Govornik anisa: fotografija mirisne gljive

Kako izgledaju mirisni govornici

Kako ne biste naškodili tijelu, morate znati vanjski opis gljive, pogledati fotografije i video zapise. Klobuk je mali, veličine oko 10 cm. Površina mladunaca je konveksna, nebesko-maslinaste boje. S godinama se ispravlja, rubovi se presavijaju, a boja se mijenja u žuto-sivu. Kada se uzgaja na otvorenom, kora postaje bezbojna i napuknuta. Donji sloj tvore česte blijedo smaragdne ploče. Do razmnožavanja dolazi cilindričnim sporama, koje se nalaze u bjelkastom prahu spora. Noga, duga do 8 cm, gusta, cilindrična, obojana tako da odgovara kapici.

Kandžatori i lijevkasti govornici

Govornik kandži na fotografiji Govornik debelih nogu na fotografiji

Govornik s buzdovanima
(govornik debelih nogu, govornik toljaga).
Klobuk je promjera do 8 cm, u početku konveksan, zatim plosnat, u zrelih gljiva lijevkastog je oblika, s uzdignutim tankim rubom, smeđe ili sivosmeđe boje, blijedi. Ploče su rijetke, bjelkaste, zatim žućkaste, kremaste, spuštaju se do stabljike.Moža je vlažna, na rubovima tanka, bjelkasta, sa slabim mirisom brašna. Noga do 8 cm visoka, klavate natečene, čvrste, vlaknaste, sivkasto-smeđe boje, u donjem dijelu prekrivene cvjetom micelija. Radije raste u crnogoričnim i mješovitim šumama s primjesom breze, pojedinačno i u malim skupinama na šumskom tlu. Pojavljuje se u kolovozu i raste do kasne jeseni.

Kuhanje.
Malo poznata, jestiva uvjetno jestiva, ali ne i sasvim ukusna gljiva. U kombinaciji s alkoholom djeluje otrovno. Nakon kuhanja i vađenja juhe, može se kuhati, pržiti, posoliti i ukiseliti s drugim gljivama.

Lijevkasti govornik na fotografiji Govornik u obliku lijevka na fotografiji

Lijevak za govor (lijevak za govor, lijevak)
... Klobuk je promjera do 8 cm, s izbočenim tuberkulom u sredini, tijekom sazrijevanja poprima duboki krunični oblik, suh, s zavojitim rubom, žutosmeđkastosmeđi. Diskovi lijevkastog govornika česti su, s malim međuprostorima koji se spuštaju niz nogu. Pulpa je tanka, ugodnog brašnastog mirisa. Noga je visoka do 8 cm, tanka, kruto elastična, čvrsta, s bijelim "filcanim" micelijem koji sudjeluje u razgradnji propadanja šume. Ova vrsta je najčešća među govornicima. Raste u šumama različitih vrsta na šumskom tlu od opalog lišća i iglica u grmlju, u blizini staza, često, pojedinačno ili raspršeno, od ljeta do kasne jeseni.

Kuhanje.
Gljiva je jestiva u mladoj dobi. Potrebno je dugo vrenje. Može se sušiti. Preporučuje se konzumiranje s drugim gljivama.

Gdje rastu gljive govornice

Govornici se nalaze u područjima s umjerenom klimom.
Gljive nisu hirovite za područje uzgoja. Lako se mogu pronaći u crnogoričnim i mješovitim šumama, na rubovima, poljima ili livadama Francuske, europske Rusije, Poljske, Španjolske i drugih europskih zemalja. Poznato je i da se nalaze u dijelovima Azije i na srednjoameričkom kontinentu. Radije rastu u skupinama i stvaraju vještičje prstenove - to su svojevrsni krugovi na tlu. U stara vremena takvi su uzorci bili vezani za spletke zlih duhova. Dugo se vjerovalo da vještice ili drugi zli duhovi koriste ta mjesta noću za okrugle plesove i veselje.

Opis vrste

Opis i fotografija govornika omogućuju vam da imate jasnu predodžbu o vanjskim svojstvima ove sorte.

Nakon vizualnog pregleda mogu se razlikovati sljedeće karakteristične značajke ove vrste gljiva:

Šešir odrasle osobe prilično je velik. Ona varira od 5 do 25 cm. Oblik je predstavljen u obliku polukugle s rubovima zakrivljenim prema unutra.

