Antonovka obična, Zimski zlatni Parmen).
2. Prosječna zima... Voće možete jesti do početka svibnja (Aport, Lobo, Anis Seryi, desert Antonovka, Ranet, Sinap Orlovsky, Mirnoe, Kortland).
3. Kasna zima... Prema roku trajanja, oni su najstabilniji, mogu ležati do početka srpnja (North Sinap, Mantuan, Renet Orleans, Sarah Sinap).

Najbolje zimske sorte stabala jabuka za srednju traku:

• Jonathan... Ovo je američki izbor koji je vrtlarima poznat kao Winter Red. Grimizno rumenilo prekriva plodove drveća srednje veličine gotovo potpuno bliže berbi. Jonathan jabuke su ukusne. Nakon sadnje mladog stabla u tlo, za četiri godine može se očekivati ​​obilna žetva. Takve zimske sorte sadnica jabuka ne prelaze 3-3,5 m visine. U prosjeku, plodovi imaju težinu oko sto i pol grama. Približan rok trajanja je 160 dana.
• Semerenko... Jedna od najboljih sorti zimsko izdržljivih stabala jabuka ukrajinskog odabira. Nazvan po svom tvorcu, uzgajivaču L.P. Semerenku. Glavno svojstvo je očuvanje okusa i izvorne arome čak i nakon dugotrajnog skladištenja. Rok je 6 mjeseci. Na kraju tog razdoblja jabuke mogu malo izgubiti oblik i postati malo trome. Što se tiče prinosa, ljetni stanovnici u prosjeku ubiru 60 do 100 kg. plod sa stabla jabuke. Zimske sorte su vrlo tražene u Ukrajini. Boja ploda je bogato zelena. Očuvan je tijekom cijelog zrenja. Tijekom skladištenja plod može dobiti blagu žućkastu nijansu. Oblik samih jabuka je okrugao, blago spljošten na polovima.
• Anteus... Pripada kategoriji kasnih zimskih sorti stabala jabuka. Bjelorusija je Antheijevo rodno mjesto. Opis kaže da drveće može podnijeti prilično niske temperature. Plodovi su sočni i neusporedivog su okusa. Tijekom vegetacije mijenjaju boju iz svijetlozelene u bordo. Značajna značajka je prisutnost voštanog premaza na kožici ploda, što mu daje blago plavkasti ton. Jabuke Antey potpuno su sazrele 8 tjedana nakon berbe. Odraslo drvo ne prelazi 2,5 m visine. Vrlo je prikladno brati teške plodove (oko 0,2 kg. Svaki) sa stabla. Ako se pravilno skladišti, voće se može jesti do sredine ljeta.
• Zimska ljepotica... Ovo je rezultat rada ruskih uzgajivača (autorstvo pripada uzgajivaču amateru Kamendzhrovsky E.M.). Fino voće bogatog je okusa i blage arome. U velikim plodovima, koji mogu doseći od 180 do 400 gr. težina, kombiniraju se najbolje kvalitete dviju sorti - ovo je Red Delicious i omiljena mnogim vrtlarima, Antonovka obična. Na njihovoj je osnovi stvorena prekrasna sorta stabala jabuka, Winter Beauty. Opis ovih jabuka otpornih na zimu karakterizira ga s pozitivne strane. Obdareni su izvrsnim svojstvima i imaju desertni okus, imaju dug rok trajanja i vrlo su otporni na zimske hladnoće. Plodovi imaju svijetlozelenu boju, koji tada dobivaju nježnu žutu nijansu. Jabuke su zaobljene s blago izduženim dnom. Ova sorta najbolje uspijeva u sjeverozapadnim i središnjim regijama.
• Mac... Možemo reći da je ovo najjedinstvenija sorta zimskih stabala jabuka. Crveni plodovi u obliku balona sazrijevaju, praktički, ranije od svih zimootpornih sorti. Ovo je rezultat rada kanadskih uzgajivača. Macintosh ima nenadmašan okus, u kojem se u potpunosti može uživati ​​najranije mjesec dana nakon berbe plodova. Stabla su prilično visoka - 3,5-4,5 m. Prosječna težina ploda je oko sto i pol grama.
• Antonovka... Najpopularnije stablo jabuke. Zimootporne sorte poput ove nemaju tako svijetlu koricu koju ima Antonovka - kiselkast okus koji samo naglašava njezin nenadmašan okus. Jabuke su vrlo aromatične, ukusne i svijetle. Nemoguće ih je zamijeniti s bilo kojom drugom vrstom. Plodovi su mu žućkasto-kremasti. Prilično su teški (200-300 g). Među povoljnim svojstvima valja istaknuti izvrsne karakteristike otporne na mraz i dug vijek trajanja.
• Zimski plućnjak... Pripada jesensko-zimskim sortama stabala jabuka s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Mlade sadnice mogu roditi usjeve već 4 godine nakon ukorjenjivanja na glavnom tlu. Plodovi se beru početkom listopada.S jednog zrelog stabla može se ubrati do jedan cent zrelog voća. Jabuke se čuvaju do početka ožujka. Sorta jabuka Winter Medunitsa vrlo dobro podnosi mraz. Beznačajan nedostatak može se smatrati laganim gubitkom okusa na kraju predviđenog razdoblja skladištenja. Okus zrelih i zrelih (oko 5 tjedana) jabuka može se opisati kao svježe slatko sa srednjom sočnošću.
• Bogatyr... Jedna od najsvestranijih zimskih sorti stabala jabuka. Za Sibir, za Ural i za cijeli Srednji pojas nema bolje opcije. Spada u kategoriju kasne zime i jedan je od najpopularnijih među ljetnim stanovnicima i vrtlarima. Sadnica Bogatyra može izdržati vrlo niske temperature pa je pogodna čak i za sjeverne geografske širine. Nijansa jakih, čvrstih i aromatičnih plodova je svijetlozelena. Zrele jabuke mogu razviti blago crveno rumenilo. Plodovi vrlo rani. Berba se može obaviti krajem rujna. Prosječna težina plodova je 0,2 kg. Zrela stabla nešto su viša od osobe, što osigurava neometanu i kvalitetnu berbu zrelih jabuka. Okus voća je pretežno sladak, osjeća se blaga kiselost.

