Kako zimi uzgajati bukovače u stakleniku u vrećama?

Najčešće se staklenici koriste za uzgoj povrća; smatra se jednim od rijetkih područja uzgoj gljiva u zatvorenom prostoru.

Za mnoge je branje gljiva u šumi povezano s ugodnom razbibrigom, ali gljive na njihovom mjestu daju takvu prednost kao što je prilika za svježe mirisne gljive u cjelogodišnjem načinu rada.

…

Prednosti uzgoja gljiva u stakleniku

Uzgoj gljiva u stakleniku najčešće se provodi u razdoblju u kojem nema povrća. U ove svrhe najčešće koriste se nepretenciozne sorte, humus koji ostaje nakon gljiva aktivno se koristi kao gnojivo. Proces također karakterizira ekonomičnost, gljive ne zahtijevaju takve ulaganjapoput povrća.

Ostale pogodnosti:

• mogućnost uzgoja za prodaju;
• sigurnost okoliša;
• dostupnost sjemena;
• nema potrebe za vještinama;
• nizak intenzitet rada.

Koje se gljive mogu uzgajati?

Na prvom mjestu po popularnosti je bukovača, prednosti njegova uzgoja uključuju visok prinos i kratki reprodukcijski ciklus... Konkurenti su mu prstenaste i zimske gljive.

Šampinjoni se smatraju hirovitijima, tlo se za njih priprema prema složenom tehnološkom procesu. Detaljno, kako uzgajati gljive u stakleniku, opisat ćemo u nastavku.

Uzgoj vrganja u stakleniku, smrčaka i nove vrste gljiva - shiitake, također ne predstavlja posebne poteškoće uz pravi pristup.

Uvjeti staklenika

Kako uzgajati gljive u stakleniku? Staklenik za gljive praktički se ne razlikuje od staklenika s povrćem, bukovača može biti biljka u isto vrijeme s krastavcima uvjeti su praktički isti. Šampinjoni se najčešće uzgajaju za naknadnu prodaju, jer je to vrlo isplativo.

U stakleniku je moguće uzgajati gljive tijekom cijele godine. Za ostvarivanje dobiti u cjelogodišnjem načinu rada, staklenik treba opremiti peć, električna i plinska grijanje... Gljive dobro rastu u staklenicima i staklenicima s filmom, dok glavni uvjet mora biti ispunjen - minimalno osvjetljenje, zgrada mora biti zaštićena od sunca.

Na našoj web stranici možete saznati kako izgraditi i ojačati staklenik od polikarbonata, kako napraviti lučni jednozračni (zid) od prozorskih okvira ili odabrati gotov staklenik, kao i kako pravilno postaviti zgradu na web mjesto.

Za gljive se mora pripremiti zasebno područje - prekrijte svjetlo zamračenim filmom ili agrofibre, to će stvoriti najudobnije uvjete za razvoj micelija.

Posebnu pozornost treba posvetiti razini vlažnosti, koja mora biti dovoljno visoka - za to mora se stalno prskati vodom podlogu i zidove staklenika. Mala piljevina ima sposobnost akumulirati vodu i kasnije je vratiti, pa na podu mora biti piljevine za povećanje vlažnosti.

Spremnici s vodom razmaknuti 1,5 m jedan od drugog pomoći će osigurati visoku razinu vlažnosti, ova metoda će osigurati dodatna cirkulacija vlage.

Kako bi se povećala udobnost rasta gljiva, preporučuje se povremeno provjetravanje staklenika, ako je potrebno, možete stvoriti malo ventilacije.

Rastuće značajke

Bukovače

Kako uzgajati bukovače u stakleniku? Bukovače se mogu uzgajati na dva glavna načina: na drvenim blokovima ili u vrećama. U drugom slučaju potrebno je unaprijed pripremite uske vrećice te ih napunite podlogom. U tom svojstvu mogu se koristiti male ljuske slame, piljevine ili heljde, koje se mogu uzeti pojedinačno i u mješovitom obliku.

U podlogu morate dodati malo micelija, stavite u vrećice i zavežite. Micelij bukovače raste vrlo brzo, u nekim se slučajevima čak mora i podijeliti.

U vrećici je potrebno napraviti 7-10 rupa, odakle će gljive rasti u budućnosti. U posljednjoj fazi vrećice bi trebale poklopi na kukama ili konopcima.

Uzgoj bukovača u stakleniku na drugi način uključuje sadnju micelija na komade drveta, za to su vam potrebni drveni blokovi. Prethodno navlaženi komadi drva prekriveni su micelijem, čiji najmanji dijelovi prodiru u stablo i u njemu su fiksirani nekoliko dana.

U sljedećem koraku dalje područje klijanja potrebno je položiti krovni papir ili plastičnu foliju, posuti ga mješavinom pijeska, zemlje i piljevine, razmazati šipke po vrhu svakih 30 cm. Pokriti ih odozgo zemljom i finom piljevinom, posuti gnojem, odozgo položite agrofibre.

