Industrijske kulture koje se uzgajaju u našoj zemlji

Neke industrije prerađuju sirovine iz biljaka. Takve se biljke nazivaju industrijskim usjevima. To uključuje predenje, šećer, ulje, škrob, gumu, eterično ulje, štavljenje, bojenje, ljekovito i drugo bilje.

• Biljka pamuka: 1 - grančica s cvijetom, pupoljcima i zelenom kutijom; 2 - sjeme; 3 - sjeme s češljanim vlaknima; 4 - zrela kapsula.

• Naš najvažniji usjev uljarica je suncokret.

• Berba pamuka (Uzbekistan).

Prvo mjesto među predionicama pripada jednoj od najstarijih uzgojenih biljaka - pamuku. Uzgajao se u Indiji i Kini 3 tisuće godina prije Krista. NS. U Meksiku i Peruu kultura pamuka nastala je neovisno također u davna vremena. Naš pamuk uzgaja se u Srednjoj Aziji i Transkavkaziji.

Pamuk se uzgaja za vlakna (dlačice) koja prekrivaju sjemenke. Vlakna su bijela, ali postoje biljke kod kojih su ta vlakna smeđa, zelenkasta i kremasta. Duljina vlakana je od 25 do 38 mm, a u nekim biljkama doseže 50-60 mm. Debljina (finoća) vlakana je 15–20 µm. Što je vlakno duže i tanje, njegova vrijednost je veća. Naši uzgajivači znanstvenici stvorili su fino rezane sorte pamuka vrhunskih tehnoloških kvaliteta s bijelim i obojenim vlaknima.

U srednjoj Aziji pamuk se sije sredinom travnja. Pamuk cvjeta u srpnju. 45-60 dana nakon cvatnje plodovi (kapsule) sazrijevaju i otvaraju se. Sakupite vlakna zajedno sa sjemenkama, ovo je sirovi pamuk. Na posebnim strojevima vlakna se odvajaju od sjemena. Od 100 kg sirovog pamuka dobije se 28-42 kg čistih vlakana. Predivo je pređeno od pamučnih vlakana, a od njega se tkaju razne tkanine (kint, saten, kambr, trikotaža, tehničke tkanine).

Među predionicama ističe se skupina usjeva. Imaju vlakna ili u stabljikama (lan, konoplja, juta, kenaf itd.), Ili u lišću (sisal, abaka, novozelandski lan).

Lan je i najstarija kultivirana biljka. Lanene tkanine pronađene su na mumijama egipatskih faraona. Stari Slaveni su izrađivali i lanene tkanine. Dugo su ljudi birali najbolje biljke lana. Postepeno su se uzgajali nerazgranati lan s visokim vlaknima i premali razgranati lan. Vlaknasti lan daje vlakna najviše kvalitete. Uzgaja se u sjeverozapadnim regijama Rusije, u Bjelorusiji, Ukrajini i baltičkim državama. Pskovski lan ima zasluženu svjetsku slavu.

Lan se sije u prvoj polovici svibnja. Biljke lana su nježne, zahtijevaju plodno zemljište i potpuno su bez korova. U jesen se lan izvlači iz korijena (vuče) beračima lana, kombajnima za lan ili ručno. Lanena slama (lanene stabljike nakon češljanja zdjelica) vlaži se, suši, gužva, obrađuje na strojevima za struganje lana i češlja. Ističe se čisto vlakno. Stabljike lana sadrže 20-30% njihove ukupne težine. Laneno vlakno je 2 puta jače od pamuka.Duljina mu je od 15 do 40 mm, debljina 20-30 mikrona. Tkanine od lanenih vlakana izvrsne su.

Lan-kovrčav lan (uljani lan) daje puno sjemena, u lanenom sjemenu 35-52% ulja. Od njega se proizvode najbolje sorte ulja za sušenje i lakovi za ulje, izrađuju se linoleum, nadomjesci od gume itd. Niskokvalitetno kovrčavo laneno vlakno. Ovaj lan se uzgaja u srednjoj Aziji i na Kavkazu. Srednji oblik - lan -mezheumok uzgaja se u regijama Kursk, Voronezh, u Volgi, Sibiru, na Sjevernom Kavkazu, u Ukrajini. Koristi se na vlaknima i sjemenkama.

Konoplja je naša treća najvažnija predionica. Četvrto je mjesto u svjetskoj proizvodnji vlakana (nakon pamuka, jute, lana). Jednogodišnja je dvodomna biljka. Na nekim se biljkama razvijaju samo staminirani cvjetovi - ovo se ruši. Stabljike su im tanje, ranije sazrijevaju i vlakno je kvalitetnije od ostalih biljaka - majki koje nose samo tučkaste cvjetove, na njima dozrijevaju sjemenke, no vlakna ovih biljaka su lošija. Kosturi se beru mnogo ranije, ručno. Uzgajivači su razvili niz jednodomnih kanabisa. Ulje se izolira iz sjemena konoplje (17-38%), koristi se za pripremu ulja za sušenje, boja.

Među šećernim biljkama glavno mjesto u svjetskoj poljoprivredi zauzima višegodišnja tropska biljka šećerna trska. U umjerenim klimama šećerna repa se uzgaja za proizvodnju šećera. Kao rezultat dugotrajnog odabira najslađeg korjenastog usjeva i poboljšanih metoda uzgoja ovog usjeva, sadržaj šećera u korjenastom usjeku povećao se sa 6-7 na 18-20% tijekom 150 godina njegova uzgoja.

Repa je dvogodišnja biljka. U prvoj godini života razvija se korijenov usjev i veliki bazalni listovi. Prosječna težina korjenastog usjeva je oko 1 kg, ali pojedinačni korijeni dosežu 8-10 kg. U jesen se iskopavaju korjenasti usjevi, čiste od lišća (vrhovi) i šalju u tvornicu šećera.

Matični korijen repe, pohranjen cijele zime, u proljeće se sadi u zemlju. Iz pupova korjenastog usjeva rastu stabljike, cvatu, donose plodove. Plodovi (kapsule) rastu zajedno i tvore stabljike (glomerule). Svako sjeme sadrži 2, 3, 4 sjemena i nakon sjetve može dati isti broj biljaka. Sadnice repe moraju se prorijediti ručno. Ovo je vrlo naporan i dugotrajan proces. Naši uzgajivači razvili su jednosjetnu (dvodomnu) sortu šećerne repe. Šećerna repa se uzgaja u Ukrajini, u središnjoj crnomorskoj regiji Rusije, u Sibiru, središnjoj Aziji i na Kavkazu.

Masna ulja se vade iz plodova ili sjemena uljarica. Iz ploda masline (maslina) dobiva se izvrsno jestivo ulje. Ovo je zimzelena drevna kultivirana biljka. Raste u Azerbajdžanu, Turkmenistanu, na Krimu, na crnomorskoj obali Kavkaza.

Naša glavna uljarica je suncokret. Njegova domovina je južni dio Sjeverne Amerike. U Rusiji se uzgaja oko 200 godina i ovdje je pronašao svoj drugi dom. Naši uzgajivači razvili su mnoge sorte suncokreta s udjelom ulja od 42 do 57%. A 1912. godine sadržaj ulja u sortama suncokreta dosegao je samo 28%. Glavna područja uzgoja suncokretovih uljarica su Krasnodarski teritorij, Voronjež, Saratov, Rostovska regija i Ukrajina.

Suncokretovo ulje koristi se za hranu, za izradu margarina, konzervirane hrane i slatkiša. Koristi se u bojama i lakovima, proizvodnji sapuna i drugim industrijama. Otpad nakon prešanja ulja (kolača) vrijedna je koncentrirana hrana za stoku.

Vrlo drevna biljka uljarica je suzam, jednogodišnja biljka. To je najuljnija biljka, sa 48 do 65% ulja u sjemenkama. Rasprostranjeni smo u Srednjoj Aziji, Transkavkaziji i Krasnodarskom području. Dobro jestivo ulje proizvode plodovi kikirikija (kikirikija), sjemenke šafranike. Na crnomorskoj obali Kavkaza uzgaja se drvo tung iz čijeg se sjemena izvlači vrlo vrijedno industrijsko ulje.Ulje za tehničke i druge svrhe dobiva se i iz sjemena ricinusa (ricinusovo ulje), uljanog maka, ozime i proljetne repice, kameline, lallemantije, perile i nekih drugih biljaka.

Izvor eteričnih ulja su biljke eteričnih ulja. To je također skupina industrijskih usjeva koja osigurava sirovine za parfumerijsku i farmaceutsku industriju.

Gotovo svi sektori nacionalnog gospodarstva koriste proizvode od gume i gutaperke. Glavna gumena biljka je brazilska hevea, zimzeleno drvo do 30-40 m visoko, koje se uzgaja na plantažama u tropskim zemljama. Mliječni sok Hevee sadrži do 40% gume. Sok se sakuplja u posude, zatim se zgušnjava posebnom metodom dimljenja. Sirova guma u tvornicama obrađuje se sumporom u smjesi s drugim tvarima kako bi se dobila guma.

Jedna od najboljih biljaka koje nose gumu, kok-sagyz (gumeni maslačak), raste u planinama Kazahstana. U dobrim uvjetima uzgoja korijenje može akumulirati od 20 do 36% gume.

Škrobne biljke proizvode škrob koji služi kao sirovina za dobivanje alkohola i melase. Najvažniji od njih je krumpir.

Vaš je zadatak, mladi prirodnjaci, proučiti divlju floru naše zemlje. Možda ćete pronaći korisna nova tehnička postrojenja.

Mnogi ljudi gotovo sve što se uzgaja na zemlji doživljavaju kao hranu, ali to je zabluda. Većina svjetskog poljoprivrednog zemljišta namijenjena je uzgoju industrijskih usjeva. Svake godine od njih se proizvodi sve više robe. I to nije samo odjeća. Sapun, gume, lijekovi, cigarete, građevinski materijal i biogoriva - ovo nije potpuni popis mogućnosti takvih biljaka. U robnom prometu mnogih zemalja, industrijski usjevi imaju istu važnost kao ulje, željezna ruda ili plin.

