Savjeti za vinogradare početnike kako uzgajati grožđe

. 

Jeste li vrtlar početnik i odlučili ste se za uzgoj grožđa? U ovom ćete članku pronaći detaljne upute nakon kojih ćete postići izvrsne rezultate.

Veći dio procesa uzgoja ovisi o klimi u kojoj živite. Najjednostavniji način uzgoja grožđa je ako živite na toplom jugu. Uzgoj grmlja znatno je teži u umjerenoj i hladnoj klimi. No ništa nije nemoguće ako slijedite donje savjete iskusnih vrtlara i vinogradara.

Preporučuje se sadnja grožđa s južne i jugozapadne strane

Pažljivo odaberite mjesto sadnje

Trebali biste odabrati najtoplije i najsunčanije mjesto. Preporučuje se sadnja grožđa s južne i jugozapadne strane. Izvrsno mjesto za sadnju bilo bi mjesto u blizini kamenog zida kuće ili u blizini ograde. Ova mogućnost sadnje može zaštititi grm od štetnih utjecaja vjetra i propuha sa sjeverne strane, što će omogućiti biljci da prima toplinu iz zgrade (kuća od opeke, na primjer).

Ne preporučuje se sadnja grožđa u blizini drveća jer će nedostajati svjetla i hranjivih tvari u tlu.

Kultivirani korijenov sustav grma može narasti nekoliko metara u zemlju. Grožđe ne voli obilje vlage u tlu. Zbog toga bi podzemne vode trebale biti udaljene najmanje 2 m od zemljine površine. Podsjetimo vas još jednom: s ove točke gledišta bilo bi idealno posaditi grm blizu zida kuće.

Odaberite sortu koja odgovara vašem području

Istražite raznolikost i karakteristike sorti grožđa prije kupnje i sadnje grma. Odabir treba napraviti u korist nepretencioznih sorti koje su otporne na većinu bolesti i štetnika, i što je najvažnije - prikladne posebno za vašu klimatsku zonu. S ovog gledišta, izvrsne sorte grožđa su:

• Arkadija;
• Isabel;
• Lidija;
• Moldavija.

Izvrsna sorta grožđa - Lidija

Ako namjeravate praviti vino, tada morate uzgajati grožđe posebnih tehničkih sorti.

Pazite na temperaturu

Upamtite da grožđe voli:

• srdačno;
• vlaga;
• pravovremeno hranjenje.

Stoga morate pratiti temperaturni režim koji je za nju stvoren, vodu tako da zemlja ostane vlažna, ali nemojte poplaviti biljku, višak vlage će dovesti do propadanja korijena. Ne zaboravite na prihranu biljaka, jer je grožđe južnjačka kultura i nedostatak topline mora se nadoknaditi čestim gnojenjem.

Preporučuje se saditi grm:

• na južnim padinama;
• pored ograde;
• blizu ograde (ograde);
• ispod zidova kuće.

Za bolju stabilnost, uzgajivačima se savjetuje da polažu kamenje oko biljke. Morate pokriti tlo oko grma krovnim filcem kako biste stvorili odgovarajuću mikroklimu i zaštitili se od korova. Grmove grožđa posadite u gredice visoke oko 30-50 cm. To je potrebno za bolje zagrijavanje tla.

Najprihvatljivija temperatura za uzgoj grožđa je 28-32 ° C.

Pomoć u održavanju temperaturnog režima pružit će jednostavna konstrukcija zvana "štednjak na bocu". Duž središnje gredice grožđa, s razmakom od 50-60 cm od grmlja, morate uroniti staklene boce koje možete pronaći kod kuće 2/3 u zemlju, vratovima prema dolje. Vedrog dana topli zrak prodrijet će do korijena, dodatno ih zagrijavajući.

Kroz staklene boce topli zrak će prodrijeti do korijena, dodatno ih zagrijavajući

Maksimalno povećajte pristup svjetlosti grmlju

Svjetlost je jednako važna za grožđe kao i toplina. Stoga grmlje treba saditi u nizu od sjevera prema jugu. Intervali između njih trebali bi ovisiti o planiranim dimenzijama samih grmova. U pravilu se sadnice postavljaju na udaljenosti od 1,5-2 m, inače se sunčeva svjetlost neće širiti na druge grmove.

U jednoj sezoni grožđu je potrebno najmanje 1600 sunčanih sati.

