Koje jestive biljke možete uzgajati u svom stanu?

Kao što znate, samonikli prehrambeni proizvodi puno su zdraviji od njihovih kolega u trgovinama. Na sreću, ne morate biti poljoprivrednik niti živjeti u blizini sela da biste uživali u ovim blagodatima. Ako vaš dom ima sunčan prozor i imate malo slobodnog vremena, tada možete uzgajati mnoge namirnice vlastitim rukama. Pročitajte naš pregled 16 zdravih biljaka za uzgoj kod kuće.

Opći savjeti

Prije nego počnete, provjerite nekoliko relevantnih savjeta, bez obzira koju biljku odabrali s popisa.

1. Sve ove biljke zahtijevaju dobro drenirano tlo, što znači da ćete morati upotrijebiti lonac s rupama na dnu ili postaviti nekoliko stijena na dno prije dodavanja zemlje. To će omogućiti istjecanje vode kroz kamenje. Odlučite li se koristiti lonac s rupama, postavite posudu za odvodnju tako da se voda ne može proliti na prozorsku dasku ili pod.
2. Za svaku od ovih biljaka možete kupiti posebna gnojiva u vrtnom centru ili ih sami napraviti.
3. Mnoge od ovih biljaka najbolje rastu na područjima koja dobivaju dovoljno sunčeve svjetlosti i ostaju prilično tople tijekom dana.

Avokado

Drvo avokada može se uzgajati iz sjemena, ali neće dati jestivo voće. Ako želite jesti ono što uzgojite, najbolje je kupiti patuljastu biljku avokada. Može dati zeleno ili crno voće. Da biste posadili avokado, dodajte malo pijeska na dno velikog, dobro dreniranog lonca. Zatim ga trebate napuniti zemljom i posaditi drvo. Avokado treba redovito zalijevati, ali tlo ne smije biti previše vlažno. Stavite sadnicu u sobu s visokim stropovima jer čak i bonsai može narasti više od tri metra.

Mrkva

Kupite sjemenke mrkve i kutiju ili lonac visok najmanje pola metra s otvorima za drenažu na dnu. Napunite posudu tlom bogatim humusom. Prije sadnje sjemena tlo je potrebno zalijevati. Nakon sadnje moraju biti prekriveni tankim slojem zemlje. Spremnik treba staviti na dobro osvijetljeno mjesto tijekom dana. Tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne previše vlažno. Sadnice će se pojaviti za otprilike dva tjedna.

Zeleni češnjak

Uzgoj glavica češnjaka u zatvorenom prostoru mnogo je teži, ali lako možete uzgojiti bilje koje se koristi na isti način kao i vlasac. Kupite nekoliko malih režnjeva češnjaka.Odaberite i lonac s drenažnim otvorima na dnu i malu vrećicu gnojiva. Glavu češnjaka podijelite na režnjeve i posadite ih u tlo sa šiljastim vrhom prema gore. Zalijevajte tlo i postavite posudu na sunčano mjesto. Redovito zalijevajte sadnice i pazite da zemlja ostane vlažna, ali ne i vlažna. Zeleni izbojci trebali bi se pojaviti za otprilike mjesec dana.

Limun

Ako želite imati žetvu odmah, možete kupiti jednogodišnje ili dvogodišnje stablo. Lonac za njega trebao bi biti izrađen od keramike, gline ili plastike. Veličina lonca trebala bi samo malo premašiti volumen korijena stabla. Uvjerite se da lonac ima više rupa na dnu. Poželjno je napuniti drenažni spremnik kamenjem, što će omogućiti cirkulaciju zraka. Možete odabrati tlo koje je posebno formulirano za agrume. Limunu je potreban vlažan zrak, pa će redovito prskanje lišća pomoći da ostane svježe.

Mandarinski

Kao i kod limuna, najbolje je kupiti patuljasto stablo mandarine. Najbolje će rasti u prostranom loncu s drenažom na dnu i u bogatom tlu. Također mandarina zahtijeva sunčevu svjetlost. Mora se redovito okretati kako bi svjetlo padalo ravnomjerno iz svih smjerova. Redovito zalijevajte biljku, iako možete dopustiti da se malo osuši između zalijevanja. Stablo može narasti do jednog i pol metra, a korijenov sustav zajedno s njim. Kad se korijenje počne probijati kroz drenažne rupe, vrijeme je za presađivanje mandarine u veći lonac.

Mikrozeleno

Kupujte sjeme od raznih biljaka, poput rotkvica, kupusa, repe, bosiljka i kopra. Mikrozelenjavanje zahtijeva plitki pladanj s drenažnim otvorima. Tlo treba navlažiti vodom, ali ne smije biti previše mokro. Sjeme ravnomjerno posijajte u tlo, trebalo bi biti blizu jedno drugom, ali se ne smije dodirivati. Da biste ih zatvorili, morate prosijati kroz tanki sloj zemlje. Zatim upotrijebite bocu s raspršivačem da biste stvorili laganu maglu. Posudu postavite na sunčano mjesto. Zelje se može konzumirati tri tjedna nakon sjetve.

Gljive

Najlakši način uzgoja gljiva u zatvorenom prostoru je upotreba košare za rublje. Također možete kupiti poseban pribor za njihovo uzgoj.

Salata

Kupite sjeme ili sadnice. Mora se posaditi u kutiju s drenažnim otvorima. Sjeme se mora gurnuti u tlo i zalijevati.

