Koje se vrste jagoda uzgajaju na državnoj farmi Lenjin?

U moskovskoj oblasti počela je berba jagoda. Svaki dan 10 tona bobičastog voća šalje se u trgovine i tržnice. Proces prikupljanja vrlo je mukotrpan i odvija se bez sudjelovanja tehnologije. Stoga državnim gospodarstvima više nego ikad trebaju radne ruke. Kao nagradu, pomoćnicima se obećava dio ubranih bobica. Osim toga, agronomi rado dijele svoje znanje. Po čemu se jagode razlikuju od jagoda i kako odabrati najslađu bobicu?

Polka, med, zingo, zingano - takve nerazumljive riječi znače tako poznat i voljen ukus iz djetinjstva. Postoji nekoliko desetaka sorti jagoda. Na državnoj farmi Lenjin uzgajaju se samo četiri sorte - samo one najslađe, kojima ne treba šećer. I unatoč činjenici da u trgovinama pakiranje sa svježim i crvenim bobicama mami kupca čak i u siječnju, ne možete se razočarati u okusu samo mjesec dana u godini.

“Neiskusna osoba može kupiti sorte koje se prerađuju za smrzavanje. I ona ima drugačiji ukus. Nisu namijenjeni za svježu konzumaciju. Iako prodaju sve na našem tržištu ”, objašnjava Alexander Abramchuk, voditelj vrtlarske radnje na državnoj farmi Lenjina EZAO.

Branje bobica, koje prosječan čovjek naziva jagodama, tek je počelo u moskovskoj regiji. I malo ljudi zna da zapravo nitko ne uzgaja niti prodaje jagode. S jagodama su, poput sestara - blizanaca. Samo jagoda sazrijeva iznad lista, jagoda se skriva ispod nje. Sazrijevajući, obilno aromatičnim sokom, tone u zemlju. Otuda i naziv.

“Ljudi govore sve - jagode, jagode. Prestali smo se svađati. Čak i na oznakama cijena pišemo "jagoda", a ispod - "jagoda". No, ispravan agronomski naziv je "vrtna jagoda", kaže Pavel Grudinin, direktor Državnog gospodarstva Lenjin ZAO.

Kultura je hirovita. Umire od mraza, trune od prekomjerne kiše. Zahtijeva uklanjanje korova i stalno održavanje. A skupljati ga nije lak posao, ali je vrlo ukusan.

“Gledaš jednu bobicu, kao u bajkama, jednu staviš u kutiju, sljedeću u usta, pa pogledaš drugu. I pogledate, krevet je dug, a onda pogledate, čini se da su sve prikupili ", kaže Nadežda Berdjukova, pomoćnica predradnika Državne farme koja nosi ime Lenjina.

Jagode su jedina bobica čija se berba nikako ne može mehanizirati. Zrelu poslasticu možete ubrati iz istog grma svaka tri dana tijekom mjesec dana. Budući da u jednoj obitelji bobičastog voća u pravilu postoji zrelo voće, a do sada samo cvijet.

“Nažalost, još nismo došli do uređaja koji su po boji odredili je li bobica zrela ili nije. To može učiniti samo osoba koja je vizualno pogledala zrelu bobicu ili nije ”, nastavlja Pavel Grudinin, direktor Državne farme CJSC Lenin.

Do danas je nekoliko tona jagoda napustilo plantaže državne farme Lenjin za stolom stanovnika regije. Za tjedan dana tone će biti u desecima. S implementacijom nema problema, ali kod zaposlenika mogu nastati. Stoga su svi pozvani na državno gospodarstvo radi berbe. Čak i obitelji. Ovdje nitko ne broji bobice pojedene tijekom rada.

Još nekoliko dana i sve će ove bobice biti slatke, ali svatko ih može ubrati. Pod vrlo slatkim i ukusnim uvjetima - svaka deseta kutija - doma.
Irina Gorbunova
"" Vesti Moskva "" od 20.06.2011

Svake godine Državna farma Moskovske oblasti im. Lenjina "sade jagode i jagode različitih sorti na devet desetaka hektara zemlje, tako da svatko može doći do berbe bobica.

