Listopadna drhtavica (phaeotremella frondosa): kako izgleda, gdje i kako raste, jestivo ili ne

Hranjiva vrijednost i korisna svojstva lisičarki

Hranjiva vrijednost je vrlo visoka, a sadržaj kalorija nizak. Činjenica je da sadrže vitamine kao što su: u A, B2, C, PP. Sadrže i puno mangana, kalija, bakra i kobalta. Zato komponente čine šumskog gosta ljekovitim, univerzalnim u borbi protiv mnogih patologija. Neki od njih se mogu navesti:

• noćno sljepilo;
• angina;
• pretilost;
• furunkuloza;
• poremećaji gušterače.

Gljive sadrže mnoge antioksidanse koji pomažu u održavanju mladosti i zaustavljanju starenja tijela. Gljive štite crijevni sustav od helmintičkih invazija. Na temelju vrste šumskih darova stvaraju se tinkture.

Lisna drhtavica (Phaeotremella foliacea)

Fotografija K.Yu. Sinelnikov

Sinonimi: drhtave resice Tremella foliacea Gyraria foliacea Naematelia foliacea Ulocolla foliacea Exidia foliacea

Taksonomija: Podjela: Basidiomycota (Basidiomycetes) Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes) Razred: Tremellomycetes (Tremellomycetes) Podrazred: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae) Red: Tremellales (Pharyocephallae)

Tijelo ploda: 5-15 centimetara i više, oblik je raznolik, može biti ispravan, od sfernog do jastukastog oblika, može biti nepravilan, ovisno o uvjetima rasta. Tijelo gljive sastoji se od mase lisnatih formacija koje su narasle zajedno sa zajedničkom bazom; u mladih primjeraka, sve dok ne izgube elastičnost, ostavljaju dojam „naboranih“ tankih češlja.

Površina je po vlažnom vremenu masno vlažna, u sušnim razdobljima dugo ostaje vlažna, kada se osuši, pojedine se latice bore na različite načine, pa se oblik plodovog tijela stalno mijenja.

Boja: smeđa, kestenjasta do cimet smeđa, tamnija u dobi. Kad se osuše, mogu poprimiti blagu ljubičastu nijansu, kasnije potamniti do gotovo crne.

Meso: prozirno, želatinozno, čvrsto. Starenjem plodišta po vlažnom vremenu, "latice" od kojih se gljiva formira gube elastičnost i oblik, a po suhom postaju krhke.

Miris i okus: Nema posebnog okusa ili mirisa, ponekad se opisuje kao "blag".

Sloj koji nosi spore nalazi se po cijeloj površini. Spore: 7-8,5 x 6-8,5 μm, subglobozne do ovalne, glatke, bez amiloida. Spore u prahu: kremaste do blijedožućkaste.

Drhtanje lišća parazitizira na drugim gljivama vrste Stereum koje rastu na crnogorici, na primjer, Stereum sanguinolentum (Reddening Stereum). Stoga se Phaeotremella foliacea može naći samo na crnogorici (panjevima, velikim valežima).

Sezona i distribucija Rasprostranjena u Euroaziji, u Americi. Gljiva se može naći u različitim godišnjim dobima u različitim stupnjevima rasta ili umiranja, budući da plodna tijela opstaju dugo.

Gljiva vjerojatno nije otrovna, ali joj je okus toliko slab da se pitanje pripreme ne razmatra posebno.

To je listopadni potres koji živi isključivo na listopadnim vrstama, jer parazitira na vrstama stereuma vezanih za listopadne vrste.

Aurikularija aurikularna (Judino uho) razlikuje se po obliku krede voća.

Sparassis crispa, koja ima mnogo čvršću teksturu, žućkasto je smeđa nego smeđa i obično raste u podnožju četinjača, a ne izravno na drvu.

Napomena: malo povijesti

Taksonomija skupine Phaeotremella foliacea revidira se na temelju morfoloških, ekoloških, geografskih i DNK podataka. Naziv P. foliacea rezerviran je za vrste golosjemenjača povezane sa Stereum sanguinolentum u Euroaziji i Sjevernoj Americi. Tremella neofoliacea i Cryptococcus skinneri smatraju se sinonimima za P. foliacea s.str. Ostale tri vrste u kompleksu nastanjuju listopadno drveće. Od njih Phaeotremella fimbriata, češalj. nov. *, povezan sa Stereum rugosum; ova vrsta ima pocrnjenje basidiokarpina i malih basidiospora, pronađenih u Europi. Njegov bliski srodnik je istočnoazijska Phaeotremella eugeniae, sp. nov., povezan je s mongolskim hrastom (Quercus mongolica) i ima veće bazidiospore. Treća vrsta, Phaeotremella frondosa, češalj.nov., proizvodi najveće bazidiospore u rodu i povezan je sa S. rugosum (uglavnom u sjevernoj Europi) ili s drugim vrstama Stereum (umjerena Euroazija i Sjeverna Amerika). Osim toga, T. nigrescens je tipiziran i sinonim za P. frondosa, a dvije vrste, T. fuscosuccinea i T. roseotincta, kombinirane su s Phaeotremella.

