Kako uzgajati bilje kod kuće?

Pozdrav, prijatelji!

Kako lijepo izgleda mali povrtnjak sa začinskim usjevima na prozorskoj dasci! Jednostavno je nemoguće uživati u aromi do kraja u hladnom zimskom vremenu, kad tako želite ljetnu toplinu. Glavna stvar je da se, po želji, zelje može koristiti za kuhanje ili svježu konzumaciju, uzimajući potrebne vitamine. Kako uzgajati bilje u svom stanu? Začinjeno bilje na prozorskoj dasci raste kod kuće. Gdje početi? Naravno, od sjemenki.

Gdje mogu kupiti sjeme?

Sjeme se može kupiti u rasadniku ili u specijaliziranoj trgovini. Ovdje ćete pronaći razno bilje i povrće. Osim toga, takve trgovine prodaju gotove biljne sadnice, koje se prodaju u loncima. Ako imate vlastiti sadni materijal, možete ga koristiti. Prilikom kupnje sjemena bolje je dati prednost ranim sortama, to će omogućiti ranije dobivanje zelenih proizvoda.

Također, sjeme se može naručiti s kućnom dostavom, na primjer, ovdje.

Kakvo tlo koristiti?

Većina biljaka preferira rastresito, hranjivo tlo. Možete kupiti gotovu zemlju, koja se prodaje u svakoj cvjećarni. Za sadnju je bolje ne koristiti vrtno ili vrtno tlo jer može sadržavati patogene, osim toga, teško je i kiselo. Ali ako i dalje morate koristiti vrtno tlo, mora se sterilizirati u pećnici ili držati na pari.

Temeljni premaz se može naručiti s dostavom ovdje.

Postoje neke biljke koje se ne moraju uzgajati u tlu. Na primjer, potočarka, zelje senfa ili luk. Za sijanje prve dvije opcije trebat će vam vlažna krpa koja se mora raširiti u posudu. Umjesto salvete možete koristiti papirnati ručnik ili vatu. Glavna stvar s takvim uzgojem bit će stalno vlaženje baze.

Luk će biti lako uzgajati na perju. Najjednostavniji način je staviti luk u vodu i staviti na svjetlo. Kako se ne bi stvarao neugodan miris, potrebno je češće mijenjati vodnu bazu, tada se ne stvara proces truljenja.

Koju posudu koristiti?

Moguće je koristiti apsolutno svaki predmet koji ima dno i zidove. Za uzgoj luka na perju možete upotrijebiti plastične staklenke s poklopcima u kojima se prave rupe za smještaj trećine luka. Staklenka se napuni vodom do razine korijena luka. Nakon toga ostaje dodati malo vode. Postupno, žarulja se smanjuje u veličini, jer daje svoju snagu zelenim izbojcima. Možete dodati organska gnojiva u vodu kako biste nastavili forsirati perje.

Naravno, prodaju se i posebni lonci za bilje, svijetli i šareni. Ako želite, možete ih i kupiti.

Koje je najbolje bilje za uzgoj na prozorskoj dasci?

Ljudi puno rastu kod kuće, ali postoje biljke koje gotovo svi preferiraju. Koriste se u kuhanju i sade na prozorsku dasku jer se začinsko bilje lako brine.

Luk. Opisano je kako točno rasti. Možemo samo reći da za sadnju trebate odabrati lukovice iste veličine. Najprije morate ukloniti gornji sloj, osim toga, neki odrežu gornji sloj radi brzog pojavljivanja perja.
Potočarka. Nepretenciozan je pri odlasku. Uzgaja se i u tlu i u vodi, lonac možete staviti na svjetlo ili u sjenu. Savršeno podnosi nedostatak svjetla. Berba se obavlja kada klice dosegnu visinu od 5 cm. Takvo se zelje jede u obliku salata, umaka. Također se dodaje u juhe i sendviče. Ovo zelenilo sadrži razne tvari korisne za tijelo.
List senfa. Nije lošiji u jednostavnosti njege od potočarke. Ove vrste možete uzgajati u jednom spremniku. Konzumira se i sirov i prerađen.
Kopar. Rasprostranjeni proizvod. Nepretenciozna biljka, ali bolje je nabaviti rane sorte, od kojih se može ubrati nakon 25 dana. Ako kupite kasnu verziju, tada ćete na zelenilo morati čekati mjesec i pol.
Salata od listova. Takva kultura zahtijeva bolje uvjete. Ona "voli" biti na jakom svjetlu i toplo. Iako je kuhinja idealna za takvu biljku, morat ćete koristiti umjetnu rasvjetu.
Bosiljak. Voli topla mjesta, ukrasit će svaku kuhinju zahvaljujući svom zelenom i ljubičastom lišću. Ako stavite nekoliko sorti u jedan spremnik, dobit ćete zanimljiv sastav boje. Optimalnom temperaturom za uzgoj smatra se 25-28 stupnjeva.
Korijandar. Nepretenciozan. Raste u gotovo svakom svjetlu. Jedino što ne stoji je kad voda stagnira ili se tlo osuši. Stoga je začin potrebno zalijevati pravodobno i umjereno.
Majčina dušica. Ukusno miriše, ispunjava sobu aromom. Ako posadite takvu višegodišnju biljku, koja se, osim toga, ne razlikuje po posebnim zahtjevima, osjetljiva aroma limuna oduševit će vas dugi niz godina.
Ružmarin. Ova biljka neophodna je onima koji vole mediteransku kuhinju. Svojim izrezbarenim lišćem i prekrasnim začinskim mirisom, ova će biljka oduševiti oko i oduševiti svojim aromama. Možete kupiti malu biljku ili uzgojiti sjeme, iako će za to trebati mnogo vremena i bit će potrebno puno truda.
Peršin. Ova se biljka može uzgajati sjemenom ili izbacivanjem iz korijena. Drugi način će brže dobiti žetvu. Uzgoj će zahtijevati toplu, svijetlu sobu, pa čak i zalijevanje. Peršin zapravo ne voli živjeti na prozorskoj dasci, ali je među vrtlarima tražen.