Državno gospodarstvo u posebnom vrtnom centru prodaje sadnice jagodičastog voća na veliko i malo. Budući da je rasadnik monopolist u uzgoju vrtnih jagoda, cijena će vas ugodno iznenaditi. Glavne sorte za prodaju su Red Gauntlet, Zenga Zengana, Khonei, Sudarushka, Tsarskoselskaya itd.

Osnovna pravila prikupljanja.

Više od tisuću ljudi godišnje dolazi u moskovsku regiju kako bi sakupili žetvu. I to ne čudi! Jagode su zdrave, ukusne i prilično skupe čak i u sezoni.

Prije početka rada provest će s vama detaljan obrazovni program, reći vam kako pravilno sakupljati, koju bobicu uzeti (nužno s peteljkom), a koju odložiti. Javni red na terenu prate volonteri i nadzornici.

Za branje plaćate bilo koji asortiman bobičastog voća u iznosu od 10% od ukupne ubrane mase, tj. 100 grama po kilogramu. Puno ljudi dolazi skupljati domaće zadaće, a neki samo naporno rade, pomažu državnoj farmi i, što je čudno, odmaraju se. Jagode možete jesti izravno iz vrta u neograničenim količinama (bobice su čiste, bez kemikalija) i ovo je jedinstvena prilika da potpuno besplatno isprobate različite sorte. Radni dan na terenu traje negdje između 13-14.00 sati

Ako ne želite ići, berbu svježih bobica možete kupiti u posebnim štandovima u obliku jagoda u Moskvi, uglavnom na jugu Moskve u blizini stanica metroa "Domodedovskaya", "Orekhovo" i "Kantemirovskaya".

Kako doći tamo.

U Moskvi besplatni autobusi voze sa stanice metroa Domodedovskaya prema rasporedu, koji se može vidjeti na službenoj web stranici državne farme. Vrijeme polaska je od 6.00 do 6.40 sati. Bolje je doći unaprijed, jer je red "uživo". Možete doći bilo koji dan, kada vam je zgodno, ne morate se prijaviti za sve dane berbe. Autobusi se odvoze i vraćaju u metro. Ne morate se prijavljivati ​​unaprijed. Morate sa sobom ponijeti vodu, imati užinu i spremnik za bobice koje zaradite (ili kupiti od državne farme). Oblačite se prema vremenskim uvjetima1 po kiši - gumene cipele, sunce - potrebna je kapa.

Kakve jagode uzgaja Lenjinovo kolektivno gospodarstvo?

Sorta se naziva Azija

Jagode azijske sorte porijeklom su iz Italije. Dobili su ga uzgajivači New Fruits u Ceseni. To se dogodilo prije više od 10 godina, 2005.

• Aziju jagoda odlikuje snažan korijenov sustav koji lako podnosi ruske mrazeve, pa iako bez zaklona može preživjeti na -17 ° C, pod dobrim snježnim pokrivačem prilično će izdržati oštre sibirske zime. Ako u vašem kraju zime karakterizira mala količina snijega, tada se grmovi jagoda moraju pokriti za zimu.
• U te svrhe možete koristiti i netkani materijal i razne organske tvari: slamu, crnogorične smrekove grane, otpalo lišće.
• Grmovi ove sorte su velike veličine, srednje lisnati, formirano je malo brkova, ali jaki su i debeli. Listovi su prilično veliki, blago naborani, tamnozelene boje. Izbojci su debeli, visoki i tvore veliki broj stabljika.
• Sorta jagoda Azija pripada srednje ranoj u smislu sazrijevanja, odnosno prve bobice pojavljuju se oko početka lipnja, u južnim regijama početak plodovanja može se pomaknuti čak do svibnja. Period plodovanja prilično je produžen - unutar mjesec dana.
• Sorta se može nazvati rodnom, osobito u usporedbi s konvencionalnim sortama jagoda koje se ne prenose. Od jednog grma možete dobiti od jednog do jednog i pol kilograma slatkih bobica.
• Opis sorte jagoda Azija bit će nepotpun bez spominjanja njezinih nedostataka. Azija jagoda pokazuje umjerenu otpornost na sušu i razne vrste truleži.Slabo je otporan na antraknozu i slabo je otporan na pepelnicu i klorozu.