Korisni video o uzgoju bukovače:

Šampinjoni

Kako uzgajati gljive u stakleniku? Najvažnije pri uzgoju gljiva je stvaranje povoljnih uvjeta. Optimalna razina vlažnosti zrak je 75-90%, temperatura može varirati između 0-25 stupnjeva.

Za sadnju se preporučuje odabir najskrivenijih područja, supstrat bi se trebao sastojati od konjskog gnoja i slame.

Tehnologija uzgoja šampinjona u stakleniku je sljedeća: u prvoj fazi slama i gnoj moraju se staviti u hrpe, odozgo pospite amonijevim nitratom, u omjeru 4 kg po 1 kubičnom metru, vode, ostavite četiri dana. Za to vrijeme kompost se zagrijava, nakon čega se mora iskopati i u smjesu dodati kredu brzinom od 1 kg po 1 kubičnom metru, nakon čega se podloga navlaži.

Ponovno kopanje provodi se nakon još četiri dana, po 1 kubičnom metru. smjesi se doda 4 kg superfosfata i 10 kg alabastera. Treće kopanje se provodi nakon istog vremenskog razdoblja, dodaju se iste tvari. Nakon toga, s pauzom od četiri dana, provode se još četiri operacije kopanja bez dodataka, oko 24-25 dana, podlogu je potrebno položiti u gredice, ph tla ne bi trebao puno odstupati od 7,5.

Dobivena smjesa mora se položiti u krevete, u vrećice ili kutije, dubina komposta je 20 cm, kada se uzgaja u plastičnim vrećicama, -4 0 cm cm).

Ako ovaj uvjet nije ispunjen, micelij možda neće klijati. U krevetima je potrebno napraviti rupe svakih 25 cm i dubine od 8 cm u njih treba staviti komade micelija veličine tri centimetra, odozgo staviti kompost i vlažne novine.

Uz visoku vlažnost, micelij se može raspršiti po vrtu, osvjetljenje može biti minimalno... Za održavanje vlažnosti zraka od 85-90%, pod se mora povremeno zalijevati.

Prve gljive pojavljuju se nakon dva tjedna; na površini se stvara nešto poput srebrne mreže. Nakon pojave mirisa gljiva novine treba zamijeniti posebnom smjesomkoji se sastoji od treseta i vapna (mrvice) u omjerima 3: 1. Debljina sloja trebala bi biti 3-4 cm, lagane alkalne mješavine tla također mogu postati zamjena za treset.

Micelij je prekriven vlažnim tlom, temperaturu treba održavati na 14-17 stupnjeva. Nakon još 2-3 tjedna trebali biste pričekati prvu berbu, nakon stanke od 8-10 dana, micelij ponovno počinje donositi plodove.

Berba bi trebala biti u fazi kada je deka filma zatvorena. Ponovno na istom mjestu gljive se ne preporučuju uzgajati, supstrat se koristi kao gnojivo.

Korisni video o uzgoju gljiva:

Zaključak

Uz kompetentan pristup, uzgoj gljiva u stakleniku tijekom cijele godine u moći je svih, gljive su nepretenciozne i ne zahtijevaju posebnu njegu, ulaganja su praktički nula. Proces zahtijeva poštivanje određenih pravila poljoprivredne tehnologije, temperatura i vlažnost moraju se održavati na optimalnoj razini. Ispravan pristup organizaciji i korištenju zemljišta omogućit će vam da imate cijelu godinu svježe gljive na stolu.

Jedno od najpopularnijih i najtraženijih područja u modernoj poljoprivredi je uzgoj gljiva u staklenicima. Gljive su jedan od najvećih izvora biljnih bjelančevina, vlakana, ugljikohidrata, vitamina D i magnezija. Osim toga, gljive su ukusne i mogu se koristiti za pripremu raznih jela. Ogromno obilje sorti i vrsta ovog divnog proizvoda neće vas ostaviti ravnodušnima. Jedini nedostatak gljiva je njihova sezonalnost, ali uzgoj staklenika omogućuje sakupljanje svježih i mirisnih gljiva tijekom cijele godine.

Saznajte kako uzgajati šampinjone i bukovače u stakleniku!

Značajke uzgoja gljiva u stakleniku, prednosti

Gljive su apsolutno nepretenciozne biljke pa praktički nema problema s sadnjom i uzgojem. Važno je kompetentno:

• opremiti staklenik,
• odrediti sorte gljiva koje će u njemu rasti,
• pripremiti teren,
• podesite temperaturni način rada,
• te nastaviti s pravilnom njegom.

Staklenik gljiva se nimalo ne razlikuje od povrća. Ako staklenik s povrćem već postoji na mjestu kako zimi ne bi bio prazan, može se koristiti kao staklenik s gljivama.