Kako gljiva raste, postupno se ispravlja s konveksnom bazom blizu središta stabljike. Tijekom kišne sezone ove gljive imaju izraženu sivu boju.

Na površini klobuka nalazi se nježna koža na kojoj se nakuplja veliki broj lišća i smrekovih iglica. S godinama se količina dimljenog plaka postupno smanjuje. Fotografija govornica pokazuje promjene u izgledu odrasle gljive.

Baza stabljike ima cilindrični oblik koji omogućuje čvrsto pričvršćivanje gljive. Visina je oko 10-15 cm, a promjer oko 5 cm.

Pulpa odrasle gljive ima vlaknastu strukturu. U području kape je mesnatija. Ova pasmina je izrazito higroskopna. Kad pada kiša, njegova težina znatno premašuje dopuštenu normu.

Ispod glave nalaze se ploče koje imaju bež-sivu nijansu.

Šireći mirisni govornik.

Mirisni govornici rastu u listopadnim šumama i četinjačama. Mirisni govornici donose plodove od kolovoza do listopada. Za toplog i suhog vremena govornici anisa mogu biti toliko brojni da se na čistini širi gusta aroma. Miris govornika ostaje u košari dugo, čak i nakon što su gljive izvađene, skuhane i pojedene.

Procjena jestivosti mirisnih govornika.

Možete jesti smrdljivi govornik, ali snažan miris ne nestaje nakon kuhanja. Takve gljive nisu za svakoga.

Svojstva i sastav govornika anisa.

Govornici anisa imaju antibakterijsko djelovanje. Ove gljive se mogu koristiti za liječenje tuberkuloze. Sadrže i klitocibin koji pomaže kod epilepsije.

Osim toga, kape mirisnih govornika sadrže vitamine B1 i B2, kao i mangan, bakar i cink.

Slične vrste.

Mnogi govornici i ryadovki slični su jedni drugima, vrlo ih je lako zbuniti. Nepogrešivo govornik anisa može se prepoznati po dva znaka: karakterističnom mirisu i boji anisa. Potrebno je uzeti u obzir oba znaka, a jedan parametar ne govori ništa.

Rođaci anisovog govornika.

Žljebavi govornik je nejestiv. Klobuk je isprva blago ispupčen, a kasnije i konkavan, u sredini se nalazi umbilikalna udubina. Boja mu je sivo-bijela ili sivo-smeđa. Površina je suha, vodenaste konzistencije. Noga je zakrivljena, s godinama postaje šuplja, dolje je bijela dlaka. Pulpa brašnastog okusa i mirisa, mekana.

Žljebavi govornik nije uobičajena gljiva. Najčešće se nastanjuje u borovim šumama, donosi plodove od studenog do siječnja. Raste u skupinama na smrekovim leglima. Bira suhe šume.

Zimski govornik je jestiv. Na početku rasta oblik klobuka je konveksan, kasnije raširen, slikajući ga tanko, blago vijugavo. Boja klobuka je dimljena ili smeđe-maslinasta, kada se gljiva osuši, boja postaje bijelo-smeđa. Noga je cilindrična, iznutra šuplja, odgovara boji kape i posvjetljuje se kad se osuši. Pulpa je tanka i elastična, s mirisom i okusom brašna.

Zimski govornici rastu u četinarima. Plodovi do kasne jeseni. Smještaju se na četinarsko leglo.

Je li sivi govornik otrovan

Nekada se smatrala jestivom, ova velika i obilna gljiva danas je klasificirana kao uvjetno jestiva. Nije najotrovnija gljiva, ali ozbiljno uznemirava probavni trakt nekih ljudi koji je jedu, pa ju je vjerojatno najbolje izbjegavati pri branju gljiva ako postoji problem sa želucem i crijevima.

Njegova aroma također ne ide u prilog ovoj vrsti. Nekima je to "mučno", pri kuhanju zadimljeni govornik odaje cvjetni miris, nekima se čini trulim i pljesnivim, osjetljivim ljudima se to ne sviđa.

Kad zadimljeni govornici potpuno sazriju ili se plodna tijela počnu raspadati, na njih se naseljavaju parazitske parazitske parazitske gljive, volvariella. Uvijek je vrijedno bolje pogledati svaki šešir sivog govornika u slučaju da je bijeli parazit zarazio gljivu domaćina. Volvariella je nejestiva i otrovna.

