Kako se lisičarke uzgajaju u industrijskim razmjerima?

04.08.2017

Sadržaj

• Uređenje staklenika
• Nijanse rasta
• Sjetva micelija
• Za i protiv

Vremenske nepogode ne dopuštaju uvijek dobru berbu gljiva. Ljubitelji "tihog lova" prisiljeni su se vratiti kući bez ičega, a ipak su čak i lisičarke odavno uzgajane kod kuće. No samo jedna narudžba sjemena poštom nije dovoljna za opremanje staklenika i pripremu odgovarajućeg tla.

Uređenje staklenika

Nije potrebno graditi novu strukturu, možete upotrijebiti stari staklenik, u kojem su se prethodno uzgajali krastavci, paprika, drugo povrće i začinsko bilje, postavljanjem stalaka unutra. S lisičarkama, kao i vrganjima u industrijskim razmjerima nije moguće baviti se zbog temeljitosti procesa, pa ih poljoprivrednici, vlasnici ljetnikovaca, ladanjskih kuća s malom parcelom uzgajaju za prodaju. Micelij se kupuje ili se u te svrhe koriste ubrane kape. Osim toga, dodatno:

• bere se kompost koji se sastoji od gnoja, nasjeckane slame, suhe trave, piljevine, superfosfata, u koji se dodaje malo gipsa i vode;
• instaliran je sustav za navodnjavanje, jer će za uspješan uzgoj biti potrebno osigurati visoku vlažnost zraka - najmanje 90%;
• djelomično zamračivanje nastaje pomoću rešetki, platnenih uređaja, zahvaljujući kojima će kompost bolje zadržati vlagu, a micelij neće patiti od previše jake sunčeve svjetlosti;
• ugrađuje se klimatizacijski sustav, osigurava se kvalitetna ventilacija i sveobuhvatna rasvjeta.

Ako je glavni san vlasnika samo opskrbiti obitelj vrijednim proizvodom, tada se treba odreći skupe automatske opreme. Zatim će se zalijevanje u malom stakleniku provesti ručno, briga o prozračivanju, održavanje stabilne temperature pasti će na ramena ljetnog stanovnika.

Nijanse rasta

Lisičarka je bogata karotenom, o čemu svjedoči njezina svijetlocrvena nijansa, kao i aminokiseline, minerali i vitamini. Proizvod pomaže u poboljšanju imuniteta, inhibira razvoj patogena, koristi se za prevenciju hepatitisa, očnih bolesti, liječenje jetre i smanjuje upalu. Ova vrsta gljiva najudobnije se osjeća u regijama s umjerenom klimom, bez naglih promjena.

Postupak uzgoja posebno je uspješan za one koji su se pobrinuli za stvaranje komposta s piljevinom bukve, smreke, jele, bora ili hrasta, u blizini kojih se lisičarke posebno dobro razvijaju. Tlo u stakleniku, ako se uzgaja izravno na tlu ili na policama, pomiješano s kompostom, trebalo bi biti blago kiselo.

Sjemenke lisičarke, odnosno micelija, vrlo su osjetljive na hladno vrijeme, stoga je poželjno osigurati zagrijavanje u strukturi, ali ako vrijeme nije previše oštro, mjesto sadnje prekriveno je slojem otpalog lišća i iglica, dodatni umjetni materijali, koji se pažljivo uklanjaju u proljeće, nakon zagrijavanja zraka. Berba iz domaćeg micelija koji se nalazi na osobnoj parceli provodi se unutar 1–1,2 godine nakon sadnje.

Sjetva micelija

Stvaranje optimalne mikroklime izravno utječe na količinu i kvalitetu usjeva. Čak i pri kupnji prvoklasnog materijala, iskusni ljetni stanovnici i dalje dodatno donose busen sakupljen iz podnožja crnogoričnog drveća iz šume.Micelij se može pripremiti i samostalno: skupljanjem materničnog materijala ili ukopavanjem micelija donesenog iz šume. U prvom slučaju koriste se kape i noge gljiva izrezane na komade srednje veličine. Bere se u jesen, suši zajedno sa supstratom tla uzetim s mjesta klijanja, a s početkom proljeća i ljeta sije se u staklenik.

