Češnjak koja je sorta bolja

Češnjak je bitan ljuti začin u kuhanju. Ima opor okus i bogatu aromu i zdravstvene prednosti. Uzgoj češnjaka jednostavan je postupak, dakle, nalazi se na svakom mjestu. U ovom pregledu možete pronaći opis najpopularnijih sorti i sorti.

Sorta češnjaka

Međutim, ne znaju svi da postoji više od 70 sorti češnjaka! To znači da možete birati prema svom ukusu, usredotočujući se na uvjete određenog mjesta s njegovim tlom, klimatskim karakteristikama, položajem. Štoviše rastuće iskustvo sugerira da svoj izbor ne smijete ograničiti na jednu ili dvije sorte. Vrijedi isprobati nekoliko, a tek nakon što napustite one koje vam se sviđaju.

Poznato je više od 70 sorti proljetnog i ozimskog češnjaka

Takva sorta ima smisla, jer neke sazrijevaju ranije i mogu se dodati jelima već na početku - sredinom ljeta, za konzerviranje. Drugi sazrijevaju kasnije, ali se bolje skladište.

Najpopularnije sorte

Budući da je sortna raznolikost velika, ovaj članak opisuje popularne, popularne sorte.

Proljeće

Proljetni češnjak razlikuje se od ozimskog u različitim razdobljima sadnje (proljetni češnjak sadi se u proljeće, a zimski - u kasnu jesen), prinos - proljetni češnjak je manje produktivan, za razliku od ozimskog.

Da biste vizualno prepoznali mladi češnjak, morate obratiti pozornost na sljedeće znakove:

• mladi češnjak bez središnje šipkeoko kojih se nalaze denticuli;
• se spiralni zubi - što su bliže centru, to su manji;
• zubi se mogu međusobno razlikovati po veličini i obliku;
• mladi češnjakbez strelica.

Popularne sorte mladog češnjaka:

Victorio

Proljetni češnjak Victorio

Srednje sezonske, visokorodne vrste. Nema strelica, otpornih na štetočine i gljivične bolesti... Lukovice su plosnato okruglog oblika, boja ljuskica je žuto-bijela.

Jelenovskog

Proljetni češnjak razreda Yelenovsky

Srednje sezone, plodne, okrugle glave. Izvana je boja ljuskica bjelkasta, a iznutra, na samim zubima, ružičasta... Pokazuje otpornost na sve biljne bolesti.

Gulliver

Sorta mladog češnjaka Gulliver

Smatra se sredinom kasno. Berba je dobra, proizvodi strijele. Lukovica je okrugla, blago ravna. Boja ljuskica je svijetla, bijela. Malo podložan bolestima i štetočinama.

Soči 56

Jači češnjak razreda Soči 56

Sredinom sezone daje stabilnu i kvalitetnu žetvu. Oblik glave je blago ravan, zaobljen. Boja ljuskica može biti bijela ili ljubičasta, a na samim zubima - ružičasta s ljubičastom bojom. Otporan na bolesti.

Eršovski

Proljetni češnjak razreda Ershovsky

Pripada sredini sezone, lukovice su okrugle, blago ravne. Ne daje strijele, berba je izvrsna. Otporan na bolesti.

Zimski usjevi

Za ozimi češnjak karakteristični su sljedeći znakovi po kojima se vizualno može prepoznati:

• štap u središtu glaveoko kojih se nalaze denticuli;
• zubi su raspoređeni u krug, u jednom redu;
• zubi isto;
• žetva daje više;
• u ozimim usjevima -strelice rastu na kojem se tada formira sitni luk.

Najprodavanije sorte ozimog češnjaka su:

Lyubasha

Zimski češnjak razreda Lyubasha

Podnosi jake mrazeve i sušna ljeta. Smatra se dosta visokim - stabljika je do 120 cm. Lukovica je okrugla, blago ravna. Boja ljuskica je svijetla s prugama ljubičastih tonova, otporna na bolesti. Odlično se održava. Svijetlog je ljutog okusa i pogodan je za konzerviranje.

Dobrynya

Zimski češnjak sorte Dobrynya

Produktivna sorta, ali manje otporna na mraz od Lyubashe. Glave su velike, nisu previše oštre, pa ju je dobro jesti svježu. Razdoblje sazrijevanja - kasno. Dobrynya je dobro skladištena i nije podložna bolestima.

Sofievsky

Zimski češnjak razreda Sofievsky

Savršeno podnosi jake mrazeve, ali ljeti je izbirljiv u pogledu topline i svjetla. Ne previsoko - oko 70 cm. Veliki luk - 100 g s velikim klinčićima. Boja ljuskica je blijedo ljubičasta. Umjereno ljut okus, otporan na nematode.

Alcor

Zimski češnjak Alkor

Visok prinos, izvrsno skladištenje. Boja žarulje je ružičasta, a sami klinčići bliži su sivoj. Oštećen žutim patuljcima.

Dubkovsky

Sorta zimskog češnjaka Dubkovsky

Visok prinos, dobre performanse skladištenja. Stabljika je srednje visine, lukovica nije velika, rijetko teži više od 50 grama. Odlično se čuva, okus je ljut.

U ozimim usjevima imperativ je odsjeći strelice u podnožju, inače će glava biti plitka. Nemojte lomiti strelice kako ne biste oštetili žarulju.

Strijelci

Češnjak koji proizvodi strijele je oštrijeg okusa, produktivniji od sorti bez strijela, bolje se skladišti. Među strijelcima su najuočljiviji:

Gribovski jubilej

Snimanje češnjaka sorte Gribovsky jubilej

Zimska sorta srednje veličine. Boja ljuskica je crvenkasto-ljubičasta. Otpornost na bolesti - na visokoj razini, dobro uskladišteno.

Gribovski 60

Odstrel češnjaka razreda Gribovsky 60

Berba ranog zrenja, otporna na smrzavanje i sušu. Žarulja je srednje veličine i dobro se čuva. Ne oštećuju ga bakterije i virusi.

Skitski

Odstrel češnjaka razreda Skif

Sorta otporna na mraz, otporna na bolesti ove biljke. Boja ljuskica je siva s ljubičastim prugama, a sami zubi su kremasti.

Kiseleva s velikim zubima

Odstrel češnjaka razreda Skif

Rano sazrijevanje, glavica je više od prosjeka, oko 80 g, okus je ugodan, ljut. Nije podložan bolestima, razdoblja skladištenja su duga.

Hermanna

Češnjak sorta Herman

Lukovica je okrugla, stožasta, boja ljuskica je bjelkasto-lila, a klinčići krem. Skladišteno do 8 mjeseci, otporan na gljivične i bakterijske infekcije.

Bez strelice

Od ne-snimanja popularni su:

Aleisky

Aleisky češnjak sorte

Srednja sezona, okrugla žarulja, ravna, skladišteno do proljeća.

Moskovskog

Sorta češnjaka Moskva

Sredinom sezone, dobro očuvano, ne previše oštar boja ljuskica je svijetla, zubi su bijeli.

Abrek

Češnjak sorte Abrek

Slično Moskvi, ali glava je nešto veća.

Odessa 13

Sorta češnjaka Odessa 13

To se događa u proljeće i zimu, boja ljuskica je bijela, ponekad s prugama ljubičastih tonova, čuvano izvrsno.

Gafurijan

Češnjak sorta Gafurian

Luk srednje veličine do 40 grama, okrugao, ravan. Otporan na truljenje, ali ponekad je sklona pepelnici.

Najbolje velike sorte

Od sorti s velikom glavom poznate su sljedeće:

Alekseevsky (div)

Češnjak Alekseevsky (div)

Žarulja doseže 250 gr. Pri čemu otporan na bolesti i dugo se skladišti.

Komsomolets

Komsomolets od češnjaka

Snimanje, zima, sredina sezone, okrugli luk, okus je opor.

Petrovskog

Petrovsky češnjak

Izgleda kao Komsomolets, otporan na bolesti.

Degtyarsky

Degtyarsky češnjak

Proljeće, bez strelica, okus je umjereno ljut.

Orlovskog

Češnjak Orlovsky

Proljeće, ne ispušta strelice, luk preko 100 gr.

Zaključak

Ovo nisu sve sorte češnjaka vrijedne pažnje. I nemojte se bojati isprobati novi odabir - među njima ima mnogo dobrih sorti!

Ako ne znate koje sorte češnjaka posaditi, tada biste trebali obratiti pozornost na zonirane, velike, visokorodne i nizozemske selekcije, koje možete posaditi prije zime. Osim toga, postoje popularni, zimski izdržljivi, dugo skladišteni i ne kvare se. Što odabrati za vas, odlučite sami, ali prvo pročitajte više o karakteristikama i opisu ...

Koje su sorte češnjaka

Češnjak ne podliježe jasnoj klasifikaciji, pa se dijeli na različite načine.

Strelicama: Češnjak koji puca i ne gađa - neke sorte pucanja stvaraju zračne žarulje na vrhovima, zahvaljujući čemu je moguća reprodukcija. Lukovice prikupljene na vrijeme zdravi su fond sjemena i pomažu značajno uštedjeti zube za sadnju, a strelice se koriste za hranu. To su sorte češnjaka Gulliver, Sofievsky, Dobrynya. Češnjak koji se ne peče - sorta Aleisky, Lekar, Yelenovsky - također se razlikuje po građi žarulje, zupci su slojevito postavljeni jedan na drugi u spirali u 2-3 sloja. Takve sorte spašavaju vas od muke s rezanjem vrhova, ali takve željene klinčiće morate žrtvovati za sadnju.

Po sadržaju eteričnih ulja: stolne sorte češnjaka (ljute, obično šiljate) i tehničke (srednje ljute).

Do vremena slijetanja: zimske i proljetne sorte češnjaka. Za uzgoj na osobnoj parceli koriste se nerodne visokorodne sorte češnjaka-lakše ih je uzgajati, nisu potrebni troškovi uklanjanja perja. Ako se češnjak sadi prije zime, koriste se i streljačke vrste, a ne, ali za proljetne usjeve bolje je uzeti nestreljačke vrste. To je zbog činjenice da je ozimski češnjak produktivniji, ali manje zreo, proljetni češnjak je suprotan.

Vrste zimskog češnjaka

Zimski češnjak sadi se u jesen i uspijeva se ukorijeniti prije hladnog vremena, u proljeće biljka odmah ulazi u vegetaciju i donosi berbu od sredine ljeta. Najbolje sorte češnjaka za sadnju prije zime su Lyubasha, Spas, Nadezhny, Violet Kharkiv, Ukrainian White. Određeni nazivi sorti češnjaka govore za koje se regije uzgajaju, o nekima ćemo govoriti detaljnije.

Prepoznata je kao jedna od najboljih sorti ozimskog češnjaka Aleksejevski div - rekorder u prinosu, savršeno očuvan do sljedeće berbe, lukovica doseže 180 grama, ima 4-5 zubaca u jednom redu, a sorta je također otporna na bolesti. Posjeduje ugodnu aromu, začinsko-slatkast okus, bijelu ljusku.

sorta češnjaka Alekseevsky - na fotografiji

Izvrsna sorta velikog zimskog češnjaka -

Lyubasha , veliki luk teži 100-120 grama, ponekad i više, ljuska je bijela s ružičastom nijansom, perje je visoko i široko. Zubi su raspoređeni u jednom redu do 9 komada bijelo-krem boje, visokorodne sorte.

češnjak sorta Lyubasha - na fotografiji

Cassablanca -nova sorta češnjaka, bijela, do 200 g, glava sadrži 8-12 kremastih zuba s ružičastom bojom. Vrsta je otporna na bolesti, izvrsne kvalitete čuvanja. Sade se u zemlju od rujna do studenog, a berba se bere u srpnju.

Gulliver - sorta uzgojena u Rusiji ne tako davno, ovaj češnjak je otporan na bolesti, ima izvrsnu kvalitetu čuvanja. Sazrijeva za 90-100 dana, visoko rodna, oštra sorta. U glavi ima 3-5 zuba koji dostižu masu od 250 gr. Lišće se koristi za hranu. Jedna od sorti divovskog češnjaka.

