Najbolja sorta batun od luka

Snijeg se neće imati vremena otopiti, a na vrtu odmrznutim mrljama nalazi se zeleno grmlje - kiseljak, korijenov peršin, luk batun, češnjak. Osjetljivo zelje nakon duge zime najvrjednije je - ono je prvi vitaminski naboj vedrine, okusa i arome dugo očekivanog proljeća. Višegodišnji luk u tom smislu nezamjenjiva je vrtna kultura čija povijest korištenja seže stoljećima unatrag.

Batun, ili kako ga drugačije zovu, jedan je od najranijih lukova, ističe se iznimnom otpornošću na hladnoću, uzgaja se uglavnom radi dobivanja mladog perja i ima polu-oštar okus. Često se koristi za rano prisiljavanje u staklenicima, staklenicima ili samo na prozorskoj dasci u stanu.

Vitaminsko proplanak

U razdoblju ponovnog rasta lišća, batunski luk može se lako zamijeniti s vlascem, lukom, višeslojnim, ljutikom.

Podrijetlo, opis, značajke

Pretpostavljena domovina biljke je jugoistočna Azija; velike plantaže divljeg višegodišnjeg luka i danas se mogu pronaći u južnom Sibiru. Na okućnicama rastu uglavnom uzgojene sorte i sorte.

U prvoj godini vegetacije iz sjemena nigele izrasta izdužena cilindrična lukovica koja se pretvara u rozetu cjevastih listova bogate zelene boje, ponekad s plavkastim cvatom. U jesen se biljka obnavlja - staro perje i korijenje odumiru, pojavljuju se mladi, s kojima ide u zimu. Sljedećeg proljeća iz stare lukovice pojavljuju se 3-4 mlada izdanaka koji tvore bujan, raširen grm. Ovo je vrhunac razvoja matične žarulje, u sljedećim je godinama sklona jakom pucanju, broj i veličina "jestivih" listova zamjetno se smanjuju.

Luk batun ima snažan vlaknasti korijenov sustav koji ulazi u tlo gotovo metar pa njegove zasade lako podnose sušu, međutim lišće u isto vrijeme gubi nježnu konzistenciju, postaje gorko.

Zelje Batun sadrži 2 puta više askorbinske kiseline od ostalih vrsta luka, bogato karotenom, fitoncidima, mineralima kalija, željeza, magnezija.

Proizvodnja vitaminskog zelja s mladom glavom

Sorte

Luk Batun uzgaja se posvuda, sorte koje karakteriziraju intenzivan rast lišća, rana zrelost i dobar okus dobili su priznanje vrtlara.

• Batunski luk ruske veličine opravdava svoje ime i prilično podsjeća na poriluk. Izbacuje cjevasto perje do 70 cm duljine i 5 cm u promjeru. Ne može se dodati samo u salate, već i puniti. Uzgaja se kao jednogodišnja biljka.
• Batun Pierrot luk rano sazrijeva, grm se dobro grana, brzo raste nakon rezanja. Sorta se koristi za rano sjetvu u staklenicima i rasadnicima.
• Ruski zimski luk batun - sorta salate. Puna žetva daje od druge godine uzgoj moćnog grmlja visine do 35 cm, zadržavajući sočnost i nježan blag okus. Na jednom mjestu, bez značajnog gubitka prinosa, može narasti i do 6 godina.
• Travanjski batun luka pripada ranozreloj skupini sorti. Prvi rez se vrši mjesec dana nakon početka ponovnog rasta perja.Listovi su dugi (do 45 cm), mesnati, slatkasti. Dobro se razmnožava dijeljenjem matičnog grma.
• Batunski luk Nježnost se cijeni zbog mogućnosti dobivanja ranog sočnog zelja, dobrog prinosa, nježnog ugodnog okusa, visokog udjela vitamina.

Osim navedenog, u regijama Rusije uzgajaju se sorte "Zelenaya Polyanka", "Shashlychok", "Picnic", "Maisky", popularno je sjeme nizozemske selekcije "Parade", "Performer".

Raznolikost "ruska veličina"

Uzgoj na osobnoj parceli

Prije sadnje luka batun trebate odlučiti o osnovnim agrotehničkim zahtjevima za njegov uzgoj. Postoji standardni skup pravila koja djeluju bez obzira na tehnologiju i način uzgoja.

