Kako se brinuti za kotao od lijevanog željeza?

Savjeti za njegu

Nakon obrade novog kotla, morate se pridržavati pravila brige za njega. Oni su sljedeći:

1. Nakon kuhanja, bolje je prebaciti vruću hranu u drugo jelo.
2. Lijevano željezo obavezno temeljito očistite od ostataka hrane i isperite bez deterdženata.
3. Obrišite suhom i stavite na mjesto.

Posuđe ne smije biti vlažno tijekom skladištenja, preporučljivo je povremeno ga obrisati suhom krpom. Pri upotrebi oštrih deterdženata mogu se izgubiti svojstva neprianjanja pa se proizvod može ponovno nauljiti. Posude od lijevanog željeza vrlo su pouzdane i ako znate pravilno spremiti kotao, može poslužiti zauvijek.

Važno je zapamtiti da pečenje nije korisno samo za novo posuđe. Postupak se preporučuje provesti ako na kotlu ostane izgorjela hrana

Ako se koriste abrazivni proizvodi, posuđe se mora spaliti, zatim se mora nakupiti sloj ulja.

Kako očistiti kotao kod kuće?

Unatoč neprivlačnom izgledu, hrđa, barem u početnoj fazi pojavljivanja, neće nanijeti mnogo štete. Ali, naravno, morate očistiti kotao. Kako to učiniti kod kuće? Naravno, uz pomoć improviziranih sredstava koja se nalaze u gotovo svakom domu.

Među popularnim metodama traži se obično povrće koje se može pronaći u svakom hladnjaku. Sirovi krumpir odlično radi na svijetlim hrđavim naslagama.

Mješavina octa i vode u omjeru 1: 1 pomoći će da se riješite debljeg sloja - u njega se kotlić uroni 3-4 sata. Nakon odležavanja, krupna sol se pomiješa s biljnim uljem, a zidovi posuđa brišu se ovom smjesom.

No, najpoznatiji način je probava. On je najsloženiji, ali univerzalan. Probava će vam pomoći riješiti se ne samo hrđe, već i čađe, čađe, svega što kvari zidove posuđa. Za probavu se koristi mješavina sapuna za rublje i uredskog ljepila. Sapunu treba cijeli bar, ljepila je dovoljno 100 g. Sve se to otopi u vodi, u otopinu se stavi kotao (potrebno ga je uroniti u cijelosti) i kuha se oko 4 sata na laganoj vatri. Nakon takvog kuhanja, sve naslage ugljika i hrđa mogu se lako ukloniti običnom spužvom za pranje posuđa.

Ima li puno hrđe i je li duboko prodrla? Brusni papir i kola pomoći će

Pepsi, Coca - nije toliko važno, oba pića sadrže fosfornu kiselinu, naime, izjeda hrđu. Zidovi se odmah obrađuju brusnim papirom, nakon čišćenja, kotao je potpuno uronjen u kolu, tekućina se kuha i isključuje

Posuđe se ne vadi iz kole dok se ne ohladi.

Nakon svake metode čišćenja, kotao se temeljito opere vodom, obriše suhim ručnikom i mora se zapaliti uljem.

Sprječavanje korozije i njega kotla od lijevanog željeza

Svako posuđe treba pažljiv i odgovoran stav. Ako je nakon kuhanja kotao bio loše opran, nije ga obrisao na suho i stavio u ormar, onda ne čudi što će se uskoro u njemu pojaviti hrđa.

Ne skladištite kotao na vlažnom mjestu. Nakon pranja posuđe se mora temeljito osušiti i tek tada odložiti na skladištenje.

