Glavni usjev uzgojen u sjevernom Kazahstanu

Poljoprivreda u Kazahstanu jedan je od najrazvijenijih sektora državnog gospodarstva. U svakoj od pojedinih regija uvjeti su povoljni za uzgoj određenih usjeva. Posebna pozornost posvećuje se stočarstvu.

Zemljopis i klima

Teritorij Kazahstana nalazi se istovremeno u srednjoj Aziji i istočnoj Europi, opran Kaspijskim i Aralskim morem. Kontinentalna klima uvjetuje hladne zime s malo snijega i vruća suha ljeta.

Oko polovice teritorija zemlje čine pustinje i polupustinje. Zapadni dio ima planinske lance. Što se tiče vodnih resursa, postoji njihov nedostatak zbog geografskog položaja. Sedam velikih riječnih arterija i 13 velikih rezervoara služe kao izvori životvorne vlage. Kad smo već kod vegetacije, valja napomenuti da prevladavaju stepske biljke poput perjanice, pelina i grmova otpornih na sušu. U gorju se nalaze zelene alpske livade. Što se tiče šuma, one zauzimaju 5,4% teritorija i koncentrirane su uglavnom na sjeveru i jugu zemlje.

Tla su možda najvažnija za poljoprivredu. Značajan udio otpada upravo na černozeme, kestenje i smeđa tla. Postoje i siva tla i smeđa tla.

Kako se industrija razvijala

Preporučljivo je razmotriti razvoj poljoprivrede u Kazahstanu od 50 -ih godina. S obzirom na gospodarsku krizu, sovjetske su vlasti odlučile proširiti obrađena područja. Zatim su djevičanska zemljišta aktivno razvijena u Kazahstanu i brojnim drugim republikama. Vrijedi napomenuti da je bilo potrebno razviti ona područja koja su karakterizirala nizak sadržaj vlage i sklonost eroziji.

Valja napomenuti da je razvoj djevica doveo do rekordne berbe žitarica. Istodobno, naglo smanjenje površina pašnjaka bilo je negativna posljedica. Kako bi se spriječila kriza u stočarstvu, specijalizirana kolektivna gospodarstva bila su dužna povećati broj stoke. Sovjetsko razdoblje u razvoju poljoprivrede obilježeno je i reformom strojnih i traktorskih postaja.

Najintenzivniji razvoj poljoprivrede opažen je 60-80-ih godina. Zadružno vlasništvo u potpunosti je pretvoreno u državno vlasništvo, što je omogućilo jačanje kontrole kretanja sredstava. To je dovelo do činjenice da su mnogi poljoprivrednici odlučili napustiti selo. Vlada je odlučila privući stručnjake iz drugih republika, kao i upotrijebiti hitno vojno osoblje.

Trenutno je gotovo sve poljoprivredno zemljište u privatnim rukama. Kao i krajem 70 -ih, problem opskrbe stanovništva mesom i mliječnim proizvodima prilično je akutan, što ukazuje na potrebu reformi.

Profil industrije

Poljoprivredu u Kazahstanu odlikuju sljedeće značajke:

• postoji izraženo zoniranje (vodoravno i okomito) pokrova tla;
• više od polovice sve zemlje pogodne za obradu nalazi se u pustinjskim i polupustinjskim zonama;
• 85% poljoprivrednog zemljišta dodijeljeno je pašnjacima (to je oko 189 milijuna hektara);
• Kazahstan je jedan od deset najvećih izvoznika pšenice i brašna;
• najveći udio uzgojenih usjeva otpada na žitarice, voće i bobičasto voće, uljarice, kao i pamuk;
• u Kazahstanu je tradicionalno razvijena stočarska industrija, kao i proizvodnja kože i vune.

Mjesto poljoprivrede u gospodarstvu Kazahstana

Poljoprivreda u Kazahstanu jedan je od temeljnih sektora državnog gospodarstva. Vrijedi napomenuti da godišnje donosi 38% ukupnog nacionalnog dohotka. Istodobno, oko 16% državne radne snage zaposleno je u ovom području. To je zbog visoke razine mehanizacije i automatizacije. Valja napomenuti da u zemlji posluje više od 31 000 poljoprivrednih poduzeća, kao i oko 32 000 seljačkih farmi.

Valja napomenuti da je poljoprivreda Kazahstana na drugom mjestu u svijetu po proizvodnji žitarica s pokazateljem od 967 kilograma po stanovniku (vodeće pozicije pripadaju Kanadi, gdje ta brojka iznosi 1.168 kg). Štoviše, to je jedina postsovjetska republika koja se bavi izvozom kruha. Ipak, produktivnost i produktivnost takve industrije kao što je stočarstvo u Kazahstanu prilično je niska (paradoksalno). Prema ovom pokazatelju država zauzima 142. mjesto u svijetu.

Poljoprivredni sektori u Kazahstanu

Poljoprivredni sektor najjači je mehanizam koji osigurava ne samo unutarnje resurse države, već i njezin položaj na vanjskom tržištu. Poljoprivredu Republike Kazahstan tradicionalno predstavljaju dva glavna sektora:

• Stočarstvo - razvija se u područjima poput uzgoja goveda (proizvodnja mesa i mliječnih proizvoda), ovaca, konja, deva, svinja i koza. Značajan udio imaju farme peradi. Zasebna, iako beznačajna, niša je uzgoj i komercijalni ribolov ribe.
• Biljna proizvodnja okosnica je kazahstanske poljoprivrede. Najveći udio zauzima jara pšenica koja se prodaje ne samo na domaćem već i na inozemnom tržištu. Također je vrijedno napomenuti rasprostranjenost usjeva poput riže, heljde, ječma, zobi, prosa i kukuruza. Značajne zasijane površine dodijeljene su za šećernu repu i uljarice (suncokret, uljana repica). Pamuk i lan uzgajaju se za tekstilnu industriju. Također valja istaknuti usjeve poput krumpira, jabuka, dinja i grožđa.

Poljoprivreda Južnog Kazahstana

Vrijedi istaknuti raznolikost prirodnih i klimatskih uvjeta u republici. Dakle, poljoprivreda Južnog Kazahstana djeluje u uvjetima visoke temperature zraka u podnožju. Dobrom organizacijom umjetnog navodnjavanja moguće je postići visoke stope berbe pamuka, riže, šećerne repe i duhana. Također je vrijedno napomenuti da je ovo najpovoljnije mjesto za razvoj hortikulture i vinogradarstva.

Značajke poljoprivrede u zapadnom dijelu Kazahstana

Poljoprivredu Zapadnog Kazahstana predstavlja uglavnom stočarstvo, što je posljedica velikih površina pašnjaka i livada. Najveći udio otpada na uzgoj ovaca, konja i deva. Ako govorimo o usjevima, tada je više od 70% oranica dodijeljeno za pšenicu. Ostatak područja zauzimaju ječam, proso i raž.

Poljoprivreda u sjevernom dijelu Kazahstana

Poljoprivreda Sjevernog Kazahstana brzo se razvija pod utjecajem povoljnih klimatskih uvjeta. Ovdje su najrazvijeniji uzgoj mesa i mlijeka i peradarstvo. Glavna industrija je ovčarstvo. Poljoprivredna polja zauzimaju usjevi pamuka i žitarica. Također, postoje vrlo povoljni uvjeti za uzgoj povrća, voća i dinje.

Značajke poljoprivrede u istočnom Kazahstanu

Poljoprivredu Istočnog Kazahstana predstavlja uglavnom poljoprivreda bez navodnjavanja. Najveće zemljišne površine zauzimaju usjevi suncokreta.U riječnim dolinama nalaze se značajna polja pšenice, zobi, graška i povrtlarskih kultura. Također je vrijedno napomenuti brzi razvoj uzgoja mesa i mliječnih proizvoda. U nekim područjima razvijeno je navodnjavano vinogradarstvo. Također, velika pažnja posvećuje se uzgoju svinja i konja. Zapad Kazahstana karakterizira razvijeno pčelarstvo, trgovina krznom i pčelarstvo.

Državna politika u području poljoprivrede

Razvoj poljoprivrede u Kazahstanu provodi se uz podršku vlasti. Državna regulacija i reforma imaju za cilj provedbu sljedećih glavnih ideja:

• povećanje poduzetničke aktivnosti stanovništva ruralnih područja, kao i povećanje njihove razine dobrobiti;
• opskrba stanovnika poljoprivrednih regija električnom energijom, plinom, pitkom vodom i drugim vitalnim resursima;
• izgradnja i remont cesta u ruralnim područjima;
• modernizacija telekomunikacijskih sustava;
• jačanje mjera zdravstvene zaštite u ruralnim područjima (izgradnja ili remont bolnica, privlačenje odgovarajućih stručnjaka);
• reforma obrazovanja u školama i drugim obrazovnim ustanovama;
• omogućavanje mještanima pristupa kulturnim i sportskim programima;
• poboljšanje razine sigurnosti u selima povećanjem broja policijskih postaja, kao i jedinica Ministarstva za izvanredne situacije;
• osiguravanje zaštite okoliša u ruralnim područjima;
• razvoj mehanizama politike u području unutarnjih migracija radi smanjenja odljeva stanovništva iz agrarnih regija.

Problemi razvoja industrije

Mogu se identificirati sljedeći glavni problemi poljoprivrede u Kazahstanu:

• nedovoljan prihod poreznih plaćanja u proračun, što je povezano s poteškoćama pri prijelazu sa starog oblika državnog poljoprivrednog gospodarstva na suvremeni oblik poljoprivrednog gospodarstva;
• nedovoljan iznos financijskih injekcija u industriju;
• žalosno stanje mliječne industrije (najslikovitija ilustracija problema je prisilna kupnja proizvoda u susjednom Kirgistanu);
• potreba za povećanjem stočne populacije radi povećanja izvoza mesnih proizvoda u susjedne zemlje;
• nedostatak skladišnog prostora za usjeve (područje dizala mora se proširiti najmanje dva puta kako bi se osigurala sigurnost usjeva);
• migracija stanovništva u gradove zbog nerazvijenosti sela i sela (stanovništvo koje radi u poljoprivrednom sektoru, u osnovi, nema odgovarajuće obrazovanje i kvalifikacije);
• rast uvoza poljoprivrednih proizvoda;
• zastarjela materijalno -tehnička baza;
• nedovoljan stupanj razvoja lokalne znanosti u području poljoprivrede.

zaključci

Na temelju gore navedenog može se zaključiti da postoji određena stagnacija u industriji kao što je poljoprivreda u Kazahstanu. Ukratko, stanje se može opisati kao neracionalno i nepotpuno korištenje prirodnih i ljudskih resursa, kao i nedovoljno financiranje poljoprivrednog sektora. Klima i prirodni resursi Kazahstana doprinose razvoju stočarstva, kao i uzgoju žitarica. Zahvaljujući politici razvoja djevičanskog zemljišta, koja se provodila u sovjetsko doba, postoji značajno područje obradivog zemljišta koje Kazahstanu osigurava vodeću poziciju na svjetskom tržištu žitarica.

