Belochampignon crveno-lamelarni

Bilješke (uredi)

1. Pjevač R. Dijagnosticira fungorum novorum Agaricalium // Sydowia. - 1948. - br. 2. - str. 26-42.
2. Moser M. Die Röhrlinge und Blätterpilze (Agaricales). - 3. Aufl. (Kleine Kryptogamenflora Begründet von H. Gams) Jena: Fischer 1967 Bd. 2b. T2. 443 S.
3. Pjevač R. Agaricales u modernoj taksonomiji. - Vaduz: Cramer, 1975.
4. Pjevač R. Agaricales u modernoj taksonomiji. - Koenigstein: Koeltz Sci. Knjige, 1986.
5. Gljive: Priručnik / Per. s ital. F. Dvin. - M.: "Astrel", "AST", 2001.-S. 65.-ISBN 5-17-009961-4.
6. Opisuje Wasser L. leukotiti i L. holosericeus kao različite vrste; prema mrežnim bazama podataka L. holosericeus - sinonim.

Belochampignon dugi korijen

Bijeli šampinjon s dugim korijenima (latinski Leucoagaricus barssii) je jestiva, lamelarna gljiva iz porodice Champignon (Agaricaceae), klasa Agarokomycetes. Ima karakterističnu konveksno-ispruženu kapu.

Šešir

Promjer od 40 do 130 mm. Mlade gljive imaju kuglastu kapu, odrasle gljive imaju poluloptu ili su ispupčene. U sredini kapice može postojati tuberkuloza. Kod mladih gljiva rub klobuka može se saviti. Površina je runasta ili ljuskava s neravnim rubovima. Boja klobuka je sivkastosmeđa ili bjelkasta, s tamnijom bojom u sredini.

Bijeli šampinjon dugo ukorijenjen pripada lamelarnim gljivama. Ploče su tanke, labave, često smještene, krem ​​boje. Kad se oštete, plastika ne potamni; kad se osuši, dobiva smeđu boju. Belochampignon ima mnogo ploča.

Spore u prahu, spore

Spore Belochampignona su dugo ukorijenjene, ovalne ili elipsoidne, dekstrinoidne, veličine spora 6,5-8,5-4-5 mikrona. Spore vrećice bijele ili bjelkasto-krem boje.

Noga

Visina nogu od 40 do 130 mm, promjer od 10 do 30 mm. Ima oblik klavate. Podnožje stabljike duboko uranja u zemlju s dugim, suženim podzemnim formacijama. Prilikom dodira poprima smeđu nijansu. Na nozi postoji jednostavan bijeli prsten, može se nalaziti u bilo kojem dijelu noge - u gornjem, srednjem ili donjem. Također se događa da može izostati.

Pulpa

Pulpa je gusta, bijela, ispod kože blago sivkasta. Ima jak miris gljiva. Gljiva je slatkog okusa, podsjeća na orahe.

Kada i gdje raste

Belochampignon dugo ukorijenjen može se naći od lipnja do listopada. Može rasti pojedinačno i u malim skupinama. Vrlo rijetka vrsta, uvrštena u Crvenu knjigu Ukrajine. Radije raste u parkovima, vrtovima, oranicama, šumama i uz puteve. Rasprostranjena u Europi i Aziji, Australiji, Sjevernoj Africi i Sjevernoj Americi. Na području Ruske Federacije rasprostranjena je u okolici Rostova na Donu, a nepoznata je u drugim regijama zemlje. Raste u Velikoj Britaniji, Francuskoj, Ukrajini, Italiji, Armeniji.

Jelo

Belochampignon dugi korijen vrlo je ukusna, jestiva gljiva koja se može jesti svježa. Ima jak miris gljiva. Gljiva je slatkastog okusa i ima aromu oraha. Belochampignon dugi korijen može se ukiseliti, osušiti, pržiti.

