Hidnelumska smola: opis neobične gljive

Opis

Gidnellum Peck dobio je ime po piscu i istraživaču Charlesu Pecku, koji je prvi put opisao svoj nalaz sredinom 19. stoljeća. Gljiva se ne može potpuno isključiti iz kategorije korisnih i jestivih, budući da nije otrovna. Glavna značajka gidnelluma je njegov izgled. Na području Aljaske i Sjeverne Amerike mještani su mu dali nadimak "krvava gljiva", u Norveškoj - "krvavi zub".

U Rusiji je ovaj predstavnik kraljevstva gljiva iznimno rijedak, samo su ga rijetki uspjeli pronaći na visokim vrhovima Kavkaza. Latinski i međunarodni naziv - Hydnellum peckii. Možete pronaći i druge nadimke:

• Gljiva ubojica;
• Lijepa gljiva;
• Torta;
• Đavolji jež.

Šešir

Površina kape podsjeća na oblik školjke. Mnogi stručnjaci uspoređuju ga sa škrgama ili trulim plodom. To je razumljivo, budući da u odrasloj dobi gljiva ubojica izgleda zastrašujuće. Šešir je vrlo teško zbuniti s drugim vrstama, jer tijekom zrenja iz njega počinje curiti "crveni sok". Velike kapi na bijeloj, spužvastoj površini ukazuju na to da gljiva pripada obitelji Banker.

Himenofor

Himenofor je teško identificirati jer je većina gljiva zauzeta svijetlom kapom. Međutim, ako pažljivo pogledate, tada s unutarnje strane kape počinje ljuskava formacija. To je himenofor. U mlade gljive je mekana, izražena, bijela i ima male ljuske. Mogu se usporediti s čekinjama ljudskog jezika. Tijekom razdoblja zrenja povećavaju se i potamne.

Pulpa

Kremasta pulpa ima strukturu pluta. Prerežete li gljivu na pola, iz nje će se izliti crveni sok koji se nalazi u malim šupljim rupama.

Noga

Gidnellum je s razlogom dobio nadimak "Krvavi zub". Naziv je u potpunosti u skladu s vrstom, budući da noga gljive podsjeća na korijen odraslog zuba. Tijekom svog života jedva dosegne 3 cm duljine. Većina se nalazi u tlu.

Vanjski opis

Plod ploda hrđavog hidneluma je stabljika šešira.

Šešir. Promjer klobuka je 5-10 cm. U mladih primjeraka ima klavatski oblik, u zrelih gljiva postaje obrnuto stožast (u nekih je primjeraka lijevkast ili ravan).

Površina je baršunasta, s mnogo nepravilnosti, često prekrivena borama, u mladim gljivama bjelkasta. Postupno, površina čepa postaje hrđavo smeđa ili blijeda čokolada. Na njoj su jasno vidljive ljubičaste kapljice isturene tekućine koja se suši i ostavlja smeđe mrlje na klobuku plodišta.

Rubovi kape su ujednačeni, bijeli i smeđi s godinama. Meso gljiva je dvoslojno, pri površini je opipano i rastresito. Najbolje je razvijen blizu baze stabljike, a na ovom području ima svjetliju boju. U središtu klobuka hrđavog hidneluma, tekstura tkiva je kožasta, poprečno zonirana, vlaknasta, hrđavo-smeđe ili čokoladne nijanse.

Tijekom rasta, plodno tijelo gljive, takoreći, "teče oko" prepreka na koje nailazi, na primjer, grančice.

Karakteristike himenofora. Bodljikavi himenofor, koji se sastoji od bodlji koje se blago spuštaju niz pedikulu. isprva su bijele, postupno postaju čokoladne ili smeđe. Duge su 3-4 mm, vrlo su lomljive.

Bodlje u blizini:

Noga. Visina zahrđale gidnelumske noge je 5 cm. Sama je potpuno prekrivena hrđavo-smeđom mekom tkaninom, ima strukturu od filca.

Mikroskopski znakovi. Tankozidne hife imaju blago zadebljale stijenke, ne sadrže kopče, ali postoje pregrade. Njihov promjer je 3-5 mikrona, minimalna je boja. Blizu površine klobuka može se vidjeti velika nakupina smeđecrvenih hifa s tupim krajevima.Zaobljene bradavičaste spore karakteriziraju blago žućkasta boja i veličine 4,5-6,5 * 4,5-5,5 mikrona.