Opis preuzet sa stranice Berba bobica 2018. godine. U ovom trenutku iznimno je teško predvidjeti prikupljanje za 2018. godinu. Do sredine lipnja možete nazvati upravu državne farme i pojasniti sva svoja pitanja o datumima, vremenu i plaćanju. Svakako se raspitajte o dobi djece (djeci mlađoj od 14 godina nije dopušten ulazak na teren), kao i o tome postoji li dozvola za dolazak vlastitim prijevozom. Svi se podaci mogu pratiti na službenoj web stranici državne farme.

Vrtne jagode najpopularnije su i najkorisnije bobičasto voće, konzumiraju se ne samo svježe, već i prerađene: u obliku sokova, džemova, konzervi. Sezona masovne berbe i prodaje jagoda kratka je i traje samo nekoliko tjedana. Posebno se cijene bobice koje se ne uzgajaju u uvjetima staklenika, već na otvorenom polju: bobica koju miluje sunce i uzgaja u prirodnim uvjetima, akumulira najveću količinu korisnih mikroelemenata, pa je stoga najkorisnija.

Na otvorenom polju domaće jagode uzgajaju se na mnogim privatnim farmama, uglavnom na jugu naše zemlje. Najveći domaći proizvođač jagoda je državna farma CJSC Lenin (adresa: Leninski okrug, Moskovska regija).

Suvremeni poljoprivredni kompleks

Kombinacija riječi "Moskva, Lenjinova državna farma, jagoda" postala je živa reklama za moderni poljoprivredni kompleks. Sustav njegovih aktivnosti uključuje nekoliko područja:

• Uzgoj i prodaja organskog bobičastog voća (jagode, maline, crna aronija, ogrozd), krumpira i drugog povrća visoke kvalitete.
• Prodaja sadnica jagoda.
• Uzgoj i prodaja sadnica zoniranog drveća i grmlja za ukrasno i voćarstvo.
• Proizvodnja certificiranih sokova i proizvoda koji sadrže sokove (nektare i uzvare) iz vlastite berbe. Njihova proizvodnja odvija se na suvremenoj opremi prema starim tehnologijama, bez dodavanja konzervansa. Proizvodi proizvedeni na državnoj farmi više su puta priznati kao najbolji na raznim natjecanjima i izložbama.

Gdje je državna farma koja nosi ime Lenjina

U različitim regijama i četvrtima naše zemlje postoji mnogo poljoprivrednih i agroindustrijskih kompleksa, na koje se tako govori. Zatvoreno dioničko društvo "Sovkhoz nazvano po Lenjinu" nalazi se na zemljištu istoimenog ruralnog naselja i nalazi se u zaštitnom pojasu Park šuma Moskve.

Zatvoreno dioničko društvo, koje je na neki način monopolist u uzgoju jagoda ("Državna farma nazvana po Lenjinu"), ima sljedeću adresu: Moskva, stanica metroa "Domodedovskaya", zatim autobusima # 364 ili 367 - do državna farma koja nosi ime Lenjina.

Kako se uzgajaju jagode

Među svim vrstama voćnih proizvoda tvrtke, prvo mjesto zauzimaju vrtne jagode (jagode). Državna farma Lenjin daje preko 110 hektara zemlje za nasad bobičastog voća, što omogućuje sakupljanje do 60 tona bobica dnevno tijekom sezone zrenja.

Bobica se uzgaja u prirodnim uvjetima bez upotrebe gnojiva, stoga ima bogat i bogat okus, izraženu aromu i posebnu slatkoću.

Važna točka: državno gospodarstvo nazvano po Lenjinu bere jagode na poseban način: svaka se bobica bere ručno, pažljivo i pažljivo.

Rok trajanja bobica uzgojenih u prirodnim uvjetima prilično je kratak - ne više od jednog dana. Kako bi se ubrzao period prodaje (bez gubitka prezentacije), svježe ubrano bobičasto voće isporučuje se na maloprodajna mjesta u moskovskoj regiji i Moskvi najkasnije sat vremena nakon berbe.

Branje jagoda: 10% za berač

Svake godine, čim jagode sazriju na poljima, državna farma Lenjin poziva stanovnike glavnog grada, svoje goste i sve koji žive u moskovskoj regiji da osobno sudjeluju u prikupljanju bobica. Plaćanje rada na polju vrši se u obliku 10% ubranog usjeva.

Uvjeti za sudjelovanje u branju jagoda vrlo su jednostavni:

• Oni koji žele raditi na plantažama jagoda mogu doći posebnim besplatnim autobusom, koji svakodnevno polazi sa stanice Domodedovskaya rano ujutro. Autobus ima logotip poljoprivrednog poduzeća.
• Po vrućem vremenu svakako morate doći u pokrivaču za glavu, po kišnom vremenu - u gumenim čizmama.
• Ljubitelji ukusnih bobica tijekom dana ne samo da mogu beriti, pokušavajući povećati svoju zaradu od 10%, već se mogu i hraniti ekološki prihvatljivim vrtnim jagodama - tijekom berbe na polju možete bobice jesti u neograničenim količinama izravno s grma, bez straha za vaše zdravlje, budući da se pri uzgoju jagoda ne koriste kemikalije.
• Navečer se također možete vratiti u Moskvu besplatnim autobusom tvrtke.

Vrijeme žetve

Svake godine državna farma Lenjin počinje berbu jagoda u različito vrijeme. To je zbog činjenice da sazrijevanje usjeva ovisi i o vremenskim uvjetima i o sorti bobica. Rane jagode beru se u lipnju, a kasne u srpnju.

Uprava tvrtke unaprijed obavještava o početku sezone, pri čemu prvo navodi okvirne datume, a zatim i određene.

Sezona berbe obično traje dva ili tri tjedna. Radnim danima na polja dolazi do 800 ljudi, vikendom - preko tisuću. Istodobno, posao je za svakoga, jer svake godine proizvodnja povećava volumen gotovih proizvoda.

Sve dolaske dočekuje predradnik, zajedno sa svojim pomoćnicima, dijeli dolaske u grupe, provodi sigurnosne upute, govori o načinu branja jagoda.

Skupljači bobičastog voća postavljaju se na polje, ističući 1-2 kreveta, a daje se i prazna posuda.

Na kraju posla svima se daje 10% ubranog usjeva.

Tamo gdje se prodaju organske jagode

Državna farma nazvana po Lenjinu također izlaže svoje proizvode na sajmovima za vikend. Prodaja jagoda uzgojenih na poljima državnog gospodarstva provodi se u posebnim kioscima, čiji je oblik neobičan i ne prolazi nezapaženo. Ogromna jagoda vidljiva je iz daljine: državna farma Lenjin ostaje vjerna ovoj veličanstvenoj bobici, koja je osnova za logotip poznatog kompleksa.

Stacionarni štandovi u obliku jagode nalaze se u različitim dijelovima Moskve i moskovske regije. Mogu se nalaziti u blizini stanica metroa, na središnjim ulicama Moskve i u četvrtima glavnog grada. Međutim, prodajna mjesta mijenjaju se godišnje - to ovisi o odluci gradske uprave. Stalna mjesta za prodaju mirisne robe su: Moskovska regija, Lenjinski okrug, selo državne farme nazvano po Lenjinu; Autocesta Kashirskoe, 23. kilometar, ulaz u državnu farmu Lenjin.

Prije početka trgovačke sezone, posebne adrese prodajnih mjesta jagoda Državne farme Lenjin objavljene su na službenim stranicama najvećeg proizvođača ekološki čistih, probranih i svježih bobica.

Prodaja sadnica jagoda

CJSC ima vlastiti vrtni centar u kojem možete kupiti voće i bobičasto voće, kao i ukrasno bilje, zonirano za moskovsku regiju. Konzultanti agronomi spremni su pomoći u izboru, dati potrebne preporuke i odgovore na sva pitanja vezana za hortikulturne usjeve, od sadnje i zalijevanja do berbe.

Baš kao i na poljima, u Vrtnom centru, prekrasna jagoda opet dolazi do izražaja: Državna farma Lenjin uzgaja 15 sorti vrtnih jagoda i, sukladno tome, prodaje sadnice.

Glavne domaće sorte:

• Carsko Selo.
• Sudarushka.

Najčešće strane sorte:

• Med.
• Zenga Zengana.
• Crvena čahura.

