Pregled sorte jabuka Delicious i njenih glavnih značajki

Jabuke sadrže mnogo korisnih tvari vrijednih za ljudsko tijelo.

Vjeruje se da je za postizanje velike žetve ovih plodova dovoljno odabrati pravu sortu. Međutim, svaka vrsta kulture ima niz značajki, bez kojih drvo neće velikodušno roditi.

Članak raspravlja o poljoprivrednoj tehnologiji popularne sorte jabuka Delicious.

Značajke sorte

Vrlo je jednostavno prepoznati jabuke ove sorte u vrtu po karakterističnim svojstvima svojstvenima isključivo Deliciousu.

Kratka povijest nastanka, gdje rastu

Nema točnih podataka o tome kako je uzgajan Delicious. Prema pretpostavkama, sorta jabuka nastala je kao rezultat slučajnog oprašivanja različitih sorti i postupka mutacije. Dom jabuka ukusnog okusa je Južna Virginia (Amerika).

Karakteristike drveća, izbojaka, lišća, plodova

Oblik stabla mijenja se ovisno o životnim fazama. Mlada biljka izgledom podsjeća na obrnutu piramidu, a u razdoblju ploda postaje zaobljena. Stablo jabuke intenzivno se razvija, rastući grane iz debla pod oštrim kutom. U blizini baze, izbojci su malo savijeni. Kora je tamno siva, srednje debljine. Plod plodova Delicious mješovit je. Prevladavaju voćne grančice i koplja.

Kratki opis izdanaka:

1. tamnocrvena nijansa;
2. prosječna duljina i debljina;
3. postoji slab rub;
4. duž cijele dužine nalaze se male leće (u dijelu koji se nalazi bliže bazi nalaze se u skupinama);
5. zavoji su umjereno genetikulirani.

Listovi imaju široko ovalni oblik, povremeno ima stabala s duguljasto jajastim zelenilom. Rubovi su uokvireni dvostrukim zupcem. Primjećuje se blago savijanje ploče. Boja lišća je tamno zelena s prijelazom na svijetli ton bliže peteljci. Rub je jedva primjetan.

Površina ploče je blago sjajna. Duga peteljka obojena je crveno do baze ili duž cijele duljine. Stipule su lancetaste srednje veličine.

Cvatovi se odlikuju velikim parametrima, oblik podsjeća na zdjelu, boja latica je ružičasta. Sami pupoljci su crveni. U sredini je vidljiv stupac tučaka. Duge su i obrubljene. Stigme se nalaze na ili ispod prašnika.

Opis voća:

• veličine (uz pravilnu njegu) - velike;
• oblik - duguljasto-stožasti, vidljivo je rebrasto;
• oko tanjurića postoji 5 različitih tuberkula;
• promjeri jabuka variraju cijelom duljinom, posebno u donjem dijelu;
• koža je gusta, glatka, na površini se nalaze potkožne bijele točkice i sive izbočine;
• boja ploda je svijetlo zelena (kad dosegne punu zrelost, boja postaje žuta), crvene ukusne jabuke duboke su tamnocrvene boje;
• meso je bijelo sa zelenom bojom (tijekom skladištenja postaje žuto), struktura je gusta;
• ukusnost - ugodna aroma, slatka nota s jedva primjetnom kiselošću, puno soka.

Referenca! Rezultat nepravilne njege stabla jabuke je promijenjeni okus koji poprima svježinu i gorčinu. Voće se rijetko sipa u standardne veličine.

Jabuke se uklanjaju sa stabla krajem rujna. Kad se stvore povoljni uvjeti, žetva se čuva do ožujka, pa čak i travnja. Prinos po hektaru je 130-190 centa. Plodi povremeno s blagom varijabilnošću.

Slaba točka sorte je tendencija da na nju utječe krasta.

Sastav i korisna svojstva voća

Unatoč činjenici da se voće sastoji uglavnom od vode (više od 50%), sadrži veliku količinu kemijskih elemenata vrijednih za ljudsko tijelo. Među njima:

• kalij;
• magnezij;
• željezo;
• fosfor;
• natrij;
• mangan;
• fluor;
• cink itd.

Osim toga, pulpa je zasićena vitaminima različitih skupina: C, A, PP, B9, B6, B5. Karoten, koji je dio ploda, blagotvorno djeluje na nokte i kosu, vidnu funkciju i koštano tkivo. Askorbinska kiselina pomaže u jačanju zaštitne funkcije koja pomaže u otpornosti na viruse i infekcije. Jod poboljšava rad štitnjače.

Sastav ukusnih jabuka
Ime	Količina na 100 g
Askorbinska kiselina	5,2-10,0 mg
P-aktivne tvari	140 mg
Pektini	0,7 mg suhe težine
Šećer	11-13%
Kiseline koje se mogu titrirati	0,25%

Redovito uključivanje jabuka na jelovnik pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi. To sprječava razvoj začepljenih vena, potiče pročišćavanje krvnih žila i blagotvorno utječe na funkcionalnost kardiovaskularnog sustava. Korisna svojstva ploda dugo se čuvaju.

Referenca! Antioksidanti koje uzima jabuka potiču protok krvi u desni. Jabučna kiselina destruktivno djeluje na plak.

Liječnici savjetuju da se proizvod u bilo kojem obliku uključi u jelovnik za bolesti bubrega, jetre i srca. Visok sadržaj vlakana pomaže u čišćenju crijeva od toksina i otpadnih tvari. Željezo normalizira razinu hemoglobina u krvi. Čaj od jabuke dobro ublažava živčanu napetost.

Okusne kvalitete

Nevjerojatna aroma kombinira se sa slatkim okusom pulpe. Gusta struktura ne uzrokuje nelagodu prilikom jedenja voća zbog povećanog sadržaja soka. Značajka sorte je činjenica da se tijekom skladištenja jabuka njihove karakteristike okusa samo poboljšavaju.

Prinos

S 1 hektara ubere se do 300 centa jabuka kada stabla napune 7-8 godina. Jedno drvo staro 6-7 godina daje u prosjeku 70-79 kg ploda. Težina darova prirode ovisi o veličini same jabuke. U teškim klimatskim predjelima mali su. Uz pravilnu njegu i povoljne vremenske uvjete, plod se intenzivno sipa do promjera do 10 cm.

Rano zrelost

Ukusno se odnosi na sorte s prosječnim razdobljem zrenja. Berba se odvija od sredine rujna do kraja istog mjeseca. Svake godine dolazi do povećanja plodnosti mladog stabla.

Rekordne berbe bilježe se nakon navršenih 6-8 godina. Nakon 10 godina života redovitost plodova se prekida. Možete dobiti visok urod nakon jedne ili nekoliko sezona.

Dotična sorta brzo raste. Prvi se plodovi pojavljuju na mladom stablu nakon 3 godine. Uz savršenu njegu, razdoblje se smanjuje na 2 godine.

Referenca! Na parametre plodova i prinos utječu ne samo briga, već i vremenski uvjeti. U regijama s hladnom klimom veličina jabuka je znatno manja od standardne, a okus ima svjež prizvuk.

Vrijeme cvatnje, ploda i skladištenja jabuka

Ukusno cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja. Razdoblje cvatnje je dugotrajno. Na zasađenim sadnicama možete vidjeti i ružičaste cvatove, ali stablo će moći dati plodove tek nakon 2-3 sezone.

Plodanje započinje u drugoj dekadi rujna. Proces berbe traje do kraja mjeseca. Svako voće prije skladištenja treba pažljivo pregledati. Za dugotrajno održavanje jabuka odabiru se samo one koje ne pokazuju znakove bolesti ili oštećenja. Potiče se prisutnost peteljke.

Voće s udubljenjima, ranama i ostalim oštećenjima odmah se šalje na obradu. Nisu prikladni za skladištenje.

Žetvu drže u podrumu ili drugoj pomoćnoj prostoriji, gdje je stabilni temperaturni režim postavljen od 0 +4 stupnja. U tom bi slučaju pokazatelj vlažnosti trebao biti u rasponu od 85-90%. Suh zrak jabuke uvene.

Jabuke različitih sorti čuvaju se u odvojenim posudama.Voće treba staviti u kutije u jedan ili najviše 4 sloja. Da biste spriječili širenje truleži, preporučuje se svako voće zamotati u novine ili papir za zamatanje. Listovi papira također su naslagani između slojeva.

Značajke uzgoja

Poljoprivredna tehnologija stabla jabuka Delicious ne razlikuje se značajno od pravila za njegu voćnih biljaka.

Slijetanje

Sadnja sadnice planirana je za proljeće. To bi trebalo učiniti prije nego lišće procvjeta. Ako pupoljci nabreknu na drvetu, povećava se rizik da biljka neće puštati korijenje. Sadnice u kontejnere mogu se posaditi kasnije.

Mjesto za stablo jabuke odabire se na području s niskim podzemnim vodama (najmanje 2 m). Ostali kriteriji uključuju dobro osvjetljenje, pjeskovito ili ilovasto tlo.

Bolje je unaprijed iskopati rupu ispod sadnice. Njegovi parametri:

• dubina - od 80 cm;
• širina - od 1 m.

Na dnu se prvo uvodi drenaža, a nakon toga supstrat iz komposta, gnojiva i lisnate zemlje. Prije sadnje, sadnice s otvorenim korijenskim sustavom namaču se na par sati u otopini vode i stimulatoru rasta. U međuvremenu se u jamu ulije 1-2 kante tople vode i ostavi da se potpuno upije.

Korijenje je lagano uronjeno u vlažnu podlogu i posuto zemljom. Tlo treba malo zbiti kako se drvo ne bi nagnulo nakon što se zemlja isuši. Sadnja se završava zalijevanjem kruga trupca i zasipanjem malčem. Kod sadnje nekoliko sadnica između njih ostaje razmak od 4 metra.

Njega

Stručnjaci kažu da je potrebno 20-25 dana da se sadnica adaptira na novo mjesto. Preživljavanje biljaka više ovisi o redovnom navodnjavanju i pravodobnoj rezidbi.

Prilikom zalijevanja voda bi trebala prodrijeti duboko u tlo do 35-45 cm. Jedno stablo uzima najmanje 10 litara tekućine. Tijekom prvog mjeseca nakon sadnje stablo jabuke zalijeva se dva puta tjedno. Nadalje, režim predviđa smanjenje učestalosti vlaženja na 1 puta tjedno. U suhom vremenu postupak se izvodi svaki drugi dan, povećavajući količinu vode na 1,5-2 kante.

Nakon sadnje sadnice vrši se rezidba. Ukloni se cijeli vrh tako da ostane samo 40-45 cm izdanka. Na kraju svake sezone odrežite suhe grane, tov i oštećene izbojke. Kako biljka raste, provodi se prorjeđivanje i formiranje krošnje.

Kako se tlo ne bi osušilo po vrućem vremenu, nakon zalijevanja površina tla u krugu blizu debla obložena je malčem. Kao materijal za malčiranje koriste se sljedeći materijali: treset, piljevina, slama, umjetni malč. Pokrivajući sloj trebao bi biti najmanje 7-10 cm.

S vremena na vrijeme postoji potreba za popuštanjem tla. Istodobno se vrši korenje. Za normalan razvoj korijenskog sustava važni su kisik i odsutnost stagnacije vlage. To se osigurava redovitim prozračivanjem.

Otporan na temperature

Ukusno ne podnosi ne samo sušu, već i niske temperature. Stablo bez skloništa i zaštite možda neće preživjeti zimu s jakim mrazevima. Ako se tijekom razdoblja cvatnje zrak ohladi na -1 ° i ispod, plod u sezoni jednostavno neće započeti.

Na bolesti i štetnike

Kao i većina sorti jabuka, i Delicious je sklon uobičajenim bolestima. Za vlažnog vremena često se napada pepelnica i krasta. Da bi se stablo sačuvalo, preporuča se izvršiti obradu. Za to se biljka prska otopinom koloidnog sumpora i bakrenog oksida. Ista sredstva koriste se u preventivne svrhe.

Štetni insekti također stvaraju probleme tijekom uzgoja. Lišćari posebno smetaju stablu jabuke. Kada se otkriju znakovi prisutnosti parazita, biljka se tretira s 3% nitrofena. U borbi protiv lisnih uši i grinja preporučljivo je koristiti karbofos.

Nijanse uzgoja u različitim regijama

Stanovnici različitih regija žele uzgajati ukusne jabuke na svojim parcelama. Poznate su činjenice uspješnog uzgoja Deliciousa u Moskovskoj regiji, Volgi, Bjelorusiji i Ukrajini.Teže je sačuvati održivost stabala jabuka u sjeverozapadnim regijama Rusije, jer sorta pripada termofilnim usjevima.

Referenca! Ostale sorte imaju slična svojstva kao Delicious. Na primjer, Golden Rangers ili Golden Delicious. Otporni su na mraz, što im omogućuje preživljavanje oštrih zima.

Pri slijetanju Deliciousa u regijama Urala, preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

1. Deblo postrojenja mora biti omotano ekspandiranim polistirenom, koji je namijenjen izolaciji cjevovoda.
2. Krunu treba oblikovati tako da drvetu rastu grane u širinu, a ne u visinu.
3. Da biste spriječili ostatke trupca pod utjecajem jakog vjetra, pored stabla treba zabiti blok koji će vam poslužiti kao oslonac.
4. Trebaju ih vezati uzicom.

Grane smreke, agrofibre i drugi materijali prikladni su kao sklonište za drvo. Tlo u krugu blizu debla mora biti prekriveno debelim slojem suhog lišća, treseta, piljevine, na koju se sipa zemlja.

Mogući problemi s raznolikošću i načini njihovog rješavanja

Kada se uzgaja Delicious, mogu se pojaviti sljedeće poteškoće.

• Osušivanje mladih stabala - nastaje zbog nedovoljnog zalijevanja ili nedostatka gnojidbe. Situacija se može ispraviti provođenjem aktivnosti u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije.
• Loš rast drveća - morate kupiti sadnice na podlogama niskog rasta i srednje veličine. Također, razlog može biti u bliskoj pojavi podzemnih voda. Tada će biti potrebna transplantacija.
• Stablo jabuke ne baca lišće zimi - to se nalazi uz obilno zalijevanje biljke u jesen i uvođenje dušičnih gnojiva tijekom tog razdoblja. Problem se može spriječiti pravilnim uvođenjem stabla jabuke u stanje mirovanja (rijetko zalijevanje nakon završetka plodnog razdoblja, orezivanje, čišćenje deblovog kruga).
• Nedostatak voća - ili je stablo jabuke mlado, ili oprašivači ne rastu u blizini. Isti se učinak opaža i kod starih stabala.
• Piling kore - opekline od sunca, smrzavanje ili potkornjak mogu izazvati problem. Rješenja: proljetno i jesensko krečenje donjeg dijela debla vapnom, obrada fungicidima ili insekticidima.

Prednosti i nedostaci sorte

Delicious je nevjerojatno popularan kod vrtlara, zbog sljedećih prednosti kulture:

• visoka ocjena okusa voća;
• stabilan prinos;
• tržišno stanje;
• dug rok trajanja bez gubitka okusa;
• izvrsna prenosivost.

Sorta također ima nedostataka:

• kršenje stabilne produktivnosti u odraslim biljkama;
• da biste dobili velike plodove, morate se pobrinuti za stvaranje pravih uvjeta;
• osjetljivost na pepelnicu;
• niska otpornost na mraz.

Oprašujuće sorte

Plodnost stabla jabuke dotične sorte može se procijeniti samo ako postoji susjedstvo s oprašivačima. To se objašnjava činjenicom da biljka pripada samoneplodnom tipu. Sljedeće sorte su pogodne za Delicious: Melrose, Jonathan, Idared, Gloucester, Elstar.

Referenca! U samooplodnim sortama ukupnog broja cvatova ispada da je sposobno vezati samo 1-4% cvjetova. Jednostavno je nemoguće dobiti dobru žetvu bez oprašivanja.

Sadnju oprašivača treba obaviti na udaljenosti od 4-6 metara. Preporučuje se odabrati 2-3 sorte kao biljke koje oprašuju. Pri odabiru opcija, uzmite u obzir:

1. razdoblja cvatnje (moraju se podudarati);
2. životni ciklus usjeva (približno jednak za oprašivače i oprašeno stablo jabuka);
3. glavne faze razvoja (trebale bi pasti na jedno vremensko razdoblje).

Ako se pojave poteškoće pri odabiru sorti, preporuča se potražiti pomoć stručnjaka.

Svjedočanstva

• Ivan Nikolaevič, regija Rostov

Uzgajam Delicious u vrtu više od 9 godina. Prvi plodovi pojavili su se na drvetu u 4. godini nakon sadnje. Sljedeće dvije sezone berba je bila oskudna, nije prelazila 2-4 jabuke. Tada sam od susjeda saznao da je sorta samooplodna.

U blizini sam posadio 2 sadnice Melrose. Svake godine plod je rastao sve više i više.Nakon sedme sezone uklonio sam 75 kg s drveta. Ove sam sezone napravio štipaljku od Deliciousa do Edera. Čekam rezultate.

• Elena, regija Moskva

Prije nekoliko godina kupio sam ljetnikovac. Na njemu je već bilo drveća. Ukusne jabuke dozrijele su u rujnu. Na niskoj biljci plodovi se doslovno drže krhkih grana. Urod je bio težak oko 30 kg. Njihov je ukus ugodno iznenadio mene i sve članove obitelji. Već sljedeće jeseni posadio sam 2 sadnice ove sorte. Također sam kupio Idared za oprašivanje.

Video pregled sorte: