Jestivi (plemeniti) kesten prilično je termofilna kultura. Raste u južnoj Europi, na Kavkazu ili na obali Crnog mora.
Uzgojite jestivi kesten u srednjoj traci je moguće, ali važno je poštivati određene uvjete.
Optimalni uvjeti za uzgoj
Jestivi kesteni treba obilje sunčeve svjetlosti, pa će južni dijelovi vrta, pouzdano zaštićeni od vjetra, biti idealno mjesto za njihovu sadnju. Ova kultura preferira blago kisela pjeskovita tla ili pjeskovite ilovače. Optimalna kiselost je 6-6,5 pH. Teško alkalno tlo, s viškom ili stajaćom vlagom, razorno je za jestivi kesten.
Idealni temperaturni uvjeti za rast i plodonos drveća: ljeti do 35 ° C, zimi -kratkotrajni mrazovi do -15 ° S. Aklimatiziran sijanje sorti kestena može izdržati temperature do -28 ° C.
Vrste jestivog kestena
U srednjoj traci uzgajaju se sljedeće vrste jestivog kestena:
- Američki ili zubati (Castanea dentata);
- Japanski (Crenata);
- Sjetva (Sativa);
- Kineski (Mollisima).
Američki kesten ima dobru otpornost na mraz, može izdržati mrazeve do -27 ° C. Ovu vrstu karakterizira brz i intenzivan rast, do 1 m po sezoni.
U usporedbi s nazubljenim (američkim), sjetveni kesten je rasprostranjeniji i daje velike i vrlo ukusne plodove, ali znatno gubi na otpornosti na mraz. Kritičan pad temperature za sijanje kestena na -18 ° C.
Japanski kesten odlikuje se niskim rastom (visina 10-15 m). U stanju je izdržati mrazeve do -25 ° C, kao i jaku sušu. Njegovi su plodovi vrlo ukusni i nježni, ali dovoljno mali.
Kineski kesten se bere i proizvodi ljupke slatke plodove srednje veličine. Dobro podnosi zimski pad temperature na -20 ° C i otporan je na mnoge bolesti koje su štetne za druge vrste jestivog kestena.
Sve ove vrste plemenitih kestena mogu se uspješno uzgajati u srednjoj klimatskoj zoni. No, vrijedno je napomenuti da se čak i aklimatizirane biljke i dalje "smrzavaju" u osobito oštrim zimama, pa se kao rezultat toga cvatnja i plodnost tako oštećenog drveća značajno smanjuje.
Značajke njege
Odrasla osoba kestena ne treba stalnu prisutnost vlage, pa se zalijeva samo u posebno sušnim ljetnim razdobljima. No, mlade sadnice treba zalijevati obilno i redovito, jer se tlo suši. Ovo održavanje omogućit će mladim kestenima da razviju snažan korijenov sustav u kraćem vremenskom razdoblju.
Tlo oko stabla nagomilava se 1-2 puta po sezoni, a dolaskom zahlađenja u krug debla unosi se malč sa slojem od 13-15 cm. U tu svrhu opalo lišće (iglice) ili treset su korišteni. Bolje je odbiti tradicionalnu piljevinu jer previše zakiseljavaju tlo.
Obrezivanje jestivi kesten proizvedeno u rano proljeće, prije nego što se pupoljci stabla probude. Da bi se oblikovala bujna i raširena kruna, gornje grane biljke skraćuju se za 1/3 duljine. Također uklanjaju nepravilno rastuće (unutar krune) i grančice koje su se smrzle preko zime.
Oploditi odraslog plemića kesten Jednom godišnje, nakon proljetnog obrezivanja. Amonijev nitrat (25 g), divizma (900 g), urea (10-12 g), složena mineralna gnojiva (dušik / kalij / fosfor, 20-25 g) razrjeđuju se u 15 litara vode.
Za dublji prodor prihrane u tlo, u krugu blizu debla prave se mali bunari dubine 30-40 cm. U njih se primjenjuju gnojiva.