Zeleni luk

Za uzgoj nije potrebno sjeme. Za uzgoj vlastitog usjeva samo kupite gomilu zelenog luka, pričvrstite žarulje elastičnom trakom i stavite ih u čašu vode. Kad se pojave novi zeleni izdanci i korijenje počne rasti u vodi, luk se može presaditi u plitku posudu. Biljke je potrebno redovito zalijevati i držati na suncu.

Rajčice

Za uzgoj rajčice potreban vam je veliki lonac s drenažnim rupama. Za redovitu berbu morate svakih nekoliko tjedana saditi nove biljke. Sjeme se uroni u tlo i zalije. Tlo bi trebalo biti vlažno, ali ne i vlažno. Sjemenke klijaju za 5-10 dana. Nakon što se nove biljke podignu nekoliko centimetara, moraju se presaditi u svježe tlo. Otprilike dva tjedna nakon sadnje sadnica mogu se dodati organska gnojiva i mješavine.

Bosiljak

Za obilnu berbu bosiljka vrlo je važno odabrati posudu s dobrim drenažnim otvorima. Bosiljak voli tople temperature i puno sunca barem šest sati svaki dan. Tlo možete gnojiti jednom mjesečno. Ako je sobna temperatura vrlo visoka, zalijevajte bosiljak svaki dan. Ako je temperatura prihvatljiva, onda svaki drugi dan. Obrezivanje vam također može pomoći da povećate prinos bosiljka. Osim toga, morate ukloniti cvijeće kada se počnu pojavljivati.

Chivis

Lonac za ovu vrstu luka mora se skoro do vrha napuniti zemljom. Nakon sjetve sjeme treba prekriti tankim slojem zemlje.Spremnik bi trebao biti u djelomično zasjenjenom području. Zalijevajte redovito, tlo se ne smije isušiti.

Korijandar

Sjeme ove biljke mora se sijati u tlo, pokriti tankim slojem, a zatim zalijevati. Spremnik odmah pokrijte plastičnom folijom, pričvrstivši ga gumicama. Morate ga ukloniti kad su se sadnice već pojavile i dosegle razinu filma. To može potrajati nekoliko dana. Zalijevajte svoje sadnice svaki dan i držite ih na mjestu koje dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti.

Đumbir

Lako ga je uzgajati. Dovoljno je kupiti korijen đumbira u trgovini i pokriti ga zemljom u posudi. U tom slučaju, budući pupoljci trebaju biti usmjereni licem prema gore. Spremnik se mora postaviti na mjesto koje prima rasutu sunčevu svjetlost, a možete čekati sadnice. Tlo treba redovito zalijevati i ne smije biti suho.

Kovnica

Posadite sjemenke biljke u veliku, duboku posudu jer metvica napreduje. Lonac treba ostaviti na mjestu koje prima dovoljno topline i sunčeve svjetlosti. Redovito zalijevajte mentu kako se tlo ne bi osušilo.

Ružmarin

Počnite saditi sjeme u posudu s rupama na dnu za drenažu. Najbolje je koristiti tlo pomiješano s krupnim pijeskom. Također možete dodati žličicu vapna kako bi tlo bilo alkalno. Spremnik treba postaviti na sunčanu stranu. Ružmarin će najbolje rasti ako je najmanje šest sati dnevno izložen sunčevoj svjetlosti. Zalijevanje je potrebno ako je gornji sloj tla suh na dodir.

Ideja o vrtu na kuhinjskom prozoru dobiva popularnost. Sav potreban zelje uvijek može biti pri ruci. I u isto vrijeme, bez kemije, jedna stalna korist.

Zato odlučio vam je reći o biljkama koje se lako mogu uzgajati kod kuće.

Salata

Neće biti teško uzgojiti ga. Preostali bijeli korijen iz salate mora se staviti u vodu tako da ne prekrije kraj stabljike. Stavite biljku na sunce i obavezno poprskajte vodu po izrezanom području kako se ne bi osušilo. Nakon nekoliko dana primijetit ćete pojavu novih korijena i lišća. Nakon tjedan dana biljka se može presaditi u tlo, a lišće mora biti iznad zemlje. Urod će narasti u roku od nekoliko tjedana.

Drugi način je biljka posaditi izravno u tlo, ali u ovom slučaju, prvi tjedan potrebno ju je intenzivno navlažiti dok se ne pojave prvi izdanci.

Đumbir

Ponovni uzgoj đumbira vrlo je jednostavan. Posadite dodatni komad rizoma u zemlju, izbojci se podižu. Bolje na sunčanoj strani, ali ne s izravnim zrakama. Ne zaboravite dobro zalijevati i uskoro će izniknuti novi korijen i izdanci. Nakon što izraste, možete ga potpuno ukloniti iz zemlje, odrezati potreban komad iz korijena i ponovno posaditi.

Osim toga, đumbir izgleda vrlo atraktivno kao cvijet i dobro će se družiti s vašim biljkama na prozorskoj dasci.

Matičnjak (limunova trava)

Raste kao i svaka obična trava - za korijen je dovoljna samo čaša vode i sunce. Nakon otprilike tjedan dana počet će rasti. Zatim morate presaditi limunsku travu u lonac. Kad su stabljike visoke oko 30 centimetara, mogu se odrezati, nakon čega ostatak nastavlja rasti.

Poriluk

Za uzgoj možete koristiti korijen koji je ostao nakon jela. Stavite ga u čašu s malo vode i ostavite na sunčanom mjestu, primjerice kraj prozora. Istina, zimi je bolje pronaći mjesto daleko od propuha. Jestivi dio biljke će rasti koliko god želite, a bit će ga potrebno samo rezati po potrebi. Voda se mora mijenjati jednom tjedno, inače je to vrlo nepretenciozna biljka.

Rukola

Nije zahtjevan prema tlu, glavna stvar je da je dovoljno labav i uvijek vlažan.Sjeme rukole treba staviti na vrh, pokriti slojem suhe zemlje (1-1,5 cm) i poprskati toplom vodom iz boce s raspršivačem. Pokrijte folijom i stavite na toplo mjesto. Prvi izbojci pojavit će se za 3-7 dana. Ovo je signal za uklanjanje filma i njegovo premještanje na stalno mjesto. Kad lišće dosegne visinu od 10 cm, možete se početi hraniti ovom začinskom biljkom.

Komorač

Postoje dva načina uzgoja. Koristite ostatak bijelog korijena - stavite ga u staklenu posudu s vodom i stavite na dobro osvijetljeno mjesto. Nakon nekog vremena pojavit će se svježe začinsko bilje koje se može odrezati i dodati hrani. Ili je druga mogućnost sijanje sjemena u tlo, ali u ovom slučaju morat ćete pričekati izbojke malo dulje.

Rotkvica

Vrlo pogodno za uzgoj na prozorskoj dasci. Sjeme treba potopiti u toplu vodu dva dana prije sadnje. Zatim posadite u lonac ili kutiju, ne jako duboku, oko 2 cm. Prvi put možete pokriti folijom, vodom i zaštititi od propuha. Nakon što se izdanci pojave, pazite da ih nema previše, inače nećete dobiti velike i ukusne plodove. Druga serija rotkvice može se posaditi u isto tlo, ali prije toga pričekajte najmanje tjedan dana i upotrijebite prihranu.

Kovnica

Također možete koristiti sjemenke. Bolje ih je posaditi na dubinu od 5 mm, bolje je zalijevati tlo iz prskalice, metvica ne voli zalijevanje. Sadnice će se pojaviti za dva tjedna. Nakon još pola mjeseca već možete uživati ​​u mirisnom čaju s mentom. Postoji jedno upozorenje: biljka ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost i treba joj zasjeniti.

Ananas

Za posebno strpljive vrtlare koji vole eksperimentiranje. Za uzgoj vam je potreban vrh s lišćem. U tom slučaju morate odrezati sve preostale dijelove ploda, to morate učiniti pažljivo kako bi se očuvali korijenski procesi (mali krugovi na ravnoj bazi stabljike). Zatim morate ukloniti lišće koje raste od dna do visine 2-3 cm. Posadite svoj ananas u toplo tlo s dobrom drenažom kako se voda ne bi nakupljala u njemu. Zalijevati je potrebno samo prvi put, kada biljka ojača i dobije oblik. Zatim zalijevajte jednom tjedno. Primjetit ćete rast u prvih nekoliko mjeseci, ali proći će najmanje 2-3 godine prije nego što okusite svoj urod.

Na temelju materijala: Rustoria
Pregled fotografija: Hcook
 

Vidi također:
8 povrća koje možete kupiti jednom, a zatim uvijek uzgojiti

Krastavci, paprika, mrkva pa čak i jagode! Sve se to može uzgajati na balkonu ili prozorskoj dasci, a svježe, ekološki prihvatljivo i najvažnije besplatno povrće i voće tijekom cijele godine. Upravo ćemo vam reći kako postaviti mini povrtnjak u gradskom stanu.

Uzgoj hrane u gradu popularan je u cijelom svijetu. Dakle, Britta Riley živi u malenom stanu u New Yorku. Smislila je vertikalni hidroponski povrtnjak. Zauzima malo prostora i daje dobru žetvu. Britta je na TED -u govorila o svojoj inovaciji.

Na Zapadu, ako je proizvod označen kao eko, bio ili organski, to znači dvije stvari. Prvo, ti se proizvodi uzgajaju, beru i prerađuju u skladu s ekološkim standardima, odnosno bez pesticida, sintetičkih gnojiva, stimulansa rasta i drugih "gadnih". Oni su certificirani, a ozbiljne organizacije jamčile su njihovu kvalitetu. Drugo, organski proizvodi su mnogo skuplji od konvencionalnih.

U Rusiji se tržište „čiste hrane“ tek pojavljuje. Sustavi biocertifikacije i kontrole još nisu formirani. A razlika u cijenama između organskih proizvoda i običnog povrća i voća ponekad doseže 1.000%! Stoga su za nas najviše ekološki, bio i organski proizvodi uzgojeni vlastitim rukama.

Ali nemaju svi dače i rodbinu u selu. Što bi trebala učiniti urbana djeca, koja su navikla vidjeti krumpir opran i u mrežama, a zelje u vakuumskim pakiranjima? Uzgajajte povrće i voće izravno na balkonu ili na prozorskoj dasci.