Tijekom skladištenja poklopci s humusom stavljaju se u vrećice, gdje im se daje:

• suho okruženje;
• stabilna temperatura;
• pristup kisiku;
• hladnoća i mrak.

Sadnja micelija može se prakticirati do posljednjih dana ljeta. Ako zalihe micelija nestanu, koriste se ostaci svježeg usjeva. Pojednostavljena opcija za pripremu sadnog materijala je samljeti potpuno zrele gljive i namočiti ih u vodi 5-7 sati. Dodaje se mala količina šećera kako bi medij bio hranjiv. Nadalje, u tlu se na policama ili stakleničkom tlu stvaraju jame dubine i promjera od najmanje 10-14 cm, koje se obilno zalijevaju i napune matičnim materijalom. Nakon toga, mjesto sadnje prekriveno je, kao što je ranije spomenuto, lišćem, iglicama, mahovinom, pa čak i šumskom travom.

Za i protiv

Pa zašto je bolje uzgajati gljive u stakleniku, a ne brati ih u prirodi? Šetnje šumom mogu se organizirati jednostavno za šetnju i divljenje prirodi. No zajamčeno je da će vaša vlastita žetva biti visoke kvalitete, njezina uporaba ne prijeti trovanjem. Osim toga, domaće lisičarke ne nakupljaju otrove i pod odgovarajućim uvjetima mogu proizvesti usjeve tijekom cijele godine, samo se morate pobrinuti za sadni materijal i u početnoj fazi opremiti staklenik koji se nalazi u vrtu ili u vrtu . Osim toga, ove su gljive uvijek tražene na tržištu, gdje im je isplativije prodati bukovače, šampinjone.

Nedostatak ove metode je relativno dugo razdoblje prije prve berbe. Lisičice, poput ostalih gljiva koje se uzgajaju kod kuće, također zahtijevaju pažljivu pozornost, kontrolu temperature, vlagu i ventilaciju. Vrijedi uzeti u obzir da osim ljekovitih svojstava proizvoda, postoje i kontraindikacije za njegovu upotrebu. Zabranjeno je jesti lisičarke za bebe mlađe od 3 godine, dojilje, trudnice.

Od svih vrsta vrijednih gljiva, lisičarke najviše cijene uzgajivači gljiva i ljubitelji gljivične kuhinje. Ove crvenokose ljepotice sadrže mnoge korisne tvari i dugo su se koristile u narodnoj medicini. Od njih se pripremaju mnoga ukusna ruska jela.

U novije vrijeme lisičarke su se mogle naći u šumskom pojasu u blizini svakog grada. No, sada ih je puno manje, pa je pitanje uzgoja ove vrijedne pasmine kod kuće aktualnije nego ikad.

Vrijedna svojstva lisičarki

Lat. Cantharellus cibarius

U mnogim regijama lisičarke se smatraju vrijednom vrstom gljiva. Imaju ugodnu aromu i ukusnu kašu. Zbog toga ih obožavaju poznavatelji ruske kuhinje - lisičarke su dobre u bilo kojem obliku. Marinirano, prženo, sušeno, soljeno, u kajgani: svako jelo je divno na svoj način zahvaljujući nježnom okusu gljiva ovih omiljenih đumbira.

Sastav gljiva uključuje esencijalne aminokiseline, vitamine i elemente u tragovima. Također su bogati beta-karotenom, zbog čega imaju svoju svijetlu boju mrkve.

Poznate su prednosti lisičarki u liječenju i prevenciji hepatitisa C, bolesti jetre i oka. Dugo su se ove gljive koristile za jačanje imunološkog sustava i suzbijanje upalnih procesa u vlažnoj sezoni.

Narodni zanat prikupljanja kapica mlijeka od šafrana za prodaju može biti vrlo isplativ u dobrim godinama. Iskusni berači gljiva cijene ih zbog činjenice da ih rijetko napadaju crvi, a tijekom transporta zadržavaju svoju prezentaciju, aromu i svježinu.

Osobitosti uzgoja lisičarki takve su da je u uvjetima osobne parcele teško moguće od njih dobiti veliku žetvu.To nisu šampinjoni ili bukovače, koje su naučile uzgajati u industrijskim razmjerima u ogromnim količinama. No sasvim je moguće svojoj obitelji osigurati zdrave i ukusne crvene gljive za jednu sezonu, samo morate pronaći prikladno stablo pod kojim možete urediti mali nasad gljiva.