Vrste industrijskih usjeva

Industrijska kultura sirovina je za industriju. Radi praktičnosti, ti su usjevi razvrstani prema načelu dobivanja gotovih sirovina od njih.

• Škrobni usjevi. Uzgajaju se, kako naziv govori, radi dobivanja škroba od njih. Obično se nalazi u gomoljima. Primjeri su krumpir, jam ili slatki krumpir.
• Usjevi koji sadrže šećer. Biljke koje se uzgajaju radi ekstrakcije saharoze iz njih. Najpoznatiji predstavnici takvih usjeva u našoj zemlji su šećerna repa i šećerna trska. No postoje i rijetke biljke, poput šećernog javora, rogača ili cikorije.
• Uljano sjeme. Ovo je velika skupina industrijskih usjeva. Njegovi tipični predstavnici: suncokret, soja, kikiriki, uljarice, ricinusovo ulje, uljana repica, sezam i drugi.
• Esencijalno ulje. Biljke koje sadrže eterična ulja. Grupa je također velika. Usjevi poput ruže ili lavande svjetski su poznate sirovine za globalnu industriju parfumerije i kozmetike.
• Vlaknaste, ili predenje. U ovu skupinu spadaju i šumski usjevi. To su lan, pamuk, konoplja, kenaf, sisal, rami.
• Biljke od gume. Najpoznatije su hevea i guayula.
• Toniranje. Ova skupina uključuje sve biljke od kojih se proizvode čaj, kava, coca-cola, kakao, duhan.
• Pluto ili pluto. To uključuje plutov hrast i amurski baršun.
• Druge skupine: bojenje (sofora, šafran, indigo), štavljenje (badan, hrast, smreka), gutaperka (euonymus, payena), ljekovite kulture.

Uzgoj industrijskih usjeva

Industrijski usjevi zauzimaju veliku obradivu površinu u svim zemljama. Prije nego uzgoje jedno ili drugo, uzimaju u obzir ne samo klimatske uvjete, već i blizinu prerađivačkih pogona, potrebu tržišta za sirovinama proizvedenim od određene kulture.

U Rusiji se industrijski usjevi ne uzgajaju vrlo aktivno jer prirodni uvjeti čine njihov uzgoj radno intenzivnim i potrebna su velika ulaganja.U Ukrajini, čiji je zemljopisni položaj povoljan za industrijske usjeve, aktivno se uzgaja šećerna repa, suncokret i lan.

Za sve žitarice i industrijske usjeve potrebna je uporaba posebnih strojeva za žetvu i posebnih alata. Obično se to uzima u obzir i pri pripremi površina za određene usjeve.

Zbog sve većeg interesa ljudi za zdrav, ekološki prihvatljiv način života, uzgoj mnogih industrijskih usjeva donosi dodatni profit proizvođačima. Primjer je plantaža lavande u francuskoj Provansi. Ljudi iz cijelog svijeta dolaze se diviti cvatnji ove nevjerojatno lijepe i mirisne biljke. Za njih se dogovaraju proslave i festivali koji donose pozamašan dodatni prihod.

Glavni industrijski usjevi u Rusiji

Prije svega, takva industrijska kultura poput suncokreta aktivno se uzgaja u Rusiji. Naša zemlja zauzima drugo mjesto u svijetu po proizvodnji sjemena suncokreta (Argentina prednjači). Ova je kultura došla u Rusiju pod Petrom I zajedno s krumpirom. U početku se suncokret uzgajao u ukrasne svrhe, no onda su uspjeli cijeniti ogromne prednosti ove biljke.

Nekada su Britanci imali monopol nad proizvodnjom šećera jer su svi usjevi šećerne trske pripadali njima. Druge zemlje su već u osamnaestom stoljeću počele tražiti kako zadovoljiti potrebe svog tržišta za šećerom. Zbog toga je 1747. njemački kemičar Andreas Marggraf pronašao šećer u šećernoj repi. Sada je šećerna repa uključena u glavne usjeve (industrijske) u mnogim zemljama, a u Rusiji zauzima jedan posto sve obrađene zemlje.

Rusija je odavno poznata po proizvodnji lana. Dvije trećine svjetskih lanenih vlakana uzgaja se u Bjelorusiji i Rusiji. Prohladna i kišna ljeta u Rusiji idealni su uvjeti za uzgoj lana. Iako je vlaknasta kultura, laneno ulje ima visoku hranjivu vrijednost i koristi se za izradu visokokvalitetnih boja. Lanene tkanine su vrlo izdržljive, lijepe, koriste se ne samo u svjetlu, već i u zrakoplovnoj i automobilskoj industriji.

Industrijski usjevi u svijetu

U svijetu se godišnje proizvede više od 20 milijuna tona pamuka. To je glavna tehnička kultura u svijetu. Jednu petinu ukupnog svijeta uberu Sjedinjene Države i Kina, deset posto uzgajaju Pakistan i Indija, a puno pamuka uzgaja se u Turskoj, Uzbekistanu, Egiptu i Siriji. Od tone pamuka proizvede se 400 kg vlakana, od kojih se dobije tri tisuće metara tkanine.