Nekoliko savjeta za uzgoj

Mnoge biljke trebaju odgovarajuće osvjetljenje. Dodatno osvjetljenje nije potrebno samo luk i potočarka.
Za održavanje optimalne vlage možete koristiti hidrogel.
Prisutnost drenažnog sloja je imperativ kako ne bi došlo do truljenja korijena.
Kupujte samo sjemenke renomiranog proizvođača.
Kako biste spriječili smrzavanje korijena prozorske daske, upotrijebite drvene ili plastične nosače. Ako vam je potrebna zaštita od suhog zraka koji dolazi iz baterije, možete staviti posudu napunjenu vodom uz posude.
Prilikom korištenja organskih gnojiva važno je pridržavati se mjere, višak lijeka je neprihvatljiv.
Biljke možete posaditi u bilo što. Pokažite maštu, upotrijebite materijale pri ruci.

Uz malo truda i strpljenja, na prozorskoj dasci dobit ćete ogroman asortiman zelje, bogato vitaminima koji su našem tijelu toliko potrebni.

Je li vam se svidio članak? Podijelite sa svojim prijateljima

Ocijenite korisnost materijala

Ocjena: 5 od 5 (4 glasa)

Svako jelo ima svoju začinsku biljku, lišće i stabljike koje dodaju okus. Svi ti zeleni su traženi i sve se više nalaze na prozorskim daskama. Vraćaju se uobičajeno bilje i začini i dodaju im se biljke korištene u kuhinjama različitih zemalja. Popis biljaka za kuhanje u domaćem vrtu dugačak je i raste. Tko ima slobodnog prostora u kuhinji ili na prozorskoj dasci, sam uzgaja aromatično bilje.
Biljke su vrlo popularne jer našim omiljenim jelima daju nevjerojatan okus. U loncima ružmarin, bosiljak i druge biljke također su ukras kuhinje. A kad nema svježe biljke ili raznih suhih začina koji dodaju raznolikost pripremi hrane, hrana nije baš ukusna. Začinsko bilje na prozorskoj dasci nije egzotično, metode uzgoja razmotrit ćemo u nastavku.

Uzgoj ljekovitog bilja kod kuće

Većina biljaka dobro djeluje u malom povrtnjaku na prozorskoj dasci. Najlakši način je posijati sadnice u saksiju za cvijeće i staviti ih blizu izvora svjetlosti na prozorsku dasku. Biljke trebaju: osvjetljavati četiri do pet sati dnevno, a stalna temperatura trebala bi biti 18-22 stupnja.
Svježe, domaće začinsko bilje savršeno je mjesto za ukusan obrok. Kako uzgajati zelje ako nemate ljetnu kućicu? Oni koji nemaju svoj povrtnjak ostat će bez svježih biljnih začina. Iako je na prodaju mnogo različitih začina, vaš vlastiti povrtnjak na prozorskoj dasci je nešto. Osim aromama, podiže raspoloženje i vizualnom percepcijom. Čak i u najmanjem stanu postoje načini da ostvarite san o vlastitom biljnom vrtu.

Prikladne biljke

Nije svaka biljka prikladna za domaći uzgoj. Najbolje je odabrati biljke koje su relativno nezahtjevne za njegu i koje se lako održavaju. Ako ne možete često zalijevati, odaberite vrste otporne na sušu. Također tijekom svoje odsutnosti možete prilagoditi različite sustave navodnjavanja.
Oni koji žive u slabo osvijetljenom stanu također moraju razmišljati o dodatnoj rasvjeti ili kupiti biljke koje vole sjenu. Češnjak i peršin, na primjer, mogu rasti uz malo svjetla i stoga su dobro prilagođeni za tamne prostorije. Peršin raste sporo i proći će puno vremena prije prve berbe. Bolje ga je odrezati, a ne izvlačiti za korijen, kako bi brže dobili sljedeću berbu.
Oregon, bosiljak i ružmarin također se lako čiste. Ali zahtijevaju puno sunca, pa ih je bolje uzgajati na južnoj strani, gdje ima puno svjetla.
Ako na prozorskoj dasci nema dovoljno mjesta za biljke, možete pronaći i rješenje u obliku polica s ugrađenom rasvjetom.

Višeslojno rješenje na balkonu

Savjeti za njegu

Ako želite uzgajati bilje, presadite ga ili posadite u velike posude odmah nakon kupnje. Budući da su često lonci u kojima se prodaju u vrtnim centrima ili supermarketima premali. Mladim korijenima trave nema prostora za puni rast.
Začinsko bilje često se koristi, u pravilu ne zahtijeva puno vode. Stoga je, kako bi se izbjeglo vlaženje korijena, bolje koristiti male krhotine ili ekspandiranu glinu kao drenažu na dnu posuda. Ekspandirana glina upija višak vode i vraća je postupno kad se zemlja osuši. Također, previše topline može oštetiti biljke i brzo isušiti tlo. Bolje je ne stavljati lonce blizu izvora topline.
Ako nemate vremena upotrijebiti ili želite osušiti višak bilja, ne prepolovite ga tako da druga polovica nastavi rasti. U tom slučaju uvijek ćete imati svježe začinsko bilje.
Imate li balkon? Odličan je za uzgoj ljekovitog bilja.
Dodajete li jelima samo sol i papar kao začine? Tada svakako trebate probati svježe začinsko bilje. Začinsko bilje omogućuje brzo i jednostavno podizanje paprike. Jelu daju biljni začinski i zanimljiv okus i aromu.
Svježe začinsko bilje neophodni su začini u svakodnevnom životu: peršin, zeleni luk, kopar i drugo začinsko bilje možete u svakom trenutku brzo pokupiti u pravoj količini, usitniti u pravo jelo. Svježe bilje na prozorskoj dasci ili u vrtu uvijek je pri ruci i može se brati prema osobnim željama. Kako vješto koristiti svježe začinsko bilje i koje su alternative, zaključite sami.

Bilje: što s čime?

Oni koji koriste začine u jelima od svježeg bilja konzumiraju manje soli. A sol, kao što znamo, zadržava vodu u tijelu. Zbog visokog sadržaja minerala i vitamina, biljne mješavine značajno doprinose zdravoj prehrani. Vrijedni sastojci zadržani su u većini svježih biljaka. Prije uporabe, dovoljno ih je isprati pod tekućom vodom bez toplinske obrade.

Biljke koje se obično koriste u kuhanju

Bosiljak se odlično slaže s gotovo svim mediteranskim jelima. Djeluje na apetit, ima detoksikacijski učinak. Svježe lišće se može žvakati radi svježeg daha. Bosiljak dolazi sa zelenim, ljubičastim i ljubičastim lišćem. Pripada biljnoj obitelji mente, daje jelima pikantan pikantan okus i aromu. Koristeći se u salatama i kao ukras, baršunasti listovi izgledaju sjajno. Višak bosiljka lako se može zamrznuti: nasjeckajte lišće, pomiješajte s malo maslinovog ulja, zatvorite staklenku i zamrznite.
Zeleni luk je poput čuda prirode, tanke stabljike izlaze gotovo kao iz konstruktora. Okus im je pomalo opor. Mogu se koristiti sirovi u salatama i umacima. Ako želite dobiti perje zasićeno vitaminima, nikako ne uzgajajte luk u vodi, posadite ga u zemlju!
Divlji češnjak je bolji od običnog, ne miriše. Jelo ima bolji okus s divljim češnjakom. Sadrži željezo, nakuplja se u krvi, snižava krvni tlak i jača srce.
Slano jača želudac, pomaže probavi i okrepljuje. Slani se često koristi u jelima od mahunarki. Plinom se bori protiv nuspojava mahunarki. Slano pomaže probavi škrobne hrane i divljači. Cijele grane dodaju se u lonac pri kuhanju i postižu dobar okus.

Važno! Nemojte brkati slano s majčinom dušicom!