1. Da bi zelje postalo nježno i sočno, tlo treba oploditi i upija vlagu, bolje je ako ima pjeskovitu ilovaču ili ilovastu strukturu. Primarna prihrana poželjnija je od organske tvari - 3-5 kg ​​/ m², za proljetnu sadnju unose se potpuna mineralna gnojiva - 100 g / m². Ako postoje organski gredice, u njih se može staviti višegodišnji usjev.
2. Biljka ne voli sušenje, što značajno pogoršava kvalitetu zelenila. Za sadnju odaberite mjesto pored usjeva koje planirate zalijevati, neka vlaga padne na luk.
3. "Suho navodnjavanje" - otpuštanje, koje se provodi nekoliko puta u sezoni, također će biti korisno. Ovaj dugotrajan proces može se zamijeniti malčiranjem površine tla.
4. Preliv luka batuna jedan je od glavnih elemenata uzgoja i njege. Oni se provode prema sljedećoj shemi:
   • mjesec dana nakon klijanja usjevi se pune složenim gnojivima (NPK) - azofoskoy, nitrofoskoy (10-15 g / m²);
   • 30-40 dana prije očekivanog mraza primjenjuje se kalijeva sol (10-15 g / m²) - to će pomoći biljci da prezimi;
   • u proljeće, čim se snijeg počne topiti, usjevi se hrane amonijevim nitratom.

Savjet! Biljka nije pogodna za kisela tla, ne smije se stavljati na područja mogućih proljetnih poplava. Smanjite kiselost vapnenjem prije zime - posipajte tresetni pepeo, dolomitno brašno (150-300 g / m²) po vrtu.

Uzgoj u dvogodišnjoj kulturi

Iako je luk višegodišnje povrće, vrtlari često prakticiraju sadnju i uzgoj u dvogodišnjoj kulturi, budući da se u trećoj godini urod ionako smanjuje.

Ovim načinom uzgoja sjeme se sije u lipnju-srpnju, tako da će se do jeseni biljka ukorijeniti i dobiti snagu. U proljeće se grmlje koje počinje rasti ponovno hrani, do sredine svibnja pero doseže produktivnu veličinu (25-30 cm). Zelje se može odrezati, 2-3 po sezoni ili ubrati s lukom.

Zanimljivo je! Ako se sjeme (sadnice) sadi u brazde, a sadnice se posipaju za 10-15 cm, doći će do takozvanog izbjeljivanja lukovice. Pokazat će se da je prilično dug, sočan i slatkastog okusa.

Biljke u drugoj godini života ušle su u produktivnu dob

Raste u godišnjoj kulturi

Prilikom uzgoja luka u jednogodišnjem ciklusu, najbolje ga je posaditi sadnicama. Ova metoda ima nekoliko prednosti.

• Pero prve godine vegetacije posebno je nježno i sočno, a lukovica nije gorka.
• Zadebljana sadnja omogućuje vam povećanje prinosa, dobivanje lišća manjeg promjera cjevaste šupljine.
• Mlade biljke su robusnije i otpornije na peronosporozu i druge bolesti.

Nedostatak ove metode je što zelje možete početi rezati tek od druge polovice ljeta ili ih ostaviti zimi do sljedećeg proljeća.

Metode sadnje

Kao i svaki višegodišnji usjev, i luk batun možete posaditi sjemenkama i razmnožavati ga vegetativno. Razmotrimo obje opcije detaljnije.

Sjemenke

Na pitanje kada sijati luk batun na otvorenom tlu postoje dva točna odgovora-krajem travnja (dugotrajni ciklus) i lipnju-srpnju (dvogodišnja kultura).

Sjemenke černuške jako su slične, stoga se prije sjetve koriste različite metode poticanja:

• namakanje u toploj vodi jedan dan;
• natapanje regulatorima rasta (2 kapi Epina po litri vode) ili gnojivima s mikronutrijentima;
• mjehurići - natapanje s dovodom zraka, na primjer, s akvarijskim kompresorom.

Nakon prerade sjeme se suši. Sijete u jedan ili više redova na dubinu najviše 1,5 cm. Utor se najprije prolije vodom, zatim se sjeme položi i posipa suhim supstratom, idealno humusom. Što je sjetva gušća, perje je tanje i mekše, optimalni interval nakon prorijeđenja je 2-3 cm između biljaka. Grmlje se zimi ostavlja na udaljenosti od 10-15 cm.

Važno! Koliko će dana klijati luk batun ovisi o temperaturi tla. Izbojci ranog proljeća pojavit će se za 12-16 dana, ljetni-za 7-10 dana.