Uzgoj jestivog kestena u srednjoj traci - to je, naravno, problematično. Ali vrijedi, jer kao odgovor na njegu, stablo će vas svake godine oduševiti ukusnim plodovima.
Poznato je da jestivi kesten dobro uspijeva na sjevernom Kavkazu.Mlađi brat moje supruge u jesen nam je više puta slao jestive kestene koje je sakupljao vlastitom rukom.
Budući da kesten može izdržati mrazeve do 32 stupnja, po mom mišljenju postoji nada za njegov uzgoj do geografske širine Sankt Peterburga.
Za ljubitelje ljepote i zdravog načina života savjetujem vam da obratite pozornost na kesten. Kesten je prekrasan ukras naših vrtova i izvrstan iscjelitelj naše duše i tijela.
Zašto to govorim? Da, jer vam izravan kontakt s kestenom može napuniti snagu za cijeli dan, a njegovi su plodovi neobično korisni za zdravlje.
Ukusni orašasti plodovi jestivog kestena koriste se za pripremu mnogih različitih jela, a nejestivi plodovi divljeg kestena koriste se od davnina u narodnoj medicini.
Jestivi kesten
Za početak, pojasnimo da stabla koja lijepo cvjetaju uz svijeće u parkovima i na gradskim ulicama obično uopće nisu kesteni o kojima se govori u ovom članku, već konjski kesten s nejestivim (ali ljekovitim) plodovima.
Unatoč nekim sličnostima s jestivim kestenom, ovo drveće pripada različitim vrstama, pa čak i obiteljima. Kesten pripada obitelji Bukva, a konjski kesten obitelji Konjski kesten. U nastavku ćemo se usredotočiti na jestivi kesten.
Visina kestena varira od 1 do 35 m, ovisno o vrsti i sorti. Kesten jako lijepo cvate. Njegovi piramidalni cvatovi uljepšat će vaš vrt od kraja svibnja do sredine srpnja.
Kesten orasi
Plodovi kestena zatvoreni su u ugodne ljuske zaštićene trnjem. Tijekom zrenja ljuske se otvaraju i daju nam ukusne plodove. Svaka ljuska sadrži od 1 do 3 oraha.
Kesteni lijepo cvjetaju i donose plodove u vrtovima i parkovima južne i središnje Rusije. Smatraju se "solarnim drvećem" jer "upijaju" energiju sunca i preferiraju otvorena sunčana mjesta.
Kestenovi su bistri individualisti. Koliko god se trudili, ispod njih ništa neće rasti, jer kesten stvara vrlo gustu sjenu, a njegovi moćni površinski korijeni sprječavaju uspješan razvoj drugih usjeva.
No, ovaj nedostatak lako se može pretvoriti u vrlinu. Vrtne klupe možete postaviti ispod kestena, gdje će se u vrućim ljetnim danima biti lijepo sakriti od užarenih zraka sunca.
Sadnja kestena
Prilikom sadnje kestena imajte na umu da za svaku sadnicu treba dodijeliti mjesto promjera najmanje 3 m (ili čak i više). Samo u ovom slučaju odraslo drvo će vas oduševiti raširenom krunom, obilnim cvjetanjem i dobrim plodom.
Kesten preferira ilovasti iscjeđeni černozem. Nepretenciozan je na vjetrove, zagađenje zraka i prilično je otporan na mraz.
Sadnja sadnica kestena
Najprikladnije je saditi kestene s sadnicama starima 1-2 godine. Da biste to učinili, pripremite četvrtaste jame dimenzija 50x50x50 cm.
Pomiješajte zemlju uklonjenu iz jama s humusom i pijeskom u omjeru: 2: 1: 1 te dodajte 0,5 kg dolomitnog brašna i gašenog vapna; u svaku rupu ulijte 200 g gnojiva dušik-fosfor-kalij.
