Kako se komercijalno uzgaja zeleni luk?

(OKVED 2) Odjeljak A: Poljoprivreda, šumarstvo, ribolov i uzgoj ribe

(OKVED 2) 01 Uzgoj bilja i stočarstvo, lov i pružanje srodnih usluga na ovim područjima (OKVED 2) 01.1 Uzgoj jednogodišnjih usjeva (OKVED 2) 01.13 Uzgoj povrća, dinja, korijena i gomolja, gljiva i tartufa (OKVED 2 ) 01.13.1 Uzgoj povrća Ulaganja od 150.000 rubalja.

Posao sa zelenim lukom zahtijeva mala početna ulaganja, visoko je isplativ i brzo se isplati. Za razliku od drugih zelenih usjeva, luk je prilično nepretenciozan i brzo raste (osobito uz korištenje različitih tehnologija hidro- i aeroponike). Ljeti kupnja luka nije problem. A njegova cijena pri kupnji na tržištu neusporedivo je niža nego u trgovinama. Međutim, u razdoblju od jeseni do proljeća zelje je puno skuplje, ponuda je mnogo manja, a potražnja je jednako velika.

Uzgoj zelenog luka može postati ne samo izvor dodatnog prihoda, već i unosan posao. Istina, samo ako imate predodžbu o svim suptilnostima i zamkama s kojima ćete se morati suočiti, a znate gdje ćete prodati gotov proizvod.

Imajte na umu da je pitanje prodaje ključno. Ne vjerujte reklamnim člancima koji vas uvjeravaju da će "za takav proizvod uvijek biti kupaca", osim ako svoj luk ne namjeravate sami prodati na tržištu, što je malo vjerojatno.

U proizvodnji luka u industrijskim razmjerima uzgaja se tijekom cijele godine. Ljeti se sade u polje, a zimi u grijane staklenike. U potonjem slučaju isplativije je iznajmljivati ​​zasebna područja od tvornica i farmi. Ako postavite staklenik i sami ga grijete, ispada da je prilično skup, što se tiče rada i novca. Isplativost ove vrste poslovanja iznosi oko 30% zimi (zbog visokih troškova za grijanje i / ili iznajmljivanje staklenika) i preko 50% ljeti. Međutim, nije potrebno odjednom, a u nekim sezonama ta brojka može prelaziti 200-300%.

Parcela od 25-30 hektara pogodna je za uzgoj luka. Unatoč uvriježenom mišljenju, posao sa zelenim usjevima zahtijeva određena ulaganja. Oni su, doista, niži nego u drugim vrstama poduzetničkih aktivnosti s istom profitabilnošću, ali ipak ne možete uopće bez troškova. Luk možete uzgajati kod kuće isključivo za sebe ili u svrhu malog honorarnog posla. Ako ćete se baviti poslom, morate raditi na velikom opsegu.

U proljeće se luk u pravilu sadi sjemenom nakon što prođu svi mrazevi. Za uzgoj zelja postoje posebne sjemenke, a ne lukovice. Najbolje je sjeme nizozemskih i japanskih proizvođača. Do zime se lukovice u većini slučajeva sade u staklenike.To vam omogućuje smanjenje sezone rasta najmanje tri puta. Osim toga, gotov proizvod je visoke kvalitete i dobrog okusa. Za izgradnju staklenika stručnjaci savjetuju korištenje polikarbonata, a ne stakla, jer ovaj materijal bolje zadržava toplinu i jeftiniji je. Bolje je kupiti sadni materijal od veleprodajnih tvrtki ili izravno od proizvođača. Cijena mu se kreće od 3 do 6 rubalja po kilogramu.

Ovisno o regiji, klimatskim uvjetima i vremenu, gubici pri uzgoju zelja mogu biti oko 30% ili više od ukupne žetve. Kako bi se ti gubici sveli na minimum, koriste se kemijska sredstva za zaštitu bilja. Unatoč jamstvima prodavača, gotovo se sve zelje za prodaju uzgaja gnojivima i kemikalijama. Ovo je jedini način za postizanje visokih performansi i atraktivnog izgleda proizvoda.

Dakle, za organizaciju vlastite proizvodnje zelenog luka trebat će vam najmanje 100 četvornih metara. m zemlje i skladišno područje od oko 30 četvornih metara. m. Velika poduzeća iznajmljuju prostorije tvornica za pogon za uzgoj zelenila površine oko 500-600 četvornih metara. m. Štoviše, oko 350-400 četvornih metara. m. ovog područja dodijeljeno je za berbu, a ostatak - za kućanske prostore i skladišta. Slična proizvodnja opremljena je protočnim bojlerima za toplo navodnjavanje, liftovima i pećnicom za grijanje. Biljke se uzgajaju na kupljenom zemljištu pomoću dodatnih gnojiva i gnojiva i osvjetljavaju fluorescentnim i ultraljubičastim svjetiljkama. Sve vam to omogućuje uzgoj zelje tijekom cijele godine iu velikim količinama. Istodobno, njegova kvaliteta ne trpi.

Na korisnoj površini od 70-75 četvornih metara m. u jednom mjesecu možete uzgojiti od 350 do 550 kg perja. U prosjeku je ta brojka oko 400 kg. Uz sve troškove, cijena jednog kilograma zelenila može biti od 10 do 60 rubalja, ovisno o sezoni.

Uzmite u obzir činjenicu da luk raste u prosjeku 21 dan. Ovo se razdoblje može gotovo prepoloviti ako koristimo tehnologiju aeroponike. Kao i hidroponika, aeroponika je sustav zatvorene petlje koji izbjegava odlaganje podloga, tla i drugog otpada u proizvodnji. Cijena takve opreme kreće se od 1000 do 4000 rubalja po 1 m². m. staklenici. Ulaganje se isplati u roku od nekoliko godina (za uzgoj zelenila trebat će najmanje 2-3 godine). Aeroponski sustavi isplativije je koristiti za staklenik velike površine, a potpuno neprofitabilni za mala poljoprivredna gospodarstva.