Pravovremeno zalijevanje ključ je zdravlja grmlja

Pažljivo zalijevajte grožđe. Korijenov sustav grma vrlo je osjetljiv na višak vlage i njezin nedostatak. Posebno pažljivo i pažljivo potrebno je zalijevati biljku u prvoj godini dozrijevanja. Napravite malu rupu u zemlji blizu grožđa dubine oko 20-25 cm i ulijte malo vode. Zapamti to jednom grmu je potrebno od 5 do 15 litara vode... Kako se voda upija u tlo, postupno posipajte korito zemljom i olabavite tlo u blizini grma, opskrbljujući korijenje kisikom. Za vrućeg vremena grožđu je potrebno 50 litara vode po četvornom metru.

Pravilno orežite lozu

Za vinogradare početnike bit će korisno zapamtiti neka pravila za orezivanje grožđa. Prilikom obrezivanja vinove loze u jesen morate ostaviti 3 izdanka koji su se razvili u tekućoj godini. Za plodonos morate odrezati dva izdanka i zadržati 6-8 pupova, a treći kratko odrezati, oko 3 pupa (ovo je za zamjenu). Godinu dana nakon ovog postupka, sa kratke loze sačuvajte 3 izdanka, a ostatak potpuno odrežite. Zatim ponavljajte ovu jednostavnu shemu obrezivanja svake godine kako biste dobili lijepu i visoko rodnu lozu.

Orezivanjem se vinovoj lozi daje pristup suncu i svježem zraku

Pravilno zavežite grožđe

Za početnike bi najjednostavnije bilo vezati grožđe pod kutom od 45 stupnjeva (posebno je uspješno to učiniti u blizini ograde ili zida kuće). Usput, s takvim podvezicom raste razina šećera u bobicama. Postoji još jedna verzija podvezice - vodoravna. Ova metoda omogućit će vam maksimalni prinos grožđa. Međutim, za vinogradare početnike to nije posve prikladno, jer morate pratiti i pravovremeno prikupljanje berbe koja će sazrijevati prilično često.

Orezivanjem vinove loze prilagodite količinu berbe

Svaki vrtlar sanja o tome da sa jednog grma grožđa prikupi najveću količinu berbe i sačuva atraktivan izgled vinove loze. Postoji mišljenje da što više izdanaka uštedite na vinovoj lozi, više bobica možete sakupiti s grma. Nažalost, ovo mišljenje je netočno. U mnogim slučajevima vinova loza ne može podnijeti težinu punih grozdova i zbog toga slabi, počinje podlijegati napadima štetočina i uvene do zime. Nitko ne može nedvosmisleno reći koliko grozdova treba ostaviti i koliko je vinova loza, jer su sve sorte, starost grmlja i klima u kojoj rastu ove ili one biljke različite. Obično vrtlari mogu donijeti prinose pravilnim obrezivanjem vinove loze. Uz kratko rezidbu, preporučljivo je zadržati 3-4 pupoljka u procesu, s prosječno-5-10 očiju, s dugim-10-12 pupoljaka. Najprihvatljiviji je srednji rez. Ponekad uredni i mukotrpni vrtlari sakupe do 100 kg bobica s jednog grma grožđa.

Orezuje se lišće kako bi se osigurala buduća berba grožđa

Zaštitite grožđe od nevidljivih opasnosti

Vrtlari ne primjećuju uvijek na vrijeme da su im grmovi zahvaćeni štetočinama insekata ili je biljka bolesna.Čak i iskusni vinogradari rijetko uspijevaju izbjeći bolesti grma. Kad je temperatura zraka ispod 15 ° C, potrebno je 1-2 puta u 7-10 dana obaviti preventivne tretmane biljke. Lijek koji ne sadrži kemikalije pomoći će se nositi s gljivičnim bolestima. Napunite kantu vode usitnjenim korovom ili pokošenu travu i promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji. Za željeni učinak mora se zamutiti. Ona mora prskati grm tijekom vegetacije. Vrijedno je sjetiti se štetočina poput krpelja i metoda postupanja s njima.

Racionalno izračunajte količinu gnojiva

Grožđe se preporučuje gnojiti gnojivima u malim dozama. To treba redovito raditi. U proljeće morate dodati gnojiva ispod svakog grma: dušik, kalij i fosfor. Nakon toga sve prekrijte zemljom. 10 dana prije cvatnje potrebno je tlo posipati takvim gnojivima (u omjeru 40:50:30 grama). Zatim grmlje obilno zalijte.