Slične vrste

Bijeli šampinjon dugo ukorijenjen može se zamijeniti s bilo kojom gljivom iz roda Champignon, kao što su: Belochampignon rumeni (latinski Leucoagaricus leucothites), Dvostruki šampinjon (latinski Agaricus bisporus), Šampinjonska krivulja (Latinski Agaricus abruptibulbus), Agest. Livadski šampinjon. Agaricus campestris), šampinjon s dva prstena (lat. Agaricus bitorquis), kišobran (lat. Macrolepiota excoriata) i mnoge druge jestive i nejestive slične vrste gljiva.

Pažnja! Otrovni dvojnici

Bijeli šampinjon dugo ukorijenjen može se zamijeniti s ljuskavim vrstama otrovnih gljiva, koje se razlikuju po sjeni kape, tanjura i imaju ljekarnički miris. Gljiva ima otrovne srodnike poput Lepiote ljuskave (lat. Lepiota brunneoincarnata), šampinjona sa žutom kožom (latinski Agaricus xanthodermus), šarenog šampinjona (latinski Agaricus moelleri), šampinjona plosnate glave (latinski Agaricus placomyces).

Mjesto rasta

Gljiva je rijetka, već je spomenuto da je upisana u Crvenu knjigu i zaštićena je zakonom. Može se naći u vrtovima, parkovima, proplancima u šumi, poljima, livadskim stepama, šumskim stepama, ruderalnim šikarama, u travi uz rub ceste. Rasprostranjena u Europi i Aziji, Sjevernoj Americi, Sjevernoj Africi i Australiji.U Ukrajini se nalazi u regiji Hmeljnicki, okrugu Letychivsky, selu Medzhibozh i u regiji Sumy, okrugu Krasnopolsky, u blizini sela Taratutino. Na teritoriju Ruske Federacije raste u blizini Rostova na Donu, a u ostatku zemlje stanovništvo je nepoznato. U takvim europskim zemljama kao što su Velika Britanija, Italija, Francuska i Armenija postoji mali broj dugo ukorijenjenih bijelih šampinjona.

Belochampignon dugo ukorijenjen: gdje raste, kako izgleda, može li se jesti, pravila sakupljanja

Rod je prvi opisao 1948. R. Singer, koji je u njega smjestio neke od vrsta Lepiota s. l. i pripisao plemenu Leucocoprinae Singer 1948. koje je sam osnovao, zajedno s nekoliko morfološki sličnih rodova (Belonavoznik ( Leukokoprinus ), Macrolepiota ( Macrolepiota ), Klorofilum ( Chlorophyllum ), Volvolepiota ). Razumijevanje obujma rada Leucocoprinae bilo je nesuglasica među istraživačima, mnoge su se vrste prenosile iz jednog roda u drugi unutar ovog plemena, a ponekad i unutar obitelji ili reda. Pojavom i razvojem metoda molekularne filogenetike, sastav rodova se aktivno revidira. Do 1975. rodu Belochampignon pripisivano je 6-18 tada opisanih vrsta, do 1990. - do 26 vrsta. Prema rječniku gljiva iz Ainswortha i Bisbeea iz 2008. rod sadrži oko 90 vrsta.

Opis

Opis roda po morfološkim obilježjima bez uzimanja u obzir podataka molekularne filogenetike

• Vrsta razvoja plodištapileokarpni.
• Klobuk je debeo, rijetko tanko mesnat, sa ili bez gomolja. Površina je često gola, ponekad koža pukne i nastaju male zrnate granule ili velike prešane ljuske u sredini.
• Ploče su slobodne, često s kolarijem, česte, tanke, rub ploča je ravan. Boja mladih ploča je bijela; s godinama često potamne. Tramvaj tablica je pogrešan.
• Stabljika je cilindrična, središnja, pri dnu se širi u gomolj ili se sužava i tvori podzemni suženi izdanak. Prsten je jednostavan, širok, zaostao, nepomičan.
• Spore u prahu bjelkaste ili bjelkasto-krem boje. Spore su dekstrinoidne, metakromatske, bezbojne ili blago ružičaste, kremaste, ponekad klijajuće, elipsoidne, bademasto-elipsoidne ili jajolike, dugačke do 10 nm, glatke, ukrašene u nekim vrstama.

Od vrste Lepiota ( Lepiota ) Belochampignon se razlikuje uglavnom po habitusu voćnih tijela i spora koje imaju vremena za klijanje. Morfološki najbliži rodovi su Belonavoznik i Makrolepiota. Rod se od bijelih glava razlikuje po karakteru površine klobuka i habitusu plodišta, od makrolepiota - po nepokretnom prstenu na stabljici i veličini spora.

Ekologija

Bijeli šampinjoni nalaze se u šumama i izvan šuma, na čistinama, rubovima šuma, u poljima, parkovima, stepama, šumskim pojasevima. Predstavnici su poznati i u umjerenoj klimi i u tropima, na svim kontinentima osim na Antarktiku.

Praktična vrijednost

Jestivost ili toksičnost većine vrsta nisu proučavani. Neke su vrste jestive, ali se zbog rijetkosti ili poteškoća u preciznom određivanju obično ne beru.

Rumeni bijeli šampinjon, poznat i kao orašasti kišobran, ili lješnjakova lepiota, smatra se visokokvalitetnim, ali ga preporučuju branje samo najiskusniji berači gljiva, budući da se ova gljiva lako može zamijeniti s otrovnom.

Popis na web stranici "Enciklopedija života" i drugih izvora:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga 2006
• Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga 2000
• Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon 1976. godine
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser 1977. - Belochampignon corpuscular
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard 1978
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon 1976. godine
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim. 2009. godine
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga 2010
• Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb. 1986. godine
• Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Pjevač 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl. 1991. godine
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange 1999. godine
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser 1977. - Rudened Belochampignon ili kišobran od oraha
• Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Bon 1976. godine
• Leucoagaricus medioflavoides Bon 1976. godine
• Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Pjevač 1952
• Leucoagaricus menieri (Sacc.) Pjevač 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser 1978. - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon 1977. godine
• Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman 1955. godine
• Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard 1974. godine
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga 2000
• Leucoagaricus subcretaceus Bon 1981. godine
• Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Pjevač 1969. godine
• Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977. godine
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard 1974. godine

Vrste koje neki autori pripisuju rodu Belochampignon i prenose u druge rodove:

Slične vrste

Gljive koje pripadaju obitelji Champignon slične su same po sebi. Općenito, postoji oko 70 vrsta šampinjona, gotovo svi su bezopasni, osim nekih dvostrukih šampinjona, koji su opasni po život i zdravlje ljudi.

Vrijedi naučiti razlikovati ih:

• Šareni šampinjon ima oštar neugodan miris, koji plaši one koji se žele pojesti u njemu. Zaista je vrlo sličan dugo ukorijenjenom bijelom šampinjonu, samo što se njegove ljuskice ne osjećaju, one se dodiruju s površinom kape, što stvara efekt oštrane oker boje. Na pauzi meso gljive potamni. Ovaj predstavnik pripada uvjetno otrovnim gljivama, odnosno njegova je toksičnost kontroverzna.
• Ljuskavi lepiota ili ljuskavi kišobran također pripada obitelji Champignon, ali je istodobno vrlo opasna i smrtonosna gljiva, jer sadrži cijanide i cijanovodičnu kiselinu. Kao što znate, cijanidi imaju voćno-bademastu aromu, koja je također karakteristična za ovu gljivu. I što je gljiva starija, aromu emitira bogatiju. Ova je vrsta najsličnija bijelom šampinjonu. Razlikuju se samo po pločama koje su rijetko posađene u lepioti.
• Šampinjon sa žutom kožom ima značajku po kojoj možete lako razlikovati ovu gljivu. Kada se pritisne na čep ili nogu, kao i pri rezanju, njegova pulpa postaje svijetložuta. Osim toga, kad se skuha i ispeče, odaje neugodan fenolni miris. Ova je gljiva otrovna i može izazvati teške crijevne tegobe.