Opis

Voćna tijela su jednostavna ili srasla, sa spljoštenim ili ulegnutim, obično neravnim, baršunasto-ljuskastim klobukom promjera do 6,5 cm. Šešir je obojen bijelim tonovima, s godinama dobiva crveno-crnu, ljubičasto-crnu ili smeđu, rjeđe tamnoplavu nijansu, često s koncentričnim zonama.

Noga 0,5-6 × 0,5-2 cm, cilindrična ili žbunasta, bjelkasta, zatim iste boje s kapom.

Himenofor je trnovit, bodlje su duge do 5 mm, isprva bijele, zatim potamne do svijetlo lila ili smećkaste.

Meso je svijetlo, ružičasto-smeđe ili svijetlosmeđe, tamnije u stabljici nego u klobuku, s uočljivim žućkastim žilama. Okus je gorak i snažan.

Raste u jesen na tlu u crnogoričnim (smrekovim i borovim) šumama. Nejestivo zbog jakog gorkastog okusa.

Što se može zamijeniti s gljivom koja krvari

Postoji nekoliko vrsta hidneluma po kojima krvava gljiva izgleda:

1. Gidnellum plava. Još jedan nejestivi primjerak koji raste uglavnom u sjevernom dijelu europske hemisfere. Nalazi se u crnogoričnim šumama, bira sunčana mjesta s velikom nakupinom bijele mahovine. Obično se plodovi talože sami, donose plodove od srpnja do rujna. Klobuk gljive može doseći 20 cm u promjeru, visina nogavice ne prelazi 12 cm. Na neravnoj površini plavog hidneluma vide se ispupčenja nalik izbočinama. Kod mladih primjeraka kapa je blago baršunasta. Naziv ploda je zbog činjenice da je gornji dio klobuka obojen u plavičastu nijansu, a donji dio zasićene, tamnije boje. Noga je smeđe boje. Pulpa je čvrsta, kruta. Ne odlikuje ga ni izražen miris, niti opipljiv okus.
2. Hidnela mirisna. Također nejestivi primjerak, kao i sve prethodno opisane pasmine. Ima grudasto voćno tijelo koje može biti udubljeno i baršunastu površinu. Mlade gljive su bijele, ali s vremenom postaju osjetno tamnije. Ova sorta također ima tendenciju emitiranja crvenih kapljica. Također se pojavljuju kroz pore koje gusto prekrivaju kapu. Na donjem dijelu (gdje se obično nalazi himenofor) vide se plavkasti trnovi. Noga mirisnog gidneluma ima stožast oblik. Spore su smeđe. Unatoč imenu, ova gljiva ima neugodan miris. Period plodonošenja ne traje jako dugo. Gljive rastu uglavnom u jesen. Naseljavaju se u blizini smreke i bora na pjeskovitom tlu.

Sve sorte gidnelluma izgledaju neobično i izvana vrlo privlačne. Možete im se samo diviti i ništa više. Ne preporučuje se donijeti ih čak ni kao ukrasni element, pogotovo ako ima male djece. Čak i slučajno unošenje otrova sadržanog u soku gljive predstavlja ozbiljnu opasnost po život!

Gljiva "Krvavi zub" - najzanimljivije činjenice o smoli hidneluma

Zanimljiv predstavnik kraljevstva gljiva je gljiva krvavi zub, nazvan po svom nekonvencionalnom izgledu. O njoj se prvi put pisalo 1913., iako je pronađeno mnogo ranije (1812). No, čak i sada to ostaje misterij za znanstvenike, budući da još nije u potpunosti istraženo.

Sinonimi: postoji mnogo drugih naziva, u nekima se povezuje s bobičastim voćem u kiselom vrhnju - "jagode i vrhnje" (jagode i vrhnje), gljiva na koju se točio sirup od malina, "zub s crvenim sokom", a nekima nalikuje gumi sa ispunom od bobičastog voća, "Vražje suze", đavolje grive, ježa koji krvari, đavoljeg zuba, zubne gljivice, zuba crvenog soka, đavoljeg zuba. Najčešće se naziva krvarenje zubne gljivice.

Izgled (opis)

Krvareći zub gljive svojim izgledom može uvelike uplašiti ili, obratno, zainteresirati, ovisno o tome s čime će biti povezan.Po svom izgledu pojedinci ne samo da privlače ljude, već i mame insekte, od kojih se pravi divna "večera". Tijelo ploda je bjelkasto, baršunasto, ali s vremenom postaje smećkasto.

Voćno tijelo. Njegova bijela (blago ružičasta) baršunasta kapica ima bizaran oblik s malim udubljenjima, na kojima se vijore jarko crvene kapljice, prolazeći kroz pore. Većina ljudi povezuje ih s krvlju. S godinama se uz rubove pojavljuju izrasline (vrlo slične zubima). Otuda i naziv Bleeding Tooth.

Klobuk je bjelkasto-ružičast nepravilnog oblika, obično promjera 5-7 cm (s izuzetkom 10 cm). Starenjem čep se mijenja iz atraktivnog bjelkastog i mesnatog čepa u crveno-crni, a zatim smeđi čep.

Noga ovog predstavnika vrlo je mala - 2 cm (u obliku konusa), bjelkasta (u skladu s bojom kape), gotovo je nevidljiva i, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti koliko se vješto "sakrila" u mahovini ili u zemlji.

Smeđi prah spora nalazi se na brojnim iglicama na donjoj strani gljive.

Pulpa je bijela, ali s godinama potamni. Uvijek malo tamnije bliže stabljici.

Miris i okus. Miris je gotovo neprimjetan, iako se može činiti da miriše na jagode. Gorak okus. Ne morate probati gljivu jer je otrovna. Svatko tko želi isprobati okus okusa gljive hidnellum ili njenu crvenu tekućinu sličnu pekmezu od malina ili jagoda umrijet će.

Vrijeme rasta

Rijetko se na našim prostorima može sresti gidnellum smola ili gljiva koja krvari, ali raste u jesenskim mjesecima od rujna do studenog.

Tamo gdje raste gljiva krvavi zub

Ova se gljiva može vidjeti samo u crnogoričnim šumama. Zemlje s najpovoljnijim uvjetima za njegov rast nalaze se u Sjevernoj Americi, Australiji i srednjoj Europi. Nalazi se i na sjeverozapadu Pacifika, u Koreji i Iranu. U zemljama ZND -a iznimno je rijetko pronaći krvari zub, iako se klima stalno mijenja pa se stoga pojavljuju nove vrste gljiva tamo gdje nikada prije nisu bile, a neke, naprotiv, nestaju.

Hidnelumska smola preferira pjeskovita tla jer bolje upijaju vlagu. Voli "usamljenost", zbog toga, pa se u većini slučajeva nalazi kao jedan primjerak, iako možete pronaći i malu skupinu.

Jestivost

Hidnelumska smola je nejestiva otrovna gljiva. Mnogi ga smatraju iznimno otrovnim, koje se može ubiti lizanjem jedne crvene kapi. No, ako se toksičnost tvari u crvenoj tekućini još uvijek proučava, tada se već pouzdano zna da ružičasta kapica sadrži otrovne tvari i opasna je po ljudski život.

Ljekovita svojstva

Na farmi se nekoć koristila za stvaranje boje. Također ima korisna svojstva, naime, antibakterijska. Sadrži pigment atromentin, koji je visoko cijenjen u medicini, jer može izliječiti mnoge ljude koji pate od krvnih ugrušaka. Uz njegovu pomoć možete lako izbjeći stvaranje krvnih ugrušaka. No, nažalost, ova se gljiva još ne koristi u medicini, iako vjeruju da će vrlo brzo dobiti čudotvorne lijekove, jer su prethodno od gljive Penicillium notatum primili antibiotik penicilin.

Sličnosti s drugim vrstama

Budući da se krvava zubna gljiva razlikuje od svih predstavnika svijeta gljiva zbog crvene tekućine, vrlo ju je teško zamijeniti s drugim pojedincima. Izvana može nalikovati mliječnim gljivama.

Opis smole hidneluma

Gidnellum smola je gljiva koja pripada obitelji Bunker i rodu Gidnellum. Naziv je u potpunosti u skladu s karakteristikama uzorka, jer se prevodi kao "krvari zub". Ovo je voće prvi put identificirano i opisano 1812.

Kako izgleda

Površina gljive obilno je posuta crvenim točkicama, poput kapljica krvi. No ako pažljivo pogledate, primijetit ćete da to nije krv, već jednostavno sok koji curi kroz pore smještene u kapici hidneluma.Plodovi imaju neke sličnosti s uobičajenom jestivom kabanicom, koju su prethodno zalijevali sokom od ribizla ili javorovim sirupom.

Zbog svoje neobične, "krvave" vrste, gljiva je dobila ime "đavolji jež". Također, ovaj naziv se može objasniti izrazitom toksičnošću ovog primjerka gljive.

Struktura i značajke vrste hydnellum peckii

Ova gljiva nije poput drugih vrsta, međutim, struktura joj je ista. Odnosno, formira se struktura gidnelluma:

1. Sa šeširom. Nepravilnog je oblika, na njegovoj su površini vidljivi tuberkulozi. To mu daje izgled ljudskog zuba. U mladog primjerka površina klobuka je bijela ili svijetlo ružičasta. Na vrhu kapice nalaze se brojne crvene točkice koje su kuglice ispunjene tekućinom. Po vlažnom vremenu sapiranje je intenzivnije. U prosjeku je promjer klobuka 5 cm. No u iznimnim slučajevima, i samo u starim hidnelumima, može narasti i do 10 cm u opseg. Kako je životni ciklus gljive završen, njen klobuk postaje tamniji, smeđe boje. Okrenete li uzorak i pogledate donji dio njegove kapice, možete vidjeti da je načičkan malim bodljama.
2. Pulpa. U početku ima gustu strukturu, ali s vremenom postaje poput čepa. Boja pulpe je svijetlosmeđa ili ružičasta. Gorkog je okusa, ali nema izražen miris. Iako, ako ga pomnije proučite, imate osjećaj da miriše na jagode.
3. S nogom. Vrlo je mali, štoviše, nalazi se duboko u mahovini ili pod zemljom. Ima istu boju kao šešir, ali je kupastog oblika.

Starenjem gljive rubovi kapice gljive dobivaju oštre izbočine zbog kojih izgleda poput zuba.

Upamtite, iako gidnellum izgleda privlačno, nije jestiv. Štoviše, gljiva je vrlo otrovna i lako se može otrovati. Stopa smrtnosti pri korištenju ovog uzorka je gotovo sto posto! Kapi koje se nalaze na površini klobuka ploda sadrže smrtonosni otrov.

Stanište i rasprostranjenost

Voćna tijela Hydnellum peckii pronađeni usamljeni, razbacani ili skupljeni zajedno na tlu ispod četinjača, često među mahovinom i borovim krhotinama. H. peckii je gljiva "kasne faze" koja se u arktičkim šumama u kojima dominira bor Banks nastoji vezati za zrelije domaćine čim se krošnja zatvori. Uočena je sklonost planinskim ili subalpskim ekosustavima.

Gljiva je široko rasprostranjena u Sjevernoj Americi, a posebno je česta na sjeverozapadu Pacifika; njezin se raspon proteže sjeverno do Aljaske i istočno do Sjeverne Karoline. Na području Puget Sounda u američkoj državi Washington nalazi se u suradnji s pseudostablom, smrekom i kukutu. Uz obalu Oregona ubrano je ispod bora strništa. Osim u Sjevernoj Americi, gljiva je rasprostranjena u Europi, a njezina je prisutnost zabilježena u Italiji, Njemačkoj i Škotskoj. Vrsta je uobičajena na potonjem mjestu, ali postaje sve rjeđa u nekoliko europskih zemalja, poput Norveške, Nizozemske i Češke. Povećano zagađenje u Srednjoj Europi predloženo je kao jedan od mogućih čimbenika opadanja gljivica u toj zemlji. Izvješća iz Irana 2008. i Koreje 2010. prva su izvan Europe i Sjeverne Amerike.

Grabovik - opis, gdje raste, otrovnost gljive

Grab je tako dobio ime po drvetu graba, kraj kojeg najčešće raste. Ali ima i druga imena - sivi ili brijestovi vrganj, sivi vrganj. Ova je gljiva toliko slična vrganjima da ih berači ne mogu uvijek razlikovati.

Karakteristika izgleda

Grab pripada obitelji boleta. Obitelj mu je obabok.

Kod mladih gljiva oblik klobuka je polukuglast, sa zataknutim rubovima.U zrelijoj dobi kapa poprima oblik jastuka. Površina je blago naborana, ima nepravilnosti. Porozni sloj je do 3 cm. Koža je mutna i suha, ali ako padne kiša, odmah postaje sjajna i izgleda vodenasto. Stoga, u usporedbi s vrganjima, gubi zbog ne tako kvalitetne gustoće klobuka. Ako je gljiva prezrela, koža se potpuno skuplja, a zatim se ispod nje primjećuje meso klobuka, kao i cjevčice.

Meso mladog primjerka obično je bijelo i mekano. No, starija generacija graba dobiva ukočenost s godinama, koja se značajno razlikuje od vrganja. Kad se gljiva reže, potamni do ružičasto-ljubičaste boje, a zatim postane tamno siva. Ali miris i okus gljive su ugodni.

Boja noge je sivkasta, ali se ispod nje mijenja u smećkastu. Ima cilindrični oblik, koji postaje deblji bliže tlu. Pulpa u njoj je vlaknasta. Debljina nogavice je u prosjeku 4 cm, visina je od 5 do 13 cm. Porozni sloj je slobodan. Ima mali zarez koji se nalazi na nozi.

Oblik spora je žbunast, a prah spora ima smeđu nijansu. Pore ​​su vrlo male, kutno zaobljenog oblika, površina im je bijela ili pješčana. Cijevi su uske, mekane su konzistencije s vodenastom strukturom.

Gdje možete pronaći grabilicu

Naravno, tamo gdje rastu grabovi možete pronaći i grab. No, budući da ovo drveće pripada rodu breza, sivi vrganj često se nalazi u brezovim gajevima. Ove gljive rastu i u blizini drugih listopadnih stabala, na primjer, to može biti lijeska i topola.

Najčešća staništa su sjeverne zone Rusije i Azije, Kavkaz. Hvatač možete prikupiti već u lipnju, a njegovo prikupljanje završava u listopadu.

Uzmite kao hranu

Ova gljiva je rangirana kao jestiva, a po okusu je vrlo slična vrganjima. No, zbog činjenice da je njegova pulpa manje gusta, ne može se dugo skladištiti, brzo se pogoršava.

Ove gljive posebno vole gliste, pa se mnoge ne mogu jesti zbog činjenice da se ispostavilo da su pojedene. Nakon sakupljanja, trebali biste ih pažljivo razvrstati kod kuće i ostaviti samo svježe i zdrave. Ako su neki dijelovi tamnije boje, to može biti dokaz propadanja, koje je opasno ne samo za zdravlje, već i za život.

Grab se koristi svjež za prženje i kuhanje, osušen, namočen u ocat i sol, ukiseljen. Za pripremu raznih jela koriste se recepti koji su primjenjivi na vrganje.

Slične gljive

Grab ima sličnosti (i to dosta) i s nekim jestivim gljivama i s onima opasnim za ljude.

Žučna gljiva je također dvostruka od graba, ali to je već njegov „antipod“, jer se smatra gotovo otrovnom. Nije prikladan za hranu jer je gorkog okusa. Čak i ako pokušate izbaciti gorčinu iz njega, ništa neće uspjeti, samo će se pojačati. Takve gljive najčešće rastu u šumama s crnogoričnom vegetacijom, kao i na pjeskovitim tlima. Vrijeme njihovog postojanja je od srpnja do listopada. Klobuk im je konveksan, prosječnog promjera 10 cm. Kod žučne gljivice površina klobuka je glatka i suha. Boja je smeđa ili smeđa. Pulpa je bijela, gusta. Prilikom rezanja poprima ružičastu nijansu. Nema miris, ali ne biste trebali probati: jako je gorak. Noga može biti duljine do 7 cm, širine od 1 do 3 cm. Razlikuje se po tome što je natečena i tamnosmeđa ili kremasto-pahuljasta, vidljiv je mrežasti uzorak.

