Lov na gljive

Vrganji (vrganji)

Otišao sam u borovu šumu s tajnom nadom da ću pronaći tipičnu gljivu kolovoz -rujan - vrganj ili vrganje, najvrjedniji trofej za sve ruske berače gljiva.

Unatoč gotovo početku ljeta, u šumi sam redovito nailazio na obične proljetne redove koji su također zbunjivali godišnje doba, ali ih ne uzimam - ne želim se petljati, prokuhati ih par puta, ukloniti toksin žiromitrina (obična linija je uvjetno jestiva gljiva).

Zelena mahovina i plavkasti lišaj sobova stalni su pratitelji vrganja. Nema mahovine - traženje vrganja je beskorisno! I vrganj preferira šume, točnije nasade borova ne starije od trideset pet godina. I uvijek sloj borovih bjelina započinje rubnjacima, ramenima ceste i žljebovima. Na početku sezone beskorisno je tražiti gljive u samoj šumi.

Borovik Fotografija: Ivan SEMENOV

Pažljivo provirujući na obronke obrva, čudom nisam zdrobio smeđi šešir promjera ne više od nekoliko centimetara. Svibanjski vrganj visok je tri centimetra, što ni na koji način nije utjecalo na vrijednost nalaza. Pažljivo sam ga pokupio prstom: odrezivanje vrganja, po mom mišljenju, vrhunac je bogohuljenja: uostalom, do trećine debele noge može ostati u tlu.

Koliko vremena provodim u šumi tražeći gljive, ali u proljeće nikada nisam našao vrganje. Uobičajena bijela, breza i smreka (vrganj edulis - lat.), Kao i hrast (vrganj reticulatus - lat.) Uvijek se pojavljuju u blizini Moskve krajem svibnja, za što, inače, ne znaju svi berači gljiva. Ali biti gust, s debelom nogom i šeširom od trešnje, najljepši od vrganje - bor vrganj (vrganj pinophilus - lat.) ... To se događa iznimno rijetko.

Vrganj voli rasti u takozvanim "grmovima", kada se u radijusu do metra pojavi nekoliko gljiva odjednom. I zasigurno: vrijedilo je bolje pogledati, jer sam primijetio još četiri smećkasta šešira, najvrjedniji trofej za svakog berača gljiva. I na kalendaru - posljednji dani svibnja.

U roku od nekoliko sati broj pronađenih vrganja dosegao je trideset.

Inače, vrganj pod povoljnim uvjetima može narasti i do dva centimetra dnevno.

Fitoncidi

Sama šuma blagotvorno djeluje na naše tijelo. Drveće aktivno proizvodi korisne fitoncide. Oni su zaštitna reakcija stabala na vanjski okoliš: bakterije, gljivice, mikroorganizme, insekte koji pokušavaju nanijeti štetu stablu.

Ako ste pri ulasku u šumu imali glavobolju ili ste imali blagi curenje iz nosa, nakon nekoliko sati provedenih sami s prirodom mogu nestati bez traga. Važna značajka fitoncida je usporavanje ili potpuno zaustavljanje razvoja mikroorganizama.

Postoje i brojna zapažanja da su fitoncidi izvrsno profilaktičko sredstvo protiv čestih migrena, nesanice i prehlade. Njihova prisutnost u zraku normalizira šećer u krvi, potiče rad srca i mozga. U naše tijelo ulaze disanjem i kroz kožu. Većina fitoncida u crnogoričnim šumama prisutni su i u listopadnim šumama, ali u manjim količinama.

Kretanje je život

Neaktivan način života izravan je put do mnogih bolesti mišićno -koštanog sustava, kardiovaskularnog sustava i tako dalje, trebat će puno vremena da ih sve nabrojimo. Osim toga, postajemo letargični, depresivni.

Zato lov na gljive nije samo ugodan, već i iznenađujuće koristan postupak. Zamislite sami koliko ste sati bili na nogama, koliko ste se puta morali sagnuti, čučnuti i istegnuti se kako biste rezali gljivu.

Nakon takvog hoda mišići se napune novom snagom, lice dobiva prirodnu boju. Ton se povećava i raspoloženje se poboljšava!