Belochampignon CC s dugim korijenom Rostovske regije

Opis

Klobuk je promjera 4–13 cm, isprva polukuglast, kasnije ispupčen, s izbočinom u sredini ili bez, grubo vlaknast, bjelkast ili sivkastosmeđi, u sredini tamniji, s velikim jednobojnim ljuskama. Rub klobuka u mladih plodišta je zataknut, zatim se češće ispravlja ili savija. Ploče su labave, česte, tanke, kremaste, smeđe kad se osuše. Stabljika 4–8 (12) x 1,5–2,5 cm, žbunasta ili klatnasta, sužena prema bazi, s dugom podzemnom tvorbom u obliku korijena, pri dodiru polako postaje smeđa. Privatni veo je vlaknasto-membranski, bijel; prsten je središnji ili apikalni, bijel, ponekad odsutan. Pulpa je gusta, gusta, bijela, pod kožom klobuka sivkasta, na prijelomu smeđa, s izraženim mirisom i okusom oraha. Spore u prahu, bjelkasto-krem. Spore su glatke, tankozidne, jajolike ili elipsoidne, svijetle kreme, 6,5–8,5 × 4,0–5,5 µm.

Širenje

Raste u Europi (Ukrajina, Velika Britanija, Francuska, Italija), na Kavkazu (Armenija), u Africi (Maroko); u Rusiji je poznat samo u Rostovskoj oblasti. ... - U Rostovskoj oblasti. javlja se u okrugu Aksai ("šumski masiv Schepkinsky") i na području Rostova na Donu (selo Sovkhoz Temernitsky; gradski parkovi).

Značajke biologije i ekologije

Humus saprotroph. Raste na tlu i podlozi obogaćenoj organskim tvarima u umjetnim nasadima šuma, šumskim pojasevima, parkovima, vrtovima, poljima i oranicama, u ruderalnim šikarama. Donosi plodove VI - XI.

Broj

Vrlo rijetko; plodne kako u pojedinačnim plodištima, tako i u malim raspršenim skupinama. Zbog položaja identificiranih populacija u urbanom području, postoji tendencija smanjenja broja stanovništva.

Ograničavajući čimbenici

Moguće je pogrešno prikupljanje i uništavanje voćnih tijela od strane stanovništva. Specifičnost položaja populacija (teritorij grada i neposredna blizina), zbog intenzivnog razvoja i velikog rekreacijskog opterećenja, sprječava očuvanje vrste. Identificirane populacije su ugrožene.

Sigurnosne mjere

Uključeno u KK Ukrajine (2009. kao Leucoagaricus macrorhizus). Potrebno je kontrolirati stanje populacije i tražiti nova mjesta. Ovu gljivu treba promovirati među lokalnim stanovništvom kao rijetku i treba je zaštititi. Moguć je umjetni uzgoj gljive u zaštićenim područjima.Preporučljivo je izolirati u čistu kulturu i sačuvati žive kulture u sastavu zbirki gljiva.

Praktična vrijednost. Podaci o jestivoj upotrebi su oprečni (za neke - jestiva gljiva niskog ukusa). Izvori informacija. 1. Wasser, 1980 .; 2. Pridyuk, 2009 a; 3. Usitnjen, 1990 .; 4. Vychepan, Rusanov, 1996 .; 5. Rusanov, Rebriev, 2013. Sastavljeno. Rusanov V.A. Fotografija. Rebriev Yu.A.

Pogledi

Popis na web stranici "Enciklopedija života" i drugih izvora:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga, 2006
• Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga, 2000
• Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga, 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon, 1976. godine
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser, 1977. - Tijelo -lamelarni bijeli šampinjon
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard, 1978. - Belochampignon siva ili zadimljena
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon, 1976. godine
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga, 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim., 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga, 2010. (enciklopedijska natuknica)
• Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso, 1990. godine
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb., 1986
• Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Singer, 1986. godine
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl., 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni, 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange, 1999. godine
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, 1977. - Rumeni bijeli šampinjon ili kišobran od oraha
• Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Bon, 1976. godine
• Leucoagaricus medioflavoides Bon, 1976. godine
• Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Pjevač, 1952
• Leucoagaricus menieri (Sacc.) Pjevač, 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser, 1978. - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977. godine
• Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard, 1976. godine
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman, 1955. godine
• Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard, 1974. godine
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga, 2000. - Svilenkasto bijeli šampinjon
• Leucoagaricus subcretaceus Bon, 1981. godine
• Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Pjevač, 1969. godine
• Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977. godine
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels, 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard, 1974. - Vihanski Belochampignon

