Opasni dvojnik vrganja

Vrganj: gdje raste, kako izgleda, fotografija

Vrganj je zanimljiv nalaz ljubitelja tihog lova. Unatoč sličnosti sa sotonskom gljivom, jestiva je vrsta. Kako se vučji vrganj ne bi zbunio s drugim predstavnicima kraljevstva gljiva, potrebno je što detaljnije proučiti njegov izgled, staništa i druge korisne informacije.

Kako izgledaju vučji vrganji

Znajući kako izgleda vučji vrganj, možete sigurno rezati gljivu i staviti je u košaru.

1. Šešir. Ima prilično veliku veličinu, doseže promjer od oko 15 cm, ponekad i 20 cm. Istodobno, u mladim plodištima klobuk ima polukružni oblik, ali s vremenom postaje poluotvoren ili ispupčen, te gladak pojavljuje se suženje uz rubove. Kod mlađih primjeraka vrh može imati blijedosivu boju ili boju kave. Kod uzgojenih vrganja klobuk postaje sličan tkanini od antilopa, ali s vremenom suhoća nestaje, a površina postaje gotovo sjajna i glatka. Ako je oštećen, vrh plodišta mijenja žutu boju pulpe u plavu.
2. Noga može narasti do 80 mm, a promjer joj je 20-60 mm. Ima cilindrični oblik, gdje proširenje pada na sredinu i dno, a suženje na vrhu. Boja krastavca može biti svijetla ili blijedožuta, dok se lako vide mrlje crveno-smeđe boje. Ako je oštećena, donja strana gljive također postaje plava.

Gdje rastu vučji vrganji

Vrsta ne može rasti svugdje. Preferira toplu klimu, šume zasađene hrastovima, bukvama i drugim širokolisnim primjercima. Najčešće se nalazi u mediteranskim zemljama i u sjevernim regijama Izraela, gdje je tlo vapnenačko.

Je li moguće jesti vučje vrganje

Voćno tijelo vrste pripada uvjetno jestivim gljivama i ima prilično specifičan okus koji je cijenjen među sladokuscima. No, vučji vrganj nije opasan po zdravlje, pa se nakon prethodnog vrenja može jesti.

Lažni parovi

Među lažnim dvojnicima ima i primjeraka opasnih po život, za koje biste također trebali saznati prije odlaska u tihi lov:

1. Vrganj je sotonska ili sotonska gljiva. Ima zasićeniju boju, mrežasti uzorak jasno je vidljiv na nozi. Otrovan je i neprikladan za prehranu ljudi.
2. Vrganj s ružičastom kožom. Glavna karakteristika gljive je boja stabljike (nijansa crnog vina) i prisutnost jarkocrvenog uzorka koji prekriva cijeli donji dio plodišta. Odnosi se na otrovne vrste.

Pravila prikupljanja

Vučji vrganj ne raste na teritoriju Rusije. No, kao i sve gljive, morate ga moći pravilno odabrati, slijedeći neke preporuke:

1. Berba na područjima blizu industrijskih postrojenja i cesta opasna je. Pulpa gljiva upija sve štetne tvari koje se čak i namočene i kuhane ne uklanjaju u potpunosti.
2. Voćna tijela koja imaju više ozljeda ili su potpuno crvljiva također se ne smiju stavljati u zajedničku košaru. Takve se gljive mogu otrovati.

Koristiti

Vučji vrganj može se koristiti kao hrana. No, postoje neka ograničenja i značajke pripreme ove "egzotične" vrste:

1. Kuhajte gljivu 15 minuta. Juhu ocijedite i nemojte je koristiti u budućnosti.
2. Voćna tijela ne idu na soljenje, najbolje ih je ukiseliti kako bi se octom i začinima otkrio osebujan okus ove vrste.
3. Prženi, dinstani i pečeni vrganj će imati bolji okus ako se pomiješa sa svježim začinima, češnjakom ili umakom. U svom čistom obliku ne sviđaju ih svi.
4. Voćna se tijela mogu koristiti i za izradu juha. U ovom slučaju koriste se i već kuhane sirovine.
5. Vučji vrganj nije prikladan za sušenje i smrzavanje.

Zaključak

Vrganj je rijedak primjerak na stolu ljubitelja tihog lova

Unatoč svom specifičnom okusu, privlači pažnju svojim izgledom i impresivnom veličinom u usporedbi s drugim gljivama.