Sadnice

Metoda sadnica, iako problematična, ubrzava primanje gotovih proizvoda i štedi sjemenski materijal. Prilikom odlučivanja kada saditi luk batun za sadnice pođite od činjenice da se sadi u dobi od 35-40 dana. Za srednju traku optimalni datum sjetve sjemena za sadnice je kraj ožujka.

Sjeme se sije u uobičajene posude, plastične čaše, kazete metodom buketa - u hrpu od 4-5 komada. Čuvati u prostoriji ili stakleniku. Sadi se sredinom svibnja, kada se na sadnicama formiraju 3-4 lista. Nakrcavaju se na vrtnu gredicu s grumen zemlje u "buketu" s razmakom od 10-12 cm.

Bilješka! Batunski luk može se uzgajati na prozorskoj dasci. Da biste to učinili, dovoljno je u jesen posaditi grm u saksiju za cvijeće. Druga je mogućnost sjetva sjemenom. Kultura nema period mirovanja, pa se to može raditi tijekom cijele godine.

Buket svježeg bilja uvijek je pri ruci

Podjelom grma

Batunski luk uzgaja se ne samo uzgojem iz sjemena, već i vegetativno. Stari grmovi iskopavaju se krajem kolovoza, busen se od njih odvaja s po 2-3 mlada izdanka i sadi u redove. Nakon sadnje moraju se zalijevati, malčirati suhim tlom. Kasnije presađivanje se ne preporučuje, jer bi se prije hladnog vremena biljka trebala ukorijeniti i krenuti u novi rast.

Savjeti za uzgoj luka batuna:

Moskva, Rusija, na web mjestu od 11.01.2017

Batunski luk je višegodišnja biljka iz porodice Luk. Zima, šaka, početak travnja, tatarski - narodni nazivi. Njegov prizemni dio sličan je luku-luku: stabljike su cjevaste, ali duže i gušće su. Izvorno iz Azije, samonikli luk se nalazi u Kini, Mongoliji.

Kulturno uzgojeno bez problema u gotovo svim klimatskim zonama, osim u uvjetima krajnjeg sjevera. Ne stvara velike lukovice; jede se prizemni dio biljke.

Zeleno perje sadrži vitamine A, C koji su neophodni u proljeće. Luk je bogat korisnim elementima. Kalij, kalcij doprinose normalnom radu srca. Riboflavin pomaže u održavanju funkcije štitnjače. Tianin povoljno djeluje na rad probavnog, živčanog, krvožilnog sustava, poboljšava rad mozga, obnavlja zaštitne funkcije tijela. Eterična ulja, koja se u velikim količinama nalaze u dijelovima ove biljke, imaju dezinfekcijsko, baktericidno djelovanje i potiču apetit.

Priprema mjesta za sadnju luka batun

Na jednom mjestu luk može rasti 3-5 godina. Kako bi vegetacija bila obilna potrebno je pronaći pravo mjesto za sadnju.

Pod jakom sunčevom svjetlošću, zelje će izblijediti, pa je poželjna djelomična sjena za sadnju. Može se saditi uz ograde, zidove, ispod krošnje drveća.

Prethodnici

Rajčica, mrkva, krumpir bit će dobri prethodnici, ali nakon obiteljske braće i sestara bolje je ne saditi - patogeni mogu ostati u tlu.

Odaberite područje s vlažnim tlom bez zalijevanja. Najbolje odgovaraju pjeskovita ilovača i ilovasta tla, bogata humusom.

Priming

U teškom glinenom tlu biljka se neće ukorijeniti ili će se slabo razvijati. Visok sadržaj pijeska doprinosi aktivnom stvaranju stabljika, što će negativno utjecati na prinos.

Pripremite mjesto nekoliko perlica prije sadnje.Za kopanje dodajte organske tvari (gnoj, kompost, drveni pepeo) i mineralna gnojiva (dušik, fosfor, kalij).

Batunski luk pri sadnji sjemena u zemlju

Batun luk raste iz sjemena kada se sadi

• Sjetva sjemena vrši se u rano proljeće ili ljeti, početkom jeseni. U prvom slučaju berbu možete obaviti ove sezone ili u proljeće sljedeće godine.
• Kad se sije prije zime (kolovoz-rujan), kultura bi trebala imati vremena da se ukorijeni i nikne prije početka hladnog vremena, no prava žetva moći će se ubrati tek u sljedećoj sezoni.