Zapamtiti! Glavna prednost uzgoja gljiva u stakleniku je njihova dostupnost tijekom cijele godine, lakoća održavanja i česta berba.

Proces uzgoja gljiva može se smatrati posebno ekonomičnim jer ne zahtijeva nikakve dodatne troškove u obliku gnojiva, agrokemije i drugih dodataka poput povrća ili voća. Troškovi rada su minimalni, a posebna znanja i vještine u uzgoju gljiva nisu potrebna.

Bilješka! Osiromašeni micelij koji više ne donosi plodove preporučuje se koristiti kao aktivno gnojivo za voćne i ukrasne vrtne i sobne biljke.

Vrste staklenika

U dobro opremljenom stakleniku možete uzgojiti gotovo bilo koju vrstu gljiva dizajniranih za to. U stakleniku možete uzgajati sljedeće gljive:

• šitake;

• šampinjoni;

• bukovače;

• Bijele gljive.

Najpopularniji među uzgojem u staklenicima su šampinjoni, bukovače i vrganje (koje se ne mogu uzgajati kod kuće, iako se ljudi pokušavaju razočarati). Ove su sorte najtraženije na tržištu kulinarstva i hrane, pa se njihov uzgoj može pretvoriti u dobar posao.

Kakav bi trebao biti staklenik za uzgoj gljiva

Općenito je prihvaćeno da je za svaku vrstu gljiva potreban zasebni staklenik.U načelu, to je slučaj kada su u pitanju velike tvrtke koje uzgajaju ovaj proizvod za široko tržište. Ali, ako govorimo o malim količinama, tada staklenik može biti univerzalan za nekoliko vrsta gljiva odjednom.

Uobičajeno je uzgajati gljive u hladnoj sezoni od listopada do travnja, stoga je za uzgoj prikladan obični staklenik napravljen od filma koji je već oslobođen povrća. Također će biti idealna opcija za uzgoj najpopularnijih i najukusnijih gljiva - šampinjona. Ove gljive vole svjetlost i toplinu.

Za bukovače prikladni su naravno podrumi i podrumi ako imaju minimalnu razinu osvjetljenja, dovoljnu temperaturu i vlagu.

Sada u vezi samog staklenika za uzgoj gljiva. U zgradi je moguće uzgajati uzgojene vrste gljiva od bilo kojeg materijala (bilo da je to drvo, plastika, film, blok ili drugi), ako su prisutni sljedeći elementi:

1. Sistem grijanja, poželjna vrsta vode. Zahvaljujući ovoj postavci, zrak u stakleniku ostaje vlažan, što je važno za biljke.
2. Čvrstoća konstrukcije i dobra izolacija... To je vrlo važno za održavanje stalne mikroklime u stakleniku.
3. Dostupnost klimatizacijskih ili ispušnih ventilacijskih sustava... Gljive jako vole svjež zrak.
4. Neometani pristup vodi... Micelije je potrebno često navlažiti i to učiniti prskanjem vode. Ako je staklenik ogroman, vrijedi ga opremiti posebnim sustavima prskanja. Ako je mali, to možete učiniti ručno.
5. Zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Da biste to učinili, dovoljno je krov staklenika pobijeliti vapnom ili dodatno rastegnuti još jedan sloj manje prozirnog (mat) filma.
6. Ovisno o vrsti gljive, opremiti stalke za vješanje mreža s micelijima ili stalci za postavljanje kontejnera.

Zapravo, to su svi ključni elementi opreme za staklenike gljiva.

Sustav grijanja može se izolirati kao zasebna stavka. Kao što je gore spomenuto, sustav grijanja trebao bi biti na bazi vode, što je vrlo jednostavno spojiti s glavnog grijanja kuće pomoću balansirajućeg ventila. Ova oprema omogućuje reguliranje temperature unutar potrebnih granica. Snaga opreme za grijanje izravno ovisi o veličini (kvadraturi) staklenika.

Osvjetljenje je još jedan važan aspekt opreme za staklenike. U razdoblju kada je sunčan dan dosta dug, s tim nema problema, ali u hladnoj sezoni biljkama jako nedostaje dnevna svjetlost, pa postoji potreba za pozadinskim osvjetljenjem.

Dnevno svjetlo bit će dovoljno za uzgoj bukovača čak i zimi. Ove gljive ne zahtijevaju svjetlost. Potpuno drugačija situacija s uzgojem u stakleniku šampinjoni kojima je potrebno puno svjetla... U velikim vrtnim centrima i specijaliziranim vrtlarskim trgovinama možete pronaći opremu potrebnu za staklenike, osobito rasvjetu. U pravilu se u staklenicima s gljivama koriste fluorescentne svjetiljke s raspršenim osvjetljenjem, jer miceliji ne podnose izravnu izloženost svjetlosnim zrakama. Svaka svjetiljka ima svoju putanju, pa je njihov broj određen površinom staklenika.