Pretplatite se Budite svjesni novih proizvoda na našoj web stranici

Mnogi ljudi pokušavaju uzgajati grožđe, ali ne uspijevaju svi. Pripremili smo deset savjeta koji vam jamče odličan rezultat.

Odlučili ste se uhvatiti u koštac s grožđem. Dobro je ako živite na toplom jugu - tamo je lakše uzgajati voljene plodove boga vina. U umjerenoj i hladnoj klimi grožđe obično više zabrinjava nego rastuće dividende. No, možete pokušati "prevariti" grožđe i učiniti mu da mu se učini da raste u plodnoj atmosferi za njega. Da biste to učinili, morate slijediti sljedeće smjernice.

1. Ne sadite grožđe nigdje

Mjesto za sadnju grožđa trebalo bi biti najtoplije i najsunčanije na vašem mjestu. Južne i jugozapadne padine smatraju se optimalnim. Dobra opcija je biljka posaditi uz kameni zid ili ogradu koja će zaštititi vinograd sa sjeverne strane. U tom će slučaju grožđe dobiti dodatnu toplinu iz strukture, također će ga zaštititi od udara sjevernog vjetra i propuha. Ne biste trebali saditi grožđe uz drveće - njihove će krošnje zakloniti sunce, štoviše, grožđe možda nema dovoljno hranjivih tvari iz tla.

Ponekad na mjestu nema drugog mjesta za grožđe osim na kolniku. U ovom slučaju morate se pobrinuti za ogradu biljke. Najbolje je to učiniti živicom, tako da drveće i grmlje ne bacaju sjenu na vinograd, već ga istodobno štite od prašine.

Europske i azijske sorte grožđa vole blago alkalno tlo, američke sorte vole kiselo

Grožđe ima razvijen korijenov sustav koji ponekad prodire u tlo nekoliko metara i negativno reagira na višak vlage u njemu. Stoga se podzemne vode ne smiju nalaziti bliže od 2 m od zemljine površine.

2. Odaberite sorte koje odgovaraju vašoj regiji

Ne žurite s kupnjom prve sadnice grožđa koju vidite. Saznajte koje sorte dobro uspijevaju u vašoj klimatskoj zoni, koliko su otporne na bolesti i štetočine (osobito filokseru), koje su od preporučenih sorti najzahtjevnije. Možda su se vaši susjedi već duže vrijeme uspješno bavili vinogradarstvom i moći će podijeliti neke tajne. Moldavija, Arkadija, Sjećanje na Negrul, Italija, Lidija, Izabela smatraju se dobrim i nepretencioznim sortama grožđa.

Ako ćete uzgajati grožđe isključivo za proizvodnju vina, birajte posebne tehničke sorte

3. Povećajte zbroj aktivnih temperatura

Iza ove složene strukture postoji jednostavna istina - grožđe voli toplinu, stoga se njihovo osobno "ljeto" mora stalno produžavati.

Posadite sadnice na južnim padinama, blizu zidova kuće i ograda na južnoj strani, položite kamenje oko njih.Pokrijte tlo oko grmlja spunbondom ili krovnim filcem kako biste stvorili povoljnu mikroklimu i ne dopustite da korov poništi sve vaše napore. Grmlje grožđa oblikujte na grebenima visokim 30-50 cm kako bi se tlo bolje zagrijalo.

Tijekom vegetacije optimalna temperatura za uzgoj grožđa je 28-32 ° C

Napravite "peć na bocu" - uz glavni greben s grožđem, na udaljenosti 50-60 cm od grmlja, uronite staklene boce s vratom prema dolje za 2/3. Po sunčanom danu topli će zrak strujati do korijena, dodatno ih zagrijavajući.

4. Više svijetla!

Svjetlost dolazi na drugo mjesto nakon topline. Stoga su vinove loze poredane u liniju od sjevera prema jugu. Razmak između grmlja odabire se ovisno o veličini grmlja koje se planira oblikovati. Obično se sadnice sadi na udaljenosti od 1,5-2 m, ali ne manje od 1 m, inače sunce neće biti dovoljno za sve.

Grožđu je potrebno najmanje 1.600 sunčanih sati po sezoni.

Prilikom sadnje grmlja od istoka prema zapadu trebat će vam reflektirajući zaslon i zaštita od vjetra sa sjeverne strane. List od škriljevca ili drugog sličnog materijala učinit će posao "štita" - preusmjerit će svjetlost i toplinu prema odmorištima.