Vrijedi istaknuti iznimnu važnost poljoprivrede za gospodarstvo Kazahstana. Ova industrija čini gotovo 40% nacionalnog dohotka države. S obzirom da je manje od 20% ekonomski aktivnog stanovništva zaposleno u ovom sektoru, možemo govoriti o visokoj razini automatizacije proizvodnje. Unatoč postojećim problemima s pokazateljem prinosa, zemlja je uspjela postati drugi najveći izvoznik žitarica u svijetu. To je jedina republika na postsovjetskom prostoru koja ima mogućnost prodaje žitarica u inozemstvu.

Unatoč činjenici da je poljoprivredi dodijeljena temeljna uloga u gospodarstvu Kazahstana, ona ima neke svojstvene probleme.Jedna od glavnih poteškoća je nepotpuni prijelaz na suvremeni oblik poljoprivrede, što otežava kontrolu plaćanja poreza. Također je vrijedno napomenuti nedostatak ulaganja u industriju. Najveća stagnacija opaža se u industriji mesa i mlijeka, što dovodi do prisilnog uvoza ovih proizvoda radi zadovoljenja potražnje potrošača. Drugi ključni problem koji zahtijeva hitno rješenje je nedostatak skladišnog prostora za ubrani usjev.

UDK 635.65 (574)

PERSPEKTIVNOST UZGOJA ZRNIH LEGUMA U UVJETIMA SJEVERNOG KAZAHSTANA

Shorabaev E.Zh.

Podružnica ekološke biotehnologije RSE "Centar za biološka istraživanja" KN MES RK, Atyrau

Sažetak

Ovaj pregled ispituje problem degradacije tla u sjevernim regijama Kazahstana. Procijenjene su mogućnosti uzgoja mahunarki u sustavu očuvanja tla kao plodoreda.

Tehnološka zaostalost industrije i poljoprivrede, opsežna upotreba prirodnih resursa doveli su do značajne degradacije tla u Kazahstanu. Tijekom razdoblja dugotrajnog oranja djevica, sadržaj humusa se smanjio za 5-20% ili više. U regijama žitarica na sjeveru republike, 17,8 milijuna hektara potencijalno je podložno deflaciji, a 2,6 milijuna hektara pati od jake erozije vjetra. Prema posljednjem popisu navodnjavanih zemljišta, polovica njih treba poboljšanje melioracije ili obnovu plodnosti.

Stoga je sada hitna potreba za razvojem i provedbom obećavajućih poljoprivrednih tehnologija uz razumnu uporabu potrebnih doza mineralnih gnojiva i pesticida te, gdje je to moguće, zamjenu njihove uporabe uvođenjem organskih, bioorganskih i mikrobnih gnojiva, kao i korištenje biopesticida.

U stepama sjevernog Kazahstana i zapadnog Sibira čist ugar smatra se osnovom poljoprivrednih sustava za očuvanje tla, dok u Kanadi na ugarima otpada oko 19% obradivog zemljišta, a na zapadu Sjedinjenih Država 8% od ukupnog broja ukupno obradivo zemljište.

Prednost para je stabilnija proizvodnja; visoka vlažnost tla, stoga i prinos; veća dostupnost dušika u tlu; smanjenje korova, štetnih insekata, problema s biljnim bolestima; te ravnomjernije raspoređeno radno opterećenje.

Trenutno postoje različita mišljenja o ulozi čistih isparenja koja skupljaju vlagu i čiste smeće, ali nema neslaganja da je ukorivanje glavni uzrok intenzivne degradacije tla; štoviše, ugar dovodi do smanjenja površine biljna proizvodnja; smanjenje organske tvari u tlu i njegova plodnost.

Kao što znate, za uništavanje korova u paru, ravni rezači glačaju tlo četiri do pet puta na ljeto, ostavljajući tlo otvorenim, odnosno spremnim za eroziju vjetra u slučaju jakog vjetra i za eroziju vode u slučaju proljetnog taljenja otjecanje vode. Ako se tlo obrađuje najviše tri puta, tada je polje, kao što se često događa, obraslo korovom.

Osim toga, većina prednosti kuhanja na pari više nije relevantna. Na primjer, u Sjevernoj Americi u razdoblju od 1960. do 1997. godine, pražnjenje je palo za gotovo 50%. To je posljedica poboljšanih sorti usjeva, poboljšanih strojeva koji mogu izdržati opterećenja, učinkovite kontrole bolesti herbicida i poboljšane druge poljoprivredne prakse. Naravno, faktor stabilnosti prinosa tijekom parne obrade zemljišta dovodi do njegove stalne uporabe na mnogim seljačkim gospodarstvima.

Međutim, u Kazahstanu dolazi do postupnog preusmjeravanja poljoprivrede na nultu obradu tla, što uključuje plodored.

Kada koristite minimalnu i nikakvu obradu tla, važno je uključiti

u plodoredu usjevima koji povećavaju plodnost tla.Korištenje mahunarki u plodoredu će uštedjeti značajnu količinu dušičnih gnojiva, a usjevi s duboko prodirućim korijenjem u tlo - uz uštedu dušika, ukloniti problem potplata pluga, poboljšati strukturu tla bez mehaničkih obrada. Plodored u sustavu konzervacijske poljoprivrede od posebne je važnosti, jer se mnogi problemi: korov, širenje štetočina i bolesti mogu riješiti izmjenjivanjem usjeva.

S tim u vezi mobilizacija bioloških čimbenika postaje sve važnija i, budući da je jedna od glavnih karika u ozelenjavanju poljoprivredne proizvodnje, omogućuje vam dobivanje visokih prinosa, a istovremeno osigurava reprodukciju plodnosti tla.

Jedna od priznatih metoda za poboljšanje stanja tla je uporaba mahunarki u plodoredu.

Poznato je da imaju kompleks pozitivnih učinaka na tlo:

• učvršćuju dušik u zraku, obogaćujući njime tlo i poboljšavajući ishranu biljaka dušikom;

• duboki slojevi tla olabavljeni su snažnim korijenovim sustavom;

• obogatiti tlo organskim ostacima, poboljšati njegovu strukturu;

• čisti oranice od korova, suzbija razvoj patogenih mikroorganizama i smanjuje učestalost bolesti.

Nažalost, do sada se podcjenjuje uloga biološkog dušika kao čimbenika u povećanju plodnosti tla, produktivnosti i učinkovitosti usjeva, kao i zaštiti biosfere. Njegova uloga nije ograničena samo na uštedu dušičnih gnojiva i dobivanje jeftinih i potpunih proteina. Važnost mahunarki u obogaćivanju tla organskim tvarima i dušikom velika je.

Mahunarke su vrlo važne s ekološkog i poljoprivrednog stajališta jer su odgovorne za značajan dio globalnog protoka dušika iz atmosfere u fiksni oblik (amonijak, nitrat i organski dušik). Atmosferski dušik, učvršćen raznim asocijacijama kompleksa mahunarke-rizobije, obnovljivi je izvor dušika za poljoprivredu. Vrijednosti date za različite usjeve i pašnjake su prilično impresivne i kreću se od 200-300 kg dušika / ha godišnje. Povećanje prinosa žitarica nakon berbe mahunarki često je ekvivalent očekivanom povećanju prinosa primjenom 30-80 kg dušičnog gnojiva po hektaru. Procjenjuje se da se fiksna nadopuna dušikom nakon lucerne, crvene djeteline, graška, soje, kravljeg i graščića godišnje kreće oko 65-335 kg / ha.

Osim dušika, mahunarke mogu apsorbirati i fosfor iz slabo topljivih spojeva, dok usjevi žitarica - samo iz lako topljivih spojeva. Visok sadržaj dušika u višegodišnjim mahunarkama i mahunarkama pridonosi njihovoj brzoj mineralizaciji. Višegodišnje trave dovode do maksimalne opskrbe ostataka korijenske mase nakon žetve u tlo i stvaraju pozitivnu ravnotežu humusa u tlu.

Sposobnost mahunarki da akumuliraju dušik u tlu posljedica je prisutnosti nodularnih bakterija u rizosferi biljaka, koje imaju jedinstveno svojstvo učvršćivanja plinovitog atmosferskog dušika, čije su rezerve neograničene: u zraku, kao što je poznato , 2/3 plinovitog dušika. Stoga se za poboljšanje sposobnosti mahunarki za učvršćivanje dušika široko koriste inokulanti na bazi aktivnih sojeva čvornih bakterija.

Interakcija biljaka sa simbiotskim i korisnim mikroorganizmima rizosfere igra važnu ulogu u razvoju biljaka, pružajući im odgovarajuće

regulatori prehrane i rasta, štiteći od patogenih mikroorganizama, prilagođavajući se stresu. Ova interakcija može smanjiti količinu dušikovih i fosfornih gnojiva i pesticida za optimalan razvoj biljaka te istodobno povećati prinos i kvalitetu proizvoda, kao i plodnost i mikrobiološku aktivnost tla.Nije tajna da aktivnost mikroflore tla uvelike određuje kvalitativne karakteristike obradivog horizonta.

Još jedna prednost mahunarki je njihova hranjiva vrijednost. Po sadržaju proteina mahunarke su bliske mesu. Štoviše, bjelančevine graška, soje ili graha ljudsko tijelo apsorbira mnogo lakše nego meso. Također u mahunarkama ima mnogo organskih kiselina, masti, vitamina i mineralnih soli neophodnih za ljudsko tijelo.