Da biste to spriječili, morate slijediti niz pravila:

Prije prve uporabe kotao se kalcinira

To ga čini jačim, hrana se neće lijepiti za stijenke i lakše će se prati.
Kotao nakon pranja treba dobro obrisati mekanim pamučnim ručnikom i ostaviti neko vrijeme na otvorenom kako bi se bolje prozračio i osušio.
Važno: bojler treba očistiti odmah po završetku kuhanja. Tada se ne morate petljati s ostacima osušene hrane i pokvariti površinu tvrdim miješanjem.
Nemojte koristiti agresivna sredstva i željezne spužve: uništavaju neprianjajući sloj

Obična kuhinjska spužva i tekući sapun bez mirisa dovoljni su za učinkovito čišćenje.
Ne preporučuje se obraćanje pažnje na reklamirana sredstva protiv hrđe. Svi oni sadrže štetne tvari koje samo pogoršavaju situaciju. Mnogo je bolje koristiti "bakina" sredstva.
Tek novonastale, jedva primjetne hrđave točkice savršeno se uklanjaju sokom luka ili sirovog krumpira.

Pravila dnevne njege

O svakodnevnoj njezi može se govoriti samo ako se svakodnevno koristi posuđe od lijevanog željeza.

Ako domaćica ima puno tava koje koristi prema svom raspoloženju i potrebama, važno je osigurati pravilno skladištenje posuđa od lijevanog željeza

Premazan emajlom

Tave i kotlovi prekriveni slojem cakline izvrsni su za vrenje i dugo pirjanje. Sloj cakline čvrsto prianja uz lijevano željezo, kako ga ne bi usitnili ili uništili, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila njege:

• ne stavljajte vruća jela pod hladnu vodu;
• ne čistiti abrazivnim prahom;
• nakon uklanjanja hrane, topla voda se ulijeva u hladna jela, dodaje se blagi sapun, ostavi 20-60 minuta, opere spužvom, osuši;
• ako izgorjela hrana ne ode, kotao se prelije vodom, doda se tekući sapun i žlica sode i kuha nekoliko minuta.

Premaz od emajla je manje zahtjevan za održavanje od običnog lijevanog željeza

Važno je da ga ne usitnite, da nožem ne otkinete izgorjele ostatke, pričekajte da sami omekšaju u vodi. Previše agresivno djelovanje dovodi do postupnog stanjivanja sloja cakline, posuđe gubi svoj izgled, ali ne i svojstva

Bez pokrića

Glavna prednost tave od lijevanog željeza je formirani sloj ulja na površini koji sprječava izgaranje hrane. Prilikom odlaska glavni zadatak je očuvanje ove impregnacije. Stoga je s posuđem od lijevanog željeza potrebno rukovati na sljedeći način:

• izvadite hranu iz tave odmah nakon kuhanja;
• ne gulite ostatke hrane nožem, abrazivima, metalnom mrežom;
• ne koristite jaka otapala za masti za posuđe;
• posude nemojte dugo natapati vodom sa sapunom;
• nemojte kuhati vodu sapunom.

Lijevano željezo je porozan materijal. Što češće kuhate u tavi, to postaje bolje, zidovi postaju sjajni. Ako se tava koristi redovito, nemojte koristiti agresivne kemikalije pri pranju, ne skladištite u vlažnoj prostoriji, nema potrebe podmazivati ​​je uljem nakon brisanja.

4 načina za pravilno žarenje kotla od lijevanog željeza

Bit tehnike je zagrijavanje posuđa od lijevanog željeza na temperaturu kada industrijska mast počne gorjeti, stvarajući dim i čađu. Postupak se provodi u fazama pomoću kućnih lijekova.

Kalciniranje kuhinjskom soli

Upute o tome kako zapaliti novi kotao od lijevanog željeza ili aluminija u stanu:

Najprije poduzmite mjere opreza otvaranjem prozora u kuhinji. U protivnom će uljni dimovi uzrokovati trovanje u kućanstvu.
Ulijte kutiju krupne soli na dno hladnog kotla.
Zatim uključite štednjak.
Miješajte kuhinjsku sol dok ne postane svijetlo smeđa.
Sada isključite pećnicu, ostavljajući posuđe da se ohladi.
Nakon što odbacite iskorištenu sol, temeljito očistite površinu debelim slojem toaletnog papira.

