Prugasto staklo
Obitelj: Gnijezde se (Nidulariaceae).
Zanimljive informacije. Prugasti pehar (C. Striatus) Britanci nazivaju "valovitim ptičjim gnijezdom", jer jako sliči na minijaturno ptičje gnijezdo sa sitnim testisima-peridiolima (peridioli su kožaste, spljoštene vrećice sa sporama). Drugi europski naziv za prugasto staklo - "čaše za prskanje" - povezan je s načinom širenja spora: bočne strane plodišta nagnute su prema unutra, što omogućuje da padajuće kapi kiše izbace peridiole sa sporama iz plodišta i prskaju ih okolo .
Opis i fotografija. Prugasto staklo ima plodišta visoka 1-2 cm i promjera oko 1 cm, isprva jajasta, zaobljena, zatvorena, runasta, smećkasto-smećkasta, zatim postaju peharasta, prekrivena bjelkastim filcem. Kad sazrije, film se lomi (ostaje djelomično na unutarnjim stijenkama), a gljiva postaje pehar. Vanjska površina "pehara" je runasta, crvenkaste ili smeđe smeđe boje, unutarnja je površina uzdužno žljebljena, sjajna, sivkasta, sa smeđkastim ili sivkastim, sjajnim spljoštenim malim peridiolima (promjera 2-3 mm) koji leže na dnu, blijede po suhom vremenu. Prugasto staklo raste u vlažnim listopadnim i mješovitim šumama i parkovima, na trulim granama, suvom drveću, listopadnim panjevima, na šumskom leglu, na humusnom tlu, u blizini cesta, u pravilu, u gustim skupinama, ne nalazi se često u cijeloj umjerenoj šumi zona Rusije. Ponekad se prugasto staklo nalazi na drvenim ostacima, na pilanama, pa čak i na trulom drvu različitog podrijetla (slama
materijala za malčiranje piljevine itd.) unutar grada. Plodovi od srpnja do listopada.
Slične vrste. Sličan je drugim vrstama iz roda Bokalchik, od kojih ga jasno razlikujemo po prugastoj unutarnjoj površini krede voća.
Farmakološka i medicinska svojstva. C. striatus izuzetno je bogat bioaktivnim komponentama. Davne 1971. godine dokazano je da gljiva proizvodi određene "indolske" tvari (višekomponentne bioorganske molekule s indolskim prstenom), kao i kompleks diterpenoidnih antibiotika. Zajedno se ti kompleksi nazivaju cijatin. Nekoliko godina kasnije, studije su pokazale da su indolske tvari takozvani striatini. Striatini (A, B i C) imaju izraženo antifungalno djelovanje, a također inhibiraju gram-pozitivne i gram-negativne bakterije. Prugasto staklo također proizvodi seskviterpene, koji se nazivaju shizandronoli. Osim toga, sadrži triterpenoide glochidon, glochidonol, glochidiol i glochidiol diacetate, cijatinsku kiselinu, striatnu kiselinu, cijatadonsku i epistrijsku kiselinu. Posljednje četiri navedene komponente bile su nepoznate prije izolacije iz C. striatus.
Ekstrakt micelija i tekućina iz kulture C. striatus pokazali su antibakterijsko djelovanje protiv Bacillus cereus i B. subtilis. Nakon izolacije čistih striatina (striatini A, B i C), potonji su pokazali antibakterijsko djelovanje protiv velikog broja vrsta gram-pozitivnih i gram-negativnih bakterija, kao i aktivnost protiv nesavršenih gljivica. Nakon razvoja metode za proizvodnju striatina fermentacijom, ti su antibiotici klinički ispitani protiv Leishmania amazonensis i Trypanosoma cruzi. Ove protozoe uzrokuju visoku smrtnost u tropskim regijama. Striatin A pokazao je najveću aktivnost protiv Leishmania amazonensis nakon tri dana liječenja.
NF-kB (nuklearni transkripcijski faktor "kappabi") je proteinski kompleks koji sudjeluje u regulaciji imunološkog odgovora na infekcije. Promjene u odgovoru NF-kB uključene su u različite patologije, uključujući rak.Na primjer, poznato je da se u nekoliko vrsta raka kod ljudi obično uključuje regulacija gena NF-kB, narušavajući normalnu ekspresiju gena i dopuštajući nekim stanicama da prežive u takvim uvjetima kad druge stanice umru. Ekstrakti gljiva pripremljeni od C. striatus pokazuju značajan inhibitorni učinak na aktivaciju NF-kB, što daje dobru osnovu za daljnja istraživanja u terapiji raka.
Ne koristi se u tradicionalnoj medicini. Trenutno ne ide. Ne koristi se u kulinarske svrhe.
Bijele gljive (vrganj)
Postoji posebna kategorija berača gljiva koji preziru sve gljive, osim bijelih. "Pa samo prazna šuma, našao sam samo desetak gljiva!" - u njihovim ustima to uopće ne znači da je šuma doista "prazna": samo radi svega ostaloga neće se sagnuti. S bijelom možete raditi sve što želite: sušiti, ukiseliti, posoliti, pržiti - i pržiti bez prethodnog vrenja. U pravilu ga radije suše - kako bi zimi jeli juhu od gljiva.
Bijela gljiva (Boletus edulis). Michael Wood
Mali vrganj može biti potpuno bijel; s godinama mu klobuk postaje smeđi, a zatim tamnosmeđi. Također, s godinama se šešir rasklapa: u beba je polukružan, s rubovima uz nogu, u odraslih bijelaca proširen je, jednostavno ispupčen, možda i ravan. Cijevi (one koje se nalaze s unutarnje strane čepa) prvo su bijele, zatim svijetložute, pa zelenkaste, čak i potpuno zelene. Noga vrganja izgleda poput bačve, prema dolje proširena, bijela ili kremasta.
Bijela gljiva (Boletus edulis). Dezidor
Vrganje ima i druge oblike: mrežasta (s blago ispucalom kapicom), tamno brončana (s tamnosmeđom, gotovo crnom kapom), ukorijenjena (žuto-smeđe boje, s potpuno žutim cjevčicama i nogom i blago plavom pulpom) na rezu) ... Tu je kraljevski vrganj s crvenom kapom i žutim cjevčicama i nogom. Svi su jestivi i ukusni.
Pažljivo! Bijelu boju možemo zamijeniti s nejestivim žučnim i sotonskim gljivama, kao i s otrovnim ružičasto-zlatnim vrganjima. Žučna gljiva
Ak ccm Sotonska gljiva. H. Krisp Boletus ružičaste kože ili ružičasto-zlatne boje. Archenzo
Žučna gljiva. Ak ccm Sotonska gljiva. H. Krisp Boletus ružičaste kože ili ružičasto-zlatne boje. Archenzo
- Žučna gljiva, žučna gljiva (Tylopilus felleus). Odrasla žučna gljiva ima ružičaste tubule i pore. Nije otrovan, ali ima toliko odvratan okus da ga nisu uzalud nazvali žučnim.
- Sotonska gljiva, sotonski bolestan (Boletus satanas). Sotonska gljiva odlikuje se crvenom nogom (žućkasta je odmah ispod klobuka) i narančastocrvenim cjevčicama čije pore postaju plave pri pritisku.
- Vrganj ružičaste kože, vrganj ružičaste kože, ružičasto-zlatni vrganj (Boletus rhodoxanthus). Ružičasto-zlatni, otrovni, vrganj sličan je sotonističkoj gljivi: ima crvene cjevčice, također plave pri pritisku, a noga je žuta, ali s tako gustom crvenom mrežom da se ponekad čini potpuno crvena.
Najneobičnije gljive na svijetu
Čak i najzagriženiji berači gljiva mogu iznenaditi neke gljive svojim neobičnim izgledom. Pogledajmo najnevjerojatnije gljive na svijetu.
Na vrhu ovog popisa nalazi se luminiscentna gljiva (Chlorophos mycena). Čini se da neonske gljive mogu biti samo u filmovima znanstvene fantastike, ali one postoje. Gljive s neobičnim sjajem porijeklom su iz Brazila i Japana. U tim se zemljama neobične zelene gljive pojavljuju tijekom kišne sezone.
Jestivost luminiscentnih gljiva je nepoznata, to je zbog činjenice da se malo ljudi usudi okusiti svjetleće jelo. Raste u podnožju stabala, uz slomljene grane, na lišću i jednostavno na vlažnom tlu. Noću možete uživati u najljepšoj rasvjeti koju je stvorila sama priroda.
Bioluminiscencija je nevjerojatna sposobnost živih organizama da emitiraju sjaj. Ovaj fenomen povezan je s kemijskim procesima tijela i oslobađanjem energije oslobođene u obliku svjetlosti. Sposobnost sjaja opaža se ne samo u gljivama, već i, na primjer, u krijesnicama i nekim vrstama meduza.
Neobična plava gljiva
Još jedan neobičan predstavnik kraljevstva gljiva je plava gljiva (Entoloma hochstetteri). Ove su gljive uobičajene na Novom Zelandu i u Indiji. Boja mu je azurna, ali su spore crvenkaste. Boju gljive daje pigment azulin, koji se također nalazi u nekim morskim beskralježnjacima. Iako su jako lijepe gljive, ne biste ih trebali probati, nisu jestivi, međutim, njihova toksičnost je slabo razumljiva.
Gljiva Hydnellum Peck, koja se naziva i zub koji krvari, a latinski joj je naziv Hydnellum peckii, izgleda vrlo neobično. Malo je vjerojatno da će itko poželjeti kušati ovu čudnu masu.
I vrijedi napomenuti da je okus pulpe nevjerojatno gorak. Hydnellum Peka je češći od plavih i svjetlećih gljiva. Raste u Sjevernoj Americi, Europi, Koreji i Iranu. Naseljavaju se u crnogoričnim šumama, a u jesen donose plodove.