5. Ne zaboravite na zalijevanje

Grožđe zalijevajte pažljivo. Moćan korijenov sustav čini ovu biljku vrlo osjetljivom i na višak i na nedostatak vlage. Posebnu pozornost posvetite zalijevanju u prvoj godini sazrijevanja grožđa. Za početak, na udaljenosti od 25-30 cm od grma, napravite rupu dubine 20-25 cm i pažljivo u nju ulijte potrebnu količinu vode. Za jedan grm potrebno je od 5 do 15 litara vode. U prvoj godini - 10 litara po grmu, u drugoj godini - 20 litara po grmu. Nakon treće godine smanjite intenzitet zalijevanja na 5-8 litara. Kad se voda upije, rupu prekrijte zemljom i malo olabavite tlo oko grma kako bi zrak mogao strujati do korijena.

Ljeti za grožđe treba 50 litara vode po četvornom metru.

6. Kompetentno obrezivanje

Za početnike, Guyot oblikovanje je poželjna metoda. Prilikom obrezivanja u jesen ostavite 3 izdanka koja su nastala u tekućoj godini. Izrežite dva duga, za rod, ostavljajući 6-8 pupova, a treći kratki, za zamjenu, za 3 pupa. Nakon godinu dana također ostavite 3 izdanka s "kratke" loze, a uklonite "duge" (plodne). Oblikujte preostala tri, kao na početku - dva duga rukava i jedan kratki. I tako svake godine.

Nemoguće je dobiti dobru berbu grožđa bez orezivanja.

7. Podvezica grožđa

Najjednostavniji početni podvezica je pod kutom od 45 stupnjeva. U nekim slučajevima omogućuje vam da se riješite normalizacije grma izbojcima i usjevima. S vodoravnom podvezicom (paralelno s rešetkom), sve se "oči" na izbojku probude i prinos je maksimiziran. Stoga biste trebali pravodobno beriti.

Grožđe možete vezati okomito, vodoravno i pod kutom od 45 °

Vjeruje se da višegodišnje i jednogodišnje vinove loze povezane pod kutom od 45 stupnjeva povećavaju razinu šećera u bobicama.

8. Nikad nema previše žetve?

Možda je jedan od glavnih problema vrtlara želja da ne naškodi grmlju pretjeranim, "golim" obrezivanjem i istovremeno prikupi maksimalni prinos. Recimo, što više izdanaka ostavim, skupit ću više bobica. Nažalost, nije tako. Loze ne mogu podnijeti težinu sočnih grozdova, slabe, prestaju se oduprijeti bolestima i uvenu zimi. Ne postoji univerzalni recept, jer su sve sorte različite, kao i starost biljaka, uvjeti uzgoja i klima. Orezivanjem se mora prilagoditi duljina i broj rodnih grana. Dakle, kratkim obrezivanjem na izbojku ostaju 4 pupa, s prosjekom - 5-10, s dugim - više od 10 očiju. Srednje obrezivanje smatra se optimalnim. Kao rezultat toga, mladi grm ima u prosjeku 30-35 očiju, sredovječni-45-50, a stari-60-75 ili više.

U iznimnim slučajevima s jednog grma grožđa može se ubrati do 100 kg bobica

9. Nevidljive opasnosti ...

... koje prvenstveno uključuju bolesti i štetnike. Nažalost, jako je teško izbjeći bolesti grožđa. U nepovoljnom razdoblju (temperatura ispod 15 ° C) preventivne tretmane treba provoditi 1-2 puta svakih 7-10 dana. Postoji zanimljiv recept za gljivične bolesti koji vam omogućuje da radite bez "kemije". Napunite posudu vodom (8-10 litara) nasjeckanim korovom ili pokošenom travom, dodajte čašu tinkture kombuhe i ostavite otopinu da odstoji nekoliko dana dok se ne zamuti. Razrijedite ga vodom u omjeru 1: 7 i poprskajte biljke tijekom vegetacije. Ne zaboravite na štetočine grožđa i mjere za borbu protiv njih.

Požutjeli i nezdravi izgled grmlja ponekad ukazuje na nedostatak mikronutrijenata.

10. Nemojte se zanositi hranjenjem

Želja da se grožđu "pomogne" razumljiva je i plemenita. Ali bolje je primjenjivati ​​mineralna i organska gnojiva u malim dozama i redovito nego odmah davati "konjske" količine. Dakle, u proljeće, odmah nakon otvaranja grožđa, ispod svakog grma dodajte 50 g dušika, 30 g kalijeve soli i 40 g fosfornih gnojiva (i obavezno ih pospite zemljom). 10 dana prije cvatnje, pod svaki grm unesite 40 g dušika, 50 g fosfora i 30 g kalijevih gnojiva. Zatim obilno zalijte grožđe. Tijekom zrenja bobica, pod svaki grm unesite 50 g fosfora i 50 g kalijevih gnojiva.

