Sadržaj
UČINKOVITO UZGOJ U KUĆNIM UVJETIMA OD KORENJA DO ZELENIH
Pozdrav, dragi prijatelji!
Celer je ton tijela, ljepota i snaga. Redovito uključivanje lisnatog zelja u prehranu, uključujući celer, pomaže nadoknaditi nedostatak vitamina i raznih hranjivih tvari (mineralne soli, dijetalna vlakna, klorofil, elementi u tragovima), što je osobito važno u hladnoj sezoni.
Osim toga, celer je izvrstan začin koji može dodati izuzetne note gotovo svakom vrućem jelu, bilo da je to boršč, kiseli krastavci ili gulaš. Da biste stalno imali ovo divno zelenilo pri ruci, dovoljno je posaditi ga u svom kućnom mini-vrtu (na prozorskoj dasci).
Kako uzgajati celer kod kuće?
Priprema tla
Tlo bi trebalo biti dovoljno labavo, na primjer, travnjak s dodatkom treseta ili humusa. Možete kupiti gotovu mješavinu tla i tla (prikladna je univerzalna), ili bolje-pripremite je sami. Da biste to učinili, pomiješajte 2 dijela vrtne zemlje s jednim dijelom humusa (moguć je treset), dodajte veliku žlicu drvenog pepela za svaki kilogram zemlje i dobivenu smjesu zagrijte u pećnici sat vremena (to je potrebno kako bi kako bi se riješili prisutnih patogena).
Sadni materijal
Korijensko povrće možete kupiti u redovitoj trgovini ili ga donijeti s ljetnikovca (vidi članak "Uzgoj korijena celera") Trebalo bi da ima promjer veći od 5 cm. Posebnu pozornost obratite na peteljke - ne smiju se oštetiti i rezati off za više od 3 cm, što daje jamstvo sigurnosti vršnih pupova, koji su temelj budućeg zelenila.
Slijetanje
Spremnik namijenjen biljci (lonac, drvena ili plastična kutija) napunimo zemljom. Imperativ je napraviti drenažni sloj od ekspandirane gline, sitnog šljunka ili sitno slomljene cigle (oko 2 cm). Ako sanduk za sadnju nije dovoljno dubok za odabrane korjenaste usjeve, tada bi se njihov donji dio trebao pažljivo obrezati.
Korijene sadimo u obilno navlaženo tlo s korakom od 6-7 cm kako bi sve biljke imale mogućnost normalnog razvoja. Korijenje stavljamo u tlo pod blagim kutom. Mješavinu tla napunite slojevima. Vršni pupoljci ostaju otvoreni.
Posude s posađenim korijenjem treba staviti na 10 dana u prostoriju s temperaturom od + 5 ° C do + 12 ° C, na primjer, na balkon ili u njezinu blizini. Zalijevanje u tom razdoblju treba biti umjereno, svaka 2-3 dana. U budućnosti, kada se apikalni bubreg izlegne, kutija se može postaviti na stalno mjesto - na prozorsku dasku. Celer voli obilje svjetla, pa odaberite prozore okrenute prema jugu, jugoistoku i jugozapadu kako biste stvorili zelenu gredicu.
Zalijevanje i prihrana
Kako bi spriječili truljenje korijena, celer treba zalijevati zagrijanom, taloženom vodom. Preporučuje se hraniti biljku 2 tjedna nakon sadnje. Da bismo to učinili, koristimo tekuća gotova gnojiva (ekstrakti iz organske tvari), koja se prema uputama razrjeđuju vodom. U budućnosti se savjetuje hranjenje nakon svake berbe.
Zalijevanje je poželjno u sredini svakog korjenastog usjeva. To daje dobar poticaj za rast, prehranu i razvoj korijenovog sustava, a tada će se tamo pojaviti jaki i bujni mladi izdanci. Zalijevanje ne smije biti previše obilno.
Značajke uzgoja celera kod kuće
Prilikom uzgoja celera kod kuće, preporučuje se odrezati požutjelo donje lišće koje se nije prilagodilo sobnim uvjetima (do kraja, kako ne bi ostalo reznica).
Kako biste spriječili truljenje korijena, redovito otpuštajte tlo običnom vilicom. Gornji sloj tla također možete prašiti drvenim pepelom jednom mjesečno.
Temperatura zraka na mjestu gdje raste celer ne smije prelaziti 18 ° C. Zimi se biljka mora nadopuniti jer je lisnato zelenilo fotofilno. Da biste to učinili, upotrijebite svjetiljke (obično dnevno svjetlo ili posebne fito svjetiljke), instalirajući ih na udaljenosti od 60-65 cm iznad izdanaka.