Ne-pucanje Podmoskovny češnjak ima oštar okus, glavica do 60 grama sadrži 5-7 velikih režnja.Vrste srednje sezone s dobrim pokazateljima prinosa. Sorta je namijenjena uzgoju na otvorenom u moskovskoj regiji.

sorta češnjaka Podmoskovny - na fotografiji

Za Ural i Sibir razvijena je raznolikost češnjaka

Nazus izdržljive ledene zime. Luk mase do 60 grama sadrži oko 6 kriški. Okus je poluoštar, vrsta je pogodna posebno za uzgoj na vrtnim parcelama.

Alcor - stabilna sorta češnjaka srednje sezone s vegetacijskim razdobljem od oko 90 dana; Losevsky češnjak - začinjen, veliki luk; Dobrynya - dobro za konzerviranje i kisele krastavce; oštar Gribovsky - za uzgoj perja i otporan na bolesti; otporan na mraz, veliki, začinski - češnjak Komsomolets.

Sorte proljetnog češnjaka

Mladi češnjak posebno je izbirljiv u pogledu klimatskih promjena, stoga je bolje odabrati vrste uobičajene u ovoj klimatskoj zoni. Obično se možete kretati prema nazivu sorte - Moskva, Čeboksari, Ukrajinac, Harkov, Lenjingradski. Na primjer, Soči 56 uzgaja se ne samo u Sočiju, već i na Kubanu, diljem Krasnodarskog teritorija, kao i na Sjevernom Kavkazu.

No, nije uvijek moguće odrediti mjesto slijetanja po imenu. Sorta Aleisky dobra je za zapadni Sibir; berba mladog češnjaka počet će za samo 125 dana. Gafurijski češnjak dobar je za sadnju u regiji Sverdlovsk i regiji Volgo-Vyatka. Popularne sorte mladog češnjaka su Aleisky, Sochi 56, Yelenovsky, Abrek, Victorio, Flower.

Titan je vrsta češnjaka s najvećim režnjevima do 25 grama.Jedna glavica može težiti do 200 grama i imati od 4 do 6 zuba, ima blago oštar okus. Češnjak Permyak savršen je za uzgoj u ljetnikovcima, ima posebno oštar okus. Glava je mala sa 15-17 zuba. Skladištenje češnjaka je oko 10 mjeseci.

Češnjak Kledor uzgaja se u Francuskoj i pripada elitnim sortama, dobro prilagođen u srednjoj Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini, sorta se uzgaja u Lenjingradskoj regiji. Daje bogatu žetvu. Žarulja sadrži do 20 velikih zubaca u ružičastim ljuskama. Ima blagi opor okus, savršen za konzerviranje i jelo. Čuva se do sljedeće žetve.

Nizozemski češnjak i druge popularne sorte

Osobitosti nizozemskih sorti češnjaka mogu se nazvati bogatom berbom, izvrsnom kvalitetom čuvanja, otpornošću na mraz i otpornošću na razne bolesti. Imaju prekrasnu prezentaciju, nepretenciozni su u skrbi, rano sazrijevaju.

Sorta Germidor proizvodi male glave promjera do 60 mm. Zubi su prekriveni ljubičastim ljuskama, u jednoj žarulji možete nabrojati od 8 do 15 komada. Stabljika je relativno niska-do 75 cm. Češnjak Messidor vlasnik je velike snježnobijele lukovice s 8-12 zuba.

Češnjak slon je vrsta poriluka s izrazitim okusom češnjaka. Ime je dobio po divovskoj žarulji podijeljenoj na 4-6 zubaca. Suprotno javnom mišljenju, češnjak slona i rocambol različito su povrće. Rocambol je bijeli luk.

Žuti div bijelog luka, Tien Shansky, Tonus, rani Thermidrom, vrlo veliki Krakov, super-rani s ukusnim kineskim lišćem, Sofievsky visokog prinosa zasluženo je popularan.