Borago, drugim riječima, biljka krastavca, nalikuje okusu krastavca s okusom luka. Smatra se dijaforetskim, diuretičkim, kardiotoničnim sredstvom. Sadrži puno kalija, askorbinske, organske kiseline, karoten. Zamjena je krastavca, dodaje se raznim salatama, umacima, toplim jelima, hladnim juhama od povrća. Borago daje ljut okus ribi, mljevenom mesu, mljevenom mesu. Koristi se i kao parfem za razna pića.
Burnet ima meku aromu poput krastavca, idealnu za biljne umake i salate. Začinsko bilje ima sličan okus. Odnosi se na ribu, pića i umake. Mladi listovi burneta koriste se za konzerviranje. Listovi se koriste u kuhanju u juhama, salatama, jelima od jaja i ribe, koktelima i pićima. Korijenje se skuha i koristi kao prilog. Listovi i korijenje kuhaju se poput čaja.
Potočarka je po okusu vrlo slična hrenu, za neke podsjeća na rotkvicu. Ima opor okus i može se primijeniti na mliječne proizvode, jaja ili piletinu. Sadrži puno vitamina i jača imunološki sustav. Postoje različite vrste: kovrčave, s uskim i s običnim lišćem različitih razdoblja sazrijevanja. Jede se i sirovo i uz mesna jela. Posebno na zapadu, potočarka je široko rasprostranjena. Kod nas odnedavno i potočarka postaje vrlo popularna.
Rucolo ima okus papreno-začinskog i kiselo-svježeg. Potiče apetit i probavu. Izvrsno za salate, kao i za rižoto, tjesteninu ili ribu.
Kopar potiče apetit i ublažava probavne smetnje. Idealan je za krastavce i svježu ribu, osobito slanu morsku ribu.Kopar se u kulinarstvu koristio od davnina i najčešća je biljka u kuhinji. Vrijeme berbe je rano ljeto. Može se sušiti i zamrzavati. Čuva se u zamrzivaču tijekom cijele godine. Sjemenke se koriste u indijskoj i južnoameričkoj kuhinji. Prilikom soljenja ne možemo bez ove biljke. Za kopar se kaže da smiruje živčani sustav.
Peršin je prikladan za gotovo sva jela. Bogat je provitaminom, vitaminom B, B2 i kalcijem. Peršin stimulira bubrege, pročišćava krv i pomaže probavu. Peršin je uobičajen i kovrčav. Kompatibilan je sa svim ostalim začinima i dobro se slaže s gotovo svim jelima. Također se često koristi za ukrašavanje jela, donoseći svjež izgled i bogat okus varivima, mesu i mnogim drugim namirnicama. Običan peršin ima bogatiji okus od kovrčavog peršina.
Oregon se koristi u mnogim umacima. Teško je zamisliti talijansku pizzu i biljne mješavine bez nje. Možete koristiti i grančicu Oregona sa sirom. Čak i kad se osuši, aroma ostaje ako se čuva u zatvorenoj staklenci. Začinski, pomalo opor okus Oregona dobro se slaže u salatama. Origano (drugo ime) je trpkog, pomalo paprenog okusa i puno se koristi u talijanskoj i grčkoj kuhinji. Potiče apetit i smiruje živce.
Ružmarin izvrsno miriše! Grane su uske, igličaste, podsjećaju na zelenu šumu. Ružmarin je svestrana biljka koja se dobro slaže s peradom i svinjetinom, bilo pečeno ili pečeno. Sadrži mnoga eterična ulja koja potiču apetit. Ona u loncu daje osjećaj povrtnjaka u mediteranskom vrtu. Ružmarin ublažava glavobolje, smiruje živčani sustav, a pozitivno utječe na gastrointestinalni trakt i bilijarnu aktivnost.
Timijan se najbolje slaže s jelima od mesa i krumpira. Začudo, majčina dušica, za razliku od mnogih drugih biljaka, jača je od svježe. Majčina dušica ima pikantno -sladak okus i njezina se divna aroma razvija tek kad se hrana skuha. Ima umirujuće, antispazmodično, iskašljavajuće djelovanje.
Estragon ima visok sadržaj eteričnih ulja pikantno gorkastog okusa. Potiče apetit i lučenje želučane kiseline. Koristi se za glavna jela od svinjetine, janjetine, govedine.
Pelin je idealna biljka za bogata i zasitna jela, dodajući pikantnost. Potiče protok žuči i na taj način jamči optimalnu probavu masti. Prije cvatnje konzumiraju se samo mladi gornji listovi pelina. Često se koriste za proizvodnju likera. Postoje zemlje u kojima se peče kruh s dodatkom pelina i bobica kleke.
Chervil potiče metabolizam, čisti krv i uklanja toksine. Ima blago ljut okus s aromama peršina i vanilije, svježe lišće i stabljike koriste se za blago slatku aromu. Dobar je za dijetalne juhe, jaja i jela od peradi. Savršeno se usklađuje s rakovima, pa čak i s frankfurtskim zelenim umakom. U Švedskoj se rakija proizvodi sa svježim češnjakom i votkom. Chervil se koristi samo u zelenom obliku. Treba ga dodati jelu neposredno prije posluživanja. Zelenjak je dobar izvor askorbinske kiseline, proteina, vitamina C, glikozida, mineralnih soli, provitamina A. Snižava krvni tlak, poboljšava probavu.
Korijander je tipična biljka u azijskoj kuhinji i ima lagani okus anisa. Pogodan je za kremasta jela, potiče apetit i ublažava nadutost.
Lovage se koristi uglavnom za izradu juha i gulaša, za peciva i pića. Čak i mala količina može dodati poseban okus gljiva konzerviranoj hrani. Diuretik je i stoga je dobar za bubrege i mjehur. Često se koristi u dijetalnoj prehrani.
Mažuran se odlično slaže s polpetama ili prženim krumpirom. Posebno umirujuće i opuštajuće djeluje na želučanu sluznicu.Mažuran se koristi u gotovo svim njemačkim kobasicama zbog snažnog, začinskog okusa. I krumpir je savršen uz mažuran. Dolazi iz mediteranske kuhinje i može se koristiti za sva obilna jela.
Metvica odlično pristaje kao standardni ukras za deserte i miješana pića, kao i za umak od mesa, ribe i jogurta. Eterična ulja mente potiču lučenje žuči i smiruju želudac i crijeva. Okus zelenog lišća osvježava okus salata, mladog krumpira. Postoje različite vrste mente, a najpoznatija je metvica.

