Opis sortne skupine

Mađarska šljiva je sortna skupina koja se od ostalih razlikuje po izvrsnom okusu, velikom prinosu i dugom vijeku trajanja. Posebnost mađarskog je što se suhe šljive mogu napraviti samo od njegovih plodova. Druge vrste šljiva za to nisu prikladne.

Ne postoje točni podaci o podrijetlu šljive. Vjeruje se da se pojavio kao hibrid kao rezultat unakrsnog oprašivanja šljive trešnje i trna na Kavkazu. Prema drugim izvorima, njezina domovina je Azija. Tko je uzgojio mađarsku sortu šljive, nije poznato, no ime je dobila zbog činjenice da je u Rusiju donesena iz Mađarske 1900. godine.

Izvorno se uzgajao na obali Crnog mora. Bio je to talijanski Mađar. Sorta je termofilna, nije otporna na mraz, voli visoku vlažnost zraka i tla. No, s druge strane, on ima najukusnije i najslađe voće.

S vremenom su uzgojene mnoge sorte, prilagođene mrazu i suši, ali nisu izgubile kvalitetu i zadržale su sposobnost da od njih naprave šljive. Sada se uzgaja posvuda - od obala Crnog mora do Lenjingradske regije. Svaka regija ima svoju, zoniranu sortu.

Karakteristike šljiva iz grupe jegulja:

• drveće je uglavnom srednje veličine, visoko 3 - 4,5 metra. Kruna je usmjerena prema gore ili ovalna. Izbojci su crvenkastosmeđi, često se nalaze;
• samooplodne, ali postoje i djelomično samooplodne sorte;
• visok prinos;
• prvi put donosi plodove 6 - 8 godina nakon sadnje na stalno mjesto. Postoje moderni hibridi, čiji se prvi usjev može ukloniti za 3 ili 4 godine;
• razdoblje sazrijevanja plodova ovisi o sorti: usred sezone usjevi se beru krajem kolovoza, u kasnim sortama - do kraja rujna.
• otporan na sušu;
• životni vijek stabla je 25 - 30 godina.

Opis voća:

• plodovi su veliki, duljine do 6 cm, promjera 4 - 5 cm. Imaju oblik izdužene elipse ili jajolik;
• asimetrične šljive, jedan dio je konveksan, drugi je spljošten i manji;
• izražen bočni šav;
• plodovi tamne boje - plavi, lila, ljubičasti.
• prekriven voštanim premazom plavkaste ili zadimljene nijanse;
• koštica se lako odvaja, sam plod se bez napora dijeli na dva dijela;
• pulpa je elastična, gusta. Boja ovisi o sorti;
• sadržaj šećera 13 - 15%;
• sadržaj kalorija 42 kcal na 100 g.

Uobičajene sorte mađarskog

Glavne razlike među sortama su zimska izdržljivost, sposobnost samooprašivanja, veličina plodova i njihov okus.

talijanski

Visina stabla je 4 metra, kruna je okrugla, raširena, promjera do 6 metara. Plodovi od 4 godine, prinos od 50 do 70 kg po stablu, ovisno o vremenskim uvjetima.

Samooplodna, ali kada se unakrsno opraši s alžirskim ili domaćim mađarskim, prinos raste. Sorta je sredinom sezone, plodovi su spremni za berbu krajem kolovoza.

Mađarski talijanski ne podnosi mraz, u hladnom ljetu prinos je smanjen. U sušnom ljetu jajnici se raspadaju bez zalijevanja. Uzgaja se u južnim regijama, u regijama središnjeg Černozema, ali se zimi smrzava. Za oporavak je potrebno vrijeme.

Ova sorta ima najveće i najslađe voće. Pogodnije za kuhanje suhih šljiva od drugih sorti.

Voronjež

Visina 3 metra, panikulana krošnja s podignutim granama. Plodovi od 5 godina, rod oko 30 kg.

Ne postavlja plodove bez unakrsnog oprašivanja.Za oprašivače su prikladne sljedeće sorte: Michurinskaya, Zyuzinskaya, Peaches, Renklod Reform i druge. Plodovi sazrijevaju u rujnu.

Prosječna otpornost na mraz. Prikladno za središnja područja Crne zemlje, ali u hladnim zimama postoji mogućnost smrzavanja. Brzo se oporavlja.

