Najbolje sorte crvenog luka

Luk se koristi za kuhanje mnogih jela, pa svaka domaćica pri odabiru usjeva za uzgoj na svom mjestu preferira nekoliko sorti odjednom. Raznolikost kreveta omogućuje vam stvaranje novih remek -djela u kuhinji, a ujedno i poboljšanje vašeg vrtlarstva. U ovom ćemo članku saznati koje su vrste luka, domaći i divlji, govoriti o njihovom opisu i saznati glavne karakteristike.

Sorta različitog luka: koje vrste postoje?

Usvajajući iskustvo svojih predaka, prednost se često daje istim sortama luka prilikom sadnje povrtnjaka. Vrijeme je za promjenu stereotipa, poboljšanje i postizanje novih rezultata, jer jelo može zablistati novim notama okusa ako umjesto uobičajenog luka koristite Setton ili Poriluk. Štoviše, u središnjoj Rusiji možete posaditi veliki broj sorti, kako je praksa pokazala. Barem salata, čak i zelena. A onda ćemo saznati gdje koja vrsta može rasti.

Luk u vrtu

Da biste odredili izbor sjemena za lukovice, morate se upoznati sa značajkama različitih vrsta, njihovim sklonostima i nijansama sadnje. Također je vrijedno obratiti pozornost na podudarnost uvjeta uzgoja kulture i klime u regiji. To će biti tema ovog članka.

Najpopularnije sorte luka

Sve sorte kulture razlikuju se ne samo po okusu, već i po pravilima sadnje, razdoblju sazrijevanja i prinosu.

Setovi luka

• Kalcedon raste na otvorenom, vrlo je popularan među vrtlarima u južnim regijama Rusije. Pogodno za uzgoj perja i korjenastih usjeva. Razdoblje sazrijevanja (od sadnje do berbe) je 95-110 dana. Prosječno 4 kg se ukloni s četvornog metra s tržišnom težinom jednog malog primjerka od 85-100 grama. Ponekad ima luka težine do 400 grama. Postoji dobar imunitet na peronosporozu, ranjivost na truljenje vrata maternice. Okus: ugodan s blagim začinom.
• Stuttgarter Riesen rano sazrijeva, od sjetve do berbe traje oko 3 mjeseca. Zaobljeni ravni luk u prosjeku teži 150-250 grama, ali postoje i divovi do 350 grama. Biljka rijetko puca strijele, ne prekriva se mrljama tipičnim za peronosporu. Okus: ljut s oštrom aromom.
• Sowball karakteriziraju velike, zaobljene žarulje prosječne težine do 200 grama. Korijen sazrijeva oko 100-110 dana, daje dobru žetvu. Okus: nježan s laganim nagovještajem peckanja, koristi se uglavnom za pripremu salata.

Luk (repa)

• Zlatne ribice predstavljaju vrstu srednje sezone, razlikuje se po okruglom luku srednje veličine težine oko 60-70 grama. Koristi se za zelenilo i uzgoj repe za sadnju sljedeće sezone. Sredina je bijela i sočna s blagim rubom.
• Šaman spada u sorte ranog sazrijevanja, sazrijeva za 86-95 dana. Korijen ima izduženi oblik, ružičasto-crvenu prilično sočnu sredinu. Prosječna težina repe je 55-65 gr. Prednosti: stabilan visok prinos, visok okus. Pohranjeno kratko vrijeme.
• Oporto sazrijeva za 98-107 dana, pripada vrsti srednje sezone. Težina repa doseže 270-300 gr., Oblik je pravilan okrugao. Prednosti: visok prinos pri korištenju sadnica, imunitet na bolesti i štetočine, zadržava svoju prezentaciju dugo vremena.Ukusnost omogućuje korištenje porto za sve vrste prerade.

Sorte luka za salatu

• Exibishen sazrijeva oko 130 dana i vrlo je slatkog okusa s obilnim sokom. Repa je okrugla i vrlo velika, doseže 550 gr., Ali postoje i primjerci od 700-800 gr. Jedini nedostatak kulture smatra se malim razdobljem skladištenja (ne više od 3 mjeseca).
• Jalta je nevjerojatno popularna zbog izvrsnog okusa. Biljka sazrijeva za 138-150 dana, repa ima velike spljoštene ljubičaste tonove, dosežući u prosjeku 200 grama. U srednjoj traci možete uzgajati sorte pomoću sadnica. Luk se čuva do 4 mjeseca.
• Ermak je rekorder u sazrijevanju, usjev se uklanja 75-95 dana nakon sjetve. Razlikuje se dobrim imunitetom, dugim vijekom trajanja (do sljedeće sezone). Gastronomska značajka je mekana sočna tekstura s laganim peckanjem.

crveni luk

• Grimizna kugla sazrijeva za 85-95 dana, svake godine daje stabilan urod. Tamnoljubičasta zaobljena repa opravdava ime. Sredina je sočna ugodnog okusa, otisnuta laganim mrljama. Nedostatak je kratak rok trajanja (do 4 mjeseca).
• Campillo F1 predstavlja hibrid crvenog luka, koji ima zaobljeni oblik s gustim središtem i ugodnom ljubičastom bojom. Prednost - pigment se ne prenosi na kuhinjsko posuđe i tkanine. Okusne kvalitete: nježna struktura s obilnom proizvodnjom soka, dobro uočljiva slatkoća. Može se dugo skladištiti bez gubitka svojstava.
• Retro je poznat po visokom prinosu i brzom sazrijevanju (do 90 dana). Sredina je nježna, tamnocrvena s bijelim prugama. Luk je vrlo sladak bez začinjenosti pa se čak dodaje u dječje salate.

Bijeli luk

• Albenka brzo sazrijeva (do 95 dana) i zanimljive kvalitete okusa koje spajaju laganu oštrinu i slatkoću. Uzgaja se za začinsko bilje i setove luka. Nije prikladno za dugotrajno skladištenje.
• Bijeli globus ima dobru klijavost sjemena i brzo sazrijevanje. Žetvu možete ubrati 95-105 dana nakon sadnje. Zaobljena, blago izdužena repa u prosjeku teži 160 grama. Sorta ima visok stabilan prinos, imunitet na fusarij.
• Sterling je skupina hibrida bijelog luka s razdobljem sazrijevanja 110-120 dana. Masa prosječne repe je 120-200 gr. Zaobljenog oblika s bijelom ljuskom. Sredina je mekana i sočna neobičnog okusa koji nije sličan drugim vrstama. Čuvanje korijena usjeva je kratko (3-5 mjeseci), ali kada se uzgaja, bilježi se imunitet na mnoge bolesti i štetočine.

Slatki luk

• Kaba sazrijeva za 145-155 dana, ima imunitet na bolesti. Produktivnost je stabilna, čuva se do 4-5 mjeseci. Težina okrugle repe s laganim pritiskom je 80-125 grama. Sredina je gusta, ali slatka i sočna.
• Globo sazrijeva 110-125 dana, veličina korijena je pravi div. Težina jednog luka doseže 600-900 grama. Okus je nježan, slatkast, idealan za salate i razna druga jela. Uzgojem usjeva iz sadnica, možete dobiti usjev od 1 m2 do 12 kg.
• Španjolski 313 odlikuje se prinosom, imunitet na bolesti i štetočine, pogodan za svježu i prerađenu konzumaciju. Težina prosječne repe je 120-150 grama, oblik je okrugao i velik. Luk su odavno prepoznali domaći vrtlari i popularan je zbog svoje nepretenciozne njege i slatkog okusa. Produktivnost od 1m2 - 4-5 kg.

Nazivi sorti luka za skladištenje

• Crveni barune ima tamnocrvenu boju, luk je zaobljen, blago spljošten. Biljka sazrijeva za samo 90-95 dana, težina repe je 95-110 grama. Prednosti: stabilan, visok prinos, lagan okus s malo začina.
• Volsky luk preferira hranjiva lagana tla. Korijen sazrijeva za 120-140 dana prosječne težine 90-140 grama.Repa raste na takav način da je vrh na vrhu zemlje, što pojednostavljuje sakupljanje. Značajke okusa: ljutina se dobro osjeti.
• Orion predstavlja ekskluzivni hibrid, na kojem su engleski uzgajivači dugo radili. Sorta brzo sazrijeva, što omogućuje uzgoj usjeva čak i u sjevernim regijama. Repa ima pravilan zaobljeni oblik lijepe ljubičaste boje, težine prosječno 150-200 grama. Orion je vrlo popularan među vrtlarima, ali najvjerojatnije neće rasti ni u predgrađu ni na Uralu.