U članku sam više puta citirao fotografije slatkih kreacija šumske prirode iz svoje zbirke. Nadam se da ćete i nakon što ih pogledate poželjeti otići u šumu.

Dragi čitatelji, želite li znati svoje mišljenje o branju gljiva? Koje gljive preferirate, gdje berete i što s njima kasnije čini? I što je najvažnije, donosi li vam takav „lov“ radost i pozitivne emocije?

Butterlets

Butterlets Foto: commons.wikimedia.org

No, i prije vrganja, dvadesetih godina svibnja, vrganji su masovno otišli u blizini Moskve. Ove slatke gljive (otuda i naziv) vrijedi tražiti samo u mladim borovima, visokim do pet metara. Sada pronalazim rane vrganje pod drvećem, ali većina ih je u visokoj travi na polju.

Ovdje glavna stvar nije potisnuti gljive i pažljivo razmaknuti šikare. Ali u blizini mora biti borova

Ono što je zanimljivo: krajem ovog proljeća dvije su vrste maslaca otišle istodobno - zrnati i pravi. Mnogi berači gljiva ne razlikuju ih, a to nije potrebno - među vrganjima nema nejestivih vrsta, pa ih je nemoguće zamijeniti s nekom vrstom lažnog otrovnog blizanca.

No, ako je zrnato ulje za ulje uobičajeno početkom ljeta, onda se pravo, gušće i snažnije, pojavljuje tek u kolovozu i rujnu. Posebnosti ove dvije vrste - zrnu nedostaje film ispod čepa. Hladni svibanj također je odigrao ruku moskovskim beračima gljiva. Leptiri su, poput vrganja, zahvatili jesen. Mislim da nema savršenije gljive za kiseljenje od maslaca. Neki berači gljiva uklanjaju sluznu kožu s čepa, neki je prokuhaju: sve ovisi o individualnoj reakciji želuca i o tome koliko želite da gljiva bude estetski ugodna u staklenci. Bez kože, naravno, ljepše je.

Vrganj i vrganj

Podosinovik Fotografija: Maxim SHANIN, commons.wikimedia.org

Treća glavna gljiva ovog proljeća je, naravno, vrganj. Na jugu moskovske regije, u smjeru Kaluge i Ryazana, vrganj je počeo rasti po svijetlim rubovima breze samo nekoliko dana nakon vrganja. I svakim toplim danom postaje sve više. I što je najvažnije - dok ove gljive gotovo i nisu crvi.

Nakon vrganja, već su se počeli pojavljivati ​​prvi vrganji, koje je potrebno tražiti po rubovima mladih jasika i breza. Po mom mišljenju, samo mladi vrganj ljepote i stasa, popularno nazvan "prsa", s neotvorenom kapom, može se natjecati s vrganjem. No prošla je godina za sve moskovske berače gljiva prošla pod znakom gljiva jasika, koje su rasle doslovno posvuda, čak i u prijestolnicama, pa će stoga moja prognoza za ove - gljive jasike, nažalost, biti mala.

Lov na gljive - opća pravila

Branje gljiva popularna je aktivnost ili hobi na otvorenom poznato kao tihi lov ili lov na gljive. Branje gljiva može biti i komercijalna aktivnost - za prodaju na tržištu ili isporuku na mjestima nabave.

Lov na gljive uobičajen je u cijelom svijetu, posebno u zemljama istočne i sjeverne Europe, baltičkih država, Sredozemlja i Sjeverne Amerike. Postoje zemlje u kojima su pravila i ograničenja u branju gljiva jasno propisana.

Oprema lovca na gljive obično uključuje:

Oštri mali nož. Noževi za berače gljiva su u prodaji.
Pletena košara. Zgodno je ako je košara pričvršćena za pojas tako da vam ruke ostanu slobodne.
Visoke gumene čizme.
Kompas.
Udobna odjeća za to područje i vrijeme

Posebna pažnja posvećuje se cipelama.

Gljive je najbolje brati u pletenoj ili plastičnoj košari s mnogo rupa: one će se provjetravati i neće se zdrobiti. Nikada nemojte koristiti plastične vrećice, jer ćete u protivnom, kad dođete kući, otkriti da ste donijeli bezobličnu ljepljivu masu.