Kako lisičice rastu u šumi?

Berba lisičarki

Čak će i neiskusni berač gljiva primijetiti lisičarke u šumi zahvaljujući njihovoj jarko narančastoj boji i neobičnoj strukturi kape gljiva, valovite na rubovima i glatko se pretvarajući u debelu nogu. Uvijek rastu u obiteljima na sjenovitim, vlažnim mjestima, po mogućnosti na četinarskim leglima u blizini borova i smreka.

Prosječni promjer njihovih kapa je 8 cm, a duljina nogavice je 6 cm. Međutim, u prirodi se ne nalaze samo crvene sorte ovih gljiva, postoje i sive lisičarke. Sive su boje i pri kuhanju postaju crni, ali su i jestivi.

Po načinu života gljiva pripada vrsti mikorize. To znači da tvori mikorizu - podzemnu formaciju za simbiozu s korijenom stabla. Mikoriza lisičarke duboko raste u zemlju i u bliskom je kontaktu s podzemnim dijelovima stabla simbionta. Kao rezultat ove interakcije, gljive dobivaju hranjive tvari poput složenih ugljikohidrata, fitohormona i aminokiselina.

Korist za drvo je obogaćivanje korijena vlagom i dobivanje mineralnih sastojaka iz tla putem mikorize. Stoga se obitelji ovih gljiva češće nalaze u šumama gdje tlo nije toliko plodno, ali dovoljno vlažno.

Da biste uzgajali lisičarke kod kuće na mjestu, morate što bliže stvoriti uvjete u kojima su navikli razvijati se u prirodi. A glavni kriterij za njihov dobar razvoj je prisutnost šumskog stabla u vašem vrtu. Ne mora biti stari bor ili smreka, gljive se nalaze u šumi i podno hrasta i bukve.

Izbor sadnog materijala

Prva berba lisičarki

Ako se ipak odlučite uzgajati lisičice kod kuće, morate biti strpljivi jer je ovaj proces prilično dug. Prva berba može se očekivati ​​tek godinu ili dvije nakon sjetve. Ali rezultat je vrijedan, ostaje samo odabrati optimalnu metodu sadnje lisičarki na mjestu. Ima ih nekoliko, pokušajmo ih razumjeti i identificirati prednosti.

Svaka sadnja počinje pripremom sadnog materijala, a gljive nisu iznimka. Osobitosti uzgoja lisičarki i tajna njihovog uspješnog uzgoja leže u izboru iste vrste stabla, u blizini kojeg je uzet sadni materijal.

Morate krenuti, prije svega, od vrste budućeg simbionta stabla u vašem vrtu, a zatim otići do obližnjeg šumskog pojasa, gdje mogu rasti lisičarke. Zatim biste trebali potražiti takvo stablo partnera zaraženo gljivama, koje se nalazi na vašem području. Izbor bi trebao pasti na zdravo, čvrsto drvo, čiji će svi dijelovi, od debla do krošnje, biti zeleni i bez isušivanja površina.

U obliku sadnog materijala možete koristiti:

• Šeširi starih lisičarki.
• Infuzija spora.
• Dijelovi gornjeg tla u blizini partnerskog šumskog stabla.
• Gotovi iskopani micelij.

Korištenje starih šešira, infuzija spora gljiva i gotovog iskopanog micelija ne zahtijeva dugotrajnu nabavku sadnog materijala. No, za korištenje gornjeg tla koje sadrži micelij gljiva potrebna je priprema godinu dana. Međutim, ovu metodu savjetuju iskusni uzgajivači gljiva, jer je njezina učinkovitost gotovo uvijek jednaka sto posto.

Spore metode sjetve lisičarki

Lisice su uzgojene sporama

Kao i većina gljiva, lisičarka se može posaditi zaražavanjem korijena stabla sporama ili širenjem gljivičnog micelija u blizini stabla. Spore lisičarke mogu se dobiti iz klobuka gljiva ili iz pripremljene infuzije.

Da biste ubrali klobuke mlijeka šafrana, morate otići do najbližeg šumskog pojasa i ondje pronaći isto drvo koje će s njima biti u simbiozi na vašem mjestu.

