Sadržaj
.
Jedno od najzdravijih povrća je kupus. Ovo povrće vrlo je svestrano u upotrebi. Zimi se aktivno koriste kasne sorte kupusa.
Kasne sorte kupusa ne boje se jesenskih mrazeva
Značajke kasnog kupusa
Kasne vrste bijelog kupusa obdarene su sljedećim svojstvima:
- stopa prinosa;
- sposobnost konzerviranja (do 9 mjeseci);
- mogućnost berbe na mehaniziran način;
- koristiti za fermentaciju;
- uzgoj radi otpornosti na bolesti, štetočine.
Period sazrijevanja kasnog kupusa od sjetve sjemena do berbe traje 190 dana. Ali takve se sorte ne boje jesenskih mrazeva. U tim se uvjetima kasne glavice kupusa brže formiraju. Takav se kupus u proljeće boji mraza pa se mora uzgajati u sadnicama.
Ovisno o regiji, proces sjetve sjemena odvija se u različito vrijeme.
Prije sjetve važno je dezinficirati sjeme.
Koje su najbolje sorte kasnog kupusa
Najbolje sorte kupusa su one koje se dobro čuvaju. Ovo se povrće može čuvati do sredine proljeća. No postoje sorte koje se mogu sačuvati dok se ne ubere novi kupus. Važno je da se gustoća povrća i svojstva okusa teško promijene.
Smatra se da su hibridne vrste najprikladnije za dugotrajno skladištenje.
Aggressor je popularna hibridna sorta
Agresor
Kasna je hibridna sorta bijelog kupusa. Vrlo popularna nizozemska vrsta koja se uzgaja u svim područjima naše zemlje. Sporo sazrijevanje ploda čini čvrstoću glavice kupusa. Uopće ne zahtijeva temeljito održavanje. Može rasti čak i pod ne tako dobrim uvjetima, bez pucanja. Selekcija ove sorte, selekcija je razvijena za otpornost povrća na mnoge bolesti: kašalj, crnu nogu, fusarij. Agresor je otporan na lisne uši, gusjenice, križaste buhe. Ovo je najbolje povrće za kiseljenje i skladištenje.
Mara
U bjeloruskoj selekciji to je najbolja sorta. Zrenje traje 170 dana. Zreli plodovi teški su 4 kilograma. Boja glave je tamnozelena s vidljivim voštanim premazom. Mara je bijeloglava vrsta i može se čuvati do prvih dana svibnja. Ima izvrsnu otpornost na truljenje i oštećenja. Izvrsna sorta za fermentaciju.
Moskva
Izvrstan izbor bijelog kupusa za skladištenje. Značajka ove sorte je visok prinos. Težina zrele glavice kupusa može doseći i do 10 kilograma. Glava je gusta, općenito spljoštena.
Čuva se dugo (do prve svježe berbe). Uzgajivači su ovoj sorti pružili visoku otpornost na bolesti kobilice, što omogućuje dobru berbu.
Značajka moskovske sorte kupusa je visok prinos
Amager
Najbolji izbor bijelog kupusa za kiseljenje. Amager je sočna, visoko rodna sorta. Glava sazrijeva do pet kilograma mase, gusta. Među sličnim vrstama bijelih glava ovo je važno svojstvo.
Gornji dio glavice kupusa obdaren je zelenom bojom, ali pri rezanju amagera sjena postaje bijela. Izvrsno se skladišti zimi, dobro se čuva pri premještanju. Otporan je na truljenje i gljivice. Faza vegetacije traje 160 dana.Amager preferira vlagu i potrebno ga je povremeno hraniti mineralnim gnojivima.
Ova sorta je neprikladna za fermentaciju, jer nakon sazrijevanja ima grubu kvalitetu lista i gorak okus, iako bliže proljeću gorčina nestaje.
Snjeguljica
Praktična sorta kasnog kupusa. Traje do osam mjeseci. Stručnjaci ukazuju na dobra ljekovita svojstva povrća. Vrlo korisno za djecu. No, preporučuje se čuvanje na temperaturi ne nižoj od +8 stupnjeva.
Megaton F1
Ovo je najbrže sazrijevajuća vrsta među kasnim sortama - do 130 dana. Masa jednog zrelog ploda može biti i do pet kilograma. Tijekom procesa selekcije Megatons F1 razvio je vrlo dobru otpornost na gljivične bolesti i štetočine. Sorta je pogodna za transport.
Megaton F1 je nizozemski kupus, ali prilično popularan u mnogim zemljama. Rok trajanja je oko pet mjeseci. Tijekom vegetacijskog razdoblja potrebno je poštivati norme zalijevanja i prihranjivati organskim gnojivima. Obično se organska tvar unosi u prve dane rasta i 35 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo.
Megaton F1 je najbrža zrela kasna sorta
Medenjak
Sorta kupusa s visokim prinosima koja sazrijeva 150 dana nakon nicanja. Okrugle glave dobre gustoće, težine do 5 kg. Ima izbor otpornosti na pucanje. Glava kupusa je na vrhu zelena, a pri rezanju bijela.
Medenjak je obdaren otpornošću na bakteriozu, listovi fuzarijuma koji trunu... Dobar izbor za zimsko skladištenje i fermentaciju. Uz pravi sadržaj, ova vrsta može opstati do svibnja. Sjeme se sije sredinom travnja.
Nakon sazrijevanja, medenjak ima gorak okus, no s vremenom gorčina nestaje.
Zimovanje
Najbolji je domaći uzgoj za skladištenje. Vegetacijska sezona traje četiri mjeseca. Fetus se čuva do osam mjeseci. Otpad tijekom skladištenja ima nizak postotak. Uzgojne sorte otporne su na pucanje, nekrozu tijekom skladištenja. Može se koristiti za fermentaciju.
Na temelju ovih podataka svaki vrtlar može odabrati koje će sorte kasnog kupusa koristiti za svoj vrt i vlastite potrebe zimi: sklonost kiseljenju ili skladištenju.
Pretplatite se Budite svjesni novih proizvoda na našoj web stranici
Za soljenje i dugotrajno skladištenje do proljeća najzgodnije su zimske (ili kasnozrele) sorte kupusa. Upravo oni ljetni stanovnici radije uzgajaju kako bi za zimu pripremili dovoljno ovog korisnog povrća za prehranu cijele obitelji.
Uzgoj bijelog kupusa
Opis kasnog kupusa
Uzgojene su mnoge kasne sorte. Razlikuju se uglavnom u trajanju zrenja. Dok je ranim sortama potrebno tri mjeseca od klijanja do potpunog sazrijevanja, sortama u srednjoj sezoni može proći četiri mjeseca, dok nekim sortama kasnog kupusa sazrijevaju samo šest mjeseci nakon početka rasta iz sjemena.
Opis kasnog kupusa
Ovo dugo čekanje se nagrađuje:
- jednako dug rok trajanja;
- visok prinos sorti;
- izvrsna transportnost glavica kupusa;
- spremnost za očuvanje svih vrijednih tvari, okusa i teksturalnih svojstava tijekom soljenja, kiseljenja i fermentacije.
Usput! Sorte namijenjene dugotrajnom skladištenju s vremenom poboljšavaju ukus. Osim toga, u kupusu se, za razliku od drugog povrća i korjenastih kultura, nitrati ne nakupljaju tijekom vremena skladištenja.
Kupus
Druga razlika između različitih vrsta zrenja kupusa u smislu sazrijevanja je poljoprivredna tehnologija. Općenito govoreći, slično je ne samo za sve kupusnjače, već i za mnoge krstaše. No, vrijeme sjetve, klijanja, sadnje i neki uvjeti rasta detaljno se razlikuju u kasnom kupusu od njegove "rodbine" u srednjoj sezoni i u ranom sazrijevanju.
Usput! Neke sorte kupusa s kasnim sazrijevanjem mogu ostati netaknute, pod odgovarajućim uvjetima, do sljedeće berbe.
Rastuće značajke
Uzgoj kupusa u stakleniku
U različitim regijama, ovisno o klimi, sjeme kasnih sorti kupusa sadi se u različito vrijeme. Ali uvijek, u svim klimatskim zonama, ovo je metoda uzgoja sadnica. Za kasne sorte sadnice se uzgajaju kod kuće (u ekstremnim slučajevima, u grijanom stakleniku ili stakleniku). U južnim regijama moguće je sijati sjeme na posebnu gredicu pod presvlakom od filma.
Stimulacija i dezinfekcija sjemena
Sjemenke
Prije sjetve kasnog sjemena kupusa potrebno ga je dezinficirati. Natapanje u vrućoj vodi dovoljno je za dezinfekciju. Temperatura ne smije biti viša od + 45 ° S. Sjemenke kupusa potrebno je držati četvrt sata u vodi, stavljajući ih prvo u krpnu vreću.
Dezinfekcija sjemena
Kako zadržati potrebnu temperaturu u spremniku određeno vrijeme?
- Na grijač stavite posudu s vodom (nakon što prethodno provjerite temperaturu zagrijavanja pola sata).
- Stavite posudu u drugu posudu, ulijevajući vodu, deset stupnjeva toplije (neka vrsta vodene kupelji, samo ne na vatri).
- Dezinficirajte sjemenke u multivarku u načinu rada "Jogurt".
Važno! Postupak zagrijavanja neće samo uništiti mikrobe koji se mogu nalaziti unutar sjemena, već će također pridonijeti brzom klijanju aktiviranjem točke rasta embrija.
Dezinfekcija sjemena kalijevim permanganatom
Nakon dezinfekcije zagrijavanjem, sjeme se mora brzo ohladiti spuštajući ga jednu minutu pod hladnu tekuću vodu.
Namakanje sjemena u otopini gnojiva pomoći će ubrzati klijanje i učiniti sadnice još ujednačenijima. To može biti bilo koji mineralni kompleks. Najbolje je uzeti običan nitrofosfat. Omjeri za pripremu otopine su 5 g granula na 500 ml vode. Voda sobne temperature. Temeljito otopite. Čuvajte sjemenke 12 sati.
Priprema posuda za sadnice i tla
Kupus dobro roni pa se može u početku uzgajati u bilo kojoj prikladnoj ili dostupnoj posudi. Ako su posude dostupne, upotrijebite posude. Postoje kutije, sijte u kutije.
Posude za sadnice treseta
Kupus je prikladnije saditi na grebenu ili u stakleniku iz pojedinačnih posuda promjera oko 8 cm. Do preseljenja u vrt sadnice bi trebale imati četiri odrasla lista.
Tlo za sjetvu kupusa ne treba teško. Tradicionalno se koristi treset. Ako je moguće, dio humusa se pomiješa s dijelom busena, pijesak se ne može dodati. I treset i miješana podloga moraju biti začinjeni drvenim pepelom. Po litri supstrata koristi se oko žlica. Pepeo se prije toga prosije. Zatim se temeljito pomiješa s tlom.
Tlo za sadnice kupusa
Ako niste parili mješavinu tla, svakako je prolijte otopinom Trichophyte ili ružičastom otopinom kalijevog permanganata
Sjetva
Kasno sjeme kupusa možete posijati krajem veljače. Prije sadnje sadnica u vrt može proći i do 60 dana. Najnoviji rokovi sjetve za kasne sorte su sredina ožujka. Sjetva kasnije u srednju traku je nepraktična, glavice neće imati vremena za sazrijevanje.
Savjet! Ako kasnite sa sjetvom kasnozrelih sorti, posijajte one srednje zrele. Neke sorte u sred sezone, na primjer, "Gift", čuvaju se do četiri mjeseca, imaju dobre podatke za konzerviranje i mogu se koristiti svježe.
Proširite sjemenke
Dodajte sjemenke
Sjetva se odvija u plitkim utorima, dubokim oko 2 cm. Razmak između usjeva u kutiji je 5 cm. Kad se pojave dva punopravna lista, sadnice će se morati prorijediti tako da razmak između sadnica bude najmanje 5 cm. Ako sijete u lonac, postavite 3 -4 sjemena na uglovima zamišljenog kvadrata, na vrhu tla. Na vrhu napunite slojem treseta od dva centimetra. Usjevi se zalijevaju i prekriju folijom.
Posudu stavite u plastičnu vrećicu i držite sjetvu do klijanja na temperaturi od oko 20 ° C
Nakon klijanja, koje se pojavi 5-7. Dan, film se odmah uklanja i više se ne koristi.
Zalijevanje sadnica kupusa
Priprema gredice za kupus
Priprema gredice za kupus
Kasnim sortama potrebno je puno sunčeve svjetlosti, topline i vlage kako bi glavice kupusa potpuno sazrele. Samo konačno zrele glavice kupusa mogu se skladištiti cijelu zimu do ljeta. Stoga je mjesto slijetanja odabrano otvoreno. Tlo se u jesen gnoji organskom tvari. Kupus voli organska gnojiva - ovo je najbolja opcija gnojidbe za ovu biljku. Kasnom kupusu posebno je potrebna gnojidba tla. Na 1 m² troši se do 7 kg trule organske tvari. Može se gnojiti biljnim kompostom. No, organske tvari životinjskog podrijetla, osim toga, u obliku otopine, trebale bi se koristiti za prehranu prije sadnje i za povremeno hranjenje, od kojih se najmanje tri provode tijekom vegetacije.
Prijenos
Sadnica kupusa
Krajem travnja u iskopanom grebenu kopaju se rupe prema broju sadnica. Sadnice se sele u vlažno tlo, s vlažnom grudom, ne produbljuju se. Zalijevanje je potrebno obilno. Prvo prihranjivanje vrši se dvadeseti dan nakon sadnje.
Shema sadnje kupusa
Sadnja kupusa u zemlju
Sadnja sadnica kupusa
Napunite rupu vodom
Rupa se čuva od korova. Tlo se rahli. Nakon početka formiranja vanjskog panja, biljka se mora ispljunuti.
Najbolje sorte kupusa s kasnim sazrijevanjem
Nema toliko sorti kupusa, za razliku od drugog vrtnog povrća. Protiv nekoliko stotina sorti rajčice, krastavaca, paprike - samo nekoliko desetaka ranih, srednjih i kasnih sorti kupusa. Neki od njih su, štoviše, uzgojeni u SSSR -u od brojnih hibrida, pa se ne mogu nazvati najboljima. Najpopularnije, najčešće i uspješno uzgajane su sljedeće kasne sorte.
"Agresor"
Aggressor je popularna hibridna sorta
S oznakom "F1", hibrid je u prvoj generaciji. Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Njegove karakteristične značajke su odgođen razvoj u fazi nakon sadnje sadnica; nepretencioznost i jednostavnost njege biljaka.
Usput! Ova sorta raste uz malo ili bez održavanja. U svakom slučaju, ne morate se brinuti za njega tako pažljivo kao za njegovu braću. Možete "zaboraviti" zalijevanje, prihranu (podnosi nedostatak dušika i sušu).
Agresor F1
Boja - zelena sa plavom. Postoji voštani premaz. Struktura glavice kupusa je velike gustoće. Tvrdo, srušeno voće doseže pet kilograma. Odrastao u roku od četiri mjeseca. Nakon 120 dana od klijanja dostiže punu zrelost. Gotovo ne dolazi do pucanja, moguće je dugotrajno čišćenje gotovo do prvog mraza.
Sorta je otporna na crnu nogu, nije zahvaćena fuzarijumom, tripsom, nije podložna kasnoj bolesti. Jedan od najboljih za fermentaciju, čuva se u glavama kupusa pet mjeseci.
Video - kupus "Aggressor F1"
"Mara"
Jedna od najpopularnijih sorti bjeloruske selekcije. Vegetacijska sezona je duga - do 165 dana. Srednje glave - 4 kg. Ali okus je izuzetan. Koristi se za fermentaciju cijele, glave, čuva se svježa oko osam mjeseci, do početka svibnja. Razlikuje se po visokoj produktivnosti.
Bijeli kupus. Sorta "Mara"
Plavičasto voštano cvjetanje na debelim vanjskim listovima je izraženo. Sorta je cijepljena otporna na truljenje.
"Moskva"
Bijeli kupus "Moskva" kasno
Ovo je divovska sorta. Glave mogu biti i do deset kilograma. Sazrijeva, međutim, za samo 130 dana. Smatra se jednom od najproduktivnijih sorti. Boja površine je sivo-zelena. Unutrašnjost odjeljka je bijela sa žuticom. Okus nije samo dobar - izvrstan je. Puno šećera, askorbinske kiseline, minerala.
Usput! Može izdržati pad temperature do -6 ° C ... 8 ° C. Stoga se datumi iskrcaja i berbe mogu pomaknuti na ranije (proljetno) i kasnije (jesensko) vrijeme.
Moskovski kupus
Guste konzistencije, sočan je. Otporan na pucanje i većinu križonosnih bolesti. Preradu trebaju samo puževi i lisne uši.
Čuvano na + 5 ° C 9 mjeseci ili više.
"Amager"
"Amager"
Sorta je idealna za fermentaciju i proizvodnju bilo kakvih praznina. Glave su male - do pet kilograma. Gustoća se povećava. Boja je zeleno-siva s cvatom. Unutra bijelo. Postoji otpornost na truljenje korijena i gljivične infekcije.
Usput! To je sorta otporna na hladnoću, ali ne podnosi dobro vrućinu i negativno reagira na sušu. Stoga mu je potrebno dodatno zalijevanje.
Sezona rasta sorte traje 160 dana. Prosječni rok trajanja je do šest mjeseci. Stoga se ova sorta najbolje koristi za stvaranje zimskih zaliha kiselih krastavaca. Savršeno transportiran, nije sklon oštećenjima, ne puca, čišćenje se može obaviti mehanički.
"Megaton"
Kupus "Megaton f1"
Najraniji među kasnim hibridima, nakon vođe "Agresora". Vegetacijska sezona je unutar četiri mjeseca. Glava kupusa raste gusto, teži do 5 kg. Ovo je nizozemski hibrid, a uzgajivači su se maksimalno pobrinuli za "umotvorinu", osiguravajući joj imunitet ne samo na bolesti, već i na oštećenja insekata.
Izvrsne transportne mogućnosti. Prilično visoki parametri okusa. Ne skladišti se dugo - pet mjeseci. Koristi se za fermentaciju. Potrebno je često zalijevanje i povećana stopa mineralnog gnojenja.
"Snjeguljica"
Kelj "Snjeguljica" (kasno)
Kasna sorta, smatra se univerzalnom, jer je pogodna i za čuvanje osam mjeseci, i za sve vrste soljenja i konzerviranja, kao i za svježu potrošnju.
Usput! Primjećuju se visoka ljekovita svojstva ove sorte kupusa i povećane nutritivne kvalitete. Smatra se korisnim za djecu jer opskrbljuje mnoge hranjive tvari potrebne rastućem tijelu.
Potpuno zrele vilice dosežu 4 kg. Vegetacijska sezona je 160 dana. Listovi prekrasne tirkizne boje, iznutra bijeli gusti. Nije oštećen odgođenom žetvom i transportom.
"Valentina"
"Valentina"
Vrlo popularna sorta među vrtlarima srednje staze. Domaći hibrid. Sazrijeva dugo - do 180 dana. Težinske karakteristike glavice kupusa ne prelaze 4 kg. Čuvano 8 mjeseci. No, uz sve te "obične" kvalitete, "Valentina" se odlikuje izvanrednim okusnim svojstvima. Karakterizira ga visoki sadržaj šećera, hrskavost i gustoća vilica. Može se koristiti kod svih "hipostaza" kupusa. No, najbolje od svega, osim savršenog skladištenja, kupus podnosi kiseljenje.
Bijeli kupus "Valentina"
"Kolobok"
"Kolobok"
Također popularan hibrid sa savršeno zaobljenim glavama od pet kilograma koje sazrijevaju u roku od 150 dana. Cvjetanje voska je izraženo. Sredina je snježnobijela. Vrlo gusta glavica kupusa. Čuvano 7 mjeseci. Može se koristiti za fermentaciju. Ova sorta, s takvim "u redu", jedan-na-jedan glavica kupusa, odlikuje se visokom tržišnošću, istovremenim dozrijevanjem i lakoćom berbe. Ne zahtijeva posebno održavanje. Osjetljiv je na bolesti kupusa i štetočine.
"Šećerna štruca"
Sorta kupusa "Sugarloaf"
Govorni naziv ove kasne sorte ukazuje na visok sadržaj šećera. U njemu apsolutno nema gorčine, pa se koristi uglavnom svjež. U njemu se ne nalaze samo organski šećeri u velikim količinama, već i mnogi minerali i brojni vitamini, predvođeni askorbinskom kiselinom.
Divovski kupus od šećerne štruce
Usput! Popularnost sorte doprinosi otpornost na fusarij, bakterijske bolesti, kobilicu i osmomjesečni rok trajanja.
Nakon 160 dana od početka vegetacije, glavice kupusa dobivaju masu od 3,5 kg. To je prilično malo ako uzmete u obzir da neke sorte rastu tri puta teže.No, nutritivna vrijednost se uzima u obzir pri odabiru sorte za uzgoj, stoga Šećerna štruca nije na posljednjem mjestu među popularnim kasnim sortama bijelog kupusa.
"Lezhky"
"Lezhky"
Ovaj hibrid, rječito nazvan zbog svojih svojstava (visoke kvalitete čuvanja), ipak ima vrlo malu težinu, a shodno tome i veličinu, glavice kupusa. Maksimum do kojeg vilice narastu je 3 kg. Sazrijeva 155 dana. Ima iznadprosječnu ukusnost odmah nakon berbe. Zatim, tijekom skladištenja, značajno rastu. Sorta se može čuvati do lipnja, punih devet mjeseci. Štoviše, čak počinju fermentirati i čuvati ga ne odmah nakon sakupljanja, već usred roka trajanja. U ovo doba, oko veljače, glavice kupusa dostižu najveći sadržaj šećera.
"Trijumf"
"Trijumf"
Izuzetno kasni hibrid, sazrijeva 175 dana. Masa glavice kupusa ne prelazi 4 kg. Ljetnjaci ga preporučuju za uzgoj za dugo i dobro čuvanje. Skladištenje je moguće do 8 mjeseci. Savršeno podnosi sve vrste konzerviranja, zadržavajući nepromijenjen sastav vitamina. Visok sadržaj soka. Iznad prosječne gustoće glavice kupusa. Nije sklon fusarijumskom uvenuću. Prinos je jak.
"Pustolov"
"Pustolov"
Ova sorta "gusar" je srednje kasni hibrid. Poželjno je za relativno kratko razdoblje sazrijevanja od 130 dana. Male glavice kupusa - 3,5 kg. Rok trajanja do kasnih sorti ne izdržava, rok trajanja nije duži od 5 mjeseci. Ali možete fermentirati i konzervirati odmah nakon berbe. Karakteristike okusa jednako su visoke i za svježe i za konzervirane proizvode.
Stol. Vrijeme i trajanje glavnih faza uzgoja popularnih kasnih sorti bijelog kupusa
| "Agresor" | 50 | 120 | 5 |
| "Mara" | 60 | 165 | 8 |
| "Moskva" | 55 | 130 | 9 |
| "Amager" | 60 | 160 | 6 |
| "Megaton" | 55 | 130 | 5 |
| "Valentina" | 60 | 180 | 8 |
| "Kolobok" | 55 | 150 | 7 |
| "Šećerna štruca" | 60 | 160 | 8 |
| "Lezhky" | 60 | 155 | 9 |
| "Trijumf" | 60 | 175 | 8 |
| "Pustolov" | 50 | 130 | 5 |
5 najboljih načina skladištenja kupusa
Video - Sadnja kasnog kupusa
Bijeli kupus je nevjerojatno zdravo povrće bogatog vitaminsko -mineralnog sastava. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja nisu komplicirana, ali osnova za prinos ovisi o izboru sorte.
Sorta bijelog kupusa
U stara vremena doista je nedostajao sjemenski materijal zbog ograničenih zaliha iz bližeg i dalekog inozemstva, pa se sjeme često bralo s uobičajenih sorti.
Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a sortni asortiman mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 pozicije. I uzalud, jer novi razvoji nemaju ništa manje vrijedne kvalitete, koje se sastoje u otpornost kupusa na bolesti i štetočine.
To je osobito važno ako uzmete u obzir da biljka koja voli vlagu doslovno privlači insekte i gljivice.
U ovom se članku raspravlja o sortama popularnog povrća u ranoj, srednjoj i kasnoj zrelosti s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgojenih u vašem vrtu, na Uralu i u srednjoj traci.
Najpopularniji
Sorta kupusa odabire se ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i po dogovoru... Mineralni i vitaminski sastav svake biljke različit je, ali na njega utječu i uvjeti poljoprivredne tehnologije i tip tla.
Kako bi bilo lakše odabrati odgovarajuću opciju, sortni je asortiman podijeljen u skupine, objedinjene zajedničkom značajkom.
Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje
Agresor Je srednje kasni hibrid koji su razvili uzgajivači iz Nizozemske. Razlikuje se u minimalnoj njezi i otpornosti na fuzarij, oštećenja tripsa.
Vegetacija traje do 120 dana, možete sijati sjeme izravno na otvorenu gredicu. Zrelo povrće teži 3-5 kg. Rok trajanja i obrada - do 5 mjeseci.
Agresor
Amager - kasni kupus s razdobljem dozrijevanja 120-147 dana... Glave su okruglasto-zelene boje, ponekad s plavkastim nijansama, težine oko 3-4 kg.
Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2. Hranjiva vrijednost i izgled čuvaju se šest mjeseci. Vremenske kataklizme i kršenje režima zalijevanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.
Amager
Voljeni - sezona rasta 155-180 dana nakon prenošenja sadnica na otvorene gredice. Sivo-zelene glave imaju blagi voštani premaz, težina se steže do 4 kg.
Kupus zadržava svoj okus i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarij, sivu trulež. Glava kupusa ne puca zbog kršenja režima vlage.
Prilikom sadnje koristi se shema: 2-4 biljke po 1 m2.
Voljeni
Medenjak - hibrid formira kasnije glave 115-125 dana nakon sadnje sadnica. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke na 1 m2.
Zbog dobrog imuniteta, pokazuje toleranciju na točkastu nekrozu i trips. 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju hranjivu vrijednost i izgled.
Medenjak
Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta se odlikuje dobrim okusom, transportnošću i dugim vijekom trajanja (više od 7 mjeseci).
Glavna prednost je otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere putem 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.
Mara
Moskva - sorta koju su razvili domaći uzgajivači, koji su pri uzimanju uzeli u obzir klimatske značajke i moguće probleme s štetočinama.
Berba počinje kasnije 130-140 dana nakon iskrcaja sadnica. Sivo-zelene zaobljene glavice kupusa u prosjeku teže 4-7 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 2-3 biljke po 1 m2.
Kupus je otporan na pucanje i ima nježnu sočnu pulpu. Bez gubitka okusa i prezentacije, povrće se čuva 6-8 mjeseci.
Moskva
Bijeli kupus u sred sezone
Megaton - hibrid sazrijeva u 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivima jača imunološki sustav koji se odupire mnogim bolestima i najezdama insekata.
Okruglo spljoštena sivo-zelena glava teži do 15 kg. Mjesto rupa pri sadnji: 3 biljke na 1 m2. Trajanje skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i prezentiranog izgleda je 4-6 mjeseci.
Trgovačeva žena -visoko rodna sorta otporna na bolesti, odlikuje se jednostavnom poljoprivrednom tehnologijom. S hektara se ukloni oko 500 centara (težina glave do 3 kg). Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2.
Berba počinje kasnije 130-150 dana nakon prenošenja sadnica na gredice.
Trgovačeva žena
Atrija - plod radova nizozemskih uzgajivača s vegetacijom 110-120 dana... Glava kupusa ima okruglo-plosnatu glavicu plavo-zelene boje čija prosječna težina doseže 5-7 kg. Često postoje primjerci od 8-8,5 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2.
Zahvaljujući dobrom imunitetu, otporna je na štetočine (osobito trips) i fusarij. Komercijalne i okusne kvalitete čuvaju se 4-6 mjeseci.
Atrija
Slava - plod rada ruskih uzgajivača, sezona rasta je 120-130 dana nakon sadnje sadnica.
Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastim nijansama, težina se steže do 3-5 kg. Prilikom sadnje rupe se raspoređuju prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.
Prednost sorte je njezin okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Glory je jedna od najboljih opcija kiseljenja.
Slava
Kraljica šećera - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica 120-140 dana... Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težine do 4 kg.
Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2. Univerzalna sorta, koja se koristi svježa i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.
Kraljica šećera
Rano zreo
Rinda - razdoblje sazrijevanja hibrida je 75-80 dana nakon iskrcaja sadnica. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: posadite 3-5 biljaka na 1 m2. Razlikuje se u nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima.
Rok trajanja bez gubitka okusa i prezentacije ne prelazi 4 mjeseca.
Rinda
Kazachok - rani hibrid odlikuje se ranom zrelošću, koju možete žeti 45-55 dana nakon iskrcaja sadnica. Težina svijetlozelene glave srednje veličine je 1,5 kg.
Shema koja se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojom vrstom filma i na otvorenom polju. Kupus je otporan na uzročnike mukozne bakterioze i crne bute.
Kazachok
lipanj - sorta je spremna za sadnju u otvoreno tlo već početkom svibnja, nakon toga 45-50 dana možete žeti. Struktura glave je srednje gustoće, težina doseže 1,4-1,7 kg. Kad se uzgaja na visoko plodnim tlima, težina glavice kupusa doseže 5 kg.
Raspored rupa pri sadnji: 3-5 biljaka na 1 m2. Kupus se odlikuje susretljivošću nastanka sadnica i izvrsnim okusom.
lipanj
Tobia Je nizozemski hibrid kojeg karakterizira otpornost na fusarijsko uvenuće. Raspored rupa pri sadnji: 2-3 biljke na 1 m2. Okrugle ravne glave tamnozelene boje dosežu masu do 7 kg. Dozrijevanje plodova dolazi kasnije 85-90 dana nakon iskrcaja sadnica.
Ima snažan korijenov sustav, ako je prekršen režim navodnjavanja, glavica kupusa ne puca. Zadržava svoj okus i tržišnost 5-6 mjeseci.
Tobia
Sorta sorte osigurat će produktivnost čak i u teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoj imunitet na bolesti i štetočine. Okusne kvalitete sorti potiču nove pokuse, koji se nastavljaju već u kuhinji.
Koristeći svoje iskustvo, recenzije vrtlara s foruma i susjeda u zemlji, ovdje ću navesti najbolje sorte kupusa. Štoviše, ove su sorte pogodne za Ural i Sibir, kao i za središnju Rusiju.
Sorte kupusa s fotografijama i opisima, recenzije
Lipanjski kupus, karakterističan
Ranozrela sorta kupusa, namijenjena za svježu konzumaciju, odnosno odmah na stolu. Glavice kupusa ove sorte su okrugle, težine do 2,5 kg. Boja glave je blijedozelena s blagim voštanim cvjetanjem. Gustoća je prosječna.
Sorta je otporna na pucanje. Berba kupusa "June" provodi se 60-70 dana nakon sadnje sadnica. Važna kvaliteta ove sorte za regije Urala i Sibira je ta što podnosi mrazeve do -5 stupnjeva.
Junski prinos kupusa: 6 kg / m2. sq.
Kupus Zarya
Najbolja rana (118 dana od klijanja do tehničke zrelosti) sorta kupusa, otporna na pucanje. Glavice kupusa su okrugle, male, srednje gustoće, težine do 2 kg. Sorta za svježu upotrebu.
Sorta Zarya daje visoke prinose čak i uz nisku uporabu dušičnih gnojiva. Visok prinos, dobro sazrijevanje i visoke komercijalne kvalitete plodova neosporna su prednost ove sorte.
Prinos kupusa Zarya: 3,4 - 10 kg od 1 m2
Kupus Express F1, opis, fotografija
Rano zreo hibrid bijelog kupusa domaće selekcije. Razdoblje od punog klijanja do početka tehničke zrelosti je 60-95 dana.
Rozeta lišća je podignuta. List je mali, svijetlozelen s blagim voštanim cvjetanjem, ravan.
Glava kupusa je okrugla, srednje gustoće, nepokrivena, srednje gustoće, na rezu bjelkasta. Vanjski i unutarnji panjevi su kratki. Prosječna težina glave je 0,9-1,3 kg. Okus je visoke kvalitete.
Prinos kupusa Express: do 3,8 kg od 1 m² m.
Prednosti hibrida: visok prinos tržišnih proizvoda, izvrstan okus, prijateljsko formiranje ranih proizvoda.
Hibrid kupusa Express F1 uvršten je u Državni registar Ruske Federacije za središnje i središnje crnomorske regije.
Poklon od kupusa, fotografija
Jedna od najboljih srednje kasnih sorti bijelog kupusa za kiseljenje i kiseljenje. Od trenutka sadnje sadnica do berbe prođe 110-120 dana.
Svijetlozelene, guste glavice kupusa, zaobljene ili ravno zaobljene, kao da su prekrivene voštanim premazom. Obično im je težina od 2,5 do 4,5 kg. Sorta ima izvrstan okus i preporučuje se za svježu konzumaciju i fermentaciju.
Prinos kupusa Poklon - do 10 kg od 1 m2
Poželjno je saditi sadnice prema shemi: 60 cm x 50 cm. Ova se sorta preporučuje i za uzgoj na Uralu i Sibiru, te u drugim regijama Rusije.
Agresor kupusa F1, opis
Popularni srednje kasno sazrijevanje (od klijanja do plodovanja 115-120 dana) hibrid nizozemske selekcije, s visokim stopama rasta, stabilnim prinosom u svim uvjetima i sposobnošću kratkotrajnog skladištenja (do 5 mjeseci).
Glava kupusa je zaobljena, srednje veličine, ravna, gusta, težine 3-5 kg. Otporan na pucanje. Ne zahtijeva posebnu njegu. Savršeno za rizične poljoprivredne zone (Sibir i Ural). Podnosi nedostatak prehrane dušikom i nepovoljne vremenske uvjete.
Agresor prinosa kupusa: 4,3-6,5 kg od 1 m2
Visok prinos tržišnih proizvoda i izvrstan okus čine Aggressor kupus idealnim za svježu potrošnju, kiseljenje i kiseljenje. Hibrid je posebno otporan na oštećenja od tripsa i fusarijuma.
Kelj Slava-1305, opis
Klasična sorta kupusa, najbolje prilagođena najrazličitijim klimatskim uvjetima. Period sazrijevanja 85-100 dana.
Glavice kupusa su okrugle, težine od 2,5 do 4,5 kg, guste.
Ova se sorta smatra jednom od najproduktivnijih sorti bijelog kupusa srednje veličine. Osim toga, stabilan je, otporan na hladnoću i prenosiv. Također je i dobrog okusa. Guste, okrugle glavice kupusa svijetlo su zelene na vrhu, a iznutra bijele.
Slava je najbolja sorta kupusa za kiseljenje i kiseljenje.
Urod kupusa Slava - do 12 kg od 1 m2
Kupus Amager 611
Kasnozrela sorta kupusa, sazrijeva 115-120 dana nakon potpunog klijanja. Glavice kupusa su okrugle, ravne, guste, težine 3-3,5 kg.
Amager je najbolja sorta kasnog kupusa, savršena je za kiseljenje. Okus se poboljšava samo tijekom skladištenja.
Produktivnost kupusa Amager 611: 5 - 6 kg od 1 m2
Kasni moskovski kupus
Jedna od najproduktivnijih sorti velikih plodova kupusa.
Težina jedne glavice kupusa obično je 7-8 kg, granica je 15 kg. Glavice kupusa su okrugle, zelene.
Ovo je jedna od najboljih sorti kiselog kupusa.
Kupus kupus Moskva kasni: 10 - 12 kg od 1 m2
Kupus Megaton F1, opis
Visokorodan, srednje kasni (102 dana od klijanja do plodonošenja) hibrid nizozemske selekcije.
Glava kupusa je zaobljena, gusta, teška do 15 kg. Kupus Megaton - hibrid br. 1 za fermentaciju, s visokim okusom. Također pogodan za preradu i svježu potrošnju.
To je najproduktivniji hibrid srednjeg kupusa. Razlikuje se u visokoj otpornosti na fusarij. Zahtijeva vlagu u tlu i zahtijeva velike doze gnojiva.
Megatonski prinos kupusa: 5,86 - 9,34 kg po m² m.
Rinda kupus F1
Odličan srednje rani (95-105 dana od klijanja do plodonošenja) hibrid nizozemske selekcije.
Glavice kupusa su velike, okrugle, s gustom i tankom unutarnjom strukturom, težine 5-8 kg, bijele na rezu. Panj je mali. Namijenjen je za svježu konzumaciju, fermentaciju i kratko skladištenje (od 2 do 4 mjeseca).
Bijeli kupus Rinda f1 odlikuje se ujednačenim glavama, visokim prinosom u različitim klimatskim uvjetima i sposobnošću dugog opstanka na vinovoj lozi.
Prinos kupusa Rinda visoko.
Kupusna nada
Srednja sezona (od klijanja do sazrijevanja 115-135 dana), produktivna sorta kupusa.
Glava kupusa je ploskaste, blijedozelene, težine do 5 kg. Otporan na pucanje. Okus je visok. Preporučuje se za svježu potrošnju, fermentaciju i kratkotrajno skladištenje (do 3 mjeseca). Prijevoznost je dobra.
Kupus kupus Nada - do 13 kg / m².
Čokoladni medenjak od kupusa
Hibridna sorta kupusa s kasnim sazrijevanjem i visokim prinosima koja sazrijeva samo 150 dana nakon klijanja.
Glavice kupusa su guste, okrugle, težine do 5 kg, otporne na pucanje. Unutarnja stabljika je kratka. Glavice kupusa su zelene na vrhu, bijele po presjeku.
Sorta je otporna na bakteriozu kupusa, kao i na uvenuće lišća fusarija, na bijelu i sivu trulež. Kupus Kolobok idealan je za skladištenje za zimu, kao i za kiseljenje. U dobrim uvjetima glavice ove sorte mogu se čuvati do svibnja sljedeće godine.
Urod kupusa Kolobok: 7 - 12 kg / m² m.
Sjetva sadnica sredinom travnja. Poželjno je saditi sadnice u zemlju staru 50 dana prema shemi 50 × 70 cm.
To su sorte i hibridi kupusa za otvoreno tlo.
Preporučujemo kupnju sjemena kupusa izvrsne kvalitete u internetskoj trgovini Sady Rossii.
Ako uzgajate druge sorte kupusa i oduševljavaju vas izvrsnim okusom i obilnom berbom, podijelite njihova imena s nama u komentarima. Uostalom, nemoguće je isprobati sve sorte odjednom, ali želite saditi samo najbolje. Ako je moguće, priložite fotografiju kupusa koji ste uzgojili.
