Sadržaj
Korisna svojstva biljnog meda
Biljni med sadrži kombinaciju mikronutrijenata i hranjivih tvari peludi i nektara od samoniklog bilja. Pčelari cijene ovu sortu zbog ugodnog okusa i svrstavaju je u visokokvalitetne. Takav se med često naziva i cvjetnim, poljskim ili livadskim.
U prirodi se rijetko nalazi neka vrsta čistog meda. Uz mito, pčele nije briga iz koje će biljke uzeti nektar. Glavna stvar je da sadrži puno šećera i aromatičnih tvari.
Ne postoji izrazita čistoća medonosne biljke u medu od bilja.... Ima ih više od deset u jednom medu.
Okus i boja biljnog meda
Biljni med je mirisan, ugodnog je i bogatog okusas. Livadski med je malo zašećeren, ima bogatu žutu boju sa smećkastom nijansom.
Ova sorta dugo nije kandirana., a nakon kristalizacije posvijetli, ima sitnozrnatu strukturu. Okus je ugodan.
Sastojci: vitamini i minerali
Biljni med bogat je lako probavljivim ugljikohidratima, osobito fruktozom. Sadrži puno ugljikohidrata:
| Sastav | % |
|---|---|
| Protein | 1 |
| Masti | 0 |
| Ugljikohidrati | 75 |
Nema masnih kiselina. Osnovni elementi u tragovima i minerali:
- Mangan;
- Kalcij;
- Željezo;
- Nikal;
- Krom;
- Bakar;
- Fluor;
- Cink i drugi.
Sadrži askorbinska kiselina (vitamin C), vitamini B, vitamin K i E, drugi.
Med je vrlo hranjiv. 100 g proizvoda sadrži oko 314 kilokalorija. Stoga se osobama koje vode sjedilački način života i djeci ne preporučuje jesti više od 40 g dnevno. Ostatak može uživati u ovom pčelinjem proizvodu do 80 g dnevno.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- Med od pamuka
- Med od vrijeska
- Med od anđelike
- Med od melilota
Blagotvorna svojstva
Visok sadržaj fruktoze potiče ljude da je konzumiraju, dijabetičari, umjereno nakon konzultacija s liječnikom.
Korisna svojstva biljnog meda nisu ograničena na umirujuća, protuupalna i antiseptička svojstva. Sastav ove sorte uspješno se bori protiv štetnih mikroba, poboljšati imunitet tijela u svako godišnje doba.
Ova poslastica sadrži pelud mnogih biljaka.raste u čistim područjima, pa se povećava blagotvoran učinak njegove uporabe.
Med ima tonik i obnavljajući učinak na tijelo, osobito nakon psihičkog i fizičkog napora.
Kontraindikacije i šteta
Ako osoba ima alergija na pelud, bolje je ili odbiti korištenje meda, ili probati pola žličice ove delicije kao pokus.
Ni trudnice ga ne bi trebale jesti previše.... Jedna žličica dnevno je dovoljna. Ljudi ovisni o inzulinu trebali bi umjereno jesti med.
Neka svi drugi uživaju u izvrsnom okusu ovog pčelarskog proizvoda, a da pritom ne zaborave da je sve dobro umjereno.
O stepskoj medonosnici
Mnogo je medonosnih biljaka ove vrste meda. Raštrkani su po teritorijima mnogih zemalja svijeta. U Rusiji su najčešći:
- Altajske medonosne biljke: sijati čičak, maslačak, ognjič, kamilicu, estravu, gospinu travu, adonis;
- stepski medrnovi: kukuruz, uljana repica, čičak;
- biljke šumskog meda: maline, jagode, lipa, glog.
Osim toga, trave livada i planina izvrsne su medonosne biljke.
Biljke cvjetaju u različito vrijeme tijekom ljeta i rane jeseni. Stoga pčele imaju dovoljno vremena za sakupljanje peludi, čekajući prikladno i povoljno vrijeme za takav rad. Dobit ćemo zdravu poslasticu.
Ovisno o medonosnim biljkama, stvara se drugačiji sastav meda. No u svakom slučaju, med je uvijek mirisan i ukusan.
Uvjeti skladištenja
Zbog činjenice da med iz bilja dugo ne kristalizira, on čuvaju na temperaturi od 13 do 18 Celzijevih stupnjeva u smočnici, na balkonu. Nakon šećerljenja snižavamo temperaturu na 5-7 stupnjeva s plusom.
Pri vlažnosti zraka iznad 60% u otvorenom obliku ova se sorta može ukiseliti. Stoga je bolje poštivati navedeni režim. Stakleno posuđe tijekom skladištenja uvijek je bolje od metalnog ili plastičnog. Med ne smijete držati na suncu ili samo na svjetlu.
Koje su glavne bolesti koje liječi?
Zapravo, osim zacjeljivanja rana, čisti med ne liječi... Pomaže tijelu u borbi protiv bolesti aktiviranjem njegovih sposobnosti i jačanjem imunološkog sustava. To se događa zbog oslobađanja velike količine vitamina, minerala i drugih tvari.
stoga med od bilja koristan je za osobu s gastritisom, druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Svojom adstrigentnom tvari obavija crijevnu stijenku. Umjerenom uporabom normalizira metabolizam u tijelu.
Ova vrsta meda pomaže u suočavanju s kožnim bolestima, riješite se problema s vidom i normalizirajte rad srca i jetre. Koristi se kod prehlade, bronhitisa, drugih respiratornih bolesti, glavobolje.
Ako ljeti nema zasijanih medonosnih biljaka glavni tok pčela je zahvaljujući bilju... Med se ispostavlja mirisnim i ukusnim. U njemu uživaju i cijene ga znalci i ljubitelji ovog pčelinjeg proizvoda.