Najbolje sorte zimskih stabala jabuka također su:

Najbolje zimske sorte stabala jabuka za Moskovsku regiju

Iskusni vrtlari moskovskih regija dodjeljuju oko 50% vrtne površine za zimootporne sorte jabuka. To je zbog posebnih klimatskih uvjeta ove regije. Kriteriji za odabir zimskih sorti stabala jabuka za Moskovsku regiju karakterizirani su darovitošću kao što su otpornost na bolesti, razdoblje plodovanja, otpornost na mraz i prinos. S tim u vezi, neka od najboljih stabala jabuka su:

Također, poseban naglasak stavljen je na stupast oblik, osobito u onim područjima čije je područje ograničeno. U pravilu se stupasti oblik može cijepiti u bilo koju sortu. To se postiže cijepljenjem reznica bilo koje kompatibilne sorte. Najbolje zimske sorte stupastih jabuka za moskovsku regiju s fotografijom:

Najnovije sorte zimskih stabala jabuka

Bez obzira koliko dobre bile klasične i popularne sorte stabala jabuka otpornih na zimu, ljetni stanovnici i vrtlari traže nove artikle. Uzgojni rad ne prestaje. Rezultat rada poljoprivrednih poduzeća i privatnih vrtlara su novi proizvodi koji brzo dobivaju popularnost i uspješno se uzgajaju. Ovo su najnovije sorte zimskih stabala jabuka:

Osim ovih novih proizvoda, postoje sljedeće sorte stabala jabuka otpornih na zimu: Toshiro Fuji (Kina), Evelina (Rusija), Beni Shogun (SAD), Rubinette-Katerina (Ukrajina).

Ako govorimo o praktičnim savjetima za odabir voćke za uzgoj u vašem vrtu, tada osim proučavanja teorijskog materijala morate neovisno procijeniti okus jabuka i utvrditi odgovaraju li vašim željama.

Općenito je prihvaćeno da je crveno jedini znak zrelog voća. Međutim, najčešće samo zimske sorte stabala jabuka mogu ugoditi ovom bojom. Koje su od kasnih sorti najukusnije?

Odabir zimskih sadnica ili, kako ih još zovu, kasne jabuke, potrebno je uzeti u obzir nekoliko važnih čimbenika. Zimske jabuke ne dobivaju optimalni okus odmah nakon berbe, već unutar nekoliko tjedana ili čak mjeseci nakon berbe. Osim toga, stabla takvih stabala jabuka imaju povećanu zimsku čvrstoću i lako podnose i jake mrazeve i ponavljajuće hlađenje nakon odmrzavanja.

Zašto su kasne sorte jabuka dobre?

Glavna karakteristika kasnih jabuka je povećana čuvanje kvalitete... Savršeno su očuvani do proljeća (neke se sorte čuvaju do ljeta) i istodobno ne gube izvorni okus i aromu. Obično se uklanjaju krajem rujna - početkom listopada u fazi uklonjive zrelosti. Plodovi u ovom trenutku sadrže mnogo protopektin i škrob... Tijekom sazrijevanja povećava se udio bojila i aromatičnih tvari u njima.

Kasne jabuke postaju potpuno spremne za konzumaciju nakon nekoliko mjeseci.Njihov rok trajanja, ovisno o sorti i uvjetima okoliša, kreće se od 4 do 8 mjeseci.

Prednosti kasnije sorte jabuka su:

• dug vijek trajanja;
• jabuke sazrijevaju i dobivaju stabilan okus i aromu;
• gusta tekstura i čvrsta kora;
• dobra transportnost;
• pogodnost za bilo koju vrstu obrade.

Kasne sorte jabuka također se razlikuju po roku trajanja po:

• ranu zimu (Antonovka obična, Winner, Pepin šafran, Parmen zimsko zlato, Welsey) - čuva se do siječnja -veljače;
• zima (Anis grimiz, anis siv, desert Antonovka, Aport, Kortland, Lobo, Mirnoe, ranet bergamot, sjeverni sinap, Sinap Orlovsky) - skladišti se do ožujka -travnja;
• kasna zima (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap itd.) - pohranjeno do svibnja -lipnja.

Glavna razlika između zimskih i ljetnih sorti jabuka je u tome što ih je nepoželjno jesti odmah - moraju ležati najmanje mjesec dana.

Idared

Kasnozimska visoka sorta. Plodovi su blago konusnog oblika s malim tupim ili blago kutnim rebrima. U početku su zelene, kada su izložene suncu, prekrivene su žutim i crvenim rumenilom. Okus je ugodan, s gustom i sočnom pulpom. Sorta je otporna na smeđu pjegavost, ali je osjetljiva na bolesti pepelnice i kraste. Ne konzumiraju se samo svježi, već se koriste i za pripremu kompota, suhog voća i sokova.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Već 5-6 godina	2-3	150-190	Kraj rujna	150-180

Anteus

Kasna sorta jabuka koju su dobili bjeloruski uzgajivači. Posjeduje povećanu otpornost na mraz i savršeno podnosi čak i najteže zime. Sočno i slatko voće dugo ne gubi aromu. Sazrijevanjem mijenjaju boju iz zelene u svijetlocrvenu i bordo. Često imaju voštani premaz koji daje plavkastu nijansu. Potrošačka zrelost ploda javlja se 2 mjeseca nakon branja. Mogu se konzumirati svježi i ubrani za buduću uporabu.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
2-3 godine	2-2,5	180-200	Druga polovica rujna - početak listopada	200-240

Bogatyr

Sorta koja donosi plodove u gotovo svim klimatskim zonama. Nastao je krajem zime, plodovi su vrlo tvrdi i jaki, pod dobrim uvjetima mogu ležati do kraja svibnja. Ugodnog su kiselo -slatkog okusa. Do berbe, boja ploda ostaje svijetlo zelena, tijekom sazrijevanja požute, a ponekad se prekriju crvenim rumenilom. Prednosti sorte uključuju rano rođenje, otpornost na kraste, izvrsnu prezentaciju plodova, transportnost, izvrstan okus i dosljedno visok urod.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Već 5-6 godina	2-3	150-190	Kraj rujna	150-180

Jonathan

Ova kasna zimska američka sorta ima i druga imena: Winter red, Horoshavka winter, Oslamovskoe. Stabla su srednje veličine, daju dobru žetvu samo na plodnom, dovoljno vlažnom tlu. Sorta je relativno otporna na pepelnicu i krastu. Voće je izvrsnog okusa. Do kraja zrenja crveno rumenilo prekriva gotovo cijelu njihovu površinu.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	2,5-3	110-150	Sredinom rujna	150-180

Lobo

Kćerina sorta Macintosh, koja je od nje naslijedila najbolji okus i bogatu crvenu boju. Prinos sorte je iznad prosjeka. Godišnje donosi plodove, dok broj jabuka stalno raste. Ima dobru zimsku čvrstoću i tolerantnost na sušu. Otpornost na bolesti je prosječna.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	3-4	100-180	25. rujna do 5. listopada	150-180