Savjet: Da biste utolili žeđ, skuhajte svježu mentu, ukusno!

Osušeni lovor nalazi se u svakoj kuhinji. Dinstanje, priprema kiselog kupusa teško je moguće bez intenzivnog okusa. Zimzeleni grm lovora može se uzgajati kao sobna biljka.
Kopriva se koristi sirova, ali kratko opečena kako bi se izbjeglo grickanje. Ima okus po špinatu. Kopriva je bogata vitaminima, mineralima i pomaže u izgradnji potpore krvi. Juha od kupusa napravljena je od mlade koprive. Probajte okruglice od koprive.
Balzam (sarmatska kadionica), mlado lišće daje svjež miris jogurtu i drugim mliječnim proizvodima. Okusom podsjeća na limun, iako je lišće slično koprivi. Kadionica Melissole dodaje se raznim pićima i balzamima.

Također, menta i majčina dušica mogu se dodati u čaj za okus i kao ukras raznim pićima. Začinsko bilje ne samo da izgleda lijepo, već ima i izvrstan okus u hrani. Kao što vidite, mnoge biljke imaju ljekovite i zdravstvene prednosti. Kakvu travu ćete uzgajati na prozorskoj dasci odlučujete na temelju vlastitih preferencija. Zapamtite da u prirodi zelje miluje vjetar. Ne stavljajte posude prečvrsto kako ne biste ometali kretanje zraka.
Za one koji su članak pročitali do kraja, recept za posebno ulje.

Biljno ulje kod kuće

Na policama trgovina mogli ste vidjeti biljna ulja. Nisu jeftini. Biljno ulje možete lako napraviti sami. Jednostavno dodajte željeno aromatično bilje u bocu ulja i ostavite da sazrije na tamnom mjestu 4-6 tjedana. Možete koristiti sve vrste svježeg ili sušenog bilja i stvoriti ulje po ukusu. Svježe bilje sadrži više arome od sušenog, jer se eterična ulja gube tijekom sušenja.

Ulja s raznim biljem

Slični članci:

Mnoge domaćice imaju velike prozore i razmišljaju o tome kako uzgajati zelje kod kuće. Zapravo, nema ništa komplicirano, mnoge vrste zelenih biljaka ne zahtijevaju posebnu njegu, hranjenje i dodatno osvjetljenje. Zelje se može uzgajati tijekom cijele godine. Ukusno je i zdravo, osobito u razdoblju nedostatka vitamina. Mogu se uzgajati neophodni aditivi u hrani.

Sočno začinsko bilje nezamjenjivo je za aktiviranje metaboličkih procesa u tijelu, ima iskašljavajuće, dezinfekcijsko, diuretičko djelovanje.Ali prvo prvo.

Priprema tla i spremnici

Bolje je uzgajati zelje u plastičnim posudama, drvene kutije nisu praktične, teške i često propuštaju. Nekoliko sorti bilja može se saditi odjednom u jedan dugi spremnik, ali uzimajući u obzir njihovu međusobnu kombinaciju i uvjete navodnjavanja. Na primjer, kopar, peršin i celer slagati će se u jednoj posudi, ali mažuranu, majčinoj dušici i origanu treba vlastiti prostor.

Najoptimalniji sastav zemlje (tla) je treset, zemlja, riječni pijesak i piljevina, uzeti u jednakim omjerima. Za odvodnju, preporučljivo je staviti šljunak ili ekspandiranu glinu na dno svake posude sa slojem do 5 cm. Da biste stvorili potrebnu razinu vlage, potreban vam je komad plastične folije ili čepovi od plastičnih boca. Za brže klijanje potrebno je pokriti zasijano sjeme.

