Stablo jabuke perzijsko i značajke njegovog uzgoja

Drvo jabuke Perzijanka uzgajali su uzgajivači Sverdlovska kombinirajući genetski materijal ananasa breskve i kungurskog ananasa. Sorta je namijenjena uzgoju u hladnim klimatskim uvjetima. Njegovo ugodno slatko-kiselo voće ima mnoga korisna svojstva.

Sadržaj:

• Opis i prednosti sorte
• Okus i pohrana
• Uvjeti i pravila za sadnju stabla jabuke
• Kako se brinuti za ovu sortu?
• Mogući rastući problemi

Opis i prednosti sorte

Perzijska je zima jabuka, preporučena za uzgoj u sjevernim regijama Rusije, na Uralu, u regiji Orenburg i mnogim drugima. Glavno karakteristično obilježje sorte je otpornost na sušu i mraz. Stablo jabuke može podnijeti mraz od četrdeset stupnjeva bez gubitka. Jabuke se dobro pričvršćuju na grane i ne otpadaju dok nisu potpuno zrele. Tek kad su prezreli, počinju se drobiti. Prenosive su i imaju dug vijek trajanja.

Značajke stabla jabuka:

• Stablo perzijske jabuke je srednje veliko drvo koje doseže 4 metra visine. Njegova početna rijetka kruna kasnije postaje bujna kuglasta. Njegove guste grane rastu pod kutom u odnosu na deblo te im je, uz dobru žetvu, potrebna potpora kako bi se spriječilo da se odlome.
• Krošnja stabla jabuke prilično je rijetka, nema puno lišća. Izdanci su glatki, srednje smeđe boje. Listovi su zeleni, ravni, srcolikog oblika, složenih nazubljenih rubova malo uzdignuti. Kratke peteljke pričvršćene su na izboje pod kutom od 45; listići su mali sabljasti.
• Stablo jabuke ima prosječno razdoblje cvatnje, cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Pestike su joj izdužene, prašnici su ispod stigmi.
• Plodovi su prosječne veličine, težina im je oko 100-150 g, oblik je široko-cilindričan. Većina plodova prekrivena je crvenkastim prugastim rumenilom, posebno na sunčanoj strani, a glatka površina prekrivena je svijetloplavičastim cvatom. Kad se uklone, plodovi su zelenkasti, ali nakon što legnu postaju kremasti.
• Sorta je samooplodna i treba oprašivanje. Zbog produktivnosti i kakvoće ploda treba je saditi u blizini drugih zimskih sorti jabuka, poput Antonovke, Slavyanke, Skryzhapela ili Pepina.
• Sezona rasta stabla jabuke je 180 dana. Rast izdanaka ovisi o klimi, u prosjeku je 40-60 cm.
• Sorta podnosi najhladnije zime, čak i na -53, smrznuto drvo iznosi samo 0,5%. Stablo jabuke ima visoku sposobnost regeneracije i otpornost tučaka i cvijeća na proljetne mrazeve.
• Perzijski je otporan na sušu, savršeno podnosi vrućinu do +50, kapacitet zadržavanja vode je 57%.

Prvi plodovi mogu se ubrati već 5. godine nakon sadnje. U sljedećih nekoliko godina stablo će obradovati punopravnom žetvom. Prosječni prinos sorte je 100 kg po stablu (što odgovara 43,7 c / ha), u izoliranim slučajevima do 200 kg (88 c / ha).

Okus i pohrana

Plodovi imaju mirisno, kremasto meso. Okusa su slatko-kiseli, sočni, hrskavi. Okus im se mijenja i ovisi o klimatskim uvjetima; u stabilnoj klimi jabuke imaju prilično slatkast okus. Plodovi su spremni za berbu početkom jeseni.

Njihova ukusnost traje do travnja, pod uvjetom da su pravilno uskladišteni.

Čuvaju se na hladnom mjestu u kartonskim ili drvenim kutijama, slojevi jabuka prebacuju se mekanim papirom. Jabuke jako dobro podnose prijevoz.

Perzijski je slatka sorta (od 10 do 13%), to ne gubi svoju potrošačku vrijednost. Jabuke sadrže askorbinsku kiselinu, katehine, vitamine, tanine i druge korisne tvari, korisne za ljudsko tijelo.

Uvjeti i pravila za sadnju stabla jabuke

Ovu vrstu stabla jabuka možemo pripisati nepretencioznim biljkama, jer podnosi i najneprimjerenije uvjete. Sadnja sadnice stabla jabuke može se izvoditi i u jesen i zimi, ali samo prije početka mraza, kako ga ne bi oštetili niskom temperaturom. Tlo ne igra posebnu ulogu, ali ipak se ne preporučuje sadnica saditi u kiselo tlo. Ako nema drugog izlaza, tlo ugasite unaprijed. Stabla perzijskih jabuka mogu rasti u nizinama, u podnožju i padinama, čak i iznad podzemnih voda.