Ako ispod šumskog stabla već postoje miceliji s voćnim tijelima, možete sigurno odrezati nekoliko kape od starih prezrelih gljiva. Također se preporučuje ponijeti sa sobom malu količinu gornje šumske podloge na kojoj su rasle lisičarke.

Šeširi iz šume trebali bi malo uvenuti, a zatim se polažu ispod partnerskog stabla i prekrivaju granama, lišćem i gornjim slojem stelje donesene iz šume.

Briga o lisičarkama u ovom se slučaju svodi na održavanje konstantne vlažnosti tla oko stabla simbionta, budući da gljive vole vlagu, ali zalijevanje je za njih također razorno.

Možete otići na drugi način i pripremiti infuziju spora od ovih starih šešira:

• Šeširi se stavljaju u kantu vode, najbolje kišnice. Tamo dodajte 50 g šećera.
• Nakon jednog dana, čepovi se zgužvaju u vodi tako da potpuno omekšaju, a otopina se filtrira.

Na zamračenom mjestu ispod stabla uklanja se gornji sloj zemlje na dubinu od 15 cm, promjera oko 1,5 metara. Da bi se ubili nepotrebni mikroorganizmi na ovom području, koji se mogu natjecati sa sporama gljiva, zalijeva se izvarom hrastove kore.

Nakon 2 - 3 sata nakon toga, otvoreno područje zalijeva se izvarom spora lisičarki, a pulpa gljiva preostala na gazi stavlja se na otvorena područja korijena stabla.

Rupa se zatrpa uklonjenom zemljom i pažljivo zalijeva uz deblo kako se ne bi erodiralo tlo sjetvom.
Briga za stablo zaraženo sporama gljiva sastojat će se od redovitog, umjerenog zalijevanja.

Već idućeg ljeta lisičarke će početi rasti u blizini stabla partnera.

Sjetva lisičarki s micelijem

Lisice

Lisice se mogu razmnožavati ne samo sporama, već i gotovim micelijem, koji je najmanje vegetativno tijelo gljive. Micelijski filamenti obiluju u tlu oko drveća koje je ikada imalo lisičarke.

Plodna tijela samih gljiva možda nisu vidljiva na površini, ali micelij uvijek ostaje u zemlji kako bi se razvio u pogodnom trenutku. Način presađivanja micelijem prepoznat je kao najpouzdaniji u slučaju uzgoja lisičarki, iako može proći i dulje prije čekanja prve berbe.

Uzorkovanje tla odvija se u šumi koja se nalazi najbliže nalazištu, u blizini istog drveta, zdravog izgleda. Najbolje je to učiniti sredinom proljeća ili krajem ljeta. Iskopano je nekoliko takvih slojeva zemlje, široka jedna lopata i debela 15 cm. Svaku zemljanu grudu potrebno je pomicati i pažljivo transportirati kako se ne bi oštetili micelijski filamenti.

Zatim se ulomak zemlje podijeli na 5 - 10 dijelova i svaki se stavi u zasebnu vrećicu ili kutiju, ali ne prekrivenu, ostavljajući pristup kisiku. Ovi spremnici sa zemljom čuvaju se na hladnom mjestu cijelu godinu do lipnja iduće godine. Takvo izlaganje samo će koristiti micelijima: oni će postati održiviji, a svi drugi mikroorganizmi u tlu će umrijeti. No važno je ne pretjerano izlagati ovo tlo jer je micelij sposoban klijati samo 15 mjeseci.

Lisice u divljini

U lipnju sljedeće godine možete početi s sadnjom. Za početak ćete morati iskopati rupe oko prtljažnika partnera dubine 20 cm. Suho tlo s micelijem treba uliti u te rupe, čvrsto nabijajući. Nakon sadnje, zalije se odmah, nježno mlaznicom za prskanje na posudi za zalijevanje.

Zalijevanje bi trebalo biti dovoljno obilno: za svaku rupu bit će litra vode, a na tlu oko njih najmanje 10 litara. Ostaje samo osigurati zasadima zaklon u obliku grana, lišća, a prikladno je i šumsko leglo iglica koje ste sa sobom uzeli. Ne zaboravite zalijevati zasade gljiva na vrijeme, posebno po suhom vremenu.

Pojava obitelji crvenih gljiva može se očekivati ​​idućeg ljeta ili čak proljeća kada je vrijeme povoljno.