6 razloga za uređenje mini povrtnjaka kod kuće

1. Možete se razmaziti svježim povrćem i začinskim biljem punim vitamina tijekom cijele godine.
2. Spremanje. Povrće i voće je skupo, posebno zimi. S kućnim vrtom više se ne morate prilagođavati godišnjem dobu (rajčice jedemo dosta samo u srpnju, a jabuke u rujnu).
3. I sami možete uzgojiti biljku iz sićušnog sjemena vlastitim rukama, možete sakupljati plodove. Ovo je kreativna aktivnost koja puni pozitivnom energijom.
4. Možete poboljšati svoje znanje o biologiji, steći korisne vještine i steći uzbudljiv hobi.
5. Vaša će djeca vidjeti kako rastu rajčice, krastavci i drugo povrće i shvatit će da se u čudu ne čudesno materijaliziraju, njihov uzgoj ozbiljan je posao.
6. Možete iznenaditi svoje prijatelje i poznanike. Zamislite da pokažete svoju žetvu pokazujući svoje prozorske krevete. 😉

Što vam je potrebno za uzgoj povrća i bilja kod kuće

• Mjesto... To je obično prozorska daska ili balkon. Bolje ako se okrenu prema sunčanoj strani. U protivnom će za dodatno osvjetljenje biti potrebne svjetiljke. Po potrebi se prozorska daska može proširiti ili izgraditi stalci za "krevete" (minimalni razmak između polica je 50 cm).
• Kontejneri... Glineni ili plastični lonci, drvene kutije mogu poslužiti kao kreveti za kućni vrt. Glavna stvar je da na dnu postoje rupe za ispuštanje vode. Preporuča se postavljanje kontejnera na palete.
• Priming... Za zatvorene vrtove dostupno je mnogo mješavina lonca. U pravilu se izrađuje nekoliko slojeva: treset, kompost, travnjak. Tlo možete pripremiti sami ili ga možete kupiti u specijaliziranoj trgovini.
• Sjemenke... Neke sorte rajčice ili krastavci dobro rastu kod kuće, dok druge čak ni ne niknu. Stoga, prije nego što počnete s vrtlarstvom u zatvorenom prostoru, morate sjesti na forume, pročitati članke na Internetu i saznati koje sjeme kupiti.

Osim toga, možda će vam trebati gnojiva, prihrana, termometar i posuda za taloženje vode (sobne biljke zalijevaju se vodom na sobnoj temperaturi, odvojene od klora).

Imamo inventar, sada moramo odlučiti što ćemo posaditi. Life hacker već je pisao o nekom povrću koje dobro raste na prozorskoj dasci.

16 namirnica koje možete uzgajati kod kuće

Danas ćemo vam reći još desetak takvih biljaka.

Mrkva

Raznolikost: "Amsterdam".
Temperatura: od 15 do 25 ºS.
Žetva: u ≈70 dana.

Za uzgoj kod kuće morate uzeti minijaturnu mrkvu. Možete saditi u kutije, lonce ili samo izrezati plastične boce s rupama na dnu. Treba uzeti drenažno tlo.

Sjeme se stavlja u zemlju na dubinu od oko 7 cm. Kad je mrkva niknula i proklijala nekoliko centimetara, mora se prorijediti, a najjači izbojci ostaviti na udaljenosti od oko 2 cm jedan od drugog. Ne preporučuje se držanje kreveta na izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Morate često zalijevati mrkvu kod kuće, ali morate paziti da nema previše vlage, inače će korijen istrunuti. Povremeno se možete hraniti gnojivima s niskim udjelom dušika (ako ga ima puno, sav će rast ići do vrhova). Također je vrlo korisno ponekad popustiti tlo.

Papar

Paprike uzgojene na balkonu

Sorte: "Otok blaga", "patuljak", "akvarel", "lastavica" i drugi.
Temperatura: od 25 do 27 ºS.
Žetva: nakon 100-130 dana.

Za uzgoj paprike u stanu preporučuje se korištenje posebnog tla obogaćenog elementima u tragovima. Prodaje se u vrtlarskim trgovinama. Temeljni premaz može se nadopuniti hidrogelovima radi veće krhkosti.

Sjemenke se prvo sade u male posude koje su prekrivene prozirnom folijom i stavljene na toplo mjesto. Kad se pojave prvi izdanci (nakon jednog do dva tjedna), u filmu je potrebno napraviti nekoliko malih uboda. Nakon nekog vremena paprika će ojačati, a zatim se može presaditi u velike posude ili kante. To morate učiniti pažljivo kako ne biste oštetili kralježnicu. Biljka se ukorijeni za trećinu, nakon čega se zalije toplom (30 ºS) vodom.

U budućnosti se paprika može zalijevati svaki dan.Ova biljka voli svjetlost pa se uz prirodno svjetlo preporučuju i bijele žarulje. Domaću papriku potrebno je zaštititi od propuha i izravne sunčeve svjetlosti.

Možete gnojiti dušičnim gnojivima, ali kalijeva sol i kalijev klorid uništit će korijenje biljke. Uz pravilnu njegu, paprike na prozorskoj dasci mogu oduševiti plodovima do dvije godine.

Cherry rajčice

Sorte: "Pigmej", "bonsai", "perla" i drugi.
Temperatura: od 23 do 25 ºS.
Žetva: nakon 90-100 dana (ovisno o sorti).

Tlo je, kao i u slučaju papra, prikladnije kupiti u gotovom obliku. Preporuča se uzeti cilindrični spremnik: bolje je napuniti korijenovim sustavom.

Prvo se sjeme klija u male posude: zakopa se na dubinu od 1,5 cm, pokrije prozirnom folijom i ostavi na toplom mjestu do prvih izdanaka. Kad su rajčice nadošle, uranjaju se u veću i dublju posudu.

Važno je da biljka dobiva jednoliku rasvjetu. Da biste to učinili, preko "kreveta" možete objesiti fluorescentne svjetiljke ili redovito okretati posude prema prozoru.

Zalijevanje treba obaviti pažljivo: trešnja se lako sipa. Kad biljka raste, preporučuje se povremeno popustiti tlo i prihraniti ga mineralnim gnojivima. Po potrebi se stabljika rajčice može vezati za oslonac (drveni ražanj ili olovku). Također je važno osigurati da se na rajčicama ne pojave štetnici.