Važno! Poduzmite mjere opreza. Vruća sol, ako dospije na kožu, opeče lice i oči.

Tretman uljem

Kako bi se u ovoj fazi učinilo sve kako treba, kotao se tretira uljem za pečenje. Tehnika će omogućiti popunjavanje porozne strukture lijevanog željeza jakim filmom

Postupak se provodi poštujući mjere opreza:

Dno posuđa prekriveno je biljnom masnoćom - sezamom, lanenim sjemenom, suncokretom

Svinjska mast, ulje za kuhanje će poslužiti.
Tijekom zagrijavanja pažljivo žlicom s prorezima izlijte unutarnju površinu proizvoda.Manipulacija ne traje duže od 20 minuta

Masnoća, koja dolazi na zidove, ispunjava pore lijevanog željeza. Zidovi posude postaju glatki i sjajni.

Tako kotao kod kuće dobiva premaz koji se ne lijepi. Upravo to sprječava da se hrana zalijepi tijekom kuhanja.

Pažnja! Zagrijana mast ima tendenciju prskanja. Ne skidajte kotao s vatre dok se ne ohladi

Vruće ulje stvara opasnost od opeklina drugog stupnja.

Obrada kotla u pećnici

Postoji još jedan način obrade kotla. Iako traje duže, manje je zadimljeno. Posuđe od lijevanog željeza možete zapaliti u pećnici: namažite kotao biljnom masnoćom, stavite ga u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 ° C. Vrijeme držanja je 5 sati, ali na 250 ° C to je pola sata. Napa tada mora raditi punim kapacitetom. Preporučljivo je opeći uljem nekoliko puta.

Pečenje na otvorenoj vatri

Kiseli dim se ispušta tijekom kalcinacije, pa je postupak najbolje izvesti na otvorenom. Sve radnje provode se redom, koristeći prvo sol, zatim biljno ulje.

Evo tehnike za paljenje potpuno novog kotla od lijevanog željeza na vatri:

Najprije se u dvorištu zapali vatra ili peć.
Sada se spremnik spaljuje na jakoj vatri. Tamo gdje masnoća izgori, pojavljuju se svjetlije mrlje. Kad se veći dio kotla zapali, obrišite površinu papirom.
Sipa se krupna sol

Tijekom zagrijavanja kristali se postupno razbacuju žlicom s prorezima po stijenkama posude, pri čemu treba biti oprezan - vruća zrna su opasna.
Nakon hlađenja, proizvod se opere tvrdom spužvom.
Pažnja! Nemojte ulijevati vodu u vrući kotao - on može puknuti zbog promjena temperature.
Ponovite kalcinaciju dok čistite zidove papirom.
Ulijte malo ulja i rasporedite ga žlicom s rupama po stijenkama posude.
Kad se posuđe ohladi, ocijedite preostalu masnoću. Obrišite unutarnju površinu papirom.

Nakon završetka postupka, operite proizvod toplom vodom. Sredstva za čišćenje bojlera se ne koriste jer uništavaju zaštitni sloj.

Kako čuvati kotao od lijevanog željeza?

Ono što je najvažnije, mora biti suho. Savršeno suho. Nikada ne stavljajte vlažni kotao u ormar; dobro ga osušite. I, naravno, ne skladištite posuđe u okruženju visoke vlažnosti. Inače će hrđave mrlje brzo pokriti zidove kotla. Možete se boriti s hrđom, ali zašto su vam potrebne dodatne nevolje ako samo trebate držati kotao suhim?

Druga preporuka: na zidovima kotla trebao bi biti sloj ulja. Samo iznutra ako često koristite posuđe. I unutarnji i vanjski, ako kotlić stavite na dugotrajno skladištenje.

U prvom slučaju ulje je potrebno za uspješnu pripremu jela - pa se ništa neće lijepiti za zidove. Pa, u drugom slučaju, ulje je zaštita lijevanog željeza od vlage, ako se iznenada pojavi.