Mac

Jedinstvena kanadska sorta za koju se vjeruje da je uzgojena od jedinog stabla jabuke koje je preživjelo u vrtu.Glavna boja ploda je bjelkasto-žuta ili zelena, pokrovna boja predstavljena je u obliku ljubičastih ili tamnocrvenih pruga. Plodovi sazrijevaju 2-3 tjedna nakon berbe. Ponekad se, nakon dugotrajnog skladištenja, jabuke koriste za berbu za buduću uporabu, ali njihova je glavna svrha konzumacija u svježem stanju. Okus je umjereno sladak i punog tijela. Prosječna zimska čvrstoća, niska otpornost na kraste.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
6-7 godina	Do 4	150-180	Druga polovica rujna - početak listopada	150-180

Red Delicious

Stablo je srednje veličine, u mladoj dobi kruna izgleda poput obrnute piramide, a zatim postaje zaobljena ili široko zaobljena. Plodovi, dok sazrijevaju, dobivaju svijetlocrvenu, bogatu boju. Okus je sladak s blagim okusom željeza. Dobro se skladište i podnose transport. Jedini nedostatak im je često oštećenje gorkim pjegama tijekom skladištenja.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
3-4 godine	3-4	200-250	Kraj rujna	180-210

Renet Simirenko

Točno podrijetlo ove zimske sorte mješovitog ploda nije poznato. Stabla su obično viša od prosjeka i toleriraju sušu i jake vjetrove. Plodovi su srednje i velike veličine. Njihova glavna boja je svijetla ili svijetlo zelena. Posebnost sorte (a ne bolesti) su bradavičaste formacije promjera 7 mm s hrđavom površinom. Njihov broj može doseći 2-3 po plodu. Pulpa je bijela, nježna i sočna, s vinsko-slatkim začinskim okusom. Plodovi se konzumiraju uglavnom svježi.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	Do 6-7	140-170	Kraj rujna - početak listopada	230-250

Sinap Orlovsky

Kasni zimski razred. Drveće su velike veličine, pa prilikom postavljanja vrta morate za njih dodijeliti dovoljno prostora. Plodovi rastu veliki, gotovo iste veličine. Opća boja jabuka je zelena, s mjestimično crvenim rumenilom. Pulpa je slatka s blagom kiselošću. Za dobar rast i plodnost kalcij mora uvijek biti prisutan u tlu.

Ulazak u plodove	Visina stabla (m)	Težina ploda (g)	Žetva	Rok trajanja (dana)
Za 4-5 godina	6-8	130-150	Zadnja dekada rujna	200-240

Zimske sorte jabuka imaju dug vijek trajanja, jake strukture i atraktivnog izgleda. Pravilnim uzgojem daju bogatu žetvu i mogu ostati netaknuti gotovo do sredine ljeta.

Zimske jabuke spadaju u jednu kategoriju, ali se uvelike razlikuju po kvaliteti ploda, otpornosti na bolesti, različitim vremenskim uvjetima: mraz, suša, kiša, kao i veličini stabla, gustoći krošnje. Za svaku klimatsku zonu razvijeno je na desetke sorti. Drveće prikladno za jednu regiju neće pokazati svoje najbolje kvalitete u drugoj.

Značajke zimskih stabala jabuka

Berba zimskih jabuka sazrijeva tek u jesen. Većina sorti iz ove kategorije ima dobro svojstvo - plodovi se dugo ne mrve i vise na drvetu do samog mraza. Punu zrelost dostižu tek nakon sakupljanja, tijekom skladištenja. Prema očuvanosti plodova jabuke možemo ih podijeliti na:

• rana zima - plodovi će trajati do Nove godine, maksimalno do veljače;
• zima - pomoći će ukrasiti svečani stol 8. ožujka;
• kasna zima - ostat će svježa do sljedećeg ljeta.

Jabuke svake sorte mijenjaju se na svoj način tijekom skladištenja. Koža poprima drugačiju nijansu, a pulpa dobiva okus. Ali postoje uobičajeni znakovi:

• zimske jabuke dugo zadržavaju svoju prezentaciju;
• dobro transportiran;
• ne pogoršavaju se dugo vremena;
• s vremenom postaju aromatičniji i ukusniji.

Zimske sorte stabala jabuka za Moskovsku regiju

Ova regija ima umjereno kontinentalnu klimu. Zime su blage. Prosječna temperatura najhladnijeg mjeseca, siječnja: -10… -12 ° C. Ljeta su relativno vlažna. U srpnju je obično + 18 ... +19 ° C. No, kao i na svakom mjestu, dolazi do abnormalnih mrazeva i vrućine.Državni registar uključuje desetke sorti jabuka prilagođenih uvjetima moskovske regije.

Moskva crvena

Ime govori samo za sebe. Jabuke izgledaju elegantno čak i kad nisu zrele: na zelenoj površini pojavljuje se svijetlo rumenilo. Tijekom skladištenja boja kože potpuno se mijenja u intenzivnu crvenu. Jabuke su srednje i velike, svaka po 130-135 g, zaobljene, prema vrhu blago nagnute. Pulpa ima žutu nijansu, ugodnu sitnozrnatu strukturu, srednje sočnosti. Za prevlast kiselosti nad slatkoćom, degustatori daju 4 boda od 5 mogućih.

Moskovsko crveno - nisko, ali vrlo produktivno stablo jabuke, do 80 kg jabuka s jednog stabla

Moskovska crvena raste kao kompaktno, nisko stablo i s nje se može ubrati 80 kg jabuka. Sorta je pogodna za intenzivno vrtlarstvo kada je svaki metar zemlje vrijedan. U plodnim godinama grane su preopterećene, plodovi zbog svoje obilja rastu sitni. U posebno teškim zimama za moskovsku regiju, s mrazom ispod -30 ºC, cvjetni pupoljci se smrzavaju. Velika prednost sorte je otpornost na kraste. Nećete vidjeti znakove ove bolesti ni na lišću ni na plodovima. Berba u običnom podrumu trajat će do ožujka - svibnja.

Moskovska ogrlica

Ovo stablo jabuke još je manje od prethodnog, patuljasto je i stupasto. Visina odraslog stabla ne prelazi 2 m, oblik krošnje nalikuje stupu: bočne grane su kratke i gusto prekrivene lišćem. Jabuke su slađe i aromatičnije od moskovskih crvenih jabuka (ocjena 4,3), ali su po izgledu slične, čak i iste težine - 130 g. Kora je tanka i jaka. Unutra bijela pulpa, srednje sočne i gustoće, odgrize se komadom.