Češnjak je našao primjenu u farmaciji, od njega se prave različiti lijekovi koji pomažu u liječenju tegoba. Zauzvrat, znanost pomaže u pronalaženju novih vrsta s najboljim učinkom. Možda će se uskoro pojaviti sorte češnjaka koje mogu preživjeti sve vremenske uvjete, pokazati dosljedno visoke prinose i oduprijeti se bolestima.

Znate li kako razlikovati proljetni češnjak od ozimskog i koje se sorte mladog češnjaka smatraju najboljima? Ako ne, svakako pročitajte ovaj članak.

Danas ćemo vam reći koje su značajke mladog češnjaka i koje su sorte idealne za vaše web mjesto.

Koja je razlika između mladog i ozimskog češnjaka

Sorte proljetnog i zimskog češnjaka razlikuju se ne samo u pogledu sadnje (proljetni češnjak sadi se u proljeće, a zimski - u jesen). Vrlo važni pokazatelji za njih su prinos, kao i rok trajanja. Proljetne sorte obično su manje produktivne, ali njihove lukovice mogu preživjeti do sljedeće berbe s malim ili nikakvim gubitkom. Dok su zimske sorte češnjaka uglavnom namijenjene za svježu potrošnju i konzerviranje. I proljetni češnjak (za razliku od ozimskog češnjaka) savršeno podnosi proljetne zahlađenja. Ali takve sorte neće moći preživjeti zimske mrazeve.

Vizualno razlikujte zimski i jari češnjak po sljedećim značajkama:

• zimski češnjak ima središnju osovinu oko koje je pričvršćen vlasac. Ako odvojite sve režnjeve češnjaka, tada će u središtu ostati samo takav "štapić". Mladi češnjak nema takvu središnju jezgru.
• režnjevi mladog češnjaka složeni su spiralom u 2-3 reda (što je bliže sredini, manji su čenovi), a češnjevi ozimih sorti uredno su postavljeni oko šipke u 1 red.
• zimski češnjak ima manje češnjeva te je glatkijeg oblika i veličine. No, mladi češnjak ima više češnjaka, a oni se međusobno mogu značajno razlikovati.
• čenovi mladog češnjaka manje su veličine, a zimske sorte su veći, a prinos veći.
• proljetne sorte češnjaka nisu izbojne (osim sorte "Gulliver"), ali zimske sorte imaju oblik strelice. Oni "izbacuju" strijele sa zračnim žaruljama, koje služe za reprodukciju.

Za pripremu sadnog materijala odvojite i oljuštite režnjeve češnjaka. Nakon 4-5 dana sortirajte ih po veličini. Odmah uklonite sve suhe, trule i bolesne primjerke te za sadnju odaberite zdrave velike i srednje klinčiće. Češnjak čuvajte na temperaturi od 16-20 ° C, te ga prenesite na hladno mjesto s temperaturom 2-5 ° C 25-30 dana prije sadnje.

Najbolje sorte mladog češnjaka

Da biste dobili dobru žetvu, važno je odabrati pravu sortu mladog češnjaka. Reći ćemo vam o 5 najpopularnijih i provjerenih sorti.

Victorio

Sorta srednje sezone, koja ne puca, visoko rodna. Lukovice su plošno okrugle, sa žuto-bijelim suhim ljuskama. Otporan na bolesti.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	13-15		izvrsno

Gulliver

Srednje kasno snimljena visoko rodna sorta. Lukovice su guste, zaobljene, ljuske su bjelkaste. Otporan na bolesti.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno	4-5	90-120	izvrsno

Jelenovskog

Sorta koja ne puca u sred sezone. Razlikuje se u stabilnoj produktivnosti i visokokvalitetnim proizvodima. Lukovice su čvrste, okrugle i plosnate. Vanjske ljuske su bijele, unutarnje kremasto ružičaste. Otporan na velike bolesti češnjaka.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	15-18	17-23	dobro

Eršovski

Sorta srednje sezone, koja ne puca, visoko rodna. Lukovice su plosnate, s bijelim suhim ljuskama. Otporan na bolesti.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	16-25		dobro

Sočinski 56

Sorta srednje sezone, koja ne puca, visoko rodna. Lukovice su zaobljene i ravno okrugle, s bijelim ili ljubičastim uobičajenim suhim ljuskama i ružičastosmeđim ili ružičasto-ljubičastim klinčićima. Otporan na velike bolesti češnjaka.