Sve mahunarke uspješno se koriste u medicinskoj praksi. Zeleni grašak, na primjer, sadrži aktivne tvari protiv skleroze. Štite tijelo od infekcija i pročišćavaju krv. Grah sadrži veliku količinu vitamina B, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, povoljno djeluje na probavu, budući da sadrži puno vlakana i dijetalnih vlakana.

Mahunarke se sa sigurnošću mogu smatrati ljekovitom hranom. Učinkovitost njihove uporabe dokazana je kao profilaksa za bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, bubrega i jetre. U idealnom slučaju, mahunarke bi trebale činiti najmanje 8-10% naše prehrane.

Za kazahstanske poljoprivrednike proizvodnja mahunarki nije sasvim nova. Prije opće komercijalizacije poljoprivrede, u republici se uzgajalo oko 400 tisuća hektara mahunarki (soja, grašak, slanutak, konjski pasulj, grah, leća).

Najčešće se uzgajaju mahunarke

Kazahstan su soja, grašak, slanutak.

Međutim, uzgoj soje na sjeveru zemlje ograničen je klimatskim uvjetima u regiji. Klima regije je izrazito kontinentalna i sušna. Zime su hladne i duge s čestim vjetrovima i mećavama, uzrokujući transport snijega i čestica tla (erozija vjetra). Proljeće je kratko s naglim grčevitim porastom temperature zraka i jakim vjetrom. Mrazovi prestaju u drugoj polovici svibnja, ali se mogu primijetiti u prvoj, pa čak i drugoj dekadi lipnja. Isparavanje vlage iz tla u proljeće obično je 2 puta veće od količine proljetnih oborina. Ljeta su suha i vruća, rijetko je vlažno i prohladno. Razdoblje nakon berbe je kratko-30-45 dana.

U uvjetima sjevernog Kazahstana, grašak može postati pouzdana zamjena za paru; slanutak i leća imaju dobre performanse. Odnosno, diverzifikacija poljoprivrede može se uspješno provesti na račun praznog polja za kuhanje pare. Na primjer, u sušnoj kanadskoj stepi na černozemima i tlima tamnog kestena parovi su zamijenjeni repicom, graškom, lećom, gorušicom i drugim usjevima (2 milijuna hektara - uljarice, 600 tisuća hektara - mahunarke).

Saskatchewan je regija Kanade koja je po tlu i klimatskim uvjetima najsličnija sjevernom Kazahstanu. Od ukupne kanadske proizvodnje proizvodi 79 posto leće, 69 posto graška i 37 posto repice. To pokazuje da su mahunarke najotpornije u suhim uvjetima.

Grašak, slanutak i leća također se mogu uzgajati u sličnim prirodnim i klimatskim uvjetima u sjevernom Kazahstanu.

Sijanje graška (Pisium sativum) najvažnija je i najraširenija žitna mahunarka. Ima prehrambeni, stočni i poljoprivredni značaj. Zrno graška sadrži do 30% proteina, vitamine A, B, B2 i C te osnovne aminokiseline. Po 1 krmnoj jedinici grašak sadrži više od 150 g probavljivih bjelančevina, dok kukuruz, ječam, zob - samo 59,7 - 83 g.

Zrno graška dobro se kuha i ljudsko tijelo ga lako apsorbira. Sijeno graška sadrži do 13%, a slama i pljeva do 8% proteina. Zeleni grašak također je bogat bjelančevinama i silaže. Uz visoku razinu poljoprivredne tehnologije, grašak daje velike i stabilne prinose zrna i zelene mase. Među žitaricama mahunarke su jedna od najproduktivnijih i ekonomski isplativih usjeva.

Grašak je nezahtjevan za zagrijavanje. Sjeme može klijati na temperaturi od 1-2 ° C.Biljka je otporna na mraz do -8 ° C. Ovo je svojstvo vrlo vrijedno u slučaju nepredvidivih temperaturnih fluktuacija u uvjetima Sjevernog Kazahstana.

Osim toga, grašak je vrijedan prekursor, budući da se na njegovim korijenima razvijaju kvržice bakterija koje učvršćuju dušik, a ostaci usjeva sadrže do 50 kg / ha dušika. Visoke temperature tijekom razdoblja cvatnje - punjenje žitarica i suhi vjetrovi negativno utječu na prinos.

Kultura je relativno higrofilna. Značajnu količinu vlage grašak troši tijekom vegetacije. Grašak dobro podnosi duboko sjetvu. Ova se značajka uzima u obzir u sušnim područjima, gdje u proljeće gornji

sloj tla se brzo suši. Dubina sjetve doseže 10 cm, u zoni dovoljne vlage 6-8 cm.

No, danas je moguće osloniti se na isti grašak ili leću samo ako se u blizini nalazi tvornica za preradu konzervi ili pekara.

Međutim, grašak se može prodati u Indiju, Španjolsku, Kubu, Kinu, a leća se dobro prodaje u Alžiru, Kolumbiji, Meksiku, Italiji, Egiptu i mnogim drugim zemljama svijeta. Prosječne cijene posljednjih godina mnogo su veće nego za pšenicu. Leća je najskuplja, najmanje 450 dolara po toni, a grašak oko 250 dolara po toni. Grašak u Kanadi daje prinose nešto niže od pšenice, a leća nešto više od polovice usjeva pšenice, što je u našim uvjetima također sasvim ostvarivo. I svi ti usjevi su isplativiji od pšenice, stoga je potrebno povećati područje njihovog uzgoja na teritoriju republike.

Prema Agenciji za statistiku Republike Kazahstan u zemlji, ukupna površina pod usjevima takvih mahunarki poput graška, slanutka i leće iznosi 42,8 tisuća hektara (Tablica 1).

Tablica 1 - Površine usjeva mahunarki u Republici Kazahstan, tisuću hektara

Godina Sjetvena površina mahunarki, tisuća hektara

Grašak Slanutak

2006 24,5 —

2007 31,6 —

2008 32,6 10,2

" -" - nema podataka

Dakle, ako je 2006. površina sjetvenog graška bila 26,5 tisuća hektara, tada su do 2008. njegovi usjevi iznosili 32,6 tisuća hektara.

Valja napomenuti da u osnovi sva gospodarstva uzgajaju grašak, a u posljednje 3 godine postoji tendencija povećanja površina pod graškom. Slanutak i leća nisu baš popularni. Usjevi leće vrlo su beznačajni, stoga se ne uzimaju u obzir njene površine. Međutim, ti usjevi izvor su vrijednih bjelančevina, a zbog

činjenica da se trenutačno naglasak stavlja na razvoj stočarskog sektora, njihov uzgoj za uporabu u budućnosti kao stočnu hranu, u bliskoj će budućnosti postati vrlo relevantan.

Dakle, uporaba mahunarki kao plodorednih plodova najperspektivnije je rješenje problema degradacije tla i nadopunjavanja dušičnog fonda tla. U Kazahstanu, u uvjetima sjeverne regije, kao plodored se može najuspješnije koristiti

grašak, budući da je usjev prilagođeniji ovim klimatskim uvjetima, štoviše, rasprostranjeniji je i

najtraženiji u usporedbi s lećom i slanutkom.

Popis korištene literature

1.grida.no/htmls/kazahst/soe2/soe/nav/ ground/degrad.htm

2. Kazakov A.E., Borisov A.Yu., Chebotar V.K. Internet časopis // Biologizacija agroindustrijskog kompleksa - put do održivog razvoja, 2004

3. Suleimenov M. Sijati - ne smijete upariti. Ukrushka Zernova Asoschashcha // Pogledajte Presi. broj 14 - 04, 2006. (izdanje)

4. Smith E. G., Heigh L., Klein K. K., Moyer J. R., Blackshaw R. E. 2001. Ekonomska analiza pokrovnih usjeva u sustavima ljetnih utora. J. Očuvanje tla vode. Ankeny, Kanada 56/4: 315-321.

5. Smith, E.G. i D.L. Mlada. Ekonomska i ekološka revolucija u polusušnim kulturama u Sjevernoj Americi. Anali sušne zone 39: 347-2000.-361.

6. Sadanov AK Uloga mikroorganizama u povećanju prinosa mahunarki i poboljšanju kvalitete hrane za životinje. - Almaty: Fbrnbrn, 2006..- 220 str.

7. Parinkina O.M., Klyueva N.V., Petrova L.G. Biološka aktivnost i učinkovita plodnost tla // Poch-vovedenie. 1993, br. Str. 76-81

8. Schott P.R. Mogućnosti i izgledi očuvanja energije i resursa u optimizaciji ishrane poljskih usjeva dušikom // Materijali međunarodne praktične konferencije "Očuvanje energije i resursa u poljoprivredi na sušnim područjima", 17. -19. Srpnja, Barnaul, 2000. - Barnaul, 2000 - str. 55-57.

9. Aksenova LB Utjecaj učvršćivanja dušika na njegovu opću ravnotežu u glavnim tlima Kazahstana // Autor. dis. Za posao.znanstveni stupanj kand. s.-kh. znanosti. - Alma -Ata, 1980. - 26 str.

10. Orlov V.P. Mahunarke i problemi biološkog dušika u poljoprivredi. Mineralni i biološki dušik u poljoprivredi u SSSR -u.

- M.: Nauka, 1985.- 115 str.

11. Kovalev Yu.N. Proizvodnja stočne hrane), Moskva: Nauka, 2004., 240 str.

12. Mohammed A.M. Bakterizacija sjemena biljne mase slatke djeteline // Sažetak autora. Kand. dis. Almaty., 1997.S. 7-12

13. Serikpaev N.A. Značajke formiranja prinosa mahunarki ovisno o nakupljanju biološkog dušika tijekom cijepljenja sjemena na pozadini mineralnih gnojiva s prirodnom vlagom i zalijevanjem, te posljedicama na prinos i kvalitetu zrna jare pšenice u zoni suhe stepe sjevernog Kazahstana // Sažetak teze. dis. za posao. znanstveni stupanj kand. s.-kh. Znanosti - Astana, 1998. - 41 str.

14. Kurishbaev A.K. Organska tvar obradivog tla u Kazahstanu. - Almaty. - KazNIIZ.

- 1996.- 195 str.

15. Biološka vrijednost pojedinih proizvoda "Vegetarijanstvo", Moskva, "Ekonomija" 1982

16. Tretyakov N.N. Fiziologija i biokemija poljoprivrednog bilja. - M.: Kolos, 2005. (monografija).

- 320 str.

17 Benz V.A. Grašak. - Almaty: Kainar, 1976. -345s.

18 Volovchenko I.P. Grašak. - M.: Nauka, 1962.221 str.

Odlučio sam podijeliti članak sa konferencije: Druga srednjoazijska konferencija o žitaricama, 13.-16. Lipnja 2006., Issyk-Kul, Kirgistan.

Nadalje, bit će i engleska verzija.

GOSPODARSKI POTENCIJAL DIVERZIFIKACIJE USLOVA

U SREDNJOJ AZIJI: PRIMJER SJEVERNOG KAZAHSTANA

Shortan S. Sh., M.Sc., Znanstveno -proizvodni centar gospodarstva žitarica ime A. I. Baraeva, Shortandy-1, Kazahstan.

Suleimenov M.K., doktor poljoprivrednih znanosti, akademik, ICARDA, Taškent, Uzbekistan.

Av-Hassan A., Dr. Sc., ICARDA, Aleppo, Sirija.

Kaskarbayev Zh. A., kandidat poljoprivrednih znanosti, istraživačko -proizvodni centar žitnog gospodarstva po A. I. Baraeva, Shortandy-1, Kazahstan.

Uvod

Teorija usporedne prednosti kaže da ako se svaka zemlja specijalizira za proizvode i usluge u kojima ima usporednu prednost, tada će se ukupna proizvodnja i ekonomsko blagostanje u zemlji povećati, što će dovesti do učinkovitije uporabe resursa. Današnja poslovna praksa pokazuje da se zemlje trebaju specijalizirati za one vrste proizvoda za kojima postoji potražnja, a za čiju bi se proizvodnju učinkovito koristili resursi koji su dostupni u zemlji.

Za uzgoj biljaka u sjevernom Kazahstanu ovo je pitanje jedno od najhitnijih. Regija trenutno proizvodi žito (uglavnom pšenicu) koje pokriva domaće potrebe i prodaje ga drugim zemljama. Međutim, pod tim uvjetima moguće je proizvoditi druge vrste biljnih proizvoda koji su traženi u drugim zemljama i koji ne bi ništa manje učinkovito koristili dostupne uvjete i resurse: tlo, vlagu, proizvodnu i trgovačku infrastrukturu, osoblje, kapital, i drugi. To potvrđuju rezultati istraživanja i iskustva drugih zemalja sa sličnim prirodnim i klimatskim uvjetima.

Evo glavnih razloga zašto je kulturna raznolikost važna:

- Pozitivan učinak na održivost poljoprivrede. Prema agronomskim istraživanjima, dugotrajni uzgoj usjeva žitarica (uglavnom pšenice), naizmjenično sa ulogom, negativno utječe na plodnost tla, što slabi održivost poljoprivrede. Raznolikost biljne proizvodnje uzgojem alternativnih usjeva mogla bi pridonijeti rješavanju ovog problema. Ti bi usjevi također mogli zamijeniti dio pare, zbog čega se povećava erozija vjetra i vode (Vorobiev, 1977; Izvješća laboratorija za poljoprivrednu tehnologiju poljskih usjeva, 2002-2005).

- Veća učinkovitost resursa. Alternativne kulture mogu potencijalno biti isplativije (isplativije) u odnosu na meku pšenicu. To znači da će njihova proizvodnja povećati povrat korištenja raspoloživih resursa.Mahunarke imaju relativno niže prinose, ali su im cijene veće od pšenice. Osim toga, s ovim usjevima možete djelomično ili potpuno uštedjeti na gnojivima.

- Smanjenje rizika u agrobiznisu. Kao što znate, u biljnoj proizvodnji postoje dvije glavne vrste rizika koje utječu na konačni prihod: (1) rizik proizvodnje i (2) tržišni rizik. Rizik proizvodnje izražava se uglavnom promjenom (pogoršanjem) vremenskih uvjeta. Tržišni rizik ogleda se u promjenama cijena inputa (rast) i usjeva (pad) (Zentner i sur., 2002.). Trenutno u regiji proizvođači usjeva snose značajan rizik ili vjerojatnost smanjenja (ili gubitka) svojih prihoda, jer uglavnom ovise o jednom usjevu - pšenici. Posljednjih godina prosječni prinos pšenice varirao je od 8,8 do 11,7 c / ha (Agencija za statistiku Republike Kazahstan, 2004.), a cijene su varirale od 50 do 150 dolara po toni (AgroInform, 2003.-2006.) . Diversifikacija ili paralelni uzgoj drugih usjeva može imati pozitivan učinak na smanjenje rizika u poslu jer konačni prihod proizvođača ovisit će ne samo o pšenici, već i o drugim usjevima.

- Poboljšanje opskrbe stočnom hranom. U cijeloj republici i regiji trenutno nedostaje jeftina krmna smjesa za stočarstvo i peradarstvo. Neadekvatna i neuravnotežena prehrana jedan je od glavnih razloga niske profitabilnosti u stočarskoj proizvodnji (GAP, 2002). Ovaj se problem može riješiti povećanjem proizvodnje i ponude hrane za životinje u regiji, gdje bi povećanje proizvodnje mahunarki i uljarica omogućilo sirovinsku bazu industriji hrane za životinje.

- Poboljšanje sigurnosti hrane. Proizvodnja pšenice s viškom pokriva domaće potrebe zemlje. Međutim, postoji nedostatak u opskrbi mahunarkama i uljaricama (GAP, 2002). Povećanje proizvodnje ovih usjeva i njihova prerada mogli bi to pokriti.

- Poboljšanje ruralne dobrobiti. Dobrobit stanovništva na selu uvelike ovisi o dobrobiti poljoprivrednih gospodarstava (osobito velikih) koja se bave poljoprivredom. Stoga raznolikost poljoprivrede može imati pozitivan učinak na društvenu dobrobit sela.

Kako bi se stvorili uvjeti za diverzifikaciju biljne proizvodnje, znanstvenici iz Kazahstana i ICARDA -e, u okviru projekta koji je financirala Azijska razvojna banka, proveli su studije za identifikaciju potencijalnih alternativnih usjeva za južnu crnomorsku zonu Sjevernog Kazahstana i razvili njihovu poljoprivrednu tehnologiju. Također, predloženi su različiti plodoredi koji sadrže te usjeve kako bi se smanjile površine pod pšenicom i ugarima. Trenutno su rezultati ovih studija dostupni za provedbu na farmama u regiji.

Unatoč pozitivnim aspektima alternativnih usjeva, površina pod njima u regiji je mala. Jedan od razloga za to je nedovoljno poznavanje društveno-ekonomskih aspekata ovog pitanja. To je odnos proizvođača prema tim usjevima, ekonomičnost proizvodnje, mogućnost trgovine novim proizvodima i stanje državne politike u ovom području. Kako bi se istražila ta pitanja, u prošloj godini istraživanje je prošireno osobnom stipendijom. Međunarodna zaklada V. Talvitsa, uključujući društveno-ekonomske aspekte. Ovaj materijal predstavlja rezultate ovog rada.

Izvorni materijal i metodologija

Materijal sadrži rezultate:

- Ekonomska procjena proizvodnje alternativnih usjeva;

- Analiza društveno-ekonomskih aspekata uvođenja raznolikosti usjeva u regiji;

- Analiza državne politike u području diverzifikacije biljne proizvodnje.

Ekonomska ocjena proizvodnje.Glavna svrha ovog dijela rada bila je identificirati i usporediti isplativost različitih usjeva identificiranih kao alternative pšenici u sjevernom Kazahstanu. Usjevi su se uspoređivali pojedinačno i u plodoredu. Podaci su dobiveni iz petogodišnjeg iskustva laboratorija poljoprivredne tehnologije ratarskih kultura N.N. AI Baraeva, u okviru ICARDA projekta o plodnosti tla i upravljanju vodnim resursima (Kaskarbayev, Suleimenov, izvješća o projektu).

U izračunima su korišteni plodored sa četiri polja, s uvjetnom površinom od 1.000 hektara / polje: ugar - usjev - pšenica - pšenica. Sljedeće su kulture međusobno uspoređene:

- meka pšenica;

- tvrda pšenica;

- grašak;

- slanutak;

- leća;

- suncokret;

- uljana repica;

- Senf.

Prvi plodored s mekom pšenicom, koji je tradicionalan u regiji, korišten je kao kontrolna opcija. Proračuni su napravljeni pomoću tehnološke karte. Kako bi se pojednostavio i ubrzao ovaj rad, izrađena je njegova elektronička verzija u MS Excelu "povezivanjem" listova međusobno pomoću formula. Cijene su uzete s putovanja po regiji. Za one usjeve kojima se ne trguje u regiji cijene su uvjetne, izračunate na temelju podataka s inozemnih burzi i u pokrajini Saskatchewan. Sjeme je po cijeni od 30% skuplje od komercijalnog žita, uljarica. Dizelsko gorivo procijenjeno je na 58 tg / l, maziva - 68 tg / l u prosjeku. Cijene usluga dizala prosječne su za regiju i korištene su u izračunima svih vrsta proizvoda. Sve cijene su bile prosječne, bez subvencija. Naknade za rad, potrošnja goriva, amortizacija i porezi preuzeti su iz normativnih podataka u SPCZH. Treba napomenuti da je u ovim izračunima preostala vrijednost poljoprivrednih strojeva niska, a takvi troškovi kao što su amortizacija, popravci,% i porezi čine mali udio u troškovima proizvodnje. Na drugim poljoprivrednim gospodarstvima situacija može biti drugačija, stoga je potreban individualni pristup svakoj situaciji, pogotovo jer proizvodnja ovih usjeva može zahtijevati stjecanje dodatnih poljoprivrednih proizvoda. tehnologija, možda čak i nova. Također, u izračunima su uzeti u obzir samo izravni troškovi.