Najbolje žarulje za moskovsku regiju

• Centurion je zbog visokog ukusa stekao popularnost u cijelom svijetu. Zaobljeno-izdužena repa doseže težinu do 110 g... Prinos je prosječan, ali stabilan (do 3-4 kg po 1 m2). Prednosti sorte: nije podložan ispuštanju strijela, dug rok trajanja (do 8-9 mjeseci), otpornost na truljenje. Korijenovo povrće ima oštar okus.
• Herkul se smatra plodnim usjevom, daje prinos od jednog četvornog metra do 8-9 kg korjenastih usjeva. Uzgajivači, radeći na hibridu, u početku su postavili zadatak dobivanja dugotrajnog luka. Rezultat je nadmašio očekivanja - dobra otpornost na bolesti, dugotrajno skladištenje bez gubitka korisnih svojstava, otpornost na hirove prirode. Težina repe je do 120 gr., Okus je na visini (lagana pikantnost, sočnost, umjereno sladak).
• Sturon predstavlja hibrid koji uzgajaju nizozemski uzgajivači. Kao rezultat mukotrpnog rada, dobivena je sorta otporna na bolesti i štetočine, koja dobro zadržava svoju prezentaciju 9-10 mjeseci. Biljka sazrijeva za 100-115 dana, težina prosječne repe je 120-150 grama. Gastronomska posebnost: pogodno za sve vrste prerade, neutralne note okusa s blagim začinom.

Promatrajući sve preporuke za pripremu tla, sadnju i njegu, možete ukloniti potpuno obilnu žetvu luka s gredica. Pa čak i slaviti divovski korijen svake godine, osvajajući vlastite rekorde.

Želite li uzgajati luk, ali ne znate koju sortu odabrati? Onda svakako pročitajte naš članak.

Upoznat ćemo vas s najboljim sortama luka koje možete bez problema uzgajati na svom mjestu.

Prilikom odabira raznih vrsta luka za ljetnu rezidenciju obratite pozornost na njegovu regionalnost. Ovisno o području rasta, sorte luka mogu se podijeliti u 2 vrste:

• južni;
• sjeverni.

Južne sorte luka ne traju dugo, ali nisu jako ljutog okusa. Neki od njih se uopće nazivaju slatkim i nazivaju se vrstama salate od luka. Ako želite nabaviti južne sorte luka u sjevernim regijama ili u srednjoj traci, vrijedi ih uzgajati kroz sadnice.

Sjeverne sorte luka oštrog su okusa, ali imaju izvrsnu kvalitetu čuvanja.

Također se razlikuje bijeli luk. Nježnijeg je i slađeg okusa. Bijeli luk spada među sorte salata. Međutim, takve se lukovice slabo skladište, brzo ih oštećuju štetnici, omekšavaju i trunu.

U Francuskoj se od bijelog luka priprema poznata juha od luka.

• Slatko ili začinjeno? Kako odabrati pravi luk za svoja omiljena jela

  Luk ne samo da može povoljno zasjeniti, već i značajno narušiti okus jela. Birajte luk na temelju onoga što kuhate i kakav učinak želite postići.

Postoje i sorte luka prema vegetaciji: u ranim sortama ovo razdoblje je 90-100 dana, u srednjim - 100-120 dana, a u kasnijim - više od 120 dana.

Ovisno o veličini žarulje, postoje 3 vrste:

• mali - manje od 50 g;
• srednji - 50-100 g;
• veliki - više od 100 g.

Ovisno o tome koliko žarulja može nastati u gnijezdu, razlikuju se sorte:

• male veličine (1-2 žarulje);
• srednje veličine (3-4 žarulje);
• više ugniježđenih (5 ili više žarulja).

