Najbolje sorte zimskog luka

Da biste dobili zeleni luk 2-3 tjedna prije vremena, sadnice se sade prije zime. No, je li u tu svrhu prikladna bilo koja vrsta luka?

U ovom ćemo vam članku reći koje su sorte luka idealne za sadnju prije zime.

Kako odabrati pravu zimsku sortu luka?

Nisu sve sorte luka jednako pogodne za sadnju zimi. Dakle, južne sorte uopće nisu prikladne za to - trebaju im dugi svjetlosni sati. Sorte koje treba saditi u proljeće također nisu prikladne: takvi primjerci ne podnose dobro zimovanje i nakon smrzavanja počinju pucati.

Stoga za zimsku sadnju birajte sorte i hibride luka sa srednjim ili kratkim danom svjetlosti, koji mogu formirati lukovicu za 12-14 sati dnevno.

Kakav bi trebao biti sadni materijal?

Čak i ako je sorta pogodna za zimski uzgoj, to ne znači da će bilo koja njezina lukovica biti pogodna za sadnju. Za dobru žetvu odaberite sadni materijal koji zadovoljava 2 osnovna zahtjeva:

• promjer sjemena je manji od 1 cm;
• lukovice su zdrave, bez znakova oštećenja.

Zimske sorte setova luka

Uzgoj zimskog luka ljetnim stanovnicima daje mnoge prednosti:

• omogućuje vam da spasite sevok od propadanja i pucanja;
• omogućuje vam dobivanje većih glava;
• ne zahtijeva zalijevanje do sredine svibnja (ima dovoljno vlage u tlu do kraja proljeća);
• rano sazrijevanje.

Nedostacima ove metode može se smatrati manji prinos u odnosu na proljetnu sadnju, kao i nešto lošija kvaliteta čuvanja usjeva.

Arzamas

Sorta srednje sezone. Lukovice su guste, zaobljene ili izduženo-zaobljene s bijelom pulpom i tamnožutim vanjskim ljuskama sa smeđom nijansom. Sorta je otporna na hladnoću, ali je snažno pogođena peronosporozom i oštećena lukovom muhom.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		40-90	dobro

Danilovsky

Sorta srednje sezone. Lukovice su ravne, okruglo-ravne, sa suhim ljuskama tamnocrvene boje i sočnom pulpom svijetloljubičaste nijanse. Copt je relativno stabilan na pero-rotaciju.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		50-100	dobro

Radar

Sorta srednje sezone. Lukovice su velike, plosnato okrugle sa svijetložutim suhim ljuskama. Otporan na pucanje.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		150-300	dobro

Crveni barune

Ranozrela sorta luka. Lukovice su okrugle, spljoštene pri vrhu i dnu, crvene ili tamno ljubičaste izvana i iznutra. Za veće lukovice preporučuje se uzgoj ove sorte putem sadnica.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		130-150	izvrsno

Senshui

Ranozrela sorta. Lukovice su velike, plosnato okrugle sa žuto-smeđim suhim ljuskama. Otporan na strijelce i peronosporu.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		150-250	izvrsno

Strigunovsky

Ranozrela sorta. Lukovice su guste, zaobljene, s blagim izbočenjem gore -dolje, s bijelim mesom i suhim ljuskama, žute s ružičastim ili smeđim nijansama. U nekim je godinama ova sorta snažno pogođena bolestima i štetočinama.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		45-80	izvrsno

Sturon

Sorta srednje sezone. Lukovice su okrugle, s bijelim mesom, gusto prekrivene žuto-smeđom kožom. Otporan na bolesti i pucanje.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		70-180	izvrsno

Centurion F1

Srednje rani hibrid sa okruglo izduženim lukovicama srednje veličine prekrivenim zlatnim smeđim vanjskim ljuskama. Pulpa je bijela, sočna. Otporan na pucanje i velike bolesti luka.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		65-150	izvrsno

Shakespeare

Sorta srednje sezone. Lukovice su velike, zaobljene, sa smeđim suhim ljuskama i bijelom sočnom pulpom. Sorta je otporna na hladnoću i otporna na pucanje.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		100-300	dobro

Stuttgarter rizen

Ranozrela sorta. Lukovice su guste, ravne i zaobljene sa zlatnosmeđim suhim ljuskama i bijelim mesom. Snažno osjetljiv na peronosporu, osjetljiv na truljenje vrata.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		50-100	izvrsno

Ellan

Ranozrela sorta. Lukovice su okrugle, sa suhim ljuskama boje slame i bijelim mesom. Blago je zahvaćen peronosporozom, otporan na hladnoću.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	slatko		100-400	dobro

Sve gore opisane sorte imaju dobru zimsku čvrstoću i savršene su za sadnju prije zime. Odaberite sortu koja vam se sviđa i uživajte u vlastitoj ranoj berbi luka!

Predgovor

Zimske kulture su biljke koje se sade u jesen, a beru u proljeće. U razumijevanju većine ljudi, ozimi usjevi povezani su samo sa žitaricama: ražom, pšenicom, ječmom. No, s vremenom su ljudi počeli optimalno koristiti sposobnosti Majke Zemlje, a mnogi poljoprivredni usjevi počeli su sijati u jesen. Tu spadaju sorte zimskog luka.

Prednosti uzgoja zimskog luka

Uzgoj zimskog luka

1. Oni koji se bave vrtlarstvom dobro znaju da skladištenje luka do proljeća nije lak zadatak. Nema takvog problema pri uzgoju zimskog luka. Cijela zaliha neće trunuti i neće pokrenuti strelice.
2. Kad se sadi zimi, lukovice rastu veće nego kad su posađene u proljeće. To je moguće zbog činjenice da se može propustiti optimalno vrijeme u proljeće. Prilikom sadnje ovog usjeva u jesen to se neće dogoditi.
3. Nije potrebno zalijevati zasađeni luk do sredine svibnja, jer tlo još uvijek zadržava dovoljnu vlagu. Uštedeno vrijeme može se posvetiti sadnji drugih usjeva.
4. Zimski luk sazrijeva nekoliko tjedana ranije od proljetnih usjeva. To znači da će luk biti moguće koristiti u prehrani već krajem svibnja, kada tijelu trebaju vitamini.

Nedostaci zimskog luka

Naravno, ništa nije savršeno, pa zimska sadnja ima svoje nedostatke. Nema ih mnogo, ali vrijedi ih spomenuti.

Zimska sadnja luka

1. Prinos zimskog luka nešto je manji. To je zbog činjenice da tijekom hladnog razdoblja neki kompleti ne podnose zimske uvjete: ekstremne temperature, prekomjernu vlagu ili jake mrazeve. No sada uzgajivači uzimaju u obzir te čimbenike, a postoje sorte koje vrlo udobno preživljavaju sve ove uvjete.
2. Glave žarulja pohranjene su nešto lošije od njihovih opružnih kolega.

Usporedimo li prednosti i nedostatke uzgoja ove kulture zimi, onda je nesumnjivo vrijedno sijati zimske sorte.

Osnovni koncepti

Zbog činjenice da se ljeti dan počinje smanjivati ​​od srpnja, vrtlari su imali problem s odabirom setova za sadnju luka. Stoga je bilo moguće primijeniti samo dvije metode sadnje:

• uzgoj godišnje podzimne kulture ili rana proljetna sjetva;
• dvogodišnja sjetva.

Sve sorte luka mogu se podijeliti u dvije vrste:

• dug dan;
• kratkog dana.

Da biste posadili luk, kako ne biste trošili energiju i novac, morate uzeti u obzir nekoliko osnovnih pravila.

Zimski način uzgoja

1. Za zimsku metodu uzgoja luka treba uzeti samo posebne hibridne sorte.
2. Luk se ne smije saditi u kiselo tlo. Ne samo da neće uspjeti uroditi, možda čak neće ni proklijati. Tlo bi trebalo biti pjeskovito ili ilovasto.
3. Sadnji luka u vrtu prethodi temeljito čišćenje mjesta od njegovih prethodnika.
4. Ne očekujte dobru žetvu u vrtu u kojem je u posljednjih pet godina uzgojen bilo kakav gomoljast usjev. Lukovičasti usjevi ne vole tlo na kojem su rasli celer, mahunarke ili krumpir.
5. Sloj luka ne smije biti na mjestu gdje voda stagnira. U protivnom, glave mogu ispuhati.
6. Bolje je odabrati mjesto koje nije zasjenjeno.
7. Kako se gredica s posađenim lukom ne smrzne, bolje je da bude visoka. Zimi je potrebno osigurati zadržavanje snijega.
8. Bolje je saditi zimski luk mjesec dana prije početka mraza. Oko sredine listopada.

Kako odabrati pravu zimsku sortu luka

Zimska sjetva predviđa da će se na odgovarajući način odabrati lukovica. Inače, rezultat može biti, blago rečeno, ne očekivan. Evo nekoliko općih smjernica za odabir sorti sjemena za zimsku sjetvu.

Izbor sorti sjemena za zimsku sjetvu

1. Najbolje je uzeti hibridne sorte s kratkim ili srednjim dnevnim satom. Zašto oni? Ove hibridne sorte počinju stvarati lukovice već 12-satni dan.
2. Sorte luka namijenjene sadnji u proljeće ne preporučuju se za sadnju zimi. Loše prezimljuju, a smrznu li se, počinju pucati.
3. Jedna od najboljih opcija za zimske setove luka, prema stručnjacima, su nizozemske sorte.

Kakav bi trebao biti sadni materijal

1. Prečnik luka ne smije biti veći od 1 cm.
2. Što je luk manji, to će strelica biti manja ili postoji velika vjerojatnost da ga uopće neće biti.
3. Za sadnju sadnice moraju biti zdrave: čvrste na dodir, bez mrlja i truleži.

Zimske sorte setova luka

Među raznolikošću takvih sorti valja istaknuti nekoliko najpopularnijih među vrtlarima.

Sorta "Shakespeare"

Jedna od najraširenijih i najpopularnijih sorti za sjetvu ozimi. Lukovice su okrugle i velike veličine, s bijelim sočnim mesom i poluoštrim okusom. Još jedna karakteristična značajka ove sorte su vrlo guste, sočne smeđe pokrovne ljuske. To pomaže izdržati niske temperature čak i do minus 18 stupnjeva. U usporedbi s drugim sortama, onda za njih minus maksimalno -15 stupnjeva. Dakle, što se tiče izdržljivosti, Shakespeare je izraziti favorit. Glava mu sazrijeva dovoljno rano, za otprilike 75 dana može se ubrati prvi urod. Nepretenciozan i ne zahtijeva posebnu njegu.

Shakespearove žarulje

Sorta "Radar"

Također dobar zimski izgled, ni po čemu lošiji od sorte Shakespeare. Ima veliku glavu - u prosjeku 150 grama. Uz dobru njegu, možete doseći 250-300 grama. Ljuske radarskog luka su zlatnožute. Prednost ove sorte je izvrstan okus i dobra klijavost sadnica. Vrlo dobra berba.

Sorta Ellan

Ova vrsta sadnog materijala pripada obliku kratkog dana. Lukovice su mu okrugle, s nježnim zlatnim ljuskama, s bijelom, slatkastom pulpom na nepcu. Jedna glava ima težinu od 80-120 grama. Veliki plus ove sorte je činjenica da sazrijeva vrlo brzo - već u lipnju, kada su zimske zalihe iscrpljene, a novi proljetni urod još nije dozreo.

Sorta "Senshui"

Visokorodni i rani tip garnitura. Otporan na niske temperature. Glavna prednost sorte Senshui je očuvanje kvalitete i otpornost na pucanje. Lukovica je srednje veličine sa žuto-smeđim ljuskama. Ima opor okus. Dobro se skladišti.

Visoko rodna sorta "Senshui"

Sorta "Stutgarten Riesen"

Pojedinačna primordijalna sorta. Od ponovnog rasta sjemena do potpune zrelosti potrebno je dva mjeseca. Odnosi se na visokorodne sorte.Ima plosnato okrugle plodove zlatnosmeđe boje. Težina žarulje - 150-200 gr. Idealno za sadnju na područjima s pjeskovitim ilovačem. Dobro se skladišti. Ima opor okus.

Sorta "Sturon"

Velike elipsoidne žarulje. Unutarnje ljuske su blago zelenkaste, prekrivene zlatnim premazom. Odnosi se na srednje rane sorte. Sazrijeva za tri - tri i pol mjeseca. Razlikuje se visokim prinosima i sigurnošću - do 8 mjeseci.

Sorta "Baron"

Izvrsno za uzgoj na otvorenom polju. Rano zrele velike lukovice s visokim udjelom vitamina C i pikantnog okusa. Među profesionalnim uzgajivačima povrća smatra se jednim od najboljih za zimsku sadnju.

Sorta "Centurion"

Ranozrela, otporna sorta sa stabilnim prinosom i 100% klijavosti. Srednji luk ljutog okusa.

Ranozrela sorta "Centurion"

Sorta "Kip-Well"

Naziv sorte preveden je kao "Dobro uskladišteno". Otuda njegova i glavna kvaliteta, zbog koje ga vrtlari vole i sade. Izdužena glavica luka srednje veličine težine 100-150 grama. Otporan na štetočine i bolesti. Dobro podnosi temperature ispod nule.

Sorta "Bamberger"

Njemački uzgajivači razvili su hibrid srednje kasne sorte. Plod je izdužen sa žutim ljuskama. Idealno za uzgoj iz sadnica. Lukovice su male s blagim okusom.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)

Luk je popularna povrtna kultura, koja se nužno uzgaja u privatnim dvorištima i ljetnikovcima. Obično se sadi u proljeće. Mnogi vrtlari ne znaju da postoje zimske sorte.

Ovo zdravo povrće počeli su saditi relativno zimi relativno nedavno. Tek početkom 90 -ih godina prošlog stoljeća pojavilo se prvo spominjanje činjenice da je moguće koristiti lukovice nekih sorti za zimski uzgoj.

Uzgoj zimskog luka: prednosti i nedostaci

Prodaja setova mladog luka (tykanka) počinje u veljači. Pri kupnji sadnog materijala vrtlari se prije sjetve suočavaju s problemom njegove sigurnosti.

Sevok je vrlo osjetljiv na najmanje promjene uvjeta skladištenja (vlaga, temperatura). Može početi klijati ili propadati (trunuti), ali se mora čuvati do kraja travnja ili čak do svibnja. Sadni materijal koji nije pravilno uskladišten može pasti u strelice prilikom slijetanja.

S zimskim lukom nema takvih problema. Kvalitetne sadnice počinju se saditi od druge polovice kolovoza do prvog mraza (ovisno o sorti i regiji).

Važne prednosti zimskog luka uključuju veće i sočnije glavice od običnog mladog luka. To je zbog činjenice da se u proljeće počinje razvijati u najpovoljnijem razdoblju. Određivanje optimalnog vremena sadnje proljetnih usjeva teško je.

Zimski luk nećete morati zalijevati do sredine svibnja, jer u tlu ima dovoljno vlage za njegov razvoj i rast.

Važno je da zimski luk sazrije tri do četiri tjedna ranije od mladog luka. A sočno zeleno perje i lukovice za kulinarske potrebe bit će dostupno do kraja svibnja.

Glavni nedostatak ozimih usjeva je to što je njegov prinos nešto niži od jarog. Postoji i mišljenje da se zimski luk ne čuva kao ni berba proljetnih sorti. Međutim, nakon prethodnog sušenja (sa osušenim ljuskama), zrele lukovice zimskih sorti mogu se čuvati dosta dugo bez gubitka prezentacije i okusa.

Zimske sorte: odabir prave

Za zimski uzgoj preporučuje se odabir posebno uzgojenih biljaka, hibrida otpornih na mraz, sorti kratkog dnevnog svjetla. Luk posađen zimi trebao bi formirati lukovicu kada je dnevno svjetlo 12 do 14 sati. Kasne sorte, kao i sorte luka koje se uzgajaju u toplim južnim regijama, nisu pogodne za sadnju zimi.

Neispravno odabran sjetveni materijal ne podnosi dobro zimu, smrzava se, što dovodi do izdanaka zelenih izdanaka i slabog uroda.

Stručnjaci koji se bave zimskim uzgojem daju prednost sortama uzgajivača iz Nizozemske.

1. "Shakespeare". Ovo je jedna od najpopularnijih i najpouzdanijih zimskih sorti. Može se pripisati i ranom zrenju povrća: bit će potrebno samo 75 dana da glava sazrije. Boja školjki (ljuskica) je smeđa, pulpa je bijela, vrlo sočna. Okus luka je polu-oštar. Karakteristična obilježja sorte: okrugli oblik i velike lukovice (oko 100 g). Također, luk Shakespeare razlikuje se među zimskim varijantama s gustom pokrovnom ljuskom, što mu omogućuje da izdrži niske temperature (do -180) čak i bez snježnog pokrivača. Ako je zima snježna, tada žarulje mogu izdržati niže temperature bez oštećenja. Valja napomenuti da se većina ozimih usjeva u nedostatku snijega smrzava na minus 150. Ova sorta luka otporna je na bolesti.
2. "Radar". To je obećavajuća sorta sa srednjim razdobljem sazrijevanja. "Radar" se ističe među ostalim zimskim sortama po izvrsnom okusu, kao i dobrim performansama tijekom dugotrajnog skladištenja. Ovaj zimski luk ima dobar rod. Lukovice su velike, težine do 150 grama. U povoljnim godinama i uz pravilnu njegu glavice narastu do 300 grama. Boja ljuske zime "Radar" je svijetložuta.
3. Ellan. Spada u ranozrele vrste, berba se bere od sredine lipnja, kada su prestale prošlogodišnje zalihe, a prije sazrijevanja mladog luka ima čak više od mjesec dana. Ova se sorta može uzgajati zimskom tehnologijom: sjeme se sadi (zahtijeva zalijevanje) ili sadnice (bez zalijevanja). Ellan su lijepe slamnate ili žute žarulje. Okrugli luk (promjera 6-8 cm) težine 80-120 grama. Lukovice su sočno bijele boje ugodnog slatkastog okusa.
4. "Senshui" (žuta). Često ljetni stanovnici srednje trake daju prednost zimskoj sorti Senshui. To je rano sazrijevajući, vrlo produktivan usjev, otporan na pucanje i pepelnicu. Lukovice su velike, plosnatog oblika, dobro uskladištene.
5. Ostale sorte za zimski uzgoj. Lukovice takvih sorti kao što je njemački Stutgarten Riesen s velikim ravnim zaobljenim lukovicama, plodna Sturon, koja je vrlo popularna u Europi, ranozrela sorta Centurion, Kip-Well otporan na mraz i sušu, i druge zima.

Njega luka

Ozimi se sve više sadi za ranu berbu svježeg zelenog proizvoda (grozdove) ili za odsijecanje perja luka. Pod povoljnim vremenskim uvjetima i pravilnom njegom, s jednog hektara, odnosno sa 70 do 100 tisuća grozdova, može se ubrati 40-45 kg ozimog luka.

Kvaliteta sadnog materijala

Sadni materijal treba uzimati samo od pouzdanih dobavljača, budući da buduća berba ovisi o njegovoj kvaliteti. Ne vrijedi saditi zimski sevok, čiji je promjer veći od 1 cm. Male lukovice ne pucaju strelice. Osim toga, luk uzgojen iz tako malih stvari bolje se čuva.

Sevok ne bi trebao imati nedostataka, zdrav, lijep izgled. Sjemenski materijal koji je umrljan, oštećen ili istrunuo treba odmah odbaciti.

Odabir mjesta

Za sadnju zimskih sorti preporučuje se odabir područja dobro osvijetljenih suncem, zaštićenih od vjetrova. Prilikom odabira mjesta treba imati na umu da u proljeće zemlju ne treba poplaviti, jer će luk nestati od viška vlage.

Zemljište na kojem se zadnjih pet godina uzgajaju lukovice nije pogodno za zimsku sjetvu. Neželjeni prethodnici luka također uključuju mrkvu, mahunarke i krumpir.

Idealni prethodnici: uljana repica, repa, rajčica, kupus, senf, žitarice (osim zobi).

Priprema tla

Priprema tla za zimski luk treba započeti nekoliko tjedana prije sadnje. Zemlja se valja što dublje.Gredice s lukom trebaju biti visoke (do 20 cm), što će smanjiti mogućnost smrzavanja, osobito u zimi bez snijega. Prije sjetve, zemlja bi se trebala slegnuti, postati gušća.

U ovoj je fazi poželjno primijeniti gnojiva. Najbolja opcija je humus. Ako to nije moguće, upotrijebite složeno gnojivo ekofosk (30 g / m2), kalijevu sol (15 g / m2) ili superfosfat (dodajte 20 g / m2).

Povećani sadržaj fosfora u tlu pomaže sadnicama da uspješnije prezime. Dobar rezultat postiže se gnojidbom gredica zimskim lukom pepelom.

Slijetanje

Sadni materijal možete posaditi zimi u redove ili gnijezda. U jednu jažicu stavite 3-4 glavice luka. Vrat žarulje mora biti "utopljen" za par centimetara. Između susjednih biljaka ne smije biti više od 10 cm, a razmak između redova - 15-20 cm. Usjeve je poželjno posipati mješavinom treseta s humusom ili običnim tlom.

Zimski luk potrebno je posaditi prije prvog mraza i smrzavanja tla. Za uspješno prezimljavanje mora se ukorijeniti (uzeti korijen).

Biljke bi trebale ići na zimu s razvijenim korijenovim sustavom, ojačanim zelenim dijelom: trebalo bi se formirati najmanje sedam pera.

Optimalno vrijeme za sjetvu zimskih saća ovog povrća je prva dekada listopada. Iako vrijeme sadnje jako ovisi o regiji, vremenskim uvjetima. Nigella (sjemenke luka, od kojih se dobije set) počinju se saditi krajem kolovoza.

Nakon sadnje sevke obavezno je malčiranje. Za to je prikladan bilo koji organski materijal: suho lišće, sijeno, vrhovi mahunarki. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti plastičnu foliju u ove svrhe. Malč možete popraviti suhim granama. S početkom toplog vremena malč se uklanja kako bi se krevet dobro zagrijao od sunca i klice luka mogu na vrijeme proklijati.

Vrlo učinkovita poljoprivredna metoda za zaštitu ozimih usjeva od smrzavanja je posebno agro vlakno (bijelo, propušta svjetlost). Usjevi se prekrivaju krpom tek prije početka mraza. Ovaj pokrov potrebno je ukloniti prije početka vegetacijske sezone.

Njega proljeće-ljeto

Njega zimskog luka malo se razlikuje od uzgoja proljetnih sorti. Nakon berbe malča, tlo treba gnojiti ureom (10 g / m2). Zatim pažljivo olabavite zemlju.

Područje na koje su posađene lukovice možete ukrotiti tankim slojem pepela. Kad se formiraju 3-4 zelena pera, sljedeća prihrana provodi se iz mješavine kalijevog (10 g / m2) i fosfatnog (20 g / m2) gnojiva.

Najbolje ih je primijeniti u tekućem obliku. Gnojiva se otapaju u vodi ili u "govornici" (razrijeđena biljna infuzija za zalijevanje vrtnih biljaka). Stručnjaci upozoravaju: gnojiva se moraju primjenjivati ​​strogo prema receptu. Bolje je "podhraniti" biljke nego "prehraniti".

Zalijevajte luk samo po potrebi. U tom slučaju treba izbjegavati isušivanje tla. Na suhom tlu sadnice će kasniti i biti slabe, što će utjecati na prinos i kvalitetu povrća.

Tlo treba temeljito olabaviti nakon svakog zalijevanja. Ova jednostavna agronomska radnja pozitivno utječe na razvoj i rast, ubrzava sazrijevanje.

Zrele lukovice beru se prije nego što se vrat osuši.

Zimske sorte luka vrlo su popularne među iskusnim vrtlarima i početnicima. Na današnjem tržištu možete kupiti primjerke nizozemskog izbora, kao i domaće vrste povrća koje po kvaliteti nisu lošije od stranih marki. Prije odabira trebate saznati karakteristike i opis, razjasniti značajke uzgoja i što je najvažnije odlučiti hoćete li uzgajati povrće za veliku repu ili zeleno pero ...

Zimski luk i značajke njegova uzgoja

Ljeti se jedan od prvih na krevetima pojavljuje svakojako zelenilo, prvi je i završava, oslobađajući te iste krevete. Kako ne bi bili prazni, otprilike 3-4 tjedna prije početka stabilnog hladnog vremena, mogu se napuniti zimskim lukom, što znači da u proljeće možete uživati ​​u svježem i ukusnom zelenom perju prije proljetnog.

Zimski luk je povrće koje uzgajaju uzgajivači za prezimljavanje na otvorenom polju. Neke sorte zimskog luka uzgajaju se na peru, druge sorte povrća vrtlari su sadili posebno za berbu lukovica - takav luk savršeno podnosi zimu u zemlji, daje mlade zelene izdanke prvo u proljeće, a usjev možete ubrati nekoliko tjedana ranije od ljetnih sorti.

Holandske sorte zimskog luka potrebno je uzgajati prema nekim jednostavnim pravilima:

• Zimski luk treba saditi u zemlju mjesec dana prije početka trajnih mrazeva.
• U Sibiru, na Uralu, u regijama sjeverozapadnog i dalekog istoka te u drugim regijama s oštrom klimom preporučuje se upotreba posebnih agrofibre za zaklon zimskog luka, u regijama gdje temperatura zimi ne pada ispod -15 ْ C, sklonište nije potrebno
• Ako luk sadite u vrtnu gredicu na kojoj je već nešto izraslo, svakako dobro olabavite tlo, očistite ga od korijena
• Ako tlo na kojem se sadi zimski luk nije bogato hranjivim tvarima, prihranite zasade organskim ili mineralnim gnojivima

Najpopularnije sorte zimskog luka i njihove karakteristike

Vrste setova zimskog luka vrlo su raznolike, svaka ima svoje karakteristike. Vrtlari razlikuju brojne sorte koje su posebno popularne, evo nekih od njih:

Shakespeare - rana sorta luka prije zime, glavna mu je značajka gotovo potpuno odsustvo strelica. Shakespearov zimski luk savršeno podnosi zimu zbog guste ljuske, odlikuje se dugotrajnom kvalitetom čuvanja, lukovice su mu velike, smećkaste, pulpa luka sočna je, ima bijelu boju;

Shakespearov luk - na slici

Radar - jedna od najpopularnijih sorti zimskog luka, ali se ne može čuvati duže vrijeme. Radarski zimski luk u pravilu se uzgaja za prehranu sirovog, čija je značajka izvrsna otpornost na cvatnju i stvaranje strijela;

Radarski luk - na slici

Stuttgarter rizen

- također jedna od popularnih sorti među domaćicama, koja se dugo pojavila na području naše zemlje i za to vrijeme uspjela se etablirati. Ovo je najbolja opcija za one koji traže sortu s visokim postotkom držanja i dobrim prinosima, ovo je rana vrsta luka;

Stuttgarten luk - na slici

Centurion Sorta je otporna na bolesti koja se može dobro skladištiti tijekom cijele zime. Lukovice centuriona urednog su oblika s malim dnom, lijepe boje slame, praktički ne pucaju, ovo je jedna od najproduktivnijih sorti luka prije zime;

Luk centurion - na slici

Barune - sorta rane zrelosti, karakterizirana visokim sadržajem vitamina C u sastavu, težina luka je oko 150 g, okusne karakteristike luka doprinose njegovoj upotrebi u sirovom obliku - ima blagu oštrinu;

Barun luk - na slici

Ellan - sorta koja sazrijeva u lipnju, kada su se prošlogodišnje zalihe već iscrpile, a nove proljetne zasade još nisu sazrele, lukovice su okrugle, zlatne boje, meso je bijelo, blago slatkastog okusa, težina može varirati od 80 do 120 grama;

Ellan luk - na slici

Senshui - rane sadnice s visokim prinosima, podnosi čak i vrlo niske prehlade u zemlji, ne puca, dobro je uskladišteno, plodovi su srednje veličine, smećkaste boje, blago začinjeni na nepcu;

Naravno, to su daleko od svih sorti zimskog luka koje su uzgajivači uspjeli uzgojiti, ali najproduktivniji i najotporniji na zimovanje u zemlji.

Prednosti i nedostaci sadnje luka prije zime

Kao i svako povrće, zimski luk ima i određene prednosti, zahvaljujući kojima je toliko tražen među vrtlarima, i neke nedostatke koje se moraju uzeti u obzir pri uzgoju. Dakle, neosporne prednosti povrća mogu se uzeti u obzir:

• Izvrsna svojstva čuvanja, zimski luk savršeno leži cijelu zimu uz pravilnu organizaciju skladištenja, neće početi truliti ili plijesni, što se ne može reći o ljetnim sortama povrća
• Luk koji je prezimio u zemlji, do trenutka berbe, donijet će mnogo veće plodove od onog koji je posađen u vrtu u proljeće. Prilikom sadnje u proljeće mnogi vrtlari propuštaju vrijeme sadnje, a luk nema vremena uzeti snagu i oblikovati se do željene veličine
• Sorte posađene prije zime ne treba zalijevati do druge polovice svibnja - tlo i dalje zadržava svoju prirodnu vlagu. Umjesto zalijevanja vrta luka, možete se baviti drugim vrtlarskim aktivnostima.
• Zimski luk sazrijeva 3-4 tjedna ranije od sorti posađenih u proljeće, što znači da svježe povrće možete jesti u kasno proljeće - rano ljeto. U tom razdoblju naše tijelo zahtijeva vitamine.

Sadnja zimskog luka - na slici

Imaju sorte zimskog luka i njihove nedostatke. Dakle, glavni nedostatak je što su pokazatelji prinosa za setove luka nešto manji od onih posađenih u proljeće. To je zbog činjenice da neke osobe tijekom zime ne mogu izdržati jake mrazeve, nagle promjene temperature, visoku vlažnost itd.

Međutim, do danas znanstvenici koji se bave odabirom ovog povrća pokušavaju uzeti u obzir ove čimbenike pri razvoju novih sorti otpornih na zimovanje. Kao što vidite, luk koji je posađen u zemlju prije zime ima mnogo više prednosti. Ugodna vam žetva!