Usput, ne samo cherry rajčice dobro rastu u kućnim vrtovima, već i obične rajčice.

Krastavci

Krastavci uzgojeni na prozoru

Sorte: "Rytovljeva soba", "čudo na prozoru", "mrav" i drugi.
Temperatura: od 21 do 24 ºS.
Žetva: nakon 35-45 dana.

Za krastavce su potrebne prilično velike posude, zapremine najmanje 6 litara. Tlo bi trebalo biti labavo, s tresetom ili kompostom.

Samooplodne sorte krastavaca dobro rastu kod kuće. Najprije morate pripremiti sjeme: izlije se u slanu slanu otopinu, a ono što se pojavilo baci se. Zatim se prikladno sjeme namoči 20 minuta u otopini kalijevog permanganata, nakon čega se ispere na vlažnoj gazi i posadi u zemlju (ispod filma). Kad sadnice niknu i narastu, mogu se posaditi u velike posude.

Kućni krastavci svaki dan se preliju toplom vodom, ali s oprezom. Listovi se također mogu prskati bočicom s raspršivačem. Kalijev nitrat se preporučuje kao prihrana.

Kad se krastavčeve trepavice formiraju i narastu, treba im izgraditi rekvizite kako bi biljka mogla tkati.

Rotkvica

Domaća rotkvica

Sorte: "Carmen", "bijeli očnjak", "celeste F1" i drugi.
Temperatura: od 18 do 20 ºS.
Žetva: nakon ≈40 dana.

Rotkvice se preporuča saditi u drvene ili glinene posude, ali se mogu koristiti i obične plastične čaše. Treba vam rastresito, dobro drenirano tlo. Sjeme se može testirati na klijavost prije sadnje, poput krastavaca. Zatim ih je potrebno zakopati na dubinu od 1-3 cm.

Nakon sadnje tlo se mora zalijevati i pokriti folijom. Kad se pojave izbojci, "staklenik" se uklanja. Rotkvice se općenito ne rone. No ponekad se stavlja na dva ili tri dana u niži temperaturni režim - oko 15 ° C. Time se biljka stvrdnjava i potiče bolja berba.

Pet dana nakon pojave prvih izdanaka provodi se organsko hranjenje, a dva tjedna kasnije - mineralno. Rotkvicu obilno zalijevajte dok se suši. Također je važno da zrak u prostoriji u kojoj raste nije suh.

Špinat

Domaći špinat

Sorte: "Virofle", "godry", "gigantic" i drugi.
Temperatura: 15 ºS.
Žetva: nakon ≈40 dana.

Špinat je zeleno povrće i smatra se vrlo zdravim. Za uzgoj kod kuće potrebni su vam spremnici visine 15-20 cm. Možete upotrijebiti gotove mješavine za lončenje. Glavna stvar je da uključuju treset.

Preporuča se namakanje sjemena u vodi dan prije sadnje. Sjetva se provodi na dubinu od 1-2 cm. Da biste ubrzali klijanje, posude možete pokriti folijom. Klice špinata tjedan dana nakon sadnje, a zatim se mogu zaroniti.

Zimi, kada se stan grije i kada je kratko dnevno svjetlo, preporučuje se biljku osvijetliti svjetiljkama i prskati iz boce s raspršivačem (uz zalijevanje).

Berbu možete obaviti kad je špinat visok 7-10 cm.

Bosiljak

Sorte: "Markiz", "limun", "Baku" i drugi.
Temperatura: od 22 do 24 ° C.
Žetva: nakon 50–55 dana.

Bosiljak je jedan od najaromatičnijih i najomiljenijih začina domaćica. Istodobno, prilično je nepretenciozan i dobro raste na prozorskoj dasci.

Bosiljak se sadi odmah u velike posude (zapremine najmanje 1,5 litre). Prvo morate pripremiti tlo za sadnju: dvaput ga zalijevajte mineralnim gnojivima u razmacima od pet dana. Sjeme se produbljuje za 1–1,5 cm. Dok biljka ne nikne, mora se zalijevati svaka dva dana. Daljnje zalijevanje provodi se svakodnevno, najbolje ujutro.

Basil voli sunce. Stoga se preporučuje produljenje razdoblja osunčanja do 15-17 sati dnevno pomoću fluorescentnih svjetiljki. Također, jednom u dva tjedna možete otpustiti tlo kako biste ga obogatili kisikom.

Zeleni češnjak

Sorte: "Kharkiv", "Jubilej" i drugi.
Temperatura: od 18 do 25 ° C.
Žetva: nakon 15-20 dana.

Lukovice češnjaka obično se koriste u kuhanju. No, zeleni izbojci (strelice) pogodni su i za gastronomiju: prikladni su za izradu marinada i umaka.

Vrste češnjaka dijele se u dvije grupe: zimske i proljetne. Potonji obično ne proizvode strijele, pa nisu prikladni za uzgoj kod kuće.

Za one koji su ikada uzgajali luk na prozorskoj dasci, s češnjakom se neće teško nositi. Morate uzeti režnjeve zimskog češnjaka, najbolje s proklijalim klicama. Možete uzeti bilo koju mješavinu tla. Svaki klinčić sadi se na dubinu od 2-3 cm i na udaljenosti 1-2 cm jedan od drugog. Nakon sadnje obavezno zalijevati.

Spremnik s češnjakom treba držati na najlakšem prozoru u kući. Zalijevajte dok se tlo suši. Povremeno se možete hraniti gnojivima koja sadrže dušik.

Kovnica

Temperatura: od 20 do 25 ° C.
Žetva: nakon ≈60 dana.