Postoji još jedan zanimljiv način da posadite lisičarke u svom vrtu pomoću micelija.

Pretpostavimo da na mjestu nemate prikladno drvo koje bi moglo postati simbiont za lisičarke. Zatim biste trebali otići u šumu i potražiti mlado stablo, ali već zaraženo ovom gljivicom.

Pažljivo iskopavši i stablo i korijen gljive, možete ih isporučiti na daču i posaditi, kao i obično, saditi sadnice. Važno je odabrati pravo mjesto za šumskog gosta: ono mora biti dovoljno vlažno i bez izravne sunčeve svjetlosti.

Dok gledate video, naučit ćete o uzgoju lisičica kod kuće.

Kad postoji želja, prilično je jednostavno uzgajati lisičice kod kuće u vrtu. Da biste svladali tehnologiju njihova uzgoja, ne morate imati posebne vještine, može je koristiti i berač gljiva početnik. Briga o lisičarkama također je jednostavna za izvođenje, a rezultat neće dugo čekati.

Jeste li primijetili grešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter da nam to kažete.

Povrće

Ovu lijepu i ukusnu gljivu, koja nikad nije crvljiva, obožavaju berači gurmana i gurmani. Uvijek je lijepo vidjeti jarkocrveni šešir lisičarke kako viri iz mahovine. Lisičarke se suše i kisele, beru se pržene i slane. Pripremaju juhe i pite, dodaju u kašu i s njima pune palačinke. No, nema ukusnijeg jela od prženih lisičarki s krumpirom i lukom. Kajgana s lisičarkama također je prepoznata poslastica.

Obična lisičarka

O prednostima lisičarki

Lisičarka je bogata vitaminima, mineralima i aminokiselinama. Svijetlocrvena boja mrkve posljedica je visokog sadržaja korisnog karotena. Gljiva se koristi u prevenciji raznih bolesti, u liječenju jetre, hepatitisa C, očnih tegoba. Lisičarka pomaže u borbi protiv upalnih procesa, inhibira rast mnogih patogena i povećava imunitet. Prije nekoliko desetljeća bila je to obična gljiva, rasprostranjena u našim šumama. Danas, u blizini velikih gradova, lisičarka je postala rijetkost, poput ostalih vrijednih gljiva, usput.

Chanterelle formosa,

Kako uzgajati lisičarku na web mjestu?

Šampinjoni i bukovače uzgojeni na velikim farmama gljiva odavno su poznati. Šumske gljive se još uvijek ne nalaze tako često u industrijskoj proizvodnji, ali vješti amaterski uzgajivači gljiva uspješno uzgajaju plemenite cjevaste gljive na svojim parcelama: vrganj, vrganj, vrganj. Lisičarka, čiji rod broji do šezdeset vrsta, rijedak je posjetitelj vrtova, ali ako za to stvorite potrebne uvjete, sa svoje je parcele moguće dobiti dobru žetvu.

Cinober crvena lisičarka,

Gljiva lisičarka tvori mikorizu - micelij gljive raste u korijenov sustav stabla. Mikoriza je simbiotska formacija, biljka opskrbljuje gljivicu hranjivim tvarima, mikoriza opskrbljuje minerale korijenjem partnera, poboljšava opskrbu vlagom. Najbolji partneri lisičarke su bor i smreka, gljiva može surađivati ​​s hrastom, bukvom i nekim drugim vrstama drveća. Pokušaji da se "sprijatelji" šumska gljiva s vrtnim drvećem osuđeni su na neuspjeh.

Dakle, znamo glavni uvjet, bez kojeg je nemoguće uzgajati lisičarku: nasad gljiva trebao bi se nalaziti ispod stabla partnera. Ako ga nema, morat ćete ga posaditi. Bolje je odabrati mlado drvo u šumi gljiva, odmah s micelijem. Micelij se nalazi na udaljenosti 15-20 cm od površine, preporučljivo je ne uništiti korijen gljive. Potrebno je zajedno sa drvetom uhvatiti par vreća gornjeg sloja šumskog tla i četinarsko leglo. Bolje je posaditi šumsko drvo s korijenom gljive na polusjenovitom mjestu na mjestu. Prilikom sadnje, micelij bi trebao biti u šumskom tlu, prekriven iglicama na vrhu. Micelij ne podnosi isušivanje i zalijevanje, pa će se morati redovito provoditi umjereno zalijevanje. Nema potrebe za gnojidbom tla: lisičarka će hranjive tvari dobivati ​​iz korijena partnera.