* - češalj. nov. (skraćeno od lat. Combinatio nova) - nova kombinacija, odnosno kombinacija nastala od prethodno objavljenog pravnog naziva

** - sp. nov. (skraćeno od lat. Species nova) - nova vrsta. Izraz se koristi nakon binomskog naziva, koji se prvi put objavljuje.

Voditelj laboratorija za zaštitu bilja AIC -a "Vitus" Sinelnikov K. Yu.

Stručnjaci odjela za zaštitu bilja AIC "Vitus" provode entomološko i fitopatološko ispitivanje zelenih površina, izrađuju individualne planove mjera zaštite bilja, tretiraju zelene površine zaštitnim sredstvima i provode kompleksnu njegu biljaka.

S čim se može zbuniti

Unatoč jarkoj boji, narančasta drhtavica sigurna je za ljude pa se lako koristi za kuhanje ili liječenje problema. Međutim, postoje lažni analozi, čija upotreba hrane ili pripravaka mogu dovesti do ozbiljnih problema, sve do trovanja i nanošenja značajne štete tijelu.

S obzirom na specifičnu vanjsku boju gljive, bit će je teško zamijeniti s drugim gljivama. Međutim, treba imati na umu da u drhtavoj obitelji postoje primjerci koji jako nalikuju svom narančastom kolegi.

Jeste li čuli za ovu gljivu?

Da
16.67%

Ne
75%

Vidio sam ga, ali nisam znao kako se zove
8.33%

Glasovi: 12

Okrenimo se drhtavom listu. Ova je gljiva nejestiva, međutim po vanjskoj građi i položaju ova gljiva jako nas podsjeća na žuti mozak.

Međutim, značajna razlika se pojavljuje u boji. Tresanje lišća je prilično tamno narančasto ili blijedo crveno. No, neiskusni berači gljiva i dalje vjeruju da se radi o drhtavoj naranči i iščupaju je. Takva gljiva ne može izazvati trovanje, međutim, ima vrlo osrednja svojstva okusa i jednostavno će vam pokvariti nekoliko jela.

Druga vrsta koja se može zamijeniti s narančastim tobolom je tobolac u obliku fukusa. Istina, lako ga je razlikovati po boji. Drhtavica u obliku fukusa gotovo je prozirna, s bijelim podtonom, kao da se mutna tekućina pretvorila u žele i neko vrijeme smrznula u čudnoj figuri.

Međutim, neki su berači gljiva sigurni da ovo nije ništa drugo do albino iz narančaste drhtavice te nastavljaju brati ove gljive i stavljati ih u svoju košaru. U međuvremenu, drhtavica u obliku fukusa također je nejestiva gljiva koja aktivno upija negativne tvari i može dovesti do trovanja.

Sakupljanje takvih gljiva mora se shvatiti vrlo ozbiljno.

Fukus drhtavica (Tremella fuciformis)

Tremella fuciformis - ledena gljiva, koja se ponekad naziva i snježna, dobila je ovo ime zbog svog specifičnog izgleda - izgleda kao snježna, ledena kugla. Ova je vrsta vrlo cijenjena u Aziji - koristi se i u kuhanju i u medicini. Zapravo, smatra se ljekovitim.

Sinonimi: Nakaiomyces nipponicus, fusiformni tobolac, bijeli tobolac, fucus tremella, ledena gljiva, snježna gljiva, srebrna gljiva, srebrno uho, snježno uho, gljiva meduza.

Tremella fukusni oblik (ili drhtavo bijela) pripada obitelji Tremellaceae, iz roda Tremella.

Ova gljiva ima i druga imena, a sve zbog činjenice da se u različitim zemljama i kontinentima naziva na različite načine, i to: jestiva želatinozna gljiva, srebrni klas, koralja, snježna gljiva, fukus drhtavica, morski luk, srebrna gljiva, srebrne uši.