Menta ima prilično razgranat korijenov sustav, pa je za sadnju potrebno uzeti duboku i široku posudu. Preporuča se korištenje tresetnog tla, bilo koje sorte.

Postoje dva načina sadnje metvice: sjemenke i reznice. Ovo posljednje prikazano je u videu ispod.

Za uzgoj metvice iz sjemena morate je posaditi u zemlju na dubinu od oko 5 mm i zalijevati. Za stvaranje efekta staklenika možete koristiti film. Prije klijanja (nakon otprilike dva tjedna) tlo treba prskati vodom svaki dan. Nakon klijanja, menta se mora posaditi.

Menta je nepretenciozna. Ljeti se mora zaštititi od izravnog sunčevog svjetla, a zimi od nedostatka svjetla i prekomjernog zalijevanja. Povremeno se biljka može hraniti organskim smjesama.

Zrele biljke mogu biti visine do metra. U pravilu imaju puno lišća - gotovo uvijek će biti metvice za čaj ili domaćeg mojita.

jagoda

Sorte: "Jesenska zabava", "domaća poslastica", "vijenac" i drugi.
Temperatura: od 18 do 20 ° C.
Žetva: za ≈30 dana.

Za kućni vrt prikladne su ampelne remontantne sorte jagoda. Donose plodove tijekom cijele godine i nisu previše zahtjevni prema svjetlu. Jagode možete posaditi u bilo koju mješavinu tla. No, prvo bi se na dno trebalo uliti drenaža (ekspandirana glina, sitni šljunak) kako bi se jagode zaštitile od ustajale vode.

Jagode se mogu uzgajati iz sadnica ili sjemenki. Obje se prodaju u trgovinama za vrtlare.

Sjeme se sadi u male posude (na primjer, plastične čaše), obilno zalije i prekrije prozirnom folijom. Nakon što se pojave prvi izdanci, film se uklanja i sadnice se stavljaju na dobro osvijetljeno mjesto. Kad se formiraju tri do četiri lista, jagode se uranjaju u veće posude.

Ova biljka voli svjetlost. Kad su dani kraći od noći, treba koristiti umjetnu rasvjetu. Zalijevanje i prskanje se vrši dok se tlo suši.Jagode se lako sipaju.

Kao prihrana koriste se otopine sa značajnim udjelom željeza. Tijekom aktivnog rasta, jagode rastu obrasle brkovima, potrebno ih je vezati za nosače.

Kao što vidite, uzgoj povrća, bilja, pa čak i bobičastog voća u gradskom stanu nije težak, pa čak ni uzbudljiv.

Recite nam ako imate iskustva u kućnom vrtlarstvu. Napišite u komentarima, što je i kako slučajno raslo na tvojoj prozorskoj dasci.

Dobar dan - danas ćemo razgovarati o tome kako uzgajati zelje kod kuće, na prozorskoj dasci ili na balkonu. Pokazat ću vam kako saditi i kako se brinuti za jestivo bilje uzgojeno u kutijama i loncima na vašem prozoru. Upoznat ću vas i sa ljutim začinsko bilje koje se najčešće koristi u kuhinji Europe i Azije... Doznat ćemo koje sočno lišće i stabljike možemo dodati našem vitaminske salate i druga jela.

KOJE JESTIVE ZELENICE

MOŽETE RASTI NA PROZORU.

Prije nego što počnemo govoriti o pravilima sjetve uzgoja zelenila na prozorske daske ... Dopustite mi prvo da vam kažem KAKO divno zelje možete uzgajati tijekom cijele godine na svojoj prozorskoj dasci. Zašto je svaka biljka korisna i kako je koristiti u kuhanju.

Idemo napraviti kratak pregled zelenila s fotografijom. A kako biste poželjeli više uzgajati zelje kod kuće - dat ću ne samo fotografiju bilja na prozorskoj dasci - već i fotografije jela napravljenih od ovog bilja.

Neću govoriti o peršinu, salati i kopru. S zelenilom su svi već upoznati od djetinjstva.

Želim vas natjerati da se zaljubite u druge nove jestive začine ... tko zna, možda ćete otkriti nevjerojatan novi okus za svoju obiteljsku kuhinju.

Pa ... upoznajmo se ...

BORAGO je biljka krastavca sa sočnim stabljikama.

Borago (ili "trava krastavca") - stvarno ima okus po našem krastavcu. Ima dvostruko lišće i zeleno cvijeće. Bila je voljena u Francuskoj (tamo je zovu "trava radosti" - njezini su plavi mali cvjetovi stavljeni u čašu vina, slatkog su okusa.

Borago proizvodi bujno lišće s debelim sočnim stabljikama - jede se izravno s punašnih stabljika.

Listovi se beru i prije cvatnje - prave vitaminske salate, dodaju u okroshku, ukrašavaju ribom i mesom, kuhaju s čajem, stavljaju u vino ili vrući punč.

RUŽMAR - duša europske kuhinje na vašem prozoru.

Ružmarin naširoko se koristi u talijanskoj i francuskoj kuhinji. Začinjava se janjetinom, peradom, tepsijama od krumpira, varivima od povrća. Meso za roštilj čak je nanizano na grančice ružmarina - a stabljike ove biljke prenose svoju aromu na ćevap.

OREGANO - biljka za umake.

Origano - dodaje se u marinade, umake od vrhnja ili majoneze. Samljeti s timijanom, bosiljkom i maslinovim uljem - a ovaj preljev koristi se za aromatiziranje bilo koje ljetne salate ili špageta. Također se stavlja u pizzu.