Video: kakva bi trebala biti soba za uzgoj gljiva

Kako uzgajati gljive u stakleniku

Mnogi ljudi kažu da su gljive vrlo hirovit materijal za uzgoj, ali to uopće nije slučaj. Cijela poteškoća uzgoja gljiva u stakleniku leži u pripremi tla za uzgoj, jer će za svaku sortu biti individualna. I, naravno, sama sorta igra važnu ulogu, o čemu će biti riječi u nastavku.

Značajke uzgoja šampinjona

Bogata berba šampinjona u stakleniku 70% ovisi o pravilno pripremljenoj kompostnoj podlozi i kvaliteti sadnog materijala.

Priprema podloge

Kompostni materijal za uzgoj gljiva u stakleniku priprema se na bazi gnoja od slame i konjske slame. Slamu je moguće zamijeniti suhom vrtnom travom ili vrhovima uzgojenih biljaka (kukuruz, repa, tikva). Trava ili slama ne smiju biti truli, samo dobro osušeni!

Za izradu komposta za uzgoj gljiva trebat će vam:

• slama / trava (10 kg);
• konjski gnoj (5 kg). Može se koristiti i svinjski, kravlji ili zečji gnoj, ali oni su manje plodni;
• urea (30 g);
• superfosfat (30 g);
• gips (300 g);
• vode (30 l).

Svi ti sastojci moraju se pomiješati i ostaviti na otvorenom. Kompost će se formirati u roku od 10 dana, nakon čega se može koristiti za sadnju micelija.

Video: priprema supstrata za uzgoj gljiva u stakleniku

Slijetanje

Postoji mnogo načina slaganja gljiva, ovisno o dizajnu staklenika i rasporedu polica. Najjednostavniji način je izgraditi nekoliko dugih stalka, prekriti ih uljnom krpom i ravnomjerno rasporediti kompost. Temperatura u stakleniku ne smije biti niža od 30 ° C, jer temperatura komposta tijekom sadnje ne smije biti niža od 25 ° C. Nakon što se postignu optimalni uvjeti, može se izvršiti iskrcaj.

Micelij (spore gljivica) miješanjem ravnomjerno se širi po kompostu na dubini od 6 cm. Nakon sjetve površina se malo zbije i prekriva posebnim papirom.

Video: sadnja šampinjona

Njega

Kompostni materijal je navlažen, budući da se tijekom kuhanja koristi velika količina vode, osim toga slama omogućuje zadržavanje vlage što je dulje moguće, a papir stvara efekt staklenika. Optimalna temperatura unutar staklenika je 25 ° C.

Prvi izbojci u obliku paukove mreže, na kojima će biti vidljive srebrne kuglice, pojavit će se unutar 3 tjedna nakon sadnje. Zalijevanje se vrši svaka 3 dana. Nakon klijanja, temperatura se može smanjiti za 8-10 stupnjeva.

Berba

Već 16-20 dana od trenutka sadnje može se ubrati prva berba staklenika. Šampinjoni će roditi u poplavama, nakon prve berbe bit će potrebno 5-10 dana do sljedeće. Cijelo razdoblje berbe traje do 50 dana.

Važno! Kompost koji ostane nakon berbe gljiva ne može se ponovno koristiti kao gnojivo ili pomiješati s novim kompostom. Otrovan je i opasan po zdravlje, gljive u takvom kompostu postat će otrovne.

Značajke uzgoja bukovače

Ukusne i lagane gljive bukovače rastu na otvorenim i vlažnim stupovima stabala zaraženih micelijima. Isti princip koristi se i u uzgoju staklenika, ali je malo kompliciraniji.

Video: značajke i pogreške uzgoja bukovače

Priprema tla

Kao podlogu možete koristiti drvene blokove.ali njihova priprema traje dugo. Potrebno je obaviti ogroman posao (napraviti nekoliko pukotina i pukotina, namočiti u vodenu otopinu kako bi se postigli optimalni uvjeti vlage i temperature drva). Infekcija takve šipke s micelijem događa se dugo (3-4 mjeseca), ali takvo tlo donosi plodove jako dugo i može se ponovno koristiti.

Najčešći način uzgoja bukovača u stakleniku je vješanje posebnih vrećica zaraženih micelijem... Za pripremu takve vrećice trebat će vam:

• drvenasta tira (10 kg);
• treset (1 kg);
• superfosfat (30 g);
• urea (30 g);
• vode (3 l).

Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati i staviti u posebnu vrećicu koja će poslužiti. Priprema komposta traje 4-5 dana. Njegova temperatura ne smije biti niža od 13 ° C.