Batunski luk raste iz sjemena na otvorenom polju

Kako posaditi luk sjemenkama? Prije sadnje sjeme treba prethodno obraditi. Potopite ih u toplu vodu nekoliko sati, a zatim ih malo osušite dok ne isteknu.

• Složiti krevete. Ako je teren neravan, napravite ih u smjeru juga ili jugoistoka.
• Produbite sjemenke za 1,5-2 cm, držite razmak od oko 35 cm između redova.
• Poravnajte tlo grabljicama, malčirajte humusom.
• Razmak između redova je 15-20 cm, između sjemena u redu je 3-4 cm.
• Tijekom klijanja sjemena redovito uklanjajte korov i održavajte vlažnost tla.
• S nicanjem sadnica prorijedite, ostavljajući razmak između biljaka 2-3 cm.
• U fazi pojavljivanja 3-4 lista, opet prorijedite, držeći razmak od 4-6 cm.
• Istodobno primijenite složena mineralna gnojiva.
• Kod uzgoja luka kao jednogodišnjeg usjeva ne provodi se ponovno prorjeđivanje.

Kako posaditi luk batun sa sjemenkama u proljeće, gledamo video:

Batunski luk: njega na otvorenom

• Zalijevajte često i obilno, ali izbjegavajte stagnaciju vode i sabijanje tla.
• Pregledajte plodonosnu gredicu, uklonite suho lišće, korov, provedite otpuštanje.
• Hraniti nakon svakog reza. Za to je najprikladnija otopina fermentiranog divizma u omjeru 1 do 10. Možete dodati drveni pepeo: zajedno sa zalijevanjem ili osušiti pri otpuštanju tla (oko 150 g pepela po 1 m²).

Kako rezati batunski luk

Učinite to nekoliko puta u sezoni. Najstarija zbirka je u travnju. Možete ih potpuno odrezati čim su listovi dugi 20 cm, ali su jestivi čak i ako su manje visoki. Zalijevajte obilno 2-3 dana prije obrezivanja kako bi zelje bilo sočnije i ukusnije.

Pažljivo izrežite do osnove stabljike. Zatim dodajte prihranu. Zelena masa će aktivno rasti nakon svakog obrezivanja, dajući svaki put obilniji urod. Posljednje obrezivanje može se provesti mjesec dana prije početka hladnog vremena - luk bi trebao ići na zimu s obilnom zelenom masom.

Batun luk najbolje sorte

Višegodišnje sorte luka za otvoreno tlo:

• Travanj - sazrijeva u travnju, slatkasto -začinskog je okusa, vrlo je otporan na bolesti.
• Ruska zima je sorta otporna na mraz s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Duljina stabljika doseže 35 cm, okus zelenila je slatkast.
• Baia Verde je srednje zrela sorta. Stabljike su dugačke 40 cm i imaju izraženu aromu luka.
• Giant je sorta otporna na mraz, ranog sazrijevanja. Mesnate stabljike dosežu visinu od 45 cm, okus je slatkasto-začinski.
• Seryozha je najranija sorta otporna na mraz. Dužine su stabljike ispružene 50-55 cm, njihova je sjena plavkasto-zelena.

Luk -batun - uzgoj, najbolje sorte, njega i koristi

Detalji Kategorija: Uzgojne biljke

Opće informacije

Mladi luk svoj izgled duguje, prema većini mišljenja, jugu istočnog Sibira i Kine; uzgaja se i u zemljama Europe i Amerike, Japanu, kao i na Korejskom poluotoku.

U Rusiji se ova sorta luka uglavnom uzgaja na Dalekom istoku i u Sibiru, kao i na malim površinama u sjevernim, južnim i središnjim dijelovima Ruske Federacije. To je zeljasta višegodišnja biljka iz porodice luka. Poznat pod sljedećim imenima: tatarski, pijesak ili zimski luk.Svježe tatarsko lišće sadrži mnoge korisne hranjive tvari i mikroelemente (bjelančevine koje se lako probavljaju, šećere, vitamine B, A, PP, soli fosfora i druge). Valja napomenuti da je sadržaj vitamina C u luku dvostruko veći nego u njegovim vrstama luka. Zimski luk koristi se ne samo u kuhanju, već i kao sastavni dio salate, priloga pečenog s jajima, sirom;

ali i kao lijek za razne zarazne bolesti, visoku temperaturu, hipertenziju, reumatoidnu bol, giht i neke druge. Uglavnom se koristi lišće, ali u zemljama poput Japana i Kine baza trampolina dodaje se raznim fenomenima. U prvoj godini vegetacije luk samo formira blago zadebljanje - lažnu lukovicu, sljedeće godine počinje se granati, izgledom nalikujući grmu.