TIMIJAN je ljekovita biljka na prozorskoj dasci.

Majčina dušica (majčina dušica) - svježe lišće dodaje se u salate, meso i povrće pirja se s timijanom. Majčina dušica dodaje se omletima, preljevima od sira za tepsije.

Čaj s majčinom dušicom (tj. S majčinom dušicom) pomaže u zaustavljanju kašlja, ublažava sindrom mamurluka i uklanja probavne probleme.

MAJORAN - zelje nije poput svih ostalih.

Stari Grci obožavali su mažuran - smatrali su ga čarobnom biljkom, njime su prekrivali žrtvene oltare. Mažuran pojačava spolnu privlačnost - u davna vremena aktivno su ga koristili muškarci - dodajući ga vinu, toplim alkoholnim pićima (poput modernog punča i kuhanog vina).

Danas - cijela industrija kobasica u Njemačkoj - moli se za ovu biljku - velikodušno se dodaje svim njemačkim kobasicama. Možda se zato Nijemci smatraju ovisnima o spolu ... samo što mažuran u kobasicama ima takav učinak na njih.

Dodajte u mljeveno meso - u nadjeve za mesne rolice - u juhe - u salate od ribe. Kad prehrana ograničava unos soli, ova je biljka izvrsna zamjena za nju.

Vrlo brzo mažuran liječi NASMORK - trljajte list prstima kako biste ga donijeli do nosa - počnete kihati i nazalni se sinusi odmah očiste - ukloni se oteklina sluznice. Koristi se za bolesti dišnih putova. Smanjuje KOLESTEROL.

OSNOVNO NA PROZORNOM OKVORU.

Bosiljak - poznati začin vrlo široke primjene - stavljaju ga posvuda... Svježe u salatama. U varivu od povrća i pečenju od mesa - 3 minute do kuhanja. Idealan je začin za ribu - za jetru - za kisele krastavce. Dodaje se u mljeveno meso za kobasice - u mesne nadjeve za pite i tepsije, kao i u omlete.

CRESS SALATA uzgojena kod kuće.

Potočarka - biljka koja sadrži samo skladište vitamina - samo cijelu abecedno -vitaminsku seriju. Potočarka se koristi za liječenje mnogih upala kože (uključujući i gnojne) - njezino lišće zacjeljuje rane. Također pomaže u liječenju katarakte i drugih očnih bolesti. Koristi se u liječenju prostatitisa. Preporuča se jesti listove potočarke za depresiju i živčane poremećaje.

Krem juhe, umaci i sosovi pripremaju se od lista kreše zdrobljenog u blenderu. Ova biljka je dobra u omletima i tepsijama. Idealno za svježe salate. Pogodan kao prilog mesnim i ribljim jelima.

U nastavku ću govoriti o tome kako uzgajati potočarku kod kuće - ima izvorni način sadnje.

KADA SADITI ZELENICU na prozorske daske.

Možete pokrenuti sjetvenu tvrtku u bilo koje doba godine. Ali naravno da će se ljeti (s dugim sunčanim danima, zagrijanim prozorskim klupčicama - sjetva brzo niknuti i obilno zelenilo. Dok je zimi - svi će se ti procesi odvijati mnogo sporije.

Ako sijete zelenilo u proljeće i ljeto, onda je sve što je potrebno za to sustavno zalijevanje i malo vermikomposta (za prehranu).

ŠTO JE BIOHUMUS - i zašto ga treba dodavati u tlo za sadnju zelenila.

Vermikompost je prirodno biološko gnojivo. Što daje snažan imunitet slijetanju. Ubrzava klijanje sjemena. Ubrzava rast i sazrijevanje biljaka. Sprječava nakupljanje nitrata kroz korijenje biljke. Štiti od bakterijskih i truležnih bolesti.

Kad se doda u tlo, biohumus postupno oslobađa hranjive tvari u biljci ... tijekom svih faza rasta.

U prodaji već postoje tla - koja uključuju vermikompost (sastav zemljišta pročitajte na pakiranju).

GDJE SADITI ZELENICU - za uzgoj na prozorskoj dasci

Priprema tla. Pomiješamo vermikompost s kokosovim vlaknima (omjer 1: 2). Dakle, nećemo dobiti čisti vermikompost - već dobar supstrat, koji će postupno davati svoje hranjive tvari vašim zelenim zasadima.

Pripremamo posude - lonce (s rupom na dnu) ili ladice ili druge ukrasne zdjele -šalice (ako želite da vam prozorska daska izgleda elegantno.

Dubina odabranog spremnika trebala bi biti najmanje 15 cm - ako želite ubrati ozbiljan urod.

Na dno stavljamo 2-3 cm drenažnog sloja (za istjecanje viška vode iz zemlje) - kao drenažu možete upotrijebiti kuglice od ekspandirane gline ili čak samo mali šljunak ili šljunak.

Možete odmah sijati u lonce za kutije. I možete prvo u tresetne tablete ili šalice - a zatim ih presaditi u velike posude.

KAKO PRIPREMITI SJEMENJE PRE SADNJE.

Mnogi ljudi vole testirati sjeme na klijavost - ispuštajući ga u vodu. I izbacivanje plutajućeg sjemena (poput lutki). No, zapravo ovo načelo više ne funkcionira. Trenutno postoje sorte i hibridi u kojima plutajuće sjeme klija na isti način kao i ono koje se smjestilo na dnu. Stoga se ovo pravilo može izostaviti.

I samo potopite sjemenke u toplu vodu - za svoje zadovoljstvo.