Treća preporuka: kotlić ne skladištite bez pristupa zraku jer će se u protivnom "ugušiti". Uostalom, na zidovima je sloj ulja, a zatvorite li kazan poklopcem ili na njega stavite lonac ... Aroma neće biti ugodna.

U osnovi, to su sve preporuke. Što se tiče čišćenja takvog posuđa, također postoji nekoliko preporuka. Kotao je poželjno prati samo vodom, bez deterdženata, a još više, bez tvrdih krpa za pranje i četki. Naravno, kotao se mora oprati odmah nakon uporabe, ne čekajući da se ostaci hrane osuše na njegovim stijenkama.

Ako ste kotlić morali prati deterdžentom ili krutom četkom, svakako ga morate zapaliti uljem. Isti postupak treba provesti nakon kuhanja nečeg kiselog u jelima (jela s rajčicom, pirjani kupus i tako dalje).

Kako očistiti kotao od lijevanog željeza

Kotao od lijevanog željeza može patiti ne samo od naslaga ugljika i čađe. Hrđa, plijesan ili kamenac ponekad se mogu pojaviti na površini ako se s njima ne rukuje pravilno ili ne brine. Da biste ih uklonili, koristite samo prikladne proizvode i slijedite određeni slijed radnji.

Od hrđe

Prije svega, odredite stupanj oštećenja površine.

Ako ima vrlo malo korozivnih područja, upotrijebite kemijske proizvode s abrazivnim česticama i metalnu spužvu. Natrljajte male hrđave lezije s pola krumpira. Nakon svih manipulacija, isperite kotao pod mlazom vode.

Ako ima puno hrđe, pokušajte prvo područje očistiti deterdžentom. Zatim površinu trljajte brusnim papirom ili metalnim strugotinama. Upotrijebite oba gruba abraziva za uklanjanje gornjeg sloja hrđe i fine abrazive za čišćenje mikroskopskih pora na površini. Debeli korozivni sloj možete ukloniti i bušilicom s ravnom glavom ili brusilicom.

Imajte na umu da samo posebno obučena osoba može raditi s takvim alatima.

Ako nemate pri ruci kemikalije za kućanstvo ili alat, probajte kuhati kotao u kipućoj vodi sa soli. Da biste to učinili, stavite posudu u kantu i napunite je vodom, posolite po stopi od 1 kg na 6 litara tekućine. Stavite kantu na štednjak i kuhajte posuđe 7-8 sati.

Od kamenca

Ako se na površini kotla stvorio kamenac, pokušajte ga ukloniti posebnim kuhinjskim sredstvom za čišćenje. Od improviziranih sredstava, limunska kiselina, ocat i vodikov peroksid dobro se nose s kamencem. Uzmite dovoljno sredstva za čišćenje da pokrije cijeli volumen spremnika.

Od plijesni

Naravno, bolje je spriječiti rast plijesni. Da biste to učinili, dovoljno je posudu obrisati na suho nakon svakog pranja. Ako se ipak na površini pojavi neugodna gljivica, kotao će se morati zapaliti na štednjaku, vatri ili u pećnici.

Kalciniranje novog kotla od lijevanog željeza

Lijevano željezo je materijal koji se izrađuje prešanjem ili lijevanjem željezne legure. Sastav sadrži mali postotak ugljika, što s vremenom dovodi do stvaranja korozije. Kako se to ne bi dogodilo, u proizvodnji posuđa tretiraju se tehničkim uljem. Prije prve uporabe, mast se mora ukloniti kalcinacijom. Izvodi se jednom nakon kupnje posuđa.

Uljni premaz možete ukloniti solju. Ako se aktivnost provodi u stanu, preporučuje se provjetravanje prostorije jer će se stvoriti dovoljno dima. Sol se ulijeva u kotao, peć se uključuje. Povremeno promiješajte sol, pričekajte da porumeni. Zatim se uklanja, stijenke spremnika brišu se papirom. Počinje druga faza obrade.