Do razmnožavanja dolazi dijeljenjem velikog grma ili sjemena. Uz pravilnu njegu, prinos doseže oko 4 kg po 1 m3. Često se Tatar uzgaja kao jednogodišnja biljka (moguće su i dvogodišnje i višegodišnje biljke). Cijela biljka koristi se kao hrana. Trampolin je otporan na mraz, pa nakon otapanja snijega, posađeno u jesen, biljke počinju odmah rasti (klijanje je moguće pri zagrijavanju do tri stupnja iznad nule, ali 25 stupnjeva je optimalno za puni rast). Ova vrsta luka nije izbirljiva pri odabiru tla, ali je potreban dovoljan stupanj prozračivanja. Povoljno je uzgajati umjesto krastavaca, ranih sorti krumpira, graha, lucerne ili graška. Ne zaboravite na jesen iskopati buduće grebene i po potrebi napraviti razne obloge.

Odabir i priprema tla

Unatoč svojoj izbirljivosti, ilovača i pjeskovita ilovača lagana, ali dobro obrađena tla koja sadrže dovoljnu količinu humusa najprikladnija su za uzgoj luka. Ne zaboravite na hranjive tvari za korijenov sustav, osobito dušik. Teška glinena tla nisu pogodna za rast trampolina; na pjeskovitim - raste dosta dobro, ali lišće postaje hrapavo.

Tla s visokom kiselošću također se ne preporučuju. Prije sjetve trebate dobro iskopati tlo, duboko na bajunetu lopate. Za dugotrajnu (višegodišnju) obradu trebate tražiti dovoljno vlažna tla, ali ne plutajuća. Poželjno je da se nagibaju prema jugu ili jugoistoku. To će vam osigurati prilično ranu berbu.

Mjesto trampolina u plodoredu

Obično se sadi nakon krastavaca, rajčice, zelenih usjeva, u plodno tlo, napunjeno organskim gnojivima u prethodnim godinama. Za jednogodišnji uzgoj, sjeme treba sijati u rano proljeće, a biljka se potpuno bere sljedećeg proljeća. Prilikom sjetve 2 g po četvornom metru smatra se normom, ali u hladnijim regijama moguće je povećanje do 3 g. Obično se jednogodišnji usjev koristi u regijama bez crnog tla. Za rezanje zelja uzgaja se dvogodišnja i trogodišnja kultura. Rezanje se vrši nekoliko puta po sezoni, a sa svakim rezanjem povećava se prinos. No posljednji rez treba obaviti najkasnije mjesec dana prije mraza.

Sorte

Nedavno se broj tatarskih sorti znatno proširio. No, većina vrtlara i vrtlara uzgaja sljedeće:

Parade je nizozemska sorta srednje zrelosti sa zelenim lišćem s plavkastom nijansom i blagim voštanim cvjetanjem.

Travanj je sorta ranog sazrijevanja, bogato grananja, uključena u registar Ruske Federacije. Listovi su veliki, dugo ne postaju hrapavi. Razlikuje se u otpornosti na bolesti i niske temperature.

Smaragd - sorta ranog sazrijevanja, odnosi se na salatu. Ovo je svojevrsno križanje luka i pjeskovitog. Otporan na bolesti.

Divovska - sorta srednje zrelosti, razdoblje sazrijevanja - oko 35 dana, zimsko izdržljivo. Listovi su uspravni, široki, sa voštanim cvatom. Blagog je okusa. Berba - do 4 kg s 1 m2.

Ladozhsky - sorta srednje zrelosti, salata, s nježnim slabim okusom.

Nježnost-odnosi se na sorte voćnih, zimski izdržljivih, salata, u kategoriju srednje sezone.

Ruska zima-srednje zrelosti, sorta otporna na mraz, otporna na mraz.

Uralska obitelj - sazrijeva brzo (oko 25 dana).

Piknik je jedna od novijih srednje zrelih sorti salate. Do trenutka žetve gotovog usjeva trebalo bi proći oko 38 dana. Luk naraste do visine od oko 60 cm.

Gribovsky 21 - ima visok prinos, ima svijetlozeleno lišće izvrsnog okusa.