Svi se razlikuju po zrenju, obliku bobica i okusu.

U Vrtnom centru sadnice i sadnice kupuju ne samo stanovnici glavnog grada - oni za to dolaze i iz različitih gradova i mjesta moskovske regije.

Danas možete kupiti svježe bobice u supermarketu u bilo koje doba godine. No, naravno, ne mogu se usporediti s pravim, domaćim, uzgojenim bez kemikalija i stimulansa. Vrlo brzo će se štandovi na tržnici napuniti jagodama.

Netko počinje unaprijed tražiti prodavatelja, netko se obraća već provjerenim dobavljačima, a netko ga ide pokupiti na državnu farmu. Lenjine, prikupi sam.

Kada počinje berba jagoda na Državnoj farmi Lenjin

Na državnoj farmi Lenjin postoje samo najbolje sorte jagoda. Svi se razlikuju:

• izvrsne karakteristike okusa i arome;
• Veliki broj;
• mogućnost dugotrajnog skladištenja, pa čak i prijevoza na velike udaljenosti;
• univerzalna svrha.

Kako bi se osigurala duga i kontinuirana opskrba jagoda tržištu tijekom sezone, državno gospodarstvo uzgaja sorte od ultra ranih do kasnih.

Za ranu i kasnu berbu obično nisu uključeni radnici, državno se gospodarstvo nosi sa sobom, ali u vrijeme plodonošenja sorti srednje sezone dodatna pomoć je neophodna.

Berba počinje početkom lipnja, ako je proljeće bilo toplo, a ako je u svibnju bilo prilično svježe, dozrijevanje će se pomaknuti do kraja prvog ljetnog mjeseca.

Gdje je državna farma koja nosi ime Lenjina

Državna farma se nalazi u Moskovskoj oblasti, Lenjingradska oblast u selu, koja se naziva Državna farma nazvana po V.I. Lenjin. Središnja zgrada nalazi se na adresi 19a.

Sami zasadi zauzimaju oko 100 hektara. U prosjeku se godišnje ubere oko 60 tona bobičastog voća, što omogućuje Moskvi i regiji svježe, ukusne i vrlo zdrave bobice.

Posebni udobni autobusi dovoze se na državnu farmu i vraćaju se nazad.

Uvjeti za branje jagoda na državnoj farmi Lenjin

Svi koji dođu na državno gospodarstvo upoznati su s pravilima branja jagoda. Oni su sljedeći:

• možete ubrati bobicu intenzivne crvene boje;
• stabljika mora biti najmanje 1 cm;
• jagode se palcem i kažiprstom pažljivo odvajaju od stabljike;
• s nezrelim bobicama morate biti jako oprezni da ih ne oštetite;
• na dlanu ne bi trebalo biti više od tri bobice odjednom;
• kutija za jagode trebala bi biti puna, ali bez klizača.

Sortiranje se vrši istovremeno sa prikupljanjem. Pokvarene, oštećene, kao i bobice s poderanim čašicama presavijene su odvojeno i predane nakon promjene nadzornika.

Obično se jednom sakupljaču daje jedan red. Zatim stavi noge s obje svoje strane i krene naprijed, pažljivo berući bobice. Ako jedna osoba uzme dva reda, tada mu je lakše biti u prolazima i redom brati jagode. Kontejner za sakupljanje postavlja se ispred sebe i postupno se pomiče.

Iskusni montažeri savjetuju rad u nagibu. Čučanj će učiniti da se prije osjećate umorno.

Svakom sakupljaču dodjeljuje se broj koji se lijepi na kutiju. Stoga do zabune nikada ne dolazi. Nije potrebno pridržavati se normi. Bolje je sakupljati polako, ali učinkovito.

Jedna kutija drži oko 3 kg, a polako je možete sastaviti za 20-30 minuta. U jednoj smjeni bere se do 100 kg bobica. No, ne biste se trebali truditi postaviti rekord, pogotovo ako ćete se sljedeći dan vratiti u trening kamp.

Usput, u svakoj smjeni postoje takozvani "amateri". Ovi ljudi dolaze da se opuste na svježem zraku. Oni, naravno, prikupljaju zbirku, ali s posebnim zadovoljstvom i uživanjem, a ne u svrhu zarade.