Koristiti	Ukus	Broj zuba	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok	15-30	oko 50	izvrsno

Ove sorte mladog češnjaka omogućit će svakom ljetnom stanovniku odličnu žetvu. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa i dočekajte proljeće potpuno naoružani.

Češnjak - kultura koja je prisutna u žitnicama gotovo svake domaćice, poznata je od davnina. O tome svjedoče osušene glavice biljaka koje se nalaze u grobnici egipatskog faraona Tutankamona, čiji je karakterističan miris i okus, koje tvore organski sulfidi (tioeteri), teško zamijeniti s bilo čim. Pitagora je ovu kulturu nazvao „kraljem začina“.

Češnjak kao sastavni dio svjetske kuhinje

Teško je zamisliti modernu kuhinju bez prisutnosti češnjaka čija je povijesna domovina zapadna i južna Azija. Za hranu se koriste klinčići koji su prethodno oguljeni s tvrde kože, koji u količini od nekoliko komada (obično od 4 do 11) tvore luk; strelice i listovi mladih biljaka također su upotrebljivi. Svojim antibakterijskim, imunostimulirajućim, antiseptičkim djelovanjem češnjak se naširoko koristi u medicini; normalizira krvni tlak, snižava kolesterol u krvi, blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava te je izvrsna profilaksa protiv moždanog udara.

Uzgoj češnjaka na osobnoj parceli

Postupak uzgoja češnjaka često ne zadaje vrtlaru posebne probleme. Većina sjemena proizvodi se samostalno, dijeljenjem lukovica na klinčiće. Kao sadni materijal preporučuje se korištenje češnjaka dobivenog u tekućoj godini. Svaki vrtlar uvijek je zainteresiran za dobivanje visokih prinosa, stoga pokušava posaditi provjerene, popularne sorte, čija su glavna obilježja oblik lukovice, prisutnost strijele, broj klinčića, boja ljusaka klinčića i žarulje.

Postoje dvije vrste češnjaka: zimski i proljetni.

Karakteristike mladog češnjaka

Mladi češnjak sadi se u rano proljeće, čim je tlo spremno. Korištenje klinčića ohlađenih prije sadnje mjesec dana dovodi do proizvodnje velikih lukovica. Klinčići, čija je prosječna težina obično 2 grama (iz lukovice težine najmanje 15-20 grama), stavljaju se u red na udaljenosti od 5-6 cm, razmak redova je 15-20 cm.

Za razliku od zimskih sorti, proljetni češnjak više treba zalijevati, jer potonji dobiva dovoljnu količinu vlage kada se snijeg otopi. Preporučuje se zalijevanje usjeva svakih 7-10 dana, ovisno o vremenskim uvjetima. Njega češnjaka uključuje redovito uklanjanje korova, suzbijanje korova i prihranu krajem lipnja; upravo u to vrijeme počinje grananje lukovica.

Berba mladog češnjaka provodi se masovnim polaganjem osušenog lišća (više od 75% od ukupnog broja). Skladištenje mladog češnjaka provodi se na niskoj temperaturi, što dovodi do minimalne potrošnje hranjivih tvari za disanje, očuvanje nepropusnosti klinčića i zaštitu od bolesti. Za dugotrajno skladištenje položite dobro osušene, guste lukovice.