Je li moguće otrovati lažnom lisicom?

Podaci o toksičnosti i prikladnosti kokoschki za hranu uvijek su bili prilično kontradiktorni. Ranije se bezuvjetno pripisivao otrovnim gljivama i smatrao se nejestivim.Nedavno je ova vrsta rangirana kao uvjetno jestiva s niskom hranjivom vrijednošću i ne preporučuje se za upotrebu. U Engleskoj, gdje se jede narančasti govornik, zabilježeni su slučajevi halucinogenog učinka nakon njegove uporabe. U Francuskoj se skuplja posvuda. U Rusiji se lažna lisičarka smatra uvjetno jestivom i zahtijeva prethodnu obradu.

Ali zapamtite, sve gljive imaju tendenciju nakupljanja onečišćujućih tvari i teških metala. Stoga je nemoguće sakupljati Gigroforopsis u blizini industrijskih poduzeća i autocesta, jer to može dovesti do trovanja hranom.

Bjelkasti govornik (Leucocybe candicans)

Sinonimi:

• Agaricus candicans
• Agaricus gallinaceus
• Agaricus tuba
• Agaricus umbilicatus
• Clitocybe aberrans
• Clitocybe alboumbilicata
• Clitocybe candicans
• Clitocybe gallinacea
• Clitocybe gossypina
• Clitocybe phyllophila f. slatkiši
• Clitocybe tenuissima
• Clitocybe tuba
• Omphalia candicans
• Omphalia gallinacea
• Omphalia tuba
• Pholiota candicans

Opis

Klobuk je promjera 2 - 5 cm, u mladih gljiva polukuglast je s uvučenim rubom i blago ulegnutim središtem; s godinama se postupno spljoštava u široko izbočeno i ravno s udubljenim središtem ili čak u obliku lijevka s valovitim rubom . Površina je glatka, blago vlaknasta, svilenkasta, sjajna, bijela, s godinama postaje blijedo oker, ponekad s ružičastom nijansom, a ne higrofan.

Ploče su blago silazne, s velikim brojem ploča, tanke, uske, prilično česte, ali vrlo tanke i stoga ne prekrivaju donju površinu kape, ravnu ili valovitu, bijelu. Rub ploča je vodoravan, blago ispupčen ili konkavan, ravan ili blago valovit / nazubljen (potrebno je povećalo). Spore u prahu su u najboljem slučaju bijele ili blijedokremne, ali nikada ružičaste ili boje mesa.

Spore 4,5-6 (7,8) x 2,5-4 μm, od jajolike do elipsoidne, bezbojne, hijalinske, obično pojedinačne, ne tvore tetrade. Kortikalne hife debljine 2 do 6 µm, sa kopčama.

Noga visine 3 - 5 cm i debljine 2 - 4 mm (otprilike promjera kape), kruta, iste boje kao i kapa, cilindrična ili blago spljoštena, s glatkom vlaknastom površinom, blago ljuskava u ljusci gornji dio (potrebno je povećalo), u podnožju je često zakrivljen i obrastao pahuljastim bijelim micelijem, čiji pramenovi zajedno s elementima šumskog legla tvore loptu od koje raste noga. Noge susjednih plodišta često su spojene jedna s drugom u podnožju.

Pulpa je tanka, svježa je sivkasta ili bež boje s bijelim točkicama, kad se osuši pobijeli. Miris se u različitim izvorima opisuje kao neizražen (tj. Praktički nikakav, i samo tako), slabo brašno ili užeglo - ali ni u kom slučaju brašno. Više je jednoglasnosti u pogledu okusa - praktički nema okusa.

Sezona i distribucija

Rasprostranjena vrsta sjeverne hemisfere (od sjevera Europe do sjeverne Afrike), mjestimice uobičajena, mjestimice prilično rijetka. Razdoblje aktivnog plodonošenja je od kolovoza do studenog. Najčešće se nalazi u mješovitim i listopadnim šumama, rjeđe na otvorenim mjestima s travnatim pokrivačem - u vrtovima i pašnjacima. Raste pojedinačno ili u skupinama.