Michurinskaya

Visina 3-4 metra. Grane rastu pod oštrim kutom. To dovodi do činjenice da se zimi, pod težinom susnježice ili leda, grane lome. Teška oštećenja kore mogu dovesti do smrti stabla. Isto se događa i s obilnom berbom, ovisno o jačini ploda. To se može predvidjeti i rekviziti se mogu unaprijed staviti ispod grana.

Sorta je usred sezone, cijenjena zbog sočnih plodova nježnog okusa. Šljive mogu pasti i do 1 mjesec, a kad ne sazriju sazrijevaju na sobnoj temperaturi.

Niske zimske čvrstoće, preporučuje se za uzgoj u južnim regijama ili na jugu središnje crnomorske regije.

Bjeloruski

Visina 3,5 metara, okrugla kruna, rijetke, raširene grane. Plodovi od 3 godine, prinos do 30 kg.

Djelomično samooplodan. Bez unakrsnog oprašivanja prinos se smanjuje. Plodovi se mogu ubrati u drugoj polovici kolovoza.Zimi izdržljiv, pogodan za regije s hladnim zimama. Otporan je na bolest clotterosporium.

Moskva

Visina nije veća od 3 metra. Kruna je gusta, okrugla, s visećim granama. Plodi 6-8 godina nakon sadnje. Produktivnost 20 - 35 kg.

Samooplodna, vrijeme berbe - početak rujna. Izdržljiv, pogodan za uzgoj u središnjoj Rusiji. Kad se smrzne, brzo se oporavi.Kisele šljive, pogodne za gredice.

Pulkovskaya

Visina 3 - 4 metra, raširena kruna, rijetke grane. Plodovi od 3 godine. Produktivnost 25 kg.

Djelomično samooplodan. Za povećanje prinosa potrebno je oprašivanje. Za to je prikladno rano sazrijevanje ili zimsko crveno. Sazrijeva kasno, neujednačeno. Plodovi se beru tijekom cijelog rujna.

Po kišnom vremenu koža na plodu pukne.Sorta je zimsko izdržljiva, uzgajana za uzgoj u Lenjingradskoj regiji.

Korneevskaya

Visina je 4 metra. Kruna je piramidalna ili raširena. Plodovi od 3-4 godine. Produktivnost 25 - 30 kg.

Samooplodna. Plodovi su spremni za berbu krajem kolovoza. Izdržljiv, otporan na sušu. U hladnim zimama gusta kora štiti drvo od smrzavanja. Neki pupoljci voća smrzavaju se tijekom naglih promjena temperature.

Grane su slabe, rastu pod oštrim kutom. Kako se ne bi slomili od težine plodova, potpore je potrebno staviti krajem srpnja.

Karakteristike ploda

Kod navedenih sorti oblik ploda je jajolik. Razlikuju se po težini, boji i okusu.

Pravila sadnje sadnica

Kada saditi sadnice ovisi o klimi. U južnim regijama najbolje je saditi krajem rujna. Duga, hladna jesen promiče bolji opstanak. U srednjoj traci i na sjeveru najbolje vrijeme za iskrcaj je travanj, prije pupanja pupova. Ako se sadi u jesen, Mađar se neće ukorijeniti do početka hladnog vremena.

Ako se mjesto nalazi u nizini, poplavljeno je tijekom poplava i kiša, nije prikladno za polaganje vrta od šljiva. Podzemne vode ne smiju biti više od 1,5 metara od površine tla.

Jame za sadnju pripremaju se za 10 dana. Njihova veličina je 60x60 cm, dubina je ista. Priprema se hranjivo tlo: tlo se napola pomiješa s humusom, dodaje se 300 g superfosfata, 50 g kalijeve soli i drveni pepeo, 400 g. Ako se sadnja vrši u proljeće, potrebno je dodati dušik, što je potrebno za rast lišća i stvaranje izdanaka. Ne dodaje se na jesen.

Prije sadnje na dno jame zabija se snažan stup koji će prve dvije godine podupirati mlado stablo. Prilikom sadnje, korijenski ovratnik trebao bi biti 4 cm iznad zemlje. Razmak između rupa za sadnju trebao bi biti oko 4 metra.

Do potpunog ukorjenjivanja, zemlja u krugu debla održava se vlažnom. Često zalijevanje može se izbjeći stavljanjem sloja malča u rupu.

Kako se brinuti za Mađaricu?

