Uzgoj češnjaka na otvorenom kao posao

Češnjak je jedna od najpopularnijih povrćarskih kultura u svijetu, pa bi posao koji se temelji na njegovu uzgoju trebao donijeti dobar prihod. Osim, takve biljke odlikuje nepretencioznost u njezi i dobra otpornost na nepovoljne vremenske uvjete... Ovi čimbenici omogućuju uzgoj začinskih glava u svim regijama zemlje. U ovom ćemo pregledu detaljno govoriti o tome kako saditi i kada ubrati češnjak, koliko je sadnog materijala potrebno i koliki je prinos po hektaru.

Koliki je prinos češnjaka?

Češnjak se uzgaja u cijelom svijetu. Ovo začinjeno povrće koristi se kao dodatak mnogim jelima. Konzumira se svježe, marinirano, soljeno, pirjano i pripremljeno prema mnogim drugim receptima. Prije nego što počnete uzgajati ovu kulturu, trebate se upoznati s njezinim karakteristikama. Vrtlari dijele sorte češnjaka u dvije glavne skupine:

1. Proljeće - posađeno u rano proljeće. Ove sorte proizvode male, guste glavice sa začinskim, ali ne pretjerano oštrim zubima. Rok trajanja takvog voća može biti do 12 mjeseci;
2. Zima - posađena sredinom jeseni. Dobiveni usjev velike je veličine, glatkih i lijepih zuba bogatog ljutog okusa. Glavni nedostatak ove vrste bit će kratki rok trajanja od 3-4 mjeseca.

Možete li uzgajati češnjak za prodaju?

Uzgoj češnjaka za prodaju prilično je isplativa aktivnost, jer cijena ovog povrća na tržištu uvijek ostaje visoka, a jednostavnost izvođenja agrotehničkih radova omogućuje čak i vrtlaru početniku da ih izvrši. Glavna poteškoća bit će pronalaženje kanala prodaje, jer je broj ponuda za prodaju ovog povrća izuzetno velik.

Za uzgoj ne morate graditi staklenike i druge građevine, svi se radovi izvode na otvorenom tlu. Ovaj faktor značajno smanjuje početni proračun. Međutim, vrijedi zapamtiti da se berba začinskih glavica može dobiti samo jednom godišnje, pa se unaprijed morate pobrinuti za uvjete skladištenja povrća.

Posao koji se temelji na uzgoju češnjaka posebno je koristan za ljude koji posjeduju zemljište. Ali čak i ako to nije dostupno, ne biste se trebali uzrujavati, tlo se uvijek može iznajmiti, ovisno o regiji, takva će usluga koštati od 5 do 80 tisuća rubalja po hektaru za jednu sezonu.

Posao s češnjakom može ostvariti dobar prihod uz minimalne početne troškove. Mnogi izvori preporučuju početak uzgoja na malim površinama i postupno povećanje zasađene površine.

Prednosti i nedostaci poslovanja s češnjakom

Uzgoj češnjaka u svrhu daljnje prodaje smatra se isplativom poslovnom idejom, jer često završi uspjehom. Takav slučaj ima mnoge prednosti:

1. Češnjak je vrlo popularna povrtna kultura. za kojim se uvijek traži, pa će uvijek biti kanala prodaje, čak i ako se za to morate jako potruditi;
2. Život takvog posla može započeti s obične veličine okućnice 6 hektara, bit će dovoljno za stabilan i pristojan prihod;
3. Posao s češnjakom ne zahtijeva mnogo početni kapital;
4. Češnjak je nepretenciozna kultura, koji se može uzgajati na gotovo svakom tlu;
5. Poštivanje jednostavnih pravila za uzgoj biljaka pomoći će dobiti bogatu žetvu;
6. Primljeno glave se skladište dovoljno dugo, stoga, ako su distribucijski kanali pravilno organizirani i osigurani uvjeti skladištenja, dobit se može ostvarivati ​​tijekom cijele godine.

Ali ovaj posao ima i nedostataka. Uzgoj češnjaka na velikim površinama zahtijevat će uključivanje posebne opreme čiji je najam prilično skup. Ne smijemo zaboraviti na prirodne čimbenike, jer kultura koja raste na otvorenom tlu može umrijeti pod utjecajem nepovoljne klime.

Gdje biste trebali započeti posao s češnjakom?

Posao s češnjakom počnite s odabirom odgovarajuće zemljišne čestice. S obzirom da ovaj usjev dobro raste na otvorenom polju, izgradnja staklenika bit će nepotreban posao koji donosi samo dodatne troškove.

Za uzgoj bogate žetve dovoljno je koristiti malu ljetnu kućicu, veličine nekoliko stotina četvornih metara. U prvoj fazi razvoja poslovanja takvo će područje biti dovoljno. S proširenjem web stranice, dobit i složenost obrade će se povećati, pa zahtijevaju dodatne troškove trebali biste prvo dobiti stalne kupce koji su spremni kupiti proizvode pa tek nakon toga povećati zasijanu površinu.

U slučaju da poduzetnik početnik nema zemljište u svom vlasništvu, može se iznajmiti. Njegova cijena ovisit će o odabranoj regiji, kvaliteti tla itd.

Sadnja i odlazak

Nakon što odaberete zemljište, trebate se pobrinuti za kupnju sadnog materijala. Za uzgoj češnjaka upotrijebite njegove češnjeve ili jedan.dobiveno uzgojem vrhova strijela češnjaka. Iskusni vrtlari preporučuju da obratite pozornost na sorte visokog prinosa koje su regionalizirane za rastuću regiju.

Potrebna oprema i radnici

Kada uzgajate ovaj usjev na malom zemljištu, možete ga saditi i brati ručno za obradu 1 hektara tla već treba posebna oprema... To uključuje traktor s ugrađenom tehnologijom, pogodan za sjetvu ili hodni traktor.

Iznajmljivanje traktora zajedno s radnikom koštat će najmanje 50-70 tisuća rubalja, dok će plaćanje takve usluge morati biti godišnje. Najekonomičnija opcija bila bi kupnja vlastitog hodnog traktora. Njegova cijena ovisit će o konfiguraciji, proizvođaču, vrsti motora i mnogim drugim karakteristikama. Ovaj pokazatelj varira unutar 20-80 tisuća rubalja.

Također ćete morati kupiti vrtni alat, koji uključuje lopate, kante za zalijevanje, grablje, vile, motike itd.

Kad se uzgaja na velikim površinamau industrijskim razmjerima bit će vrlo teško bez radnika. Najbolje ih je unajmiti za sezonske poslove.

Sadnja u proljeće i jesen na otvorenom tlu

Vrijeme sadnje češnjaka ovisit će o odabranoj vrsti:

• zimske sorte posađeno u jesen-krajem rujna-sredinom listopada, 3-4 tjedna prije prvog mraza;
• Proljeće -sije se na otvoreno tlo u travnju, kada se tlo zagrije do 5-7 stupnjeva.

Prilikom uzgoja češnjaka vrlo je važno odabrati pravo mjesto za sadnju:

1. Radnja mora biti otvoreno i sunčano;
2. Nije dopušteno koristiti zemljišta na kojima otapa se voda i taloži se... Također je vrijedno pobrinuti se da je podzemna voda na dubokoj razini;
3. Ne preporučuje se sadnja češnjaka tamo gdje su prije njega rasli luk, mrkva, krastavac i rajčica. Željeni prethodnici bili bi kupus, mahunarke, bundeva, tikvice ili zelje.

Da bi se dobila dobra žetva, treba imati na umu da češnjak preferira neutralne ilovače. Bez obzira na vrijeme sadnje, početkom rujna tlo se iskopa, očisti od korova i krhotina, nakon toga se primjenjuju sljedeća gnojiva:

• 1 kanta humusa;
• 50-60 grama superfosfata;
• 50-60 grama amonijevog nitrata.

Zimski češnjak stavlja se u brazde koje se nalaze na udaljenosti 25-30 centimetara jedan od drugog. Udaljenost između zupčanika bit će 12-15 centimetara. Sadni materijal se zakopa 15-20 centimetara, to je potrebno kako se klinčić ne bi smrznuo tijekom zime. Odmah nakon sadnje malčiraju se slojem treseta ili piljevine od 7 centimetara. Ako su zime u regijama hladne, ali s malo snijega, preporučuje se dodatno koristiti smrekove grane ili agrofibre.

Mladi češnjak stavlja se mnogo gušće, razmak između brazda bit će jednak 15-20 centimetara, a između pojedinih biljaka 7-10 centimetara. Zubi su zakopani 6-8 centimetara.