Lisičarka siva

Ako na mjestu već raste bor, smreka ili neko drugo šumsko drvo, na njega se mogu posaditi lisičarke. Štoviše, smreka može biti plava, a planinski bor, prinos ne ovisi o sorti i podvrstama stabla. Postoje dvije metode: sadnja micelija i sjetva spora.

Prilikom sjetve odaberite kape starih, prezrelih s gastronomskog gledišta, gljiva. Neki amaterski uzgajivači gljiva savjetuju jednostavno rasipanje kapica ispod stabla, drugi preporučuju natapanje u vodi, a nakon jednog dana, nakon što su se dobro promiješali, mjesto za sadnju prelijte otopinom. Glavni uvjet je daljnje održavanje konstantne razine vlažnosti: isušivanjem ili vlaženjem uništit će se sadni materijal.

Lisičarka bijela

Pouzdaniji i brži način je sadnja micelija iskopanog u šumi. Pod stablom simbionta kopaju se jame, dubina je oko 20 centimetara, veličina u planu nije važna, ali obično je to 15x15 cm. Micelij se tu postavlja zajedno sa šumskim tlom, prekriven mahovinom, četinarskim ili lišćem na vrhu. Režim zalijevanja je isti kao i za sadnju spora. Vrijeme sadnje je od lipnja do rujna. Postoji jedna suptilnost: micelij se mora pripremiti ispod stabla iste vrste, koje će poslužiti kao simbiotski partner.

Podvrgnuto gore navedenim uvjetima, osobito režimu vlažnosti, do početka lipnja sljedeće godine moći će se kušati lisičarke iz vlastitog vrta.

Lisičice s pravom uživaju u zasluženoj slavi među beračima gljiva. Svijetložuta, ukusna, zdrava, ugodna oku. Odlični su u svakom jelu. Mnogi vlasnici osobnih parcela pitaju se: je li moguće uzgajati lisičarke na selu ili u vrtu? Oni koji su to pokušali učiniti tvrde: ništa nije nemoguće. Samo trebate znati trikove koji će vam pomoći posaditi i uzgojiti neobičnog seoskog "stanovnika".

Značajke rasta lisičarki

U šumi gljiva raste, tvoreći povoljno susjedstvo s korijenjem određenog drveća. Micelij raste unutar korijena, zasićujući drvo korisnim komponentama, a zauzvrat prima vodu, hranjive tvari i elemente potrebne za rast. Stoga je uzgoj lisičarki moguć samo ako na mjestu postoje obrasle korenike drveća. Micelij možete "dodati" bilo kojem crnogoričnom drveću, ali najbolje od svega nalazi se uz smreku, bor. Dobra berba lisičarki dobiva se pod hrastovima.

Ako na mjestu ima crnogoričnih stabala, lisičarke se mogu uzgajati samostalno

Savjet. Ako je sadni materijal prikupljen ispod smreke, potrebno ga je posaditi i na mjestu ispod smreke. Učinite isto s micelijem prikupljenim pod drugim drvećem. Tako će se micelij bolje moći ukorijeniti i dati dobru žetvu. "

Ne pokušavajte "sprijateljiti" lisičarke s voćkama, ovaj pothvat je osuđen na neuspjeh. Miceliju su za rast potrebni mikroelementi koje prima samo iz korijena poznatog stabla partnera.

Što je potrebno za slijetanje

Na mjesto je najbolje posaditi lisičarke početkom ljeta, kada je toplo vrijeme. Glavna stvar koja je potrebna za rast gljiva je crnogorično drvo ili hrast. Bez njih ne biste trebali čekati berbu. I šumske vrste četinjača i ukrasne smreke pogodne su za ukorjenjivanje micelija.

Iz mjesta iz šume možete donijeti mlado božićno drvce iskopano zajedno s korijenjem i micelijem. Takva šumska ljepota neće postati samo ukras mjesta. Jamči dobru stopu preživljavanja i budući visoki urod.