Grožđe je najbolje hraniti složenim gnojivima (Nitrofoskoy, Ammophos)

Slijedite ove jednostavne savjete i "Dionizovi plodovi" oduševit će vas čarobnim i jedinstvenim šarmom okusa.

Uzgoj grožđa nije tako težak kao što se obično vjeruje. Veliki grozdovi sa sočnim plodovima uljepšat će vaš vinograd ako pažljivo slijedite osnovna pravila, uzimajući u obzir savjete iskusnih uzgajivača.

Što biste trebali uzeti u obzir prije uzgoja grožđa?

Fotografija vinograda

Zašto svaki vrtlar ne uspije uzgojiti dobro grožđe na svojoj parceli kako se ne bi smrzlo preko zime, ne istrunulo ljeti i donijelo obilnu berbu pristojne kvalitete? Činjenica je da se uzgoj ove kulture mora shvatiti ozbiljno.

Prije svega, trebate odabrati odgovarajuću sortu grožđa koja će se ugodno osjećati na vašem području. Na primjer, uzgoj grožđa u srednjoj traci daje dobre rezultate samo pri korištenju zimootpornih sorti s ranim sazrijevanjem. Među novim sortama pronaći ćete mnoge izvrsne mogućnosti otporne na gljivične bolesti, štetočine i jake mrazeve, s visokim prinosima i sposobnošću sazrijevanja čak i u oblačno kratko ljeto.

Video o uzgoju grožđa

Crne sorte zahtijevaju više sunčeve svjetlosti i toplinu od svijetlog grožđa, iako postoje neke izdržljive crne sorte.

Prilikom kupnje obratite posebnu pozornost na izgled sadnice. Tražite li bilo kakvo mehaničko oštećenje, znakove sušenja ili čudne mrlje na biljci? Zdrave sadnice grožđa trebaju imati najmanje tri dobro razvijena korijena i izdanak visok oko pola metra. Kako ne biste sumnjali u kvalitetu sadnog materijala, sadnice kupujte u rasadniku, a najbolje u posudi - na taj će se način biljka bolje ukorijeniti.

Vrtlaru početniku bit će lakše posaditi gotovu sadnicu grožđa, pogotovo ako želite stvoriti vinograd od nule. Iskusni uzgajivači lako se mogu nositi s reznicama, ali oni koji se ne boje eksperimentirati mogu probati uzgoj grožđa iz sjemena.

Na fotografiji sadnice grožđa

Korak po korak tehnologija uzgoja grožđa

Prilikom početka stvaranja vinograda važno je uzeti u obzir klimatske značajke: ako regiju karakteriziraju male snježne zime i jaki mrazovi, bilo bi poželjno saditi grožđe u rovove ili rupe, ali ako ima dovoljno snijega u zimi, ali ljeto je prekratko i hladno, bolje je saditi sadnice u rasute grebene. U jamama će korijenov sustav biti pouzdano zaštićen od smrzavanja, a u grebenima će korijenje dobiti više topline tijekom ljetnih mjeseci.

Grožđe možete saditi i u proljeće i u jesen, ovisno o tome koji ste sadni materijal odabrali. Razmotrite najčešću i najjednostavniju opciju - jesensku sadnju grožđa s sadnicama u rupe za sadnju.

Na fotografiji sadnja grožđa

Faze sadnje sadnice grožđa:

• za sadnju odaberite dobro osvijetljeno suncem, ravno mjesto na kojem nema propuha i viška vlage;
• iskopati jamu za sadnju prema veličini korijenovog sustava, dubine 0,2 do 0,5 m (manje za glineno tlo, dublje za pjeskovito tlo);
• pomiješajte tlo iz jame s organskim i složenim mineralnim gnojivima;
• na dno rupe stavite sloj šljunka, a na vrh stavite grane ili daske;
• instalirajte cijev promjera 10 cm ili više kako biste zalijevali grožđe i gnojili tlo kroz njega;
• formirati mali nasip od pripremljene zemlje na vrhu sloja šljunka i grana;
• prije sadnje umočite korijenje sadnice grožđa u otopinu gline i istrunulog divizma (gline je dvostruko više od divizma);
• izrezati izbojke na nekoliko pupova i umočiti ih u otopljeni parafin;
• stavite sadnicu u rupu, šireći korijenje;
• rupu napuniti preostalim tlom i pažljivo je nabiti;
• grožđe prelijte toplom vodom;
• rupu pokriti kompostom ili trulim gnojem.