Njega sadnje

Da biste dobili bogatu žetvu koju ćete lako prodati u mono, morate pravilno njegovati zasade i pridržavati se nekoliko osnovnih pravila:

1. Gredice s češnjakom potrebne su redovito očistiti korov i otpustiti;
2. Zalijevanje se vrši umjereno, tijekom vegetacije i formiranja lukovica, tlo bi uvijek trebalo biti vlažno. Zalijevanje zasada treba prekinuti 2-3 tjedna prije berbe;
3. Nakon svakog zalijevanja preporučuje se malčirati tlo;
4. Za formiranje većih glava potrebno je stisni strelice, dulji od 15-20 centimetara;
5. Isti biljke trebaju hraniti. U proljeće, nakon što se pojave prvi listovi, češnjak se gnoji dušikovim gnojivima, poput uree. Nakon 15-20 dana primjenjuju se složena mineralna gnojiva. Kad se na češnjaku pojavi 5-6 listova, hrani se fosforno-kalijevim gnojivima.

Uzgoj češnjaka prilično je jednostavan, ali istodobno mukotrpan i naporan proces. Poštujući sva pravila za sadnju i njegu biljaka, zajamčena je bogata žetva.

Berba

Skupljanje začinskih glavica češnjaka najčešće se vrši ručno, za to se iskopavaju vilama ili izvlače iz nadzemnog dijela. Vrijeme berbe ovisit će o klimi. Obično se i u Rusiji i u Ukrajini bere ozimski češnjak početkom kolovoza, a proljetni početkom rujna. Najtočnije zrelost usjeva može se odrediti strelicama koje počinju žutjeti i padati na tlo.

Kako bi se berba očuvala što je dulje moguće, preporuča se izvršiti sljedeće radnje:

1. U početku se glave čiste od zemlje i ostaviti da se osuši 20 dana na temperaturi od 25-30 stupnjeva;
2. Tada je potrebno izrezati korijenje i lišće, vrat se skraćuje na duljinu jednaku 2-5 centimetara.

Kako prodavati proizvode

Prodaja češnjaka vrlo je važan korak, jer o tome će ovisiti uspjeh posla koji započnete. Postoji nekoliko mogućnosti za marketing dobivenog usjeva:

1. Maloprodaja na vlastitom mjestu. Ova je opcija najskuplja, ali ujedno i najskuplja, jer ćete morati iznajmiti maloprodajno mjesto i zaposliti zaposlenika;
2. Veleprodaja do raznih baza, veliki lanci trgovina, za razne industrije itd .;
3. Možete i češnjak prodavati restoranima i drugim objektima Ugostiteljstvo.

Prodati češnjak prilično je teško jer je tržište puno takvih ponuda, no ako nađete stalnog kupca i proizvodite kvalitetne proizvode, ne morate brinuti o ovom pitanju.

Kolika je isplativost posla sa sto kvadrata i 1 hektara

Izračun profitabilnosti (primljeni prihodi i rashodi) će se proizvoditi ovisno o veličini obrađene površine, primljeni prihod izračunava se na isti način.

Ovisno o odabranoj sorti s jednog hektara, možete dobiti oko 10 prije 50 tona usjevas obzirom da se 1 kilogram može prodati za 110 rubalja, minimalni prihod iznosit će 1,1 milijun rubalja. Uz najbolji ishod, ovaj se iznos može povećati 5 puta.

Na temelju svih gore navedenih izračuna, možemo doći do zaključka da poduzeće se može u potpunosti isplatiti već za godinu dana postojanja.

Poslovni plan

Prije početka poslovanja s češnjakom morate sastaviti kompetentan poslovni plan koji će sadržavati sve važne detalje:

1. Prije svega, potrebno je opisuju uzgojenu sortu, njegov okus, prinos i druge karakteristike;
2. Druga bitna točka bit će opis obrađenih površina;
3. Poslovni plan mora sadržavati plan proizvodnje koji će uključivati opis procesa sadnje i tehnologije njege za biljke;
4. Također morate navesti zajamčeni distribucijski kanali, s kojim je već sklopljen sporazum;
5. Posljednji i najvažniji dio poslovnog plana bit će obračun rashoda i procijenjeni prihod.

Uzgoj češnjaka za prodaju mukotrpan je, ali vrlo zanimljiv i isplativ proces. Pravilnim odabirom sorte i postizanjem lijepe i ukusne berbe, poslovanje se može isplatiti i ostvariti neto prihod u prvoj godini nakon slijetanja.