Pažnja! Nakon što je ubrana posljednja berba bukovača, ovaj se supstrat može koristiti kao gnojivo za voćke. Dovoljno ga je samo razbacati po korijenu. Recikliranje komposta je neučinkovito jer drvo postaje trulo.

Slijetanje

Micelij se mora ravnomjerno pomiješati s plodnim tlom, zatim vratiti u vrećicu i napraviti nekoliko malih rupa u šahovnici na udaljenosti od 15 cm jedna od druge. Rupa omogućuje pristup kisiku i u tim će rupama nastati micelij.

Njega

U ovoj fazi temperatura zraka treba biti najmanje 25 ° C, a vlažnost zraka 85% -90%. Time se potiče rast plodnih tijela. Nakon klijanja, koje će se pojaviti unutar tjedan dana nakon sjetve, temperatura se smanjuje na 10 ° C. Sada je važno izbjeći prezasićenje vlagom jer se mladi formirani miceliji mogu smrznuti. Zalijevanje se vrši svaka 4 dana.

Berba

Već 10-12 dana nakon sjetve možete žeti, a zatim svaka 4 dana. Period plodonošenja u prosjeku traje 1,5-2 mjeseca.

Međutim, ako su se drveni blokovi koristili kao plodna podloga, razdoblje plodovanja bit će mnogo duže, odnosno 3-4 mjeseca, što omogućuje udvostručenje količine ubranih bukovača.

Video: faze uzgoja bukovače - od sijena do prvih gljiva

Značajke uzgoja vrganja

Najteže za uzgoj u uvjetima staklenika su vrganji ili vrganji. Uzgajajte ih kod kuće nemoguće... Zašto? Pročitajte ovaj članak.

Bilješka! Slijedi teoretska uputa za uzgoj vrganja u paralelni svemirod apsolutno su nije prikladan za neprirodan uzgoj.

Priprema podloge

Vrganji su šumske biljke, pa prema tome tlo za njihov uzgoj mora oponašati šumske. Najbolje je ako je supstrat uzet iz crnogorične šume. Dovoljno je samo iskopati gornji sloj suhog lišća i prikupiti drvenasto tlo. Idealan je za uzgoj vrganja.

No, podlogu možete pripremiti i sami. To će zahtijevati male grane četinjača, suho lišće, koru drveća. Sve se to mora usitniti u stanje praha u posebnim vrtnim brusilicama za grane i lišće. Dobivena masa se pomiješa s čistim pjeskovitim tlom u omjerima 1: 1. Tlo je spremno.

Slijetanje

Izravna sadnja vrganja za uzgoj u stakleniku provodi se prema određenim pravilima. Kao sadni materijal možete koristiti osušene i crvljive plodove sakupljene u šumi.

Tehnologija sadnje vrganja u stakleniku:

1. Noge je potrebno odvojiti od čepova i potonje namočiti u slaboj otopini kalijevog permanganata 2-3 sata.
2. Ako su kape gljiva presuhe da bi potaknule aktivno oslobađanje spora, u vodu se može dodati alkohol (jedna žličica po litri vode).
3. Zatim morate inzistirati kape u vodi prije sadnje.
4. Svaku kapu izrežite na 4 dijela.
5. Zakuhajte vodu i otopite u njoj granulirani šećer u količini od 1 žlice na 1 litru vode.
6. Kad se voda ohladi na sobnu temperaturu, namočite čepove u njoj 2 sata.
7. Svaki komad poslužit će kao micelij s kojim će gljive niknuti u budućnosti.

Za sadnju je najbolje koristiti plastične posude od 4-5 litara u svaku od kojih je posađeno 1-2 dijela čepa. Iskrcavanje se odvija od svibnja do listopada.

Njega

Nakon sadnje mora se osigurati optimalna temperatura od 23 ° C-25 ° C. Čim se pojave prvi izdanci, temperatura se smanjuje na 17 ° C. Vlažnost zraka trebala bi biti 80-85% tijekom cijelog razdoblja uzgoja vrganja u stakleniku.

Berba

Vrganj je vrlo hirovita gljiva, a micelij može početi roditi tek šest mjeseci ili godinu dana nakon sadnje. Nakon klijanja, za tjedan dana, možete sakupiti velike, punopravne plodove. Micelij je sposoban roditi do 7-8 puta. Iz jednog micelija možete sakupiti od 2 do 4 kg vrganja.

Na temelju svega navedenog, uzgoj gljiva u staklenicima apsolutno je jednostavan zadatak i ne zahtijeva nikakva posebna znanja i vještine.Kompetentan i odgovoran pristup poslu jamstvo je dobre žetve. Možda jedini neugodan trenutak može biti financijski dio, jer će se oprema morati kupiti, jer je nećete moći sami izraditi.