Sve vrste zelenila, kako uzgajati

Uzgoj zelja kod kuće za neke vrste zelja ima svoje karakteristike. Najlakši način za berbu luka za pero, kopar i peršin.

Za dobivanje velikih i sočnih listova rukole, posude treba držati s dovoljno svjetla i vlage. Gornji sloj tla mora biti stalno vlažan. Rucolla voli vlagu, također gnojidbu, unošenje nitrata. Sjeme se sije na dubinu tla od 11-12 cm, dolije se malim slojem zemlje - do 1,5 cm. Za tjedan dana možete očekivati pojavu prvih izdanaka. Kad lišće dostigne visinu od 7 cm, može se rezati i dodavati u salate.

Celer radije raste u plodnom, hranjivom i vlažnom tlu umjereno. Sjeme za sadnju dezinficira se otopinom kalijevog permanganata, namoči jedan dan u toploj vodi, zamota u vlažnu krpu i ostavi neko vrijeme na tamnom mjestu. Važno je ne dopustiti da se tkanina osuši i povremeno je prskati.

Izleženo sjeme spremno je za sadnju. Položite sjeme na sloj tla na udaljenosti do 6 cm jedno od drugog, pospite malim slojem zemlje, stavite na toplo, osvijetljeno mjesto. Optimalni temperaturni režim za celer je 25 g. Potrebno je prorijediti dovoljno obrasle biljke, a tlo olabaviti. Najbolje sorte za domaći uzgoj: delikatesa, snježna kugla, jabuka, gljiva.

Listovi zelenog sočnog špinata bogati su provitaminom A, vitaminima PP, B, C, vitaminom B2, mineralnim solima, lako asimiliranim željezom, jodom u velikim količinama. Kod anemije takav vitaminsko -mineralni sastav špinata jednostavno je nezamjenjiv. Redovitom upotrebom hemoglobin će se povećavati, vid i gušterača će se poboljšati, krvne žile će ojačati. No, djeca i ljudi s visokom kiselošću moraju vrlo pažljivo uzimati špinat. Sadrži puno oksalne kiseline.

Zelje kod kuće, poput špinata, zahtijeva dobro zalijevanje i dugotrajno osvjetljenje. Prvo se sjeme namoči 2-3 sata u toploj vodi, zatim se posadi u posude na dubinu od 1,5 cm. Optimalna sobna temperatura je -18-21 g. Nakon nekoliko tjedana usjeve je potrebno prihranjivati mineralnim gnojivima za stvaranje širokih i bujnih grmova. Nakon 1-1,5 mjeseci svježe bilje je spremno za jelo. Sorte su pogodne za življenje na prozorskim daskama: Virofle, Mazurka, Victoria s masnim lišćem, Melody.

Borago i mažuran

Borago je biljka krastavca, nije toliko popularna kao drugi začini, iako se lako uzgaja, uz često zalijevanje i nije pretenciozna prema jakoj rasvjeti. Sadrži vitamin C, karoten, miriše na svježe krastavce. Borago se sije sjemenom na dubinu sadnje do 1,5-2 cm u dovoljno plodno tlo. Kontejneri se ne smiju stavljati u nacrte. Mjesto treba biti toplo, a tlo kvalitetno.

Kad se stvore takvi uvjeti, nakon 2 tjedna moći će se diviti prvim izbojcima, a nakon 1,5 mjeseca odrezati prve sočne listove za salate, koji, usput, mogu zamijeniti krastavce ako ih nema na vašem stolu u zima.

Nemojte rezati ili odbacivati strelice koje se pojavljuju na travi s ljubičastim cvjetovima. Imaju ugodan miris i okus po medu, mogu se sušiti, dodavati pecivima, desertima pa čak i likerima, domaćim likerima.

Mažuran je mnogima nepoznat začin, prodaje se u vrećicama kao sušeni začin za dodavanje mesnim jelima, juhama, grickalicama, salatama, paštetama. Sasvim je moguće uzgajati ga kod kuće, u saksijama za cvijeće. Mažuran je dio recepata tradicionalne medicine za liječenje bubrega, jetre, dišnih organa, pomaže kod glavobolje, zubobolje i dobar je sedativ.

Mažuran je nepretenciozna biljka, prilično ga je lako uzgajati kod kuće.

Na dno posude položi se drenaža, na vrhu - sloj zemlje do 15 cm, zatim - sjeme dubine do 2 cm, lagano posipajte zemljom po vrhu.
Nakon toga se tlo može zalijevati, staviti na prozorske daske s umjerenom rasvjetom, ali se ne mogu pojaviti propuhi.
Prvi izbojci pojavit će se za nekoliko tjedana.
Nakon još 15-20 dana - prva berba.

Biljke zahtijevaju redovito zalijevanje.

