Može li se rajčica uzgajati u stakleniku tijekom cijele godine?

Uzgoj rajčice tijekom cijele godine sasvim je moguć! Da biste to učinili, morate opremiti grijani staklenik i pronaći vremena za brigu o biljkama.

Da biste dobili prvu žetvu za novogodišnje blagdane, morate sijati sjeme za sadnice u rujnu ili listopadu. U ovom trenutku morat ćete maksimizirati koristiti dodatno osvjetljenje, jer će prirodnog biti vrlo malo.

Prilikom sjetve sjemena u studenom glavni razvoj grmlja bit će u siječnju i veljači, a prvi plodovi bit će bliže proljeću. No razdoblje svjetla počet će se povećavati, što će vam omogućiti smanjenje troškova umjetne rasvjete.

…

Nažalost, sezona berbe povrća i voća s naše parcele vrlo je kratka. Možete pokušati sačuvati ubrani urod svježim, napraviti zalihe kiselih krastavaca, konzervi, voća iz konzerve, ali postoji alternativni način. Za ljubitelje svježeg povrća tijekom cijele godine postoji idealno rješenje - uzgajati ga u uvjetima staklenika. Veličina i prisutnost sustava grijanja u modernim staklenicima omogućuju organiziranje cijelog ciklusa za uzgoj gotovo svih usjeva. Na primjer, sadnjom rajčice u staklenik, uz pravilnu njegu, možete postići njihovo sazrijevanje do određenog razdoblja, regulirati prinos, dobiti veće plodove ili poboljšati okus.

Kako uzgajati sočne rajčice u staklenicima, kako se brinuti za njih, s kakvim se poteškoćama možete suočiti pri odabiru sjemena, koja je razlika između brige za rajčicu u staklenicima i na otvorenom tlu - takva se pitanja često javljaju kod mnogih uzgajivača povrća. Glavna pravila za brigu o rajčici u uvjetima staklenika mogu se uzeti u obzir:

• Stvaranje optimalnih temperaturnih uvjeta;
• Korištenje učinkovitog sustava navodnjavanja;
• Uravnoteženo hranjenje;
• Stvaranje optimalnih uvjeta pogodnih za samooprašivanje;
• Obrezivanje i štipanje biljaka

U zatvorenim uvjetima rajčica nije toliko osjetljiva na nagle promjene temperature, mraz, oborine, mikroklima u stakleniku može se učiniti gotovo idealnom, što znači da možete povećati prinos i ubrati plodove gotovo tijekom cijele godine. Staklenici moraju biti posebno opremljeni i prilagođeni za sadnju rajčice.
Prilikom odabira građevinskog materijala za ovu vrstu staklenika trebali biste pažljivo proučiti sve njihove karakteristike. Do danas su polikarbonatni staklenici zasluženo osvojili veliku popularnost među uzgajivačima povrća, koja se odlikuje velikom brzinom difuzije svjetlosti i toplinskom izolacijom te je otporna na nepovoljne uvjete okoliša. Najboljim materijalom za okvir takvih konstrukcija može se smatrati aluminij, zbog svoje lakoće, otpornosti na hrđu.
Prilikom odabira mjesta za staklenik za uzgoj rajčice, morate uzeti u obzir činjenicu da je biljkama potrebno dobro osvjetljenje. Pri slabom svjetlu važno je ne zasjeniti grmlje, čak možete povećati udaljenost između njih. Kako bi rajčica sazrijevala u stakleniku tijekom cijele godine, mora se osigurati učinkovit sustav grijanja. Moguće je zamisliti prisutnost plinskog, električnog, zračnog sustava grijanja ili najekonomičnijeg za danas - štednjaka, na drva. Prilikom ugradnje plinskog sustava grijanja uzimamo u obzir potrebu za redovitom ventilacijom, koja ponekad ima štetan učinak na lomljive klice. Instaliranje električnih sustava obično je najskuplje i isplati se tijekom prilično dugog razdoblja.

Briga za rajčicu u stakleniku uključuje korištenje učinkovitog sustava za navodnjavanje (na primjer, sustav za navodnjavanje kap po kap) i dobru ventilaciju. Nekoliko otvora u različitim dijelovima staklenika izbjegava stagnaciju zraka, stvarajući optimalne uvjete za oprašivanje. Preporučuje se godišnje dezinficirati staklenike, očistiti njihove strukture i prozračiti ih.

Također se treba sjetiti da sadnja i briga za rajčicu u stakleniku ima svoje nijanse, kao što su:

• prisutnost kalcija, kako bi se spriječilo opadanje cvatova i pojava crnih mrlja na plodovima;
• visokokvalitetna i posebno odabrana gnojiva za rajčice trebaju sadržavati magnezij, kalij, dušik, bor i fosfor;
• vlažnost tla, bez isušivanja

Uzgoj i njega sadnica u stakleniku

Rajčice se najbolje uzgajaju iz sadnica. Prijateljske i slične sadnice mogu se očekivati ​​sjetvom sjemena u veljači - ožujku, s obzirom na potrebnu zrelost. Prvo je potrebno sjeme obraditi otopinom Fitosporin-m ili natrijevog humata, što potiče njihov rast. Labave, lagane podloge, travnjak ili humusno tlo mogu se smatrati najprikladnijim za rajčice.
Postavljanjem usjeva u povoljne uvjete prve izdanke možete očekivati ​​za sedam dana. Prva tri tjedna sadnice rastu prilično sporo. Brz rast biljaka, osobito lišća, opaža se u sljedeća dva do tri tjedna. Nakon pet do šest tjedana sadnice treba premjestiti na dobro osvijetljeno mjesto, svakodnevno okrećući biljke kako bi osigurale ravnomjerno osvjetljenje.

Optimalnom temperaturom prvog tjedna nakon klijanja može se smatrati 16-18 stupnjeva danju i 13-15 stupnjeva noću. U budućnosti je bolje održavati temperaturu od 18 - 20 stupnjeva danju i 15 - 16 stupnjeva noću dok se ne pojave dva ili tri prava lišća.
Istodobno se zalijevanje provodi samo dva ili tri puta kako bi se izbjeglo rastezanje biljaka u slučaju nedovoljnog prirodnog svjetla, što je karakteristično za rano proljeće. Bolje je prvi put zalijevati odmah nakon pojave izdanaka, drugi - nakon 7-14 dana, treći - 2-3 sata neposredno prije branja.
Očvršćivanje rajčice pri uzgoju u stakleniku najbolje je obaviti u travnju-svibnju, bojeći se utjecaja propuha na biljke. Nakon stvrdnjavanja rajčica ima specifičnu nijansu plavoljubičastih stabljika.

Prilikom uzgoja sadnica u zatvorenom prostoru važno je pravilno pripremiti biljke za sadnju u staklenik. Odrezivanje dvije ili tri donje ploče može smanjiti rizik od mogućih bolesti rajčice, poboljšati cirkulaciju zraka i ujednačenost osvjetljenja. Optimalna starost sadnica je pedeset dana, visina bi trebala biti 25-35 cm, stabljika ima desetak lisnih ploča i par formiranih cvatova.

Tlo za sadnju rajčice u uvjetima staklenika

Uzgoj rajčice u stakleniku zahtijeva potpunu zamjenu tla svakih pet godina, budući da je čak i uz redovitu gnojidbu za to vrijeme tlo jako iscrpljeno. Dezinfekcija se provodi svaki put nakon završetka sezone. Najbolji lijekovi za te svrhe su Bordeaux tekućina (1%), otopina bakrenog sulfata (1%) i otopina dolomitnog brašna (50 g / 1 m2).

Pripremu tla za rane sorte rajčice najbolje je obaviti u jesen. Ponekad se ispod zemlje za buduće rajčice položi sloj izolacijskog materijala (piljevina, iglice, slama itd.), Debljine ne više od deset centimetara, te sloj komposta iste debljine. Ovako pripremljen vrtni krevet imat će visinu od oko 30 - 40 centimetara. Humusno ili travnjačko tlo odlično je za uzgoj rajčice. Gnojiva mogu biti (omjeri su navedeni na 1 m²) zrnati superfosfat (3 žlice), kalijev i kalijev magnezijev sulfat (po 1 žlica svaki), karbamid i natrijev nitrat (1 žličica), kao i drveni pepeo (1,5 hrpa). ).Za glineno i ilovasto tlo možete dodati humus, piljevinu ili treset (1 kanta po 1 kvadratnom metru). Za tresetno tlo, pri primjeni gnojiva, preporučuje se dodavanje humusa, piljevine, travnjaka (1 kanta na 1 m² M.), krupnozrnatog pijeska (pola kante po 1 m².). Gliste će pomoći u poboljšanju tla. Bolje ih je prenijeti u staklenik zajedno s kompostom. Tlo možete obogatiti dušikom zahvaljujući mahunarkama, posadivši ih u prolaze. Za bogatiji okus rajčice možete posijati bosiljak.
Ponekad se u staklenicima označavanje gredica od građevinskog materijala vrši kako bi se izbjegao pretjerani pritisak na tlo pri obavljanju pripremnih radova ili sadnji rajčice. Doista je moguće poboljšati mikrofloru u stakleniku redovitim unosom organskih tvari.
Kako se brinuti za rajčicu u uvjetima staklenika.

Prilikom uzgoja rajčice u stakleniku, preporučljivo je pridržavati se određenih obrazaca svojstvenih svakoj sorti. Sadnice ranog sazrijevanja, kao i premale sorte treba saditi u šahovnici. Optimalna udaljenost u redovima je 35-40 cm, razmak redova 55 cm.
Bolje je da standardne i determinantne sorte ostave prostor od oko 20 cm, razmak redova - 45-50 cm. Pridržavajući se navedenih udjela, na svaki četvorni metar tla stavi se oko 10 biljaka. Divovske rajčice također je po mogućnosti raspoređene tako da tvore dvije stabljike. Optimalna udaljenost bit će 55-60 cm, razmak redova-75-80 cm.
Uzgajajući rajčice različitih sorti u stakleniku, možete se pridržavati dvoredne sheme sadnje:

• za prvi red odabiru se ranozrele rajčice determinantnih sorti koje se sade izravno uza zidove staklenika. Udaljenost između njih je oko 35-40 cm, dok je formirana jedna stabljika;
• za drugi red, bolje je odabrati visoke sorte biljaka, postavljajući ih u blizini prolaza. Potreban razmak između grmova je 60 cm. Sadnice superdeterminantnih standardnih sorti sade se u isti red, na razmak od najmanje 25 cm. Za sve biljke se formira jedna stabljika. Nakon formiranja druge stabljike na standardnim sortama, biljke treba uštipnuti, ostavljajući samo 2-3 listne ploče. Plodovi ovih sorti sazrijevaju ranije od divovskih.

Pridržavajući se gore navedenih shema, u staklenik možete postaviti najmanje dvadeset grmova divovskih sorti rajčice, četrdesetak odrednica i pedeset ranih zrenja.
Bolje je saditi sadnice rajčice u staklenik na oblačan, hladan dan. Rupe za sadnice, duboke petnaestak centimetara, mogu se zalijevati toplom (50-60 stupnjeva) vodenom otopinom kalijevog mangana (1 g / kantu). Potrebna zapremina je 1,0-1,5 litara po jažici. Prilikom sadnje sadnica rajčice u staklenik poželjno je sačuvati grudve zemlje ili šalice treseta u kojima je uzgojena. Vrlo je nepoželjno postavljati izdužene sadnice pod kutom; bolje je napraviti dodatno udubljenje u rupi. Sadnice se stavljaju u donji dio rupe, a gornja se puni tek nakon prilagodbe rajčice, obično nakon par tjedana. Prilikom sadnje sadnica potrebno je cvjetove usmjeriti prema prolazima, izbjegavajući moguće zasjenjivanje plodova lišćem tijekom sazrijevanja.

Briga o rajčici u stakleniku također predviđa potrebu za hranjenjem biljaka. Okvirni raspored izgleda ovako:

1. 20 dana nakon sadnje. Za pripremu hranjive otopine potrebno je upotrijebiti 500 ml. divizma i 1 žlica. nitrofosfat. Potreba je jedna litra za svaku biljku;
2. 10 dana nakon prvog hranjenja. Koristi se vodena otopina (za kantu vode), koja se sastoji od gnojiva (1 žlica) i kalijevog sulfata (1 žličica). Mješavinu hranjivih tvari treba pripremiti u količini od pola kante po 1 m²;
3. 14 dana nakon drugog hranjenja. Hranjiva mješavina priprema se iz kante vode, superfosfata (1 žlica) i drvenog pepela (2 žlice). Potreba za 6-8 litara po 1 m2.
4. nakon početka sazrijevanja plodova možete koristiti otopinu tekućeg natrijevog humata (1 žlica) i superfosfata (2 žlice) u kanti vode. Takvo se rješenje priprema u volumenu od pola kante po 1 m2.

Da biste ubrzali rast zelene mase rajčice u stakleniku, možete koristiti hranjive otopine u kojima je visok sadržaj dušika, osobito:

• tekuće otopine divizma;
• otopine pilećeg gnoja;
• zelene infuzije. Takva se infuzija priprema od 50 litara. vode, 5 kg. sve nasjeckano zelje, čaša pepela. Otopina se mora ostaviti na suncu za fermentaciju, 7-10 dana.

Nakon cijeđenja koristiti razrijeđeno (na 100 litara vode).
Radi praktičnosti hranjenja tekućim gnojivima, možete napraviti dodatne rupe između biljaka nakon što su posađene. Važno je zapamtiti da rajčice možete hraniti samo u stakleniku nakon zalijevanja.

Nakon sadnje biljaka, bolje je zbiti zemlju i koristiti malč kao gornji sloj tla. Briga o rajčicama u stakleniku osigurava razdoblje "mirovanja" - nakon presađivanja rajčice bolje je ne dodirivati ​​ih oko tjedan dana, a tek nakon toga možete otpustiti gornji sloj tla radi boljeg protoka zraka do korijena biljke. Istodobno s sadnjom sadnica mogu se postaviti nosači za daljnje vezivanje biljaka. Često se kao nosači koriste metalne šipke, okovi, ukrasi tankih plastičnih cijevi, letvica itd. Nosači se postavljaju izravno u blizini stabljika, zabijajući ih u zemlju do dubine od oko 30 centimetara. Za brigu o divovskim sortama rajčice bolje je koristiti rešetke, štedeći prostor u stakleniku. Vezanje rajčice u stakleniku za rešetku može se započeti trinaesti dan nakon sadnje. Konop ili žica vodoravno se razvlače na udaljenosti od oko 40 cm, visina kolca je oko dva metra. Dakle, briga za rajčice u stakleniku kad su zrele može biti nešto lakša bez smanjenja prinosa. U tom se slučaju bočni izbojci ne mogu odrezati, već jednostavno natočiti gorivo između redova vodoravnih vodilica. Vezivanjem grmlja možete poboljšati njihovo osvjetljenje i prozračivanje te smanjiti rizik od raznih bolesti.

Sorte rajčice za staklenik:

Rajčica u stakleniku najbolje će uspijevati ako se vlaga održava na 80 posto. Prilikom uzgoja rajčice u stakleniku od polikarbonata posebnu pozornost treba posvetiti provjetravanju, osobito nakon zalijevanja biljaka. Važno je izbjeći kondenzaciju na površinama staklenika kako biste izbjegli prekomjernu vlagu. Osim mogućih bolesti kašlje, povećana razina vlažnosti može uzrokovati slabu gnojidbu cvijeća, smanjiti razinu šećera u samim rajčicama, što utječe na okus plodova uzgojenih u uvjetima staklenika.
Njega rajčica u stakleniku može se djelomično automatizirati, na primjer, mogu se instalirati automatski sustavi ventilacije i navodnjavanja. Za zalijevanje rajčice treba koristiti samo toplu vodu, iznimno je važno ne dopustiti da dospije na lišće ili plodove.

Uzgoj rajčice u stakleniku nije potpun bez umjetnog oprašivanja cvijeća. Unatoč činjenici da je rajčica samooplodna vrsta, pelud bi trebala doći na tučak. Prozračivanje staklenika, osobito po vjetrovitom vremenu, omogućuje vam stvaranje potrebnog protoka zraka za pomicanje peludi. Ponekad se usjevi meda sade u staklenike kako bi privukli pčele ili bumbare koji doprinose oprašivanju biljaka. U nekim slučajevima možete nježno protresti cvjetne četke ili upotrijebiti četkicu za zube ili četku za slikanje. Neki uzgajivači koriste oprašivače za oprašivanje, stvarajući tako potreban protok zraka. Pelud sazrijeva noću, pa je oprašivanje najbolje obaviti ujutro. Nakon oprašivanja cvijeta, latice postaju blago savijene prema van.

Briga o rajčicama učinkovita je samo ako su biljke uštipnute.Formiranjem grmova divovskih sorti u jednu stabljiku, premale i srednje veličine u dvije ili tri, možete usmjeriti snagu biljke na stvaranje boljeg kvaliteta plodova. Bolje je uhvatiti grmlje rukama kako biste smanjili razinu ozljeda biljaka.
S početkom razdoblja cvatnje, briga o rajčici u stakleniku nužno uključuje dezinfekcijski tretman kako bi se spriječila većina bolesti. U te svrhe možete koristiti bakreni sulfat, fitosporin, Foundationol, tetovažu, narodni lijekovi (otopina seruma ili infuzija češnjaka) također mogu biti učinkoviti.
Bolesti i štetnici mogu postati stvarna prijetnja usjevu stakleničkih rajčica, osobito:

• leptiri su kuglice, osobito njihove gusjenice;
• leptiri - bijele muhe;
• snositi;
• klikovi i njihove ličinke - žičane gliste itd.

Protiv štetočina možete se boriti improviziranim metodama (pripremom mamaca, korištenjem kvasa, infuzijom vrhova krumpira, octenom vodom ili skupljanjem gusjenica s lišća) ili kemikalijama kao što su Fitoverm, Argavertin, tekući dim Sochva, Medvetox, Bazudin i drugi.

Mnogi uzgajivači povrća znaju kako se brinuti za rajčice kako bi izbjegli njihove bolesti, no zadržimo se na ovome malo detaljnije.

Da biste izbjegli pojavu pukotina u plodovima, možete pravilno organizirati zalijevanje biljaka. Za održavanje vlage u tlu potrebno je često zalijevanje, za to se koristi mala količina vode. Staklenici od polikarbonata ili stakla mogu se tretirati vani vapnenim mlijekom, osobito po vrućem i suhom vremenu.
Rajčica u stakleniku treba dobro osvjetljenje, inače rajčica možda neće uopće pocrveniti ili samo dno ploda postane crveno. Da biste izbjegli takvu biljku, posadite je ne previše gusto, uštipnite je i prestanite hraniti negdje sredinom srpnja. Da biste zaustavili intenzivan rast zelene mase, možete napraviti uzdužni prorez kroz 5-6 centimetara, na visini od oko 15 centimetara od površine tla. Umetanjem male sječke u rez možete smanjiti potrošnju hranjivih tvari i vlage stabljike, ubrzavajući sazrijevanje plodova.
Prekomjerno zalijevanje, nagle promjene temperature, nedovoljno kalcija ili višak dušika mogu uzrokovati biljnu bolest s kasnom plamenjačom ili raznim vrstama truleži. Pravilna briga o vašoj rajčici u stakleniku pomoći će smanjiti rizik od biljnih bolesti na minimum.
Kako bi se olakšala briga o rajčicama u stakleniku, važno je odabrati pravu sortu rajčice. Glavne karakteristike na koje trebate obratiti pažnju pri odabiru biljaka za sadnju u stakleniku su sljedeće:

• prinos.

Najboljom opcijom mogu se smatrati hibridne sorte rajčice, koje u uvjetima staklenika imaju najveći prinos;

• vrste i veličine grmlja;
• razdoblje sazrijevanja;
• okusne kvalitete;
• veličina ploda;
• otpornost na bolesti i štetočine;
• čuvanje kvalitete.

Rajčice u stakleniku tijekom cijele godine

Pravilna njega rajčice u stakleniku omogućuje vam berbu zrelih sočnih rajčica gotovo tijekom cijele godine. Sadnja sadnica sredinom ljeta omogućit će vam berbu prije zime. Da biste to učinili, bolje je odlučiti se za rano zrele sorte sa plodovima srednje veličine, posaditi samo jake biljke i pravilno izračunati datum njihove sadnje u stakleniku (65-80 dana prije predviđenog datuma početka mraza) . Orezivanjem ljetnih rajčica i time poticanjem njihovog rasta rajčice možete ubrati u stakleniku do kasne jeseni. Briga o takvim rajčicama trebala bi biti posebna: uravnoteženo hranjenje i intenzivno zalijevanje.
Prilikom uzgoja rajčice u stakleniku zimi, morate uzeti u obzir potrebu za dodatnom rasvjetom.

Skupljanje zrelog voća, poput opće njege rajčice u staklenicima, ima niz značajki. Kako se brinuti za rajčice već je gore opisano, ali morate i pravilno beriti. Rajčice se beru dok sazrijevaju plodovi, najbolje ujutro.
Rajčice se prema stupnju zrelosti klasificiraju u četiri skupine: zelene, mliječne, ružičaste ili smeđe, pune zrelosti. Možete brati zrele rajčice, blago smeđe, žute ili blago ružičaste. Nakon branja, nezrele rajčice možete ostaviti na tamnom mjestu do potpunog sazrijevanja jedan i pol do dva tjedna. Istodobno, okus je potpuno očuvan. Ako se beru samo zrele rajčice, naknadna berba će se smanjiti i izgubiti na masi. Često se bere rajčica dnevno, potičući brže sazrijevanje rajčice preostale na grmlju.

Da biste povećali rok trajanja, bolje je brati zrele rajčice s peteljkama, možete ih zamotati u meki papir i staviti u kutije, paradajz sendvičom sijenom, piljevinom itd. Preporučuje se berba usjeva sve dok temperatura zraka noću ne padne ispod 8 stupnjeva. Niža temperatura može izazvati truljenje, a plodovi prikupljeni na temperaturama ispod 4 stupnja definitivno će se pokvariti.

Svježa rajčica uzgojena u stakleniku može se čuvati oko 8-12 tjedana uz odgovarajuću pripremu. Svježe rajčice najprije treba uroniti u toplu vodu (60 stupnjeva) na nekoliko minuta, a zatim ih temeljito obrisati suhom krpom. Zagrijavanje na ovaj način rajčice je najbolje staviti u jedan sloj u kutije, posipati ih tresetom ili piljevinom. Rajčice ranih i srednjih sezonskih sorti savršeno se skladište smrznute, tako da su plodovi odmrznuti, dovoljno ih je umočiti u hladnu vodu na nekoliko minuta.
Briga o rajčicama u stakleniku je problematična i prilično skupa, ali uz pravilnu njegu možete ubrati gotovo 2,5 puta više nego na polju. Poštujući gore opisana jednostavna pravila, ne samo da možete uzgajati izvrsnu žetvu u uvjetima staklenika gotovo tijekom cijele godine, već i zadržati rajčicu svježom i mirisnom dugo vremena.