Fotografija zalijevanja grožđa

Ako ćete saditi nekoliko grmova grožđa, ostavite najmanje jedan i pol metar između njih. U tom se slučaju preporučuje postavljanje biljaka od juga prema sjeveru.

Kako pravilno uzgajati i njegovati grožđe?

Za pravilno formiranje vinove loze potrebno je postaviti jaku rešetku. Najjednostavnija konstrukcija sastoji se od dva metalna ili drvena stupa s nekoliko redova žice između njih. Kako rastu vinove loze, uredno su vezane za žicu, dajući im željeni smjer.

Na fotografiji grožđe

U prve tri godine posebnu pozornost posvetite sadnji: pažljivo opustite tlo dva dana nakon kiše ili zalijevanja, ne dopustite da lišće uvene i osuši tlo od nedostatka vlage, uništite korov. Počevši od četvrte godine, dovoljno je zalijevati vinograd tri do četiri puta po sezoni tijekom najvažnijih faza razvoja.

Povremeno se vinovu lozu treba hraniti kroz odvodne cijevi i uz lišće te tretirati odgovarajućim fungicidima protiv štetočina i bolesti. Češće pregledavajte biljke kako biste na vrijeme započeli borbu protiv opasnih neprijatelja grožđa i spriječili smrt cijelog vinograda!

Video o tehnologiji uzgoja grožđa

Orezujte grožđe svake jeseni nakon pada. S početkom prvog noćnog mraza, uklonite vinovu lozu s nosača, pričvrstite ih za zemlju nosačima, obradite otopinom bakrenog sulfata i pokrijte plastičnom folijom. U proljeće nemojte žuriti s otvaranjem grožđa dok mrazevi i nagle promjene temperature ne prestanu.

Slijedeći tehnologiju uzgoja grožđa opisanu u ovom članku, možete stvoriti vlastiti vinograd i uživati ​​u ukusnom, sočnom voću svake godine.

Ocijenite članak:

(7 glasova, prosjek: 4 od 5)

Ekstremna klima sunčane bobice nije smetnja. Dobivanje dobre berbe grožđa u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje ostvariv je cilj čak i za početnike. Dakle, kako prestati sanjati i početi uzgajati grožđe ...

Prvo, odlučimo se o dva najvažnija zadatka u uzgoju grožđa - odabrat ćemo mjesto za sadnju grožđa i sorte koje ćemo posaditi. U principu, vinova loza će rasti gotovo posvuda (osim čvrste hladovine), a ako se brinete za nju, u najmanju će ruku uroditi plodom. Međutim, kompetentna sadnja na pravom mjestu omogućit će vam da dobijete zaista dobre prinose uz mnogo manje truda. Ne zaboravite da će vam sadnja sadnica nekvalitetnih sorti u vinograd oduzeti vrijeme, energiju i dobro raspoloženje. Možda ste nezasluženo razočarani u grožđu, iako će greška biti u potpunosti vaša.

Mjesto za sadnju grožđa

Vinograd bi trebao biti sunčan i zaštićen od vjetra, na primjer uz južni zid kuće, staju ili ogradu okrenutu prema jugu s dobro dreniranim tlom. Ako na mjestu postoji minimalni nagib, posadite grožđe na blagu južnu ili jugozapadnu padinu, orijentirajući red u smjeru jug-sjever. Ako je parcela ravna i južni zidovi zauzeti, stvorite mjesto za svoje grožđe tako što ćete na bilo kojem prikladnom mjestu na parceli izgraditi lijepu čvrstu ogradu visoku 1,8–2 m, orijentiranu uz liniju „istok-zapad”. I odmah ćete shvatiti tajnu samostanskih vinograda! U tu svrhu možete upotrijebiti i guste živice ili zaslone od dostupnih materijala, na primjer, od vinove loze ili trske.

Savjeti za novog vinogradara

• Način sadnje grožđa ovisi o vrsti tla. Moguće su varijante, ali obično se preporučuje sadnja grožđa na pjeskovitom tlu u rovovima, a na slabo zagrijanim ilovačama i glinama te na područjima s bliskom pojavom podzemnih voda, preporučuje se sadnja na grebenima, koji su se u davna vremena nazivali "stvoreni" ".