Izgled

Tijelo ploda je neobično, vijugavo, kao da je u pregibu, nepravilnog oblika, podsjeća na alge skupljene u hrpu. Veličina može biti od 2 do 10 cm.

Boja je snježnobijela; primjerci sa žućkastom nijansom rjeđi su.

Pulpa bijele drhtavice je nježna, prozirna, mesnata, elastično -želatinozna, bijela, praktički bez mirisa ili rjeđe - sa slabim začinskim mirisom.

Gdje raste ledena gljiva

Može se naći u listopadnim i mješovitim šumama. Raste na propadajućem, trulom drvetu i oborenim deblima, kao i na granama listopadnog drveća (omiljena vrsta drveta je hrast). Javlja se pojedinačno i u skupinama.

Sličnosti s drugim vrstama

Bijele ledene gljive vrlo je teško zamijeniti s drugim vrstama - izgledaju vrlo jedinstveno. Jedina vrsta s kojom se može zamijeniti je drhtava narančasta, a zatim, samo ako iz nekog razloga potpuno izgubi svoju šarenu boju. No, to nije zastrašujuće jer je narančasta jeza također jestiva gljiva.

Fucus trimella je jestiva vrsta. Najčešće se koristi za pripremu azijskih jela. I iako sam po sebi nema izražen okus, ipak iznimno apetitno hrska, zahvaljujući svojoj elastičnoj teksturi.

Salate i juhe najčešće se pripremaju od bijele drhtavice. Na našim prostorima gljiva se najčešće može naći u raznim korejskim grickalicama, na primjer, u morskim algama s koraljnim gljivama. No ponekad se od njega rade čak i slatki deserti - sladoled, pića, sirupi.

Drhtava gljiva prilično je hranjiva - sadrži proteine, korisne minerale i elemente u tragovima, vlakna. A također čak 18 aminokiselina! Vjeruje se da ove gljive sadrže više vitamina D nego, na primjer, jetra bakalara i tuna zajedno.

Fucus tremella ne treba dugu toplinsku obradu - obično je za kuhanje dovoljno 5 minuta vrenja, a u isto vrijeme se plodonosno tijelo značajno povećava u veličini.

Najčešće se drhtavica može naći u prodaji u osušenom, a ne svježem obliku. Da bi se suhe gljive mogle koristiti kao hrana, potrebno ih je preliti mlakom vodom i ostaviti da se namoče u vlagu nekoliko sati (čak i duže). Zatim ga stavite na sito i pričekajte da sva tekućina stakne. Pa onda skuhaj ili salate i grickalice, ili juhe. Usput, gljive zasićene vlagom nimalo se ne razlikuju od svježih.

Ledena gljiva: koristi i ljekovita svojstva

Tremella također sadrži tvar koja može spriječiti leukopeniju (pad broja leukocita) u ljudi koji se podvrgavaju kemoterapiji i radioterapiji te brzo obnavlja zdravlje koštane srži. Osim toga, ekstrakt bijele drhtavice ubija stanice raka u vratu maternice i određene vrste drugih tumora.

Osim što se koristi u medicini, gljiva koralja koristi se i u kozmetologiji. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina D, u stanju je pomladiti kožu i čak izgladiti bore! No, unatoč korisnosti ove gljive, s njom morate biti oprezni tijekom trudnoće i dojenja, a bolje ju je potpuno napustiti. Ne smije se davati djeci i ne smije se konzumirati ako su vam propisani antikoagulansi.

Tremella foliacea

Opis prikaza na ovoj stranici zastario je ili treba malo poraditi. Vratit ćemo se uskoro i sve ćemo dovršiti.

Trenutni naslov

Sustavni položaj

Gljive, Basidiomycota, Tremellomycetes, Tremellales, Tremellaceae, Tremella

Etimologija epiteta vrste

Foliāceus, a, hm, iz lista, odnosi se na list.

Sinonimi

• Gyraria foliacea (perz.) Grey, Nat. Arr. Britanka. Pl. (London) 1: 594 (1821)
• Naematelia foliacea (perz.) Bonord., (1864)
• Ulocolla foliacea (perz.) Bref., Unters. Gesammtgeb. Mykol. (Liepzig) 7:98 (1888)
• Exidia foliacea (perz.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Narodnih 48: 449 (1889)
• Tremella fimbriata Pers., Observ. mycol. (Lipsiae) 2: 97 (1800)
• Tremella ferruginea Sm. U Smith & Sowerby, engl. Fl. (London): tab. 1454 (1805)
• Gyraria ferruginea (Sm.) Siva, Nat. Arr. Britanka. Pl. (London) 1: 593 (1821)
• Tremella succinea Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 1: 101 (1822)
• Tremella nigrescens Fr., Summa veg. Scand., Sectio Post. (Stockholm): 341 (1849)
• Phaeotremella pseudofoliacea Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 3 (5): 377 (1912)

Navika

Tijelo ploda: želatinozno, želatinozno

Himenofor: gladak, nije izražen

Voćno tijelo

Voćna tijela gljiva su režnjasta, u obliku lista, želatinozna i želatinozna (u skupini sličnoj mozgu), s tupim rubom, hrđavo-smeđa do crvenkasto-smeđa, svjetlija u mladosti, s godinama potamne, smeđa ili crnkasta kad se osuše, rožnati, smežurani i otvrdnuli.Skupljene u skupine širine do 10 - 20 cm i visine 5 cm.

Mikroskopija

Spore su glatke, zaobljene do ovalne, 7 - 8,5 × 6 - 8 µm.

Ekologija i distribucija

Supstanca: Drvenaste biljke (živo drveće, kora i mrtvo drvo)

Raste na mrtvom drvetu i oslabljenim listopadnim stablima (uglavnom hrast i breza) i crnogorici.

Rijetko je u Novosibirskoj regiji. Redovito donosi plodove na hrastovim oborenim stablima u umjetnim nasadima na području Srednjosibirskog vrta SB RAS; snimljeno pojedinačno na oborenom drveću breze na granici šume i močvare u kompleksu Shlyuzovsky močvara. Spominje se otkriće stabla jasike u regiji Toguchinsky 1984. godine

Plod

Lipanj - rujan.

JanFebMarAprMayJun

JulAugSepOctNoveDec

Podjele odgovaraju desetljećima u mjesecu.

Nutritivna svojstva

Nepoznato

Narančasta drhtavica

Obitelj: Tremellaceae.

Sinonimi: membranski tremor, mezenterični tremor.

Opis. Poput drhtavice u obliku fukusa, ova gljiva parazitizira na miceliju gljive domaćina (gljivica iz roda Peniophora) koja se nalazi u trulom drvu. Tijelo ploda je blijedo žuto, žuto, ponekad do narančasto, djelomično prozirno, 1-10 cm, u mladoj dobi, cerebralno, kasnije presavijeno, želatinozno, gusto želatinozno, često s ljepljivom površinom. Po suhom vremenu voćna se tijela suše, poprimajući oblik kora koje se lijepe za podlogu. Kad se promijeni vlaga, kore nabubre i gljiva dobiva normalan oblik. S prekomjernom vlagom blijedi do bijele boje, proziran. Stara plodišta se osuše, potamne, postanu spljoštena i grublja.

Narančasta gljiva drhtavica raste u cijeloj šumskoj zoni Rusije, često, na mjestima u izobilju. Slijedom gljive domaćina, taloži se na deblima, granama i panjevima listopadnih, mnogo rjeđe - četinjača. Ponekad dolazi do istovremenog plodovanja drhtavice i peniofore zahvaćene njome. Narančasta drhtavica donosi plodove od kolovoza do svibnja (smrzava se zimi i nastavlja se razvijati s početkom odmrzavanja).

Slične vrste. Voćna tijela, obojena u bijelu boju po kišnom vremenu, mogu se zamijeniti s drhtavim fukusom, ali samo na Primorskom području.

Ljekovita svojstva: Biološki aktivni polisaharid glukuronoksilomanan izoliran je iz narančaste drhtavice. Laboratorijska ispitivanja pokazala su da ima imunostimulacijsko, radioprotektivno, antidijabetičko, protuupalno i antialergensko djelovanje, a također sudjeluje u zaštiti jetre (hepatitis B).

Etanolni ekstrakt svježih plodova uzrokuje potpunu smrt stanica raka A549 (rak pluća), povećava proizvodnju interferona i interleukina-2, ubija stanice raka vrata maternice i pojačava učinak kemoterapije.

U Kini je na temelju glukuronoksilomanana patentirano nekoliko lijekova (antineoplastični, protuupalni, za regulaciju krvnog tlaka).

Voćna tijela podrhtavanja sadrže esencijalne aminokiseline i vitamine B, što ove gljive čini vrijednima ne samo u ljekovitom nego i u nutritivnom smislu.

Za ljekovite proizvode gljiva se uzgaja dubokom metodom (Kina).

Primjena u tradicionalnoj medicini: U tradicionalnoj kineskoj medicini narančasta trema se koristila kao opći tonik, za liječenje plućnih bolesti, bronhitisa, kao i za paralizu, upalu očiju i kao sedativ.

Poznato je da se u Engleskoj koristi (trljanje svježim plodom) za zacjeljivanje čireva na koži.

Evo za primjer jednog od bugarskih narodnih recepata:

Uzmite 3-6 g suhih gljiva ili 30-60 g svježih, dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok ne postane pastozna, dodajući malo meda na kraju kuhanja. Pijte prije spavanja 10 dana. Pomaže kod prehlade, gripe, bronhitisa, astme i opće slabosti.

Primjena kuhanja: Narančasta gljiva je jestiva, koristi se svježa za salate (s dodatkom slatko -kiselog preljeva). Od svježih ili suhih voćnih tijela kuhaju se hranjive juhe.

U Kini se smatra delicijom; među ostalim receptima koristi se za pripremu imunomodulatornih hladnih vegetarijanskih juha (s dodatkom sjemenki lotosa, lukovica ljiljana, kineskih datulja itd.).

Zanimljivosti. Jedan od engleskih naziva za narančinu drhtavicu preveden je kao "zvjezdani žele". Potiče iz srednjeg vijeka, kada se vjerovalo da plodovi drhte - ostaci svjetlosti palih meteorita. Upravo je to rečeno u enciklopediji engleskog pionira tiskara Williama Caxtona iz 15. stoljeća.

Priprema

Drhtavica se može pojesti. Jede se svjež ili dodaje u razne salate kao ukras. Od ovih gljiva možete napraviti i vrlo zdrav bujon.

U Kini se drhtavica smatra poslasticom i vrlo je cijenjena. Kinezi pripremaju juhe za vegetarijance i jelima dodaju razne sastojke.

Čišćenje

Nakon što sakupite tremelu, morate je pravilno obraditi:

1. Isperite pod tekućom vodom.
2. Operite kožu nožem i uklonite.
3. Ponovno temeljito isperite.

Kuhanje

Glavna stvar koju morate znati je da je narančastom tremoru potrebna dodatna priprema prije uporabe. Gljive se moraju skuhati, a trajanje procesa ovisi o načinu pripreme. U prosjeku će vam trebati oko pola sata.

Kiseljenje

Ova je gljiva korisna u bilo kojem obliku, a kisela tremela je također vrlo ukusna. Mogu se jesti kao samostalni međuobrok ili poslužiti uz prilog.

Da biste to učinili, trebat će vam:

• gljive - 2 kg;
• začin za korejsku mrkvu - 20-30 grama;
• sol - 1 žlica. l.;
• šećer - 0,5 žlice. l.;
• češnjak -2 češnja;
• crni i bijeli papar - po 1 žličica.

Kuhanje korak po korak

1. Uzmite potrebnu količinu suhih ili svježih gljiva i namočite ih u vodi. Ako su potpuno suhi, onda 2 sata.
2. Dodajte začine, sol, šećer, češnjak, papar.
3. Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.
4. Nakon toga, dobivena smjesa se polaže u staklene posude i čvrsto pričvrsti poklopcima.

Smrzavanje

Oprane gljive morate pripremiti za zamrzavanje:

1. Očistite ih od oštećenih dijelova.
2. Namočite deset minuta u vodi, a zatim odložite u cjedilo.
3. Nakon što se voda ocijedi, drhtanje stavite na suhi ručnik - neka višak vlage nestane.
4. Zatim ih stavite u plastične posude ili vrećice i stavite u zamrzivač.

Prženje

Što je potrebno učiniti:

Uzmite suhe gljive i stavite ih u vodu na pola sata.
Nakon tog vremena ispustite vodu i bacite u cjedilo

Imajte na umu - trebali bi udvostručiti svoju veličinu.
Izrežite na nasumične komade.
Nakon toga gljive stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem i lagano popržite. Po ukusu možete dodati soja sos.
Kao prilog poslužite bilo koju salatu, kašu ili krumpir.

Soljenje

Za soljenje trebat će vam:

1. Kuhajte gljive oko 15 minuta u slanoj vodi (pola žlice po litri vode).
2. Podijelite u banke.
3. Prelijte začinjenom salamurom, možete dodati limunsku kiselinu.
4. Zarolajte staklenke i stavite ih na toplo mjesto s dekom.
5. Nakon što su se potpuno ohladili, morate ih staviti na hladno mjesto.

Sušenje

Dobro oprane i oguljene gljive moraju se osušiti. Da biste to učinili, upotrijebite pećnicu ili posebne ormare za sušenje. Evo što trebate učiniti:

1. Gljive ogulite, obrišite ubrusom.
2. Izrežite velike primjerke na komade.
3. Stavite na rešetku i stavite peći oko 3 sata (temperatura - 60 stupnjeva).

Sastojci:

• 1 kg gljiva;
• 200 ml votke ili alkohola.

Kuhanje korak po korak

1. Očišćenu tremelu stavite u staklenku.
2. Dopunite votku ili alkohol.
3. Stavite na tamno i suho mjesto 20-25 dana.

Tinktura se može koristiti za vanjsku upotrebu jer ima protuupalni učinak.

Recept za juhu

Sastojci:

• 100 grama suhe drhtavice;
• 1 šaka sjemenki lotosa;
• 1 kineska kruška (može se zamijeniti običnom);
• 10 komada. crveni datumi;
• šaka goji bobica.

Kuhanje korak po korak

1. Uzmite suhe gljive i stavite ih u vodu dvadeset minuta.
2. Zatim preklopite u cjedilo.
3. Prođite i uklonite sva oštećena područja, nasjeckajte na male komadiće.
4. Stavite u lonac i prelijte čistom vodom.
5. Stavi na gas. Dodajte sjemenke lotosa, nasjeckanu krušku, datulje.
6. Na kraju dodajte goji bobice. Začinite šećerom po želji, ako je potrebno.

Ukupno vrijeme kuhanja ove juhe je otprilike jedan sat. Pokazatelj spremnosti bit će četverostruko povećanje gljive. Osim toga, mora izgubiti boju. Prema kineskim liječnicima, konzumiranje juhe dat će vam snagu i energiju, te povećati imunitet.

Kozmetička i ljekovita svojstva snježne gljive

Kineski aristokrati već duže vrijeme koriste Srebrno uho za njegu kože, otkrivši da njegove komponente posvjetljuju kožu i uklanjaju masni sjaj, pjege i razne staračke pjege. Ta su svojstva potvrdila suvremeni znanstvenici.

Ljekovitost snježne gljive

Kreme s Shivering White vlaže i zaglađuju kožu, sprječavaju rosaceu, uklanjaju sitne bore. Kreme za sunčanje s dodatkom gljive doprinose boljem preplanulosti bez opeklina i isušivanja kože.

Na dalekoistočnim i usurskim zemljama Drozhalka fucus smatra se gljivom dugovječnosti i koristi se za povećanje izdržljivosti, jačanje ukupnog tonusa i povećanje očekivanog života.

Listopadna

Tremella frondosa

Parazitirajući različite vrste stereuma koji rastu na listopadnom drvetu, ovu dobro poznatu gljivu sličnu želeu lako je prepoznati po smeđoj boji i dobro razvijenim pojedinačnim lobulama, koje jako podsjećaju na "latice", "lišće".

Opis

Tijelo ploda je masa gusto nabijenih kriški. Ukupne dimenzije su otprilike 4 do 20 centimetara po širini i 2-7 centimetara u visini, u različitim oblicima. Pojedinačni režnjevi: 2-5 cm poprečni i 1-2 mm debeli. Vanjski rub je ravnomjeran, svaki režnjak postaje naboran do mjesta pričvršćivanja. Površina je gola, vlažna, masno mokra po vlažnom vremenu i ljepljiva po suhom.

Boja od svijetlosmeđe do smeđe, tamno smeđa. Stariji primjerci mogu potamniti do gotovo crne boje.

Pulpa je želatinozna, prozirna, smeđa.

Noga nedostaje.

Miris i okus: bez posebnog mirisa ili okusa.

Kemijske reakcije: KOH - negativno na površini. Soli željeza - negativno na površini.

Mikroskopske značajke Spore: 5–8,5 x 4–6 µm, elipsoidne s istaknutim apikulusom, glatke, glatke, hijalinske u KOH. Basidije do otprilike 20 x 15 µm, od elipsoida do zaobljenih, gotovo sferičnih oblika. Postoji uzdužni septum i 4 duge sterigme nalik prstima. Hife širine 2,5–5 µm; često želatiniziran, cloisonné, uštipnut.

Ekologija

Parazitira na raznim vrstama Stereuma, na primjer Stereum rugosum, Stereum ostrea i Stereum complicatum. Raste na suhim listopadnim drvećima.

Sezona i distribucija

Listopadno drveće može se naći u proljeće, jesen ili čak zimi u toplim klimama. Gljiva je rasprostranjena u Europi, Aziji, Sjevernoj Americi. Uobičajeno je.

Vrste i sorte pontentija

Pontederia cordata (Pontederia cordata) je europsko-američka plitka i močvarna višegodišnja biljka visoka do 60 cm. Biljka se na početku razvija u obliku vrlo lijepog i okruglog grma, postupno tvori zbijene, ali sve gušće šikare, za koje se čini da biti element arhitektonskog dizajna. Brojni listovi duljine do 25 cm i širine do 18 cm uzdižu se iznad vode na dugim, snažnim reznicama. Ploče djeluju tvrde i guste, ali sjaje na suncu, pa pontentirija izgleda još zanimljivije. Boja lišća nije močvarna, već je duboko zelena, a površina je uvijek savršeno sjajna. Baza u obliku srca i šiljasti rub lancetaste ili jajolike listne ploče izgledaju strogo i gotovo besprijekorno.

Čak i vrlo mlade pontentije proizvode brojne stabljike, na kojima se, osim krunastog cvata, nalazi i vrlo sličan bazalnom listu. Klas cvatova je masivan, gust, s dvoslojnim plavim ili ljubičastim cvjetovima sa svijetlom, lila sjajnom bojom koja čvrsto sjedi u njemu. Oblik cvata nalikuje klipu trske, ali mu čipkasti uzorak daje vizualnu lakoću. Unatoč činjenici da je teško razlikovati pojedine cvjetove, trebali biste pobliže pogledati pontentiju. Donja usna cvjetova je trodijelna, gornja usna čvrsta, ali je ukrašena parom svijetložutih pjega. No, najneobičnija značajka pontentije je boja tučka i prašnika. U ovoj su kulturi plave. Cvatnja srcolike pontentije počinje na samom početku ljeta, samo u iznimno nepovoljnim godišnjim dobima odgađa se do srpnja. No cvatnja završava, kako i priliči kasnoj biljci, kada se u vrtu već osjeti dah zime - u drugoj polovici listopada.

Osim osnovnog oblika, postoje i ukrasne sorte i sorte pontentija. Imamo samo nekoliko sorti koje su postale klasične:

• Pontederia "Pink Pons" srcolika s ružičastim cvatovima;
• Srcolika lista pontentija "Dilatata" s jorgovano-ružičastim, vrlo dugim cvatovima;
• Pontederia "Grey Thunder" srcolika lista s naizgled sivim, ali zapravo plavim cvatovima i ogromnim lišćem od 30 cm duljine;
• Pontederia srčana "Alba" sa snježnobijelim cvjetovima;
• Pontederia izdašna "rijeka žlica" s plavim pupoljcima i ovalnim lišćem nalik na žlicu (ovo je jedina sorta pontentije koja nije sjajna).

Neke moderne sorte imaju veću otpornost na mraz, na primjer, svijetloplava sorta "Crown Point", koja je dodijeljena zoni 4a.

Dvostruki i njihove razlike

1. Listopadno drhtanje razlikuje se po tome što živi samo na listopadnom drveću. Jestivost ovog predstavnika obitelji gljiva je nepoznata, nema podataka o toksičnosti. Poznato je da se ne koristi za hranu, jer nema dobar okus. Pripada uslovno jestivom, ali se ne koristi za kuhanje.
2. Curly Sparassis jestivi je predstavnik obitelji gljiva Sparassaceae. Odnosi se na parazite. Pulpa je bijela, čvrsta. Ima okus poput oraha.
3. Auricularia auricular je jestivi predstavnik obitelji Auriculyariev. Parazit je, raste na listopadnom drveću, na mrtvim, oslabljenim primjercima, oborenim deblima, panjevima. Auricularia auricular dobila je ime po svom specifičnom obliku, koji podsjeća na ljudsku ušku.
4. Narančasta drhtavica (Tremella mesenterica) uvjetno je jestivi predstavnik kraljevstva gljiva. Cijenjen je zbog svojih ljekovitih svojstava. Pulpa nema specifičan okus ili miris. Glukuronoksilomanan je polisaharidni spoj koji se dobiva iz narančaste drhtavice. Koristi se za ublažavanje upalnih procesa. Također se koristi za liječenje alergijskih bolesti. Tvar ima pozitivan učinak na imunološki sustav, sustav za izlučivanje. Pomaže jetri i cijelom hepatobilijarnom sustavu. Koristi se u tradicionalnoj medicini.