Što ponijeti sa sobom

Berba bobica ne odvija se cijeli dan, već samo do ručka (do 13). Stoga nema smisla uzimati hranu sa sobom, ali možete se pobrinuti za međuobrok, iako mnogi zalogaju upravo na poljima sa svježim bobicama. Nije zabranjeno. Ali uzmite više vode.

Razmislite o svim nijansama. Trebali biste imati udobne cipele i uvijek vodootporne, jer će se krpa od jutarnje rose odmah smočiti i pružit će vam se nelagoda, a s njom i smanjenje radne sposobnosti.

Ne zaboravite na kape. Skupljanje se vrši na otvorenom prostoru. Ako je vrijeme oblačno, možda neće biti potrebni, ali u slučaju vrućine ne možete bez njih.

Također morate uzeti kontejnere za "plaću".

Kako plaćaju

Pobrinite se unaprijed za prostrani spremnik u kojem će vam se izdavati plaće. Ovdje plaćaju prirodnim proizvodima, odnosno jagodama, nije bilo gotovinskih plaćanja niti će ih biti, barem u skoroj budućnosti.

Plaćanje rada bobicom je tradicija. Zaposlenik prima 10% svoje naknade.

Nakon što je ubrao bobice i završio radnu smjenu, predradnik će izračunati vaše kilograme, a zatim se može uzeti 10% žetve. To je dosta. Dovoljno i svježe za jelo, a za zimu za pripremu i prodaju, dobivši pravi novac za svoj rad.

Svaki iskusni kolekcionar već ima klijentelu. Kupci bobičastog voća s državne farme. Lenjinova linija u redu.

Kako doći do državne farme Lenjin?

Do branja jagoda nije nimalo teško. Samo zapamtite da je broj sakupljača za svaki dan ograničen. Državna farma točno zna koliko je dodatnih ruku potrebno i koliko jagoda treba ubrati za stabilnu opskrbu tržišta. Ako to ne bude dovoljno, distributeri će pronaći druge dobavljače, a ako ih bude previše, neće imati vremena za prodaju i obje će strane pretrpjeti gubitak.

Tako samo oni koji su dovezeni posebnim prijevozom smiju brati jagode. Nema drugih mogućnosti.

Nema prijave za posao, zatim nepotrebnih problema. Oni koji žele jednostavno dođu na okupljalište, sjednu u autobuse sve dok ima dovoljno mjesta i odu na državnu farmu, nakon posla ih na isto mjesto dovoze isti udobni autobusi, koje je vrlo lako prepoznati . Jagode, kruške i jabuke iscrtane su na bijeloj podlozi po cijelom obodu zgrade, a tu je i logo državne farme.

Ako želite na posao, morate doći do stanice Domodedovskaya u blizini mađioničara. Paninter oko 6 sati ujutro. Autobusi polaze do 7 sati. Putovanje se otkazuje samo ako padne kiša. Usput, sa sobom možete povesti i djecu od 14 godina. Izvrstan način doprinosa obiteljskom proračunu, no trebali bi raditi samo pod stalnim nadzorom roditelja.

Nekima branje jagoda na državnoj farmi. Lenjin je već postao godišnja obiteljska tradicija, a neki dolaze samo jednom. Posao je prilično naporan, ne može svatko provesti pola dana u nagibu, pa čak i pod užarenim zrakama sunca. Također, nisu svi zadovoljni nedostatkom gotovinske namire i činjenicom da im se daje bobica ne ona koja je upravo prikupljena, već ona koja je već na zalihama.

No, s druge strane, nitko u početku ne skriva ta pravila, a činjenica da se kamioni za svježe ubrane jagode neprestano voze vidljiva je svim beračima. Naravno, najsvježije bobice se uzimaju za transport. Ali oni koji su proračunati ostali su od jučer, i ne lažu tjedan dana, pa nema problema.

Također treba napomenuti prisutnost suhih ormara na cijelom području farme i ogromnih rezervoara vode koji vam pomažu dovesti u red.

Sada znate kako doći do državne farme. Lenjina da bere jagode. Svakako iskušajte svoju snagu. Možda će ovo postati dobra tradicija za cijelu vašu obitelj, a ne samo način zarade dodatnog novca.