Na mjestu se lisičarke sade početkom ljeta

Odaberite drvo na području koje ima pristup sunčevoj svjetlosti. Budući da micelij lisičarki raste prilično široko, osigurajte slobodan prostor oko mjesta slijetanja.

Osim stabla donatora, trebat će vam i:

• maternični materijal: micelij, kapice ili otopina micelija;
• busen ispod drveta, gdje je iskopan micelij ili su sakupljene kape;
• pokrivni materijal: šumska mahovina, lišće, iglice, vlati trave;
• lopata;
• loda za zalijevanje.

Za početnike se često postavlja pitanje: je li moguće posaditi lisičarke u stakleniku? Moguće je, ali beskorisno.Za pravilan rast potrebno im je stablo saveznika. Ako ga nema, micelij se neće moći razviti. Za rast gljiva nisu potrebni posebni uređaji: staklenici, gredice, posebna podloga, suhi panjevi. Glavna stvar je omogućiti miceliju uvjete slične prirodnim, tada berba neće dugo čekati.

Bolje je uzgajati lisičarke bez staklenika, u uvjetima bliskim prirodnim

Kako pravilno saditi

Vlažite tlo nekoliko dana prije sadnje. Dobro ga prolijte jakom infuzijom hrastove kore. Dezinficira tlo stvarajući povoljnu mikroklimu za micelij.

Postoje dvije glavne vrste sadnje lisičarki: micelij ili spore.

1. U prvom slučaju trebat će vam micelij prikupljen u šumi. Iskopajte micelij zajedno s komadima zemlje i presadite ga pod drvo na mjestu. Zatim ga odozgo prekrijte mahovinom, otpalim iglicama ili lišćem. Najbolje je mjesto za sadnju pokriti lišćem i iglicama prikupljenim iz šume. Ako se micelij bere u jesen, mora se čuvati do proljeća stavljanjem na hladno i dobro prozračeno mjesto.
2. Prilikom sadnje sa sporama trebat će vam posebno pripremljena otopina. Da biste to učinili, skupite zarasle kape gljiva koje nisu prikladne za konzumaciju. Operite ih, zgnječite, pa potopite u blago zaslađenu čistu vodu. Ocijedite otopinu nakon 24 sata. Preostala pulpa bit će dobar sadni materijal.

Micelij lisičarki može se naći samostalno ili kupiti gotov

Neki znalci na neobičan način sade lisičarke, jednostavno razbacujući slomljene kape starih gljiva pod drvo. Prije sadnje uklonite vrh zemlje, lagano izlažući korijenje. Rasklopljene kape obilno zalijte, prekrijte šumskom mahovinom i iglicama i ostavite za klijanje.

Značajke zalijevanja

Lisičice vole vlažno tlo. Mjesta na koja je posađen sadni materijal lagano zalijevajte, a prostor između njih, naprotiv, prolijte s puno vode. Zalijevajte micelij jednom svakih 7-10 dana u odsutnosti kiše. Smanjite zalijevanje po vlažnom vremenu.

Savjet. U trgovinama se prodaje gotov micelij za sadnju raznih gljiva. Kao što je praksa pokazala, gotova otopina daje manji prinos u odnosu na prirodni sjetveni materijal. Za dodatnu prehranu micelija upotrijebite komercijalno rješenje zalijevajući njime tlo.

Prilikom sadnje na bilo koji način, nakon 2-3 tjedna, lagano podignite gornji pokrovni sloj. Ako je s micelijem sve u redu, vidjet ćete kako se kroz tlo protežu ljubičaste niti sa zelenkastom nijansom. Iz ovog rastućeg micelija izrast će ukusne gljive.

Lisičice vole vlažno tlo

Kada čekati berbu

Prvi lisičari pojavit će se na mjestu godinu dana nakon sadnje. Jamstvo žetve - pravilna njega. Kako bi micelij ostao prezimljen, prekrijte ga sijenom, lišćem ili granama. U proljeće, po toplom vremenu, uklonite sve ispod stabla kako biste osigurali rast gljiva.

Ne kopajte tlo oko stabla, držite micelij u mirovanju. Divno je ako trava donesena iz šume nikne na miceliju. Budite strpljivi, jer nagrada za vaš trud su ukusne lisičarke uzgojene na vlastitoj parceli.

Sakupljanje lisičarki - video