Proces uzgoja zahtijeva poštivanje određenih pravila, naime: održavanje temperaturnog režima, osvjetljenje i sustavnu vlagu. Postupak uzgoja gljiva u stakleniku ne predviđa nikakve dodatne radnje. Zahvaljujući racionalnom korištenju ljetnikovca i vrta, ne samo da se možete cijelu godinu maziti svježim gljivama, već i pretvoriti ovaj posao u profitabilan posao!

Mnogi ljetni stanovnici vole uzgajati gljive u staklenicima, a to ne čudi ako pogledate cijenu bukovača ili gljiva. A ako je ljeto vruće i nije kišovito, velika je vjerojatnost da nećete moći kupiti svježe gljive. U ovom slučaju ne govorimo o gljivama ispunjenim kemikalijama i umjetnim uzgojem.

1. Koji je staklenik pogodan za uzgoj gljiva?
2. Kako uzgajati bukovače u stakleniku?
3. Kako uzgajati gljive u stakleniku?

↑ Koji je staklenik pogodan za uzgoj gljiva?

Prije izgradnje staklenika morate unaprijed odlučiti o vrsti uzgojenih sorti gljiva. Na primjer, za bukovače može biti prikladan obični podrum s prilagođenim temperaturnim režimom i određenom vlagom. A za uzgoj poznatih šampinjona može biti prikladan obični staklenik.

Gljive se tijekom uzgoja smatraju hirovitima pa se pitanju mora pristupiti odgovorno i pažljivo. Glavni i potrebni kriteriji za uzgoj gljiva su: razina vlage, odgovarajuća rasvjeta, vrsta gnojiva i temperaturni režim.

↑ Kako uzgajati bukovače u stakleniku?

Ukusne i lagane bukovače izvrstan su proizvod za prodaju. Ova vrsta gljiva najčešće se koristi za salate, kiseljenje i pirjanje. A ako odete u bilo koji veliki supermarket, zasigurno ćete primijetiti bukovače na najvidljivijem mjestu, budući da se ovaj proizvod smatra najzakupljenijim među svim vrstama gljiva. Bukovače uzgojene u vašem stakleniku mogu se prodati i susjedima i na bilo kojem tržištu, a ako ih uvjerite da su ekološki prihvatljive, gljive će se prodati vrlo brzo.

Bukovače uspijevaju u staklenicima gdje se uzgaja povrće. U vrijeme kada je staklenik prazan, možete posaditi blokove s gljivama. Što se tiče uzgoja u bilo koje doba godine, to se može učiniti u kombinaciji s krastavcima, jer za rast zahtijevaju iste klimatske uvjete.

Priprema micelija.

Pripremamo drvene blokove zaražene micelijem i stavljamo ih u pripremljeni staklenik. Ako želite berbu prije zime, trebali biste započeti u studenom.

Nakon postavljanja blokova u staklenik, pospite ih zemljom. Nakon toga uzimamo sloj piljevine i ponovno ga posipamo zemljom. Burlap se također može koristiti umjesto piljevine. Cijeli ovaj postupak mora se izvesti na temperaturi od 13 do 15 stupnjeva Celzijusa. Vlažnost zraka treba biti 90%.

Nakon što gljive počnu aktivno rasti, snižavamo temperaturu u stakleniku na +2 stupnja. Kako rastemo, počinjemo povećavati temperaturni režim.

Ako se bukovače uzgajaju u vrećama, moraju se postaviti na plastičnu foliju, jedna blizu druge, ostavljajući razmak između redova 50-60 centimetara.

Ako za uzgoj koristite šipke, postavite ih 35 centimetara jedna od druge.

Njega bukovače u stakleniku.

Glavni kriterij za uzgoj bukovače u stakleniku je održavanje vlažnosti zraka na razini od 80-85 posto. Za stvaranje vlage može se primijeniti prskanje vodom.

Staklenik s gljivama ima dovoljno prirodnog svjetla. Pazite samo da izravna sunčeva svjetlost ne padne na gljive i da se zrak ne pregrije u stakleniku.Za vrućih dana staklenik se može pokriti mrežom ili obliti otopinom krede.

Optimalna temperatura za rast bukovača je 25 stupnjeva Celzijusa. Čak i u slabo zagrijanim staklenicima ova sorta uspješno klija do kraja studenog, nakon čega se blokovi smrzavaju i prestaju donositi plodove. U proljeće, kada temperatura zraka poraste na 8 Celzijevih stupnjeva, blokovi će ponovno početi donositi plodove.

Ako je vlažnost u stakleniku prilično niska, morate prestati vlažiti vrećice za vodu. Budući da ako temperatura padne ispod 10 stupnjeva, bukovače će prestati rasti, a gljive će istrunuti.

Općenito, bukovače trebaju stalnu njegu i pregled. Na primjer, ako primijetite da se noge produžuju, staklenik je potrebno prozračiti.