Zelena salata i senf

Zelena salata bogata je vitaminima K, PP, E, B, kalijem, željezom, jodom. Niskokalorična salata, koja se koristi u mnogim dijetalnim izbornicima za normalizaciju krvnog tlaka, sprječavanje skleroze.

Na dno kutija izlije se drenaža, na vrhu - sloj zemlje visine do 13 cm, zatim - mali sloj mješavine hranjivih tvari. Salatu možete dobro posijati, dobro zalijevati, prekriti folijom i staviti na toplo mjesto. Kad sjeme proklija, premjestite kutije na svjetlije prozorske daske. Prve sadnice nakon pojave 1-2 lista treba zaroniti, posaditi. Za brzi rast salate, tlo treba oploditi, oploditi u kompleksu. Zalijevanje 3-4 puta tjedno za sočnost i svježinu lišća. Za otprilike mjesec dana prvi usjev bit će spreman za berbu.

Potočarka koja sadrži karoten, sumpor, soli kalija, vitamin C. Kad se salati doda prehrana, krvni tlak i san se normaliziraju. Salata nije izbirljiva u uvjetima uzgoja. Raste u sjeni, na prozorima okrenutim prema sjeveru. U posudu se ulije tlo do 12 cm, sjeme se sadi dubinom od 1 cm, blago prekriveno gornjim slojem zemlje.

Za pojavu brzih ulaza potrebno je obilno zalijevati. Nakon 2-3 tjedna sočno lišće bit će spremno za jelo. Salata dobro raste pri primjeni gnojiva iz mineralnih gnojiva, u dovoljno vlažnom tlu, čije je sušenje neprihvatljivo. Pregrijavanje zraka ili nedovoljno zalijevanje dovest će do grubljenja lišća, rastezanja stabljika i stvaranja cvatova. Takva salata više nije prikladna za hranu. Paprena, kovrčava, obična, širokolisna sorta dobro prezimljuje na prozorskoj dasci.

Zelje senfa dobro raste uz potočarku. Sjeme se prvo mora namočiti, nakon bubrenja staviti na pripremljeno tlo u kutije, odozgo posuti slojem do 1,5 cm zemlje, pokriti folijom kako bi se ubrzalo klijanje. Čuvajte na tamnom mjestu dok se ne pojave. Čim se pojave prvi izbojci, morate ukloniti film s biljaka i izložiti ih svjetlu. Prva berba je za 15-25 dana.

Senf ne treba držati na visokoj temperaturi ili previše svjetla. Najbolje mjesto je hladno, zasjenjeno, a zalijevanje umjereno.

Zeleni luk: uzgoj u kutijama (video)

Peršin, kopar, bosiljak i luk

Peršin s koprom najprije se mora namočiti jedan dan da otpusti eterična ulja, zatim produbiti u zemlju na 1 cm, držati posude na tamnom mjestu dok se prvi izbojci ne izlegu, zalijevanje biljaka treba biti svakodnevno. Zadebljene sadnice treba prorijediti. Hranjenje min. gnojiva se mogu koristiti nakon prve berbe peršina i kopra.

Mediteranska kuhinja nije potpuna bez aromatičnog bosiljka. Voli svjetlost i toplinu. Zimi se vrijedi pobrinuti za dodatno osvjetljenje, kao i za svakodnevno zalijevanje. Sjeme možete posaditi u saksije za cvijeće. Kad se pojave prvi izbojci, primijenite složena gnojiva. Kako biste produljili život biljke, tijekom cvatnje uklonite stabljike.

Ono što se lako uzgaja na prozorskoj dasci je luk na perju.

Limenka taložene vode dovoljna mu je. Oparite luk kipućom vodom, stavite u staklenku tako da samo korijenje dodiruje vodu. Kad se pojave zelene strelice, povremeno ih režite. Nove strijele ponovno će se penjati dok se žarulja ne smežuri, ali vodu je potrebno redovito mijenjati.

Za uzgoj zelenog luka u posudama ulijte sloj zemlje do 7-8 cm, posadite lukovice, pospite zemljom. Izložite kutije svjetlu, po mogućnosti prozore okrenute prema jugu. Uz nedostatak osvjetljenja, aroma luka i korisne tvari će se izgubiti.

Za forsiranje na pero bolje je posaditi male lukovice promjera do 2 cm. Posadite u zemlju na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog u polovici volumena lukovice.

Brzo i jednostavno uzgajamo zelje na prozorskoj dasci. Opskrbite se pravim sjemenkama na jesen. Ukusni, svježi i aromatični začini zimi će vam uvijek dobro doći.

Kako uzgajati kopar kod kuće zimi (video)

Galerija: zelje kod kuće (15 fotografija)

Kod kuće na prozorskoj dasci možete uzgojiti cijeli vrt korisnog bilja, čak i ako živite u običnom gradskom stanu. Evo 10 najboljih biljaka za uzgoj kod kuće.