Shema sjetve

Prilikom sjetve trampolina treba se pridržavati određenih normi. Šestredna sadnja s razmakom u redovima oko 20 cm i dubinom od oko 2 cm. Preporučujemo malčiranje usjeva s humusom debljine jedan i pol centimetara, a zatim zbijanje. Ne zaboravite prorijediti tijekom uzgoja, slijedite pravila zalijevanja i korova. Sjemenke klijaju dovoljno dugo; kako bi se ubrzao rast, sjeme se prethodno namoči u vodi na sobnoj temperaturi. Promjena vode događa se oko tri puta tijekom cijelog vremena. Zatim ih treba osušiti i posijati.

Sjetva se vrši u vlažno tlo. Ako namjeravate uzgajati batun na kratko vrijeme, tada se stanjivanje u prolazima možda neće provesti. Za trajnice razmak bi trebao biti u prosjeku 5 cm. Preporučljivo je dati primam, kombinirajući s paperjem i stanjivanjem. Kako bi u rano proljeće dobili žetvu, vrtlari uzgajaju luk u malim filmskim skloništima. Uzgoj u zatvorenom prostoru ne razlikuje se od uzgoja na otvorenom.

Metode reprodukcije

Često se razmnožavanje provodi dijeljenjem grma (vegetativno) i posađenim u dijelove u zemlju. Valja napomenuti da ne preporučujemo uzgoj batuna dulje od tri godine, jer u trećoj godini prinos se već značajno smanjuje, a lišće postaje grublje. Također se smanjuje količina i kvaliteta hranjivih tvari.

Berba

Kad biljka dosegne visinu od oko 15 cm, bere se lišće koje se može jesti. Svaka dva do tri dana batun se razrjeđuje dok se ne pojave strelice.

Preporučujemo ne izvlačenje, već odrezivanje lišća u podnožju, ostavljajući samo nekoliko strelica na sjemenkama. Možete ukloniti sav luk istovremeno metodom kopanja. Berba prošlogodišnje sjetve luka počinje u travnju.

U drugoj polovici kolovoza berba se prekida, čime se biljci daje mogućnost da dobije snagu za zimu. Nakon svake kolekcije potrebno je zalijevati i primamiti. Dvogodišnji ili trogodišnji trampolin dobra je sadnica za staklenike i staklenike.

Berba luka batun, njegove metode

Svježe začinsko bilje obično se dodaje u salate. U jesen proizvode preparat pijeska - nakon što ga iskopaju, osuše i skladište bez uklanjanja ljuske s lukovice. Listovi luka mogu se soliti i fermentirati, a podzemni dio, t.j. luk - kiseli krastavci.

Hranjiva vrijednost, sastav

Tatarski listovi sadrže oko 10% suhe tvari, eterična ulja, šećere, biološki korisne tvari. Velika količina vitamina C, u usporednom omjeru s biljkama iste obitelji. Bogat je vitaminima skupine B, PP, sadrži korisne soli kalija, magnezija, željeza. Izvrstan antiseptik, tonik.

Preporuke za uporabu batuna

Biljka se ne preporučuje za konzumiranje u neograničenim količinama za one osobe koje imaju želučane probleme, jer je moguće povećati kiselost želučanog soka, kao i pogoršati kronične bolesti probavnog sustava i nadražiti probavni trakt. Svakako je strogo zabranjeno koristiti tatarsku ženu s individualnom netolerancijom. Luk-batun čuva sva korisna svojstva najbližeg srodnika "luka", ali u isto vrijeme ima mekši i ugodniji okus.

To je običan zeleni luk koji se uzgaja isključivo za perje, a ne za repu.U tlu postoji samo blago zadebljanje, koje se naziva lažna lukovica, što je također vrlo ukusno. Možete uzgajati batun s sadnicama i sjemenkama.

Drugi nazivi: Tatarka, Šakavi luk.

Uzgoj batuna

U Rusiji se ova vrsta luka uzgaja na cijelom teritoriju, s iznimkom možda najsjevernijih regija. Batun je višegodišnji luk koji može rasti na jednom mjestu do 10 godina, ali je najproduktivniji u prve 3-4 godine.

Uzgoj batuna nije težak - čak i početnik koji nikada nije uzgajao luk može se nositi s tim.

Ovaj luk je pogodan za uzgoj u grijanom stakleniku za zelje tijekom zime. Štoviše, raste čak i pri temperaturi od + 12- + 13 stupnjeva, što je vrlo povoljno (troškovi energije nisu tako veliki kao kod uzgoja obične repe za zelje).

Luk je otporan na mraz, čak podnosi i teške zime s temperaturama zraka do -40 stupnjeva. U proljeće, čim se tlo odmrzne, odmah se pojavljuju zeleni klice luka -batune, koje će stoički izdržati ponavljajuće mrazeve do -6 stupnjeva. Ovo je prvo proljetno zelenilo na našim stolovima.

Sjemenski luk

Kada sijati luk... Sije sjeme luka batuna čim se zemlja "odmakne" od mraza, odnosno dok se snijeg topi i širi se gornji sloj tla. U mnogim regijama sadnja se može obaviti već u ožujku. U srednjoj traci preporučuje se sjetva u travnju.

Sadnja se vrši i suhim sjemenom i proklijalim. Natapanje se vrši u običnoj vodi odvojenoj od klora, na mokroj krpi, gazi itd., Do jednokratnog kljucanja. Sjeme se često priprema za sjetvu sparingom 12-18 sati.

Zatim se sjeme malo osuši dok ne teče i sije se u otvoreno tlo ili ispod filma.

Prilikom sadnje sjemenom preporučuje se poštivanje razmaka između biljaka od oko 30 cm. Dubina sjetve sjemena je oko 1,5 cm. Stopa potrošnje sjemena (suha) po 1 m² iznosi 2,5-3 g.

Zeleni luk spreman je za prvi rez kad im duljina iznosi 20-25 cm. U ovom trenutku njegovo je perje najukusnije - nježno, sočno, sadrži ogromnu količinu vitamina, što nesumnjivo govori o njegovoj korisnosti. Sadrži karoten, šećer, askorbinsku i nikotinsku kiselinu, tiamin, riboflavin, soli kalija, magnezija i željeza.

Listovi trampolina odsijecaju se na razini tla, vežu u uredne snopove i spremaju u hladnjak u polietilenske vrećice ili film.

S vremenom će se na luku pojaviti cvjetne stabljike, dok se rast lišća usporava, a zatim potpuno zaustavlja, grublje se i prema tome se smanjuje kvaliteta proizvoda. Nakon određenog vremena sjeme će sazrijeti na tim stabljikama (s ranom proljetnom sadnjom, otprilike krajem srpnja), sakupiti ih, a zatim ukloniti i stabljike i staro lišće.

U to vrijeme batun započinje razdoblje odmora, koje traje 1,5-2 mjeseca. Nadalje, preporučljivo je luk nahraniti složenim mineralnim gnojivom, olabaviti prolaze i vodu. Nakon otprilike 2 tjedna batun će dati novo mlado zelje (rujan-početak listopada).

Ovaj luk možete sijati u ljeto, sve do mjeseca kolovoza.

Luk klija sadnice

U načelu se ovaj luk može uzgajati i kroz sadnice. U osnovi, tako se uzgajaju vrtlari sjevernih regija i srednje zone, gdje je ljeto kratko, a sijanje luka na otvoreno tlo moguće je tek krajem svibnja-početkom lipnja. A ako želite imati zelje početkom ljeta, posadite luk za sadnice sredinom do kraja ožujka.

Također možete sijati suho ili natopljeno sjeme. Tlo za sadnju luka ne smije biti teško, u njemu mora biti prisutan riječni pijesak (ili bolje vermikulit), oni čine tlo rastresitim.

Sjeme se sadi na dubinu od 1,5 cm, između biljaka ostaje oko 2-2,5 cm.

Batunski luk na prozorskoj dasci

Za uzgoj ovog luka kod kuće iskopajte neke biljke i posadite ih u kutiju zajedno s grumenom zemlje. Stavite kutiju na najsunčanije prozorsko dno. Ako je prozorska daska betonska (hladna), svakako napravite razmak između kutije i prozorske daske kako korijen luka ne bi bio hladan, inače će istrunuti.Naravno, luk će bolje rasti ako se iznad zasada postavi dodatna rasvjeta.

Najbolje sorte luka Batuna: opis, fotografija, karakteristike

Dajemo opis samo 5 sorti ovog luka, koje su od vrtlara dobile samo pozitivne povratne informacije. Iz tih su razloga najpopularniji i najtraženiji.