Na dno rupa položite drenažni sloj (šljunak ili drobljeni kamen, pomiješan s pijeskom) visine 10-15 cm. Zatim drenažni sloj malo pospite podlogom zemlje, rupu dobro prolijte vodom, u nju stavite sadnicu i pažljivo napunite rupu zemljom, lagano je utiskujući rukama.
Podignite nasip za slijetanje 15-20 cm iznad razine tla, jer je potrebno uzeti u obzir slijeganje tla.
Prilikom sadnje velikih kestena korijenski ovratnik sadnice postavite 8-10 cm iznad razine humka za sadnju. Sadnice niskih i srednje visokih sorti kestena ne treba precjenjivati.
Pričvrstite sadnice na nosač kako biste izbjegli oštećenja tijekom jakog vjetra. Nakon sadnje biljku morate obilno zalijevati toplom vodom.
Sadnja sjemena kestena u jesen
Sjemenke kestena (orasi) dobro klijaju na otvorenom polju čak i bez naše intervencije, pa sadnja sjemena kestena neće biti teška.
Da biste to učinili, sakupite otpale orahe u jesen i provedite postupak stratifikacije (držanje na hladnoći).Da biste to učinili, kestenove orahe stavite u otvorenu kutiju, pospite pijeskom i ostavite u hladnjaku ili u podrumu 10-12 dana.
Optimalna temperatura za raslojavanje: + 5-6 ° S. Zatim možete sjeme staviti u otvoreno tlo.
Pripremite i dobro prolijte utore s vodom na mjestu gdje je posađen kesten i produbite ih za 5-6 cm.
Stavite sjemenke oraha u utore na udaljenosti od 10-15 cm jedno od drugog, a zatim ih napunite otpalim lišćem (nije potrebno zakopati). To je to - sjemenke kestena spremne su za zimovanje, a u proljeće ćete vidjeti zelene izbojke, tada samo morate prorijediti sadnice, ostavljajući najmoćnije biljke.
Sadnja sjemena kestena u proljeće
Plodove koji su opali u jesen treba prekriti pijeskom i skladištiti cijelu zimu na temperaturi od + 5-6 ° C, a prije proljetne sadnje na otvoreno tlo 5 dana staviti ih u toplu vodu, tada će ljuska ploda nabubriti, a unutra će se stvoriti zametak.
Zatim posadite sjemenke kestena na svoje omiljeno mjesto u zemlji. Takvim uzgojem jednogodišnji kesteni narasti će za godinu do 20-25 cm, a s pet godina narastu do 3 m visine.
Njega kestena
2-3 puta po sezoni zemlju oko kestena treba opustiti i po potrebi zalijevati biljku. U jesen se krug blizu stabljike malčira za 10-12 cm s otpalim lišćem, tresetom ili piljevinom.
A ako želite vidjeti bujnu, rasprostranjenu krošnju u blizini kestena, u rano proljeće napravite frizuru za skraćenje za rastuća stabla: odrežite gornje grane biljke za ¼ dužine.
Oplodite kestene jednom godišnje - u rano proljeće. Da biste to učinili, u kanti od 15 litara razrijedite amonijev nitrat-20 g, divizmu (svježi gnoj)-1 kg, 20 g gnojiva dušik-fosfor-kalij i 15 g uree.
Vrste jestivog kestena
U prirodi postoji nešto više od 30 vrsta kestena i grmlja. Evo nekoliko vrsta kestena čiji se plodovi jedu.
Europski sjetveni kesten
Sjetva kestena plemenito je vitko drvo do 35 m visine s pravilnom jajolikom krošnjom. Listovi su veliki lancetasti, dugi 25-30 cm. Cvatovi su šiljati, bujni, svijetložuti.
Matice su velike, jestive, zatvorene u okruglu pahuljastu čahuru. Sjetva kestena dugo je jetra, pod povoljnim uvjetima može živjeti na jednom mjestu do 500 godina, a u prirodnim uvjetima i duže.
Kineski kesten je najmekši
Najmekši kineski kesten prekrasno je drvo visoko do 15 m, s raširenim granama i sitno nazubljenim lišćem s bjelkastom dlakom ispod.
Pahuljasti, vodoravno stojeći cvatovi dolaze u različitim bojama, ovisno o sorti. Kineski kesteni poznati su po svom nenadmašnom okusu i naširoko se koriste u hrani.
Japanski kesten, ili crenate
Podrijetlom iz Japana, Kine i Koreje. Brzo raste i počinje rano donositi plodove - 2-4 godine nakon sadnje. Plodovi su najveći među jestivim kestenima, promjera do 6 cm i težine do 80 g. U Japanu je uzgojeno više od 100 sorti s ukusnim i velikim orašastim plodovima.
Među ljetnim stanovnicima, vrtlarima, zbog ukrasnih kvaliteta konjski kesten cijenjen je više nego jestiv. Njegova raskošna kruna, prošarana bujnim svijećnjacima cvatova, jednostavno oduzima dah i želite se uvijek iznova diviti ovom veličanstvenom stvaralaštvu prirode.
Nažalost, nema jasnih podataka o otpornosti na mraz različitih vrsta jestivih kestena - morat ćete potražiti dodatne informacije i eksperimentirati s sadnjom različitih vrsta.
Pozivam sve da se jave Komentari... Odobravam i pozdravljam kritike i razmjenu iskustava. U dobrim komentarima čuvam poveznicu na stranicu autora!
I ne zaboravite, molim vas, kliknuti gumbe na društvenim mrežama koji se nalaze ispod teksta svake stranice web stranice.
Nastavak ovdje…
Jestivi kesten.
Kesten je visoko, lijepo drvo, samo rijetki znaju da jestivi kesten cvjeta drugačije od nejestivog i niže je građe. Cvjetovi jestivog kestena više nalikuju cvjetovima oraha, takvi su puhasti cvatovi. Okus jestivog kestena mnogi preferiraju sirovi više nego prženi.Ponekad se zbunjuju s konjskim kestenima, ali kestenje je nemoguće okusiti gorko, nećete ih i ne možete jesti, smatraju se otrovnim.
Od jestivih, kao i od orašastih plodova pripremaju se razna jela: sufle i deserti, pune se slastičarstvom. Plodovi su bogati vlaknima, a siromašni mastima, bogati mineralima i taninima.
Ako su se tijekom zime plodovi kestena osušili, pretjerano sušili, onda je već beskorisno klijati, ništa neće rasti. Normalno skladištenje sjemena tijekom zime osigurava proces koji se naziva stratifikacija. Ovo je stavljanje plodova u vlažni pijesak i u hladnjak na duže vrijeme.
U moskovskoj regiji, uz pravilnu njegu, možete uzgajati jestive plodove različitih sorti. Drvo će zimi trebati dodatnu zaštitu, dobro drenirano, siromašno tlo i određenu razinu vlage.
Najčešće vrste jestivog kestena koji se uzgajaju u Rusiji su:
Japanski kesten;
Kineski kesten je najmekši;
sijanje kestena europsko.
|
Rijetka drvenasta Viburnum rhytidophyllum - naborana kalina. S našom klimom svako zimzeleno listopadno drvo zaslužuje posebnu pozornost. Amerikanci ovoj Kalini daju 4. zonu. Ima smisla pokušati s nama. Ova je kalina deklarirana u GBS zbirci. Čini se da tamo raste i cvjeta. Kažu da raste vrlo brzo. To je istina? Ima li tko iskustva s uzgojem ove biljke? |
Pretražujte po temi >>
|
1 Castanea mollissima - najmekši kesten - pravi kesten, za razliku od divljeg kestena, koji ne pripada samo drugom rodu, već i potpuno drugoj obitelji. Unaprijed hvala svima koji su odgovorili! |
|
2 Možda netko uzgaja bjelkaste sassafre, linderu s tupim oštricama (a možda i druge vrste), molimo vas da podijelite svoje iskustvo. Možda je netko sijao - što kažete na klijavost / stopu preživljavanja? |
|
3 Svetlana Bulycheva, Svetlana, već 4. godinu uzgajam nabranu bobicu. Najljepša biljka! Posljednje dvije zime ova zimzelena kalina izgubila je gotovo sve lišće i pupoljke koje je polagala u jesen. Očigledno će se ovaj obrazac ponoviti i ove godine. No izdanci su sačuvani i iz pazuha osušenog lišća izrasta novo svježe lišće (koje se mora odrezati škarom - sami ne opadaju dugo). Evo ga: raste jako brzo. Rast izdanaka za pola metra ili više.
|
|
5 Ova kalina ima hibrid s Viburnum x rhytidophylloides, a posebno s sortom 'Alleghany', koja je poluzimzelena i zimskija. Evo bilo bi ... Na internetu ima dovoljno podataka o njemu.
|
|
6 Miljajev, pokušat ćemo s kalinom. Ako izgubi sve lišće, tada se u praksi ispostavlja da je "polu -zimzelen" ... Pa, nadajmo se da će s godinama postati tolerantniji - i koklitija se zbog svoje mladosti dobro smrznula, i sada lijepo hibernira, gotovo poput čubušnika. Phellodendron, vrlo zanimljivo o sassafrasu! Kako se ponaša? Jeste li ga već kupili ili posadili kao sadnicu? Postoji li iskustvo zimovanja? |
|
7 Na vašim černozemima, Andreje Anatoljeviču, već se prilično dobro ukorijenio. Čestitamo! Svetlana BulychevaKastanea mollissima kineske proizvodnje ponekad se može pronaći u trgovini mješovitom robom. Dobro niču. Sjećam se i da je nekoć bio u prodaji u PORPAX -u. U 5. zoni bezbožno se smrzava, čak i kad je pokriveno. K. sjetva u tom pogledu je mnogo bolja. Viburnum naboran ponekad se nalazi u vrtnim centrima.Proizvodnja Češka / Poljska. Biljka nije skupa, već dekorativna. U 5. zoni gori i smrzava se. Ne cvjeta. |
|
8 I posijao je, i donio mladicu. O zimovanju ne mogu reći ništa određeno. Krajevi jednogodišnjeg prirasta, očito, ne sazrijevaju dovoljno da prezime, ali on ne primjećuje jesenske mrazeve. Sjeme u trgovini rijetko je klijavo, nisam uspio u prvom pokušaju. Trebamo vrlo svježe. Suhe daju najbolje pojedinačne izdanke. Da, i svježi se ponašaju nekako čudno, na jednom mjestu niču u šumu, a trideset metara dalje sjeme istog podrijetla uopće ne klija. Što se tiče sadnica, čini se da su poteškoće s njihovom ponovnom sadnjom uvelike pretjerane. U svakom slučaju, toleriraju besciljno obrezivanje korijena koje je sasvim mirno ispuzalo kroz dno lonca. |
|
9 SergejA., Hvala! |
|
10 Phellodendron, Govorim samo sa stajališta vlastitog iskustva. Imam samo jedno drvo. Prije nekoliko godina još je postojala sadnica (sjeme je klijalo 2 godine), koje je sigurno uginulo pažljivom transplantacijom s grudom (!). Podsavezice Sassafrasa vrlo su nježne. |
|
11 Phellodendron, SergejA., Hvala! |
|
12 Moral ove basne je sljedeći: "I iskustvo, sin teških pogrešaka, i genij, prijatelj paradoksa i slučajnosti, Bog je izumitelj." Samo se empirijski može doći do nekog definitivnog rezultata. I, naravno, šansa bi trebala pomoći.
|
|
13 SergejA., o sumnjivoj dekorativnosti Lindera benzoina, slažem se. No, "dekorativnost" je subjektivan pojam. Ovdje "tko voli pop, tko voli svećenika i netko tko voli svinjsku hrskavicu". Recimo, netko ne voli trešnju, ali netko "poludi" zbog toga. Jedino što mi se čini sigurnim je da je neobična vrsta biljke uvijek dekorativna. Viseća breza vrlo je ukrasno drvo, s neobičnom bijelom korom, ali za nas je ovo drvo obično, poznato. Tako će malo ljudi posaditi običnu brezu na svom području. No Schmidtovu brezu zasadili bi mnogi - što, breza s crnom korom, pa čak i "željezom"! Po mom mišljenju, u tom je smislu gotovo svaka neuobičajena biljka ukrasna. |
|
14 Viburnum rhytidophyllum cvjeta i donosi plodove. Listovi se smrzavaju ispod 25. Nisam primijetio smrzavanje izdanaka. Sjemenke su slične Viburnum lantani. Niču i 3. godine. Da, brzo raste, ali za dobru dekorativnost potrebno je 8-10 godina. |
|
15 vardanyan, Hvala! Pa, 8-10 godina nije puno :), radi zimzelene kaline, možete pričekati. Kako je rekao Chapek, "Vrtlari su strpljivi ljudi". I onda, isto je s gotovo svim drvećem. Koliko čekati da u Moskvi procvjeta stablo jabuke ili jorgovana? Možete čekati 15 godina ... Ali onda! Obratio sam se profesionalnim dendrolozima o mogućnostima moskovske vrste kestena. Kažu - jer sjetva (ili jestiva) - bez šanse (iako, kao što je već spomenuto, jedna raste u Moskvi). Zupčasti kesteni su dosta dobri, kineski i japanski kesten treba testirati, prema literaturi dosta obećavaju ... Zubati (ili američki) kesteni, po mom mišljenju, također su zanimljivi jer su praktički izumrle vrste. Kažu da su u Americi ostala samo mala stabla, gotovo obrasla, pa čak i tada samo na nekoliko mjesta. A ovo je u prošlosti jedna od vrsta koje stvaraju šume u Sjedinjenim Državama! Amerikanci sada umjesto njega sade najmekši kesten. Ne sade ga u Europi - ima dovoljno vlastitog kestena, u Aziji - ista priča ... Dakle, sva nada je na nama :))) |
|
16 Oštro za nas -30-32. |
|
17 Svetlana Bulycheva, Uzgajam kesten, kupio sam ga kao konja. No, iz nekog razloga oblik krune nije raširen, već piramidalni. Sve grane rastu prema gore. Je li moguće formirati raspršivač? {154159} {154161}.
|
|
18 TabasyaVaše stablo nije pravi kesten (Castanea), već pripada drugom rodu (Aesculus).Štoviše, kesten i konjski kesten čak pripadaju različitim obiteljima. Samo ruski naziv "konjski kesten" mnoge dovodi u zabludu. Činjenica je da je latinski naziv za vašu biljku Aesculus hippocastanum. To se prevodi kao "esculus divljeg kestena". Obično, radi jednostavnosti, pišemo: "Obični konjski kesten". No, pravi i konjski kesteni nemaju mnogo zajedničkog. Pravi kesten vjerojatnije je srodnik hrastova i bukova, ali ne i divljeg kestena. Kao morski jež - nema veze s pravim ježom :) |
|
19 Svetlana Bulycheva, hvala na informaciji. Zapravo je sjeo zasjeniti odmorište. Ali sada ću biti ponosan na ono što imam. Čak je i ime već naučeno.
|
|
20 TabasyaUsput, u temi "rijetka drveća" mogla bi se spomenuti još jedna vrsta iz roda Aesculus - Aesculus pavia, odnosno pavija divljeg kestena. Također nema veze s pravim kestenom, ali ima veze s temom. Ovo je vrlo zanimljivo drvo: nemamo više od 3 metra visine, nalik na običan konjski kesten u minijaturi, pa čak i sa jarko crvenim cvjetovima ... |
Pretražujte po temi >>