Još jedna nevjerojatna gljiva je Nidulariaceae. Gljive gnijezda ptica rastu na Novom Zelandu. Gljiva ima izvorni oblik, zbog čega je i dobila ime. Ovaj oblik plodišta služi za širenje spora.
U jajima spora nakuplja se kišnica, kada se potpuno napune, puknu, a spore se rasprše do 1 metar.
Službeni naziv ove gljive je Chorioactis geaster. Đavolja cigara smatra se jednom od najrjeđih gljiva na svijetu. Zbog činjenice da se ova gljiva nalazi u Teksasu, naziva se i Zvijezda Teksasa. Međutim, vražje cigare rastu u dva druga područja Japana.
Dok su spore gljive unutar plodišta, izgleda poput smeđe kapsule, koja doista izgleda poput cigare. Kada se gljiva otvori i oslobodi spore, nalikuje zvijezdi ili cvijetu kaktusa.
Đavolja cigara, kada izbacuje spore, ispušta zvižduk, to je jedina gljiva na svijetu koja može "pričati". Možda je zbog toga dobio tako zlokobno ime.
Ime ove gljive nije privlačno; osim toga, ima prilično nepristojan izgled. Latinski naziv za gljivu je Mutinus caninus, što znači "poput psa".
Gljiva s takvim neprivlačnim imenom jestiva je, ali samo u mladoj dobi, dok je u ljusci u obliku jajeta i ima manje prkosan izgled. Ove gljive su navedene u Crvenoj knjizi. Donose plodove od srpnja do listopada.
Pasji mutinui rastu na Stavropoljskom teritoriju, Tomskoj i Lenjingradskoj regiji, Krasnodarskom i Primorskom teritoriju, Kareliji, Gruziji, Armeniji, Litvi, Estoniji i Sjevernoj Americi. Ove se gljive talože na piljevini, trulom drvetu i panjevima.
Ova gljiva je porijeklom iz Australije. Znanstveno ime gljive je Aseroe rubra. Ova neobična gljiva pripada onim vrstama koje uopće ne liče na gljive. Više izgleda kao neka vrsta neobičnog tropskog cvijeta, na primjer, osnovna namirnica ili rafflesia. Osim što morska gljiva izgleda slično ovom cvijeću, koristi i usluge muha. Muhe prenose gljivične spore. I morske gljive, rafflesia i stapelia emitiraju neugodan miris pljesnivog mesa koje leti jako.
Anturus archeri (lat.Clathrus archeri) - đavolji prsti, hobotnica ili morska zvijezda?
Kad se otvori gljiva anturusa strijelca, izgleda poput morske zvijezde ili hobotnice. Obično ima 4 do 7 ružičasto-crvenih "pipaka". Popularno poznat kao đavolji prsti, najstrašnija gljiva na svijetu. Lako ga je prepoznati ne samo po izgledu, već i po užasnom neugodnom mirisu pada. Miris privlači muhe koje šire spore. Strijelac anturus raste u skupinama, često među sječkom, starim panjevima i otpalim lišćem. Izvorno je rasla u Australiji i Tasmaniji, ali sada se može naći u Europi te Sjevernoj Americi i Aziji. Nemojte okusiti ovu gljivu kad se otvori, nejestiva je.
Neotvorena gljiva Anturus strijelac.
Gdje i kada rastu mliječne gljive?
Gljive mliječnog roda rastu po cijelom svijetu, sastaju se na sljedećim kontinentima: Euroazija, Afrika, Australija, Sjeverna Amerika, Južna Amerika. No posebno ih ima u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere. Ovdje laktariji formiraju plodna tijela u ljeto u lipnju-srpnju.Ako je ljeto sušno, "plodonos" se odgađa za kolovoz-rujan. Budući da je većina vrsta otporna na hladnoću i vlagu, u jesen mogu obilno roditi. No muzači ne rastu dugo, tvoreći samo 2 sloja krede od voća.
Ako u proljeće ima dugotrajnih kiša, tada će mliječni proizvođači biti vrlo rijetki, jer ne vole pretjeranu vlagu.
Gljive ovog roda žive u simbiozi s mnogim vrstama listopadnog (obično breze) i crnogoričnog drveća. Smeđe mliječno (Lactarius lignyotus) tvori mikorizu sa smrekom, bijelo mliječno (Lactarius musteus) - s borom, smeđe mliječno (Lactarius fuliginosus) - s hrastom i bukvom, blijedo mliječno (Lactarius vietus) - s brezom.
Gljive rastu, u pravilu, na vlažnim mjestima šume ili na njezinim rubovima, ali ih ima i u parkovima, na livadama, gdje ima korijenja drveća. Često se talože u tlu, ponekad na trulom drvu ili mahovini. Temperatura povoljna za njihov razvoj kreće se od 10-20 ° S. Voćna tijela žive 10-15 dana, nakon čega trunu. Češće mljekari rastu u skupinama, neki od njih mogu formirati "vještičji prsten", na primjer, gljive i mliječne gljive.
Mlinar je sivo-ružičast. Fotografija: Björn S…, CC BY-SA 2.0