Kotao od lijevanog željeza podmazan je suncokretovim uljem tako da su zidovi iznutra zasićeni, stvara se film. Štiti hranu od lijepljenja i lijepljenja. Suncokretovo ulje se ulijeva u kotao i posuđe se zagrijava. Životinjska mast pogodna je za podmazivanje zidova. Optimalno je koristiti laneno ulje, ono brže začepljuje pore metala, tvoreći tanki film na površini. Zagrijte posudu s uljem pola sata. Zatim isključite štednjak, ohladite kotao, obrišite zidove čistom krpom. Posuđe je tada spremno za kuhanje.

Priprema i upotreba

Nakon kupnje, kotlić od lijevanog željeza, poput tave, ne može se odmah koristiti. Potrebno je zapaliti posuđe kako biste uklonili preostalo strojno ulje i stvorili neprianjajući sloj. Najprije morate oprati posudu sa svake strane toplom vodom, obrisati je i zagrijati na štednjaku. Kad dim prestane odlijevati, ulijte 0,4-0,7 litara biljnog ulja i smanjite vatru.

Okrenite kotao tako da ulje padne na stijenke i ravnomjerno se rasporedi unutra. Slijedite postupak kada površina postane blago crvenkasta, ali ne i potpuno crvena. Zatim posuđe ohladimo, ocijedimo ulje i operemo u toploj vodi bez sapuna i drugih sredstava. Kad voda iscuri, obrišite je suhom čistom krpom ili papirnatim ubrusom. Za više informacija o načinu žarenja posuđa od lijevanog željeza pogledajte ovdje.

Da biste kuhali u kotlu, morate slijediti nekoliko načela.Prvo morate otopiti mast (mast) ili biljno ulje. Zatim se luk tamo baca i prži dok ne dobije brončanu nijansu. Ona se izvlači loš miris iz lijevano željezo. Nakon prženja izvadite luk i kuhajte po želji.

Prve manipulacije, naime prženje, izvode se na jakoj vatri. Zatim stavljaju začine i ostale sastojke, koji se pirjaju već ispod poklopca i na laganoj vatri dosta dugo. Ovo načelo prikladno je za pripremu bilo koje vrste hrane. A kako bi posuđe dugo služilo, zadržalo izvorna svojstva i izgled, potrebno je pravilno njegovati kotao od lijevanog željeza.

Video

Pogledajte video na temu članka:

U prošlosti je bila uspješna odvjetnica koja je radikalno promijenila način života. U novoj ulozi supruge i majke sposobnost da se istakne glavna stvar i "stavi sve na police" ostala je nepromijenjena. Uvijek sam spreman podijeliti svoja otkrića i stečeno iskustvo.

Pronašli ste grešku? Odaberite tekst mišem i kliknite:

Ako su se na vašim omiljenim stvarima pojavili prvi znakovi ležaja u obliku neurednih peleta, možete ih se riješiti pomoću posebnog stroja - aparata za brijanje. Brzo i učinkovito briše skupljena vlakna tkanine i čini da stvari izgledaju dostojno.

Prije nego što uklonite razne mrlje s odjeće, morate saznati koliko je odabrano otapalo sigurno za samu tkaninu. Nanosi se u maloj količini na neupadljivo područje stvari s pogrešne strane 5-10 minuta. Ako materijal zadrži svoju strukturu i boju, možete prijeći na mrlje.

Konci od zlata i srebra, koji su se u stara vremena koristili za vezenje odjeće, zovu se gimp. Da bi ih se dobilo, metalna žica dugo se vukla kliještima do stanja potrebne finoće. Odatle dolazi izraz "povući (uzgajati) trik" - "baviti se dugim monotonim radom" ili "odgoditi izvršenje slučaja".

Najjednostavniji način za uklanjanje naslaga kamenca i ugljika s grijaće ploče je kuhinjska sol. Pospite debeli sloj soli na papir, zagrijte glačalo do maksimuma i lagano pritisnite glačalo nekoliko puta preko slane prostirke.

