Sadržaj
Bijeli kupus je nevjerojatno zdravo povrće bogatog vitaminsko -mineralnog sastava. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja nisu komplicirana, ali osnova za prinos ovisi o izboru sorte.
Sorta bijelog kupusa
U stara vremena doista je nedostajao sjemenski materijal zbog ograničenih zaliha iz bližeg i dalekog inozemstva, pa se sjeme često bralo s uobičajenih sorti.
Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a sortni asortiman mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 pozicije. I uzalud, jer novi razvoji nemaju ništa manje vrijedne kvalitete, a to su: otpornost kupusa na bolesti i štetočine.
To je osobito važno ako uzmete u obzir da biljka koja voli vlagu doslovno privlači insekte i gljivice.
U ovom se članku raspravlja o sortama popularnog povrća u ranoj, srednjoj i kasnoj zrelosti s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgojenih u vašem vrtu, na Uralu i u srednjoj traci.
Najpopularniji
Sorta kupusa odabire se ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i po dogovoru... Mineralni i vitaminski sastav svake biljke različit je, ali na njega utječu i uvjeti poljoprivredne tehnologije i tip tla.
Kako bi bilo lakše odabrati odgovarajuću opciju, sortni je asortiman podijeljen u skupine, objedinjene zajedničkom značajkom.
Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje
Agresor Je srednje kasni hibrid koji su razvili uzgajivači iz Nizozemske. Odlikuje se minimalnom njegom i otpornošću na fuzarij, oštećenje tripsa.
Vegetacija traje do 120 dana, možete sijati sjeme izravno na otvorenu gredicu. Zrelo povrće teži 3-5 kg. Rok trajanja i obrada - do 5 mjeseci.
Agresor
Amager - kasni kupus s razdobljem dozrijevanja 120-147 dana... Glave su okruglasto-zelene boje, ponekad s plavkastim nijansama, težine oko 3-4 kg.
Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2. Šest mjeseci čuvaju se hranjiva vrijednost i izgled. Vremenske kataklizme i kršenje režima zalijevanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.
Amager
Voljeni - sezona rasta 155-180 dana nakon prenošenja sadnica na otvorene gredice. Sivo-zelene glavice imaju blagi voštani premaz, težina je do 4 kg.
Kupus zadržava svoj okus i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarij, sivu trulež. Glava kupusa ne puca zbog kršenja režima vlage.
Prilikom sadnje koristi se shema: 2-4 biljke po 1 m2.
Voljeni
Medenjak - hibrid formira kasnije glave 115-125 dana nakon sadnje sadnica. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke na 1 m2.
Zbog dobrog imuniteta, pokazuje toleranciju na točkastu nekrozu i trips. 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju hranjivu vrijednost i izgled.
Medenjak
Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta se odlikuje dobrim okusom, transportnošću i dugim vijekom trajanja (više od 7 mjeseci).
Glavna prednost je otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere putem 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.
Mara
Moskva - sorta koju su razvili domaći uzgajivači, koji su pri uzimanju uzeli u obzir klimatske značajke i moguće probleme s štetočinama.
Berba počinje kasnije 130-140 dana nakon iskrcaja sadnica. Sivo-zelene zaobljene glavice kupusa u prosjeku teže 4-7 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 2-3 biljke po 1 m2.
Kupus je otporan na pucanje, ima nježnu sočnu pulpu. Bez gubitka okusa i prezentacije, povrće se čuva 6-8 mjeseci.
Moskva
Bijeli kupus u sred sezone
Megaton - hibrid sazrijeva u 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivima jača imunološki sustav koji se odupire mnogim bolestima i najezdama insekata.
Okruglo spljoštena sivo-zelena glava teži do 15 kg. Mjesto rupa pri sadnji: 3 biljke na 1 m2. Trajanje skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i prezentiranog izgleda je 4-6 mjeseci.
Trgovačeva žena -visoko rodna sorta otporna na bolesti, odlikuje se jednostavnom poljoprivrednom tehnologijom. S hektara se ukloni oko 500 centara (težina glave do 3 kg). Prilikom sadnje koristi se shema: 3-4 biljke po 1 m2.
Berba počinje kasnije 130-150 dana nakon prenošenja sadnica na gredice.
Trgovačeva žena
Atrija - plod radova nizozemskih uzgajivača s vegetacijom 110-120 dana... Glava kupusa ima okruglo-ravnu glavicu plavo-zelene boje čija prosječna težina doseže 5-7 kg. Često postoje primjerci od 8-8,5 kg. Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2.
Zahvaljujući dobrom imunitetu, otporna je na štetočine (osobito trips) i fuzarij. Komercijalne i okusne kvalitete čuvaju se 4-6 mjeseci.
Atrija
Slava - plod rada ruskih uzgajivača, sezona rasta je 120-130 dana nakon sadnje sadnica.
Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastim nijansama, težina se steže do 3-5 kg. Prilikom sadnje rupe se raspoređuju prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.
Prednost sorte je njezin okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Glory je jedna od najboljih opcija kiseljenja.
Slava
Kraljica šećera - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica 120-140 dana... Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težine do 4 kg.
Prilikom sadnje koristi se shema: 3 biljke po 1 m2. Univerzalna sorta, koja se koristi svježa i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.
Kraljica šećera
Rano zreo
Rinda - razdoblje sazrijevanja hibrida je 75-80 dana nakon iskrcaja sadnica. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: posadite 3-5 biljaka na 1 m2. Razlikuje se u nepretencioznosti prema vremenskim uvjetima.
Rok trajanja bez gubitka okusa i prezentacije ne prelazi 4 mjeseca.
Rinda
Kazachok - rani hibrid karakterizira rana zrelost, koju možete žeti 45-55 dana nakon iskrcaja sadnica. Težina svijetlozelene glave srednje veličine je 1,5 kg.
Shema koja se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojom vrstom filma i na otvorenom polju. Kupus je otporan na uzročnike mukozne bakterioze i crne bute.
Kazachok
lipanj - sorta je spremna za sadnju u otvoreno tlo već početkom svibnja, nakon toga 45-50 dana možete žeti. Struktura glave je srednje gustoće, težina doseže 1,4-1,7 kg. Kad se uzgaja na visoko plodnim tlima, težina glavice kupusa doseže 5 kg.
Raspored rupa pri sadnji: 3-5 biljaka na 1 m2. Kupus se odlikuje susretljivošću nastanka sadnica i izvrsnim okusom.
lipanj
Tobia Je nizozemski hibrid kojeg karakterizira otpornost na fusarijsko uvenuće. Raspored rupa pri sadnji: 2-3 biljke na 1 m2. Okrugle ravne glave tamnozelene boje dosežu masu do 7 kg. Dozrijevanje plodova dolazi kasnije 85-90 dana nakon iskrcaja sadnica.
Ima snažan korijenov sustav, ako je prekršen režim navodnjavanja, glavica kupusa ne puca. Zadržava svoj okus i tržišnost 5-6 mjeseci.
Tobia
Sorta sorte osigurat će prinos čak i u teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoj imunitet na bolesti i štetočine. Okusne kvalitete sorti potiču nove pokuse, koji se nastavljaju već u kuhinji.
.
Bijeli kupus jedan je od najpopularnijih kulinarskih proizvoda. Koristi se za pripremu raznih vrsta jela, za kiselo tijesto i svježu konzumaciju. Da bi kupus bio ugodan i ne bolan, morate razumjeti vrste sorti. Kelj je ranozreli, srednji i kasni.
Poklon od kupusa - popularna sorta srednje sezone
Opis sorti Gift i Menza
Najbolje i najpopularnije sorte bijelog kupusa su dar i menza. Uzgoj sorti nije jako težak jer su ove vrste najbolje jer su, uz dobar okus, otporne na bolesti i visoke prinose.
Glavni znakovi vodstva ovih sorti su velika težina glavice kupusa i višenamjenska uporaba. Ako postoje sorte kupusa koje nisu prikladne za fermentaciju, tada se dar i menza mogu koristiti u različitim vrstama, te jesti svježi, fermentirani itd.
Optimalno je uzgoj kupusa sa srednjim vremenom sazrijevanja. Srednji sezonski proizvod dolazi u različitim varijantama: Gift, Menza.
Oblik glavice kupusa Dar poprima zaobljeni oblik, ponekad stisnut. Listovi poprimaju zelenkastu nijansu, a raspoređeni su u srednjoj gustoći. Listovi su ujednačeni i imaju prirodni sjaj. Težina jedne glavice kupusa doseže pet kilograma. Ukusnost sorti je pozitivna. Obdaren prirodnim visokim prinosom. Uz pravilnu gustoću sadnje, s jednog četvornog metra može se ubrati do petnaest kilograma kupusa.
Zrelost berbe nastupa na sto dvadeset dan. Dar se može saditi i uzgajati u Sibiru i na Uralu. Podložne transportu i dugotrajnom skladištenju, glavice kupusa mogu se skladištiti pod odgovarajućim uvjetima četiri mjeseca.
Pozitivne osobine sorte Podarok su njezino dugo skladištenje, izgled i okus berbe.
Sorta Menza hibrid je bijelog kupusa. Težina jedne glavice kupusa doseže devet kilograma. Da biste postigli takve rezultate, morate sorti pružiti odgovarajuću njegu i njegu sadnog materijala. Oblik proizvoda je okrugao i stisnut, ima mali panj. Pravilna sadnja kupusa omogućuje povećanje težine jedne glavice kupusa i cijelog usjeva u cjelini.
Kupus sazrijeva sto deseti dan nakon presađivanja. Pogodno za uzgoj u različitim klimatskim regijama. Ova je sorta često izložena raznim štetočinama i bolestima.
Kupus Menza - hibridna sorta težine do 9 kg
Karakteristike sorti srednje sezone
Mnogo je vrsta kupusa obdarenih srednjim vremenom sazrijevanja. Bijeli kupus uzgaja se iz sjemena ili sadnica. Koju god metodu odabrali, možete koristiti sjeme ili sadnice sljedećih sorti kupusa:
- Slava.
- Atrija.
- Dobrovodskaya.
- Midor.
- Krautman.
- Megaton.
- Trgovačeva žena.
Slava je obdarena popularnošću. Zrelost sjemena slave počinje sto i petnaest dana nakon presađivanja u otvoreno tlo. Proizvod se konzumira svjež i šalje na preradu. Oblik glavice kupusa je stisnut i zaobljen. Težina svakog bijelog kupusa doseže pet kilograma. Listovi imaju zelenkastu nijansu, iznutra su bijeli. Uzgoj sjemena sorte Slava pogodan je za umjerenu klimu s visokim stupnjem vlažnosti. Podložno dugotrajnom skladištenju i transportu. Njegova tolerancija na bolesti je prosječna.
Slavski kupus ima dobru transportnost
Sjemenke atrije sazrijevaju sto trideset dana nakon presađivanja u otvoreno tlo i daju glavicu kupusa s tamnozelenim lišćem.Težina jedne glavice kupusa doseže četiri kilograma pod uvjetima pravilne njege sjemena i sadnica. Sjeme sorte otporno je na bolesti, ne puca i daje visoke prinose.
Bijeloglava sorta Dobrovodskaya koristi se uglavnom za kiselo tijesto, jer je njezin okus odličan za takvu uporabu. Boja sočnog bijelog kupusa je bijela. Sjemenke sorte imaju prirodnu otpornost na bolesti. Može se čuvati šest mjeseci nakon što je urod bijelog kupusa već ubran.
Midor sazrijeva sto četrdeset dana nakon sadnje. Sjemenke proizvode proizvod s bogatim zelenim lišćem. Usjev ima prirodan ugodan okus koji se može koristiti u različite svrhe.
Sjemenke krautmanovog kupusa, kada sazriju, daju glavice kupusa s debelim i ukusnim lišćem. Panj unutar glave je mali. Sorta može dobiti na težini do pet kilograma. Usjev neće popucati niti istrunuti, čak ni u popratnim klimatskim uvjetima. Karakteristike sorte omogućuju skladištenje četiri mjeseca nakon berbe. Otporan je na bolesti.
Krautmanov kupus - otporan na bolesti i stabilan
Proizvod Megaton spada u hibridne sorte bijelog kupusa. Sorta srednjeg sazrijevanja sazrijeva stoti dan nakon što je sjeme presađeno u otvoreno tlo. Težina okruglih glavica kupusa doseže petnaest kilograma i prirodno je izvrsnog okusa. Sjemenke kupusa dobivaju se zahvaljujući izboru nizozemskih znanstvenika. Glava kupusa je ujednačena i ne puca u uvjetima visoke vlažnosti. Može se jesti svježa i prerađena. Usjev se može transportirati i dugo skladištiti. Sorta je otporna na bolesti.
Trgovački kupus ima vanjski zeleni i unutarnji bijeli sloj. Težina jedne glavice kupusa mala je i doseže najviše tri kilograma. Okusne karakteristike sorte su pozitivne, otporna je na bolesti i podložna je dugotrajnom transportu.
Kelj srednje sezone uobičajen je proizvod koji se koristi za konzumaciju i svjež i prerađen.
Pretplatite se Budite svjesni novih proizvoda na našoj web stranici
Kako uzgajati kupus
Uzgoj bijelog kupusa srednjeg i kasnog zrenja ima svoje karakteristike.
Prvo, tlo se obrađuje u proljeće kada dostigne normalnu zrelost na vašoj okućnici i možete kopati (orati) do pune dubine lopate. Drugo, možete početi stvarati grebene i grebene na pretjerano vlažnom tlu.
Obično bi širina površine grebena pri uzgoju bijelog kupusa trebala biti u rasponu od 100-120 cm, visina 18-25 cm ili više, ovisno o stupnju vlažnosti tla. Prilikom izrade grebena, tlo se ne smije jako zbiti uz stranice, kako ne bi došlo do prekomjernog gubitka vlage zbog isparavanja.
Fotografija sorti kupusa usred sezone Megaton
Napunjuju tlo organskim gnojivima, ako nisu primijenjena u jesen ili tijekom proljetnog kopanja. U ovom trenutku poželjno je primijeniti mineralna gnojiva: amonijev nitrat ili uree, superfosfat, kalijevu sol. Bolje je primijeniti organska gnojiva pri sadnji sadnica u rupu (po 500 grama humusa).
Nakon kopanja tlo se izravnava grabuljama i označavaju redovi. Za uzgoj kupusa srednje ili kasno zrele sorte prave se razmaci u redovima 60-70 cm. Razmak u redu za srednje sorte je 40-50 cm, za kasno bijeli kupus-50-70 cm.
Tehnika sadnje ista je kao i za ranozreli kupus.
Nakon sadnje tlo se mora redovito olabavljati, biljke se moraju dva do tri puta ogrnuti, zalijevati, hraniti, plijeviti te se boriti protiv štetočina i bolesti.
Prvo otpuštanje razmaka između redova provodi se na dan sadnje sredozemnog ili kasnog bijelog kupusa, sljedeći - po potrebi, ali po mogućnosti nakon svake kiše ili zalijevanja. Dubina otpuštanja trebala bi se povećavati kako biljke rastu: prvo otpuštanje - za 5-8 cm, zatim do 12 cm.
Prvo oranjivanje uzgojenog bijelog kupusa provodi se približno 20-25 dana nakon sadnje.Na preplavljenim tlima potrebno je gužvati se u dva smjera.
Oranica je osobito učinkovita kako u suzbijanju korova u redovima, tako i za stvaranje dodatnih korijena na panju (stabljici). Prilikom oranice rastresito tlo izlije se pod rozetu lišća, čime se suzbija rast korova i potiče buđenje korijena, što povećava prehranu i opskrbu biljaka vlagom. Prije. zatvaranje lišća u redove provodi se do 2-3 oranjanja.
Potrebno je stalno pratiti stanje vlažnosti tla.
Na fotografiji je sorta kupusa srednjeg zrenja Rinda
Ne smije se dopustiti da lišće usahne zbog nedostatka vlage. Vrijeme zalijevanja određuje se na sljedeći način. Uzmu šaku zemlje u gornji sloj tla na dubini od 20-25 cm, čvrsto je stisnu na dlanu i bace grumen na gustu stazu s visine od 90-100 cm.
Drugi način: ako se tlo uzeto s dubine od 20 cm ne otkotrlja u kuglu ili se formira u lomljivu kuglu koja se raspada pri pritisku, tada je potrebno zalijevanje.
Obično se u središnjim regijama kasni bijeli kupus (kao i srednji dio sezone) zalijeva 3-4 puta, u sjeverozapadnim regijama-1-4 puta, ovisno o uvjetima uzgoja.
Nakon svakog zalijevanja tlo se mora olabaviti kako bi se uništila kora zemlje i očuvala vlaga.
Na fotografiji je sorta bijelog kupusa usred sezone Nada
Srednjezrele i kasnozrele sorte kupusa odlikuju se povećanom potrebom za dušikom i kalijem tijekom uzgoja.
Prvo hranjenje provodi se u razdoblju pojačanog rasta lišća i početka formiranja rozete. Unesite 15-25 g / m² aktivne tvari dušik, 15-20 g / m² fosfora i 15-25 g / m² kalija 15-20 dana nakon presađivanja. Gnojiva se ugrađuju na dubinu od 8-10 cm u radijusu od 8-10 cm od biljke.
Drugo prihranjivanje vrši se na početku formiranja glavica kupusa na sredini razmaka redova, na dubinu od 10-15 cm, uz unošenje 20-30 g / m² dušika, 20-25 g / m² fosfora i 20-30 g / m² kalija.
Fotografija kupusa sorte srednje kasnog sazrijevanja Fundaxi
Preljev tekućine obično se provodi po suhom vremenu. U 10 litara vode otopi se 20-25 g amonijevog nitrata, 30-40 g superfosfata, 20-25 g kalijevog klorida. Jedna kantica za zalijevanje (10 litara) zalijevala je 18-20 biljaka.
Organsko hranjenje kupusa u kasnoj i srednjoj sezoni daje se otopinom divizma (1 dio na 7 dijelova vode) ili ptičjim izmetom (1: 15) na 10 litara otopine, dodajte čašu pepela.
Prilikom uzgoja bijelog kupusa, suha gnojiva primjenjuju se kad je tlo vlažno, raspršujući ih po prolazu, nakon čega se motikom odmah ubacuju u tlo tijekom otpuštanja ili ogrtanja.
Na fotografiji, hibridni oblik kasno bijelog kupusa Centurion F 1
Kupus ima puno štetočina. Od prvog dana sadnje morate pažljivo pratiti njihov izgled, svakodnevno pregledavajući lišće biljaka. Već pri jednom pojavljivanju štetnika na glavicama srednjeg i kasnog kupusa potrebno je odmah poduzeti mjere za njihovo uništavanje.
Srednje kasne sorte i hibridi bijelog kupusa
Raznolikost Brigadir F1 Je svijetlozeleni hibrid srednje kasnog bijelog kupusa ljetno-jesenskog ciklusa uzgoja, koji je pogodan za preradu i daljnje skladištenje do 5 mjeseci. Kvalitetne glavice kupusa sa snježnobijelom, gustom unutarnjom strukturom, dobre za fermentaciju. Uzgaja se i za prodaju - na svježem tržištu - kada krajnjem potrošaču trebaju veće glavice kupusa. Bijeli kupus ove sorte sazrijeva za 110-120 dana. Prilikom uzgoja broj biljaka po 1 hektaru je oko 35 000. Masa glavice kupusa brigadir F1 je od 3 do 4 i pol kilograma, a s više razrijeđenih usjeva - četiri do šest kg. Visok sadržaj vitamina "C", sorta kupusa Brigadier F1 podnosi niske temperature, dobro stoji na polju bilježi se do 42 dana.
Foto hibrid kupusa Brigadir F1
Drugi srednje kasni hibrid s visokim prinosima je Krautman F1. Sposoban je dugo zadržati tržišni izgled na polju (sivo-zelene glavice kupusa težine 2-5 kilograma) bez pucanja glavice.Krautman F1 kupus srednjeg zrenja kombinira sposobnost očuvanja do 4 mjeseca i izvrsne kvalitete kiseljenja kupusa. Za industrijski uzgoj hibrida kupusa Krautman F1, preporučujemo postavljanje gustoće sadnje do 42.000 biljaka kupusa ove sorte po hektaru.
Video o jednom od najboljih hibrida kupusa Megaton F1:
Predstaviti -visoko rodna sorta bijelog kupusa srednjeg sazrijevanja (razdoblje sazrijevanja 115-135 dana). Glavice kupusa su guste, zaobljene, čuvaju se 6 mjeseci. Prosječna težina jedne glavice kupusa sorte Podarok iznosi 3,0-3,5 kg. Tržljivost se približava 100%. Koristi se svjež i za preradu.
Fotografija glavice sorte bijelog kupusa srednjeg zrenja Podarok
Kaširka 202 - jedna od najboljih kiselinskih sorti bijelog kupusa. Glavice kupusa su guste, velike, zaobljene, na visokom panju kupusa. Masa glavice kupusa sorte Kashirka 202 je do 8 kg. Zahtjevno za vlagu i tlo.
Likuriška 498/15 -sorta srednje sezone otporna na toplinu. Glavice kupusa do 2-3 kg, guste, okruglo-ravne ili zaobljene s nagibom prema gore. Okusne kvalitete kupusa sorte Likurishka 498/15 su dobre, pogodne za kiseljenje.
|
Pročitajte članak o različitim vrstama kupusa |
Zimska gljiva - glavice kupusa su okrugle (fotografija ispod), guste, težine do tri kilograma, odlikuju se dobrom transportnošću. Kupus sorta Winter Gribovskaya koristi se za zimsko skladištenje, kiseljenje. Ljubitelj vlage.
Zimska gljiva 13 - higrofilni, otporan na kobilicu. Po ostalim karakteristikama i namjeni blizak je sorti Zimnyaya Gribovskaya.
Ladozhskaya 22 - rodna sorta. Ovaj kupus se odlikuje visokom otpornošću na kobilicu. Glavice kupusa su guste, okrugle, srednje veličine. Koriste se za fermentaciju, glavice bijelog kupusa sorte Ladozhskaya 22 savršeno se čuvaju svježe do veljače.
Popustljiv -visoko rodna sorta otporna na kilograme. Glavice kupusa su sočne i otporne na pucanje. Rabljeni bijeli kupus sorte Urozhaynaya za kiseljenje, a također pogodan za dugotrajno skladištenje.
Kasnozrele sorte kupusa
Amager 611 -ova sorta kasnozrelog kupusa (od sadnje sadnica kupusa do berbe traje 118-149 dana) koristi se za dugotrajno zimsko skladištenje (do travnja). Glavice kupusa su mu srednje veličine, vrlo guste, težine 2-4 kg, glavice kupusa su plosnatog oblika, panj je mali. Pri uzgoju sorte kupusa Amager 611 prinos može biti veći od 6 kg po četvornom metru. Vrijedno za prijevoz na velike udaljenosti.
Na fotografiji sorta kupusa Amager 611
Moskva krajem 15 - okrugle i guste glavice kupusa ovog kasnozrelog zelja velike su i dostižu masu od 3-5 kg. Sorta kupusa Moskovskaya Late 15 zahtjevna je za vlagu i plodnost tla. Ima relativnu otpornost na kobilicu. Nije dobro za skladištenje, ali odlično za kiseljenje.
Zimovanje 1474 - kasni kupus (130-150 dana), skladišten do nove berbe (ima tržišnost do 90% do 6 mjeseci). Štoviše, s vremenom se okus Zimovke samo poboljšava. Nenadmašna sorta za nježnost glavica kupusa (gusta, zaobljena, teška 2-3 kg).
Na fotografiji Zimovanje 1474
Raznolikost Moskva krajem 9 - bijeli kupus, koji, kad se uzgaja na začinjenim tlima, daje veći prinos od moskovskog krajem 15. Sorte su slične po upotrebi i morfologiji.
Hibrid gljiva 1- univerzalna sorta za korištenje usjeva. Guste glavice kupusa, okrugle, dobrog okusa, zimi dobro uskladištene.
Rusinovka -vegetacijsko razdoblje je 135-160 dana; pri uzgoju kasnozreli bijeli kupus doseže masu od 3 kg ili čak i više. Rusinovka je pogodna za fermentaciju, otporna na kobilice.
Video o izvrsnoj sorti bijelog kupusa za kiseljenje i skladištenje - hibrid Centurion F1:
Vrste bijelog kupusa podijeljene su u nekoliko vrsta:
- Rano sazrijeva, sa kratkom vegetacijom (65-115 dana od klijanja do tehničke zrelosti). Ove se sorte odlikuju glavama kupusa srednje veličine, srednje gustoće, nježnim, tankim lišćem. Koriste se svježi i za pripremu raznih jela. Nije prikladno za fermentaciju i skladištenje.
- Srednja sezona (115-150 dana).U ljetnom razdoblju kupus ovih sorti tvori normalne glavice kupusa, nadmašuje prinose ranih sorti. Sorte srednje sezone razlikuju se po namjeni-postoje sorte za fermentaciju, postoje sorte za dugotrajno skladištenje.
- Kasno sazrijevanje (150 dana ili više). U kasnih sorti glavice kupusa su gušće nego u srednjoj sezoni ili u ranim. Koristi se za dugotrajno skladištenje i fermentaciju.
Uspjeh berbe uvelike ovisi o pravim sortama. Postoji veliki broj sorti i hibrida stvorenih za različite klimatske zone. Ovdje su sorte prilagođene širokom uzgoju.
Rane sorte
lipanj... Rana (90-110 dana od klijanja do tehničke zrelosti) sorta. Glavice kupusa promjera 14-20 cm, težine 0,9-2,4 kg., Okrugle, srednje gustoće, dobrog okusa.
Zarya MC... Rana (107-118 dana od klijanja) sorta. Glava kupusa je okrugla, teška 1,6-2 kg., Srednje gustoće, ne puca.
Dumas F1... Hibrid ranog sazrijevanja (110 dana od klijanja). Glava kupusa je okrugla, teška 0,8-1,5 kg. Srednja otpornost na pucanje, pogodna za zgušnjavanje sadnje.
Rano sazrijevanje... Rana (94-103 dana od klijanja) sorta. Glava kupusa je okrugla, promjera 11-19 cm, težine 0,9-2 kg, gusta. Sklon pucanju, zahvaćen kobilicom, slabo zahvaćen proljetnom mušicom.
Prijenos F1.Rani (96-118 dana od klijanja) hibrid. Glavice kupusa promjera 15-17 cm, težine 0,8-1,5 kg, okrugle, srednje gustoće, dobrog okusa. Sorta je otporna na uzročnike vaskularne bakterioze, snažno pogođena fuzarijom, uvenućem i kobilicom.
Malahit F1... Rani (92-137 dana od klijanja) hibrid. Glava kupusa je okrugla, promjera 16-17 cm, težine 1,3-1,5 kg, srednje gustoće, dobrog okusa. Sorta je zahvaćena kobilicom, umjereno otporna na vaskularnu bakteriozu.
Kozak F1... Rani (106-112 dana od klijanja) hibrid. Glava kupusa je okrugla, promjera 15,5-17,5 cm, težine 0,8-1,2 kg, gusta, izvrsnog okusa. Sorta je otporna na mukoznu bakteriozu i crnu nogu, umjereno otporna na kobilicu. Otporan na pucanje.
Broj jedan Gribovsky 147... Rana (102-117 dana od klijanja) sorta. Glavice kupusa su okrugle, promjera 16-23 cm, težine 0,9-1,9 kg, srednje gustoće, dobrog okusa. Sklona je porazu vaskularnom bakteriozom, snažno je pogođena kobilicom.
Točka... Rana (98-123 dana od klijanja) sorta. Glavice kupusa su stožaste, promjera 17 cm, težine 0,7-1,7 kg, srednje gustoće, rastresite.
Srednje sezonske sorte bijelog kupusa
Slava 1305... Sorta srednje sezone (105-130 dana od klijanja). Glava kupusa je okrugla i okruglo-ravna, teška 4-5 kg., Gusta, otporna na pucanje. Sorta je osjetljiva na kobilicu, vaskularnu bakteriozu, fusarijsko uvenuće. Za svježu potrošnju, fermentaciju, glavice kupusa čuvaju se do siječnja.
Nada... Sorta srednje sezone (120-135 dana od klijanja). Glava kupusa je okrugla ili okruglasta, teška 2,4-4,5 kg., Dobre gustoće, ne puca. Namijenjen je za svježu potrošnju i za fermentaciju.
Bjeloruski 455... Sorta srednje sezone (105-130 dana od klijanja). Glavice kupusa okrugle su, težine 1,3-4,4 kg., Guste, ne pucaju. Pogodno za fermentaciju. Čuva se do prosinca-siječnja.
SB-3 F1... Srednje sezone (130-135 dana od klijanja) hibrid. Glava kupusa je okrugla, teška 3,0-4,5 kg., Gusta, izvrsnog okusa. Visoko rodni. Sorta je otporna na uzročnike glavnih bolesti kupusa. Za svježu potrošnju i fermentaciju.
Krautman F1... Hibrid srednje sezone (123-135 dana od klijanja). Glavice kupusa težine 3-4 kg., Guste, Otporne na pucanje. Visoko rodni.
Rinda F1... Srednje sezone (123-140 dana od klijanja) hibrid. Glavice kupusa su okrugle, težine 3,2-3,7 kg. (do 8 kg.), gusta, izvrsnog okusa. Otporan na velike bolesti kupusa, na pucanje. Za svježu potrošnju i za preradu.
Menza F1... Srednje sezone (125-140 dana od klijanja) hibrid. Glavice kupusa okrugle su, težine 4-9 kg, guste, izvrsnog okusa. Sorta je otporna na nepovoljne vremenske uvjete. Namijenjen je za svježu konzumaciju, fermentaciju, dugotrajno (do ožujka) skladištenje.
Midor F1... Srednje sezone (125-140 dana od klijanja) hibrid. Glava kupusa je okrugla i ravna, teška 2,3-4 kg., Srednje gusta, izvrsnog okusa.Namijenjen je za svježu konzumaciju, fermentaciju i dugotrajno skladištenje.
Tobia F1... Srednje sezone (125-140 dana od klijanja) hibrid. Glava kupusa teška 4-8 kg., Gusta, izvrsnog okusa. Namijenjen je za svježu konzumaciju, preradu i skladištenje (do 6 mjeseci).
Kasnozrele sorte bijelog kupusa
Amager 611... Kasni (145-167 dana od klijanja) razred. Glavice kupusa okrugle su, težine 2,4-6,1 kg., Guste. Ukus se poboljšava tijekom skladištenja. Sorta nije otporna na patogene vaskularne bakterioze, umjereno otporna na kobilicu. Za dugotrajno skladištenje.
Medenjak F1... Kasni (144-150 dana od klijanja) hibrid. Glavice kupusa težine 4,2 kg., Okrugle, guste, izvrsnog okusa. Na nju utječu kobilica i kupusna muha. Srednje otporan na patogene bijele truleži. Za svježu uporabu, fermentaciju i dugotrajno skladištenje.
Creumont F1... Kasni (165-170 dana od klijanja) hibrid. Glavice kupusa su okrugle ili plosnate, težine 1,9-2,1 kg., Guste, dobrog okusa. Sorta je otporna na vaskularnu i mukoznu bakteriozu, na pucanje. Za dugotrajno skladištenje.
Dodatni F1... Hibrid sa kasnim sazrijevanjem (155-160 dana od klijanja). Glavice kupusa okrugle su, težine 2,5-2,8 kg, dobrog ukusa, guste, ne pucaju. Sorta je otporna na niz bolesti. Za svježu potrošnju, fermentaciju i dugotrajno skladištenje.
Glatka F1... Kasni (146-163 dana od klijanja) hibrid. Glavice kupusa težine 1,8-2,3 kg., Okrugle, guste, dobrog okusa. Stabilan prinos. Umjereno osjetljiv na kobilicu. Za dugotrajno skladištenje.
Moskva krajem 15... Kasni (145-160 dana od klijanja) razred. Glavice kupusa su okrugle ili plosnate, srednje gustoće, težine 3,3-4,5 kg., Izvrsnog okusa. Prinos je visok. Sorta je osjetljiva na fusarij i plamenjaču. Pogodno za fermentaciju.
Glava šećera... Sorta kasnog sazrijevanja (130-160 dana od klijanja). Glavice kupusa su okrugle, težine 3-4 kg., Guste, slatke, sočne. Sorta je pogodna za fermentaciju i dugotrajno skladištenje (do svibnja-lipnja).
Megaton F1... Srednje kasni (142 dana od klijanja) hibrid. Glava kupusa je okrugla, gusta, težine do 10 kg., Izvrsnog okusa. Otporan na fuzarij, umjereno otporan na kobilicu i sivu trulež.
Predstaviti... Kasni (145-165 dana od klijanja) razred. Glavice kupusa su okrugle, težine 2,0-3,6 kg., Guste, dobrog okusa. Visok prinos, izvrsno skladištenje. Sorta je osjetljiva na uvenuće fusarija, mukoznu i vaskularnu bakteriozu, kobilicu.
Zimovanje 1474... Sorta kasnog sazrijevanja (165-175 dana od klijanja). Glava kupusa je zaobljena, teška 3,6 kg. Ukus se poboljšava tijekom skladištenja. Za dugotrajno (do 8 mjeseci) skladištenje.