Slične vrste

Otrovni govornik (Clitocybe phyllophila) je veći; jak začinski miris; šešir s bjelkastim cvatom; prianjajuće, samo vrlo spuštajuće ploče i ružičasto-kremasti ili oker-kremasti prah spora. Otrovni bjelkasti govornik (Clitocybe dealbata) rijetko se nalazi u šumi, prilično je ograničen na otvorena travnata mjesta poput livada i livada. Mnogi berači gljiva opisuju ga kao miris pokvarenog brašna - to jest, prilično neugodan. Napomena autora), mat čep, ploče postaju ružičaste s godinama i smeđe -ružičasti prah spora.

Fotografija: Alexander.

Otrovanje otrovnim govornicima

Pulpa otrovnih govornika sadrži prilično veliku količinu jakog toksina zvanog muskarin.Simptomi trovanja govornikom pojavljuju se u roku od najviše 3 sata:

• poremećaj normalnog rada gastrointestinalnog trakta, izražen u teškoj mučnini i povraćanju, proljevu i grčevitim kontrakcijama želuca i crijeva;
• disfunkcija kardiovaskularnog sustava, koja se očituje oštrim padom krvnog tlaka i pojavom sinusne bradikardije;
• povećano lučenje sline i znojenje;
• otežano normalno disanje, izraženo u obliku bronhospazma ili astmatičnih manifestacija;
• Najopasnija otrovna gljiva roda klitociba je trač koji voli listove, ona je voštana. Njegova pulpa ima ugodan okus i miris. Često se simptomi trovanja praktički ne očituju. Međutim, peti dan osoba koja je kušala ove gljive može umrijeti zbog zatajenja bubrega.

Otrovanje govornicima obično nema utjecaja na živčani sustav. Stanja tjeskobe i bezrazložnog straha nastaju u pozadini općeg stanja organizma. Na prve znakove trovanja od strane govornika, trebali biste odmah kontaktirati hitnu pomoć.

Koristi i štete za tijelo

Mirisni govornik nije samo niskokalorična, već i vrlo korisna gljiva. Voćno tijelo sadrži bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vlakna, veliku količinu vitamina i aminokiselina. Zbog bogatog korisnog sastava, gljiva:

• poboljšava probavu;
• uklanja toksine i toksine;
• zaustavlja rast stanica raka;
• smanjuje razinu lošeg kolesterola;
• sprječava stvaranje krvnih ugrušaka;
• jača imunološki sustav.

Važno! Mast na bazi govornika s mirisom liječi i dezinficira rane. Budući da se gljive smatraju teškom hranom, ne preporučuje se njihova konzumacija:

• osobe s gastrointestinalnim bolestima;
• trudnice i dojilje;
• djeca mlađa od 7 godina.

Vrsta ima lažne pandane koji uzrokuju trovanje hranom, pa je potrebno moći pronaći razlike i pridržavati se pravila sakupljanja.

Jestivi govornici sa fotografijama

Kako ne bi zamijenili jestive sorte s otrovnim, potrebno ih je znati razlikovati po izgledu. Osobitosti i opis jestivih sorti s fotografijama prikazani su u nastavku.

Savijen govornik

Ova gljiva raste pojedinačno i u velikim skupinama-krugovima, koji su lokalizirani uglavnom na rubovima šume, u blizini cesta i u šikarama grmlja. Gljiva ima veliku glatku kapu, čiji promjer često prelazi 12 cm. Prljavo je žute boje. Ploče su bijele, postupno dobivaju ružičastu nijansu.

Noga je guste konzistencije i visoka, oko 15-20 cm. Boja je ista kao i kapa. Pulpa je suha. U mladih gljiva je bijela, a s vremenom postaje smeđa i dobiva neugodan miris pa je potrebno prikupiti samo mlada plodna tijela. Najveći prinos javlja se krajem ljeta i traje do listopada. Za kuhanje se koriste samo mlade gljive, koje se ukiseljuju ili kuhaju.

Siva

Šešir ove sorte lošije je veličine od prethodnog i ima prosječni promjer 8-15 cm. Debeo je i mesnate konzistencije, a može biti u različitim nijansama sive boje. Ploče također karakterizira siva nijansa. Noga je široka, gusta, niska, odgovara boji kape.