Travanjski luk

Rano zrela sorta za potrebe salate. Listovi su svijetlozeleni, nježni, sočni, dugo nisu grubi, poluoštrog okusa. Prosječna težina 1 biljke je do 300 g. Sorta je otporna na mraz, nije sklona bolestima. Uzgaja se u jednogodišnjim i višegodišnjim usjevima.

Sjeme se sije u rano proljeće (čim zemlja dopušta) na dubinu od 0,5-1,5 cm, s razmakom između biljaka 20 cm. Tijekom ljeta provode se 3-4 reza zelenog perja. Travanjski luk može se uzgajati na jednom mjestu do 5 godina.

Sjemenke sorte luka-batun Aprelsky firme Sjemenke plazme.

Ruski zimski luk

Vrijednost sorte: visok prinos, izvrstan okus, dugotrajan prinos tržišnog zelenog luka, visoka zimska čvrstoća.

Srednja sezona (razdoblje 27-30 dana od početka ponovnog rasta lišća do tehničke zrelosti) sorta višegodišnjeg luka batun. Okus je polu-oštar. Sorta nije zahvaćena bolestima. Prinos zelje po rezu 1,58 kg / m2, 3,68 kg / m2 po sezoni.

Razmnožava se sjemenom i dijeljenjem grma. Tijekom ljeta preporuča se 2-3 rezanja zelenog lišća. Uz jednogodišnju kulturu provodi se rana proljetna sjetva i jednokratna berba biljaka na kraju sezone (zajedno s lažnom lukovicom). Kad se ubere lukovicom, lišće se dugo ne grubi. Na jednom mjestu ovaj luk dobro raste do 5 godina.

Batunski luk Nježnost

Sorta crnog luka u sred sezone, zimi izdržljiva. Razdoblje od početka ponovnog rasta lišća do ekonomskog vijeka trajanja je 30 dana. Listovi do 35 cm dugi, zeleni, sa slabim voštanim cvjetanjem, sočni, dugo nisu grubi, s nježnim slabim okusom. Sorta je cijenjena zbog visokog prinosa, rane proizvodnje zelenih proizvoda, visoke zimske čvrstoće, visokog sadržaja vitamina C, karotena, vitamina B1, B2 u lišću.

Ima dezinfekcijsko, dijaforetsko, hemostatsko djelovanje. Preporučuje se za hipertenziju, aterosklerozu, dizenteriju, giht. Izvrsna medonosna biljka. Idealno za svježu konzumaciju, pripremu salata, ukrašavanje jela.

Lučni batun ruske veličine

Uzgaja se kao jednogodišnja kultura. Ima nevjerojatno široko cjevasto pero (promjera do 5 cm) blagog slatkastog okusa. Može narasti do veličine usporedive s porilukom. Duljina pera - do 70 cm! Pogodno za punjenje i kuhanje slanih jela.

Sjetva za sadnice provodi se od sredine veljače, dubina sjetve je 1-2 cm. Sadnja u tlo preporučuje se u drugoj polovici svibnja.

Dohrana jednom u dva tjedna tijekom cijele vegetacijske sezone. Njega se sastoji u sustavnom uklanjanju korova, otpuštanju, gnojidbi i zalijevanju.

Batun luk Long Tokyo

Ranozrela višegodišnja sorta luka pogodna za dobivanje ranog vitaminskog zelja u svim regijama Rusije na otvorenom polju od proljeća do kasne jeseni.

Biljka je visoka. Listovi su fistulozni, uspravni, tamnozeleni, s blagim voštanim cvjetom, dugi do 60 cm. Listovi su nježni, ljutog okusa, ali manje ljuti od luka.

Ovaj luk je otporan na mraz, može izdržati temperature do -25 stupnjeva bez snježnog pokrivača. Tradicionalno se uzgaja u višegodišnjim usjevima. Progresivnija metoda je jednogodišnji urod zelenila, posijan krajem travnja i srpnja. Srpanjska sjetva nije u potpunosti požnjevena; preporučljivo je ostaviti neke biljke na zimu kako bi se u travnju postigla proizvodnja. Kod višegodišnje kulture lišće se reže, kod jednogodišnjeg usjeva uklanja se cijela biljka.

Prinos s jednokratnim čišćenjem 4 kg / m2.

Kako uzgajati batun od luka, video

Ako uzgajate luk batun, napišite koje vam se sorte više sviđaju? Ako je moguće, priložite fotografiju luka koji ste uzgajali. Hvala.

Vaše povratne informacije o luku-batunu pomoći će mnogim vrtlarima da odaberu najbolje sjeme za sadnju.