Sorte proljetnog češnjaka

Proljetne sorte u svojoj prednosti ne pucaju. Najpopularniji među vrtlarima su:

• Degtyarsky. Optimalno za uzgoj na velikim površinama, popularno na pomoćnim parcelama kućanstva. Sredina sezone, koju karakteriziraju svijetlozeleni listovi, čija je prosječna duljina oko 37-40 cm. Lukovica ima okruglo-ravni oblik i pod povoljnim uvjetima uzgoja može doseći 38 grama s 18 zubaca. Ljuske su crvenkastobijele u boja s nekim potezima. Ovog proljeća češnjak ne čini strelicu, otporan je na sušu i mraz. Pulpu odlikuje poluoštar okus, bijele boje, guste teksture. Prosječan prinos od 10 četvornih metara je 3 kilograma. Čuvajuća kvaliteta proizvoda je dobra; pod vlagom koja ne prelazi 80% i temperaturama od 10-20 stupnjeva, može se čuvati oko 10 mjeseci.
• Gulliver je veliki izbor češnjaka koji se može saditi zimi i u proljeće: količina ubranog češnjaka je praktički ista. Zrenje - srednje kasno, vegetacija 87-98 dana. Češnjak sorte Gulliver prilično je velik: širina lista veća je od 4 centimetra, a duljina 55 centimetara. Prosječna težina glavica češnjaka je od 90 do 120 grama; uz primjenu svih tehnika uzgoja, težina pojedinačnih primjeraka može doseći 250 grama ili više. Vage žarulje su prljavo sive; broj klinčića, koje karakterizira gusta bijela pulpa, je 3-5 komada. Berba se odvija u srpnju. Može se saditi kao zimski usjev.Ima visoke stope skladištenja.

• Jelenovskog. Relativno nova sorta, koja se smatra najperspektivnijom za industrijski uzgoj. Elenovsky češnjak može se koristiti za zimsku sadnju.

Ne puca, sredinom sezone, karakterizira ga gusta okrugla ravna lukovica. Vegetacijska sezona je 110-115 dana (od pojave prvih izdanaka do berbe).

Zimski češnjak: značajke uzgoja

Zimske sorte češnjaka sade se zimi i odlikuju se otpornošću na mraz i dobrom prilagodbom vremenskim uvjetima. Većina njih puca. Zimski češnjak sadi se krajem rujna - početkom listopada. Rano posađen češnjak počet će klijati, kasno zasađen češnjak će se smrznuti. Za sadnju trebate koristiti sunčana otvorena mjesta, bez bliske prisutnosti podzemnih voda. Biljka posađena u djelomičnoj sjeni neće proizvesti očekivani opor okus i veliku veličinu ploda. Tlo za sadnju preporučuje se pjeskovito ilovasto ili ilovasto, nije teško, dobro oplođeno; stoga se prije sadnje, pri pripremi gredica, preporučuje dodavanje trulog gnoja ili visokokvalitetnog komposta. Vrijedi znati da su dobri prethodnici ove kulture mahunarke, kupus, krastavci, sjemenke bundeve. Nakon krumpira, rajčice i luka ne biste se trebali nadati velikom prinosu. Također, češnjak nemojte saditi na izvorno mjesto prije 3 godine kasnije, kako biste ga spasili od štetočina i bolesti.

Najbolje sorte zimskog češnjaka: Lyubasha

Prilično nova sorta koja je prikupila sve najbolje kvalitete svojstvene ovoj kulturi. Ovo je visoka otpornost na mraz, izvrsna otpornost na sušu, održava kvalitetu uz zadržavanje kvalitete oko 10 mjeseci. Sadržaj ulja i sadržaj posebnih estera jasno razlikuju sortu češnjaka Lyubasha, koju karakterizira pucanje, od niza sličnih sorti. S visinom stabljike od 1-1,2 metra, masa lukovice (okruglo-ravnog oblika i bijela, sa svijetlo ljubičastim prugama, boja) u prosjeku iznosi 80-120 grama (bilo je primjeraka do 370 grama); klinčić, koji se sakupi u jedinicu od 4 do 7 komada, teži 15-20 grama. Boja gustog lišća, koje se nalazi okomito, je tamnozelena, duljina lista do 45 centimetara s prosječnom širinom od 2 centimetra. Karakterizira ga srednji stupanj voštane prevlake. Češnjak sorte Lyubasha poznat je po izvrsnom okusu, dobroj hranjivoj vrijednosti, stoga pouzdano osvaja vrijednu nišu na tržištu potrošača.