Indija, Kina, Bangladeš i druge azijske zemlje poznate su po uzgoju jute, sezala, opskrbljujući cijeli svijet burlapom, užadima i grubim tkaninama. U jugoistočnoj Aziji raste hevea od koje se proizvode proizvodi od gume.

Biljke eteričnih ulja i bojila uzgajaju se u mnogim zemljama. Na primjer, gotovo cijela svjetska berba šafrana pripada Iranu. To nije samo boja, već i jedan od najskupljih začina na svijetu. Da biste dobili kilogram šafrana, morate prikupiti 200 tisuća crocusa.

Događa se da industrijski usjevi postanu simbol zemlje. Na primjer, ruža u Bugarskoj. U ovoj zemlji, u dolini Kazanlak, nalazi se svjetski poznat muzej ruža. Ružino ulje koje je zemlja proizvela donijelo je Bugarskoj svjetsku slavu.

Industrijske kulture poput duhana i hmelja također su popularne u svijetu. Kubanski i turski duhan cijenjeni su od strane pušača u cijelom svijetu, a Njemačka je poznata po uzgoju hmelja.

Genetski modificirani usjevi i njihove mogućnosti

Soja je trenutno glavna tehnička kultura u svijetu. Američki znanstvenici vjeruju da će to biti glavni izvor proteina za čovječanstvo. Sjedinjene Države proizvode tri četvrtine svih sojinih zrna u svijetu. Svaka desetina tona svih žitarica je soja. Ne jede se samo, već se koristi i za tehničke potrebe.Sojino ulje može se koristiti za izradu plastike, boja, biogoriva.

Znanstvenici trenutno rade na širokoj uporabi takve tehničke kulture kao što je lupin. Njegove su mogućnosti čak i šire od mogućnosti soje. Ova je industrijska kultura iznenađujuće multifunkcionalna: vlakna daju tkivo izvrsne kvalitete, ulje s antioksidativnim svojstvima dobiva se iz biljke, a kava se proizvodi iz korijena. Svjetski lider u proizvodnji obećavajućih usjeva je Australija.

Benzin iz industrijskih usjeva

Zemljine rezerve nafte su sve manje, a znanstvenici diljem svijeta rade na stvaranju optimalnog biogoriva. U tu se svrhu traži najbolja tehnička kultura.

Soja, uljana repica i pamuk do sada su vodeći u ovom području, ali postoje i manje poznate biljke. Među njima su južnoamerička jatrofa, sirijsko pamučno drvo, copaiba, koja raste u tropima Amazone. U Kini su pronašli biljku Klabrinog sindroma. Sok mu se zapali poput ulja.

Uzgoj industrijskih usjeva odavno je nadišao tradicionalnu poljoprivredu i pretvara se u modernu industriju visoke tehnologije s velikim izgledima. Tko to danas razumije, sutra će mnogo dobiti.

Sadržaj članka:

• Vrste biljne proizvodnje: glavne grane proizvodnje biljnih proizvoda
• Vrste biljnih proizvoda - najtraženija roba
• Žitarice - okosnica ruske ratarske proizvodnje
• Tehnički usjevi

Potrošačko tržište, prehrambena i laka industrija stvaraju potražnju za raznim biljnim proizvodima. Kako bi zadovoljili potražnju na tržištu, poljoprivrednici uzgajaju različite vrste biljnih usjeva, od kojih u procesu prerade dobivaju specifične proizvode: od gotove hrane (svježe voće / povrće) do industrijskih sirovina (tehnička ulja, vlakna za tkanine) itd.)

Vrste biljne proizvodnje: glavne grane proizvodnje biljnih proizvoda

Osim prvotno postojeće potražnje za raznim vrstama biljnih poljoprivrednih proizvoda, raznolikost smjerova u industriji objašnjava se i visokom razinom njene ovisnosti o klimatskim uvjetima. Prilikom određivanja popisa usjeva koji će biti isplativ za uzgoj, čelnici poljoprivrednih poduzeća ne vode se samo potrebama tržišta, već i vremenske prilike na području gdje moraju raditi. Temperaturni režim, oborine, razina sunčevog zračenja, karakteristike tla - sve je to od temeljne važnosti pri odabiru specijalizacije poljoprivrednog proizvođača.

Prema najčešćoj klasifikaciji, postoji sedam vrsta biljne proizvodnje:

• uzgoj žitarica;
• uzgoj povrća i uzgoj dinje;
• vrtlarstvo i vinogradarstvo;
• cvjećarstvo;
• uzgoj industrijskih usjeva;
• proizvodnja hrane za životinje;
• šumarstvo.

Vrste biljnih proizvoda - najtraženija roba

Već sami izrazi koji označavaju grane biljne proizvodnje jasno pokazuju za koje su vrste biljnih proizvoda specijalizirani.
Tako poduzeća koja uzgajaju žitarice opskrbljuju tržište pšenicom, ražom, ječmom, zobi, kukuruzom, prosom, heljdom, rižom i drugim žitaricama.
Uzgoj povrća i bostana daje stanovništvu razno povrće, od kojih su najvažniji u Rusiji:

• krumpir,
• luk,
• rajčice,
• mrkva,
• krastavci,
• kupus,
• Babura paprika,
• cikla,
• patlidžan,
• bundeva i drugi.

Agrofirme koje se bave vrtlarstvom i vinogradarstvom proizvode voće i bobičasto voće. U našoj zemlji rastu u velikim količinama:

• jabuke,
• kruške,
• grožđe,
• šljive,
• marelice,
• jagode,
• maline,
• ribizle itd.

Industrijski usjevi su biljke koje se uzgajaju radi sirovina za prehrambenu i laku industriju.To može uključivati ​​i neko povrće (na primjer, krumpir iz kojeg se vadi škrob) i žitarice te biljke koje u načelu ne jedu ni ljudi ni stoka (na primjer, pamuk). U Rusiji su glavni industrijski usjevi suncokret (od njega se dobiva suncokretovo ulje), šećerna repa (šećer), lan (od nje se prave tkanine i industrijska ulja) i krumpir.

Uzgoj stočne hrane temelj je na kojem se gradi cijela stočarska industrija. Gotovo svaka uzgojena biljka može se u određenoj mjeri koristiti kao hrana za stoku. Vrlo često se pokvareno ili nekvalitetno povrće, voće i žitarice hrane životinjama. Međutim, neke se biljke uzgajaju posebno za proizvodnju hrane za životinje:

• krmne trave (djetelina, lucerka),
• silaže (krmne sorte kukuruza, kupusa),
• krmni korjenasti usjevi (neke sorte repe, mrkve),
• žitarice (stočni zob, ječam).

Šumarstvo je od velike važnosti za gospodarstvo, osiguravajući sirovine za mnoge industrije. U Rusiji su tvrtke za sječu drva specijalizirane prvenstveno za bor, ariš, smreku, hrast i jasen.

Cvjećarstvo se izdvaja. Dok druge vrste biljne proizvodnje imaju praktičnu vrijednost (hrana, stočna hrana, sirovine za industriju), cvijeće ima isključivo dekorativnu funkciju. Kod nas je taj smjer relativno slabo razvijen. U industrijskim razmjerima uglavnom se uzgajaju ruže, tulipani i krizanteme.

Žitarice - okosnica ruske ratarske proizvodnje

Za većinu zemalja svijeta, uključujući Rusiju, najvažnije područje biljne proizvodnje je uzgoj žitarica. Ova industrija proizvodi najvažnije namirnice koje čine temelj prehrane suvremenih ljudi, a također igraju ključnu ulogu u proizvodnji hrane za domaće životinje.
Ruski agrari specijalizirani su za uzgoj sljedećih žitarica:

• pšenica;
• raž;
• jedva;
• zob;
• kukuruz;
• proso;
• heljda;
• riža itd.

Najvažniji su pšenica, riža, raž i ječam. Zrno ovih biljaka, gotovo bez iznimke, prisutno je u ovom ili onom obliku u bilo kojem obroku modernog Rusa. Također je glavni proizvod koji se koristi u proizvodnji stočne hrane i strateška sirovina za neke industrije.

Kraljica modernog biljnog uzgoja - pšenica - poznata je još iz vremena Stare Mezopotamije i Starog Egipta. Vjeruje se da ova kultura potječe iz stepa "plodnog polumjeseca" (suvremeni Bliski istok), ali danas se uzgaja u gotovo svim zemljama svijeta, što je postalo moguće zahvaljujući razvoju mnogo različitih sorti prilagođenih svakom podneblju Uvjeti. Ipak, glavni proizvođači pšenice su zemlje umjerene zone sjeverne hemisfere: SAD, Kanada, Rusija, Kazahstan, Ukrajina, Kina. Na južnoj hemisferi najviše se pšenice uzgaja u Argentini i Australiji.

Riža je druga najvažnija žitarica (nakon pšenice) u svijetu. Istodobno, u nekim regijama planeta (jugoistočna Azija, tropske zemlje Afrike i Latinske Amerike) riža je prvi usjev žitarica po površini usjeva i količini žetve, koja čini osnovu prehrane od ljudi. Ne koristi se samo u svom uobičajenom obliku (poput kaše), već se od njega pravi i brašno, vadi škrob, kuha se alkohol, otpad od prerade riže koristi se za stočnu hranu.

Prema najčešćoj verziji, riža se prvi put uzgajala u središnjim i južnim regijama moderne Kine prije otprilike tri tisuće godina. Unatoč radu uzgajivača, ova kultura i dalje ostaje vrlo zahtjevna prema vremenskim i klimatskim uvjetima: potrebna joj je topla i vlažna klima.S tim u vezi, oko 90% svjetske proizvodnje riže otpada na njezinu povijesnu domovinu - jugoistočnu Aziju. Najveći svjetski proizvođači riže su Kina, Indija, Indonezija, Tajland, Japan i Brazil. Riža se u relativno malim količinama uzgaja i u Rusiji - u južnim regijama, gdje joj klima najviše odgovara.

Kukuruz je glavni stočni resurs u Sjedinjenim Državama i Zapadnoj Europi, a u Aziji, Africi i Latinskoj Americi koristi se prvenstveno kao prehrambeni usjev. Također je od velike važnosti kao tehnička kultura. U modernoj Rusiji kukuruz se uzgaja u relativno malim količinama.

Ova biljka potječe s područja suvremenog Meksika, odakle je prije nekoliko stoljeća donesena u Europu. Najveći svjetski proizvođači kukuruza su zemlje s toplom umjerenom ili suptropskom klimom. Najviše se uzgaja u SAD -u, Kini, Brazilu, Ukrajini, Meksiku, Argentini i Indiji.

Tehnički usjevi

Među glavnim vrstama biljne proizvodnje u Rusiji potrebno je zasebno govoriti i o industrijskim usjevima. Ova skupina obuhvaća prilično širok raspon biljaka vrlo različitih vrsta i obitelji. Neki od njih mogu se uzgajati i kao konvencionalna hrana / hrana za životinje i kao tehnička. Njihova glavna značajka je da se uzgajaju radi tehničkih sirovina koje se od njih mogu dobiti nakon posebne prerade. Postoji nekoliko vrsta takvih biljaka:

• predenje;
• uljarice;
• nosači šećera;
• bojenje;
• gumene biljke.

Industrijski usjevi šećera i uljarica se najaktivnije uzgajaju u Rusiji. Šećerne biljke uglavnom predstavljaju šećerna repa. Ona čini 60% svjetske proizvodnje šećera. Preostalih 40% dolazi iz šećerne trske koju praktički nitko ne uzgaja u Rusiji. Osim u nas, repa se u velikim količinama uzgaja i u zemljama EU, Ukrajini, Bjelorusiji, Turskoj, Iranu, Kini, Japanu, SAD -u i Kanadi.

Što se tiče uljarica, suncokret je na prvom mjestu. Ruski poljoprivrednici uzgajaju uljanu repicu, lan i soju u znatno manjoj mjeri. U zemljama jugoistočne Azije velika je važnost uljana palma, u Africi - kikiriki. Najveći proizvođači biljnih ulja su:

• Indonezija (palmino ulje),
• Malezija (palmino ulje),
• Argentina (suncokretovo ulje),
• Ukrajina (suncokretovo ulje),
• SAD (sojino ulje),
• Indija (ulje od kikirikija i suncokreta),
• Kina (sjemenke pamuka i uljane repice).

Od predenja usjeva dobiva se vlakno koje se koristi kao sirovina za tekstilnu industriju. U svijetu su najrašireniji pamuk, lan od vlakana, juta i konoplja. Ruski poljoprivrednici uzgajaju uglavnom lan i pamuk u znatno manjim količinama. U proizvodnji pamuka vodeće su zemlje Azija, Amerika i Afrika. Oko 75% lana proizvode Rusija i Bjelorusija, glavni proizvođač jute je Bangladeš.

Otprilike oko 70 posto hrane koja se konzumira u cijelom svijetu je biljnog podrijetla. Zato je ratarska proizvodnja jedna od ključnih industrija koja služi kao temeljna osnova poljoprivredne proizvodnje.

Zahvaljujući klimatskim uvjetima i prisutnosti velike količine plodnog zemljišta u Rusiji, moguće je uzgajati ogroman broj poljoprivrednih usjeva u industrijskim razmjerima. Proizvodnja usjeva u Rusiji uglavnom je koncentrirana na teritoriju koji se nalazi u umjereno kontinentalnoj klimatskoj zoni. Ako govorimo o regijama, to su Ciscaucasia, Ural, regija Central Volga i Zapadni Sibir. Na području ovih regija uzgajaju se i industrijske i prehrambene kulture.

Važnost ratarske proizvodnje za gospodarstvo zemlje

Biljna proizvodnja jedan je od glavnih gospodarskih motora poljoprivrede. Kod nas su ogromni teritoriji zauzeti obradivim plodnim zemljištima koja se nalaze u povoljnim klimatskim uvjetima, pa je Rusija u stanju uzgajati ogromne prinose pšenice. Istodobno, poljoprivredni kompleks ne samo da u potpunosti zadovoljava potrebe naše zemlje, Rusija je također jedan od lidera u izvozu žitarica u druge zemlje.

Koje se kulture uzgajaju u Rusiji?

Kod nas se uzgajaju mnoge tehnološke i kultivirane biljke, ali sorte proljetne i ozime pšenice, koje se uzgajaju u mnogim regijama Rusije, imaju najveći prinos. Vrlo se uspješno uzgaja i ječam koji po proizvodnji zauzima drugo mjesto nakon pšenice, a njegov udio iznosi 25% ukupne proizvodnje. Velika popularnost ječma posljedica je činjenice da dobro podnosi mraz pa se može uzgajati u mnogim regijama zemlje, a također vrlo brzo sazrijeva. Glavna uporaba ječma je pivarstvo i stočarstvo.

Također, klimatski uvjeti naše zemlje omogućuju sakupljanje velikih žetvi riže, raži, heljde, kukuruza, suncokreta, krumpira i mnogih drugih usjeva. Unatoč činjenici da je njihov opseg proizvodnje mnogo manji od onog pšenice i ječma, poljoprivrednici ipak prikupljaju dobre žetve ovih usjeva. Nedavno su učinjeni veliki napori za povećanje volumena uzgoja riže.

Krumpir i šećerna repa uzgajaju se na velikoj količini oranica, ali je njihova proizvodnja još uvijek daleko od industrijskih razmjera. Šećerna repa također igra važnu ulogu u ruskoj biljnoj proizvodnji, budući da se od nje pravi šećer, a vrhovi se koriste kao hrana za svinje. U industrijskim razmjerima suncokret se uzgaja u Rusiji, čije se sjeme koristi za proizvodnju biljnog ulja.

Uzgoj dinje i povrća

Biljna proizvodnja nije samo uzgoj žitarica. Uzgoj povrća i dinje također se aktivno razvijaju u Rusiji. U osnovi, ta područja uzgoja usjeva koncentrirana su u južnim regijama zemlje, gdje je klima blaža i toplija, a ljeto nije previše suho. Usjevi poput krastavaca, rajčice, luka, kupusa, mrkve, lubenice, patlidžana, tikve i mnogih drugih uzgajaju se u velikim količinama. Neki usjevi koriste se isključivo za domaće potrebe, dok se neki izvoze u druge zemlje.

Značaj biljne proizvodnje za poljoprivredu

Biljna proizvodnja jedna je od vodećih poljoprivrednih grana koja uvelike potiče gospodarski razvoj zemlje. Namijenjen je uzgoju uzgojenih biljaka i njihovom opskrbom na domaćem tržištu kako bi se osigurala prehrambena baza zemlje. Ovdje je važno shvatiti da stupanj razvoja ove industrije ima izravan utjecaj na razinu razvoja stočarstva. To je zbog činjenice da poljoprivrednici uzgajaju mnoge vrste krmnih kultura koje se koriste za ishranu stoke. Stoga se iz državnog proračuna godišnje izdvajaju ogromne količine novca koje se troše na razvoj biljne proizvodnje.

Koji čimbenici utječu na razvoj biljne proizvodnje?

Razvoj industrije uzgoja biljaka od vitalnog je značaja za gospodarski razvoj zemlje, kao i za osiguranje njezine prehrambene sigurnosti. Stoga ni država ni agrari ne štede financijska sredstva i vrijeme za postizanje željenog rezultata.

No, kako bi razvoj bio što učinkovitiji, potrebno je uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• Sanacija osiromašenih i iscrpljenih površina zemljišta. To je vrlo važno jer prinos bilo kojeg usjeva ovisi o dostupnosti hranjivih tvari i makronutrijenata u tlu.
• Razvoj inovativnih tehnologija.Jednako važan aspekt, budući da kvaliteta proizvoda i prinos zahtijevaju stalno poboljšanje metoda uzgoja biljaka, kao i korištenje pouzdane tehnologije. Mehanizirani rad u biljnoj proizvodnji također igra važnu ulogu, što omogućuje značajno povećanje obujma proizvodnje bez značajnih financijskih i troškova rada. Za to je potrebna podrška države.
• Zdravo natjecateljsko okruženje. Nedostatak konkurencije na tržištu negativno utječe na razvoj biljne proizvodnje, što pak usporava gospodarski rast zemlje.
• Tehnološki napredak i znanstveni razvoj. Što se više inovacija uvede u ovu industriju, niži će biti troškovi biljne proizvodnje. Štoviše, što je industrija profitabilnija, to će biti veći financijski doprinosi u državnu blagajnu.

Iz svega navedenog proizlazi da će poduzeća koja se bave biljnom proizvodnjom biti koncentrirana u onim regijama zemlje u kojima su znanstveno -tehnološki napredak, povoljni društveni i ekonomski čimbenici, plodno zemljište i prikladni klimatski uvjeti dobro razvijeni. Posljednja dva faktora ključna su, jer o njima ovisi prinos industrijskih i prehrambenih usjeva.

Glavne industrije

Kao što je spomenuto na početku ovog članka, biljna proizvodnja osigurava oko 70 posto svjetske hrane.

Postoje sljedeće poljoprivredne industrije usmjerene na uzgoj određenih usjeva:

• žitarice (pšenica, raž, ječam i druge);
• usjevi krumpira i gomolja;
• industrijski usjevi;
• povrće i dinje;
• grožđe i voće;
• krmne kulture.

Svaka grana biljne proizvodnje ima određene karakteristike, pa pogledajmo pobliže svaku od njih.

Uzgoj žitarica

Ova je industrija najvažnija ne samo u Rusiji, već u cijelom svijetu, budući da se žitarice ne samo konzumiraju više od drugih za hranu, već djeluju i kao hrana za kućne ljubimce. Što je jako, jako traženo u stočarstvu. Osim toga, žito se koristi u mnogim industrijskim sektorima. Oko polovice svjetskih polja zasađeno je žitaricama.

Najčešći usjevi u ovoj industriji su pšenica, riža i kukuruz. Zahvaljujući naporima uzgajivača diljem svijeta koji su razvili nove sorte žitarica, kao i stalnom razvoju novih tehnologija i inovativnih metoda uzgoja, uzgoj žitarica danas je postao moguć u gotovo svakom dijelu našeg planeta.

Uzgoj krumpira i gomoljastih usjeva

Rusija zauzima vodeće mjesto u svijetu po proizvodnji krumpira. I kod nas se u velikim količinama uzgaja šećerna repa i trska od kojih se pravi šećer. Unatoč činjenici da se repa uzgaja u industrijskim razmjerima, ipak, u smislu proizvodnje, Rusija je znatno inferiorna u odnosu na mnoge zemlje.

Tehnički usjevi

Tehnologija uzgoja biljaka na području uzgoja industrijskih usjeva u Rusiji vrlo je dobro razvijena, pa se u našoj zemlji vlaknaste kulture uzgajaju u velikim količinama, od kojih se proizvode tkanina, guma, kao i usjevi koji djeluju kao sirovine za proizvodi se proizvodnja različitih ulja. Kod nas se najčešće uzgajaju vlaknaste kulture pamuk, lan i juta. Guma također ima veliku vrijednost jer se u industriji koristi za proizvodnju mnogih prirodnih i sintetičkih materijala koji se koriste u različitim sferama ljudskog života.

Uzgoj povrća i uzgoj dinje

Biljna proizvodnja, čije se vrste razmatraju u ovom članku, također je usmjerena na uzgoj povrća i dinje.No opseg je mnogo manji od onog o kojem smo gore govorili, budući da je optimalna klima za njihov uzgoj svojstvena samo južnim regijama zemlje, no ipak, njihova se proizvodnja posvećuje mnogo pozornosti. Najčešće povrćarske kulture su mrkva, kupus, luk, tikvice, rajčica, patlidžan i neke druge. Što se tiče uzgoja dinje, u Rusiji lubenice i dinje pokazuju dobre prinose.

Uzgoj voćnih kultura i grožđa

Ova je grana usmjerena na uzgoj različitih sorti grožđa i raznih hortikulturnih usjeva, od kojih se naknadno prave vino i sokovi. Vinogradarstvo i hortikultura najbolje su razvijeni u južnim i središnjim regijama Rusije.

Krmni usjevi

Ova industrija, kao i uzgoj žitarica, djeluje kao osnova biljne proizvodnje, budući da razina njezina razvoja izravno utječe na razinu razvoja stočarstva. Ostaci nekih krmnih kultura izvrsna su hrana za svinje. Osim toga, neki usjevi posebno se uzgajaju za ishranu stoke. Stoga se velika pozornost posvećuje povećanju proizvodnje krmnih kultura, povećanju razine njihove kvalitete i prinosa, kao i smanjenju troškova.

Sekundarna područja ratarske proizvodnje

Gore su razmatrane glavne grane biljne proizvodnje koje imaju značajan utjecaj na gospodarski razvoj naše zemlje. No, još uvijek postoje sekundarni pravci koji se također razvijaju, ali ne u takvim razmjerima. Takve industrije uključuju cvjećarstvo i sjemenarstvo.

Cvjećarstvo je usmjereno na uzgoj i uzgoj novih sorti sobnih i vrtnih biljaka. Ovaj smjer u Rusiji je slabo razvijen zbog nedostatnog financiranja, pa se većina proizvoda ove skupine kupuje u inozemstvu.

Proizvodnja sjemena temeljna je industrija koja stoji u osnovi cijele biljne proizvodnje. Namijenjen je uzgoju sjemena poljoprivrednih usjeva, koji su pak sadni materijal. Ne samo prinos ovisi o kvaliteti sjemena, već i o kvaliteti proizvoda.

Zaključak

Ruska proizvodnja usjeva prvenstveno je usmjerena na uzgoj kultiviranih biljaka koje se koriste za stvaranje prehrambene baze. No uzgajaju se i usjevi koji su uključeni u preradu biljnih proizvoda. To uključuje mnoge vrste usjeva koji su sirovine za laku industriju.

Danas se biljna proizvodnja u našoj zemlji suočava s mnogim problemima vezanim uz slab razvoj infrastrukture, nedostatak inovativnih i suvremenih metoda uzgoja, kao i slabu tehničku opremljenost. Za svoj razvoj država ulaže velike napore, izdvaja novac iz proračuna i provodi razne reforme. Unatoč problemima, naša je zemlja jedan od glavnih dobavljača biljnih proizvoda na svjetskom tržištu.

Valja napomenuti da je posljednjih godina stupanj razvoja biljne proizvodnje ušao u potpuno novu fazu. Nakon uvođenja gospodarskih sankcija protiv Rusije iz zapadnih zemalja, država je značajno povećala subvencije poljoprivrednim gospodarstvima, zahvaljujući čemu su se počele uvoditi nove tehnologije koje su omogućile smanjenje troškova proizvodnje i povećanje profitabilnosti poljoprivrednog poslovanja. U budućnosti će vlada zemlje također poboljšati razvoj biljne proizvodnje u zemlji, zahvaljujući čemu se gospodarstvo može značajno poboljšati.