Lisna drhtavica - opis mjesta gdje raste, toksičnost gljive

Svaki berač gljiva u svom je životu susreo drhtavi list. Teško je proći pored njega, jer privlači svojim neobičnim oblikom i bojom. Gljiva je nejasno slična crvenoj bradi koja se spušta po vlažnom vremenu, a naprotiv, skuplja se po suhom vremenu. Ova vrsta se koristi za liječenje mnogih bolesti: kožnih bolesti, bronhitisa, pa čak i raka. Razmotrimo to detaljno, kao i druge sorte obitelji, njihove značajke.

Izgled

Ovo tijelo gljive ima prozirnu, narančastu boju, sastoji se od glatkih oštrica pričvršćenih jedna na drugu. Što je stariji, to više liči na ljudski mozak. Gljiva ne raste prevelika, visina joj je 4 cm. Kad dotakne plodište, drhti, nalikujući smrznutom mliječu. Površina je ljepljiva.

Unatoč činjenici da gljiva podsjeća na žele, ima jaku strukturu. Glavna značajka je promjena boje i konzistencije. Po suhom vrućem vremenu, kad nema oborina, pulpa se suši i poprima tamniju nijansu.S povećanjem vlažnosti, drhtavica se vraća u prvobitno stanje. Gljiva ima mnogo pora po cijelom tijelu pa se čini bijelom. Plod ploda nema miris, apsolutno poput okusa.

Gdje se nalazi?

Lisna drhtavica raste na gotovo svim terenima: planinama, ravnicama i šumama. Plodonosno tijelo favorizira trula stabla, panjeve i osušeno lišće. S obzirom na neobičan izgled lisnatog drhtavica, teško ga je zamijeniti s drugim vrstama gljiva. Ponekad je moguće ne prepoznati ga, jer obitelj Drozhalkov ima mnogo podvrsta. Jedini znak po kojem ih možete razlikovati je boja jer imaju isti oblik.

Ljekovita svojstva narančine drhtavice

Predstavnik obitelji Drozhalkov u svojoj strukturi ima posebnu tvar koja pomaže u borbi protiv alergija, dijabetesa, zaustavlja mnoge upalne procese, a također je i imunomodulator. Osim toga, sadrži aminokiseline i vitamin B. U pravilu se od gljive priprema alkoholna tinktura koja se koristi za ublažavanje tumora.

Etanol od etanola napravljen je od svježih narančinih drhtavica. Propisuje se tijekom kemoterapije. Zajedno s njim blokira razvoj stanica raka, a u nekim slučajevima potpuno ubija. Kineski liječnici patentirali su nekoliko lijekova na bazi ove gljive. Uskoro će biti dostupni stanovništvu. U azijskim zemljama ove su gljive korisne i bore se protiv njihovog uništenja. Koriste se za liječenje mnogih bolesti: bronhitisa; paraliza itd. Britanci koriste narančaste drhtavice za liječenje kožnih bolesti.

Druge vrste gljiva

Ovu obitelj predstavljaju i druge vrste:

1. Drhtanje u obliku fukusa. Ova gljiva se jede. Boja - bijela, oblik - oštrice. Ova vrsta se nalazi u Kini, Japanu i Koreji.
2. Mozak drhti. Ova gljiva nije jestiva. Po obliku podsjeća na ljudski mozak. Boja - bijela ili žuta. Gljive radije rastu na crnogorici.

Sličnosti s drugim vrstama

Tresanje lišća po svojim je karakteristikama slično aurikularnom aurikularnom. Za rast bira crnu bazgu. Ovo je uvjetno jestiva gljiva, pa čak i zdrava. Koristi se za pripremu juha. Ova je vrsta posebno cijenjena u azijskim zemljama, gdje se koristi za izradu hladnih juha. Stanovništvo tvrdi da egzotična gljiva jača imunitet. Međutim, postoji jedna posebnost - gotovo je nemoguće donijeti aurikulariju iz šume jer isparava.

Drhtavi list ili resa istaknuti je predstavnik obitelji. Lako ga je pronaći u šumi zbog svijetle boje i neobičnog oblika. Ima konzistenciju želea koji se suši po suhom vremenu i obrnuto po vlažnom. Ne možete jesti gljive, za razliku od sličnih vrsta.