Popularne sorte zimskog češnjaka

• Komsomolets. Vrh strijele, srednje sazrijevanje, s vegetacijom od 120 dana (od trenutka nicanja do trenutka poleganja lišća). Sortu češnjaka Komsomolets odlikuje visoka otpornost na mraz i opor okus. Lukovica je dovoljno velika, okruglastog oblika.
• Dubkovsky. Svijetli predstavnik zimske sorte češnjaka: sorta srednje sezone, koju karakteriziraju svijetlozeleni listovi, slaba voštana cvatnja i okruglo-ravni oblik lukovice s 10-12 klinčića. Vegetacijska sezona je 98-114 dana. Klinčići imaju gusto meso i ljutitog okusa.
• Novosibirsk. Sorta bez sezone pečenja s vegetacijom od 75-81 godine. Ima tamnozeleno lišće, blijedo ružičastu boju ljusaka, okruglo-plosnatu lukovicu sa 4-10 zuba. Od 1 m² metara u prosjeku možete sakupiti 1 kilogram. Sortu karakterizira dobra otpornost na mraz.
• Jubilej Gribovskog. Srednje kasna sorta strijelaca, koju karakterizira visoka zimska čvrstoća, prosječna kvaliteta čuvanja, praktički imuna na bolesti i štetočine. U luku se nalazi 8-11 klinčića vrlo ljutog okusa. Boja ljuskica je ljubičasta s blagim tamnoljubičastim žilama. Težina žarulje od 20 do 45 grama, prinos - 1,2 kg / m². m.
• Messidor. Sorta, uzgojena u Nizozemskoj, odlikuje se visokim prinosom (oko 400-500 kg / ar), dobrom otpornošću na bolesti i ranim sazrijevanjem.Stabljika doseže visinu od 50-70 centimetara, lukovica je velika, sastoji se od 9-14 režnja, svaki težak 6-8 grama. Češnjak sorte Messidor idealan je za dugotrajno skladištenje i tržišnu prodaju.

Značajke kulture sadnje

Gredice za zimske sorte češnjaka treba pripremiti unaprijed, nekoliko tjedana prije sadnje, oko kolovoza. Raščlanjivanje treba obaviti neposredno prije sadnje. Dubina sadnje je približno 4-5 cm od krune zuba uz površinu zemlje. Optimalna udaljenost između redova je oko 35 cm, između klinčića u redu - 10 cm. Ako zima izlazi s malo snijega, tada će zimski češnjak biti potrebno izolirati.

Kad se pojave prvi izdanci, potrebno je olabaviti gornji sloj tla, čime se češnjaku omogućuje pristup kisikom. Zalijevanje se preporučuje tijekom svibnja i prve polovice ljeta. Brzina navodnjavanja ovisi o temperaturi zraka.

Preljev od češnjaka

Preporučuje se kombiniranje prihrane s zalijevanjem. U 10 litara vode potrebno je razrijediti 1 žlicu uree i otopinu dodati prskanjem iz posude za zalijevanje, trošeći 2-3 litre lijeka po 1 četvornom metru.

Drugo hranjenje obavlja se nakon nekoliko tjedana: u 10 litara morate otopiti 2 žlice. žlice nitroammofosa, koristeći 3-4 litre po 1 četvornom metru. Treće, posljednje hranjenje provodi se tijekom formiranja lukovice (druga dekada lipnja). Potrebno je razrijediti 2 žlice zdrobljenog superfosfata u 10 litara, potrošnja po 1 kvadratnom metru je 3-4 litre.

Za sorte sa strelicama strelice je potrebno ukloniti u lipnju, što će uzrokovati ulazak hranjivih tvari u žarulju. Češnjak se bere po sunčanom suhom vremenu s masivnim požutjenjem donjeg lišća. Za punu vegetacijsku sezonu dovoljna su 3,5 mjeseca. Rana berba usjeva može negativno utjecati na skladištenje. Ubrani češnjak mora se osušiti, očistiti od prljavštine, nakon tjedan dana prerezati vrhove i korijenje i sušiti još tri tjedna.