Postoje posebne zamke za borbu protiv moljaca. Feromoni ženki dodaju se u ljepljivi sloj kojim su prekriveni, privlačeći mužjake. Držeći se zamke, oni ispadaju iz procesa razmnožavanja, što dovodi do smanjenja populacije moljaca.

Perilica posuđa nije dobra samo za posuđe i šalice. Može se puniti plastičnim igračkama, staklenim zavjesama svjetiljki, pa čak i prljavim povrćem, poput krumpira, ali samo bez upotrebe deterdženata.

Svježi limun nije prikladan samo za čaj: očistite prljavštinu s površine akrilne kade trljajući s pola izrezanih citrusa ili brzo operite mikrovalnu pećnicu stavljajući u nju posudu s vodom i kriškama limuna maksimalno 8-10 minuta vlast. Omekšana prljavština jednostavno će se obrisati spužvom.

Navika da se perilica koristi "štedljivo" može dovesti do neugodnog mirisa u njoj. Pranje na temperaturama ispod 60 ℃ i kratko ispiranje omogućuju gljivicama i bakterijama iz prljave odjeće da ostanu na unutarnjim površinama i aktivno se razmnožavaju.

Napeti stropovi izrađeni od PVC folije mogu izdržati od 70 do 120 litara vode po 1 m 2 njihove površine (ovisno o veličini stropa, stupnju njegove napetosti i kvaliteti filma). Tako da ne morate brinuti o curenju iz susjeda s vrha.

Kako se brinuti za kotao od lijevanog željeza

Ako se pravilno brinete za kotao od lijevanog željeza, rukujete, pravilno radite i skladištite, tada će poslužiti više od desetak godina.

Ako ste upravo kupili kotao, onda ga morate obraditi, to morate učiniti bez greške. Novi čajnik podmazan je strojnim uljem u proizvodnji kako bi se zaštitilo od hrđe; da bi se uklonio sloj ulja, posuđe se mora spaliti na otvorenoj vatri. Poželjno je to učiniti ne u zatvorenom prostoru jer će doći do dima i neugodnog mirisa.

Nakon kalcinacije, kotao se mora isprati toplom vodom.Sada nastavljamo kalciniranje, uzimamo najjednostavnije i najjeftinije rafinirano ulje 1-1,5 litara, ulijemo ga u posudu i stavimo na jaku vatru. Da bi se kotao potpuno zapalio, povremeno se njegove stranice moraju zalijevati uljem. Još bolje, nagnite posudu na stranu i polako je okrećite tako da ulje teče po stijenkama.

Pazite da ne prolijete ulje na sebe. Postupak može trajati od 30 minuta do sat vremena.

Kad se kotao ohladi, izlijte ulje, posuđe temeljito isperite vodom i upotrijebite meku spužvu. Tako stvaramo zaštitni sloj koji ne samo da štiti kotao od hrđe, već i od izgaranja hrane.

Kako biste osigurali maksimalnu zaštitu, kotlić premažite uljem, upotrijebite krpu i ponovno ga stavite na vatru, pričekajte da ulje pregori, a to radimo nekoliko puta.

Kuhate li na ulju, zaštitni će sloj ojačati, ali ako pirjate povrće s rajčicom, kuhate kiflice ili meso u vinu, tada će se zaštitni sloj srušiti. Za pravilnu njegu kotla od lijevanog željeza, postupak kalcinacije morat će se povremeno ponavljati.

Ne možete ostaviti kotao s ostacima hrane, morate ga oprati odmah i bez upotrebe kemikalija, jer one uništavaju zaštitni film. Ako je hrana izgorjela, ulijte vodu u zdjelu i stavite je na vatru 10-15 minuta. Nakon pranja kotao se mora obrisati na suho i namazati suncokretovim uljem.