Neki vrtlari smatraju ispravnim sadnju perzijskog u proljeće - u travnju, jer više nema mraza, a obilje vlage ubrzava stopu preživljavanja sadnice.

Iako u jesenskoj sadnji nema ništa opasno. Prije sadnje sadnice mora se pregledati i ukloniti s grana i korijena sva oštećena područja, poput truleži, oštećenih i isušenih grana. Zatim trebate malo obrezati vrh i krajeve korijena. Proljetna sadnja provodi se nakon što se tlo potpuno otopi i prije nego što pupoljci nabubre.

Postupak sadnje stabla jabuke otprilike je sljedeći:

1. Kopa se rupa uzimajući u obzir potpuno uranjanje korijena i zabija se klin u središte, a drvo će u budućnosti biti vezano za njega.
2. Smjestivši korijen u rupu, trebate korigirati korijen prema dolje i usmjeriti procese u željenom smjeru (vodoravno).
3. Netko drži drvo jabuke okomito u sredini, a netko posipa korijen plodnom zemljom, korijenov bi vrat trebao biti iznad površine zemlje. Zemlju gaze lopatom, ali ne i nogama, ne možete silom zabiti.
4. Zalijevajte sadnicu, zemlja će se taložiti, dolijevati i navlažiti.
5. Morate zapamtiti da prtljažnik vežete za klin, tako da ga jak vjetar neće slomiti.

Proljetna sadnja podrazumijeva zalijevanje otprilike dva puta tjedno, jesenska sadnja, naprotiv, zahtijeva njezino prekidanje, jer se biljka priprema za fazu odmora. Višak vlage u tom razdoblju samo će naškoditi, jer se može pretvoriti u led.

Važno! Ne možete zajedno saditi različite vrste drveća i zgušnjavati sadni materijal. Nepropusnost pri slijetanju je:

• opasnost od gljivičnih infekcija
• pojava štetnika
• sitni plodovi
• loš okus voća
• slaba žetva
• dugo razdoblje sazrijevanja

Područje dodijeljeno jednoj vrsti biljke ovisi o budućem obliku krošnje, visini stabla, potomku i podlozi. Drveće se ne smije međusobno ometati.

Kako se brinuti za ovu sortu?

Sadnicu je potrebno zalijevati tijekom sadnje, nakon nje (pogotovo u nedostatku oborina) najmanje jednom tjedno i tijekom ostatka vegetacije. Stablo se obilno zalijeva samo tijekom sušnog razdoblja. Oko stabla jabuke iskopan je plitki jarak i mora se napuniti vodom, ne možete sipati vodu ispod korijena.

U drugoj godini života, sadnica se može hraniti fosfornim, dušičnim ili kalijevim gnojivom prema priloženim uputama.

Možete koristiti narodna i prirodna sredstva za gnojidbu, kao što su gnoj, humus, malč itd. Čak i ako ste kupili zimski otporno stablo, imajte na umu da su i ove sorte stabla jabuka mogu se oštetiti dubokim smrzavanjem tla. Stoga se prije početka mraza rupa oko stabla ispuni tresetom ili humusom, posipa lišćem na vrhu, a zatim prekriva snijegom.

Mlade sadnice se ne orezuju nakon jesenske sadnje. Odraslo drvo treba zalijevanje i obrezivanje prije početka mraza (nepotrebne i bolesne grane se odrežu, oblik krošnje se prilagodi). Za zimovanje je deblo stabla izolirano vrećom, noga je prekrivena granama smreke (zaštita od mraza, parazita i glodavaca).Grane su također izolirane poliamidnim filmom, koji se uklanja u proljeće.Takva jednostavna pravila omogućit će vam spremanje biljke za buduću žetvu.

Mogući rastući problemi

Glavni problemi u uzgoju stabla perzijske jabuke su bolesti i štetnici. Jedan od glavnih nedostataka sorte je neosjetljivost na krastu, posebno tijekom kišne sezone. Stoga, kada sadite biljku, to morate uzeti u obzir i saditi sadnice na dobro osvijetljenom i prozračenom mjestu. U jesen, otpalo lišće mora se sakupljati i odlagati.

U preventivne svrhe stablo jabuke treba posuti protugljivičnim sredstvom, poput Ahata, u početnoj će se fazi svog razvoja nositi s krastom.

Ova mala mana može se oprostiti Perzijcu. No, mnoge njegove prednosti (otpornost na hladne zime, visok prinos, prenosivost, izvrstan okus lijepog voća) daju pravo smatrati Perzijanku jednom od najboljih među kasnim sortama.

Jabuke perzijske su izvrsni pekmez, džem, sok, žele, kompot, marmelada i još mnogo ukusnih delicija. Pita s jabukama ove sorte ispada posebno nježnom i aromatičnom.

Više informacija potražite u videu: