Prerada grožđa u proljeće

Grožđe je dovoljno teško uzgajati. Lagana je i termofilna, a osjetljiva je na mnoge bolesti i štetnike. Stoga je grožđe potrebno preraditi u proljeće. Nakon uklanjanje zimskog skloništa biljke se odmah tretiraju otopinom željeznog sulfata brojnih štetnika. Važno je to učiniti prije otvaranja pupova.

Sadržaj:

• Proljetna rezidba grožđa
• Proljetna podvezica grožđa
• Liječenje grožđa od štetnika i bolesti
• Proljetno prihranjivanje grožđa

Također, trebate izbiti smrznute, bolesne i slabe izbojke, provesti sanitarno obrezivanje, a zatim i podvezicu. S pojavom prvih suza potrebno je izvršiti prvo hranjenje grožđe.

Proljetna rezidba grožđa

Proljeće rezidba grožđe se provodi s ciljem normalnog razvoja grma i dobivanja dobre berbe. Temperatura tijekom rezidbe vinove loze ne smije biti niža od 3 stupnja, kada nema straha da će doći mrazevi. Alati za rezidbu su: vrtne makaze (škare za rezidbu) i vrtna pila.

Kako bi rez bio visokokvalitetan, makaze za držanje drže se s bočne strane lijevog dijela. Kad se ukloni višegodišnji dio grma, ostaje panj od nekoliko centimetara kako tkivo na mjestu reza ne bi odumrlo. Svi se pupoljci uklanjaju s panjeva.

Da bi se oblikovao grm, odabiru se dva najgornja izdanka koja idu u različitim smjerovima. To su plodne strelice čiji je promjer približno 3/4 cm. Smatra se idealnom lozom na kojoj se pupoljci nalaze na istoj udaljenosti jedna od druge. Dva su izdanka ostala ispod plodnih strelica, koje će služiti kao zamjenski čvorovi. Na njima su ostavljena 2-4 bubrega.

Ova vrsta obrezivanja naziva se više rukava. Još je jedna vrsta rezidbe vinove loze raširena - u obliku lepeze. Formiranje takvog grma sastoji se u činjenici da su odabrana četiri izbojka s rasporedom po dva sa svake strane. I kod višekrilnog i ventilacijskog formiranja grma vrši se rezidba tako da se na svaku gornju plodnu lozu stavi od 6 do 12 pupova. Na donjim plodnim granama ostaju 4 pupa.

Standardna rezidba ventilatora vrši se na grmlju grožđa koje je navršilo 3 godine. Kao rezultat dobivaju se 4 plodne loze i 4 zamjenska čvora.

Proljetna podvezica grožđa

Nakon što je grm grožđa orezan, počinju ga podvezivati. Provodi se pomoću zaklopki tkiva. Konop ili najlonska vrpca, koji se često koriste u ove svrhe, oštećuju lozu na mjestima njihove podvezice. Prva proljetna podvezica obavlja se prije nego što mladice počnu rasti, inače se mladi krhki izdanci lome, što dovodi do smanjenja prinosa grožđa. Ova se podvezica naziva "suha".

Plodni izbojci pažljivo su savijeni na donji red žice vodoravno i vezani petljom u obliku osam. Ovaj raspored potiče ravnomjerni rast mladih izbojaka. Čim narastu 20-25 cm, vezani su za gornje redove žice. Budući da se posao obavlja sa zelenim izbojcima, podvezica se naziva "zelena". Svakih 15 dana postupak se ponavlja kako bi se spriječilo ovješavanje i oštećenje izbojaka.

Liječenje grožđa od štetnika i bolesti

Jednom orezane i vezane, loze su spremne za prskanje kako bi ih zaštitile od bolesti i štetnika.U tu se svrhu u 10 litara vode razrijedi 300-500 g željeznog sulfata. Slijedeći korak odlazeći je rahljenje tla na dubini od 20 cm.

Početkom svibnja, kada grožđe još nije procvjetalo, ponovno se tretira kemikalijama protiv štetnika. Oni koji ne prihvaćaju kemijske tretmane, obično koriste mlijeko razrijeđeno vodom, škropeći grožđe svaki tjedan do cvatnje.

Ako je vani vruće i iznenada je pala kiša, bolje je grožđe odmah obraditi bordoskom tekućinom ili bakrenim sulfatom, inače grožđe može oboljeti, jer ne voli kad voda dođe na lišće. Preporučuje se zalijevanje grožđa u korijenu.

Proljetno prihranjivanje grožđa

Proljetno prihranjivanje grožđa vrši se dva puta: prvo - kad se pojave suze, drugo - prije cvatnje. Prvo prihranjivanje grožđa potrebno je za oporavak nakon zimovanja, a drugo - za opskrbu onim hranjivim tvarima koje su toliko potrebne tijekom razdoblja cvatnje. Drugi preljev pomaže povećati količinu i kvalitetu grožđa.

Najjednostavniji recept za hranjenje priprema se na ovaj način:

• 2 dijela mulleina ili pilećeg izmeta pomiješaju se s 3 dijela vode u plastičnoj bačvi;
• postupak fermentacije traje oko dva tjedna;
• svakodnevno miješajte masu;
• prije dodavanja ispod grma grožđa, 1 litra fermentirane mase razrijedi se u 10 litara vode;
• u otopinu se doda litarska limenka drvenog pepela.

Prije hranjenja, kanta vode izlije se ispod grma, a nakon kante hranjenja, opet se natoči kanta vode.

Prije cvatnje, uz drugu prihranu potrebno je izvršiti i sekundarno rahljenje tla, sada na pliću dubinu, 10-15 centimetara. Ne možete se nositi s grožđem po hladnom vremenu i tijekom cvatnje, to može dovesti do gubitka cvijeća, a time i cijele berbe. Na kraju cvatnje grožđe se ponovno tretira bordoskom tekućinom ili otopinom željeznog sulfata.

Ako se svi postupci za proljetnu njegu grmlja grožđa izvode ispravno, tada će na jesen predstaviti iznenađujuće velike i mirisne grozdove.