Analiza društveno-ekonomskih aspekata u regiji. Za proučavanje ovih aspekata u regiji, druga faza rada bila je provođenje socio-ekonomske studije koja se sastojala od sastanaka s ljudima koji imaju ili koji mogu biti povezani s raznolikošću proizvodnje usjeva (AR) u regiji. To su vladine agencije, poljoprivredni proizvođači, prerađivači, trgovci, potrošači i znanstvene institucije.

Od državnih tijela održani su sastanci s predstavnicima područnih i okružnih odjela / odjela za poljoprivredu i teritorijalnih ureda Ministarstva poljoprivrede. Za studiju je bilo važno saznati njihovo mišljenje o DR, stvarnosti i praksi DR u njihovom području / okrugu, poduzetim mjerama i neophodnim (nedostajućim) za promicanje DR, kao i pribaviti statističke podatke.

Od poljoprivrednih proizvođača zanimljiva su bila gospodarstva s AK -om i bez njih. Prva skupina farmi bila je zanimljiva jer već uzgajaju te usjeve. Stoga je bilo zanimljivo doznati od njih zašto to rade, što rade s proizvodima, gdje ih prodaju, koji su problemi u proizvodnji i prodaji te što bi trebalo učiniti kako bi se povećala atraktivnost ovih usjeva u regija. Drugu skupinu poljoprivrednih gospodarstava zanimalo je zašto ne uzgajaju AK.

Neki od potencijalnih kupaca AK -a s farmi su prerađivači: proizvođači žitarica, biljnog ulja, raženog brašna i stočne hrane. Potražnja ovih poduzeća mogla bi postati dio pokretačke snage koja bi "povukla" širenje područja pod AK. Poduzeća za proizvodnju žitarica mogla bi utjecati na površine graška, slanutka, leće, heljde i prosa; slatkiši - suncokret, uljana repica, senf, lan; mlinovi - raž; mlinovi za stočnu hranu - grašak, slanutak, suncokret, uljana repica i senf.Poput proizvođača, pretvarači također imaju 2 skupine - oni koji obrađuju, a ne obrađuju AK. Od prve je bilo važno naučiti što proizvode od AK -a, gdje i kako prodaju, kako se utovaruju, odakle kupuju sirovine, po kojim cijenama kupuju i prodaju, koje probleme i poteškoće imaju s preradom i prodajom. Druga je skupina bila zainteresirana saznati zašto ne recikliraju AK, to bi htjeli učiniti i što trebaju učiniti kako bi započeli reciklirati AK. Također je bilo važno saznati stavove obiju grupa o DR u regiji, te saznati hoće li moći prihvatiti sve veće količine koje bi mogle biti posljedica poduzetih mjera.

Drugi potencijalni kupci su farme stoke i peradi kojima će možda trebati krmna smjesa. Mogu surađivati ​​i s poljoprivrednim proizvođačima i s tvornicama stočne hrane, kupujući sirovine ili gotovu hranu za životinje. Njihova stalna potražnja za AK mogla bi biti poticaj za proširenje površina pod tim usjevima. Za studiju je bilo važno saznati imaju li potrebu za tim usjevima, koriste li ih, ako ne, bila bi zainteresirana za njihovu uporabu u ishrani životinja i ptica.

Znanstvene organizacije bile su zanimljive po tome što mogu dobiti informacije o poljoprivrednoj tehnologiji AA u različitim zemljišnim i klimatskim uvjetima, o tehnologiji prerade AA, o učinku uključivanja proizvoda iz AA u prehranu životinja i ptica, o potencijalu ekonomski učinak i o mjerama za uvođenje DR. u regiji. Neki od ovih zadataka pripadaju ovoj studiji.

U ovom dijelu rada na proučavanju mogućnosti diverzifikacije poljoprivrede u regiji sjevernog Kazahstana rezultati su uglavnom praktičnog rada. Ovo je najveći odjeljak u smislu vremena, sredstava i truda. Međutim, ovo je najpraktičniji dio koji istražuje stvarnost poljoprivrede u ovoj regiji: pitanja proizvodnje, prerade, trgovine i javne uprave na terenu. Rad se sastojao od putovanja znanstvenika Zaklade Talvits u četiri regije (Pavlodar, Akmola, Sjeverni Kazahstan i Kostanaj). Ovaj materijal sadrži rezultate samo za dvije regije (Pavlodar i Akmola).

Analiza javne politike. Ovaj dio rada sastojao se od analize postojećih državnih programa u području poljoprivrede i sastanaka s predstavnicima ministarstva, područnih i okružnih odjela / odjela za poljoprivredu.

Studija je djelomično istražila pitanja trgovine / marketinga alternativnih proizvoda, a planira se dublje proučavanje ove problematike nakon dokumentiranja obavljenog posla.

Rezultati i njihova rasprava

Glavni rezultati izračuna prikazani su u tablici 1. Profitabilnost je izabrana kao glavni pokazatelj u usporedbi usjeva i plodoreda. To je omjer neto prihoda i ukupnih troškova pomnožen sa 100%.

Tablica 1. Glavni pokazatelji proračuna isplativosti usjeva, tg / t,%

Indeks	Meka pšenica	Tvrda pšenica	Grašak	Slanutak	Leća	Suncokret	Silovanje	Senf
Troškovi, tg / t	6 769	7 325	10 609	15 287	13 767	15 442	20 391	13 361
Cijena, tg / t	11 300	13 000	18 000	25 000	30 000	30 000	24 000	24 000
Dobit, tg / t	4 531	5 675	7 391	9 713	16 233	15 558	3 609	10 639
Profitabilnost, %

Takve kulture kao što su leća (118%), suncokret (94%), senf (80%), tvrda pšenica (77%) i grašak (70%) identificirane su kao isplativije u odnosu na pšenicu (67%). Sljedeće kulture su manje isplative: slanutak (64%) i uljana repica (18%). Rezultati su grafički prikazani na slici 1.

Slika 1. Isplativost usjeva, u%

Leća je najisplativija zbog visoke cijene (30.000 tenge / t): 2,7 puta veća od pšenice, dok je cijena samo 2 puta veća. Veći troškovi leće uglavnom su posljedica nižih prinosa i većih troškova sjemena i pesticida. Naravno, cijena leće uzima se uvjetno, budući da nije dostupna na domaćem tržištu, ali pokazuje ogroman potencijal ove kulture.

Uspjeh visoke isplativosti suncokreta također je posljedica njegove visoke cijene.Uzgoj suncokreta zahtijevao je manje operacija (8) nego pšenice (9), što je dovelo do relativno niskih troškova rada i goriva. Troškovi sjemena također su manji za suncokret zbog niske količine sjetve (20 kg / ha) u usporedbi s pšenicom (120 kg / ha). U proizvodnim uvjetima suncokret je također učinkovit čak i s drugačijim prinosom.

Cijena senfa također je veća od cijene pšenice (24.000 tenge / t). Troškovi sjemena gorušice su manji zbog niže količine sjetve (9 kg / ha). Međutim, cijena pesticida je veća zbog dvostruke obrade herbicidom Karate. I malo ljudi sije senf, iako potencijalno ima i prava na značajna područja, budući da je proizvod u stalnoj potražnji.

Tvrda pšenica je isplativija zbog veće cijene, unatoč relativno niskom prinosu. Dobit od više cijene bila je veća od gubitka od negativne razlike prinosa.

Grašak također ima višu cijenu, ali i višu cijenu. Troškovi po hektaru za sjeme i herbicide veći su za grašak nego za pšenicu, zbog veće količine sjetve i visokih troškova za prskanje herbicidom Pivot. Unatoč tome, relativno dobri prinosi i cijene učinili su ovaj usjev profitabilnijim.

Utvrđeno je da su slanutak i uljana repica manje isplativi. Ako je razlika u profitabilnosti pšenice i slanutka mala, onda je razlika s uljanom repicom značajna. Slanutak je manje isplativ uglavnom zbog visokih troškova sjemena i herbicida. Za sjeme - veća količina sjetve (315 kg / ha) s višom cijenom; za herbicide - visoki troškovi primjene "Pivota". Potencijalno se prinos slanutka može povećati uvođenjem sorti otpornih na askohitozu, koje su dostupne u zbirkama ICARDA.

Repica je ustupila mjesto pšenici uglavnom zbog niskog prinosa (7,5 kg / ha). Ova kultura zahtijeva vlagu i nije otporna na sušu. Također, vinogradarima je manje poznat, a tehnika koju koriste razvijena je za pšenicu. Sjeverni dio regije na običnim černozemima pogodniji je za ovu kulturu zbog većeg prinosa. Repica ima otprilike iste troškove po 1 ha kao i senf: uljana repica - 15.293 tenge / ha, gorušica - 15.766 tenge / ha, a ista cijena - 24.000 tenge / t. Međutim, razlika u prinosima dovela je do velike razlike u cijeni uljarica: uljane repice - 20 391 tenge / tonu, gorušice - 13 361 tenge / tone. Prinos od 11 kg / ha mogao bi ovu kulturu učiniti isplativijom od pšenice.

Slika 2 prikazuje usporedbu usjeva za takav pokazatelj kao neto prihod po hektaru. Ova usporedba izgleda malo drugačije od usporedbe profitabilnosti. Međutim, to i dalje pokazuje da većina alternativnih usjeva može biti korisnija od meke pšenice.

Slika 2. Usporedba usjeva prema neto prihodu po hektaru

Gornja analiza temelji se na pojedinim kulturama. Međutim, njihov učinak na sljedeće usjeve može dovesti do različitih rezultata u usporedbi. Rezultati izračuna rotacija usjeva prikazani su u tablici 2. i slikama 3. i 4. Pokazatelji po 1 ha uzimaju u obzir ukupnu površinu plodoreda (uključujući i ugar).

