Kako uzgajati šampinjone na osobnoj parceli?

Među našim kulinarskim ovisnostima gljive zauzimaju posebno mjesto. Mogu se ukusno pržiti s lukom, marinirati, kuhati u juhi s okusom ili puniti pite. Kiseljene gljive smatraju se izvrsnim tradicionalnim zalogajem za svaku proslavu. Imate nevjerojatnu sreću ako imate priliku izaći na selo po svježe gljive. Situacija je složenija za one koji žive u velikoj metropoli. Sigurno je većina onih koji imaju svoju zemlju razmišljala o tome kako uzgajati gljive na selu. Ove se gljive smatraju najčešćim i nezahtjevnim za njegu. No, ne usuđuju se svi usuditi se takvu ideju pretočiti u stvarnost. Vjeruje se da je ovaj proces složen i morate imati dovoljno znanja o tako neobičnom stvorenju kao što je gljiva. Lako je uspjeti ako nemate potrebne vještine.

Domaće gljive

Zapravo, uzgoj šampinjona na selu i u vrtu nije tako težak, pa se čak i početnik može nositi s odgovarajućim pristupom. Glavna stvar koja će zahtijevati napor je ispravna priprema tla i micelija za potpuni razvoj micelija. Nakon toga, samo morate održati puno postojanje obitelji gljiva i uživati ​​u skupljanju gljiva. Danas ćemo istaknuti naš članak o tome kako pravilno organizirati uzgoj gljiva u zemlji. U tome će vam pomoći savjeti i trikovi iskusnih berača gljiva koji su pojeli psa u gljivama.

Što je gljiva i gdje je posaditi?

Gljive su složeni živi organizam; za njihov uspješan razvoj i život moraju se poštivati ​​određeni uvjeti držanja. Gljive koje jedemo samo su mali vidljivi dio ogromnog micelija. Što je jača, to će biti veća žetva.

Tlo treba biti odgovarajuće pripremljeno za sadnju micelija, mora biti dovoljno zasićeno korisnim elementima za prehranu micelija. Također biste trebali uzeti u obzir činjenicu da će razvoj zahtijevati stvaranje određene mikroklime. A gljive su prilično ranjive, lako se mogu razboljeti, stoga se treba pridržavati nekih sanitarnih mjera.

Kako uzgajati gljive na selu? Postoje dva glavna načina:

• uzgoj gljiva na zemlji (često u vrtu ispod drveća);
• unutarnji uzgoj (prikladna je mala šupa ili podrum).

Zatim ćemo detaljno opisati kako uzgajati gljive u zemlji u oba slučaja.

Uzgoj gljiva u zatvorenom prostoru

Ako na svojoj dači imate malu šupu, napunjenu smećem do očnih jabučica, slobodno se prihvatite čišćenja i pretvorite je u kuću za svoje buduće štićenike. Šampinjoni nisu zahtjevni prema svjetlu, pa ih je prikladno uzgajati u zatvorenom prostoru. Soba treba biti topla, bez propuha i s dovoljnom vlagom. Podrum je također odlično mjesto za život gljivama.

Ako su zidovi vaše sobe već odavno zaboravili što je popravak, a na njima se od vlage stvorila plijesan, obavezno se toga riješite. Šampinjoni lako mogu pokupiti bilo koju infekciju, pa temeljito očistite i zidove pobijelite običnim vapnom.

Kako uzgajati gljive u zatvorenom prostoru u seoskoj kući? Postavite nekoliko polica na koje ćete postaviti kutije, košare ili bilo koji drugi prikladan spremnik. Stalci će povećati površinu micelija, što znači da će berba biti velika. Kutije se mogu srušiti s dasaka, možete kupiti gotove ili čak koristiti obične guste vreće za smeće - kako vama odgovara.

Šampinjoni se neće moći u potpunosti razviti u mrklom mraku pa se pobrinite za osvjetljenje, jedna žarulja bit će dovoljna.

Uzgoj na otvorenom

Obično su to gljive. Izgledaju nešto drugačije i nisu brdo, već udubljenje (30 cm je sasvim dovoljno). Na dno takvog kreveta položena je drenaža - sloj sitnog šljunka. Zatim se na vrh položi kompost i zbije. Krevet odozgo prekriven je filmom, zaštitit će micelij od isušivanja, prekomjerne svjetlosti i drugih problema.

Nakon što ste odlučili o mjestu preseljenja gljiva, trebate pristupiti organizaciji plodnog tla.

Priprema tla

Bez obzira gdje uzgajate gljive, tlo se priprema na isti način. Da biste to učinili, najprije morate pripremiti kompost, koji će uključivati:

• organski (mješavina piljevine, slame, gnoja i pijeska u jednakim razmjerima) - 50 kg;
• vapno i gips - po 12 kg;
• urea - 1,5 kg.

Za pripremu organske tvari dobro je koristiti vrhove krumpira ili rajčice, pa čak i lišće iz vašeg vrta, općenito, sve je to obično pri ruci svakom vrtlaru. Ostaje samo dohvatiti gnoj. Uzgoj šampinjona u zemlji (pregledi iskusnih uzgajivača gljiva to potvrđuju) bit će najproduktivniji ako koristite konjsko gnojivo. Ali možete uzeti običnu kravu.

Sve komponente treba pomiješati, staviti u posudu, poprskati vodom i pokriti tamnim filmom na vrhu. U tom stanju masa će ostati 20 dana, tlo bi se trebalo dobro zagrijati. Proces je dovršen kada nestane miris amonijaka.

Micelij

Pripremljeno tlo sipa se u gredice ili pripremljene kutije, a zatim se unosi micelij. Posude treba napuniti samo do pola, a zatim ih možete staviti jednu na drugu, a gljive neće patiti. Micelij se može kupiti u specijaliziranim trgovinama, često se prodaje u plastičnim briketima i dolazi u različitim težinama, pa čak i različitim sortama i vrstama. Potpuno je jeftin. Daljnji uzgoj gljiva u zemlji (upute s opisom priložene su uz svako pakiranje) treba provoditi prema preporukama proizvođača.

Često se radnje sastoje u uvođenju micelija u tlo i osiguravanju potpunog razvoja micelija. Istodobno, vlaga bi trebala biti visoka - ne manja od 50%, a temperatura - ne niža od 18-20 stupnjeva. Pokrijte tlo folijom.

Nakon 2 tjedna vidjet ćete stvaranje bijelog cvata. Ovo je micelij. Sada ostaje sipati malo stakleničkog tla na vrh, pokriti folijom i pričekati pojavu gljiva.

Žetva

Prve gljive se mogu ubrati za 30-ak dana. Gljive potpuno donose plodove 3-4 mjeseca, a nakon toga njihov rast opada. Pažljivo ih sakupite kako ne biste ometali micelij. Nemojte brati gljive, već ih pažljivo uvijte. Pospite malo zemlje gdje su sakupljeni.

Ne zaboravite zalijevati micelij, vlažnost se mora stalno održavati. Koristite metodu navodnjavanja, pa će tlo biti ravnomjerno zasićeno vlagom.

Proizvodnja bez otpada

To je istina i to uz minimalno ulaganje novca i truda. Zastarjeli micelij izvrsno je organsko gnojivo za vaš vrt i vrt.On će vašoj zemlji dati ogromnu količinu hranjivih tvari i omogućiti vam da sa svojih gredica dobijete izvrsnu žetvu. I micelij se koristi i za hranjenje svinja, jako ga vole.

Evo još nekoliko izvrsnih argumenata za organiziranje uzgoja gljiva u zemlji. Fotografije gredica izgledaju više nego primamljivo. Čak i ako nikada prije niste iskusili uzgoj gljiva, svakako pokušajte uzgojiti barem malo za svoju obitelj. Možda ćete okusiti, a ova ideja bit će izvrstan početak male obiteljske tvrtke. Sretno u vašim nastojanjima!

S početkom sezone gljiva mnogi ljubitelji "tihog lova" pripremaju potrebnu opremu i biraju vrijeme za izlet u šumu. Međutim, iščekivanje dobre žetve nije uvijek opravdano, jer postoje mršave godine. Naravno, gljive možete kupiti u trgovinama ili na bazarima tijekom cijele godine, ali cijena nije prihvatljiva za sve. Danas se problem može riješiti vrlo jednostavno: gljive možete uzgajati u stakleniku ili na otvorenom polju u povrtnjaku. U našem članku ćemo vas upoznati s tim kako uzgajati gljive u zemlji i kako pravilno sakupljati.

Kako pripremiti sadni materijal

Primarni zadatak pripreme za uzgoj gljiva je priprema micelija (micelija). To nije tako jednostavno učiniti: potrebna vam je određena vještina, pažljivo sterilizirani spremnici i posebna oprema. Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje micelija kod kuće: na žitu, na krumpiru i agaru. Najpopularniji je micelij zrna.

Za nju će vam trebati:

• gljive skupljati na polju ili u šumi, a poželjno je uzeti gljive koje su već prezrele;
• dezinficiranim nožem izrezati mali (nekoliko centimetara) komad gljive;
• u posudu ulijte potrebnu količinu žitarica ili zobi, napunite je vodom tako da samo pokriva masu, ne više. Za dezinfekciju zrna u vodu se dodaje vodikov peroksid (brzinom od 1 stakla na 1 kantu);
• kuhajte oko 40 minuta;
• procijedite zrno kroz fino sito i osušite;
• gotovu masu uliti u sterilizirane posude;
• preporučuje se upotreba kvarcne ili baktericidne lampe za kontrolnu dezinfekciju;
• napravite male rupe u dezinficiranim poklopcima (s promjerom igle) i smotajte limenke;
• staklenke kuhajte sat vremena. Voda tijekom vrenja ne smije poplaviti kapke;
• dezinficiranim instrumentom prenesite komad micelija u zrno. Prijenos se mora izvršiti u najsterilnijim uvjetima: upotrijebite svjetiljku ili alkoholni plamenik, možete kupiti posebno opremljenu zatvorenu kutiju;
• rupe na steriliziranom poklopcu moraju se zatvoriti sterilnim zavojem ili vatom i učvrstiti dezinficiranom trakom;
• staklenke morate čuvati u tamnoj hladnoj prostoriji na temperaturi od + 17-23 stupnja.

Da biste izvršili cijeli postupak, morate nositi sterilne medicinske rukavice ili ruke tretirati antiseptikom. Naravno, postoji lakši način, ali zahtijeva stalno ponavljanje i ne jamči uspješan rezultat. Može se pripremiti divlji micelij. Da biste to učinili, morate pronaći mjesto na kojem gljive obilno rastu i ukloniti gornji sloj na kojem su jasno vidljivi niti hifa. Takav sloj možete spremiti do proljeća u hladnoj prostoriji s niskom razinom vlage.

Odabir mjesta i priprema vrta

Nakon pripreme micelija, morate početi birati mjesto u vrtu na kojem možete uzgajati gljive. Sjenovita zasjenjena strana najbolja je za vrtnu gredicu. Nacrti su kontraindicirani. Najbolje mjesto bilo bi mjesto u blizini kuće ili pod nadstrešnicom: struktura će miceliju osigurati difuzno osvjetljenje i zaštititi od oborina. Morate iskopati potreban broj rovova na vrtnoj gredici (širina –1 m, dubina –30 cm). Zatim se u rovove ulije kompost, koji se može pripremiti kod kuće.Da biste to učinili, morate kombinirati jednake dijelove konjskog gnoja (ili pilećeg izmeta) i slame te ih napuniti vrućom otopinom uree.

Zatim se smjesa mora zbiti i pokriti jakim gustim materijalom. Nakon otprilike dva tjedna, smjesa se obogati superfosfatom i ostavi dok se ne skuha. Kad je kompost svijetlosmeđi i mrvičast, može se koristiti. Uzgoj gljiva u stakleniku ili stakleniku također je raširen. Ako imate nešto od ovoga na svojoj ljetnoj kućici, šampinjoni će vas oduševiti svojom nepretencioznošću i brzinom rasta u uvjetima staklenika. Naravno, gljive trebaju odgovarajuću temperaturu, osvjetljenje i razinu vlage. No, u osnovi, uzgoj gljiva u stakleniku ovisi o pravilno odabranoj podlozi.

Sadnja i daljnja njega

Za sadnju gljiva morate odabrati dio dana kada se zrak dobro zagrije. Temperatura bi trebala biti unutar 20 stupnjeva, tlo bi trebalo biti dobro navlaženo. Gljive se sade u plitke rupe. Micelij se dijeli na male komade, oko 6 cm, i stavlja u rupe. Zatim posipajte micelij kompostom i ulijte toplu vodu. Zasadene površine možete prekriti posebnim materijalom ili filmom. Gljive nije potrebno zalijevati.

Nakon nekoliko tjedana sklonište treba ukloniti, a sadnice posuti tresetom i travnjakom. Šumsko ili poljsko zemljište na kojem su prethodno rasle gljive poslužit će kao optimalan površinski sloj. Preporuča se polaganje gornjeg sloja tako da ima malo prostora za ulazak zraka i vlage.

Gljive ne zahtijevaju posebnu njegu: važno je samo održavati određeni temperaturni režim i razinu vlažnosti. Optimalna temperatura bit će u rasponu od 24-26 stupnjeva, na temperaturama iznad 30 micelij umire. Kad sadnice dobro proklijaju, temperaturu treba spustiti za 9-10 stupnjeva. Smanjenje se može postići prskanjem hladnom vodom ili dodatnom sjenom. Tlo mora biti blago vlažno: povremeno zalijevajte površinski sloj kako vlaga ne bi prodrla u micelij. Prekomjerna vlaga može izazvati truljenje micelija.

Značajke berbe

Šampinjoni rastu 3-4 tjedna. Kada sazrije, gljiva postaje blijedo ružičasta. Čim se pojave prvi znakovi spremnosti, usjev treba ubrati. Veliki šampinjoni gube dio okusa. Osim toga, prerasle gljive slabe micelij.

Pravovremena berba i pravilno zalijevanje neće dopustiti da se micelij iscrpi.

Kad plodna tijela uzgojenih šampinjona dosegnu 2 cm, pažljivo se uvijaju, a nastala praznina prekriva se zemljom. Micelij će roditi oko dva mjeseca. Možda žetva neće biti obilna u prvoj godini, ali u narednim godinama od 1 m² m bit će moguće prikupiti do 6 kg gljiva. Kao što vidite, uzgoj gljiva u zemlji nije težak, ali problematičan. Međutim, rezultat je vrijedan truda i troškova.

Video "Sadnja šampinjona u zemlji"

Iz ovog videa naučit ćete kako pravilno uzgajati gljive u zemlji.

Lov na gljive jedna je od najuzbudljivijih aktivnosti, osobito kada ljeto ne zamire i beračima gljiva daje izvrsnu berbu.

No, ponekad ljetno vrijeme ne pogoduje rastu gljiva: tada možete izabrati uzgoj šampinjona u zemlji i dobiti vlastite usjeve. Doznat ćemo koja je tehnologija za dobivanje ukusnih i zdravih gljiva na otvorenom polju, kako ih saditi i kompetentno njegovati zasade.

Kako saditi šampinjone u zemlji

U područjima s kratkim ljetnim razdobljem i dugom zimom, gljive se na selu mogu uzgajati samo u staklenicima ili podrumima. Dobro rastu na otvorenim krevetima, a sazrijevaju samo u umjerenoj klimi. Naučit ćemo kako uzgajati šampinjone u vrtu ili povrtnjaku.

Kako pripremiti sadni materijal

Berba gljiva dobiva se iz micelija koji se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama ili farmama koje uzgajaju ove gljive.Druga je mogućnost da ga besplatno nabavite iz prirodnih micelija postupkom na sljedeći način.

• Uklanjamo sloj zemlje od dva centimetra u blizini gljiva.
• Uzimamo četvrtaste komade zemlje s micelijskim vlaknima veličine 10-20 cm.
• Stavili smo plijen u spremnik bez slaganja kvadrata jedan na drugi.
• Čuvamo do sadnje na suhom mjestu s temperaturom 6-7 Celzijevih stupnjeva.

Prirodni sadni materijal pogodan je samo za uzgoj bez zaklona: ako vas zanima kako uzgajati gljive u povrtnjaku u stakleniku, trebat će vam kupljeni micelij - sami prikupljeni dat će lošu žetvu.

Pažnja: ne možete prikupljati materijal za sadnju u blizini autoceste i tvornica, ako ne želite da se u budućnosti otrovate otrovima nakupljenim u miceliju zbog ispušnih plinova i industrijskih emisija.

Za uzgoj gljiva na jednom četvornom metru potrebno vam je 0,4 kg micelija.

Kako saditi šampinjone u zemlji

Kako pripremiti mjesto za sadnju gljiva

Šampinjoni dobro rastu na zasjenjenim suhim mjestima, zaštićeni od ledenih vjetrova. Ako je sve vaše područje okupano suncem, stvorite umjetnu sjenu pomoću nadstrešnice.

Priprema tla za gljive u jesen

Prije nego uzgajamo šampinjone u vrtu, formiramo grebene, produbljujući ih ispod razine tla, jer gljive trebaju vlažnu hladnoću.

• Da bismo ih produbili, kopamo jarke sa sljedećim parametrima: širina 40 cm, visina 30 cm, razmak između grebena je 50 cm. Duljina ovisi o volumenu micelija pripremljenog za sadnju.
• Na dno jarka stavljamo drenažu u obliku slomljenih krhotina ili opeke, šuta itd.
• Postavljamo rovove sa zelenom travom i punimo kravlji izmet.
• Sve pokrivamo obrnutom busenom.

Rovove ostavljamo na miru i vraćamo im se tek na proljeće.

Priprema gnojnice

• Uzimamo pola bačve gnoja.
• Gnoj izlijemo izravno u bačvu s drvenim pepelom i napunimo vodom.
• Inzistiramo na masi, redovito miješajući, deset dana.
• Inzistiramo još tri dana, bez više miješanja.

Kako ne bismo udahnuli "arome" gnoja koje će gnojnica početi izlučivati ​​nakon početka fermentacije, bačvu zakopamo u zemlju ili odložimo od kuće.

Kako pripremiti kompost za sadnju

Uzgoj gljiva u zemlji nije potpun bez posebno pripremljenog komposta od:

• 100 kg suhe slame;
• 100 kg konjskog, kravljeg ili drugog gnoja;
• 3,5 kg amonijevog nitrata;
• 8,5 kg gipsa;
• 2 kg superfosfata.

Pripremamo ove komponente i nastavljamo s stvaranjem komposta za gljive.

Kako pripremiti kompost za sadnju

Priprema komposta od gljiva je sljedeća:

• Potopimo vodu ili navlažimo slamene sirovine iz crijeva nekoliko puta u roku od 2 dana.
• Podijelite slamu i gnoj na četiri hrpe i slojevito ih položite u greben (prvo slamu). U svaki sloj slame dodajte amonijev nitrat - svaki po 600 grama. Greben bi trebao biti širok 1-1,5 m, dugačak 1,2-1,5 m i visok 1-1,5 m.

• Gomilu komposta pomiješajte četiri puta - nakon 6, 5, 4 i još 4 dana, pomoću vilica. Prvi put uz miješanje dodamo četvrtinu gipsa i navlažimo hrpu vodom, u drugom zalijevamo i dodajemo preostali gips plus trećinu superfosfata, u trećem i četvrtom postupamo kao i pri drugom miješanju.

Zahvaljujući takvom preslagivanju, obavljenom prije uzgoja gljiva u vrtu, hrpa će biti obogaćena potrebnim hranjivim tvarima i kisikom.

Kako posaditi micelij gljiva

Prije uzgoja gljiva na otvorenom polju, uklonite sloj zemlje od 25 cm i dezinficirajte ga otopinom za karbaciju. Zatim izrađujemo grebene komposta u obliku grebena (visina 30 cm, širina pri dnu - 0,5 m).

Micelij sadimo na sljedeći način:

• Štapom napravimo rupe duboke pet centimetara i položimo micelije tako da budu nekoliko centimetara ispod razine tla - idu dublje. Bolje ih je saditi u šahovnici, držeći razmak od 15 cm između njih.
• Posađeni micelij prekrijte kompostom i malo ga nabijte.

Prilikom sadnje micelija zrna nemojte ga produbljivati, već ga razbacite po tlu i posipajte slojem komposta od tri centimetra.

• Rubove kreveta opskrbljujemo slavinama za odljev viška vlage.

Nakon pet dana pažljivo podignite tlo i provjerite klijavost micelija: trebali bi početi klijati. Nakon 14-21 dana sav će kompost biti prekriven bijelim klicama.

Kako uzgajati gljive na otvorenom i kada ubrati

Njega gljiva na otvorenom

Kako uzgajati šampinjone u vrtu i dobiti obilne žetve? Samo pravilnom njegom. Briga o gljivama na otvorenom polju sastoji se u poštivanju sljedećih nijansi.

Temperaturni režim

Gljive se boje promjena temperature, ne vole toplinu koja prijeti isušivanjem hranjivog medija i hladnoću. Stoga temperatura unutar grebena mora biti najmanje 25 stupnjeva Celzijusa, ali ne viša od 29, inače će zasadi izgorjeti.

Na optimalnim temperaturama, micelij dobro raste u grebenu za samo nekoliko tjedana.

Kako uzgajati gljive na otvorenom

Vlažnost

Važno! Ne dopustite da se tlo u grebenima osuši, u protivnom riskirate da ostanete bez usjeva. A budući da je zalijevanje zabranjeno, kompost prekrivamo slamom ili novinama: možemo ih samo poprskati (ne zalijevati!) Vodom.

10-15 dana nakon sadnje, kompost će biti prekriven srebrnastim cvatom - tankim nitima micelija koji izlaze. Zatim, bez nabijanja, pokrijte grebene vlažnom i rastresitom ilovačom ili pjeskovitom tlom.

Naučivši kako uzgajati gljive u vrtu, saznat ćemo kada i kako ih sakupljati.

Kako sakupljati šampinjone u zemlji

Prvi urod bere se 30-40 dana nakon sadnje micelija. Dozrijevanje se događa u valovima: mnoge gljive sazriju u jednom danu, proces prestaje za jedan dan. Sljedeći val očekuje se za tjedan dana.

Šampinjone sakupljamo u zemlji primjenom sljedeće tehnologije:

• Zrele gljive (uzorke s šeširima promjera 2 cm) sakupljamo uz kape i pažljivo ih izvijamo iz zemlje. Rupe pospite laganim tlom.
• Lomljenim nogama odlomite podnožje nogu i nabavite čiste gljive.
• Usjev stavljamo u kartonsku posudu ili košaru.
• Podlogu vlažimo prskanjem.

Berba mora biti potpuna: zrele gljive preostale na gredicama doprinose širenju bolesti. Osim toga, što se gljive prije uberu, brže će rasti nove.

Sada znate koje faze uključuju uzgoj gljiva na selu, u vrtu ili povrtnjaku. Konačno, napominjemo da je za povećanje kvalitete održavanja usjeva bolje skupljati gljive čije se kape nisu potpuno otvorile.

Predgovor

Skupljanje gljiva u šumi uobičajena je stvar, ali uzgoj na selu nije tako jednostavan! Međutim, rezultat vrijedi - zamislite vrt pun bijelih kape šampinjona. Uzgoj gljiva na otvorenom polju dostupan je svakom vrtlaru!

Prvi micelij: uzgoj gljiva u dvorištu

Ako vaša parcela ima gomilu komposta u koju stavljate humus iz staklenika, staklenika i gdje odlažete gnoj, onda imate gdje uzgajati gljive. Bit će dovoljno staviti micelij u ovaj hranjivi medij u rano proljeće, a vi ćete biti sigurni u redovitu berbu gljiva. Zahtjevi za održavanjem svode se na redovitu vlažnost tla. Produktivnost takvog micelija je mala, ali za obitelj će uzgoj gljiva u vrtu biti značajan dodatak stolu - ne jedemo ih svaki dan!

Šampinjonima nije potrebno svjetlo, pa se mogu uzgajati u vlažnim i hladnim prostorijama, na primjer, u podrumu ili šupi od pjene. Na otvorenom polju uzgoj gljiva u vrtu moguć je u sjeni drveća. U tom slučaju mjesta rasta moraju biti prekrivena filmom koji će zaštititi mjesto od isušivanja i viška vlage.

Uzgoj gljiva na otvorenom polju u njihovoj ljetnikovcu

Radi praktičnosti berbe, grebeni za gljive ne smiju biti širi od jednog i pol metra.Ako ne slijedite cilj prikupljanja velikih prinosa, bit će dovoljno dodati do 20 kg konjskog ili kravljeg gnoja u tlo tijekom kopanja. Zatim na grebene posadite pripremljene sadnice tikvica, postavite lukove i rastegnite film.

Kad sadnice počnu rasti, između njih se sade komadi micelija. Zajedno s tikvicama razvit će se micelij, a sa jedne ćete vrtne gredice prikupiti dvostruki urod - tikvice i gljive. Glavna stvar je održavati tlo u vrtu vlažnim. Najprihvatljivije je da šampinjoni rastu na konjskom gnoju, iako se kravlji gnoj može koristiti i miješanjem sa slamom (30% mase gnoja), lišćem i vrtom. Na 50 kg podloge dodajte 10-12 kg vapna, isto toliko gipsa i jedan i pol kilogram uree.

Nakon što sve promiješate i položite na gustu hrpu, prekrijte podlogu filmom na vrhu, gdje će morati postići željeno stanje oko 20 dana.

Spremnost hranjivog medija postaje očita kada nestane miris amonijaka. Gotova podloga koristi se kako za uzgoj gljiva u ljetnikovcu u kutijama ili stalcima, tako i za stvaranje grebena na otvorenom polju.

Koristimo supstrat - uzgoj gljiva na osobnoj parceli

Produktivniji način uzgoja gljiva na osobnoj parceli je stvaranje micelija na umjetnoj podlozi. Da biste to učinili, uklonite sloj zemlje dubine do 25 cm, što se radi pri formiranju cvjetnjaka i cvjetnjaka. Učinite širinu najmanje metar, ostavljajući staze između grebena. Za dezinfekciju gredica, prije polaganja podloge, prskaju se slabom otopinom karbacije (0,5%), a zatim se polaže oko 20 cm hranjive podloge.

Kako bi se povećala površina za berbu, podloga se postavlja konveksno, povećavajući visinu do sredine grebena. Imperativ je izgraditi nadstrešnicu koja će zaštititi micelij od isušivanja. Kad temperatura dosegne 26 ° C na dubini od oko 5 cm u podlozi, u grebenu s klinom, gdje se stavlja micelij, prave se rupe dubine do 5 cm. Ako se sadi micelij zrna, onda se razbacuje po površini grebena i prekriva slojem supstrata debljine do 3 cm, a zatim lagano nabija.

Uz dovoljnu vlagu, hife gljiva će se proširiti po podlozi, mogu se promatrati čak i na površini u obliku srebrnastog premaza... To će se dogoditi u roku od dva tjedna od sadnje micelija. Hife koje su izbile na površinu prekrivene su dobro navlaženom busenom zemljom, slojem 3-4 cm, bez zbijanja. Još mjesec dana čekanja, a plodna tijela će se početi pojavljivati ​​na površini.

Sakupljajte gljive svaki dan, izbjegavajući stvaranje starih gljiva koje isušuju micelij. Voćna tijela trebaju doseći promjer od oko 2 cm, nakon čega se mogu iskriviti s grebena, ispunivši rupe zemljom. Uzgoj gljiva na otvorenom polju na ovaj način donijet će do 6 kilograma izvrsnih gljiva s jednog četvornog metra micelija.

Ocijenite članak:

(0 glasova, prosjek: 0 od 5)