Pulpa odiše aromom poput sapuna. Najčešće se gljiva nalazi u mješovitim i crnogoričnim šumama u velikim skupinama. U šumi se može naći od kraja ljeta do studenog. Prije soljenja ili kiseljenja sivog govornika mora se termički obraditi - kuhati 30-40 minuta u kipućoj vodi.

Pehar

Posebnost ove sorte je šešir u obliku pehara promjera oko 7-8 cm. Ima rubove omotane prema unutra, sjajnu površinu i obojen je smeđom ili pepeljasto sivom bojom. Ploča je malo, smeđe su boje. Pulpa je tanka, vodenaste konzistencije.

Noga je visoka, oko 10 cm, dio tla je pahuljast i proširen. Sortu pehara možete sresti u crnogoričnim, mješovitim, listopadnim šumama, gdje je šumsko dno bogato organskim tvarima. Vrhunac plodnosti događa se u kolovozu i traje zaključno s rujnom. Gljivu jedu kuhanu ili slanu.

naranča

Narančasti govornici često rastu u malim skupinama ili pojedinačno. Plodovi od kraja ljeta do listopada. Nalaze se u vlažnom dijelu crnogoričnih ili mješovitih šuma, čije leglo sadrži veliku količinu mahovine i opalog trulog lišća.

Gljiva je male veličine, žuto-narančaste boje, postupno blijedi. Ploče glatko prelaze na nogu, kada se pritisnu, mijenjaju boju u tamniju. Noga je niska, u prosjeku 5 cm, zaobljena, postaje tanja bliže tlu. Pulpa je žućkasta, bez mirisa. Jedu samo šešir koji je pržen ili kuhan.

Dimnjak

Naziv sorte govori sam za sebe, budući da je oblik klobuka vrlo sličan lijevku, promjera mu je oko 8 cm. Površina je suha, rubovi su valoviti i ima prljavo žutu boju. Ploče glatko prelaze na nogu. Pulpa ima brašnasti miris. Noga je visoka, duga 8 cm, tanka, čvrsta.

Lijevkasti govornici pripadaju najčešćim sortama ove vrste, a mogu se naći na opalom lišću u blizini šumskih staza, u šikarama grmlja u malim skupinama ili pojedinačno. Toplinski obrađen prije kuhanja. Ova se vrsta može sušiti i konzumirati zajedno s drugim gljivama.

Anisova

Govornici anisa spadaju u rjeđe sorte ove vrste. Glavna značajka ove sorte je promjenjivi oblik kape. Dakle, u početku gljiva ima kapu zakrivljenu prema unutra, koja se s vremenom ispravlja. Boja je pretežno zelena, sa sivom nijansom. Noga je niska, zaobljena.

Divovski

Divovskog govornika možete sresti na otvorenim prostorima, gdje raste od kolovoza do listopada. Šešir ima oblik lijevka i rubove savijene prema van. Promjer je 12-15 cm, ali neki predstavnici mogu narasti i do 30 cm. Površina je ugodna na dodir, svilenkasta, mliječne boje. Noga je gusta i visoka.

Pročitajte također Korisna svojstva lješnjaka za ljudski organizam

Gdje raste obrnuti govornik

Vrsta se nalazi u svim vrstama šuma, rasprostranjena u kontinentalnoj Europi i u mnogim drugim dijelovima svijeta, uključujući Sjevernu Ameriku. Nađen na tlu bogatom humusom, na mokroj piljevini i malču na sječki, ali uglavnom u šumskim uvjetima, micelij često proizvodi impresivne nevjerojatne prstenove promjera do 20 metara.

Etimologija

Lepista na latinskom znači "bokal za vino" ili "pehar", a potpuno zrele kape vrsta Lepista postaju udubljene poput plitkih šalica ili pehara. Specifična definicija flaccide znači "mlitava", "trom" (za razliku od "jaka", "žilava") i opisuje teksturu ove šumske gljive.

Jestive i uvjetno jestive gljive govornice

Jestive gljive sadrže optimalan omjer biljnih bjelančevina, vitamina, vlakana i aminokiselina, što sprječava pojavu raznih bolesti. Također, ove gljive mogu smanjiti plakete kolesterola u krvi.