Posuđe od lijevanog željeza potrebno je skladištiti na suhom mjestu jer vlaga može stvoriti hrđu. Ako se pojavi, hrđav naslaga mora se ukloniti i ponoviti postupak kalcinacije.

Kako zagrijati kotao od lijevanog željeza kod kuće

Ako ste kupili novi kotao od lijevanog željeza, nemojte žuriti staviti ga na peć, napunivši ga sastojcima u skladu s receptom. Prvo se mora zapaliti na vatri.

Inače će pri kuhanju u njemu sve izgorjeti, zalijepiti se, pa čak i zasititi mirisom strojnog ulja, koje se koristi za preradu proizvoda, šaljući ih iz tvornice u skladišta kako ne bi zahrđali. Možete samo nagađati koliko ćete psovki izgovoriti kad sastružete ostatke pokvarene hrane.

Naravno, nećete pokvariti sam kotao. Posuđe od lijevanog željeza takva je stvar koja se boji samo pada s velike visine, jer je metal krhak. Da, vlaga, jer nemilosrdno hrđa.

Stoga je bolje potrošiti određeno vrijeme i trud na pripremu kupnje za dugu i praktički vječnu uslugu. Izlučit ćemo delicije hrane kuhane u posudama od lijevanog željeza u prirodnom neprianjajućem filmu i njegovim debelim stijenkama.

Svojstva koja se ne lijepe dobivaju se iz masti i ulja koja se koriste u kuhanju. Kad se zagrije, jede toliko čvrsto u pore metala da se dobije jaka, glatka prevlaka koja sprječava gorenje.

Svi proizvodi pirjaju se ravnomjerno i polako. Tu kvalitetu osiguravaju debeli zidovi. Zagrijani metal polako i ravnomjerno prenosi toplinu na hranu. I pilav i kaša posebno su ukusni. Takva je hrana korisna čak i za one koji se muče s želucem i prisiljeni su odustati od pržene i masne hrane.

Dakle, kako bi kazan služio vječno, a pilav uvijek ispao jantar i miris, morat ćete se potruditi da ga zapalite. Bez ovog postupka neće se stvoriti prirodni neprianjajući film i hrana će se zalijepiti za stijenke posude.

Kalciniranje kotla od lijevanog željeza provodi se u dvije faze. Ali samo jednom - prije prve uporabe, ako ste kupili novu posudu.

Kako oprati kotao nakon kuhanja

Posude od poroznih legura ne vole agresivno čišćenje. Pore ​​su začepljene deterdžentom, površina će se morati dugo ispirati tekućom vodom. Uljani neprianjajući sloj je uništen.

Kako oprati kotao? Nakon kuhanja, hrana se polaže u drugu posudu, ne može se skladištiti u poroznom metalu, posuđe će dobiti neugodan miris. Nakon pilava, ostalih jela koja su dobro kuhana, dovoljno je ukloniti ostatke hrane iz posude.Nakon toga, posuđe je dovoljno oprati toplom vodom bez deterdženata, dobro obrisati. Ako na ovaj način nije bilo moguće postići očekivani rezultat, voda se ulijeva u masivno posuđe do 1/3 dubine, dovodi do vrenja, pokrivena poklopcem. Sve se čestice masti tada savršeno uklanjaju spužvom od pjene.

Za pranje aluminijskog kotla možete koristiti obične deterdžente za pranje posuđa koji ne sadrže agresivne kiseline i lužine.

Aluminijski pribor lakše se čisti. Za pranje možete koristiti obična sredstva za pranje posuđa koja ne sadrže agresivne kiseline i lužine. Prethodno su mjesta spaljivanja iznutra premazana kašom soli ili senfa u prahu. Izvana se kotlić koji se koristi na otvorenoj vatri čisti od čađe tradicionalnim metodama:

• Riječni pijesak s travom;
• Krupna sol;
• Pepeo.

Kod kuće, kotao je prethodno namočen u vodi sa sapunom, potpuno uronjen u veliku posudu. Nakon toga se dobro očiste pod vrućom vodom, isperu i osuše.