Začinsko bilje o kojem se govori u nastavku koristit će vašem zdravlju i dodati jedinstven okus i aromu vašim jelima.

I zapamtite, biljke gube polovicu svoje hranjive vrijednosti u roku od trideset minuta nakon berbe, pa je uzgoj vlastitog bilja kod kuće izvrstan način da iz njih izvučete maksimum.

Ružmarin

Ova predivno mirisna biljka sadrži spojeve za koje se pokazalo da se bore protiv stanica raka. Osim toga, miris ružmarina, prema znanstvenicima sa Sveučilišta Northumbria u Velikoj Britaniji, pomaže poboljšati pamćenje. Ružmarin najbolje raste na jakom suncu i čestom zalijevanju.

Timijan

Timijan se dugo koristio kao biljni lijek, posebno za liječenje bronhitisa, jer ima snažna antiseptička svojstva zbog timola koji sadrži. Majčina dušica praktički ne sadrži kalorije, ali daje jelima jedinstven okus.

A cvjetovi majčine dušice čine ovu biljku privlačnim ukrasom za dom. Majčina dušica dobro raste na obilnom suncu, ali može dobro uspijevati i pri nepotpunom suncu.

Lavanda

Njegova aroma smiruje i pomaže u zaspanju. Lavanda sadrži antioksidanse polifenole koji pomažu u borbi protiv nadutosti.

Ova biljka najbolje uspijeva na otvorenom, na suncu (najmanje 8 sati sunca dnevno). Ako se odlučite za uzgoj lavande u zatvorenom prostoru, pobrinite se da na dnu posude za uzgoj postoje rupe za istjecanje vode.

Bosiljak

Bosiljak je izvrstan lijek za smirenje živaca. Dobar je izvor vlakana i pomaže u čišćenju jetre. Blagotvorno djeluje na stanje kože zbog svojih snažnih protuupalnih svojstava.

Bosiljak lako raste, kako u zatvorenom tako i na otvorenom. Ne zahtijeva posebnu njegu, bosiljak možete zalijevati svaki drugi dan.

Peršin

Peršin sadrži vitamine A i C, samo jedna žlica ove biljke sadrži više od polovice preporučenog dnevnog unosa vitamina K, kao i hranjive tvari važne za zdravlje krvi.

Peršin se lako uzgaja - ne zahtijeva puno sunčeve svjetlosti niti posebnu njegu. Samo pazite da tlo nije previše suho. Ako joj ne možete pružiti prilično ugodno okruženje, ona će rasti sporije.

Kadulja

Kadulja se nalazi u mnogim kozmetičkim proizvodima jer ima antiseptička svojstva i sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u borbi protiv starenja.

Osim toga, kadulja je prirodni lijek za tjeskobu i umor, a znanstvenici kažu da je učinkovita u očuvanju pamćenja. Kadulja dobro raste pri relativno visokoj vlažnosti. Zalijevajte ga svaki dan i dajte mu dovoljno svjetla.

Korijandar

Omiljena biljka u meksičkoj i azijskoj kuhinji. Izvor biljnih vlakana i željeza potiče uklanjanje teških metala iz tijela. Zbog dugog korijena korijander treba duboku posudu s tlom - tada će dobro cvjetati.

Vlasac

Pomaže u jačanju imunološkog sustava. Prema istraživanjima, redovita konzumacija vlasca dobra je prevencija određenih vrsta raka, uključujući rak prostate, želuca i dojke.

Raste vrlo brzo. Može se uzgajati u zatvorenom prostoru s malo svjetla. Vlasac naraste do 18 cm.

Kopar

Izvrstan izvor antioksidansa. Neki znanstvenici kopar nazivaju izvrsnim lijekom za štucanje. Sljedeći put kad štucate, žličicu usitnjenog kopra skuhajte u kipućoj vodi, a zatim procijedite biljku i polako je popijte. Trebalo bi proći.

Kopar zahtijeva puno sunca i najbolje raste u dubokom, rastresitom tlu, pa ga je najbolje posaditi u veliki lonac.Zalijevanje kopra dovoljno je 1-3 puta tjedno, ovisno o situaciji.

Kovnica

Nana je bogata vitaminom A - dvije žlice ove biljke sadrže više od polovice preporučenog dnevnog unosa ove tvari. Osim toga, menta pomaže u ublažavanju mučnine, glavobolje, respiratornih tegoba, astme i akni.

Nedavna istraživanja pokazala su da eterična ulja paprene metvice imaju pozitivan učinak na rad, krvni tlak. Brzo raste i zahtijeva puno prostora. Možete uzgajati kod kuće, ali bolje je to raditi na otvorenom.

Kako početi uzgajati svoj vrt

Jako jednostavno. Prije svega, izravno nabavite ladice, sjeme ili biljke odgovarajuće veličine i po potrebi kupite organske smjese za uzgoj.

Datum objave:Uzgoj kod kuće