Za zalijevanje i prihranu grožđa stavljam plastične boce s odrezanim dnom između sadnica. Za stolne sorte, kako grmlje stari, zamjenjujem ih azbestno-cementnim obrubom cijevi, a za "tehničare" (sorte vina) potpuno ih uklanjam nakon tri godine. Zrelo vinsko grožđe mora dobivati ​​vlastitu vodu iz tla, a što je dublje korijenje, to je bolje vino iz njegovih bobica.

• Ne žurite saditi sadnice "za stalno prebivalište", pogotovo ako su ove sorte na probi. Pustite ih da žive do prvih signalnih četkica u školi (gdje ih je lakše pokriti). Prve godine neki uzgajivači sjevera uopće ne sade sadnice u otvoreno tlo, već ih drže tamo u pokretnim spremnicima (na primjer, u kantama), napola zakopane u zemlju. U jesen se posude s sadnicama premještaju u podrum, a u kasno proljeće sade. Takve sadnice počinju rađati ranije.

• Nemojte spontano saditi vinovu lozu. Ako vaši grmovi vinove loze nisu na "spot" sadnji, potrebno je planiranje vinograda. Grupirajte sorte prema namjeni, jer imaju različite intervale sadnje. Udaljenost između grmova sorti za potrebe sokova i vina iznosi 0,8 m, za stolne sorte - najmanje 1,5 m, između redova - 2-2,5 m. Preporučljivo je razjasniti jačinu rasta odabranih sorti kako bi se pravilno izračunalo pravo mjesto. Grupiranje sorti po sazrijevanju i otpornosti na mraz olakšat će njegu grožđa. Nećete morati sve prskati i pokriti maksimalno.

• Ne sadite cijepljene sadnice (iz europskih i južnih rasadnika) okomito, već ih postavite praktički ležeći pod najvećim mogućim kutom jer će u protivnom doći do problema sa sazrijevanjem vinove loze. Postupno ih prevedite u vlastite korijene.

• Zapamtite da grožđe ima svojstvo okomitog polariteta. Prilikom otvaranja, vezati plodnu strijelu na rešetku ili kolce samo vodoravno - tada će svi godišnji zeleni izdanci rasti jednako. S okomitom podvezicom izdanci intenzivno rastu samo s gornjih očiju, a s donjih slabo rastu ili ne rastu.

• Ograničite zalijevanje. Prve 2 godine obvezno je zalijevati mlade vinove loze, a u jesen je uobičajeno zalijevanje koje je uobičajeno za sve sorte. Zaustavite zalijevanje 7-10 dana prije očekivanog cvjetanja, jer prekomjerna vlaga uzrokuje opadanje boje i odgađa sazrijevanje usjeva.

• Ne koristite prskanje, inače ćete izazvati bolesti. Uredite odvodne kanale i postavite cijevi za navodnjavanje sa strane redova ne bliže od 30-50 cm od podnožja grma. Grožđe ne voli mokro lišće i vlažne površine zemlje. Ako je moguće, rasporedite vizir preko grmova grožđa.

• Opravdano i na vrijeme provodite zelene operacije. Istodobno uklanjanje svih točaka rasta na mladici je neprihvatljivo: i lovljenje vrha i štipanje pastorka. Uostalom, postoji opasnost da će zimski pupoljci grma početi rasti i njegov potencijal drastično oslabiti.Pastorke nemojte potpuno slomiti, ostavite 1-2 lista. Kovanje izvršite u kolovozu, odmah nakon ravnanja krune.

• Obrezivanje grožđa potrebno je, inače se bobice zdrobe, a grm će nepotrebno rasti. No, u godini sadnje nema obrezivanja, osim uklanjanja nezrelih zelenih dijelova izdanaka u jesen. Od 3. godine režite izbojke prema preporukama (kratko ili dugo obrezivanje), ali nemojte bezumno slijediti preporučeno ukupno opterećenje, jer će vaši uvjeti - reljef, tlo, zbroj aktivnih temperatura (CAT) to ispraviti. Zapišite iz kojeg pupoljka plodni izdanci rastu posebno za vas.

  Pročitajte više: Rezidba grožđa za početnike . 

• Ne obrezujte u jesen prije nego što prirodno lišće padne ili noćne temperature budu ispod nule (početkom studenog). Ne orezujte u proljeće jer "plakanje" vinove loze (odljev soka) slabi biljku.

  Pročitajte više: Kako zaustaviti plačuću lozu>. 

• Na sjeveru je pouzdanije koristiti nestandardne formacije tipa ventilatora ili poluventilatora, a ne visoko standardne, uključujući i sjenice.

Pročitajte više: Formiranje kordona i rezidba grožđa.

Pročitajte više: Formiranje grožđa za uzgoj na sjenici>.

• Zimsko sklonište prve 2-3 godine potrebno je za sve sadnice. Prve godine grožđe raste vezano za privremenu rešetku. U jesen se izdanci uklanjaju i prekrivaju dvo-troslojnim zračno suhim skloništem. Kao podloga - smrekove grane ili daska, na vrhu sadnica - sloj spunbonda ili valovitog kartona i film na vrhu (krovni papir, stari linoleum). Snijeg će upotpuniti ostalo. Ostavite otvore za ventilaciju na krajevima skloništa.

• Ne uklanjajte poklopac odmah i potpuno u proljeće. A kad se ukloni, ostavite nekoliko slojeva spunbonda ili lutrasila u blizini u slučaju mraza.

• Zabilježite vrijeme i karakteristike sadnje, cvatnje, sazrijevanja, orezivanja i utovara grožđa u dnevnik. Inače će se najvrjedniji podaci za analizu ispitivanja sorti zaboraviti i izgubiti. A vama i sljedećoj generaciji sjevernih vinogradara, koji će zasigurno doći nakon vas, toliko trebate.

Kako uzgajati grožđe u srednjoj traci.

Zimske sorte grožđa

Najneophodniji zahtjevi za sorte grožđa u moskovskoj regiji i na sjeveru su otpornost na mraz, razdoblje sazrijevanja berbe i vinova loza. No, ne biste trebali staviti u prvi plan takozvano “neskrivanje”. Ovaj je koncept relativan i ne ovisi o sorti, već o tome koje su minimalne temperature zimi u vašoj seoskoj kući. U prvom koraku odaberite najranije sorte otporne na mraz. Kasnije će, s iskustvom, doći do razumijevanja da nam sjeverno vinogradarstvo pruža i određene bonuse, na primjer, u obliku dugih dnevnih sati, što djelomično nadoknađuje nestalu toplinu grožđa. A onda možete pokušati uzgajati kasnije sorte.

Osim toga, na sjeveru praktički nema bolesti i štetnika grožđa. Međutim, uvijek je bolje spriječiti opasnost. Postoje takozvane sorte grožđa otporne na kompleks-s visokom otpornošću na mraz i bolesti.

Pročitajte više o bolestima grožđa i kako ih liječiti.

Odredite i namjenu grožđa. Zašto vam treba: za stol, za sok i vino, za ukrašavanje sjenice ili samo "tako da je bilo"? Danas postoji više od 15.000 sorti grožđa, pa postoji mnogo izbora.

Za početnike bih savjetovao ukusne i nepretenciozne stolne sorte 'Agat Donskoy', 'Aleshenkin', 'Yubileiny Novgorod', univerzalni 'Platovsky', 'Crystal', ultra-rani stol 'Krasa Nikopol', kao i neke univerzalne amurske hibride AI Potapenko i F.I. Šatilova. Oni koji imaju djecu trebali bi obratiti pozornost na super-rane i nježno-slatke sorte 'Liepaisky Yantar' i 'Early Tsiravsky' (prema izboru GE Vesminsha), kao i na sortu 'Krasa Severa' s visokim udjelom korisne folne kiseline .Od navedenih sorti grožđa za prvu sadnju odaberite najviše četiri do pet.

Kako kupiti sadnice grožđa i ukorijeniti reznice

Najpouzdaniji izvori sadnog materijala su klubovi vinogradara i forumi na kojima komuniciraju entuzijastični i iskusni vrtlari i sakupljači te MOIP i TSKHA. Sadnice i reznice ne biste trebali kupovati na spontanim cestama i izložbama (naravno, to se ne odnosi na štandove poznatih rasadnika).

Kako kupiti grožđe i odabrati dobru sadnicu.

Ovdje možete postaviti pitanje autorici članka, vinogradarki Oleni Nepomniachtchi .

Način uzgoja drugih biljaka, vrtlarske poslove koje trebate planirati možete saznati iz drugih članaka na našoj web stranici. Također, obratite pažnju na informacijski blok lijevo od teksta. Veze koje se nalaze u njemu vode do članaka srodnih tema.