Veličina bukovača ovisi o njihovoj njezi. Na niskim temperaturama u stakleniku duže su, ali rastu sporije, što dovodi do niskog prometa. Međutim, ova vrsta gljiva smatra se najkvalitetnijom.

↑ Kako uzgajati gljive u stakleniku?

Uzgoj gljiva u staklenicima postaje vrlo popularna poslovna aktivnost, posebno kada je riječ o uzgoju gljiva. Činjenica je da su njihovi troškovi mnogo veći od ostalih vrsta gljiva.

Moskovski vrtlari, iskoristivši priliku za masovno plasiranje proizvoda, razvili su vlastitu shemu uzgoja i grade posebne kombinirane staklenike. Omogućuju grijanje na struju, štednjak, plin. U takvim staklenicima možete uzgajati gljive od rujna do veljače. Nakon što je ubran posljednji urod, počinju uzgajati rano povrće.

Općenito, sve je promišljeno i jasno prema shemi. Ovako bi trebao biti pravi posao.

Priprema micelija.

Prvo kupujemo micelij i pripremamo kompost od slame i konjskog gnoja. Za njegovu pripremu navlažite slamu i dodajte joj superfosvat ili uree. Ovaj se postupak ponavlja nekoliko dana zaredom. Nakon obavljenog posla gotova hrpa stavlja se na gnoj, a odozgo se prekriva slamom.

Nakon četiri dana dodajte gips, vodu i dobro promiješajte. Tijekom dana miješanje treba povremeno ponavljati.

Kompost mora sazrijeti, nakon čega se u njega može posaditi micelij.

Kako ćete znati je li humus spreman?

Boja gnoja postaje tamnosmeđa, dobiva sitnozrnatu strukturu, trava može biti vidljiva i odsutnost mirisa. To su četiri znaka gotovog humusa.

Nakon toga dobivenu smjesu zbijemo na 20 centimetara.

Sada je vrijeme za početak sadnje gljiva. Razmaknite ih 30 centimetara jedan od drugog. Kad su sve gljive posađene, dodajte im gnojiva i lagano ih nabijte.

Nakon 15-20 dana, u pravilu, micelij se ukorijeni, a tlo je prekriveno zemljom do debljine 5 centimetara.

Kompost.

Kad temperatura u kompostu padne ispod +30 stupnjeva Celzijusa, možete mu dodati micelij. I nakon toga, smjesu smo stavili u plastične vrećice, stavljajući ih po stakleniku.

Drvene kutije.

Ako namjeravate uzgajati gljive u drvenim gajbama, dodajte treset debljine 5 cm i prelijte vodom.

Briga o gljivama u stakleniku.

Tijekom rasta gljiva, temperatura u stakleniku trebala bi biti 22-26 stupnjeva Celzijusa. Ako je temperatura staklenika veća od 30 stupnjeva, gljive će umrijeti, ako je ispod 12 stupnjeva, prestat će rasti. Stoga pažljivo pratite temperaturu.

Kad se u stakleniku pojavi jasan miris gljiva, temperatura se može smanjiti na 15 stupnjeva, to je vrlo optimalna temperatura.

Druga važna točka je praćenje vlažnosti podloge. Ne može se previše navlažiti i osušiti. U slučaju pravilne njege gljiva, prva berba će se dobiti za 14-17 dana.

Ljubitelji gljiva sve češće prakticiraju uzgoj bukovača, lisičarki i drugih gljiva u svojoj ljetnoj kućici ili vlastitom vrtu.

Mnogi ljudi žele znati što je uzgoj šampinjona u stakleniku, jer se time stvaraju najpogodniji uvjeti za ovu gljivu. Naučit ćemo kako uzgajati urod šampinjona u uvjetima staklenika kako bismo si osigurali svježe i konzervirane gljive za cijelu zimu.

U kojem stakleniku uzgajati šampinjone

Šampinjoni dobro rastu u svakom stakleniku: prekriveni polietilenom, ostakljeni, polikarbonatni ili specijalizirani - posebno za gljive.

Potrebni uvjeti za uzgoj gljiva

Zatamnjenje

Šampinjon ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost: micelij je oštećen, kompost se suši.

Kako biste izbjegli gubitak prinosa, premažite staklo s unutarnje strane glinenom masom, pobijelite ga ili prekrijte crnim polietilenom.

Staklenik možete objesiti zaštitnom maskirnom mrežom - neće propustiti sunčeve zrake. Glavna stvar je ostaviti slobodan prostor između zidova staklenika i mreže, inače će se micelij smrznuti.

Ventilacija

U uzgoju gljiva u staklenicima koristi se prirodni ili prisilni ventilacijski sustav.

Održavanje vlažnosti i temperature

Da biste održali optimalnu razinu vlažnosti i topline, prije ugradnje staklenika možete iskopati jarak (širina - metar, visina - 0,5 metara) i pokriti ga opekom ili daskama iznutra. Nakon toga postavljamo staklenik na vrh i pravimo grebene.

Temperaturu možete održavati i plinskim ili električnim grijanjem.

Uzgoj gljiva u stakleniku

Kako uzgajati gljive u stakleniku

Kako pripremiti podlogu za gljive

Za uspješan uzgoj šampinjona potreban vam je dobro pripremljen kompost. Mješavina za lončenje obično se izrađuje od suhog konjskog gnoja s niskim udjelom slame ili peradi, kravljeg, zečjeg ili svinjskog gnoja sa slamom, sijenom ili suhim vrhovima.

Za stvaranje podloge za gljive učinite sljedeće:

• Polako postavljamo komad polietilena ili krovni filc.
• Komponente pripremamo uzimanjem gipsa (3 kg), gnoja (pola centara), vode (0,3-0,4 l), uree (300 g) i superfosfata (300 g) posto slame ili sijena.
• Namočite slamu (sijeno, suhe vrhove) u vodi 24 sata.
• Stavljamo gnoj i vlažni senzo u hrpu sloj po sloj, počevši od sijena - kao rezultat toga dobit ćemo sedmoslojnu strukturu. Svaki put navlažimo sloj slame s malo vode i posipamo superfosfatom i ureom.
• Miješamo hrpu svakih 5 dana (ukupno 4 puta). Pri prvom miješanju dodajte sav gips, a zatim samo navlažite kompost vodom. Nakon što smo četiri puta miješali greben, ostavljamo ga tri dana da sazrije.

U pravilu se od centara sijena (slame) dobije 300 kg zemlje gljiva. Gotova smjesa ne miriše na amonijak, postaje homogena, sitnozrna i tamnosmeđa, kada se pritisne, brzo obnavlja oblik i ne lijepi se za ruke.

Uzmite šaku komposta i iscijedite: ako se pojave kapljice vode, tlo je dovoljno vlažno.

Kako posaditi micelij gljiva

Sadnja micelija gljiva u stakleniku provodi se sljedećom tehnologijom:

• Pripremljeno tlo stavljamo u staklenike, vrećice ili druge posude. Temperatura komposta trebala bi biti oko 22 stupnja. Na visokim temperaturama micelij gljiva će umrijeti.
• Kako ne bismo zarazili sadni materijal patogenim mikroorganizmima, peremo ruke sapunom za rublje ili stavljamo čiste gumene (lateks) rukavice.
• Sadimo komade (2-3 cm3) micelija prema šahovnici, 30 cm jedan od drugog.

Posipajte zasađeni micelij kompostom i malo ga utamnite.

Kako se brinuti za gljive u stakleniku

Sadni materijal za uzgoj gljiva u stakleniku ukorijenit će se u grebenu oko 20 dana: u ovom trenutku potrebno mu je što više svježeg zraka.

Kako se brinuti za gljive u stakleniku

Nakon pojave bijelih "paučina" i "gnijezda", o gljivama brinemo na sljedeći način:

• Izlegle gljive zaspemo slojem zemlje od pet centimetara.Umjesto toga, možete pomiješati dolomitne sječke (1 dio) i treset (3 dijela).
• Zalijevajte zasade iz fine prskalice i prestanite zasićivati ​​staklenik svježim zrakom, inače će gljive rasti unutar komposta, a ne na vrhu.
• Održavamo temperaturni režim od oko 15 ° i ne dopuštamo nagle promjene temperature.
• Nakon 7 dana ponovno započinjemo dovod svježeg zraka i osiguravamo razinu vlage 80-85%.

Nakon još deset dana na gredicama će se pojaviti prve punopravne gljive.

Kada i kako brati gljive u stakleniku

Sakupljamo berbu gljiva prije nego što se film odvoji od nogu: takve se gljive dugo skladište bez gubitka svojstava i mirisa.

Kada i kako brati gljive u stakleniku

Plodovi u šampinjonu su valoviti: u roku od 45 dana naraste od 5 do 7 žetvi. Najveći "ulov" pada na prvi val, zatim je manje gljiva, ali nakon 10 dana količine se ponovno povećavaju.

Gljive skupljamo uvijanjem, držanjem gljiva za noge i malim pritiskom na njih, inače ćemo oštetiti micelij. Koštice nastale nakon što ste gljive malo izvadili posipajte zemljom.

Kao što vidite, uzgoj gljiva u stakleniku u moći je svakog berača gljiva početnika, glavna stvar je pripremiti pravi kompost i stvoriti uvjete za rast.

Posljednji savjet: ne koristite vrtnu gredicu nakon uzgojenih gljiva za ponovnu sadnju - to može postati izvor infekcije novih micelija patogenim mikrobima. Pri uzgoju vrtlarskih kultura bolje je koristiti kompost od gljiva.