Moskovska ogrlica - zimsko stablo jabuke stupastog tipa, prinos - 7-15 kg

Sorta nije zahvaćena krastama, a zimska čvrstoća za moskovsku regiju prilično je visoka. Samo mrazovi abnormalni za to područje (-40 ºC i niže) mogu uništiti bubrege i koru. Patuljasto drvo sklono je preopterećenju, može se slomiti pod težinom ploda. Takva vitka i produktivna stabla jabuka trebaju potporu, odnosno podvezicu na kolac. Glavne prednosti moskovske ogrlice: lako se ukorijeni, prvih nekoliko plodova veže se već u godini sadnje. No jabuke se čuvaju samo do siječnja.

Sva patuljasta stabla imaju plitki korijenov sustav, potrebno ih je hraniti češće od običnih sorti, a po suhom vremenu zalijevati.

Zvijezda

Klasično stablo jabuke iz prošlosti, prvi put se pojavilo na parcelama davne 1927. godine. I danas ga vole vrtlari, jer mnogima se sviđa njegov visok prinos (110 kg, rekord - 200 kg) i vrlo ugodan okus ploda. Međutim, izgledaju skromno: veličina je mala, 70–80 g, ravno okruglasta, blago nagnuta prema vrhu. Boja je najčešća, žuto-zelena tijekom zrenja, kasnije gotovo cijela kožica postaje tamnocrvena.

Zvezdochka je stara sorta visoke i produktivne jabuke (rekord - 200 kg!)

Zvjezdano stablo je visoko (do 6 m) i rašireno, plodovi se pojavljuju na četvrtoj ili petoj godini. Veliko stablo je teže obrezati i prorijediti, a i sprječavanje krasta je teže. Sorta je prema njoj nestabilna, ali je zimska čvrstoća izvrsna. Mala zvijezda učinit će prekrasnu dugu jetru za vaš vrt. Desetljećima ćete svake jeseni brati nekoliko kanti jabuka koje se do ožujka čuvaju u redovnom podrumu.

Legenda

Ovo stablo jabuke predstavlja slatke plodove nježne arome, veličina im je impresivna - 200-300 g. Jabuke su čunjaste, površina je žuta sa zelenim nijansama, kad sazrije, prekrivena je bordo rumenilom sa svijetlim mrljama. Sitno zrnata pulpa odgrize se komadom, vrlo sočna.

Legendove jabuke su velike, blago rebraste, težine do 300 g (do 100 kg sa stabla jabuke)

Legenda raste nisko - do 3 m, kruna s vremenom postaje zaobljena i zadeblja se. Prvi urod ćete ubrati u drugoj godini nakon sadnje. Među pozitivnim kvalitetama su i zimska izdržljivost i impresivan urod - 100 kg ploda sa stabla jabuke. No, kvaliteta čuvanja je niska - do sredine zime.

Video: obećavajuća stabla jabuka za moskovsku regiju

Recenzije o stablima jabuka Moskovske regije

Zimske stabla jabuka za sjeverozapad Ruske Federacije

Na teritoriju postoji nekoliko regija, uključujući Lenjingradsku regiju. Klima je ovdje umjereno kontinentalna, a na obalama Bijelog mora i Finskog zaljeva - sa znakovima mora. Često dolazi do odmrzavanja zimi, kasno proljeće, toplina dolazi tek u lipnju i traje do rujna. Jesen je vlažna, s čestim kišama. Stoga vrtlari regije trebaju stabla jabuka koja dobro podnose vlažno vrijeme, ne razboljevaju se, a zimska izdržljivost u blagoj klimi nije odlučujući faktor.

Pepin šafran

Vrlo popularno stablo jabuke u ranu zimu, jedna od najboljih sorti Michurina. Zonirano za gotovo cijelu Rusiju, ne ispunjava očekivanja samo na Uralu i Dalekom istoku. Plodovi su manji od prosjeka - svaki po 85 g, neki i do 100 g. Površina je žuto -narančasta s mutnim koraljnim rumenilom. Pulpa je vinsko slatkasta, sočna, s mekom osvježavajućom aromom.

U sorti Pepin Šafran jabuke su ovalno-stožaste ili jajolike, drže se na dugim i tankim peteljkama

Stablo je malo - oko 3 m, ne podnosi mrazne zime. Međutim, smrznuta kruna brzo se oporavi i opet daje puno jabuka - 120 kg. Pepin šafran donosi plodove od treće godine starosti bez periodičnosti. Urod, uzet s grana, potpuno sazrijeva za 2 mjeseca, čuva se svjež do veljače, a neki vrtlari čak i do travnja.

Idared

Sorta se pojavila zahvaljujući uzgajivačima Sjedinjenih Država, ušla je u Državni registar Ruske Federacije 1986., kao zona za Sjeverni Kavkaz, ali su 2017. godine izvršene promjene. Sada se Idared preporučuje uzgoj samo u klimi Kalinjingradske regije. Jabuke se sipaju velike - 140 g, neki primjerci dosežu i 170 g. Potpuno zreli plodovi potpuno su prekriveni rumenilom od maline ili tamnog karmina sa svijetlim mrljama. Jabuke se razlikuju u različitim oblicima: na jednom stablu možete pronaći spljoštene, okrugle, stožaste. Okus se naziva jako dobrim, slatkastim s ugodnom kiselošću i nenametljivom aromom. Pulpa je isprva gusta i sočna, ali s vremenom postaje mrvičasta, suha.

Plodovi stabla jabuke Idared prekriveni su tamnim karmin rumenilom sa svijetlim prugama i potezima

Stablo Idared srednje je veličine (3-4 m), krošnja je tanka, što znači da za prorjeđivanje neće trebati puno vremena i truda. Stablo jabuke nije otporno na pepelnicu i krastu. Međutim, radi ukusnih plodova koji ostaju svježi do travnja, mogu se provesti 2-3 tretmana fungicidima.

Welsey

Još jedno stablo jabuke koje nam je stiglo iz SAD -a. Plodovi zanimljivog oblika - plosnato okrugli, svaki teži 100–150 g. Boja pokrova je blijedožuta, ali postupno je veći dio jabuke prekriven rumenilom trešnje. Bijelo meso skriveno je iznutra, izravno ispod kože je ružičasto, mogu biti prisutne crvene pruge. Jabuke su slatkog okusa s ugodnom kiselošću, sočne, hrskave.