Sivi govornik

Smatra se uvjetno jestivim
... Međutim, neki ga znanstvenici kategorički svrstavaju u otrovne. Šešir ima dimljeni izgled i doseže promjer do 15 cm. Boja se može mijenjati ovisno o vremenskim uvjetima pa čak i postati narančasto-smeđa. Jedenje može uzrokovati trovanje zbog prisutnosti otrova koji se zove nebularin. Bijela gusta pulpa mijenja boju prilikom rezanja. Berba pada krajem kolovoza i traje do kraja prosinca. U osnovi, ova vrsta raste u dugim redovima na teritorijima sjeverne hemisfere u šumama bilo koje vrste.

Divovski govornik

Uvjetno je jestiva sorta 4. kategorije. U pravilu se ova vrsta sakuplja isključivo za soljenje. Prije kuhanja, čak i prije sušenja, obavezno kuhajte 30-40 minuta. Ova vrsta također ima imena leusopaxillus ogromna, divovska svinja, bijela divovska snježna svinja. Raste u mješovitim, listopadnim i crnogoričnim šumama. Često se može naći na rubovima Kavkaza. Divovski govornici rastu u velikim skupinama. Berba se može brati do listopada.
Moguće je sakupljati ove gljive od kolovoza do listopada.

Šešir ima žućkastu ili kremastu nijansu, ponekad promjera i do 30 cm. Meso je bez okusa i miriše po brašnu. Sadrži antibiotik i klitobicine pa se ova vrsta smatra uvjetno jestivom. Antibiotik može uništiti infekciju tuberkulozom, a klitobicin ubija klice.

Ove se gljive često koriste u tradicionalnoj medicini za liječenje problema s dišnim putovima i snižavanje kolesterola u krvi. Često se koristi i kao antiseptik.

Anisov govornik

Također poznat i kao mirisni ili mirisni. Ova sorta raste uglavnom u smrekovim i mješovitim šumama, gdje prevladava božićno drvce. Berba može započeti u srpnju. Šešir doseže do 6 cm i ima konveksan oblik s valovitim rubom. Boja površine je svijetlo zelena s plavom bojom. Druga značajka vrste je duljina (do 4 cm) i širina (do 1 cm) noge. Do baze, noga se blago širi i dobiva smećkastu nijansu. Meso gljive odlikuje se jakim mirisom anisa i ima blago zelenkastu boju.
Zamišljena aroma lako se može osjetiti čak i bez savijanja na tlu.

Dar šume jede se tek nakon vrenja. Nakon toga možete ga ispržiti, dodati u pite ili posoliti. Bolje je odabrati mlade gljive s mesnatom pulpom.

Ova vrsta govornika može se razlikovati po specifičnom mirisu i boji. Poljski šampinjon ima vrlo sličan miris, no njegovu je boju vrlo teško zbuniti.

Opis

Goblet talker - tamno smeđa lijevkasta gljiva u obliku lijevka.

Veličina: do 8 cm u promjeru.

Oblik: duboki lijevak ili zdjela, neravan rub, savijen prema dolje.

Boja: smeđa duboka čokoladna nijansa, može biti tamnija u sredini nego na rubovima.

Površina: suha, po vlažnom vremenu, kapica je higrofilna i postaje siva.

Veličina: od 4 do 7 cm * 0,5 cm po duljini i promjeru.

Oblik: cilindričan, izdužen, unutra je šupljina.

Boja: sivkasta.

Površina: uzdužno prugaste.

Sloj koji nosi spore

Vrsta himenofora: lamelarna.

Značajke: ploče su rijetke, spuštaju se do stabljike.

Boja: siva ili smeđa.

Gustoća: nisko, prilično vodenasto meso.

Boja: smeđa.

Miris i okus: voćna aroma, ugodnog, nježnog okusa.

Peharni pehar (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Fotografija pehara (Pseudoclitocybe cyathiformis)

Gljiva je rasprostranjena. Raste u crnogoričnim, mješovitim i listopadnim šumama na steljama i trulom drvu u kolovozu-rujnu. Klobuk je promjera 3-8 cm, pehar ili čašasti, sivkastosmeđi, sa uvijenim rubom. Pulpa je tanka, vodenasta, iste boje kao i klobuk, okus i miris su ugodni.

Ploče su rijetke, svijetlosmeđe ili sivkastosmeđe, svjetlije od kape, spuštaju se do stabljike. Noga duga 3-10 cm, debela 0,5-0,6 cm, iste boje s kapom, šuplja. Pehar je jestiv, koristi se kuhan, soljen i ukiseljen.