Prilikom brige o vrtu od šljiva provode se sljedeće aktivnosti:

• redovito zalijevanje. Čak i sorte otporne na sušu odgovaraju na navodnjavanje povećanim prinosima. Zalijevanje je važno tijekom cvatnje i u razdoblju kada plodovi rastu;
• prihrana. U proljeće, prije cvatnje, unose se organske tvari, dušik, fosfor i kalij. U jesen, nakon berbe, gnojiva su ista, isključujući dušik;
• trajno uklanjanje zarastanja;
• plijevljenje i otpuštanje. Ako je krug prtljažnika malčiran, to nije potrebno;
• postavljanje nosača ispod granas mnogo voća;
• godišnje regulatorno obrezivanje, tijekom kojih se uklanjaju mladi izdanci, zadebljajući krunu, slabi, međusobno se isprepliću;

Razmnožavanje mađarske šljive

Mađarski se razmnožava na nekoliko načina:

• sjemenke (s kostima). Prije sadnje u zemlju, kosti se moraju stratificirati u hladnjaku od rujna do ožujka. U ožujku se sade u zemlju, na jesen u školu. Nakon godinu dana sadnica je spremna za sadnju na stalno mjesto;
• vegetativno. Reznice i izdanci pogodni su za vegetativno razmnožavanje. Ukorjenjivanje izdanaka s malim korijenom najučinkovitiji je način. Odmah posađeno na stalno mjesto.
• Iskusni vrtlari razmnožavaju šljivu cijepljenje, ali ovo je dugotrajniji proces.

Bolesti i štetnici

Mađarska šljiva otpornija je na bolesti i štetočine od ostalih vrsta.

Pod nepovoljnim uvjetima: zadebljanjem krune i prekomjernom vlagom, šljiva može oboljeti od klasterosporioze, monilioze, hrđe ili kokomikoze. To su gljivične bolesti koje se liječe lijekovima od bakra. Mješavina Bordeauxa od 1% dobro se pokazala.

Osim prskanja, potrebno je ukloniti sve biljne ostatke iz kruga debla, uklonite bolesno lišće i oštećene izbojke. Iznose se s mjesta i spaljuju.

Radi prevencije, svako proljeće, prije pupanja pupova, stabla se tretiraju 3% -tnom otopinom bordoške tekućine.

Šljivu vole štetočine poput jabučnog moljca, ljigave piljevine, mladica, gloga i drugih. Liječim ga insekticidima. Istodobno je važno promatrati vrijeme berbe. Preporučuje se dvostruka obrada nakon 10 - 14 dana, ali pod uvjetom da se usjev može ubrati tek 30 dana nakon tretiranja.

Prevencija protiv štetočina sastoji se u dva puta tretiranju karbofosa: tijekom pupanja i neposredno nakon cvatnje. U jesen morate ukloniti stare osušene grane, oguliti koru i ukloniti smeće s lišća, gdje se mogu sakriti ličinke štetnika.

Recenzije vrtlara

• Genadij: Kad sam bio na odmoru u Krasnodarskom području, završio sam u voćnjaku šljiva.Veliku plantažu zasadila je Talijanka Mađarica. Nikada nisam jeo tako ukusne šljive! Sadnicu sam donio kući, a živim u Kurskoj regiji. Prve dvije godine zime bile su tople, a drvo sam i zaštitio - zamotao sam ga u lutrasil. Ukorijenio se i primjetno narastao. I treća je zima bila mrazna, bilo je malo snijega. I kakva je moja tuga bila kad mi u proljeće na stablu nije procvao niti jedan pupoljak! Smrznuto je! Sada se držim pravila: "Gdje sam rođen, tu mi je dobro došao". Posadio sam mađarski Voronež u svom vrtu. Ove godine će imati 4 godine. Čekam berbu iz godine u godinu.

• Kristina: Imam vikendicu u moskovskoj regiji. Moskovski Mađar nas uveseljava već dugi niz godina. Plodovi su više kiseli nego slatki, samo se mojoj unuci sviđa okus. No, kompoti, konzerve i džemovi su ukusni. I ove godine želim pokušati napraviti suhe šljive. Prije nisam znala da je to moguće, ali probala sam sa susjedom i svidjelo mi se.

• Ulyana: U Lenjingradskoj oblasti imamo ćudljivu klimu. U ostalim godinama malo se rađa. No, voćnjak šljiva uvijek godi - svake godine rodi, ali zato! Raznolikost naših šljiva naziva se mađarska Pulkovskaya. Uzgaja se posebno za hladnu klimu. Skupljamo cijeli rujan, dovoljno za jelo i pripreme.