Fotografija peršina
Peršin je zelena kultura koja se nalazi u mnogim povrtnjacima. I to uopće nije iznenađujuće, jer ova biljka nije samo mirisna, već i ukusna biljka. Uz to, peršin ima puno hranjivih sastojaka. Jestivo je i samo zelje i korjenasto povrće.
Vidjevši fotografiju peršina, zasigurno ćete prepoznati ovu biljku, jer vjerojatno često dodajete mnogim jelima. Peršin je dvogodišnja biljka koja se može uzgajati pomoću sjemena. Nakon sjetve u prvoj godini, peršin daje bujno lišće, a u drugoj godini već možete koristiti korjenaste usjeve. Razlikujte korijen i lisni peršin.
Ova biljka može preživjeti mraz, pa kad su mnoge biljke već ubrane, peršin može obradovati svojom žetvom. Peršin zahtijeva što više sunca i vlage, pa ga je bolje saditi na sunčanim mjestima i pazite da ga češće zalijevate, tada će vaše zelje biti mirisno i bujno. Nakon što pogledate fotografiju peršina, možete točno shvatiti što bi to trebalo biti. A ako odjednom nije tako bujna i zelena, sasvim je moguće da se pogrešno brinete o njoj.
Peršin se može uzgajati i kod kuće. Da biste to učinili, morate kupiti mješavinu tla u koju se sade prethodno klijavo sjeme. Bolje je odabrati lisnate sorte. Važnije je odabrati kovrčavi peršin, koji daje lijepe, bujne i mirisne zelje.
Kada sijete sjeme u saksije ili kutije, morate ih preurediti na sunčano mjesto. Ako sjeme klija jako, tada se mora prorijediti i uzgojiti prije nego što se pojavi puno lišće.
A ja volim "kovrčavi" peršin - to je prava ljepotica! A sa svježim peršinom svaka će juha postati puno zabavnija!
Ne mogu zamisliti svoju prehranu bez peršina. Tijekom sezone jedem puno svježe hrane, zamrzavam je za zimu. Ne koristim sušeno. Zimi ga kod kuće također uzgajam, ali ne u tim količinama, nema ga dovoljno.