Bolesti rajčice

Saznajte više o bolestima rajčice. Iz našeg članka ili pogledajte video, ovo je vrlo važna faza, jer čak i najmoćnije i najzdravije sadnice mogu uginuti u jednom danu. I sav vaš rad će otići u vodu.

Uzgoj rajčice u stakleniku kao posao odlično je rješenje za nadobudne poduzetnike s poljoprivrednim iskustvom. Staklenik omogućuje berbu usjeva čak i zimi, kada se marža za svježe povrće značajno povećava. Uz pravilnu organizaciju poslovanja, ulaganje će se isplatiti za 1,5-2 godine, nakon čega će poslovanje početi donositi stabilan prihod.

• Prednosti i nedostaci poslovanja uzgoja rajčice u stakleniku
• Kako pokrenuti posao uzgoja rajčice u stakleniku
• Koliko možete zaraditi uzgojem rajčice?
• Početni kapital potreban za organizaciju uzgoja rajčice u stakleniku
• Materijali i oprema za izgradnju staklenika
• Važna pitanja vezana za registraciju poduzeća
• Koje sorte odabrati?
• Prodaje se tehnologija uzgoja stakleničke rajčice

Prednosti i nedostaci poslovanja uzgoja rajčice u stakleniku

Prije početka izgradnje staklenika i uzgoja rajčice važno je odvagnuti sve njezine prednosti i nedostatke, realno procijenivši vlastite snage.

Među glavnim prednostima poslovanja s rajčicama:

• velika potražnja za rajčicama;
• u stakleniku tijekom cijele godine možete uzgajati bilo koje, čak i najkapricioznije sorte;
• berba je moguća tijekom cijele godine;
• stakleničke rajčice mogu se prodavati zimi i u proljeće kada je potražnja za njima posebno velika;
• u stakleniku su prinosi rajčice veći, razvijaju se čak i najnoviji jajnici.
• posao je visoko isplativ.

Unatoč očitim prednostima, uzgoj rajčice u stakleniku ima i neke nedostatke:

• visoki troškovi izgradnje staklenika, struje i vode;
• u regijama s hladnom klimom, cijena voća je previsoka;
• dobra se isplativost može postići samo na velikoj farmi staklenika, čije stvaranje zahtijeva velika jednokratna ulaganja;
• poljoprivredne vještine potrebne su za uspjeh;
• velika konkurencija, osobito u jesensko-ljetnom razdoblju.

Kako pokrenuti posao uzgoja rajčice u stakleniku

Odaberite mjesto staklenika. Idealna je mogućnost teritorij nekadašnjih povrtlarskih državnih gospodarstava s pripremljenim površinama. Zemljište se može kupiti, ali za početak je bolje ugovoriti dugoročni zakup.

Registrirajte pravnu osobu. Možete odabrati oblik IE ili LLC. Vrlo isplativa opcija je farma koja vam omogućuje plaćanje jedinstvene poljoprivredne takse.

Registracija pravne osobe potrebna je ako planirate prodavati rajčice maloprodajnim objektima ili ugostiteljskim objektima.

Napišite detaljan poslovni plan na temelju nadolazećih troškova i planiranja budućih prihoda. Poslovni plan je neophodan ako namjeravate privući partnera za ulaganje, uzeti subvenciju ili dobiti povlašteni bankovni kredit.

Počnite graditi staklenik. Za početak je dovoljna jedna građevina površine 80 do 100 m². Nakon toga, farma se može proširiti povećanjem vlastite dobiti. Najbolja opcija za uzgoj tijekom cijele godine je staklenik na metalnom okviru s impregnacijom protiv korozije, prekriven staničnim polikarbonatom. Potrebni su visoki temelji od blokova šljunka, otvora za zrak i predvorja s dvostrukim vratima. Staklenik se može izvesti u lučnom ili kosom obliku. Za navodnjavanje vrijedi opremiti automatski sustav koji štedi vodu i vlastitu snagu.

Odlučite kako ćete uzgajati rajčice. Najukusnije rajčice su mljevene rajčice, marža je veća, a potražnja uvijek premašuje ponudu. Međutim, hidroponska tehnika koju često koriste vlasnici staklenika znatno je jeftinija. Vrijedi uzeti u obzir da rajčice uzgojene u hranjivoj otopini imaju karakterističan vodenast okus koji se kupcima ne sviđa previše. Alternativna je mogućnost uzgoj u stalcima. U tom slučaju sadnice se sade na stalke prekrivene zemljom, što štedi oskudni unutarnji prostor staklenika.

Kupite sjemenski materijal, gnojiva, alat. Rajčice je bolje uzgajati u sadnicama, to će ubrzati berbu. Sadnice se postavljaju kod kuće; u velikom grijanom stakleniku može se dodijeliti zasebno mjesto za stalni uzgoj sadnica. Ovakav pristup učinit će berbu neprekidnom.

Koliko možete zaraditi uzgojem rajčice?

Uzgojene rajčice mogu se prodati veletrgovcima ili se same organizirati na tržištu. Druga je mogućnost prodaja putem kioska s povrćem, prodavaonica po cijeloj kući. Najveći promet ostvaruju dobavljači trgovačkih lanaca. Međutim, ti partneri imaju i nedostatke. Veliki lanci zainteresirani su za vrlo velike količine, štoviše, pružaju minimalnu cijenu. Puno je isplativije surađivati ​​s javnim ugostiteljstvom. Sklapanjem stalnog ugovora s lancem restorana, kafića ili menzi možete osigurati stalni prodajni kanal po vrlo konkurentnim cijenama.

Da biste dobili stabilan prihod, morate stalno tražiti nove načine implementacije. Pridružite se povrtlarskim zadrugama koje prodaju proizvode putem internetskih trgovina, organizirajte prodaju robe po predbilježbama. Ne zaboravite na oglašavanje, u budućnosti je moguće registrirati vlastiti zaštitni znak.

Uzgoj rajčice vrlo je obećavajući posao. Kako ne biste pogriješili, važno je sve izračunati puno prije početka projekta i postupno povećavati proizvodnju. Potražite nove načine prodaje, razmislite o mogućnostima vlastite maloprodaje ili prerade rajčice. Ovaj će pristup pomoći značajno povećati dobit i zauzeti nišu na poljoprivrednom tržištu.

Početni kapital potreban za organizaciju uzgoja rajčice u stakleniku

Detaljna analiza pitanja koliko novca treba uložiti u uzgoj rajčice u komercijalne svrhe pokazuje da provedba ovog poslovnog projekta i njegovo financiranje ovise o sljedećim čimbenicima:

• opseg aktivnosti;
• regija prebivališta;
• trošak energetskih resursa;
• tehnologija koja se koristi za izgradnju staklenika;
• stanje na tržištu za ovaj proizvod.

Na primjer, za izgradnju modernog kompleksa staklenika prema nizozemskoj tehnologiji, čija je površina jedan hektar, potrebno je uložiti oko 200 milijuna rubalja. Ponuda domaćih tvrtki (prema mnogim poljoprivrednicima, koja nije inferiorna prema nizozemskim tehnologijama) početnike će poslovne ljude koštati gotovo deset puta manje - 20-30 milijuna rubalja.

No, čak i skromniji projekt staklenika (druga opcija) ne zanima većinu poduzetnika poljoprivrednika početnika. Glavni razlog je njegova visoka cijena. Stoga morate započeti posao uzgoja rajčice izgradnjom malog staklenika koji će "raditi" tijekom cijele godine, a tijekom jedne zimske sezone donijeti oko 100 tisuća rubalja čiste dobiti. Trošak takve strukture neće prelaziti 200 tisuća rubalja.

Sveukupno, za organizaciju poslovanja u staklenicima usmjerenog na uzgoj rajčice potrebno je 200 tisuća rubalja za izgradnju prvog staklenika i oko 50 tisuća za rješavanje pravnih pitanja, kupnju sjemena, gnojiva itd.

Materijali i oprema za izgradnju staklenika

Da biste izgradili pouzdan staklenik koji će funkcionirati u bilo koje doba godine i donijeti vam dobru žetvu, morate:

• pripremiti mjesto za staklenik;
• izgraditi okvir (metalni ili drveni, ali danas se također prakticiraju plastične konstrukcije) i popraviti podlogu (obični film, staklo, moderni polikarbonati itd.);
• pripremiti tlo;
• napraviti sustav grijanja, ventilacije i navodnjavanja;
• osigurati dodatno osvjetljenje tijekom hladne sezone.

Svaka od ovih točaka ima svoje nijanse koje su povezane s individualnim karakteristikama vašeg budućeg staklenika.

Važna pitanja vezana za registraciju poduzeća

Baveći se registracijom obrta za uzgoj rajčice u stakleniku, zasigurno ćete naići na pitanje o klasifikaciji svoje djelatnosti. Ovaj smjer pripada skupini s kodom OKVED 01.13.12.

Bilješka! Obrada dokumenata potrebnih za pravne poslove, ne morate razmišljati o dobivanju dodatnih dozvola i licenci.

Koje sorte odabrati?

Za uzgoj u staklenicima prikladne su visoke neodređene sorte. Ovi grmovi ne uspijevaju na otvorenom, ali u zaklonu daju izvrsne prinose. Za uspješan razvoj jajnika potrebno je vezivanje i formiranje biljaka s uklanjanjem većine bočnih izdanaka (pastorci). Na ambalaži potražite sjemenke koje su označene kao prikladne za staklenike.

Procijenite preferencije kupaca. Trgovci vjeruju da potrošači preferiraju male, svijetlo crvene ili tamno ružičaste rajčice s umjereno tankom kožom i mesnatim mesom. Preporučljivo je uzgajati slatko voće s minimalnom kiselošću, prikladno je za salate i za konzerviranje cijelog voća. Hibridi prve generacije, neosjetljivi na štetočine i manje zahtjevni za njegu od klasičnih sorti, dobro su se dokazali. Među najpopularnijim sortama su hibridi Verlioka i Verlioka plus, De Barao crvena i ružičasta, Eagle heart, Volgograd pink, Gift of the Volga region, Raspberry Paradise, Pink Lady, Pink Paradise, Benito, Pink Elephant. Uz pravilnu njegu, do 1 kg odabranih rajčica može se ukloniti s 1 m² zasada.

Minijaturne rajčice u grozdu nisu ništa manje popularne.Uzgoj takvih sorti pomoći će vam da se povoljno uspostavite od konkurenata, povećavajući vlastitu prodaju. Popularne su i crvene i žute rajčice sorti Honey Drop, francuski Grozdevoy, Sweet Cherry, Octopus Cream, Crvena i ružičasta karamela, Moscow Stars, Scarlet Candles.

U stakleniku je bolje saditi rajčice s različitim razdobljima zrenja. Super rani će ubrati 70 dana nakon sjetve, kasni će sazrijeti za 100-120 dana, ali će im okus biti izraženiji. Za početak, možete posaditi najmanje 10 sorti kako biste odabrali najperspektivnije od njih. Iskusni uzgajivači specijalizirani su za 3-4 najproduktivnije sorte, pri čemu svaki poduzetnik ima svoje favorite.

Prodaje se tehnologija uzgoja stakleničke rajčice

Počnite uzgajati rajčice. Sjeme za sadnice sije se u veljači ili početkom ožujka, točni datumi ovise o sorti. Uspješno klijanje zahtijeva toplinu, jako svjetlo i umjereno zalijevanje. Sjeme se sije u plodno lagano tlo iz mješavine vrtne zemlje s kompostom i malo pijeska. Ista mješavina mora se pripremiti i za staklenike.

Sadnice se prihranjuju otopinom složenog mineralnog gnojiva najmanje 2 puta. Najprikladnije je saditi rajčice u kasete ili tresetne posude, čime se štedi prostor i olakšava ponovna sadnja. Mlade biljke premještaju se u staklenik kad se na sadnicama otvori najmanje 7 pravih listova.

Za uspješan rast rajčice zahtijevaju umjereno zalijevanje toplom vodom, često provjetravanje staklenika i otpuštanje gornjeg sloja tla. Rajčice ne podnose pretjeranu vlagu i stajaću vodu u tlu. Tijekom sezone grmlje morate hraniti 2-3 puta punim složenim gnojivom. Folijarno zalijevanje također je korisno, na primjer, obilno prskanje vodenom otopinom superfosfata.

Suvremeni insekticidi spasit će štetnike, ali mogu se koristiti samo prije početka cvatnje. Kako biste se zaštitili od kašlje, tretirajte sadnju ljekovitim pripravcima. Zaprašivanje površine tla drvenim pepelom ili malčiranje tresetom sprječava truljenje korijena i crnu nogu.

Kako biste na grmu formirali što više jajnika, uklonite bočne izdanke iznad 2 ili 3 četke. Na previsokim grmovima možete nježno uštipnuti točku rasta. Preporučuje se uklanjanje svih deformiranih cvjetova i donjeg lišća, tako da biljka svu svoju energiju baci ne na izgradnju zelene mase, već na rano sazrijevanje odležalih plodova.

2. listopada 2011

Oleg Markaryan

Ako govorimo o esencijalnim proizvodima koje će ljudi kupovati u bilo koje doba godine i pod bilo kojim ekonomskim uvjetima, tada će hrana zauzeti vodeću poziciju. To znači samo jedno. Proizvodnja i / ili marketing prehrambenih proizvoda jedna je od najboljih niša za pokretanje vlastitog posla. Na primjer, cjelogodišnji uzgoj jagoda i njihova daljnja prodaja supermarketima ili putem vlastite maloprodaje. Ovaj je posao, osobito zimi, iznimno isplativ, jer se jagode (kao i sve ljetno zelje) prodaju po vrlo visokim cijenama (200-500 rubalja po kilogramu, ovisno o regiji).

Danas ćemo se još jednom dotaknuti teme poljoprivrednog poslovanja i razgovarati o uzgoju rajčice u staklenicima (naravno, prvenstveno nas zanima zima i proljeće) i njihovoj daljnjoj provedbi. No, prije nego što pređemo na organizacijska pitanja, da vidimo zašto ovaj posao jako obećava?

Zašto je isplativo uzgajati rajčice?

Ako ste čest posjetitelj supermarketa ili redovitih trgovina mješovitom robom, vjerojatno ste primijetili da cijene povrća, voća i začinskog bilja uvelike variraju ovisno o godišnjem dobu. Na primjer, u proljeće lubenice koštaju 150-200 rubalja po kilogramu. Zato što ih je jako teško pronaći. Nije sezona. No, krajem kolovoza cijena najveće bobice na svijetu pada na 4-5 rubalja po kilogramu.Odnosno 30-50 puta! Otprilike je ista situacija i s herojima današnjeg materijala - rajčicama. Ljeti i početkom jeseni, cijena rajčice je samo 10-20 rubalja po kilogramu. U regijama gdje su posebno česte, cijena može biti i niža. No, zimi i u proljeće, kao u trenutku čarobnog štapića, cijene ovog prekrasnog i nevjerojatno ukusnog voća vrtoglavo rastu. 100-150 rubalja daleko je od granice.

Najvažniji paradoks je ovaj. Dok se cijene povrća u “vansezoni” puze, njihov okus brzo se smanjuje. Vjerojatno ste primijetili da se zimi i u proljeće najčešće u prodaji nalaze rajčice koje nemaju ni okusa, ni mirisa, ni boje.

Zašto se ovo događa?

Iz činjenice da se veliki proizvođači obično više brinu o količini uzgojenih proizvoda, a ne o svojim potrošačkim kvalitetama. Ako je rajčica uzgajana u tlu bogatom svim vrstama nitrata. Potonji pak nemaju mnogo zajedničkog s pravim gnojivima (vermikompost), koji rajčicama daju bogat okus i aromu. Uostalom, nitrati se dobivaju tijekom djelovanja dušične kiseline na soli, okside, metale i hidrokside. Zbog svoje sposobnosti otapanja u običnoj vodi, ove tvari (mnogima poznatiji naziv je šalitra) naširoko se koriste za "oplodnju" tla na kojem rastu sve vrste poljoprivrednih usjeva. Zato potrošačke kvalitete takvog povrća (a to se ne odnosi samo na rajčice) teže nuli.

S jedne strane, ovo je loše. No, s druge strane, velika se prilika otvara savjesnim uzgajivačima koji su spremni što odgovornije pristupiti procesu uzgoja rajčice. I potrošaču ponuditi prirodan, ukusan i zdrav proizvod.

Kako pokrenuti posao s rajčicama u stakleniku?

Prije svega, potrebno vam je odgovarajuće područje. Ako živite u ruralnom području i imate svoje zemljište, nema problema. Također imaju sreće oni koji žive u gradu, ali imaju svoju kuću u selu (ili samo ljetnikovac) s malim zemljištem. Ako nemate sve ovo, morat ćete iznajmiti zemljište.

Ni u kojem slučaju ne smijete se obratiti agenciji koja nudi usluge pronalaženja zemljišta i nekretnina za iznajmljivanje. Najbolje je da se osobno obratite vlasnicima zemljišnih čestica. Tako možete iznajmiti nečiji vrt po vrlo atraktivnoj cijeni. I još više. Neki su seljani već izgubili naviku raditi "na zemlji" pa su spremni dati svoj povrtnjak u besplatni najam. Kad bi se samo stanar pobrinuo za parcelu (budući da oni sami, s obzirom na zaposlenje ili običnu lijenost, nemaju mogućnosti to učiniti).

Sljedeća faza je izgradnja staklenika. Naravno, ljeti možete i bez toga. No, čak i ljeti bolje je igrati na sigurno. Doista, ponekad vrijeme može predstavljati još jedno iznenađenje. Na primjer, jaka tuča koja može uništiti cijeli usjev. Staklenik se može napraviti sam ili možete naručiti gotovu strukturu. Troškovi staklenika od polikarbonata (savjetujemo vam da zaboravite na konstrukcije izrađene od okvira i plastične folije) počinju od 15 tisuća rubalja. Za taj novac (na primjer, tvrtka) možete kupiti strukturu dimenzija 4x2,5x1,6 m (duljina, širina, visina). Veliki staklenik dimenzija 10x4x2,2 m koštat će vas oko 90-100 tisuća rubalja. Ali na takvoj površini (40 četvornih metara) možete uzgajati veliki broj rajčica.

Za uzgoj rajčice u staklenicima gotovo tijekom cijele godine potrebno je održavati optimalne uvjete u bilo koje doba godine. Neće se moći sami nositi sa sredstvima staklenika, jer je potrebno održavati unutarnju mikroklimu. Stoga je potrebno kupiti i instalirati sustav grijanja, klimatizacije i vodoopskrbe.

Zatim vam je potrebno kvalitetno gnojivo. Uostalom, o njemu ovisi brzi rast i visoka kvaliteta gotovih proizvoda. Najbolja opcija je vermikompost.Cijena je 10-30 rubalja po kilogramu. Količina ovisi o površini staklenika. Ako gradite staklenik u zatvorenom prostoru, tada će vam osim gnojidbe trebati i puno zemlje. Optimalno tlo za uzgoj određene rajčice možete odabrati proučavanjem foruma vrtlara i vrtlara. Tamo se o svim tim pitanjima žestoko raspravlja. I idemo dalje.

Proces uzgoja rajčice u staklenicima

Sadnice rajčice (čim klice dosegnu visinu od 20 cm) sade se u posude u stakleniku na sljedeći način. Napravljene su široke rupe dubine oko deset centimetara, u njima je napravljeno udubljenje do visine i širine lonca s sadnicama. U ovu unutarnju rupu sadnice se stavljaju izravno u lonac i pune do dna širokog udubljenja. Nakon 11-13 dana gornja rupa se zatrpa zemljom. Valja napomenuti da se za bolji rast biljaka sade na udaljenosti od oko 50 cm jedna od druge.

Rešetka visine oko dva metra ugrađena je duž cijele duljine kreveta. Potrebno je za vezivanje biljaka koje rastu vrlo brzo i potrebna im je podrška (uostalom, pod težinom ploda, lako se mogu slomiti). Prva dva tjedna biljke se ne zalijevaju kako ne bi rasle.

Mjesec i pol nakon sadnje, donji listovi biljaka postupno se uklanjaju (3 lista tjedno) kako bi se uklonio rizik od zaraze bolestima. Nakon pojavljivanja prvih cvjetova potrebno ih je oprašiti. To se čini vrlo jednostavno laganim protresanjem biljke. Nakon toga se cvjetovi navlaže bocom s raspršivačem s vodom.

Prvi urod bere se 2-2,5 mjeseca nakon sadnje. U razdoblju plodovanja sa jednog četvornog metra ubere se 10-25 kg rajčice (ovisno o klimatskim uvjetima i sorti biljke).

Načini prodaje gotovih proizvoda

Čim stotine kilograma rajčice budu u vašim rukama, vrijeme je da razmislite o njihovoj provedbi. Koji putevi postoje? Na sljedeći popis uključili smo neke od mogućih opcija:

• Razni supermarketi i trgovine u vašem gradu. Ovo je jedan od najjednostavnijih načina, ali ne može se nazvati najprofitabilnijim. Uostalom, velike trgovine kupuju sve potrebne proizvode po vrlo niskim veleprodajnim cijenama. Ili morate smanjiti troškove ili potražiti druge načine provedbe.
• Otvaranje vlastitog prodajnog mjesta. Ovo nije trgovina, već obična točka na tržištu. Prvo, to može zainteresirati više ljudi. Uostalom, svi već odavno znaju da se na tržnicama prodaje više prirodnog povrća i voća nego u supermarketima (gdje je sve lijepo, ali rijetko ukusno).
• Prodaja rajčice putem interneta. Zašto ne. Ovo je isto prodajno mjesto, samo virtualno. Poteškoća leži u stvaranju i određenoj promociji regionalne web stranice. Uostalom, morate ga vezati za svoju regiju.
• Još jedan zanimljiv način (dobro poznat na Zapadu, ali kod nas nije rasprostranjen) je slanje rajčice pretplatom. Dobivate određeni broj "pretplatnika" (na primjer, 20 ljudi) koji žele primiti jednu kutiju odabranih rajčica svaka dva tjedna. Oni plaćaju troškove pretplate (za razdoblje plodonošenja rajčice ili godinu dana). I šaljete im dvije kutije paradajza mjesečno "besplatno". Vrlo je prikladan i za vas i za vaše klijente. Znate da će se svi proizvodi prodati. Vaš klijent zna da će na njegovom stolu uvijek biti svježe prirodne rajčice.

Najvažnija stvar u poslu s staklenikom s rajčicama je ostati vjeran svojim načelima do kraja. Uostalom, sigurno vam neće jednom pasti na pamet da možete uštedjeti novac. Uštedite na gnojivu i uzgajajte nekvalitetno, iako vrlo lijepo voće. No, nije jasno tko se može prevariti na ovaj način. Uostalom, klijent koji je jednom kupio takve rajčice nikada se neće vratiti prodavatelju. Vodite računa o svojim potrošačima, a oni će se pobrinuti za debljinu vašeg novčanika.