Kako bi se osigurala sigurnost pri konzumaciji, treba razlikovati jestive gljive od otrovnih.

Mjere opreza pri branju i korištenju gljiva

Najčešće se trovanje događa otrovnim gljivama, koje imaju vanjsku sličnost s jestivim i s njima slučajno upadaju u košaru za skupljanje gljiva. Da bi se izbjegla takva pogreška, koja može postati kobna, potrebno je dobro proučiti opće karakteristike svih gljiva i poznavati karakteristične razlike između otrovnih vrsta.

Skupljajte samo one vrste gljiva koje poznajete. Nepoznata ili upitna plodišta ne smiju se jesti. Treba imati na umu da neki primjerci možda nemaju karakteristične značajke, na primjer, bijele pahuljice na klobuku muharica mogu se isprati obilnom kišom, kapa blijede žabokrečine, odrezana na samom vrhu, ne dopušta vam primijetiti prsten.

Za djecu su mnoge gljive mnogo opasnije nego za odrasle, pa bi uporabu čak i jestivih gljiva u djece trebalo ograničiti.

Opasnost mogu predstavljati gljive kao akumulatori otrovnih tvari (teški metali, pesticidi, radionuklidi).

Uzroci trovanja gljivama

• Toksičnost samih gljiva, zbog prisutnosti toksina (ili mikotoksina). Dugotrajno skladištenje ubranih svježih gljiva bez kulinarske obrade, ili dugotrajno skladištenje već obrađenih gljiva
• Štete gljivicama štetnicima, osobito gljivama
• Zajednička konzumacija određenih vrsta gljiva (npr. Balega) s alkoholom
• Nakupljanje tvari štetnih za tijelo (teški metali itd.) Tijekom rasta gljivica u plodovima, kada rastu u blizini cesta i poduzeća
• Česta konzumacija gljiva obitelji Morel
• Zlouporaba gljiva, čak i prve kategorije, štetna je za tijelo, budući da su gljive neprobavljiva hrana i s velikim volumenom poluprobavljene mase u gastrointestinalnom traktu, može se razviti opijenost tijela.

Mjere prve pomoći

U slučaju teškog trovanja gljivama morate nazvati hitnu pomoć. Prije dolaska liječnika pacijent se stavlja u krevet, vrši se ispiranje želuca: daju mu puno pića (4-5 čaša prokuhane vode na sobnoj temperaturi, piju se u malim gutljajima) ili svijetlo ružičasta otopina kalijevog permanganata te izazivaju povraćanje pritiskom glatkog predmeta na korijen jezika. Za uklanjanje otrova iz crijeva, odmah nakon ispiranja želuca, daje se laksativ i klistir.

Da biste razjasnili dijagnozu, spremite sve gljive koje niste pojeli.

Liječenje trovanja gljivama ovisi o vrsti gljive. Otrovanje žabokrekom popraćeno je povraćanjem i dehidracijom; nakon ispiranja želuca provodi se izmjenjivačka transfuzija krvi, hemodijaliza, glukoza s inzulinom intravenozno, u slučaju zatajenja disanja - atropin potkožno.

Najbolje vrijeme za branje gljiva

Razriješit ću jedan od popularnih mitova: gljivama uopće nije potrebno toplo i kišno vrijeme, kao u popularnom izrazu "kišna gljiva" - kada pada kiša, toplo i sunčano u isto vrijeme.

Zapravo, gljivama je potreban takozvani "TVP", kako iskusni berači gljiva u svom žargonu zovu "izazivanje temperature i vlage" kada temperatura zraka naglo padne.A ako pada i kiša, to je ono što pridonosi početku rasta tih bijelih, vrganja, gljiva i gotovo svih naših najboljih gljiva. Kad je, naprotiv, cijelo vrijeme toplo i kišovito, micelij raste i dobro se razvija pod zemljom, ali nama, beračima gljiva, to ne olakšava. Uostalom, ne trebaju nam tanke hife (vlakna) micelija, već plod koji nosi - velika i lijepa gljiva!

Prva polovica svibnja ove godine pokazala se hladnom, zapravo, nije bilo proljeće, već jesen. A to nije moglo utjecati na sezonu gljiva u moskovskoj regiji 2020.