Wellsie jabuke, pravilnog ravnog okruglog oblika, prekrivene prugastim rumenilom trešnje

Drvo je srednje veličine. Kruna je u ranim godinama piramidalna, s godinama postaje raširena, sferična. Velika prednost sorte je otpornost na bolesti. Wellsie svake godine uzgaja veliku žetvu (200 kg), međutim, jabuke ne dozrijevaju u isto vrijeme, već se mrve. Kvaliteta čuvanja je niska, u hladnjaku ili podrumu - do siječnja.

Recenzije o Welsey i Pepin šafranu

Zimska stabla jabuka za Srednju traku

Taj se teritorij proteže od Lenjingradske i Volgogradske regije na sjeveru do Saratovske i Belgorodske regije na jugu. Na zapadu graniči s Bjelorusijom, a na istoku - s istočnom Volgom. Ovdje prevladavaju snježne zime s umjerenim mrazom, ljeta su topla i vlažna. Dakle, pri odabiru stabla jabuke morate uzeti u obzir i njegovu zimsku čvrstoću i imunitet na bolesti.

Regije i teritorije oko Moskve pripadaju srednjoj zoni Rusije. To znači da će stabla jabuka, zonirana za moskovsku regiju, dobro rasti u srednjoj traci i obrnuto.

Antonovka obična

Prvi spomeni datiraju iz 1848.Stablo je visoko (više od 5 m), plodovi su srednji i veliki - 120 g, neki primjerci - 300 g. Oblik im je vrlo različit - spljošten, stožast, cilindričan. Boja je uvijek žuto-zelena, ponekad se pojavi ružičasto ili narančasto rumenilo. Okus je dobar, Antonovka je cijenjena zbog visokog sadržaja vitamina C. Prinos je impresivan - 200 kg, ali ne svake godine.

Jabuke Antonovka na jednom stablu mogu biti cilindrične, okrugle, rebraste i glatke

Antonovka je zimootporna, cvate kasno, što znači da manje od drugih pati od ponavljajućih mrazova. Ovo je najpoznatija, ali teško uzgojiva sorta. Plodovi su prekriveni krastastim mrljama, jako pate od moljca, velika kruna zahtijeva dugotrajno obrezivanje. Prema opisu sorte, plodovi se čuvaju najviše 3 mjeseca, no neki vrtlari imaju jabuke do ožujka. Drvo će imati 30 godina i više će oduševiti bogatim urodom, ali samo vještom i mukotrpnom njegom.

Sjećanje na Michurina

Stara, provjerena sorta iz 20 -ih godina prošlog stoljeća. Raste kao obično drvo (5-6 m), donosi plodove od pete godine života. Plodovi su vrlo ukusni, puno ih se izlije - oko 80 kg. Svaki teži 140 g, naizgled spljošten, rebrast. Boja korice je žuta, rumenilo je grimizno s potezima. Desert, osvježavajućeg okusa. Postoji karakteristična aroma jabuke, pulpa je sočna.

U spomen na Michurin, plodovi repe jarkih boja, daju do 80 kg po stablu

Memory Michurin zimsko je izdržljiva sorta. Nije prekriveno krastama čak ni po vlažnom vremenu. No, vlasnici će se morati boriti protiv još jedne pošasti - pepelnice. Osim toga, kruna ove jabuke opada, što znači da ćete ispod grana ovješenih plodovima morati staviti rekvizite. Razlikuje se u visokoj kvaliteti čuvanja - do travnja.

Orjelski partizan

Ovo je triploidno stablo jabuke. Većina kultura u našim vrtovima je diploidna, odnosno u njihovim stanicama postoje dva različita skupa kromosoma: majčinski i očinski. Kao rezultat namjerne ili slučajne mutacije, biljke se pojavljuju s tri ili čak četiri seta kromosoma.

Triploidna stabla jabuka obdarena su visokim imunitetom, što znači da se ne razboljevaju puno, svi sokovi šalju se kako bi stvorili veliku žetvu, plodovi takvih sorti uvijek su veliki.

Osobitosti partizanskih jabuka Orlovsky: zahrđali lijevci i rumenila u boji repe

Jabuka orolskog diva teži 200 g. Plodovi su jednodimenzionalni, okrugli, ukrašeni rumenilom od repe s čestim svijetlim točkicama i prugama. Okus je klasičan - sladak s kiselinom i dosadnom aromom. Među prednostima: plodnost bez periodičnosti, zimska izdržljivost i već spomenuti imunitet na bolesti. Drvo brzo raste. Kritiku izaziva samo kruna - obješena je, od preopterećenja grane se savijaju do zemlje. Trebamo podršku. Bere se u listopadu i skladišti do siječnja.

Predsjednik

Zašto predsjednika ne stavite u svoj vrt? Rast ne prelazi dva metra, rezultati su vidljivi odmah. Već prvog ljeta nakon sadnje bit će nekoliko cvjetova i plodova. Za uzgoj visokog i moćnog stabla neće vam trebati pet godina. Ovo je sorta stupastog stabla jabuke s ogromnim plodovima repe - do 300 g. Jabuke su obojene strogim tonovima: žuto -zelene s suptilnim rumenilom. Okus je ugodan, sočan, pulpa je usitnjena, sočna, osjeća se nježna aroma.

Stabla jabuke President izgledaju elegantno, skupo i oduševljavaju vlasnike ogromnim plodovima (300 g)

No za ranu zrelost i kompaktnost morat ćete platiti u rubljima. Jedan bonsai proizvodi najviše 10-16 kg jabuka, morate posaditi nekoliko. Produktivnost se održava 10-15 godina, a zatim će biti potrebno novo drveće. Predsjednik je rana zima, plodovi će se svježi čuvati do Nove godine.

Video: stablo jabuke Predsjednik

Recenzije o Antonovki i orolskom partizanu

Zimske sorte za Ural

Uralska regija odvaja europski i azijski dio Rusije. Klima unutar jedne zone je različita, ovisno o reljefu.Dakle, više padalina pada na zapadnim padinama Urala, zime su toplije, a na istočnom, koji graniči sa Sibirom, ljeta su suša, a zime oštrije. To znači da će položaj vašeg grada na ovom teškom teritoriju biti odlučujući faktor pri odabiru stabla jabuke.

Bratchud

Univerzalna sorta za Ural: ne pati od krasta i dobro podnosi mrazeve do -40 ºC. Sadnice se prodaju na patuljastim podlogama i sjemenu. U prvom slučaju stablo naraste do 2 m, u drugom - do 2,7 m. Unatoč kompaktnosti, Bratchud ima pristojne prinose - do 120 kg sa stabla jabuke. Plodovi su veliki - 150-250 g, konusni, sa karakterističnom lopatom sa strane.

Bratchud jabuke mogu se prepoznati po ožiljku koji prolazi od tanjurića do lijevka.

Jabuke su ukusne, slatke s kiselinom, srednje sočne. Rumenilo je ljubičasto. Lako se brine za mala stabla. Berba se čuva do kraja zime.

Visibaba

Drvo je nisko - do 2 m, krošnja je ravna, stanjivanje će biti prikladno. Jabuke - do 170 g, ukrašene nježnim rumenilom u vrijeme branja. Okus je opisan kao vrlo dobar, pulpa je sočna i hrskava. Stablo jabuke zaslužuje pozornost vrtlara Urala, jer unatoč svojoj kompaktnosti godišnje naraste do 80 kg plodova, ne boji se mraza i ne dobiva krastu. Rok trajanja svježeg voća je 4 mjeseca.

Grane stabla jabuke Snježna su postavljene vodoravno, plodovi su zeleni s nježnim rumenilom

Kibo

Stablo jabuke ima tanku krošnju, srednje veličine. Plodovi su lijepi, ali nisu veliki - do 65 g, jednostavnog okruglog oblika, s tradicionalnim crvenim rumenilom. Međutim, dobrog su okusa, jabuke su sočne, i što je najvažnije, čuvaju se do svibnja.

Stablo jabuke Kibo ima plodove srednje veličine, ali ima ih mnogo, urod je visok (100 kg po stablu), mogu ostati na granama do kasne jeseni

Sorta Kibo se ne boji mraza i kraste. Čak i ako se neke grane smrznu, ili ih neuspješno odrežete, kruna će se brzo oporaviti. Cvjetovi su otporni na proljetne mrazeve. Odnosno, s ovom stablom jabuka svake godine ćete biti zajamčeni s plodovima cijele zime do proljeća. Prinos prelazi prosjek za regiju - više od 100 kg po stablu.

Sadnica Titovke

Sorta se jasno ističe na pozadini mnogih oblika voća, cilindričnih su oblika. Zelena koža postupno postaje žuta i prekriva se smeđe-crvenim potezima rumenila.

Plodovi presadnice Titovke su cilindrični, prekriveni prugastim rumenilom, imaju nježnu ugodnu aromu

No, stablo jabuke još je zanimljivije zbog svoje povijesti. Evo jedne od rijetkih sorti koje su dospjele na Wikipedia. Godine 1928. botaničar Strelyaev otkrio je zasade 1886. godine u selu Toporino (Baškirska Republika). Nekoliko desetaka stabala jabuka izgledalo je poput stare ruske sorte Titovka duga (Pipkovidnaya). Sorta je dobila naziv Titovkina sadnica. U prošlom stoljeću ova stabla jabuka zauzimala su 30% teritorija Baškirije namijenjenih zimskim sortama.

Stablo je srednje veličine, široko piramidalno. Formiranje izdanaka je slabo, odnosno nije potrebno dugo i pažljivo prorjeđivati ​​krunu. Male jabuke - do 80 g, ali ukusne, sočne, puno ih raste - 80-100 kg. Čuvano do ožujka. Među nedostacima je prosječna zimska čvrstoća, takvo je stablo bolje posaditi u zapadnim i južnim zonama Urala.

Recenzije sorti Snježnica i Sadnica Titovka

Zimska stabla jabuka za Sibir

Sibir zauzima veći dio Rusije, to je cijeli teritorij izvan Urala. Klima je ovdje izrazito kontinentalna. Duge i mrazne zime ustupaju mjesto kratkim i toplim ljetima. Proljeće i jesen prolaze vrlo brzo. Prevladavajući vjetrovi: sjeverozapadni, donose puno oborina, a sjeverni - uzrok mraza u lipnju i kolovozu. Velike jabuke rastu samo na jugu regije; na drugim teritorijima uglavnom se nalaze ranetki.

Ranetki su stabla jabuka s malim plodovima dobivena križanjem sibirskih sorti bobica s europskim. Plodovi ranetki sadrže 6-10 puta više šećera, pektina i drugih tvari od velikih jabuka uvezenih iz Europe.

Njegovan

Plodovi su zaobljeni, mali, do 40 g, ali Sibirci su navikli na ovu veličinu. Koža je bjelkasta s rumenilom maline.Jabuke su sočne, aromatične, slatke s kiselošću.

Njegovane jabuke rastu u veličini jajeta, imaju plosnato-okrugli oblik

Drvo je kratko i zbijeno. Zimi se može lagano smrznuti, ali se brzo oporavi. Voće od četvrte godine, prinos je standardni za regiju - 70-80 kg. Postoji jedan veliki plus, odličan rok trajanja - 150 dana, odnosno do veljače - ožujka. Prema ovom pokazatelju, Zavetnoye nadmašuje sva stabla jabuka dopuštena za uzgoj u Sibiru.

Krasnoyarsk slatko

Još jedna sitnoplodna sorta za Sibir. Ranetki narastu do 35-60 g, ukrašeni su smeđecrvenim rumenilom. Površina je hrapava i mutna. Ali okus je vrlo dobar, sa slatkoćom i začinom. Plodovi zadržavaju svježinu 100 dana.

Krasnojarske slatke jabuke pogodne su za konzerviranje cijelog voća (kompoti, konzerve, ukiseljene jabuke itd.)

Lako je brinuti se o drvetu. Niska je, kruna je srednje gustoće. Ne razboli se od kraste, dobro prezimi, ali po suhom vremenu može zalijevati puno plodova bez zalijevanja. Prva berba veže se na 4-5 godina, s karakteristikom blage periodičnosti. Odnosno, berba će biti svake godine, ali ne uvijek obilna.

Sinaps Khakassa

Primjer stabla jabuke velikog ploda koje se dobro pokazuje na jugu regije - u Khakassiji. Odobren za uzgoj u istočnom Sibiru. Težina plodova je 180-270 g svaki, cilindričnog su ili konusnog oblika, ukrašeni ružičastim pjegavim rumenilom. Okus je sočan i slatko -kiselkast s nježnom aromom. Degustatori daju 4,5 boda.

Hakasijska sinapa s plodovima izuzetnih veličina za Sibir, težine do 270 g

Stablo raste malo (3-4 m), krošnja je piramidalna, normalne gustoće. Dovoljna zimska čvrstoća za Khakasiju i susjedna područja. Postoji jedna posebnost: usjev mora istovremeno dopustiti da sazrije i da se ubere prije mraza. U suprotnom, plodovi gube sočnost. Čuvanje kvalitete - do travnja.

Video o sorti Khakassky Sinap

Video: stabla jabuka u Sibiru

Recenzije o sortama stabala jabuka Zavetnoye i sinaps Khakass

Zimska stabla jabuka za Bjelorusiju

Klima Bjelorusije nije previše različita od sjeverozapadne ili središnje regije Rusije. I ovdje se otopljavanje događa usred zime. Temperatura ostaje ispod nule oko 3-4 mjeseca. Ljeto je prohladno i kišovito. Stabla jabuka, zonirana za srednju zonu i moskovsku regiju, dobro će rasti u republici. Ali ova zemlja ima i svoje popularne sorte.

Alesya

Plodovi stabla jabuke narastu do 120-190 g, sazrijevaju, postaju grimizni s voštanom prevlakom. Klasičan okus - slatko -kiselkast. Pulpa je sočna i gusta, ali u zrelim plodovima nakon skladištenja postaje mrvičasta.

Alesyine jabuke svijetle su boje i, kao da su spljoštene, s jednog se stabla može ubrati do 60 kg

Drvo raste kratko i zbijeno, prikladno ga je orezivati ​​i beriti. Alesya lako podnosi zime, ne pati od gljivica krasta. Produktivnost - 50-60 kg. Kvaliteta čuvanja je vrlo dobra - do travnja.

Verbnoe

Nezasluženo zaboravljena sorta, početkom 2000 -ih bila je jako tražena. Jabuke narastu velike - 250 g. Koža je žuto -zelena, smećkasto rumenilo pojavljuje se samo na dijelu ploda. Klasičan okus jabuke s laganim mirisom. Verbnoe je 4-5 puta produktivnije od Alesye. Plodovi će trajati do svibanjskih blagdana.

Jabučne palme su plosnate, zelene boje s blagim rumenilom i čvrstim mesom.

Ovo je gnojna sorta, internodiji su kratki, pupoljci su smješteni blizu jedan drugoga. Drvo je kompaktno, možete ga rezati i brati bez stepenica. Plodovi počinju u dobi od 4-5 godina. Palmnoe se ne boji kraste, dobro podnosi teške zime.

Prvak

Sortu su stvorili češki uzgajivači, a rasprostranjena je u Poljskoj i Njemačkoj. Uzgojen davne 1970 Zbog lijepe prezentacije, visokog prinosa, izvornog okusa i dobre kvalitete čuvanja, često se uzgaja za prodaju.

Jabuke šampioni imaju lijepu prezentaciju i neusporediv okus, težine do 200 g

Jabuke prvaci nisu jeftine u trgovinama. Svaki teži 160-190 g, površina je gotovo u cijelosti prekrivena bogatim rumenilom.Sretni vlasnici ove sorte kažu da je okus ploda izvrstan, jedinstven, neusporediv s drugima. A stablo jabuke, okićeno prekrasnim plodovima, naziva se ponosom svog vrta. Usput, stablo raste kratko i kompaktno, krasta ga zaobilazi, ali gljive pepelnice mogu se naseliti na lišću. Redovno plodi od treće godine. Berba se ne pogoršava do ožujka.

Video: stablo jabuke prvak

Recenzije o sortama: Alesya, Champion i Verbnoe

Zimske stabla jabuka u Ukrajini i južnoj Rusiji

Klima na zapadu Ukrajine je umjereno kontinentalna, a na istoku se mijenja u kontinentalnu s vrućim ljetima, hladnijim zimama i manje oborina. To znači da se ukrajinska stabla jabuka ne trebaju bojati vrućine i suše. U nekim je područjima važna i zimska izdržljivost. Isti kriteriji vrijedni su pri odabiru zimske sorte za jug Rusije.

Pepinka zlatna

Sorta se prodaje cijepljena, polupatuljci služe kao podloge. Sadnice se lako ukorijenjuju i brzo rastu. Visina plodonosnog stabla je najviše 3,5 m. Prve jabuke pojavljuju se već u dobi od 2-3 godine. Teške su 140-180 g, svijetle i lijepe: okrugle, glatke, sazrijevaju, postaju limun žute. Na sunčanoj strani pojavljuje se blijedo ružičasto rumenilo.

Jabuke zlatne Pepinke, gotovo istog oblika i veličine, izgledaju vrlo impresivno

Okus jabuka je sočan i sladak s kiselinom. U regijama s manje sunčanih dana nego u Ukrajini plodovi će biti kiseli. Zlatna berba Pepinke bere se krajem rujna, čuva se do siječnja. Drveće je zimsko otporno, a njihovo lišće i plodovi ne podležu gljivičnim bolestima.

Renet Simirenko

Sorta je poznata po velikim zelenim jabukama - 140–150 g, najvećom težinom - 200 g. U razdoblju berbe plodovi su svijetlozeleni, sazrijevaju, dobivaju žutu nijansu. Rumenilo je slabo izraženo - to je mala mutna mrlja boje opeke. Mnogima se sviđa okus, vinsko je sladak s primjesama začina. Kvaliteta čuvanja je impresivna: sorta jabuka Simirenko čuva se do lipnja.

Jabuke Reneta Simirenka su zelene, ali slatke, težina velikih plodova doseže 200 g

No, briga o drvetu nije laka. Kruna je gusta, otpornost na bolesti je prosječna. Potrebno je temeljito prorijediti i nekoliko puta u sezoni obraditi fungicidima. Jaki mrazevi mogu uništiti cvjetne pupoljke i cijele izdanke. No, prednost sorte je njezina dobra restorativna sposobnost. Nove grane brzo rastu. Prinos je velik, međutim, pojavljuje se povremeno. U mršavim godinama jabuka je sve manje, a to ima i svoj plus: plodovi rastu veći nego inače.

spartanski

Još jedna slatka sorta jabuka za južnjake, uzgojena u Kanadi. Plodovi su srednji, 90–120 g, u godinama niske rodnosti, uz dobro zalijevanje, mogu doseći 250 g. Površina je blijedožuta, s vremenom postaje grimizna, prekrivena voštanom prevlakom. Zrele jabuke izgledaju ljubičasto. Koža je debela, ali joj je okus u skladu s sočnom pulpom. Odgrize čips, ima aromu jabuke, ponekad se osjeti kiselost. Spartanska berba čuva se do proljeća.

Više pojedinosti o sorti u našem članku - Jabukovo drvo spartanske sorte: rumena jabuka, kao u bajci.

U spartanskom, grane su raščišćene u jednoj ravnini, plodovi su grimizni s plavkastim cvatom

Drvo raste malo, ima zanimljivu krunu za profesionalce i amatere. Rijetka je, izbojci se odvajaju od debla pod kutom pogodnim za oblikovanje poput palmete. U tom se slučaju grane postavljaju u jednu ravninu u obliku pera ili lepeze. Svi plodovi ravnomjerno su obasjani suncem i prekriveni prekrasnim rumenilom. Spartan se smrzava u hladnim zimama, a po vlažnim ljetima može dobiti krastu. Plodovi od pete godine života na vašoj web stranici.

Recenzije o Renetu Simirenku i Spartanu

Kasnozimska stabla jabuka

Kasno zimske jabuke čuvaju se duže od ostalih, do kasnog proljeća - početka ljeta. Neki su već spomenuti među zoniranima. No, postoji još nekoliko sorti koje zaslužuju pozornost:

• Za vrtlare istočnog Sibira stvoren je prijatelj. Plodovi (ranetki) su vrlo mali - 25 g, maksimalno - 45 g. Imaju plosnato -okrugli oblik i žutu boju s grimiznim rumenilom.Okus je bolji od mnogih velikih jabuka, slatke su i kisele s začinima. Iznenađujuće, takve se mrvice čuvaju svježe, ne trunu niti se suše do lipnja! Drvo je kratko, vrlo produktivno. Za vlažnog vremena pati od kraste i smrzava se u jakim mrazima.
• Zaslavskoe se nudi vrtlarima središnje regije. Odrasle jabuke nisu visoke, sadnice brzo rastu. Plodovi od 6. godine. Plodovi su veliki - do 200 g, stožastog, tamnocrvenog rumenila s prugama. Okus je nenametljiv, procijenjen na 4,3, u njemu se osjećaju i kiselost i slatkoća. Vrijedan je prinos - 100-170 kg po stablu.
• Dean Art pokazuje svoje najbolje osobine na sjevernom Kavkazu (jug Rusije). Sorta je jedinstvena. Samo rijetki dobivaju ocjenu od 5 bodova. I ovo stablo jabuke je među njima! Plodovi su teški i do 250 g, spljošteni, gotovo u cijelosti prekriveni svijetlim grimiznim rumenilom. Prinos je također na visini - više od 200 kg godišnje s jednog stabla. Od minusa - takvi raskošni plodovi skloni su osipanju, ne možete zakasniti s sakupljanjem.
• Dobre vijesti - stablo jabuke, zonirano za područje Volga -Vyatka. Plodovi skromne veličine - 85 g, ali svijetli, ljubičasti s dobrim okusom (4,4 boda). Među prednostima, osim visoke kvalitete čuvanja, naziva se i otpornost na sušu. Stablo je kompaktno, brzo raste, prvu berbu daje s pet godina.

Galerija fotografija: stabla jabuka s najduljim vijekom trajanja

Ranetki Girlfriend male su (težina jabuke oko 10 g), lijepe, vrlo ukusne, čuvaju se do ljeta Dean Art jabuke imaju lijep izgled i nenadmašan okus, težina jednog voća može prelaziti 200 g Jabuka Dobra vijest je srednja, sa žigom, sočan, težak oko 85 g Voće Bryansk zlatno veliko, duguljasto, s rumenilom maline, skošeno na vrhu Kubansko grimizno ime dobilo je po boji rumenila, težina ploda - 170 g, desertni okus s nježnom aromom

Nove sorte zimskih stabala jabuka

Uzgojni rad se nastavlja, kao i prije stotina godina. Uzgajaju se nova zimska stabla jabuka, poboljšava im se kvaliteta. Da bi se to učinilo, križaju se stare i provjerene sorte, sadnice se prate godinama, testiraju se na otpornost na različite klimatske uvjete, kao i na dinamiku rasta, prinos, kvalitetu plodova itd. U određenoj regiji. Među novim proizvodima:

• Orenburgskoe je kasnije zonirano za Ural. Jabuke su klasičnog izgleda i okusa, teške su po 140 g. Stablo nije visoko, grane rastu pod pravim kutom, što znači da je krošnja otporna na lomove, čak i ako su grane savijene pod težinom berbe . Stablo jabuke donosi pristojno voće - 100 kg. Istodobno, ne pokazuje periodičnost i ne pati od kraste.
• Sars je stablo jabuke za klimatske uvjete Sjevernog Kavkaza. Stablo je srednje veličine, ne treba stanjivanje grana. Plodovi do 80 g, ali ima ih puno na drvetu. Prinos Sarsa je 3 puta veći od orenburškog kasnog. Sorta je dobra za industrijsku preradu sokova, vina itd.
• Lukomor pripada stupčastom tipu, visina je do 2 m. Nema grana, plodovi su vezani na ringlete. Težina svake je 100 g. Glavne prednosti: jednogodišnje plodovanje, izvrsna kvaliteta čuvanja, transportnost, ne smrzava se zimi i ne razboli se od kraste tijekom vegetacije i plodonošenja. Uvršten u državni registar s dozvolom za središnju regiju.
• Kaskada je još jedan stub zimi otporan na kraste. Voće - do 200 g, spljošteno, sa svijetlim blagim rumenilom. Sorta se dobro dokazala u vrtovima Središnje crnomorske regije.

I druga zimska stabla jabuka su nova:

• Poezija;
• U spomen na Nesterova;
• Ministar Kiselev;
• Gejzir.

Galerija fotografija: nove sorte zimskih stabala jabuka

Kolumnasto drvo jabuke Lukomor, zeleno voće, slatko, s blagom kiselinom, raste na kolutićima Stupčasto stablo jabuke Kaskadno, spljošteno voće, veliko sa slatko-kiselom sitnozrnatom pulpom Gejzir-plodno stablo jabuke srednje veličine s velikim lijepim plodovima, slatkog okusa s ugodnim kiselkastim plodom jabuke krupan, stožast, blago rebrast, svijetlog okusa i arome

Postoji mnogo zimskih sorti. Za gotovo bilo koju regiju možete odabrati klasično visoko, patuljasto ili stupasto stablo jabuke. Postoje noviteti i provjerene sorte. Svaka stabla jabuke dobra je na svoj način, ali ima i nedostataka.Mnoge možete podnijeti radi ukusnih plodova koji se čuvaju do proljeća.

Moji hobiji: uzgoj biljaka, zdrav način života, tibetanska medicina, domaće vinarstvo. Stručnjak za robu po obrazovanju. Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)