Usporedba rotacija omogućuje vam usporedbu usjeva u sustavu, uzimajući u obzir njihov učinak na sljedeće usjeve. Odvojeno, usjev može biti visoko isplativ, ali ta isplativost može biti "posljedica" sljedećih usjeva, na primjer, jedan usjev troši više vlage ili polje nakon što ostane jako zakorovljeno. Nasuprot tome, usjev možda nije jako isplativ, ali ima pozitivan učinak na isplativost sljedećeg usjeva, na primjer, nakupljanjem dušika ili suzbijanjem korova.

Tablica 2. Glavni pokazatelji za izračunavanje isplativosti plodoreda, tg / ha,%

Indeks	Prvi plodored
	Meka pšenica	Tvrda pšenica	Grašak	Slanutak	Leća	Suncokret	Silovanje	Senf
Cijena po hektaru	12 423	12 490	13 940	15 240	13 299	11 837	12 160	13 200
Prihod po hektaru	15 425	16 398	18 982	20 793	19 925	15 488	13 568	16 120
Neto prihod po hektaru	3 001	3 908	5 042	5 552	6 626	3 651	1 408	2 920
Profitabilnost, %

Leća je zadržala vodeći položaj u plodoredu (slika 3). Temelji se i na vlastitoj visokoj profitabilnosti i na pozitivnom utjecaju na sljedeći usjev. Na primjer, isplativost pšenice nakon leće bila je 64%, a u kontroli - 46%. Glavni razlog je visok prinos (18,9 naspram 16,5 c / ha). Slanutak je u usporedbi s plodoredom postao drugi najisplativiji usjev. Razlog je, kao i kod leće, visoka isplativost pšenice nakon slanutka (75%), uzrokovana povećanim prinosom pšenice nakon nje (20,6 c / ha). Kod graška isti učinak i razlozi: 20,5 c / ha i 75% razine profitabilnosti pšenice nakon graška.

Slika 3. Usporedba isplativosti plodoreda, u%

Tvrda pšenica ima bolji učinak sljedećeg usjeva na meku pšenicu od same meke pšenice. Kao rezultat toga, to je dovelo do prinosa od 18,3 c / ha i profitabilnosti od 59% za sljedeći usjev.

Suncokret se smatra lošim prethodnikom meke pšenice. Isplativost potonjeg nakon suncokreta bila je 4%, što je uzrokovano relativno niskim prinosom (15 kg / ha) i velikim brojem operacija. Visoka isplativost samog suncokreta dovela je do visoke isplativosti plodoreda općenito. Međutim, ovaj plodored zahtijeva detaljnije proučavanje, jer u poljoprivrednoj literaturi ne preporučuje se povratak sa suncokretom na isto polje 8 godina.

Gorušica i uljana repica, kao prethodnici, bolji su od pšenice i suncokreta, što je rezultiralo većim prinosima. Međutim, više operacija u pšenici nakon senfa učinilo je rotaciju s ovom usjevom manje isplativom u usporedbi s opcijom kontrole. Pšenica nakon uljane repice ima mnogo veću isplativost zbog dobrih prinosa i manje operacija. Međutim, ta okolnost nije uvelike utjecala na ukupnu isplativost plodoreda, jer sama repica ima nisku isplativost.

Slika 4 prikazuje usporedbu plodoreda za takav pokazatelj kao neto prihod po hektaru. Općenito, ne razlikuje se od usporedbe u smislu profitabilnosti.

Na kraju, valja napomenuti da gornji rezultati pretpostavljaju prodaju proizvoda po određenim cijenama i da nema problema s prodajom. Međutim, nekim se usjevima uopće uopće ne trguje u regiji, a male su šanse da se prodaju po tim cijenama. Za distribuciju ovih usjeva u regiji važno je da postoji dovoljna razina cijena i potražnje za njima (gdje i kome prodati).

Slika 4. Usporedba rotacija usjeva u smislu neto prihoda po hektaru, tg.

Izleti u dvije regije, Pavlodar i Akmola, doveli su do sljedećih rezultata:

- Pavlodarska regija ima najraznovrsniju poljoprivrednu proizvodnju u regiji Sjevernog Kazahstana. To je zbog tla i klimatskih uvjeta, naime, niske plodnosti tla i suhe klime. Iz tog razloga to područje nije imalo važnu ulogu u proizvodnji žitarica, a njegovi proizvođači imali su pravo birati što će uzgajati. Najčešći alternativni usjevi su suncokret i heljda. Proširenje područja pod njima uzrokovano je velikom potražnjom prerađivača (tvornice ulja i žita). Ovo posljednje uzrokovano je velikom potražnjom stanovništva za suncokretovim uljem i heljdom. Druga kultura, proso, bila je u nedavnoj prošlosti najpopularnija među alternativnim usjevima. Međutim, danas je ova kultura manje popularna zbog niske potražnje.

- Biljna proizvodnja Akmolske regije manje je raznolika u usporedbi s Pavlodarskom. Glavni usjev je meka pšenica. Razlog popularnosti ove kulture je prisutnost potražnje od prerađivačkih i izvoznih poduzeća (uključujući državu). Osim toga, infrastruktura za proizvodnju i promet pšenice dobro je razvijena.Žitarice su tražene među stanovništvom, ali u regiji nema aktivne žitarice. Suncokret ima dobar prodajni potencijal. Proizvodnja uljane repice tek je započela, još moramo riješiti pitanja prodaje.

- Glavni čimbenik u širenju određene kulture je dostupnost potražnje uz dobru cijenu.

- Drugi važni ograničavajući čimbenici u proširenju površina pod alternativnim usjevima: nedostatak sjemena; zastarjele sorte; nepoznavanje osobitosti poljoprivredne tehnologije alternativnih usjeva; ograničen pristup informacijama i savjetima o proizvodnoj tehnologiji; nedostatak stabilnosti i dosljednosti u radu, kao i niska razina profesionalnosti i stručnosti nekih tijela lokalne uprave.

- Regionalni odjeli poljoprivrede u tri regije (osim Pavlodara) vrlo su zainteresirani za diverzifikaciju biljne proizvodnje, ali njihove su mogućnosti ograničene. Postoje problemi koje ne mogu riješiti, na primjer, odabir, ispitivanje i regionalizacija usjeva te proučavanje tržišta. To zahtijeva bliži rad s istraživačkim organizacijama i dovoljno sredstava.

- Većina poljoprivrednih proizvođača podržava DR, čak i jako. Razlozi: smanjeni rizici, povećani prihodi. Glavni kriterij za odabir usjeva je isplativost i njezina vjerojatnost (ili rizik). Glavni su čimbenici cijene, količina potražnje i njihova stabilnost.

- Proizvođači su zainteresirani za potporu države, ako ova doista želi DR. Mogući načini suradnje države i gospodarstva nazvani su: subvencije za sjeme alternativnih usjeva; regulacija cijena i količina na tržištu; pružanje konzultantskih usluga; prodajna / marketinška podrška i razvoj.

- Postoji društveni / psihološki čimbenik koji utječe na izbor alternativnih kultura. To je odnos između želje za uzgojem novih usjeva i dobi upravitelja farmi. Općenito, mladi lideri više su zainteresirani za DR nego stariji.

- Za DR su zainteresirane i prerađivačke tvrtke, jer trebaju sirovine. Od vlade bi željeli vladino planiranje, poštene i transparentne natječaje velikih državnih agencija (npr. Ministarstvo obrane) i podršku u osiguranju sredstava za opremu i tekuće troškove.

Na državnoj razini postoje dva glavna dokumenta koji odražavaju državnu politiku u području raznolikosti proizvodnje usjeva u sjevernom Kazahstanu. To su Koncept održivog razvoja agroindustrijskog kompleksa Republike Kazahstan za razdoblje 2006.-2010. I Program prioritetnih mjera za razdoblje 2006.-2008. Za provedbu ovog koncepta. Ovi dokumenti pokazuju da postoji razumijevanje o tome što je potrebno za DR u regiji. Međutim, razumijevanje DR odraženo u gornjim dokumentima ima, po našem mišljenju, nekoliko važnih nedostataka:

- Sve se kulture "bacaju na jednu hrpu" i međusobno miješaju. To ne daje jasnu sliku o aktivnostima za svaku alternativnu kulturu.

- Dokumenti ukazuju da je DR neophodan, ali u stvarnosti postoje posebni planovi i mjere potpore samo za proširenje uljane repice (centralizirana opskrba hibridima i izgradnja postrojenja za ekstrakciju ulja). Međutim, mišljenja mnogih stručnjaka pokazuju da je ta kultura u programu precijenjena. Ovo je prilično rizičan usjev za opsežnu provedbu, a njegov razvoj zasad bi trebao biti ograničen na zonu običnih černozema.

- Mahunarke, najpovoljnije i s agronomskog i s ekonomskog gledišta, očito su podcijenjene. Program ih ne planira povećati, što svakako slabi program.

Zaključci i preporuke

zaključci

- Proljetna meka pšenica gotovo je jedini usjev u poljoprivredi sjevernog Kazahstana.

- Postoji mnogo alternativnih usjeva koji bi potencijalno mogli zamijeniti dio pšenice.Nije se mnogo proizvođača žalilo na nisku produktivnost usjeva, čak i s prilično niskom razinom poljoprivrede.

- Mahunarke za prehrambene svrhe imaju najveće šanse za mjesto u plodoredu, jer potencijalno su isplativiji i imaju najpozitivniji utjecaj na održivost poljoprivrede.

- Čudno je da su se proizvođači žalili na nedostatak potražnje za prosom, koji je bio tradicionalni proizvod među stanovništvom Kazahstana. Štoviše, žitarice i mahunarke prepoznate su kao najzdravija hrana na svijetu. To su jaki argumenti za razmišljanje o promjeni kulture hrane.

- Proizvodi od mahunarki, žitarica (osim pšenice) i žitarica mogu se prodavati u druge zemlje po znatno višim cijenama od domaćih, jer potražnja za njima stalno raste.

- Ulje sjemena (suncokret, uljana repica, senf) također je dobro za povećanje profitabilnosti.

- Proizvođači su zainteresirani za DR. Međutim, oni su uglavnom ograničeni nedostatkom tržišta za alternativne usjeve.

- Za DR su zainteresirani i prerađivači i trgovci, jer isplativo je.

Preporuke za poboljšanje poljoprivredne politike

- U regiji Sjevernog Kazahstana postoji veliki potencijal za DR. Vladina politika trebala bi promicati DR kako bi poboljšala dobrobit poljoprivrede, održivost i isplativost.

- Potrebno je da promicanje DR u regiji bude sustavno kako bi poduzete mjere bile učinkovite i održive. Razvoj programa i / ili projekata u različitim kulturama i područjima mogao bi biti dobar alat. Ti bi programi trebali biti interdisciplinarni (agronomija, stočarstvo, prehrambena tehnologija, ekonomija itd.), A u njih bi trebali biti uključeni predstavnici različitih područja (vladine agencije na različitim razinama, regionalni i lokalni istraživački instituti, proizvođači, prerađivači, trgovci itd.). .).

- Obuka u tehnologiji proizvodnje alternativnih usjeva vrlo je potrebna. Dovoljno je reći da se suncokret smatra isplativim čak i s prinosom od 4 c / ha, dok je razinu od 10 c / ha lako postići.

- Prodaja / marketing trebali bi biti polazište za promicanje DR u regiji. Ovo je pitanje većina ispitanika nazvala najvažnijim razlogom za uzgoj alternativnih usjeva. Potrebno je uložiti mnogo napora u razvoj domaćeg i inozemnog tržišta. Ovaj je problem naslijeđe sovjetskog razdoblja, kada problemi s prodajom uopće nisu postojali.

- U slučaju da se identificiraju isplativi proizvodi za kojima postoji potražnja, proizvođači će možda morati:

• Sjeme dobrih sorti;
• Informacije i savjeti o proizvodnoj tehnologiji;
• Dodatni strojevi i oprema;
• Dodatni obrtni kapital (za sjeme, pesticide itd.);
• Osiguranje proizvodnje i prodaje.

Ova se pitanja djelomično odražavaju na državnu politiku: potpora uzgoju, subvencioniranje leasinga, terminski ugovori s korporacijom Food Contract Corporation. Međutim, postoje neke komplikacije poput nedostatka dobrih sorti, nedostatka konzultantskih usluga i osiguranja od rizika koje je potrebno poboljšati.

- U slučaju da se identificiraju isplativi proizvodi za kojima postoji potražnja, prerađivači će možda morati:

• Oprema za preradu novih usjeva;
• Sredstva za tekuće troškove;
• Informacije i savjeti o tehnologiji obrade;
• Osiguranje rizika u proizvodnji i prodaji.

Ta se pitanja odražavaju i na državnu politiku: subvencioniranje leasinga i jeftini krediti za obnavljanje obrtnog kapitala.

- U slučaju da se identificiraju profitabilni proizvodi za kojima postoji potražnja, trgovci ("trgovci", izvoznici) će možda morati:

• Pouzdane i ažurirane informacije o potražnji i cijenama;
• Osiguranje od trgovinskog rizika;
• Sredstva za operativne troškove (na primjer, za kupnju i pokretanje prodaje.)

Veliki uspjeh u promicanju raznolikosti biljne proizvodnje ovisit će o tome kako će raditi poštena, učinkovita i stabilna državna tijela na lokalnoj i nacionalnoj razini, odgovorna za provedbu planiranih i financijski osiguranih mjera. Nažalost, u njihovom radu ima mnogo nedostataka. Također, nažalost, postoje oprečna mišljenja među dužnosnicima na državnoj razini u vezi s raznolikošću proizvodnje usjeva. Neki od njih žele vidjeti Kazahstan samo kao najvećeg izvoznika pšeničnog zrna. Stoga ih treba uvjeriti da je DR također jedan od načina za poboljšanje ruralne dobrobiti i jačanje poljoprivredne održivosti, što će biti u skladu sa strateškim pristupima za razvoj poljoprivrednog uspjeha.

Sažetak

Materijal pruža informacije o važnosti diverzifikacije biljne proizvodnje u regiji sjevernog Kazahstana, rezultatima ekonomske procjene alternativnih usjeva, rezultatima istraživanja proizvođača, prerađivača, posrednika i uprave u regijama Pavlodar i Akmola, rezultatima analiza državne politike u području raznolikosti usjeva u spomenutoj regiji, kao i zaključci i preporuke za daljnje korake u njenom promicanju.

Leća u sjevernom Kazahstanu

Časopis Agrarni sektor nastavlja objavljivati ​​materijale o poljoprivrednoj tehnologiji mahunarki. Podsjetimo da je u prethodnim brojevima razmatrana biologija i poljoprivredna tehnologija uzgoja slanutka. U ovom broju časopisa pažnji čitatelja predstavljamo poljoprivredne usjeve čija je potražnja na tržištu posljednjih godina značajno porasla. Riječ je o leći. Cijena je za njega tri do četiri puta veća od cijene za pšenicu (ove je godine jedna tona leće, ovisno o vrsti, kupljena na domaćem tržištu u rasponu od 500 do 800 američkih dolara). Sve to potiče poljoprivrednike da prošire usjeve za ovu kulturu. Naš stalni autor, dr. Sc. D., zamjenik generalnog direktora LLP "PTK" Sodruzhestvo "Alexander Grinets, pripremio je članak u kojem se osvrnuo na biologiju leće i značajke njezine poljoprivredne tehnologije u uvjetima sjevernog Kazahstana.

Mala digresija

Sjećam se da je prije dvadesetak godina akademik Mekhlis Suleimenov, govoreći na jednom od agrarnih foruma, rekao da je krajnje vrijeme za početak rada na leći u Kazahstanu. Kultura koja obećava. Kanada, koja s nama ima mnogo sličnih agroklimatskih uvjeta, izvozi je diljem svijeta, a naši se seljaci i dalje bave isključivo pšenicom čija cijena u nekim godinama pada na kritično nisku razinu. Proizvodni radnici tada nisu shvatili ove riječi kao poziv na akciju, već više kao dobru želju akademika. I samo su neki počeli proučavati leću i pokušavati je sijati, stječući prvo iskustvo i puneći agrotehničke čunjeve.

Godine su prošle. I puno se toga promijenilo. Danas oni poljoprivrednici koji su odlučili početi uzgajati leću ne brinu hoće li sijati ili ne sijati, zabrinuti su gdje nabaviti sjeme, često čak i po svaku cijenu. Poljoprivrednici koji danas uzgajaju leću više od deset godina dobro su se bavili poljoprivrednom tehnologijom i razumiju što je potrebno i - osobito - što ne treba činiti pri uzgoju. Istodobno, stručnjaci koji su proučavali posebnosti uzgoja ove kulture na temelju proizvodnog iskustva sigurni su da želja za bavljenjem njime nije dovoljna. Potrebno je znanje. Očekivanja uzbuđenja od sljedeće kulture čuda, čija tehnologija uzgoja nije razrađena do najsitnijih detalja, obično propadaju. To je bio slučaj prije otprilike pet godina za vrijeme procvata uljarica, kada su poljoprivrednici počeli masovno sijati suncokret, uljanu repicu i lan u očekivanju velike dobiti. Netko ga je dobio, a netko je bio u gubitku, čak i po prilično atraktivnim cijenama za ove usjeve. Stoga mnogi koji se prije nisu bavili lećom mogu upasti u zamku vlastitih ambicija i očekivanja.I stoga, kako se drvo ne bi slomilo, lakše je koristiti iskustvo onih koji uzgajaju leću u Kazahstanu više od desetak godina. Ovo je i korisnije i, što je važno, jeftinije. Pogreške u uzgoju bilo kojeg usjeva skupe su.

Jedan od prvih u uzgoju leće na sjeveru Kazahstana počeo se baviti LLP "PTC" Sodruzhestvo ", gdje radi autor predstavljenog članka, Alexander Grinets. Vjerujemo da će objavljeni materijal biti koristan čitateljima.

Urednik

Podrijetlo, distribucija i uporaba leće

POGLED. Obična leća, iliLeća kulturni (lat. Lens culinaris) ─ jednogodišnja biljka iz roda leće (Leće). Podvrste leće dijele se na sorte prema boji kotiledona i sjemena, uzorku na sjemenkama, boji cvjetova, duljini zubaca čašice, boji nezrelog i zrelog graha, boji ožiljaka sjemena, pubescencija biljaka, oblik lista i boja sadnica. Ukupno je identificirano 59 sorti, od kojih je 12 velikih sjemenki, a 47 sitno sjeme. Najvažnije sorte leće razlikuju se po tri glavne karakteristike: boji kotiledona i sjemena te uzorku na sjemenkama.

Postoje dvije glavne podvrste leće: krupno sjeme (makro spermija) i sitno sjeme (mikro spermatozoidi). Podvrsta Macroperm ima velika (5,0-8,0 mm), ravna (u obliku diska) sjemena žute, zelene ili zeleno-žute boje sa šiljatim rubovima. Masa 1000 sjemenki je 50-80 g. Zbog oblika sjemena leća s velikim sjemenkama naziva se i tanjurasta leća. U Njemačkoj i Austriji postoji lokalni naziv za ovu podvrstu ─ "gellert-leća", zbog sličnosti sjemena leće s malim novčićem. Pločaste sorte leće imaju višu stabljiku (40-70 cm).

Ova skupina potrošača (koja također uzima u obzir boju sjemena i kotiledona) uključuje:

1.  Zelena leća s velikim sjemenkama. Sjemenke su zelene ili žuto-zelene boje, kotiledoni su žuti, promjer sjemena je 6-8 mm. Masa 1000 sjemenki je 60-80 g. Koristi se u prehrambene svrhe. Popularno u zapadnoeuropskim zemljama, Sjevernoj Africi, Srednjoj i Južnoj Americi. Cijena za njega je najveća.

2.  Crvena leća s velikim sjemenkama. Težina 1000 sjemenki - 55-60 g. Kremasti omotač sjemena, crveni kotiledoni. Manje je važnosti i distribucije, uglavnom se uzgaja i koristi u Kanadi i Sjedinjenim Državama.

3. Srednje zelena leća. Sjemenke su zelene ili žuto-zelene boje, veličine 5-6 mm. Masa 1000 sjemenki je 50-55 g. Tražena je u zemljama sjeverozapadne Europe, SAD-u, Španjolskoj, Africi.

Mikroperm ima sjemenke manje veličine (2,5-4,5 mm), konveksnog oblika. Masa 1000 sjemenki je 28-45 g. Rasprostranjenija je u zemljama istoka. Ova grupa potrošača uključuje:

4. Zelena leća s sitnim sjemenkama... Sjemenke su zelene ili žuto-zelene boje, promjera do 5 mm. Masa 1000 sjemenki je 26-40 g. Konzumira se u Maroku, Grčkoj, Italiji, Egiptu.

5.  Mala crvena leća... Njegova glavna karakteristika je crvena ili narančasta boja kotiledona i kremasti omotač sjemena. Male sjemenke. Masa 1000 sjemenki je 28-45 g. Koristi se za hranu u zemljama južne Azije: Indiji, Indoneziji, Pakistanu, Iranu i drugima. Što se tiče proizvodnje i potrošnje, zauzima prvo mjesto među svim skupinama leće.

Među sitnozrnatim oblicima leće, Francuzi zelena lećačiji je omotač sjemena zelenkast u tamnim mrljama (zeleno mramoriran). U Španjolskoj je također popularan smeđa leća... Sorte se uzgajaju u Kanadi zelena leća sa zelenim kotiledonima, i crna leća, izvana nalik zrnatom kavijaru jesetre.

Leća je jedna od najstarijih kultura u svijetu poljoprivrede. Tako je iz biblijskih legendi poznato da su stari Izraelci naširoko koristili vrijedna svojstva ove kulture. U prispodobi o Izakovim sinovima - blizancima Ezavu i Jakovu - prvi je ustupio svoje pravo po rođenju svom bratu na gulaš od leće, kojim ga je nahranio.

Poznato je da se leća počela uzgajati mnogo ranije od graška i graha.Glavno primarno središte podrijetla uzgojene leće nalazi se u planinskim predjelima jugozapadne Azije (regija između Himalaje i Hindukuša), gdje je koncentriran najveći broj sitno sjemenki leće, različitih po morfološkim karakteristikama i biološkim svojstvima . Još jedno središte nalazi se u Abesiniji sa susjednom planinskom Eritrejom i karakteriziraju ga endemični oblici sitne sjemenke.
Divlji predak kultivirane leće nije pronađen. No, na stijenama južne obale Krima možete pronaći blisku vrstu - divlju lećastu leću. Za razliku od kultivirane, kod krimske leće list ne završava viticom, već šiljastom i cvjetovi su plavo-ljubičasti.

Prema kompleksu bioloških, morfoloških i ekonomskih karakteristika, svi oblici i sorte leće podijeljeni su (prema E. Barulini) u šest agroekoloških skupina: europska, srednjoazijska, mediteranska, arapska, afganistanska i indijska. Najčešće lokalne i selektivne sorte leće pripadaju europskim i srednjoazijskim ekološkim skupinama. Od ostalih, najveće je zanimanje mediteranska skupina. Sorte i oblici ove skupine imaju visoke komercijalne kvalitete.

Za mnoge azijske narode leća je jedan od najvažnijih izvora proteina koji može zamijeniti kruh, žitarice, pa čak i meso u smislu nutritivnih svojstava.

Što se tiče sadržaja kalorija, sorte sočiva približno su ekvivalentne, ali u isto vrijeme crvena leća premašuje kalorije zelenu, ali zelena leća sadrži više elemenata pepela i vitamina.

Glavni proizvođači leće su Kanada (1,53 milijuna hektara) i Indija (0,95 milijuna hektara). Leću uzgajaju i Turska, Australija, SAD, Nepal, NR Kina, Sirija, Iran i Španjolska.

Posljednjih godina površina pod ovom kulturom u Kazahstanu se intenzivno povećava.

Zanimljivo je da ako odlučite pogledati statistiku o površini leće u Kazahstanu, ovaj pokušaj neće biti okrunjen uspjehom. Statistika daje podatke o obrađenim površinama graška, slanutka, čak i o površini graha, koja zauzima mikroskopskih 200 hektara u cijeloj republici. No iz nekog razloga nema podataka o površini pod lećom, koja bi ove godine, prema različitim procjenama, mogla premašiti 200 tisuća hektara. Takvi su statistički paradoksi.

 Biološke značajke leće

Leća je najproduktivnija kada se uzgaja po umjereno toplom vremenu, prosječnoj temperaturi zraka od 15-18 ° C tijekom vegetacije i količini oborina u razdoblju od klijanja do gospodarske zrelosti 100-180 mm (prosječni prinos 1,6-2,0 t / ha).

Ekonomska zrelost leće nastaje kada se zbroj temperatura skupi na 1400-1900 ° C (otporan na hladnoću), a u sušnim godinama ta je količina za 100-150 ° C manja nego u vlažnim godinama.

Oblici leće s malim sjemenkama snažnije reagiraju na kraći dan i u pravilu snažnije od oblika s velikim sjemenkama.

Prema dugotrajnim opažanjima, njegovo sjeme može klijati već na 3-4 ºS, ali prijateljski izdanci pojavljuju se tek kad se posiju u tlo zagrijano do 9-10 ºS na dubini do 10 cm. Leća je sposobna izdržati kratkotrajne mrazeve do 8-10 ºS.

Na selekcijskoj i eksperimentalnoj postaji Petrovskaya (rodnom mjestu sorte leće Vekhovskaya) tijekom 75 godina nikada nije zabilježena smrt leće od proljetnih mrazeva koja je u nekim godinama dosezala -10 ºS. Štoviše, nekoliko godina njegove su rane sadnice bile pod snijegom. Stoga leća spada u skupinu ranih sjetvenih biljaka. U smislu otpornosti na mraz u različitim fazama razvoja, približava se grašku. Istodobno, leću treba sijati rano, ne samo zato što joj tijekom klijanja sjemena nije potrebna toplina, već i zato što joj je u tom razdoblju potrebna velika količina vlage. U narednim fazama razvoja, zahtjevi biljke za vlagom se smanjuju, a leća mnogo bolje podnosi mali nedostatak u tlu nego grašak. Što se tiče otpornosti na sušu, na drugom je mjestu po rangu i slanutku.

Razdoblje prije cvatnje kritično je za leću u smislu vlage.Ako prije cvatnje u tlu ima dovoljno vlage za normalan rast i ukorjenjivanje biljaka, tada tijekom cvatnje-zrenja leća relativno lako podnosi sušu i daje dobar prinos visokokvalitetnog sjemena. Utvrđeno je da su sorte leće s velikim sjemenkama osjetljivije na sušu u razdoblju prije cvatnje od sorti s malim sjemenom. Leća lakše podnosi sušu u tlu tijekom cvatnje nego atmosfersku. Suhi vjetrovi u ovom trenutku nanose osobito velike štete, pod utjecajem kojih se pedikule biljaka brzo suše i uvijaju. To podrazumijeva opadanje pupova i cvjetova te, kao rezultat toga, smanjenje prinosa. Međutim, ako oborine padnu nakon suše, moguće je sekundarno cvjetanje i izravnavanje posljedica nedostatka vode, ako postoji mogućnost sazrijevanja do uvjeta berbe. Tijekom razdoblja punjenja i sazrijevanja sjemena, višak vlage u tlu za leću je nepovoljan, jer se u tom slučaju produljuje vegetacijska sezona, ozbiljno je zahvaćena bolestima (hrđa, askohitoza, furazioza i siva trulež), razvija se velika vegetativna masu, a kao rezultat toga naglo se smanjuje prinos sjemena i njihova kvaliteta.

Akademik D. Pryanishnikov definira odnos leće prema tlu na sljedeći način: "Za leću je, prije svega, potrebno zemljište bez korova i rastresito, na primjer, pjeskovita ilovača ili ilovača, ali u svakom slučaju ne pretjerano plodno . "

“Najbolje tlo za leću je prosječne plodnosti. Leća dobro raste na tlima rahlih, lakih, pjeskovitih ilovastih tla, ilovastih i pjeskovitih sorti černozema i tla kestena ”(Talijanska enciklopedija, 1972.).

Istodobno, tla koja su pretjerano bogata dušikom neprikladna su za leću, na kojoj se, kada se uzgaja, razvija moćna zelena masa ("tovi") na štetu produktivnosti sjemena. Iz istih razloga, leća ne podnosi svježi gnoj i visoke doze dušikovih gnojiva. Vegetacija leće također će biti odgođena na ugarima na štetu proizvodnje sjemena.

Na temelju prethodno navedenog, u sjevernom Kazahstanu leća se može uzgajati u regijama s godišnjim oborinama od 300 mm ili više (u odnosu na regiju Kostanay, to su I i II agroklimatske zone

 Proizvodnja leće u svijetu

Kanada proizvodi lavovski dio svjetske leće. U razdoblju 2016-2017. u ovoj je zemlji uzgojeno više od 3 milijuna 500 tisuća tona. Slijede Indija (851 tisuća tona), SAD (450 tisuća tona), Turska (450 tisuća tona), Australija (380 tisuća tona).

U zemljama bivšeg SSSR -a također se povećava proizvodnja leće. U Rusiji je 2015. iznosio oko 30 tisuća tona. 2016. u Ukrajini je zasijano 8 tisuća hektara leće. U 2017. godini planirano je povećanje površina za ovu kulturu na 20 tisuća hektara. U Kazahstanu je prije pet godina leća zauzimala vrlo male površine, prema našem časopisu ne više od 6-7 tisuća hektara. Prema prognozama Ministarstva poljoprivrede, ove godine leća u Kazahstanu može zauzeti površinu od 200 tisuća hektara, a neki optimistični analitičari daju i više - do 300 tisuća hektara. No, kako kažu, jesen će pokazati ...

(Pročitajte cijelu verziju članka u broju 2 (32) časopisa Agrarni sektor za lipanj 2017.)

Aleksandar Grinets

Pregleda: 1.050 2361

Isprintati:

Objavljeno: 22.10.2017 | 15:40

Oznake: Sjeverni Kazahstan, poljoprivredna tehnologija mahunarki, biologija leće, vrste. značajke, tehnologija, svjetska proizvodnja.

Kategorije Poljoprivredne tehnologije