Igrajte besplatno na mreži

Ispod igre nalazi se opis, upute i pravila, kao i tematski linkovi na slične materijale - preporučujemo da se upoznate.

»Tri zaredom

3.4 (23)

Slične igre

• TRI U REDU U ŠUMI
• TRI KOLAČIĆA 3
• BLITZ S DIJAMANTIMA 2
• ARAPSKI DIJAMANTI
• SLAĐASTA KIŠA 4
• TRI U REDU: AQUA BLITZ
• TRI ŽIVOTINJE U REDU
• KIŠA U ŠUMAMA
• TRI MARMELADE
• TRI VILA

Kako igrati - pravila i opis

Dragi berači gljiva! Dobrodošli u ovu čudesnu šumu, gdje uvijek: po bilo kojem vremenu, u bilo koje doba dana, možete ubrati izvrsnu berbu gljiva. Na ovim šumskim proplancima, na prekrasnim sunčanim rubovima, poredajte tri gljive u jedan red: vrganje, vrganj, maslačak, rusulu ili kamelinu i dovršite igračke zadatke. Sami zadaci su jasni. Na primjer, na prvoj razini od vas će se tražiti da sakupite 5 gljiva, 6 vrganja i 5 zgodnih bijelih. No, zadatak nije uvijek lako dovršiti.

Ova je igra rangirana kao "tri u nizu", što znači da je za rješavanje problema s igrom potrebno izgraditi redove identičnih objekata. Na primjer, da biste u košaricu skupili tri vrganje, treću morate pričvrstiti na dvije gljive koje su već jedna do druge u tanjuru tako da se poredaju u vodoravnu liniju ili okomiti red. Redove možete napraviti ne od tri, već od većeg broja istih gljiva: od četiri ili čak pet.

Imajte na umu da zadatak postavljen na razini ne obvezuje vas na preuređivanje i sastavljanje redaka samo od onih gljiva koje su naznačene u zadatku. Štoviše, da biste uspješno završili fazu i prikupili željenu žetvu gljiva, morat ćete sakupiti druge gljive. U ranim fazama uopće se ne morate usredotočiti na ciljeve. Samo skupite redove gljiva i zabavite se, a zadatak će se sam riješiti. No, u budućnosti ćete, počevši od razine 4-5, morati pomnije pratiti situaciju na čistini gljiva. Ovdje se radi o tome da je broj poteza na razini ograničen.

Na svakoj razini iznad čistine za gljive (ploča za igru ​​s gljivama) nalazi se linija koja prikazuje gljive koje je potrebno sakupiti i njihov broj. U istoj liniji nalazi se brojač poteza prema dolje. Svaki potez berača gljiva, bilo kakvo preuređivanje gljiva, oduzima jedan od ovog broja. Pokušajte sakupiti potreban broj gljiva u navedenom broju poteza, inače će se razina morati ponoviti.

Vještina berača gljiva ocjenjuje se u zvijezdama. Što manje poteza uspijete prikupiti potrebne gljive, dobit ćete više zvjezdica (najviše tri). Ako volite visoke ocjene, a razina je odigrana neuspješno - ne brinite, možete je ponoviti u bilo kojem trenutku.

Dakle, dragi gljivari, pozivamo vas u uzbudljiv lov na gljive! Želim vam ugodnu igru!

Limenka preuzmi igru ​​MUSHROOM HANT na vašem računalu neće zauzeti mnogo prostora, ali razmislite ima li smisla to učiniti jer je ovdje uvijek dostupno, samo trebate otvoriti ovu stranicu.

Odmorite se i igrajte Online igrekoji razvijaju logiku i maštu, omogućuju vam ugodan odmor. Opustite se i predahnite od posla!

• Za tablete

Igra LJUBAVNI LOV u kategorijama Tri u nizu, Dostupna za tablet, non -stop i bez registracije s opisom na ruskom jeziku na Min2Win. Ako mogućnosti elektroničke radne površine dopuštaju, možete proširiti priču o GOVORIMA NA GOSPODINIMA na cijelom zaslonu i poboljšati učinak prolaznih scenarija. Mnoge stvari doista ima smisla razmotriti detaljnije.