Što se tiče prodaje, većina proizvođača radi ili s veletrgovcima ili izravno s trgovcima na malo (trgovine, tržnice, štandovi s povrćem), kao i s kafićima, restoranima, roštiljem itd. Sve ovisi o opsegu proizvodnje. U potonjem će slučaju vaša zarada od prodaje zelenila biti veća, ali ćete potrošiti mnogo više vremena na traženje klijenata. Uzmite u obzir i činjenicu da je zelje kvarljivo.

Osim toga, morat ćete kupiti pakete i opremu za pakiranje gotovih proizvoda ako ćete ih prodavati izravno u trgovine. Ljeti veletrgovine kupuju zeleni luk po cijeni od 30-50 rubalja po kilogramu. Zimi se taj iznos povećava na 100 rubalja i više (ispod ove brojke nije isplativo raditi). Veliki proizvođači prodaju 1000 do 3000 kilograma luka dnevno. Mali poduzetnici mjesečno predaju oko 1500 kg luka. Naravno, razlika u njihovoj zaradi bit će također značajna.

Glavni rizici povezani su sa stanjem na veleprodajnom tržištu, koje se ne može predvidjeti: cijena po kilogramu zelenila može naglo pasti ili, naprotiv, porasti. Ponekad su čak i velika poduzeća prisiljena neko vrijeme raditi na nuli.

Ako su vaše količine proizvodnje, poput vašeg profita, dovoljno velike, razmislite o zapošljavanju pomoćnika koji će raditi na parcelama - brinuti se o biljkama i berbi.U tom će se slučaju troškovi najma staklenika, odvoza smeća, električne energije, sadnog materijala, gnojiva, ambalaže nadopuniti plaćom vaših zaposlenika.

Početni kapital koji je potreban za otvaranje vlastite tvrtke sa zelenim lukom iznosi oko 100-150 tisuća rubalja (pod uvjetom da imate vlastitu parcelu s vodoopskrbom). Odvojena stavka rashoda je registracija individualnog poduzetnika ili LLC -a (za rad s trgovinama poželjna je posljednja organizacijska i pravna forma) i certificiranje vaših proizvoda (isprva možete dobiti dopuštenje za prodaju ograničene količine proizvoda, čija je registracija jeftinija)

Najbolje vrijeme za početak poslovanja s zelenim lukom je jesen. Prethodno proučite potražnju za takvim proizvodom u vašoj regiji i saznajte prosječne količine prodaje. Potrebnu količinu luka za testiranje posadite mjesec dana prije planiranog početka prodaje. Ako još niste uspostavili marketinški sustav, bolje je saditi malo manje luka nego što očekujete prodati.

U razdoblju od travnja do lipnja cijena zelja je najviša (1,5-2 puta veća od prosjeka za godinu). Mjesečni profit od proizvodnje s količinama od oko 3000 kg luka mjesečno iznosi od 150 tisuća rubalja. Uz skromnije površine (70-75 četvornih metara), vaš će prihod na početku rada biti od 20 tisuća rubalja mjesečno. U budućnosti možete proširiti broj zelenih usjeva i uzgojiti, osim luka, i kopar, peršin, zelenu salatu, cilantro itd.

Lilia Sysoeva

Spremite članak da biste pažljivo proučili materijal

Poslovni kalkulator

Izračunajte dobit, povrat, profitabilnost bilo kojeg posla u 10 sekundi.

Unesite početne privitke

20 vrsta poslovanja za umirovljenike

Starije osobe trebale bi obratiti pozornost na najtiše vrste poslova koje ili ne zahtijevaju složene procese, ili su jeftine za početak, ili omogućuju zaradu iz hobija.

Poslovni plan staklenika za uzgoj zelenila

Uzgoj zelenila posao je koji možete obavljati na vlastitom mjestu tako što ćete na njemu izgraditi staklenik. Ne obećava superprofit, ali je savršen kao sporedni posao.

Poslovni plan za uzgoj cherry rajčice u zatvorenom prostoru

Poslovni plan za uzgoj cherry rajčice u zatvorenom prostoru u gradu Rostovu na Donu. Početna ulaganja - 1.600.000 rubalja. Neto dobit u prvoj godini poslovanja - 1.038.892 rubalja….

Pregled tržišta rajčice u Rusiji

Tržište rajčice u Rusiji: berbe se povećavaju, uvoz se smanjuje, zasad nitko ne može zamijeniti tursku stakleničku rajčicu.

Pregled tržišta kukuruza žitarica u Rusiji

Rusko tržište kukuruza posljednjih godina pokazuje rast u svakom pogledu. U 2016. godini ubran je rekordan urod kukuruza, izvoz ruši rekorde, a domaća potrošnja raste.

Poslovni plan organizacije kukuruznog labirinta

Ulaganje u projekt Kukuruzni labirint iznosit će 558.250 rubalja. Za njegovu provedbu koristit će se vlastita sredstva. Planirano je da se povrat postigne do 5. mjeseca rada.

Umjetnost trgovanja: kako lijepo prodati voće i povrće

Na što ne idu prodavači povrća i voća kako bi se istaknuli u pozadini brojnih konkurenata! I oni imaju mnogo toga za naučiti: samo pogledajte čuda trgovačkog svijeta do kojih dolaze.

Posao je privlačan zbog plodnosti pogona, skromnih početnih ulaganja, a također i velike potražnje tijekom cijele godine. Svladate li sve suptilnosti uzgoja zelenog luka i posebnosti njegova marketinga, na tome možete izgraditi profitabilan posao.

Kako uzgajati zeleni luk

Ako vaš plan uključuje industrijski zeleni luk, budite spremni to činiti tijekom cijele godine. Ljeti se uzgaja na poljima, a zimi u stakleniku s grijanjem. Imajte na umu da je skupo sami postaviti i održavati staklenik.Lakše je unajmiti posebno opremljene prostore od farmi i tvornica ili ih sami opremiti. Zimi je isplativost oko 30%, budući da se mnogo novca troši na grijanje u stakleniku i iznajmljivanje. Ljeti doseže 50%. Iako je u praksi ponekad moguće doći do pokazatelja od 200%.

Uzgoj zelenog luka kod kuće moguć je samo za manji posao s nepunim radnim vremenom. Ako namjeravate organizirati zasebni posao, morate kupiti ili iznajmiti zemljište od oko 25-30 hektara. Uzgoj zelenog luka počinje sadnjom sjemena nakon posljednjeg mraza. Bolje je uzeti sjeme iz Japana ili Nizozemske. Lukovice se sade u staklenik prije zime.

Koju god metodu odabrali, morate se pobrinuti za pripremu kreveta i njihovo gnojenje. Za staklenik trebat će vam rastresito tlo i superfosfat u količini od 30 g po 1 m². m. Prije sadnje sjeme luka prvo se mora namočiti. Luk se sadi u staklenik ili na otvorenom s vrpcama na udaljenosti od oko 5 cm jedan od drugog i između redova. Zeleni luk zahtijeva puno svjetla, često zalijevanje i plitko otpuštanje tla. Ovaj plan rada mora se provoditi redovito i vrlo pažljivo.

Ako se odlučite za uzgoj zelenog luka kod kuće, lukovice potopite preko noći u toplu vodu, a zatim ih posadite u kutije visoke oko 10 cm. Da biste povećali brzinu rasta zelene biljke, zalijte je toplom vodom najmanje 20 ° C, i održavati temperaturu zraka na oko 18-22 ° C.

Biljka svoju prezentaciju postiže za 20 -ak dana. No, korištenjem tehnologije aeroponike, ovo se vrijeme može skratiti. Ovaj sustav pomaže u uklanjanju odlaganja podloge i drugog otpada tijekom uzgoja, ali uštede su opipljive samo u stakleniku na velikim površinama. Trošak takvog sustava je 1-4 tisuće rubalja. po kvadratnom metru. Rok povrata je 2-3 godine.

natrag na sadržaj ↑

Što uzgajati zelenu robu za prodaju

Nije važno gdje se odlučujete za početak proizvodnje zelenog proizvoda - u polju, stakleniku ili kod kuće - postoje tri načina za to: uzgoj iz sjemena, male lukovice (sevka) ili velike. Najbrži način za postizanje rezultata iz zelenog posla je sjeme, ako je prije sadnje pažljivo sortirano, obrađeno i pravilno zbrinuto. Glavni problem u uzgoju ove biljke su bolesti i prerano pucanje. Stoga mjesto rasta treba dobro ispuhati i osvijetliti. Osim toga, plan troškova trebao bi uključivati ​​kupnju kemikalija za tretiranje biljaka. Bez njih će uzgoj zelenila u umjetnim uvjetima postati neisplativ - većina usjeva jednostavno će umrijeti.

Uzgoj iz sjemena zahtijeva tri puta manje sadnog materijala, četiri puta manje površine. Istina, radi bolje produktivnosti, sadnice se moraju prorijediti tijekom rasta, što povećava gubitak zelenog posla. Štoviše, neće svako sjeme klijati. Ali ova vrsta zelene biljke praktički ne puca, brzo sazrijeva i dugo ne trune, što olakšava skladištenje, što vam omogućuje da dodatno zaradite na lukovicama.

natrag na sadržaj ↑

Rashodni dio zelenog posla

Osnovna sredstva potrošit će se na sadni materijal, njegu, gnojiva, transport. To će iznositi oko 30% troškova. Ulazak u posao košta oko 150 tisuća rubalja ako imate vlastitu parcelu s vodoopskrbom. Ako planirate uzgajati za prodaju u velikim količinama, vrijedi se zabrinuti oko certificiranja zelenog proizvoda.

Najbolje je svoje poslovanje organizirati na jesen. Prvo morate provesti procjenu tržišta kako biste stekli uvid u količinu potražnje. Na temelju tih podataka odredite plan uzgoja zelene biljke. Ako je teško odrediti koliko će se proizvoda moći prodati za prodaju, bolje je rasti manje od očekivanog obujma prodaje. Uvijek ćete imati vremena za povećanje proizvodnje.

Sa 10 hektara zemlje proizvodnja ovog zelenog proizvoda donijet će 30-90 tisuća rubalja mjesečno.Dodatni uzgoj drugih traženih zelenih sirovina pomoći će povećati prodaju perja:

• kopar;
• peršin;
• bazilika;
• rikola;
• metvica;
• salata;
• korijander.

Teško je reći koliko će se novca potrošiti na pokretanje posla. Sve ovisi o vrsti i opsegu uzgoja. Ako vaš plan uključuje uzgoj proizvoda u stakleniku, znatna će se količina potrošiti na njegovo uređenje. Možete smanjiti troškove ako ga ne pokrijete staklom, već polikarbonatom. Ovaj materijal zimi bolje održava željenu temperaturu u stakleniku.

Plan za organiziranje velikog poduzeća trebao bi uključivati ​​kupnju ili zakup prostora ili polja. Mnogi poduzetnici koji se odluče uzgajati povrće u stakleniku iznajmljuju proizvodne pogone u tvornicama. Od toga je oko polovica određena za berbu, a ostatak su skladišne ​​i pomoćne prostorije. Na ovom su području osnovani:

• protočni grijači vode;
• dizala;
• peći za zagrijavanje vode;
• UV lampe i fluorescentne lampe.

Za mjesec dana od 70 sq. m. možete ustrijeliti prosječno 400 kilograma pera. Ovisno o sezoni, cijena kilograma zelja bit će 10-160 rubalja.

natrag na sadržaj ↑

Prodaja i rizici

Prodaja ovisi o količini proizvodnje. Može se organizirati na dva načina: putem veletrgovaca ili izravno putem maloprodaje - trgovina, supermarketa, štandova, tržnica, ugostiteljskih objekata itd. Pakiranje robe također ovisi o vrsti prodaje. Ako se radi o maloprodaji, vrijedi razmisliti o posebnoj ambalaži i pripadajućoj opremi. Ljeti veletrgovci kupuju robu za 30-50 rubalja. po kilogramu, zimi se ta brojka penje na 100. Prodaja robe od strane srednjih poduzeća iznosi oko 1,5 kg robe mjesečno.

Glavni rizici dolaze od promjenjivih cijena robe. Godinu dana povremeno raste i pada. Osim toga, perje je kvarljivo. Stoga, ako nemate unaprijed pripremljen plan prodaje, možete izgubiti mnogo novca.

Poljoprivreda je jedno od najperspektivnijih područja za poslovanje. Potražnja za svježim povrćem održava se tijekom cijele godine, a troškovi proizvodnje lako se reguliraju načinom njihovog uzgoja. Većina poljoprivrednika započinje svoj posao uzgojem luka, jer je to nepretenciozna kultura koja može proizvesti bogatu žetvu u svim klimatskim uvjetima. Za početak, morate se ne samo registrirati kao individualni poduzetnik, već i sastaviti detaljan poslovni projekt koji uzima u obzir sve suptilnosti procesa.

Poslovne značajke

Luk je jedan od najčešćih usjeva za industrijski i domaći uzgoj. Urod se može dobiti čak i u najtežim klimatskim uvjetima, a ako slijedite pravila brige za sadnju, pravilnu prevenciju, možete smanjiti na minimum rizik od zaraze štetočinama i bolestima. Ovdje možete pročitati više o preradi luka prije sadnje.

Uzgoj luka u industrijskim razmjerima

Uzgoj luka za prodaju dopušten je na otvorenom polju, u stakleniku ili u posebno pripremljenoj zgradi (na primjer, hidroponskom metodom). Prema statistikama, upotrebom opremljenih staklenika možete postići povećanje prinosa za 30-40%.

Posljednjih godina poljoprivreda je dobila snažnu potporu vlade, što je značajno povećalo konkurenciju među poljoprivrednicima. Osim toga, zeleni luk proizvodi su koji zahtijevaju određene uvjete skladištenja, što komplicira proces transporta i marketinga. Uzgoj luka za prodaju ima niz značajnih prednosti:

• razvijene su sorte koje vam omogućuju uzgoj usjeva u bilo koje doba godine;
• uvijek postoji velika potražnja za svježim biljem;
• u početnim fazama dovoljna su mala ulaganja;
• uzgoj luka pogodan je za poljoprivrednike početnike;
• postoji nekoliko načina za plasiranje proizvoda na tržište.

Zimi, profitabilnost može biti i do 150%.

Unatoč velikom broju prednosti, ova vrsta poljoprivrede ima niz važnih nedostataka koje treba uzeti u obzir:

• za postizanje visokih prinosa potrebni su troškovi opreme staklenika;
• cijena ovisi o sezoni, ljeti se dobit značajno smanjuje;
• proizvodi imaju kratak rok trajanja i prodaju;
• do sredine ljeta konkurencija je velika.

Uzgoj luka dugotrajan je proces, osobito tijekom faze sadnje i berbe. Osim toga, potrebno je razmisliti o visokokvalitetnom pakiranju koje će se razlikovati od konkurenata, ali istodobno zadržati izgled proizvoda.

Isplativost

Prihod od prodaje luka uvelike ovisi o tehnici uzgoja, načinu uzgoja i površini parcele. U prosjeku, profitabilnost se kreće od 30 do 50%, ovisno o sezoni. U početnim fazama preporučuje se sadnja luka na otvorenom polju - to zahtijeva minimalna ulaganja, a dugo razdoblje sazrijevanja omogućit će vam da uspostavite prodaju proizvoda.

Sjetva luka je bolja za zimu, prije početka prvih mrazeva.

Obično je luk potpuno spreman za berbu za 4 mjeseca, pa morate početi saditi čim mraz na vašem području završi. Prosječan prinos ovog usjeva je 5 kg / m2. Tako s 10 hektara možete dobiti do 5 tona svježeg povrća. Na tržištu 1 kg luka košta 20 rubalja (cijena izravno ovisi o sorti i regiji prodaje). S parcele od 10 hektara možete dobiti do 100 tisuća rubalja.

Drugi izvor prihoda je prodaja svježeg bilja (perje luka). Uz optimalnu sadnju s prosječnim prinosom sorte u 4 mjeseca, možete dobiti do 0,5 kg / m2 zelenila, 500 kg s cijele parcele. Prosječna maloprodajna cijena perja iznosi 130 rubalja po 1 kg. Od prodaje svježeg bilja možete dobiti do 65 tisuća rubalja.

Važno je shvatiti da se ukupni prihod uvijek smanjuje uzimajući u obzir troškove održavanja stranice, kupnju sjemena i drugih komponenti. Povrće se može pogoršati, ali i deformirati tijekom transporta, što smanjuje prihod.

Deformacija lukovica i krumpira tijekom transporta

Pitanje prodaje proizvoda najvažnija je faza u organizaciji poslovanja. Kao i kod prodaje bilo kojeg poljoprivrednog proizvoda, ovdje postoji nekoliko točaka:

• cijena robe uvelike ovisi o godišnjem dobu, prihodi su ljeti manji;
• luk na malo se rijetko prodaje u velikim količinama (ne više od 2-3 svežnja odjednom), pa postoji opasnost od oštećenja proizvoda;
• potražnja za perjem i korjenastim usjevima uvelike ovisi o regiji. U južnim je regijama niža, a u sjevernim će se trebati mnogo truditi za rast;
• gotove proizvode treba negdje spremitijer izrezani luk brzo gubi svoju prezentaciju. Više o skladištenju usjeva luka možete pročitati u ovom članku.

Čuvanje luka u skladištu prikladna je metoda za postupnu promjenu temperature u prostoriji. I zašto luk trune tijekom skladištenja reći će ovaj materijal.

Čak i u fazi izrade poslovnog plana trebali biste analizirati stanje na tržištu, relevantnost proizvoda i razmisliti o prodajnom tržištu. Postoji nekoliko načina prodaje:

• Trgovina na veliko... Najisplativiji način prodaje gotovih proizvoda. U većini lokaliteta postoje tvrtke na veliko koje izravno surađuju s dobavljačima. Posljednjih godina trgovačke platforme za veleprodaju s različitim sustavima funkcioniranja (na primjer, aukcije) postale su raširene.
• Prodaja ugostiteljskim objektima... Morat ćete izravno pregovarati o isporuci vaše robe. Većina ugostiteljskih objekata već ima stalne dobavljače, pa prvo moraju ponuditi povoljne uvjete ugovora. Potražnja za zelenim lukom za kafiće, restorane ili menze ne ovisi o godišnjem dobu.
• Trgovine... Prilikom prodaje proizvoda maloprodajnim objektima važno je zapamtiti da postoji opasnost od vraćanja neispravnih proizvoda i zamjene neispravnih proizvoda. Morat ćemo položiti ambalažni materijal u stavke rashoda, budući da će svi trgovački lanci definitivno zahtijevati pakiranje robe.U maloprodaji proizvodu će se dodati omoti u trgovini, pa će vaš luk koštati više, što bi moglo uplašiti potencijalne kupce.

Prodaja luka u trgovine ima svoje nedostatke

• Samostalna prodaja... Uz male količine proizvodnje, najisplativije je prodavati luk vlastitim naporima na organiziranim trgovačkim platformama. Za to je potrebno dopuštenje upravnih tijela, kao i potrebni certifikati o sukladnosti kvalitete proizvoda. U nekim situacijama može biti potrebna gotovina i oprema za hlađenje.

Za prodaju luka u maloprodajnim i veleprodajnim mrežama morate imati status individualnog poduzetnika ili seljačke farme, kao i sve potrebne certifikate koji potvrđuju kvalitetu vaših proizvoda.

Troškovi

Visinu troškova određuje nekoliko čimbenika - sorta luka, klima i značajke tla, način uzgoja... U svakom slučaju dodaju se dodatne stavke troškova, na primjer, za prijevoz robe ili održavanje novčane opreme, održavanje prodajnog mjesta. Obično se troškovi svode na uređenje staklenika, kupnju sadnog materijala i gnojiva.

Potrebna oprema

Oprema za uzgoj luka za prodaju kupuje se jednom, a zatim su potrebna ulaganja u popravak i zamjenu uređaja. Raspodijelite sljedeće troškove:

• Staklenik... Ovo je najveći trošak koji bi se mogao preklapati s prihodom luka u prvoj sezoni. Prosječna cijena staklenika dimenzija 3x8 metara je 20 tisuća rubalja. Prilikom uzgoja luka samo u stakleniku, za izgradnju polikarbonatne konstrukcije bit će potrebno do 500 tisuća rubalja.

Primjer staklenika od staničnog polikarbonata

• Grijanje... Ulaganje u zagrijavanje staklenika ovisi o načinu grijanja. Za početak možete kupiti običnu štednjak, ali tada morate pripremiti gorivo unaprijed. Za zagrijavanje staklenika pećnicom za ogrjev od breze trebat će do 10 tisuća rubalja. Bolje je odmah kupiti infracrvene grijače za visokokvalitetno zagrijavanje prostorije (prosječna cijena je 2500 rubalja, potrebno vam je do 7 uređaja).
• Sustav navodnjavanja... Preporučljivo je kupiti automatski sustav za navodnjavanje, ali ako imate pristup izvoru vode, možete se ograničiti na kompresor i sustav crijeva, što će koštati 20-30 tisuća rubalja za parcelu od 10 hektara. U ranim fazama možete kupiti veliki spremnik za vodu, kao i ručne kante za zalijevanje. Važno je pridržavati se pravila zalijevanja luka i na otvorenom polju i u stakleniku, jer u protivnom možete izgubiti cijeli urod. Ovdje je opisano kako zalijevati luk.
• Rasvjeta... Potrebno samo zimi za uzgoj u uvjetima staklenika. Brojke za ovaj članak ovise o izvoru električne energije i tarifama u vašem području. U prosjeku je potrebno položiti do 7 tisuća rubalja za korištenje električnih aparata za jednu sezonu. Obične žarulje prikladne su kao izvor svjetlosti, ali bolje je kupiti posebne izvore svjetla za poljoprivredne svrhe. Ne preporučuje se ugradnja žarulja sa žarnom niti - one brzo otkazuju i troše veliku količinu električne energije.

Linearna fluorescentna svjetla za staklenike

• Ventilacija... Ventilacija staklenika bitna je za skladan rast i razvoj biljaka. Sustav cirkulacije zraka ovisi o veličini prostorije i vašim financijama. U prvim fazama možete koristiti otvore, ali kasnije je poželjno ugraditi ventilatore ili zračne konvektore.

Na izgradnji staklenika možete uštedjeti vlastitom izgradnjom, kao i postupnim stavljanjem objekata u funkciju. Ako se koristi više staklenika odjednom, potrebni su veliki radni i financijski troškovi.

Uzgoj i briga

Za industrijski uzgoj luka potrebna su određena ulaganja, osobito u početnim fazama.Uz sve troškove registracije i registracije individualnog poduzetništva i porezne olakšice, potrebni su sljedeći troškovi uzgoja i njege po proizvodnom ciklusu (od 45 do 120 dana):

• Sadni materijal... Da bi se ubrzalo sazrijevanje lukovica, za sadnju se koriste samo lukovi. Za 10 hektara bit će potrebno 200 kg sjemena. Prosječna cijena za set je 20 rubalja po 1 kg. Zašto su setovi luka isplativiji pri sadnji u jesen možete pronaći na ovoj poveznici.

Set luka

• Priming... Potrebno za uzgoj u stakleniku ili na pladnju. Količina supstrata ovisi o volumenu staklenika. Prosječna cijena plodnog tla iznosi 380 rubalja po 1 m3.
• Gnojiva... Za optimalan rast biljaka potrebna su sva tri makronutrijenta - fosfor, kalij i natrij. Mogu se dodati zasebno ili kao složeno gnojivo. Količina prihrane ovisi o sastavu tla, u prosjeku je za gnojiva potrebno do 15 tisuća rubalja.

Dakle, troškovi uzgoja i njege mogu se kretati od 35 do 55 tisuća rubalja za parcelu od 10 hektara.

Staklenik možete poboljšati jer ostvarujete prihod od prodaje proizvoda. Sve dok ne uspostavite sustav prodaje i ne dosegnete pristojnu količinu proizvoda, vrijedi to učiniti improviziranim metodama.

Sorte

Odabir vrste luka za uzgoj za prodaju igra važnu ulogu u isplativosti poslovanja. Sorte se razlikuju po brzini sazrijevanja, otpornosti, prinosu i zahtjevima uzgoja. Koriste se sljedeće vrste luka:

• Vlasac... Ima dugačko i usko perje ugodnog okusa, kao i žarulju malog promjera. Prinos je samo 3kg / 1m2. Sorta je izbirljiva u pogledu svjetlosnih uvjeta, s nedostatkom svjetla, zelje ne dobiva volumen i postaje žuto.

Schnitt luk najbolje je saditi na sunčanoj strani.

• Luk... Listovi imaju okus poput perja običnog luka, ali ova vrsta biljke ne tvori punopravno korjenasto povrće, pa se uzgaja samo za zelenilo. Nezahtjevan prema vanjskim uvjetima, prinos doseže 4 kg / 1m2.
• Egipatski (višeslojni) luk... Smatra se jednom od najisplativijih sorti, jer je uzgoj u staklenicima s dugim slojevima dopušten. Gotovo ne daje korjenaste usjeve, a perje se formira za samo 25-40 dana i naraste do 45 cm. Prinos je 4 kg / 1m2.
• Šalot... Svojim značajkama nalikuje luku, ali se razlikuje po građi i vrsti žarulje. U jednom gnijezdu nastaje do 10 režnjeva od kojih svaki daje svoj izdanak. Perje doseže duljinu od 30 cm, što je dobar pokazatelj među sortama. Produktivnost - do 4 kg / 1m2.
• Poriluk. U procesu rasta stvara široko i ukusno perje koje raste na jestivom izbojku. Obično se ova sorta sadi iz sjemena, pa se koristi samo za dobivanje zelenila. Produktivnost je jedna od najnižih među svim vrstama - do 2 kg / 1m2.
• Luk. Koristi se za industrijski i privatni uzgoj. Preporučuje se odabir južnih sorti za prodaju, jer imaju najkraće razdoblje sazrijevanja. Ako koristite intenzivne tehnologije uzgoja, možete postići prinos do 15 kg / 1m2.
• Poklonite Stardust. U prvoj godini sadnje koristi se za uzgoj zelja, za sljedeću godinu daje dobru berbu bijelih lukovica.

Elan luk - vrlo rana sorta luka

Prilikom odabira sorte ili hibrida luka za uzgoj za prodaju, morate uzeti u obzir osobitosti uzgoja, kao i način sadnje. Najveća količina zelenila u kratkom vremenu može se dobiti tek sadnjom sorte s kratkim razdobljem mirovanja u uvjetima staklenika.
Tehnologije uzgoja

Za uzgoj luka za prodaju koriste se dvije tehnike - vađenje sadnica iz sjemena i sadnja prošlogodišnjih malih lukovica (kompleta). Obje metode imaju značajke koje treba uzeti u obzir:

1. Sjemenke ili nigela... Mogu se kupiti ili pripremiti sami čekanjem da perje sazrije prošle sezone.Prije sadnje moraju se provjeriti i tretirati dezinficijensom. Obično se sjeme sije u redove u razmacima do 10 cm. Treba zapamtiti da će se vegetacijska sezona za sadnju sjemena povećati na 4 mjeseca, a zelje će biti tanko i kratko, budući da sve hranjive tvari odlaze u formaciju žarulje.
2. Sevok... Ovo je najbrži način uzgoja luka. Period rasta je 45 do 60 dana, ovisno o sorti. Sevok se može saditi na vrpcu (u nizu) ili na produktivniji način (s najvećom gustoćom sadnje, lukovice se dodiruju).

Lukovi se sade u redove

Algoritam uzgoja luka za prodaju ne razlikuje se od uobičajene metode. Potrebno je redovito zalijevanje, prihrana, kao i plijevljenje povrtnjaka.

Metode uzgoja

Za prodaju postoji nekoliko metoda uzgoja luka, od kojih svaka ima svoje prednosti i nedostatke. Njegov izbor ovisi o klimatskim uvjetima u vašoj regiji, sorti, hortikulturnim vještinama i potrebnoj brzini sazrijevanja.

Slijetanje na otvoreno tlo

Najduža i najintenzivnija metoda uzgoja luka za prodaju, koja zahtijeva prostranu, razvijenu parcelu s plodnim tlom. Prva sadnja mora se obaviti odmah po završetku mraza, ali ovom metodom mogu se koristiti i sjetva i sjeme. Preporuča se kao sjeme odabrati nizozemske ili japanske sorte ranog sazrijevanja. Ovisno o regiji, u jednoj sezoni možete dobiti do 3 žetve zelja uz male financijske troškove.

Sadnja nigele u rano proljeće

Vrijeme sadnje prve serije ne ovisi o vremenskim uvjetima, jer vam staklenik omogućuje berbu tijekom cijele godine. Korištenjem sorti ranog sazrijevanja i slojeva u zatvorenom prostoru možete postići maksimalnu isplativost čak i na ograničenom području. Glavni nedostatak ove metode je potreba za ulaganjem u opremu staklenika.

Za uzgoj luka u staklenicima potrebno je redovito zalijevanje, pridržavanje temperaturnog režima i pristup zraka stakleniku

U uvjetima staklenika može se koristiti bilo koja vrsta luka, ali preporučuje se odabir hibrida s kratkim razdobljem mirovanja kako se ne bi usporio proces uzgoja.

Hidroponika

Suvremena metoda brzog uzgoja luka pomoću hidroponske instalacije - posebne prostirke umočene u hranjivu otopinu. U tom slučaju nema tla, stoga biljka prima sve potrebne tvari za rast i razvoj iz posebne podloge (obično se koriste kokosova vlakna). Ovom metodom možete postići male prinose u kratkom vremenu (do 16 dana) na malom prostoru, bez obzira na klimatske uvjete. Ne postoje troškovi gnojiva za tlo, a ako je soba pravilno opremljena, luk se može uzgajati u nekoliko slojeva. Krastavci se uzgajaju i hidroponski.

Uzgoj luka pomoću hidroponike

Glavni nedostatak ove metode su visoki troškovi uređenja hidroponske elektrane, no ako postoji prodajno tržište, svi će se troškovi isplatiti u roku od 1-2 godine.

Aeroponika

Ovom metodom uzgoja uopće se ne koristi supstrat, što u potpunosti isključuje interakciju s prljavštinom i infekciju bolestima i štetočinama. Biljke se stavljaju u posebne posude tako da je korijenov sustav u zraku. Hranjenje biljaka provodi se uz pomoć stalnog navodnjavanja korijena gnojiva u obliku aerosola, što pridonosi brzom zasićenju kisikom i drugim potrebnim elementima. Aeroponika vam omogućuje da u kratkom vremenu postignete maksimalne prinose na ograničenom prostoru.

Planirate li se ozbiljno pozabaviti uzgojem luka za prodaju, preporučuje se odmah uložiti u hidroponsko postrojenje ili upotrijebiti aeroponiku.

Video

zaključci

Posljednjih godina posao uzgoja određenih vrsta biljaka postao je vrlo popularan.Među njima, luk je posebno tražen, jer je to stabilna i nepretenciozna kultura. Čak i prije sadnje trebali biste izraditi detaljan poslovni plan, razmisliti o načinima prodaje proizvoda. Isplativost ovisi o načinu uzgoja luka, klimi u regiji i tržišnim uvjetima u vašem području.

Pročitajte i poslovni plan staklenika i krastavaca na otvorenom.

• Mjesečna dobit (od): 500 $
• Razdoblje povrata (od): 3 mjeseca
• Početni kapital (od): 2000 $

Poslovna relevantnost

Zeleni luk nije samo izvor vrijednih vitamina, već i prekrasan način za pokretanje vlastitog posla. Ovaj se proizvod godišnje proizvodi u velikim serijama za prodaju. Za 3-4 mjeseca možete osnovati malu tvrtku proučavajući tržište i svladavajući tehnologiju uzgoja i kanale distribucije.

Organizacija prodaje ključno je pitanje. Ne biste trebali vjerovati člancima koji kažu da je "glavna stvar uzgojiti dobru žetvu, a bit će i sam kupac".

Iskusni poslovni ljudi uzgajaju luk tijekom cijele godine: u toploj sezoni - na polju, u stakleniku - zimi. Isplativost ovog posla ovisi o organizacijskim pitanjima i u prosjeku iznosi 30% zimi i 50% ljeti. Da biste uzgajali zeleni luk za prodaju, morate uzeti u obzir brojne dodatne čimbenike i zamke o kojima će biti riječi u članku.

Suptilnosti organizacije

Ova poslovna ideja ima mnoge prednosti i značajke koje bi svaki budući poduzetnik trebao uzeti u obzir:

1. Relativno kratak proizvodni ciklus - za mjesec dana možete dobiti prvu berbu zelenog luka.
2. Niski troškovi rada - u prosjeku se oko 1 sat radnog vremena potroši na obradu 10 m². To znači da jedan radnik može obrađivati ​​oko 80 m² zemlje dnevno.
3. Osoblje za sadnju sjemena, obradu tla i berbu može biti nekvalificirano.
4. Neke tehnologije dopuštaju uzgoj luka pomoću stalka od 3-4 sloja, što značajno povećava produktivnost sa stranice.
5. Postoje posebni uvjeti za uzgoj luka: osvjetljenje od 12 do 15 sati dnevno, temperatura - 15-18 ° C, zalijevanje (najveće potrebe 4 litre na 1 m²).

Izbor sorti za uzgoj zelenog luka

Visoki prinosi mogu se postići korištenjem više primordijalnih vrsta. Za industrijsko uzgoj, za zelje se često koriste sljedeće sorte luka:

• Poriluk - odlikuje se širokim perjem, bogatog bogatog okusa. Produktivnost - 20 kg / 9 m².
• Batun - duguljasto lišće svijetlozelene boje, svijetlo bogatog okusa. Biljka se može rezati do tri puta. Produktivnost - 25-35 kg / 9 m².
• Šalotka - koju karakterizira otpornost na loše vremenske uvjete, ima dugo perje koje dugo ne blijedi. Produktivnost - 45 kg / 9 m².
• Egipatska je sorta otporna, može rasti i razvijati se čak i po blagom mrazu. Produktivnost - 35-40 kg / 9 m².

Tehnologije uzgoja

Postoji nekoliko glavnih načina uzgoja luka:

1. Sadnja na otvorenom polju uz svakodnevno zalijevanje. Prva sadnja vrši se u proljeće nakon mraza. Umjesto lukovica može se koristiti sjeme (po mogućnosti nizozemskih ili japanskih proizvođača).

Prednosti ove metode:

• niski troškovi organizacije poduzeća;
• jednostavnost.

Nedostaci:

• ovisnost o godišnjem dobu (ne više od tri žetve godišnje, ovisno o vremenskim uvjetima i sortama);
• korištenje velikih zemljišnih čestica.

2. Metoda staklenika. Njegove prednosti:

• jednostavnost;
• maksimalna isplativost;
• korištenje malog područja zbog razina;
• neovisnost o vremenskim uvjetima.

Nedostaci:

• visoki troškovi projekta (za izgradnju staklenika, postavljanje stalka, organiziranje zalijevanja itd.).

3. Hidroponika Metoda je uzgoja biljaka u umjetnim vrtovima bez tla. Domaća hidroponska biljka napredna je poljoprivredna tehnologija uzgoja koja daje visoke prinose.Sjetite se kako je u djetinjstvu, u školi, učitelj omotao žarulju mokrom vatom, a nakon dva tjedna je nikla. To je bit hidroponike u primitivnom obliku.

Tehnološke prednosti:

• maksimalna isplativost;
• korištenje malih površina;
• nema potrebe trošiti novac na gnojenje tla;
• luk možete uzgajati na policama;
• neovisnost o vremenskim uvjetima;
• smanjenje razdoblja forsiranja perja na prezentaciju (oko 16 dana).

Nedostatak hidroponike je visoka cijena. No ova je metoda jedna od najperspektivnijih, pogodna za one koji žele izgraditi pouzdano i stabilno poslovanje.

zahtijevajte

Luk sadrži gotovo sve vitamine i mikroelemente potrebne za ljude, te jača imunitet. Stoga je zeleni luk tražen tijekom cijele godine. Mijenja se samo cijena proizvoda - ljeti je jeftin, u hladnoj sezoni cijena se povećava nekoliko puta.

Registracija poduzeća

Industrijski uzgoj perjevog luka kao posao zahtijeva obveznu registraciju kod državnih tijela. Bez odgovarajuće registracije, nijedan veleprodajni kupac neće surađivati ​​s vama. Prvo morate odabrati oblik poslovanja - LLC ili individualnog poduzetnika. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Možete se registrirati tako da se obratite poreznoj upravi u mjestu prebivališta. Ako nema dovoljno vremena za prikupljanje dokumenata, to može učiniti specijalizirano odvjetničko društvo uz naknadu.

Financijski izračuni

Ako želite izgraditi ozbiljan posao s velikom dobiti, birajte metode visoke tehnologije. Unatoč potrebi za velikim ulaganjima, dobit ćete profitabilan posao koji će vam brzo nadoknaditi ulaganje.

Uzmite u obzir približne troškove za postavljanje hidroponske elektrane. Na mnogo načina ovise o razini automatizacije, materijalima, sortama. Luk će se uzgajati u vlastitoj zgradi od 50 m² primjenom police - čime će se ukupna površina povećati na 80 m².

Financijski poslovni plan: početna ulaganja:

• kupnja svjetiljki - 150 USD;
• kupnja žica (100 metara) - 50 USD;
• instalacija rasvjete - 50 USD;
• stalci (2 kata) - 200 USD;
• kade za police - 500 USD;
• ugradnja radne površine (za pripremu sadnog materijala) - 150 USD;
• hidroponske tehnologije (bez automatizacije): kompresori, crijeva, pumpe - 400 USD;
• dodatne hidroponske biljke - 300 USD

Kao što možete vidjeti iz izračuna, početni trošak iznosi 1800 USD.

Mjesečni troškovi za 1 ciklus uzgoja zelenog luka:

• kupnja sedimentnog materijala - 150 USD;
• troškovi rasvjete - 10 USD;
• troškovi grijanja (po hladnom vremenu) - 40 USD;
• troškovi zalijevanja - 20 USD

Ukupno - 220 USD mjesečno.

Izračun dobiti i načini provedbe

Na temelju primjera, na izlazu u jednom ciklusu možete dobiti oko 550 kg gotovog proizvoda - zelenog luka. Za daljnju implementaciju možete odabrati jednu od metoda:

1. samoprodaja;
2. veleprodaja

Organiziranjem nekoliko prodajnih mjesta za 1 kg perja luka možete postaviti cijenu od 4 USD. To će dodati troškove organiziranja prodajnog mjesta i dodatno osoblje. Planirate li veleprodaju proizvoda, cijena će pasti na 2 USD.

Svaka od predloženih opcija ima svoje prednosti i nedostatke. Ako pronađete veleprodajnog kupca, u 16-22 dana možete zaraditi 1100 USD (550 kg x 2 USD). U tom će slučaju neto dobit biti 880 USD (1100-220).

Kod kuće

Ako na početku svoje aktivnosti niste spremni uložiti mnogo novca, možete organizirati uzgoj luka kod kuće u svrhu malog honorarnog posla. Tehnologija je apsolutno jednostavna. U toploj sezoni možete posaditi luk na svoju vrtnu parcelu, zimi možete postaviti male stalke u stan ili urediti mjesto na prozorskoj dasci.U tom je slučaju početno ulaganje potrebno za ugradnju malih stalka i kupnju sjemena (100-200 USD).

Prisiljavanje zelenog luka u podrum:

Besplatno preuzmite poslovni plan za uzgoj luka (perja) pomoću hidroponike (.rar datoteka):

Primjer 1

Komercijalne ponude

Ako ste proizvođač ili dobavljač opreme, stručnjak ili pružate franšizu u ovom području, pišite nam putem stranice za kontakt.
U nastavku ćemo objaviti informacije o vašoj ponudi i vašim kontaktima.

Pažnja!

Stranica objavljuje samo recenzije koje su korisne drugima, a koje ukazuju na to da je osoba imala iskustva u ovom pitanju.

Unaprijed vam zahvaljujemo ako svoje dragocjeno iskustvo podijelite s našim čitateljima! :)