Vrste koje neki autori pripisuju rodu Belochampignon i prenose u druge rodove:

• Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome) Singer, 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. Moser, 1943
• Leucoagaricus caldariorum (D.A. Reid) Bon, 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. Reid, 1990. godine
• Leucoagaricus cretaceus (bik.) M.M. Moser, 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq., 1945
• Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.) Singer, 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, 1978. - Bijela krovna gljiva
• Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler, 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga, 2002
• Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh., 1989. = Lepiota subincarnata J.E. Lange, 1940. godine
• Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon, 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon, 1976
• Leucoagaricus medullatus (Fr.) Bon, 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél., 1872
• Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon, 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga, 1992

Bijeli šampinjon s dugim korijenima (Leucoagaricus barssii)

Belochampignon dugi korijen - (lat.)Leucoagaricus barssii

Zbog činjenice da ova gljiva kod nas praktički nije uobičajena, nema popularnih naziva, već samo brojne botaničke sinonime na latinskom:

• Leucoagaricus pseudocinerascens;
• Lepiota barssii;
• Lepiota pinguipes;
• Lepiota macrorhiza;
• Leucoagaricus macrorhizus;
• Leucoagaricus pinguipes.

Šešir

Mladi bijeli šampinjoni imaju poluloptaste kape s rubovima uvučenim prema unutra. U procesu rasta, klobuk se povećava, otvara se postupno i postaje konveksan do zrelosti, ispružen s malim tuberkulom u sredini. U starim gljivama kape često podižu rubove prema gore.

Prosječna veličina klobuka varira od 4 do 10 cm. U rijetkim slučajevima vrh gljive može narasti do 15 cm u promjeru. I sama je prilično mesnata i gusta, ali u isto vrijeme prilično mekana i krhka, lako se lomi.

Naziv bijelog šampinjona karakterizira boju gljive - sivkasto -bijelu. Međutim, zbog činjenice da je tijelo gljive prekriveno filcatim sivkasto-smeđim ljuskama, gljiva se može činiti tamnijom.

Genijalni sloj prekriven je privatnim velom koji se lomi tijekom sazrijevanja gljive ostavljajući karakteristične pahuljice od filca na rubu klobuka, a prsten na stabljici.

Himenofor se sastoji od čestih, gustih ploča i ploča, koje su slobodno pričvršćene, bez utjecaja na nogu. Ne mijenjaju boju, od dječje dobi himenijalni je sloj bijele, krem ​​boje s blago ružičastom bojom. Do starosti ružičasta boja postaje sve izraženija. Pločice ne mijenjaju boju pri lomljenju ili lomljenju. No, kad se gljive osuše, lagano potamne.

Prilikom rezanja, meso gljive je bijelo. Može biti blago smećkasto neposredno ispod kože. Miris ugodne gljive prilično je jak. Gljiva ima okus poput oraha.

Noga

Stabljika gljive je cilindrična, ravna, rjeđe zakrivljena, žbunasta, prema dnu se sužava. Dostiže 12 cm duljine, ali većina je zakopana u tlo. Zato je ova vrsta Belochampignona nazvana dugo ukorijenjenom.

Površina stabljike je vlaknasta, prekrivena ljuskama. Boja mu je bijela ili blago sivkasta zbog ljuskica. Prilikom dodira mijenja boju u smeđu. Odmah ispod poklopca preostao je prsten od prekrivača.