ZA PETRUŠKU - takav boravak sjemena u toploj vodi čak je i koristan. U sjemenkama ima puno eteričnog ulja - sprječava sjeme da upije vlagu i iznikne. Stoga ih je potrebno držati u vodi - kako bi se eterična ulja isprala iz sjemena i povećala njihovu klijavost.

KAKO SADITI ZELENICU NA PROZORNICU.

SJEMENJE se rasprostire na pripremljeno napunjeno vermikompostom, i malo zdrobljeno tlo prstima. Položeno sjeme posipa se zemljom - slojem ne više od 1 cm.

Sjemenke osjetljive na svjetlo (male-male) i uopće ne trebate zaspati, već ga lagano zdrobite prstom (zalijepite za tlo) i ostavite da leži.

Nakon iskrcaja - trebamo naš "krevet" poprskati vodom i pokriti plastičnom prozirnom vrećicom stvoriti staklenik - kako vlaga ne bi brzo isparavala. U vrećici napravite nekoliko rupa za zrak ili ostavite vrećicu odškrinutu - kako u vrećici ne bi došlo do nepotrebnih rasprava.

Takav umjetni staklenik - stvorit će ravnomjerno vlažna klima i ubrzat će klijanje sjemena.

Nakon klijanja sjemena (1,5-2 tjedna nakon sjetve) - možete ukloniti staklenik... No, bolje je to učiniti ne navečer, već ujutro ... Tako da se biljke naviknu na temperaturu uz postupno hlađenje dana prema večeri.

Nakon klijanja sjemena - mjesec dana kasnije (kad već stoje ispruženi na tankim stabljikama) - trebate napraviti krevet od zemlje - još 2 cm.

BILJEŠKA -

nešto zelje se može razmnožavati NE SAMO SJEMENJEM ...

RUŽMARIK također se razmnožavaju dijeljenjem grma, reznicama, raslojavanjem.

 

PETRUŠKA I CELERY - također zasađeno korijenjem. Ako posadite peršin ne sa sjemenkama - već s korijenjem - tada će vrlo brzo dati svoje zelje.

BOSILJAK - razmnožava se lišćem. Listove odrežemo reznicama - uronimo ih u vodu i čekamo da rezanje lista iznikne korijenskim procesima.

BORAGO - posijano standardnim sjemenom. Udaljenost između sjemena je najmanje 6 cm - tako da ima gdje orati lišće. Borago ne voli puno sunca - ovo zelenilo idealno je za prozorske klupice sa izlazom na sjever, zapad, istok.

CRESS SALATA - to je zelje koje se može saditi bez zemlje - na mokru flanelsku krpu ili u rasutoj kugli od ekspandirane gline.

KOLIKO ČESTO VODA ZELENI NA PROZORNICI

U prvom mjesecu rasta - zalijevamo malo, ali često. Tlo bi trebalo biti stalno vlažno (ali ne mokro) ... Staklenik nam u tome pomaže. Tijekom dana otvorili su vrećicu ... prskali vodu iz pshikalkija i ponovno prekrili film.

Sljedećih mjeseci zalijevanje se provodi prema potrebi. Češće ljeti ... rjeđe zimi.

Možete urediti sustav za samo navodnjavanje za zelenilo ... tako da zemlja sama po potrebi upija vlagu

DA ZELENICE RASTU BUŠNO

Svaki dan - morate okretati posude s klicama - 180 stupnjeva - kako se biljka ne bi savila u jednom smjeru (prema suncu).

Luk, kopar i peršin ne zahtijevaju puno svjetla. Stoga se posude s ovim zelenim grmljem mogu postaviti na rub prozorske daske - a ostale biljke koje vole sunce mogu postaviti bliže prozoru.

RUŽMARIK raste u grmlju u loncima - ima tendenciju rasta s rizomima (korijenje će se popeti u drenažni sloj). Stoga se preporučuje 2 puta godišnje - izvaditi biljku iz lonca - odrezati nožem dio korijena zajedno sa zemljom. Vratite sloj drenaže - dodajte malo zemlje - i vratite grm ružmarina u lonac. Takva transplantacija potiče pojavu novih zelenih izdanaka. TAKOĐER ružmarin zahtijeva hranjenje (slabom otopinom) svaka 2 tjedna.

BOSILJAK - nakon pojave 6 listova - otkinuti. Tako da se grmi sa strane. Zatim grane koje su otišle sa strane - na isti način uštipnemo nakon 5 listova - tako da i oni započnu svoje bočne izbojke. I tako sve dok ne stvorimo bujnu krunu grma bosiljka koji nam je potreban.

LUK NA PROZORNOM PROSTORU - KAKO RASTI.

A mi ćemo vam zasebno reći kako dobiti svježe perje luka na prozorsku dasku - klijanjem lukovica u vodi.

Ulijte vodu u šalice (čaše, staklenke) tako da luk koji je pao u posudu bude uronjen u nju ne više od polovice. I ostavite tako u vodi. Nakon dva dana žarulja će početi davati pero. Kako bi cijeli sastav izgledao lijepo, možete organizirati takve zasade luka - s ukrasnim materijalima.

I evo ideje za korištenje ljuski jaja za nicanje lukovica. Ulijte vodu u školjke. Spuštamo male lukovice vani i čekamo zelenu berbu.

Ovo su jednostavna pravila za uzgoj zelenila u vašem domu na prozorskoj dasci ili balkonu.

Uspješna sjetva i ukusna berba.

Olga Klishevskaya, posebno za web mjesto "Obiteljska hrpa"

na svoju web stranicu.