Kotao od lijevanog željeza najbolje je prati toplom vodom bez sapuna.

Kako oprati kotao od lijevanog željeza? Topla voda je najbolja bez sapuna. Ako nije moguće ukloniti svu onečišćenje vodom, ispravan način čišćenja lijevanog željeza uključuje nježno pranje uz održavanje masnog zaštitnog sloja:

• Blagi deterdženti;
• Suha gorušica;
• Soda.

Nakon pranja potrebno je obnoviti sloj protiv korozije - samo kotlić obrišite iznutra nauljenom salvetom ili krpom.

Uz pravilnu njegu, kotao će trajati godinama.

Važno je zaštititi posudu od viška vlage: na lijevanom željezu nastaju hrđave mrlje; na površini aluminija se množe štetne gljivice. Za dugotrajno skladištenje, posudu je bolje omotati pamučnom ili lanenom krpom

Uz pravilnu njegu, kotao će trajati godinama. Kakva jela odabrati - svatko odlučuje za sebe. Aluminijski pribor lakši je od lijevanog željeza. Možete ga ponijeti sa sobom u prirodu.Ljevano željezo duže zadržava toplinu, hrana u njemu tinja, postaje ukusna. Naučili ste kako brzo i pravilno očistiti kotao. Čuvajte jela, slijedeći naše savjete, obradujte svoje najmilije ukusnim pilavom i drugim jelima!

Svakodnevna njega kotla

Kako se brinuti za kotao od lijevanog željeza? Neprianjajuća svojstva lijevanog željeza poznata su već duže vrijeme.

Ako je u vašem loncu izgorjela hrana:

1. Ulijte malo vode, stavite po 2 žlice soli i sode i stavite na vatru.
2. Ovu otopinu kuhajte 20-30 minuta na umjerenoj vatri, a zatim nadopunite i ostavite da se posuđe ohladi.
3. Tada možete jednostavno oprati posuđe mekom spužvom.

Kako se riješiti naslaga ugljika?

Što učiniti ako se na dnu i sa strane posuđa pojave ugljične naslage. Da biste se nosili s ovim problemom, trebat će vam velika posuda u kojoj možete kuhati kotao, kao i pripremiti sljedeću smjesu:

• voda;
• boca silikatnog ljepila;
• ribani sapun za rublje.

Otopite obje komponente u vrućoj vodi i stavite lonac u otopinu. Stavite na laganu vatru i kuhajte sat vremena. Zatim ga izribajte spužvom i osušite.

Čišćenje kotla od naslaga ugljika kemikalijama za kućanstvo

Za čišćenje kotla od lijevanog željeza možete koristiti sredstvo za čišćenje pećnica na bazi luga. Na naljepnici bi trebalo biti naznačeno da sastav sadrži natrijev hidroksid.

Primjena:

1. Nanesite pastu, protrljajte je malo spužvom po površini i ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Nakon isteka određenog vremena, obrišite sve naslage ugljika sa posuđa, temeljito isperite vodom sa sapunom, a zatim isperite čistom vodom.
3. Kako biste neutralizirali svu kemiju, isperite površinu kotla octom.
4. Obrišite suhom i postupak pečenja izvedite uljem.

Kako se riješiti mirisa?

Lijevano željezo ima jedan nedostatak - dobro upija različite mirise. Ako ste skuhali neko jelo sa specifičnim mirisom, ono može ostati tijekom sljedećeg kuhanja.

Mirisa se lako možete riješiti na sljedeći način:

1. Stavite kotao na jaku vatru.
2. U to ulijte oko kilogram soli i zagrijte 30-40 minuta.
3. Redovito promiješajte sol i rasporedite je po stranama posuđa. Sol upija mirise i uklanja čađu.
4. Ostavite glačalo da se ohladi, izlijte sol i obrišite unutarnju površinu ubrusom.
5. Zatim posuđe namastite biljnim uljem i zagrijte.