Gniježđenje uvelike ovisi o veličini sadnica, kao i o uvjetima uzgoja usjeva.Ako je sadnja veća, a plodnost i sadržaj vlage u tlu veći, tada će broj lukovica u gnijezdu biti veći.

Začinjen, polu -oštar, slatki luk - traže razlike

Sve začinjene sorte luka su rano sazrijevaju. Odlikuju se dobrom kvalitetom čuvanja, visokim udjelom eteričnih ulja i šećera, ali su istovremeno manje produktivni. Takve sorte, u pravilu, prekrivene su s nekoliko slojeva vanjskih ljuskica, pa ih se može ukloniti ne samo ručno, već i pomoću posebne opreme.

Poluotočne sorte luka imaju malo vanjskih ljuski, a meso nije tako gusto i oštro. Takav luk, prilikom berbe posebnom opremom, često je ozlijeđen i brzo se pogoršava. Poluoštre sorte smatraju se srednje tvrdim i dozrijevaju duže. Međutim, daju veći prinos od oštrih sorti.

Slatki luk izvrsnog je okusa i često se koristi svjež. Daju visok prinos, ali se čuva kratko vrijeme. Oštar i poluoštar luk može se uzgajati u bilo kojoj regiji. U južnim regijama, tijekom vegetacije, usjevi se mogu dobiti čak i iz sjemena. A u srednjoj traci i sjevernim zonama - samo kroz sadnice ili sadnjom sadnica. Slatke sorte uzgajaju se uglavnom u vrućim južnim regijama iz sjemena.

Popularne sorte crvenog, žutog i bijelog luka

Nudimo vam dobro provjerene sorte luka, koje preferira apsolutna većina vrtlara.

Kaba

Kasnozrela sorta s gustim okruglim plosnatim i zaobljenim lukovicama prema dolje. Pulpa je bijela, ponekad sa zelenkastim nijansama. Vanjske ljuske su žute ili svijetlosmeđe. Sorta nije otporna na peronosporu (peronospora), oštećuje je i muha luka.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		70-145	nezadovoljavajući

Crveni barun

Ranozrela sorta. Lukovice su okrugle, spljoštene pri vrhu i dnu, izvana i iznutra crvene ili tamno ljubičaste. Za veće lukovice preporučuje se uzgoj ove sorte putem sadnica.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		130-150	izvrsno

Snježna gruda

Srednje rana sorta bijelog luka. Ima gotovo okrugle i bijele (vanjske i unutarnje) žarulje. Prilično otporan na strijeljanje, ali umjereno osjetljiv na peronosporu i trulež vrata.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		120-200	prosjek

Mještanin Strigunovsky

Sorta ranog sazrijevanja. Ima okrugle, guste lukovice sa svijetlom pulpom i ružičastim ili smeđim vanjskim ljuskama. Bez problema može rasti i u vrućoj i u hladnoj klimi.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	jako začinjeno		45-80	izvrsno

Sturon

Sorta srednje sezone. Lukovice su okrugle, bijele boje, gusto prekrivene žuto-smeđom kožom. Otporan na bolesti i pucanje.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		70-180	izvrsno

Teksas žuto

Ranozrela sorta. Lukovice su okrugle, prilično velike, slamnatožute boje s gustim bijelim mesom. Otporan na ružičastu trulež korijena.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	poluotok		80-150	prosjek

Centurion F1

Srednje rani hibrid sa okruglim izduženim lukovicama srednje veličine. Pulpa je sočna, bijela, vanjske ljuske su zlatno smeđe. Hibrid je otporan na streljaštvo i velike bolesti luka.

Koristiti	Ukus	Način uzgoja	Težina žarulje (g)	Čuvanje kvalitete
	začinjeno		65-150	izvrsno

Svaka od ovih sorti je prošla test vremena i popularna je među vrtlarima. Obratite pažnju na njih kad odete u trgovinu po setove ili sjemenke luka.

Uzgajivači se ne umore od stvaranja novih, naprednijih sorti određenih usjeva. Sorte luka razlikuju se na različite načine: vrijeme sazrijevanja, okus, boja, veličina posljednje lukovice.Stoga može biti teško odrediti vrstu sjetve na osobnoj parceli. Dolje je opis najpoznatijih i najčešćih sorti po kategorijama.

Najbolje sorte ljutog luka

Sorte luka

Ljuti luk brzo sazrijeva. Zbog velike količine eteričnih ulja u sastavu i šećera, takav se luk čuva jako dugo, rijetko se pokvari. Glavni nedostatak takvih sorti je njihov mali prinos. Imaju nekoliko gustih, vanjskih slojeva ljuskica, pa se sastavljaju ručno i uz pomoć mehaničkih alata i opreme.

• «Mještanin Strigunovsky»Luk sazrijeva rano. Okus je vrlo ljut i izražen. Lukovice su male, težine 45-80 g, okrugle. Gornja ljuska je zlatna, a meso bijelo. Sorta uspijeva i u hladnoj i u vrućoj klimi. Prednosti: sorta se skladišti bez značajnijih problema. Nedostaci: Ne sviđa se svima zbog žutosti.
• «Zvjezdana prašina F1»Ima ugodnu bijelu boju ljuske. Sazrijeva u prosjeku za 130 dana. Mali luk, 40-50 g. Pulpa je gusta, sočna i začinska. Prednosti: prinos unutar 3 kg / m. sq. Ovo je vrlo postojan hibrid, rijetko zahvaćen bolestima, podnosi hladnoću i toplinu te se uklanja mehaničkom metodom.
• «Centurion F1"- srednje rani hibrid. Lukovice su blago izdužene, zaobljene. Težina glave je 65-150 g. Ljuska je odozgo žutosmeđa, a meso bijelo. Prednosti: dobro se čuva nakon berbe, sorta je imuna na većinu bolesti luka, a samo u rijetkim slučajevima izdanci.
• «Poljoprivrednik kasni»Dozrijeva za 130-140 dana od trenutka sadnje. Glave su zaobljene, težine 250-350 g. Ljuska je žuto-smeđa, meso je bjelkasto. Prednosti: dobro transportiran, dugo skladišten. Ima nezaboravan okus i hrskavu teksturu.
• «Sturon"- luk srednje sezone. Glave su zaobljene, mogu se sužavati prema repu. Težina glave je 70-180 g. Ljuska je svijetložuta, a pulpa bijela. Prednosti: ima dobar imunitet na bolesti, ne puca. Čuvano jako dugo.

Poluoštre sorte luka

Za razliku od začinskih sorti, ovom luku je potrebno duže razdoblje sazrijevanja, mnogo brže propada i stoga se slabije skladišti. Poluoštar ili poluslatki luk ima malo vanjskih slojeva ljuskica, pa se pažljivo sakuplja. Poželjno je ručno čišćenje, ali se mogu koristiti i moderne vrste opreme. Opis sorti poluotočnog tipa predstavljen je u nastavku.

• «Kaba"- kasna sorta luka. Lukovice su okruglo-ravnog tipa, težine 70-145 g. Pulpa je bijela, može imati zelenkastu nijansu, a ljuska je žuto-smeđa. Prednosti: svestranost upotrebe, ugodan blag okus. Nedostaci: osjetljivost na peronosporozu i lukovu muhu, kratak rok trajanja.
• «Krasnodar G35"- provjerena sorta. Period sazrijevanja 110-120 dana. Luk je srednje veličine, težak oko 100 g. Gornja ljuska je žuto-smeđa, a meso bijelo. Prednosti: prinos 2-4 kg po kvadratu površine. Nedostaci: urod uvelike ovisi o vremenskim uvjetima, ubrani se usjev čuva kratko vrijeme. Osim toga, ovaj luk često pogađaju gljivične bolesti.
• «Snježna gruda"- srednji rani luk s bijelim ljuskama izvana i iznutra. Masa okruglih glava je 120-200 g. Prednosti: sorta je otporna na pucanje. Nedostaci: Ova vrsta je samo umjereno otporna na trulež vrata i peronosporu. Čuvano relativno dugo.
• «Teksas žuto"- rana sorta luka. Glave su okrugle, težine 80-150 g. Ljuska je žuta sa smeđom bojom. Pulpa je bijela, sočna. Prednosti: sorta je otporna na ružičastu trulež korijena. Nedostaci: ne skladišti se dugo.

Opis sorti slatkog luka

Opis sorti

Slatki luk vrlo je popularan. Vrlo se često koristi u pripremi raznih prvih i drugih jela, salata, grickalica. Njegov je prinos vrlo visok, ali unatoč tome cijena slatkog luka uvijek je veća nego za druge vrste. Najbolje sorte slatkog luka predstavljene su u nastavku.

• «Jalta"- sorta salate.Nema ljutine i gorčine, okus je nježan, slatkast. Sazrijeva za 130-140 dana. Glave su pri vrhu i dnu jako spljoštene, svaka teži oko 150 g. Ljuska je ljubičasta, a meso bijelo s ljubičastim prstenovima kad se gleda u presjeku. Čuva se isključivo u pletenicama, metoda vješanja do 5 mjeseci.
• «Karamela"Poznata je sorta salate. To je rano sazrijevajuća vrsta koja se uzgaja sadnicama. Masa glave je do 60 g. Ljuska je ljubičasta, meso je crvenkasto. Okus je sladak s blagim začinom i slabom aromom.
• «Densimore»Odlikuje se izvrsnom transportnošću i dugim vijekom trajanja. Sazrijeva za 115 dana. Glave su ravne, okrugle, težine 120-130 g. Ljuska je zlatna. Okus je sladak, profinjen.

Najbolje sorte crvenog luka

crveni luk

Crveni luk ima vrlo ugodan izgled pa se često koristi u salatama, za pripremu grickalica. Okus ovog luka može biti prilično raznolik, od slatkog do ljutog.

• «Crveni barun"- rana, poluoštra sorta. Oblik luka je spljošten na vrhu i na dnu. Težina žarulje 130-150 grama. Ljuska je izvana i iznutra crvena ili tamnoljubičasta. Prednosti: dobro očuvano. Najbolje raste kroz sadnice.
• «Crveni braunschweig»Odnosi se na srednje rano. Luk je okruglo-plosnat, težak 100 g. Ljuska je ljubičasta, svijetla. Pulpa je bijela s ljubičastim rubom. Okus nije jako pikantan. Prinos je oko 2,5-3 kg / m. sq. Prednosti: otporan na gljivične bolesti.
• «Yukont»Može se uzgajati sjemenom ili skupljati. Dozrijevanje ovisi o načinu sjetve: sjetvom - 60-75 dana, sjemenom - 90 dana. Glava je plosnato okrugla, teška unutar 100 g. Okus je pikantan, pikantan. Gornja ljuska je ljubičasta s bojom maline, a meso je crvenkasto. Prosječan prinos je 3 kg / m. sq. Prednosti: skladišteno najmanje 8 mjeseci.
• «Carmen MC"Sazrijeva za oko 65-95 dana. Glava ima 2-3 primordije, okruglog oblika, srednje gustoće. Težina 70 g. Ljuska je svijetla, crveno-ljubičasta, a meso je bijelo s ljubičastom bojom. Prednosti: okus je izvrstan, polu-oštar, ima dug rok trajanja. Nedostaci: nizak prinos - 1,7 kg / kvadrat površine.
• «Crni princ»Ima bordo, lijepu ljusku. Sazrijeva 100-110 dana nakon sjetve. Ovo je okrugli luk težine do 100 g. Pulpa je bijela, vrlo sočna, okus je poluljut, u sastavu je velika količina šećera. Produktivnost 4-5 kg/ kvadrat površine. Kvalitete transporta i čuvanja su visoke.

Velike sorte luka

Veliki luk

Najbolje sorte luka ne bi se trebale isticati samo po ukusu ili jednostavnosti uzgoja, već i po veličini glavica. Neki vrtlari vole mali luk, ali veliki je posebno cijenjen u pripremi raznih kiselih krastavaca, prvog i drugog jela, konzerviranju.

• «Globo"- sorta salate okruglog oblika. Sazrijeva za 120-130 dana. Ovo je veliki luk, čija težina može doseći 700-800 g. Pulpa je bijela, sočna. Ljuska je žuta. Okus je sladak i nježan. Prinos dostiže 9-12 kg / m. sq. Nedostaci: ima tendenciju klijanja tijekom skladištenja, a kvaliteta čuvanja nije najbolja.
• «Ruska veličina"- sorta koja svojom veličinom može doslovno zadiviti. Težina jednog luka često doseže 2,5 kg. Oblik je gotovo okrugao, može se sužavati prema izljevu. Pulpa je svijetlo krem ​​boje. Ljuska je narančasta, s blagom zelenkastom bojom. Okus je nježan, pomalo ljut, bez izražene arome. Najveće lukovice dobivaju se iz sadnica. Ne skladišti se dugo.
• «Izložba»Sazrijeva za oko 130 dana kada se uzgaja u sadnicama. Ljuska je svijetložuta, okrugla, blago izdužena. Težina 800-1500 g. Okus je nježan, salata, slatkast. Zbog velikih glavica po kvadratnom metru bere se do 4,3 kg usjeva. Nije dobro skladišteno, potrebno je sazrijeti nakon berbe.

. 

Mnogi ljetni stanovnici i potrošači jednostavno vjeruju crvenom luku. Ova je sorta postala široko rasprostranjena zbog svojih kvaliteta.

Crveni luk jako je tražen među potrošačima.

Sorte crvenog luka

Pozitivne kvalitete sorti crvenog luka:

• lijep izgled;
• izvrstan okus.

Okus sorti crvenog luka je sladak i sočan. Šiljate sorte među crvenim lukovicama također su obdarene crvenim okusom. Postoji mnogo različitih sorti crvenog luka:

1. Grimizna lopta.
2. Sjajno.
3. Campillo.
4. Crveni Braunschweig.
5. Retro.
6. Crni princ.
7. Yukont.

Grimizna lopta crvenog luka sorta je luka ranog sazrijevanja. Spreman je za jelo za tri ili četiri mjeseca. Lukovice su okrugle i imaju ljubičastu nijansu na vanjskom i unutarnjem sloju.

Grimizna kugla - sorta ranog sazrijevanja

Sorta ove vrste daje obilan prinos, pa se preporučuje za upotrebu u neobrađenom obliku. Uzgoj sorte poželjniji je u obliku sadnica, budući da je sadnja lukovica sa sjemenkama duži i složeniji proces.

Velika sorta je hibrid, pripada sortama srednjih rokova zrenja. Dozrijevanje se vrši sto dvadeseti dan od trenutka sadnje. Žarulje su iste veličine. ova vrsta proizvoda dugo se skladišti. To je glavna prednost ove sorte.

Luk Campillo otporan je na bolesti i hladnu klimu. Okus sorte je mekan i pogodan za svježu konzumaciju.

Crveni luk Braunschweig daje žetvu u prvoj godini sadnje, sazrijevanje je prosječno, okus je izvrstan.

Retro crveni luk pripada ranozrelim sortama luka. Tri mjeseca nakon sadnje materijala stvaraju se velike lukovice. Vanjski dijelovi žarulje imaju crvenu nijansu, dok oni. koji jedu bijelo. Konzumira se uglavnom svjež, kao i sve sorte crvenog luka.

Black Prince je sorta crvenog luka slatkasto-ljutog okusa. Čuvaju se dugo i obdareni su kompleksom vitamina i minerala.

Yukont brzo sazrijeva, daje obilne žetve i dugo se skladišti. Okus sorte je superiorniji u oštrini.

Black Prince je pogodan za dugotrajno skladištenje

Njega crvenog luka

Sevok crvenog luka ne razlikuje se od ostalih sorti luka. Slatki proizvodi od setova luka beru se unaprijed. Glavni uvjeti za odabir konačne vrste slatkog luka su vaša klimatska zona i stanje tla.

Kultura proizvodi usjeve na plodnom pjeskovitom tlu. Prije sadnje kulture priprema se zemljište. Prije svega, za sadnju slatkog luka morate dodijeliti zemljište na kojem su prethodno rasli krumpir, rajčica ili mahunarke. Ovo ograničenje leži u stanju tla nakon žetve prethodnika. Ovo su dobri susjedi za povrće. Nakon drugih usjeva, očekivani urod luka možda se neće pojaviti. Ili će proizvod biti slab, nepodesan za prodaju i neprikladan za prehranu ljudi.

Najuvredljivije je kad vam posao propadne pa pažljivo razmislite o sadnji i početnoj njezi usjeva. Prvo morate iskopati zemlju. Rahljavanje tla povoljno utječe na stanje tla. Sadnja i priprema setova luka dugotrajan je proces, a sama briga o mjestu postavljanja luka provodi se brzo i bez problema.

Odabrani sadni materijal sjemena namočen je u otopinu vitriola ili mangana. To se provodi kako bi se dobio bogat urod luka i prilagodila kultura.

Berba sadnica će se pokazati dobrom ako je zemlja dobro pripremljena.

Prije svega, pažljivo iskopajte tlo, a zatim očistite zemlju od korova. Kad ova faza pripreme završi, tretirajte zemlju od štetočina. Priprema zemljišta za sadnju sevke provodi se mnogo prije sadnje.

Da sevok ne bi utjecao na bolest, mora se liječiti kalijevim permanganatom

Razlika u brizi o mjestu je u koje doba godine se planira sadnja usjeva. Nakon što je mjesto obrađeno i očišćeno, polažu se gnojiva. Preporuča se umjerena količina organskih i mineralnih gnojiva.

Namočene sadnice ili sjemenke luka sade se na pripremljeno zemljište, pazeći na udaljenost između gredica i sadnica. Kad se pojave prvi izdanci, redove treba prorijediti od slabih i oštećenih izdanaka.

Dodatni uvjet pri odabiru sadnog materijala je njegov izgled: identične, čak i žarulje bez nedostataka. Kad sadnice proklijaju, zemljište se tijekom zalijevanja dodatno ore. Umjereno koristite toplu vodu. Prekomjerno ili prekomjerno zalijevanje je negativno.

Mjesto na kojem se slijeće mora biti smješteno na brdu. Njegovo mjesto treba biti otvoreno za osvjetljenje i zatvoreno od vjetrova, ali luk ne voli pretjeranu toplinu.

Crveni luk voli svijetla mjesta u brdima.

Blagotvorna svojstva

Slatki crveni luk prepun je vitamina i minerala:

• vitamini skupina A, B, C;
• fosfora, magnezija, kroma, željeza, natrija i sumpora.

Ovaj proizvod obdaren je kompleksom vitamina i minerala koji doprinose rastu imuniteta i otpornosti tijela na razne bolesti. Korištenje proizvoda omogućuje uspostavljanje rada probavnih organa i povećava brzinu metabolizma.

Ako imate dijabetes melitus ili imate visoku razinu kolesterola, konzumiranje svježeg proizvoda omogućit će vam da se nosite s tim bolestima i vratite zdravo stanje tijela. Kako bi učinak nastao upotrebom luka, dodaje se u hranu tri luka tjedno.

Gornji sloj luka ima najveću količinu hranjivih tvari. Samo crveni luk sadrži tvar koja povoljno utječe na stanje cijelog tijela.

Crveni luk dobar je za dijabetičare

Osim crvenog luka, ova tvar se ne nalazi nigdje drugdje, što objašnjava potrebu redovitog konzumiranja crvenog luka. Redovita konzumacija crvenog luka omogućuje vam dobivanje velike količine vitamina i minerala bez upotrebe farmaceutskih pripravaka.

Crveni luk uglavnom se konzumira svjež. Nakon toplinske obrade, luk gubi korisna svojstva. Stoga morate redovito jesti svježi luk.

Luk sa zlatnom korom popularniji je u hrani. Sam proizvod dodajemo svim vrstama jela, ali blagodati crvenog luka trebale bi izazvati veću popularnost zbog ove uporabe. Štoviše, crveni luk nema oštar okus, sladak je i sočan.

Uobičajeni su recepti za pripremu salata s crvenim lukom. možete smisliti vlastite dodavanjem omiljenih sastojaka po svom ukusu. Važno je konzumirati proizvod zimi i u rano proljeće, kada je imunološki sustav čovjeka oslabljen.

Pretplatite se Budite svjesni novih proizvoda na našoj web stranici