Značajke strukture gljive kape

Ljubitelje "tihog lova" odavno je posjetila misao: ako je samo ova ljepota - da na tvoju daču, onda ne morate ići u šumu, savijati leđa ili gaziti nogama.I sada se ostvario vjekovni san - sada možete uzgajati bukovače, gljive i vrste sa zamršenim stranim imenima: meitaki, reishi, shiitaki kod kuće! U ovom ćemo pregledu govoriti o građi klobučarske gljive.

Struktura gljiva s klobukom

No prije nego što se pozabavimo proizvodnjom delicija, potrebno je saznati što ovom šumskom stanovniku treba, a što je kontraindicirano. Stoga se odmah postavlja pitanje: što je gljiva i koja joj je građa?

Prije prihvaćena klasifikacija nižih biljaka sada nije relevantna - ti se organizmi odlikuju ne samo načinom života biljaka, već i nekim značajkama životinja. Tako, koža kape je poput sluznice želuca: izlučujući probavne enzime na svojoj površini, po postizanju potrebnog stanja hrane koju su probavili, aktivno apsorbira formiranu "hranjivu juhu".

Velika je zabluda misliti da su gljive ono što je probilo šumsko tlo i sunčalo se na suncu, brzo dobivajući na težini od ljetnih kiša. Ne, ovo su samo plodna tijela koja će istrunuti u roku od tjedan dana ako ih ne pojedu životinje ili ne pokupe ljudi.

Prava gljiva praktički je neranjiva i vječna, jer je od nepovoljnih uvjeta zaštićena debelim slojem zemlje pogodnom za nju. "Real" je micelij ili kolonija gljiva, koja se sastoji od tankih osjetljivih niti - hifa, koje se šire u tlu u svim smjerovima.

Ta se okolnost koristi u uzgoju gljiva: potrebno je pažljivo podijeliti micelij na fragmente - a može se transportirati čak i u drugo stanje, ako samo uvjeti na cesti odgovaraju potrebnim. A zatim iz nje uzgajajte željene vrste gljiva kod kuće.

Okrenete li šešir

Na mjestima koja su hife ocijenile kao najpovoljnije za rast, počinje "plodonositi". Ovdje tvore posebno guste strukture - plodna tijela ili zapravo gljive. Tijela gljiva nisu ništa drugo do kompaktna masa paralelnih, međusobno bliskih vlakana hifa, od kojih svaki izgleda poput presjeka na višežilni kabel.

Plodonosno tijelo sastoji se od nogu i klobuka različite građe. stoga Kako raste, stanice koje ga tvore počinju se dijeliti na:

• vlakna s funkcijom oblikovanja i održavanja oblika;
• visoko specijalizirane strukture.

Prvi su osnovne tkanine, "fitingi" nogu i kapice strukture gljiva. Osim klasičnog oblika, postoje plodna tijela: koraljni, sferni, slični uhu ili tanjuriću i mnogim drugim, još bizarnijim konfiguracijama.

Od stanica uske specijalizacije nastaju strukture koje nose spore - reproduktivni organi.

Ako gornji dio klobuka tvori isto vlaknasto "meso" kao i stabljika, tada njegov donji dio (nazvan himenofor) izgleda poput spužvastog sloja ili kruga ploča koje se radijalno razilaze. Rjeđe, himenofor ima površinu:

• glatko, nesmetano;
• bodljikav;
• presavijeni;
• labirintski.

Na bočnim površinama cijevi ili ploča himenofora nalaze se klavatne formacije - bazidije, na čijim se krajevima stvaraju spore.

Kod vrsta drugačije građe spore sazrijevaju u zatvorenim šupljinama koje nemaju izlaz - vrećice smještene bilo na vanjskoj površini, bilo u crijevima plodnih tijela.

U skladu s ovim znakom, gljive se dijele na:

• basidiomicete (cjevasti, lamelarni i s različitom strukturom himenofora) i
• Ascomycetes, ili torbari (grčki askos znači "vreća").

Nakon pomnijeg pregleda

Gljive mogu biti jednostanične ili višestanične.

Primjer prve opcije je kvasac, koji se sastoji od jedne ćelije (čak i ako tijekom klijanja nastane mnogo kćeri, ovo je jedna ćelija). Zbog svog postojanja u obilnom okruženju hrane, mnogi od njih ne shvaćaju svoju sposobnost spolne reprodukcije, preferirajući pupoljke.

Tradicionalno strukturirana gljiva šešira s velikim plodištem višećelijski je organizam. Ima kapu i nogu. Noga se može povezati s glavom:

• u središtu;
• ekscentričan (izvan središta);
• bočno (spajanje noge s rubom kape).

Ova je struktura potpuno opravdana zadatkom svakog od dijelova strukture.

Noga - potporni stup podiže šešir što je moguće više iznad razine tla. Što je noga duža, dulje neće biti dodira kape s tlom, što znači da neće dulje trunuti. Osim toga, na ovaj način bolje je vidljivo životinjama koje jedu gljive: puževe i veće, do losova.

Svijetla boja klobuka i miris koji iz njega proizlazi također potiču želju za jelom gljive. Ali zašto to učiniti? Za sitost tijela onoga koji je jeo i ... za širenje vrste u nove kutke šume. Ili čak za "izvoz" u susjednu šumu.

Šešir - kruna glava - nije samo ukras gljive, ali ako ne reproduktivni organ, onda je barem dio plana zauzimanja novih teritorija,

Jer sadrži kontroverze.

Uzgojne značajke

Spore su jasno vidljive pod starećim primjercima u obliku kruga (promjera točno do veličine klobuka) od praha, koji ima karakterističnu boju za vrstu. Oni, sazrijevajući i izlivši se iz klobuka, točno ponavljaju obrazac njegovog himenofora - cjevastog, lamelarnog ili drugog (kod gljivica tinder - nalik labirintu).

Spore su analogne sjemenkama viših biljaka, matrica jedne stanice, koja sadrži cijeli program života i razvoja organizma. Kad se pojede, ne probavlja se u crijevima jedeca, ali padom na tlo i dubokim ulaskom u njega nastaje novi micelij.

Dakle, za lukave se povećava mogućnost rješavanja širih pitanja, za sporove, koji su putovali u tijelu životinje kao slobodni putnici, stići će na nova mjesta, često mnogo kilometara udaljena od starih.

Iz ljudskog crijeva malo je vjerojatno da će spore ući u tlo (radije, u kanalizaciju). No, čovjek baca ostatke gljiva na gnojivo gnojivo ili u kutiju za kompost, ili čak cijele uzorke: crvljive, stare i prezrele. I nakon nekog vremena, s iznenađenjem i radošću, tamo nalazi snažne šampinjone ili druge vrste koje su nepretenciozne prema uvjetima uzgoja.

Uzgoj gljiva u vrtu uopće nije težak

Šumskim ljepotama, na kraju krajeva, niti ne treba svjetlo za život - samo toplina, vlaga i hranjiva podloga. stoga ne košta ih gotovo ništa za stvaranje uvjeta za rast - samo trebate kupiti micelij na biljci ili drvenastoj podlozi, ili "podmiriti" kape gljiva na prikladnom mjestu na mjestu.

I drvenaste vrste iz klase gljivične gljivice implantiraju se u ostatke prikladnog mrtvog drveta postavljanjem micelija na posebne štapiće (poslane u sterilnom pakiranju) u rupe izbušene u njima, nakon čega ih se brtvi inertnim materijalom.

Bukovače se uspješno uzgajaju na podlozi od slame biljaka, a radi tako vrijednih gljiva poput reishija neće biti grijeh pokušati presaditi micelij u živo drvo.