Korisna svojstva i kontraindikacije lipovog meda

Med od lipe zauzima dostojno mjesto među svim sortama ovog proizvoda. Rasprostranjen je po cijeloj Rusiji. Koristi se sa zadovoljstvom, jer ima visok ukusa, ima korisna svojstva.

Nakon što je jednom okusio prirodni lipov med, ne može se zamijeniti s drugima. Stoga možete lako prepoznati lažni.

Uz svibanjski (bagremov) med, smatra se medom visoke kvalitete., što osigurava njegovu popularnost među svim dobnim skupinama. Koristi se s čajem, vodom, mlijekom i jednostavno u čistom obliku.

Okus i boja lipovog meda

Lipov med ima nježnu aromu mente. Okus je ugodan, ponekad s gorčinom, ali to ne kvari njegovu kvalitetu. Nakon uporabe, u ustima ostaje lagana trpkoća i omotač ugodnog okusa. Njegova svijetla boja ne ometa buket bogatih aroma.

Blijedožute je boje... Stoga se ponekad naziva bijelim medom. Kristalizira četiri do šest mjeseci nakon ispumpavanja, ovisno o uvjetima skladištenja. Nakon šećera, njegova je struktura gruba, boja postaje gotovo bijela.

Sastojci: vitamini i minerali

Lipov med sadrži manje fruktoze od meda meda. stoga dijabetičari ga mogu uzimati tek nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom... Po svom sastavu slična je heljdi:

U sastavu lipovog meda postoji oko tristo minerala i elemenata u tragovima.

Glavni elementi u tragovima su sljedeći:

• Fluor;
• Mangan;
• Cinkov;
• Nikal;
• Krom;
• Bakar i drugi.

Minerali su predstavljeni solima:

• Žlijezda,
• Natrij;
• Yoda;
• Fosfor;
• Kalcij;

Prisutnost esencijalnih aminokiselina (arginin, lizin, histidin, leucin i druge) čini ovaj med vrijednijim.

Sadrži askorbinska kiselina (vitamin C), vitamini B, vitamin K i E, drugi.

Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 300 kalorija.

Korisna svojstva i upotreba u ljekovite svrhe

Lipov med uspješno se koristi u dijetama, kao i pri ulasku i izlasku iz ljekovitog posta. Da biste to učinili, razrjeđuje se u toploj, ali ne vrućoj vodi. Ova je sorta korisna nakon teških napora jer joj kalorijski sadržaj pomaže vratiti snagu u najkraćem mogućem roku. Također se preporučuje jesti ga nakon ozljeda. i prenesene operacije.

Lipov med koristan je i za rastuće tijelo. S užitkom se jede i koristi uz čaj. U tom se slučaju preporučuje prvo uzeti žličicu ove slatkoće, polako je progutati, a nakon nekog vremena isprati porcijom čaja. Ne može se razrijediti u kipućoj vodi jer je poremećena fizikalno -kemijska struktura proizvoda. Zbog toga se njegova korisna svojstva gube.

On pomaže protiv prekomjernog rada zbog moždane aktivnosti. Pčelinji proizvod smiruje tijelo pa ga je korisno koristiti noću. Više od 85% ovog proizvoda izravno ulazi u krvotok bez korištenja inzulina za preradu hrane.

Poznata su njegova antiseptička i protuupalna svojstva. Preporučeno po danu odrasla osoba za jelo 100-110 g lipovog meda, djecom - 25-35 g. Posebno je koristan med koji se jede natašte nakon što se popije čaša vode.

Kontraindikacije i šteta

Kao i svi drugi, lipov med preporuča se konzumirati u ograničenim količinama... Bolje je da ga ne jedu oni koji pate od intolerancije na pčelinje proizvode. Nakon analize uzroka alergije, identificiranja njezina korijena i ispravljanja situacije pod nadzorom iskusnog liječnika, uzima se u hrani u malim dozama. Za vanjsku uporabu, reakcija kože provjerava se nanošenjem meda na stražnju stranu šake.

Kontraindikacije: nemojte davati med od limete djeci mlađoj od tri godine... Osim toga, dijabetičari ga mogu koristiti umjereno, određujući dozu za sebe pojedinačno nakon savjetovanja s liječnikom. Relativno zdrava osoba može ga jesti, s obzirom na visok sadržaj kalorija ove sorte.

O biljci meda, korisnim svojstvima lipe

Lipa je medonosna biljka. Ovo je listopadno drvo koje obilno cvjeta u lipnju-srpnju, ovisno o klimatskim uvjetima rasta. Samo po sebi cvijet lipe koristan je za kuhanje i ispijanje čaja od nje... To ukazuje da cvjetovi sadrže veliku količinu tvari neophodnih za tijelo. Može se samo zamisliti koliko se višestruko povećava koeficijent koristi pčelinjeg proizvoda od ove medonosne biljke.

Vrijeme za pčele pri sakupljanju nektara poželjno je da nije vruće, ali ni kišno. Za mirnog vremena promatramo zadivljujuće lijepu sliku kako stotine pčela radi oko lipe stvarajući glazbu pčelinjeg roja.

Pčele sakupljaju nektar s jednog stabla pčele kako bi proizvele do 15 kg meda... Od 1 hektara nasada - oko jedne tone.

Uvjeti skladištenja

Zašto skladištiti med pod određenim uvjetima? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: kako bi se dulje sačuvala njegova korisna svojstva. Doista, na temperaturama iznad 40 stupnjeva i ispod 35 sa znakom minus, one se gube.

Svježi, nezaslađen med je uvijek najbolji. Lipa u tom pogledu, "osrednja". Šest mjeseci nakon ispumpavanja, kristalizira se, čak i pod idealnim uvjetima skladištenja. Ali to ne znači da je kandirani med samo slatka namirnica na stolu. I dalje sadrži mnoge hranjive tvari. Najbolja temperatura skladištenja u prvoj polovici godine - u načinu rada 14-18 stupnjeva Celzijusa, a nakon kristalizacije - 5-6 stupnjeva sa predznakom plus.

Vlažnost zraka poželjno je držati ga oko 60%. Izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na strukturu meda. U takvim uvjetima skladištenja zadržava svoja korisna svojstva jednu i pol do dvije godine. Za to vrijeme možete uživati ​​u njegovu okusu do kraja i kupiti svježu poslasticu.

Koje su glavne bolesti koje liječi?

Kao i sve vrste meda, i lipa pomaže kod kašlja, bronhitisa, drugih bolesti plućnog trakta... Također će biti korisno za one koji pate od bolesti probavnog trakta, budući da med obnavlja crijevnu mikrofloru i liječi rane i čireve. Stoga se s gastritisom uzima i oralno.

Normalizacija metabolizma, pomoć kod očnih bolesti, neuroza, bolesnih bubrega, srca i jetre - za te slučajeve uporaba lipovog meda neće biti suvišna.

Med od lipe odavno je poznat po aromi, okusu i korisnim svojstvima. Ovo je jedna od omiljenih sorti ljubitelja pčelinjih proizvoda.