Pravilna sadnja i uzgoj zrna šparoga na otvorenom polju

U početku, grah šparoga nije postao široko rasprostranjen na vrtnim parcelama amatera. Ali to je potpuno uzalud. S vremenom su ljudi shvatili da bi osjetljive mahune ove sorte mogle imati više koristi u kuhanju nego jednostavne sorte. Iako su njegovi zreli plodovi čvršći, s druge strane mahune ne sadrže pergamentne stijenke i tvrda vlakna... Zato se može pojesti cijela mahuna.

Opis i karakteristike graha šparoga

Ovaj grah svoje ime duguje šparogama, koje okusom podsjećaju na gotove mahune. No, u smislu biološkog odnosa, grah šparoge vrlo je sličan običnom grahu. Njihova glavna razlika je nedostatak vlakana i čvrsti film iznutra. Izvana se mogu razlikovati po obliku mahuna. U sortama šparoga su užeg i duljeg oblika. Sorte šparoga također uključuju zasebnu vrstu koja se zove Vigna.

U sjevernom području mahunarke se uzgajaju sadnicama. Na jugu, naprotiv, možete uspjeti uzgojiti dva, a ponekad čak i tri usjeva po sezoni.

Postoje tri glavne vrste graha šparoga:

• grm;
• polu-curling;
• kovrčav.

Nijanse mahuna također se razlikuju od sorte:

• zelena;
• žuta boja;
• ljubičasta;
• Crvena.

Uska su oblika, ali dugačka.

Cvjetovi u različitim sortama mogu se međusobno razlikovati. Ponekad se čak koriste u dekorativne svrhe. Čudno, većina sorti tolerira sjenu i može se uzgajati čak i na sjevernoj strani parcele na otvorenom polju.

Domovina i regije rasta

Južna i Srednja Amerika smatraju se domovinom graha šparoga. Stanovnici ovih regija od davnina su znali za čudesna svojstva graha šparoga. Čak su i stari Rimljani koristili ovu biljku u kozmetičke svrhe. U Europi je ova biljka ušla 16 stoljeću. U Rusiji se izvorno koristio za ukrašavanje vrtova i cvjetnjaka. Počeli su ga jesti tek nakon nekoliko stoljeća.

Danas se grah šparoga uzgaja gotovo posvuda. Njegova blagotvorna svojstva i okus našli su primjenu ne samo u kuhanju, već i u kozmetologiji i drugim sektorima nacionalne ekonomije.

Najpopularnije sorte

Grah šparoga već ima ogroman broj sorti. Neki od njih postali su pravi favoriti domaćih vrtlara. To uključuje:

• Turčin;
• dizalica;
• nježnost;
• Snježna djevojka;
• kralj ulja.

Turčin

Prvi se vrlo često koristi u dekorativne svrhe. Duljina njezinih trepavica doseže 3 metra. Dekorativnost je postignuta činjenicom da lišće vrlo gusto prekriva stabljiku. Osim ljepote na web mjestu, možete uživati ​​i u ukusnom voću. Duljina mahuna doseže 20 centimetara. Boja im može biti zelena i ružičasta. Prinos je dovoljno dobar.

Dizalica

Pripada ranim sortama i ima vrlo sličan okus šparoga. Grmovi zrna povrća prilično su mali, visina trepavica je oko pola metra. Sjemenke su zelene. Prinos je visok.

Kralj ulja

Još jedna vrlo popularna rana sorta je Butter King. Grm je vrlo kompaktan, visine manje od pola metra. Vrlo je otporan na bolesti i štetočine, ne zahtijeva redovno zalijevanje i dobro podnosi sušu. Grah je žute boje, duljina mahuna je oko 25 centimetara. Izvrstan okus, veliki prinos.

Tehnologija i shema sadnje sjemena povrća u otvoreno tlo

Kako pravilno posaditi ovaj usjev mahunarki u svojoj ladanjskoj kući? Grah je prilično termofilna biljka, ne podnosi mraz. Kad temperatura padne na +10 stupnjeva, biljka prestaje rasti, pa čak i uz najmanji mraz jednostavno umire. Za sadnju morate pokušati odabrati rastresito, dobro drenirano tlo. Možete unaprijed primijeniti organska gnojiva.

Ako je tlo na mjestu loše plodno, pjeskovito, tada se u proljeće primjenjuju dušična gnojiva (na primjer, amonijev nitrat 20-30 g / m2).

Grah ima vrlo dobro razvijen korijenov sustav pa dobro podnosi sušu. No, u nedostatku kiše dulje vrijeme, zalijevanje je i dalje potrebno. No, biljka ne podnosi prekomjernu vlagu.

Sjeme se može sijati suho ili prethodno namočiti u otopini za poticanje rasta. Ne morate kupiti kemijske stimulanse. Med, pepeo, humus i gnoj će biti sasvim prikladni. Sjetva se provodi na prosječnoj dubini (oko 3-4 cm). Ako je sadnja duboka, sadnice će morati čekati jako dugo, a njihov će korijenski sustav biti oslabljen. Sjeme u vrtu sadi se prema sljedećoj shemi: razmak između redova trebao bi biti 40-50 cm, a između rupa-20-30 cm.

Njega nakon biljaka i uzgoj biljaka u vrtu

Nakon što su nikle šparoge, briga za njega sastoji se u zalijevanju, otpuštanju i plijevljenju, gnojenju i suzbijanju štetočina.

Ako nakon sadnje prijeti noćni mraz, sjetvu treba pokriti filmom ili posebnim materijalom. Mjesec dana nakon nicanja sadnica, morate obaviti prvo hranjenje dušičnim gnojivima. Ovaj postupak je osobito važan u suhom vremenu. Uz nedovoljan sadržaj organskih tvari u tlu, mogu se primijeniti i složena gnojiva.

U razdoblju jajnika mahuna bit će prikladno gnojiti kalijevo-fosfornim gnojivima. Za penjanje graha preporučljivo je izgraditi potpore. Ako sorta koju ste odabrali također ima lijepo cvjetanje, tada je možete koristiti kao ukrasnu.

Prilikom plijevljenja gredica, trava se ne može baciti, već se koristi kao malč. Kasnije može poslužiti kao dobro gnojivo jer grah dobro reagira na organske tvari.

Berba i pravilno skladištenje usjeva

Grah šparoga obično se bere ne dopuštajući mu sazrijevanje. Zato je jako važno ne propustiti trenutak sakupljanja. To je najbolje učiniti nekoliko tjedana nakon pojavljivanja jajnika. U tom je razdoblju najveća opskrba hranjivim tvarima, mahune su mekane i ukusne, a zrna sitna. Kad se mahune uklone, biljka započinje novi val cvatnje i nastavlja postavljati mahune. Ova tehnika berbe omogućuje vam berbu do samog mraza.

Obično, ubrani usjev konzumira se svjež i konzerviran, smrznut. Sakupljene mahune također se mogu kratko čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Međutim, nakon tjedan dana počet će se grubiti i izgubiti svoje tržišne kvalitete. Zato je bolje koristiti zamrzivače za skladištenje na duže vrijeme.

Grah šparoge cijenjen je ne samo kao sastavni dio kulinarskih jela, već i kao ukrasna biljka. Osim toga, obogaćuje tlo hranjivim tvarima i dušikom, što je također važno. U uzgoju ova kultura nije hirovita, a berba je vrlo jednostavna. Korisna svojstva graha koriste se od vrlo davnih vremena, neki su recepti preživjeli do danas.