Opis vrganj, može li se jesti, pravila sakupljanja, fotografija

Vrganj: gdje raste, kako izgleda, fotografija

Vrganj je izvorni nalaz ljubitelja tihog lova. Bez obzira na vlastitu sličnost sa sotonskom gljivom, smatra se jestivom vrstom. Kako se vučji vrganj ne bi zbunio sa svim ostalim predstavnicima kraljevstva gljiva, potrebno je, koliko je to moguće, detaljnije saznati njegov izgled, mjesto stanovanja i druge zanimljive podatke.

Kako izgledaju vučji vrganji

Znajući kako izgleda vučji vrganj, možete sigurno izrezati gljivu i staviti je u košaru.

1. Šešir. Prilično je velike veličine, može doseći promjer od oko 15 cm, ponekad i 20 cm. Istodobno, u mladim plodištima klobuk ima oblik polukruga, ali s godinama postaje poluotvorena ili ispupčena, a uz rubove dolazi do glatkog suženja. Kod mlađih primjeraka vrh je obično blijedosiv ili boje kave. Kod uzgojenih vrganja klobuk postaje sličan tkanini od antilopa, ali s godinama suhoća nestaje, a površina postaje zapravo sjajna i glatka. U slučaju oštećenja, vrh plodišta mijenja žutu boju pulpe u plavu.
2. Noga može narasti do 80 mm, a promjer joj je 20-60 mm. Sadrži cilindrični oblik, gdje je proširenje na sredini i dnu, a suženje je djelomično na vrhu. Boja krastavca može biti svijetla ili blijedožuta, dok se lako vide mrlje crveno-smeđe boje. Ako je oštećen, dio ispod gljive također postaje plav.

Gdje rastu vučji vrganji

Vrsta ne može rasti svugdje. Preferira toplu klimu, šume zasađene hrastovima, bukvama i drugim širokolisnim primjercima. Vrlo je česta u državama Sredozemnog mora i u područjima sjevernog Izraela, gdje se nalazi vapnenačko tlo.

Je li moguće imati vučje vrganje

Voćno tijelo vrste pripada uvjetno jestivim gljivama i ima prilično osebujan okus, koji je cijenjen među ljubiteljima ukusne hrane. No, vučji vrganj nije opasan po zdravlje, pa se nakon prethodnog vrenja može jesti.

Lažni parovi

Među lažnim dvojnicima ima i primjeraka opasnih po život, za koje biste također trebali saznati prije odlaska u tihi lov:

1. Bolette je paklena ili paklena gljiva. Ima zasićeniju boju, mrežasti uzorak je iskreno vidljiv na nozi. smatra se otrovnim i neprikladnim za prehranu ljudi.
2. Vrganj s ružičastom kožom. Glavnom karakterističnom značajkom gljive smatra se boja stabljike (nijansa crvenog vina) i prisutnost jarkocrvenog uzorka koji će pokriti cijelo dno plodišta. Odnosi se na otrovne vrste.

Pravila prikupljanja

Vučji vrganj ne raste u Rusiji. No, kao i sve gljive, potrebno ju je moći pravilno ubrati slijedeći određene savjete:

1. Berba na mjestima koja su prisutna u blizini industrijskih tvrtki i cesta zastrašujuća je.Pulpa gljive upit će sve štetne tvari, koje se apsolutno ne uklanjaju čak ni kad se namoče i skuhaju.
2. Voćna tijela koja imaju bezbroj oštećenja ili se smatraju potpuno crvima također se ne smiju stavljati u zajedničku košaru. Takve se gljive mogu otrovati.

Potrošnja

Vučji vrganj može se koristiti kao hrana. No, postoje neka ograničenja i specifičnosti pripreme ove "egzotične" vrste:

1. Kuhajte gljivu 15 minuta. Juhu ocijedite i nemojte je koristiti kasnije.
2. Voćna tijela ne idu na soljenje; preporučljivo ih je ukiseliti kako bi se octom i začinima otkrio neobičan okus ove vrste.
3. Prženi, pirjani i pečeni vrganj će imati bolji okus ako se pomiješa sa svježim začinima, češnjakom ili umakom. U svom čistom obliku ne sviđaju se svima.
4. Voćna se tijela mogu koristiti i za izradu juha. U ovom slučaju koriste se i već kuhane sirovine.
5. Vučji vrganj nije prikladan za sušenje i smrzavanje.

Zaključak

Vrtnjak se smatra rijetkim primjerkom na stolu ljubitelja tihog lova

Zanemarujući svoj osebujan okus, privlači pažnju svojim izgledom i velikom veličinom u usporedbi s drugim gljivama.