Bijeli šampinjon dugokorijen - (lat.) Leucoagaricus barssii

Belochampignon crveno-lamelarni

Jestiva gljiva koja pripada trećoj kategoriji okusa. Oni od berača gljiva koji, poput mene, u šumu ne nose samo košaru i nož za gljive, već i fotoaparat, znaju da postoje gljive čija nutritivna vrijednost nije bitna. Način na koji izgleda je dovoljan. Događa se da sat vremena puzite oko takvog primjerka s kamerom na trbuhu, odete, a onda shvatite da ste sami zaboravili uzeti gljivu. Crveno-lamelarni šampinjon pripada ovoj kategoriji gljiva.

Šešir

Na početku rasta polukuglast je, zatim se postupno ispravlja i poprima oblik nepotpuno otvorenog kišobrana. U sredini klobuka nalazi se slabo izražen tuberkul.

Struktura klobuka je gusta, mesnata; na rubovima su vidljivi ostaci himenofornog vela. Šešir je baršunast na dodir, bijel s blago ružičastom nijansom, mat. Promjer kape doseže 6-8 cm.

Sloj koji nosi spore

Lamelarni. Kod mlade gljive skrivena je pokrivačem od filma koji pruža ugodnu mikroklimu za sazrijevanje spora. Nakon potpunog otkrivanja kape, veo se lomi, otkrivajući bijele, s blagim ružičastim nijansama, ploče, često smještene, široke.

Kako gljiva raste i stari, ploče postupno tamne i postaju sve izrazitije ružičaste. Prah spora također je ružičaste boje. Oblik spora je elipsoidan.

Noga

Klupastog oblika, s dobro izraženim nastavkom prema bazi. U promjeru oko jedan i pol centimetara, visok do 8 centimetara. Boja je bijela, ponekad blago sivkasta. U gornjoj trećini stabljike nalazi se kožasti prsten koji često nestaje u odraslih gljiva. Struktura noge je gusta, vlaknasta, iznutra šuplja.

Pulpa

Bjelkasto ružičasta s ugodnim okusom i izrazitom voćnom aromom. Prilikom loma ili reza, boja se ne mijenja, ne ispušta mliječni sok.

Distribucija i prikupljanje

Belochampignon je apsolutna kozmopolitska gljiva koja se rumeni i koja može rasti u gotovo svim klimatskim zonama, a ne nalazi se samo na Antarktiku. Ova gljiva u pravilu raste među travom, na pašnjacima, livadama, pašnjacima, rubovima šuma i drugim travnatim i dobro osvijetljenim mjestima. Raste pojedinačno i u malim skupinama.

Slične vrste

Šampinjon bijele boje

Razlikuje se pravilnijim cilindričnim oblikom stabljike i bojom himenofora, gljivasta ploča ploče u početku je svjetlije ružičasta, a s godinama postaje smeđa. Jestiva gljiva.

Smrtonosno otrovna gljiva. Glavna vanjska razlika je prisutnost jajolike volve u podnožju noge. Osim toga, pulpa bijele muharice ima izražen neugodan miris.

Smrtonosno otrovna gljiva. Poput bijele gljive, raste iz volve u obliku jaja, nema aromu voćne pulpe karakterističnu za bijele gljive.

Olovna troska zelena ploča

Otrovna gljiva, opasna prvenstveno po tome što ne samo da izgleda poput bijelog šampinjona, već često raste i na istim mjestima i u isto vrijeme. No, prilično ga je lako razlikovati po zelenkastoj, a s godinama i maslinastozelenoj boji ploča.

Koristiti

Belochampignon crveno -lamelarni - vrlo ukusna, iako rijetka gljiva. Može se jesti i sirovo, dodavati salatama i prilozima, a nakon toplinske obrade prženo ili kuhano. Također, ove se gljive mogu sušiti ili ukiseliti. Kad se osuše, bijele kape šampinjona dobivaju ugodnu ružičastu boju.

Zanimljivosti

U prijevodu s hebrejskog, naziv ove gljive zvuči kao "orah lepiota". Neobično je to što ne raste uz lješnjake, nema orašast okus i općenito nema veze s orašastim plodovima.