3-4 tjedna nakon sadnje celera možete ubrati prvi okusni urod dodavanjem zdravog zelenog lišća na stol. Kad se korijenski sustav biljaka iscrpi, bit će ih moguće zamijeniti novom serijom.
Za stvaranje zelenog povrtnjaka na prozorskoj dasci uopće nije potrebno imati posebno agrotehničko znanje. Vaša želja i pridržavanje najjednostavnijih preporuka iskusnih vrtlara sasvim su dovoljni. Vidimo se prijatelji!
Celer - jedan od vjernih pratilaca čovječanstva od antike. U staroj Grčkoj ova je biljka bila visoko cijenjena ne samo kao povrće, već i kao amajlija koja donosi sreću. Utkan je u vijence pobjednika, a grobnice su njime bile ukrašene kako bi odvratile smrt od drugih članova obitelji.
…
Celer raste na svim kontinentima osim na Antarktiku i nalazi se u divljini. Uzgojeni celer može biti korijenov, peteljkovit i listopadan, o tome ovisi tehnika uzgoja i način uporabe.
Sadnja celera
Korijen celera ima dugu vegetacijsku sezonu (170-180 dana) pa se stoga uzgaja u sadnicama. Sjemenke svakako moraju biti svježe, već u drugoj godini skladištenja brzina klijanja naglo pada.
Početkom do sredine veljače sjeme se tri dana natapa u snježnoj vodi, mijenjajući ga tri puta dnevno. Mješavina pijeska i humusa ulijeva se u kutije ili šalice u jednakim omjerima, sjeme se sije i posipa slojem supstrata ne većim od 0,2-0,5 cm.
Česte izbojke morate prorijediti, a sadnice držati na što svjetlijem mjestu, jer će se u protivnom ispružiti.
Zalijevanje je dovoljno, ali umjereno. Temperatura se mora održavati unutar 15-180 C.
Kad se pojavi par pravih listova, sadnice je potrebno izrezati u posude ili papirnate čaše, produbljujući dio stabljike u zemlju i uštipnuvši korijen, a nakon 15 dana nahraniti ih nitrofosom (1 žličica na 3 litre vode , dvije žlice otopine po biljci pri zalijevanju) ... Prije sadnje u zemlju, biljke se stvrdnjavaju nekoliko dana na hladnom mjestu.
Sredinom ili krajem svibnja, kada je opasnost od mraza prošla, celer se sadi na otvoreno tlo. Ako je tlo glineno ili tresetično, standardnu gredicu treba dodati kantu humusa, par žlica nitrophoske, par čaša drvenog pepela ili krede, 2-3 limenke pijeska.
Nakon što ste dobro promiješali i otpustili tlo na dubinu od 30-40 cm, celer se sadi popodne na udaljenosti od 30-35 cm između redova i 15-20 cm između biljaka. Ni u kojem slučaju biljke ne smijete zatrpati prilikom sadnje, već ih treba bolje zalijevati.
Tajne uzgoja graha šparoga na našoj web stranici.
Ovdje pročitajte sve o sadnji graha.
Odgovor na pitanje "Kako uzgajati grašak?" ...
Uzgoj celera
Nakon ukorjenjivanja na biljkama se pojavljuju novi listovi. To znači da je vrijeme da se pobrinete za oblik budućeg korijena. Tlo se pažljivo grabi s biljke i uklanjaju se bočni vodoravni korijeni. Ako se to ne učini, korijen može narasti razgranat i žilav. Kontraindicirano je gomilanje biljaka, čak i kad ga rastresite, morate paziti da stabljika nema viška zemlje, a do kraja vegetacijske sezone i dobivanja na masi, potrebno je pažljivo grabljati tlo od dna stabljika.
Briga za celer tijekom procesa rasta sastoji se od zalijevanja, uklanjanja korova, otpuštanja i prihrane.Tijekom ljeta, otprilike do sredine kolovoza, lišće se ne smije čupati s biljke, celer ih koristi za nakupljanje korijenske mase, no do kraja vegetacije bolje je odrezati donje grane.
Tijekom rasta, celeru je potrebno dobro zalijevanje, ali ne voli zalijevanje, a kiselo tlo može pokvariti tržišne i okusne kvalitete korijena.
Preliv je najbolje obaviti tijekom zalijevanja: jedna žlica. Na 10 litara vode uzmemo žlicu superfosfata, uree i kalija i upotrijebimo je na 2 m2 zemlje. Prihranjivanje treba provoditi 2-3 puta tijekom ljeta, ali najkasnije mjesec dana prije berbe.
Berba celera počinje sredinom listopada. Mraz od 1-3 stupnja za njega nije strašan. Korijenovi se pažljivo uklanjaju iz tla, čiste od zemlje i vrhova i spremaju u podrum. Celer možete posipati pijeskom, čuvati na temperaturi od 1-20.
Prednosti celera
Celer - izvrsna začinsko-aromatična biljka koja se koristi ne samo za hranu, već i kao sredstvo tradicionalne medicine. Korijen od celera koristi se u salatama, varivima od povrća, mesnim i ribljim jelima. Njegova je uporaba vrlo korisna u uklanjanju prekomjerne težine, u liječenju ateroskleroze, poremećaja živčane i srčane aktivnosti.
Sok od celera obnavlja pravilan metabolizam, nježno liječi cijelo tijelo. Dokazano je da ima ljekovito djelovanje na prostatitis za liječenje i poboljšanje potencije. Velika količina vlakana u celeru blagotvorno djeluje na crijeva, a vitamini i biološki aktivne tvari podržavaju tonus tijela.
Preporučujemo da saznate korisna svojstva kopra.
Kada sijati kupus za sadnice pročitajte ovdje
Dakle, celer nije samo ukusno i mirisno povrće koje svatko može uzgojiti vlastitim rukama, primjenjujući naš savjet, već pravo skladište ljekovitih tvari koje mogu izliječiti, pomoći kod bolesti i vratiti odlično raspoloženje i dobrobit. Stoga bi celer trebao biti na stolu svake osobe, bez obzira na dob, zanimanje i mjesto stanovanja. Mudri stari Grci nisu je uzalud nazvali "travom sreće".
Zimi, osobito kad je vani mrazno i jako hladno, bit će lijepo vidjeti svježe začinsko bilje na stolu. Ona neće samo ukrasiti jela i raznovrsiti jelovnik, već će predstaviti i veliku količinu vitamina. Stoga morate koristiti svaku priliku i dostupne uvjete da sami uzgajate zelje.
Celer, kada se kupi u trgovini, ne konzumira se u potpunosti u hrani. Ostaje njegov nejestivi dio koji se najčešće baca. No pokazalo se da iz ovog nejestivog dijela možete opet uzgajati celer, kod kuće.
Prisiljavanje zelja celera kod kuće
Da biste počeli uzgajati zelje celera, morate pripremiti staklenku od pola litre ili malu šalicu, običnu vodu, nož i hrpu celera kupljenog u trgovini.
U hrpi celera nalazi se najniži dio (pri samom korijenu), koji nije prikladan za hranu. Odrežite ovaj dio i spustite ga u posudu s vodom. Voda bi trebala pokriti samo polovicu ove baze izrezane iz snopa. Posuda s biljkom mora se postaviti na dobro osvijetljeno mjesto. Odaberite prozorsku dasku na sunčanoj strani. Celer je biljka koja voli toplinu i svjetlost.
Sve što će u budućnosti trebati učiniti je dodavanje vode na vrijeme do početne količine. Proći će samo nekoliko dana, a pojavit će se i prvi izdanci zelenila. I nakon otprilike tjedan dana, ne samo da će mlade zelene grančice osjetno narasti, već će se početi stvarati i korijenov sustav. U ovom obliku celer može nastaviti rasti u vodenim uvjetima ili ga već možete presaditi u saksiju za cvijeće. Jednako će se dobro osjećati u posudi s vodom i u tlu. Njegovo rastuće mjesto ni na koji način neće utjecati na buduću berbu zelenila.
Ovako, bez puno muke, možete pretvoriti biljni otpad u zdravu i hranjivu hranu.
Celer
Objavio / la 13.01.2015 |
Celer nije samo izvrstan začin za topla jela, već i snagu, ljepotu i tonus tijela.
Karakteristike i svojstva
Posebnost celera je u tome što se cijela biljka (lišće, stabljike, korijenje) može koristiti u kuhanju.
S tim u vezi postoje tri vrste celera.
Lisnati celer - s vegetacijom od 80 - 90 dana. Ova sorta celera odlikuje se malom stabljikom, tankim korijenom i obilnim zelenilom tijekom vegetacije.
Celer s peteljkama - s vegetacijom od 110 - 180 dana. Ova podvrsta ima moćnu dugu (do 50 cm) peteljku, zbog koje se uzgaja.
Korijen - vegetacijska sezona mu je 140-200 dana. Korijeni mogu težiti do 500 grama.Sorte
Za uzgoj na osobnim parcelama možete preporučiti provjerene sorte celera: "Apple", "Delicacy", "Gribovsky", "Snowball".
Organizacija mjesta i priprema tla
Celer je ćudljiv prema tlu mjesta. Trebali biste odabrati plodno, prilično lagano tlo s dobrim unosom organske tvari, osim svježeg gnoja. Idealne su neutralne pjeskovite ilovače oplođene tresetom, humusom ili trulim gljivama kamenica. Unošenje ove vrste gnojiva provodi se u jesen uz iskopavanje tla na dubinu od 30 cm.
Od mineralnih gnojiva najprikladnija će biti superfosfatna ili složena gnojiva širokog spektra djelovanja.
Prethodnici
Uzgoj celera na područjima gdje su kopar, mrkva ili peršin bili prethodnici je neprihvatljiv.
Vrijeme sjetve
Sjetvu celera za sadnice kod kuće treba obaviti što je prije moguće. Za rano lisnato zelje, sjeme se može sijati od kraja veljače. Sorte peteljke i korijena celera siju se od ožujka do travnja na način da su do sadnje klice formirale 5 - 6 pravih listova.
Priprema sjetve
Predsjetvena obrada sjemena celera sastoji se u ispiranju slabom otopinom kalijevog permanganata, nakon čega slijedi namakanje u vodi do 24 sata. Nakon toga sjeme se ostavlja toplo i u vlažnoj krpi dok se klice ne izlegu. Zatim se sjeme pažljivo polaže u uske, plitke utore s razmakom redova od 3 cm i lagano posipa zemljom.
Sjetva i njega sadnica
Sjeme za sadnju uzima se po kvadratnom metru do 2 grama. Sijete ih, pokušavajući se pridržavati udaljenosti od 5-6 cm. Željena temperatura klijanja je oko 20 stupnjeva. Sam proces klijanja može potrajati i do 20 dana. Njega usjeva sastoji se u otpuštanju razmaka među redovima i prorijeđivanju usjeva. Nakon nicanja drugog pravog lista na sadnicama, klice treba brati.
Slijetanje u zemlju
Lisnati celer može se saditi izravno u zemlju od kraja travnja do početka svibnja. Sjetveni redovi raspoređeni su s razmakom redova 30 cm. Sjeme je vrlo malo pa se može jednostavno položiti na površinu tla, navlažiti raspršivačem i prekriti folijom s prazninama za cirkulaciju zraka dok se ne stvore klice. Alternativno, raspadnuto i navlaženo sjeme posipa se tankim slojem navlaženog pijeska.Sadnja sadnica lista celera u zemlju provodi se kada se na klicama formira pet pravih listova.
Peteljkasti celer za sadnice sije se od sredine ožujka tako da se sadnice stare 50 dana mogu posaditi u zemlju početkom svibnja. Posljednji tjedan sadnice se stvrdnjavaju na otvorenom uz postupno produljenje trajanja postupka.
Sadnja stabljike stabljike u zemlju provodi se u redove s razmakom redova 40 cm i razmakom između grmova 30 cm. Prije sadnje korijenje sadnica skraćuje se za trećinu, a sam rez posipa se pepelom ugljena .
Za korijenov celer sadnice se uzgajaju najmanje dva mjeseca i sade prema shemi za stabljiku peteljku.
Njega
Za celer je od velike važnosti dobro osvjetljenje uz umjereno zalijevanje, kao i otpuštanje razmaka između redova i suzbijanje korova. Tijekom aktivnog rasta, gnojenje s ureom u iznosu od 10 g po kanti vode neće ometati.
Štetnici
Celer nije jako osjetljiv na štetnike, međutim, tijekom razdoblja destilacije sadnica, zelje može pokvariti list mrkve.
Berba
Kako lišće sazrijeva i ponovno raste, zelje lista celera reže se tijekom cijele vegetacijske sezone. Celer s peteljkom bere se početkom listopada, a korijenje se iskopava tijekom pripreme vrta za zimovanje.
Bilo koji dio celera može se koristiti kao hrana. Ako je slučajno posađen korijen umjesto sorte celera s listom, nema smisla ponovno saditi takvo mjesto. Od takvog celera bit će malo manje zelenila, ali za zimu možete pripremiti dodatni urod mirisnog i hranjivog korijena.