Gdje raste Krvavi zub, u kojim šumama

Početak plodonošenja gidnelluma pada u kolovozu, a kraj - u kasnu jesen. Točnije, životni ciklus gljive završava početkom jakih upornih mrazeva.

Značajna značajka ovog primjerka je način hranjenja. Ne upija samo sokove iz tla, već se hrani i kukcima koji se talože na njegovoj površini. Privlače ih crvene kapljice nektara hidneluma, koje su zbog svijetle boje jasno vidljive u šumi.

Godine 2012. ovaj je primjerak pronađen u Burjatiji.A najzanimljivije je to što su na to naišli obični ljetni stanovnici koji su ih poslali da beru gljive u prostranstvima okolice vrtlarskog "Geologa" koji se nalazi u četvrti Ivolginsky.

Slične vrste

Usko povezani i također nejestivi hidelumi najsličniji su Hydellum Pecku:

• zahrđao (Hydnellum ferrugineum). Pouzdano se može razlikovati u fazi zrelosti, kada početno svijetlo plodno tijelo s kapljicama ljubičaste tekućine na površini poprimi karakterističan bogati hrđavo-smeđi "preplanuli ten";
• plava (Hydnellum caeruleum), koja raste među bijelim mahovinama u šumama sjeverne Europe. Također emitira "krvave" kapi, ali ima izrazito plavu boju. Sredina kape s godinama postaje smeđa.
• mirisna (Hydnellum suaveolens). Svijetla plodna tijela s plavkastim bodljama s godinama potamne i imaju prilično oštar miris. U svim fazama razvoja ne ispušta se tekućina u boji.

Stanište

Utvrđeno je da plodovi Hydnellum peckii rastu sami, razbacani ili skupljeni zajedno na tlu ispod četinjača, često među mahovinom i iglicama.

Gljiva je rasprostranjena u Sjevernoj Americi, osobito na sjeverozapadu Pacifika. Njegov se raspon proteže sjeverno do Aljaske, a istočno do Sjeverne Karoline. Na području Puget Sounda u Washingtonu, SAD, nalazi se u kombinaciji s Douglas Fir, Fir i Hemlock. Uz obalu Oregona pronađen je ispod bora. Osim u Sjevernoj Americi, gljiva je rasprostranjena u Europi, njezina je prisutnost dokumentirana u Italiji, Njemačkoj i Škotskoj. Sastaje se u drugim europskim zemljama, ali mnogo rjeđe. Povećanje zagađenja u srednjoj Europi predloženo je kao jedan od mogućih čimbenika smanjenja gljivične populacije. Prvi izvještaji o gljivama iz Irana 2008. i Koreje 2010. bili su izvan Europe i Sjeverne Amerike.

Zanimljive činjenice o hidellumu

Gidnellum je dobio drugo ime (pitch) u čast poznatog američkog mikologa Charlesa Hortona Pecka.

Unatoč činjenici da je ovo voće otrovno, ne može se nazvati iznimno štetnim. Sadrži tvari s antibakterijskim svojstvima. Do danas je u tijeku aktivan razvoj seruma na temelju otrova ove gljive.

Zanimljivo! Stručnjaci kažu da lijek napravljen na bazi gindeluma po učinkovitosti može nadmašiti čak i dobro poznati penicilin. Međutim, zasad su to samo pretpostavke.

No pouzdano je poznato da se plod koristi kao boja. Dakle, ako smjesi ne dodate posebnu tvar s njezinim sadržajem - mrlju - tada će boja biti bež. A ako nanesete mrlju, nijansa će postati plava ili zelena (ovisno o količini dodatnog elementa).

Gidnellum smola nije poznata svima, uključujući i iskusne berače gljiva koji dugi niz godina vole miran lov. U početku je područje njegove distribucije bilo ograničeno, no posljednjih godina plod se sve više počeo nalaziti na mjestima gdje nije pronađen. Poznati su slučajevi kada su ga vidjeli berači gljiva iz Sankt Peterburga, no je li to doista tako ili su ga pomiješali s drugim voćem, još uvijek je misterija.