Gljive egzotične u šumi, ili bizarni šumski stanovnik - koraljasta gljiva. Što znate o njemu?
Jesen je najbolje doba godine za branje gljiva. Mnogi berači gljiva raduju se jesenskoj kišnoj sezoni kada se počinju pojavljivati njihove omiljene sorte gljiva.
Često mnoge biljke zaobilaze, ni ne shvaćajući da i one pripadaju kraljevstvu gljiva, a zapravo su mnoge sorte prilično zanimljive i jestive.
Druge, naprotiv, doista ne treba dirati. Najzanimljivije su koraljne gljive, od kojih se neke mogu jesti. Ali vrijedi istražiti koji su doista sigurni.
Nevjerojatna Ramaria
Vrlo često na pokvarenom drveću možete iz daljine pronaći neobične ljepote koje nalikuju koraljima. Isprva se može činiti da su na takvom području nikli potpuno neprikladno, no je li to tako?
Ramaria zlatna
To je gljiva u obliku zlatnog koralja. Vrijedno je zapamtiti da se boja ove sorte mijenja s godinama. Što je nijansa tamnija, gljiva je starija. Ukusne su samo mlade biljke, starije dobivaju gorčinu i postaju gotovo nejestive.
Ramaria je prekrasna
Ovaj atraktivan primjerak često odvlači berače gljiva od traženja jestivih gljiva. Ona mami, izazivajući želju da je otrgne. Ona sama izgleda ružičasto, a ako dodirnete grančicu, ona će postati još ružičasta. Međutim, ne biste ga trebali brati jer je ova sorta nejestiva i može uzrokovati želučane tegobe.
Uobičajena ramarija
Ovaj pogled izgleda mnogo jednostavnije od ostalih. Prilikom dodira ne mijenja nijansu i cijelom dužinom iste boje.
Međutim, treba imati na umu da ova sorta također sadrži gorčinu, stoga je vrijedno brati mlade gljive i inzistirati u vodi prije kuhanja, povremeno je mijenjajući nekoliko dana. Možete ga pronaći u zoni crnogorice, raste dosta obilno, tvoreći različite geometrijske oblike u obliku.
Zgrnuta ramarija
Ova gljiva izgledom više nalikuje cvjetači. Ružičaste je boje i raste u malim obiteljima. Pronaći je prilično je teško jer voli toplinu.
Sve dok ova gljiva ima ružičasto-crvene grančice, može se sigurno jesti bez potrebe za namakanjem. Kad mu boja počne dobivati smećkastu boju, to znači da se ne smije konzumirati jer postaje nejestiva.
Ramarije koje se ne smiju konzumirati
Ove gljive imaju nevjerojatno fotogeničan izgled, pa će ljubitelje znatiželje i fotografe privući i sorte poput: tvrde ramarije. Ima vitke grančice koje će, ako se pritisnu, pocrvenjeti. Međutim, ova je sorta gorka i ne smije se jesti.
Oker -zelena ramarija - mladi izbojci limete, iako će, ako su oštećeni, gotovo odmah postati tamnije nijanse. Možete ih sresti u crnogoričnim šumama i vrlo su gorke.
Fir pheoklavulina, prethodno je bila dodijeljena drugom rodu, ali je na kraju odlučeno da se ipak uputi u rod Ramaria.
Šarmantni klavulini
Ne samo da se ramarije dive, njihova braća, koja se ne razlikuju mnogo po izgledu, također izazivaju veliko oduševljenje.
Koraljna klavulina
U crnogoričnim šumama često možete pronaći ovu ljepotu koja izgleda poput bijelog koralja. S obzirom na to je li jestiva ili ne, postoji mnogo različitih verzija. Međutim, među onima koji su ga ikada probali, nije izazvao posebno oduševljenje.
Ametist Clavulina
Ova ljepotica ne samo da se može fotografirati, objaviti na svim društvenim mrežama, pokazati rodbini, prijateljima i poznanicima, već čak i jesti. Ova gljiva nema ništa izvanredno u okusu, ali u kombinaciji s ljepotom nije ništa slično.
Klavikorona u obliku krune
Ova vrsta ima lijepe male šalice na vrhovima. Raste uglavnom na trulom drvu. Boja pijeska s blago ružičastom nijansom. Mlade gljive se mogu jesti, ali morat ćete se malo pozabaviti kuhanjem, budući da su mali otok. Stara gljiva je previše gumena.
Kalocera
Ova gljiva ponekad izgleda poput žute ramarije. Odozgo je prekriveno sluzi, što ga razlikuje od srodnika. Na trulim iglicama možete pronaći rogatu meduzu. Sama gljiva je jestiva, ali malo tko voli okus, jer je jednostavno nema.
Naravno, ovo nisu sve vrste atraktivnih koraljnih gljiva koje se mogu pronaći. Međutim, ne biste se trebali nadati da ćete otići u lov skupiti cijelu košaru.
Štoviše, morate biti oprezni, njihove su grane vrlo krhke, pa ih je teško sačuvati. Također je vrijedno zapamtiti da nisu sve ramarije jestive.
S jedne strane, nisu smrtonosni, ali istodobno mogu uzrokovati želučane tegobe. Stoga je vrijedno prvo proučiti iz priručnika je li zaista moguće koristiti ove gljive i kako ih pravilno skuhati.
Kako kuhati?
Najlakši način je napraviti začin od klavikorone. Da biste to učinili, možete uzeti čistu, suhu gljivu, sitno nasjeckati njezine grane, staviti tanki sloj na čistu površinu u suhu toplu sobu i pokriti gazom. Zbog male zapremine, komadi se brzo suše. Suhe fragmente grančica sameljite u prah.
Može se napraviti od salata Artomyces. Da biste to učinili, kuhajte ga u slanoj vodi 20 minuta. Zatim se bacaju u cjedilo kako bi voda bila staklena, a rezultat je ipak bolje okusiti: okus, kako kažu, nije svima po volji, ne sviđa se svima. Zatim gljivu narežite dovoljno sitno, otopite maslac u tavi i pržite 5 minuta. Svježi krastavac narežite na trakice, pomiješajte s artomicem i korejskom mrkvom, začinite majonezom.
Kalocera - rogata meduza
Ponekad gumena kalorija može izgledati poput žute ramarije. Ali ovo je vani. Osjećaj stavlja sve na svoje mjesto - kalokera je prekrivena sluzi i pomalo ljepljiva. A pulpa je želatinozna guma. Ne toliko nejestivo, bolje rečeno, ništa. Raste na trulom četinarskom drvetu.
To, naravno, nisu svi "jelenji rogovi" koji se mogu pronaći u šumi, već oni najžbunariji. Tu također vire pojedinačni štapići, postoje ljepote klavarije, a ima ih još puno, ne može se sve opisati odjednom. Ne smijete dodirivati, udarati ili kucati nepoznate gljive. Mnoge gljive uništavaju drvo - nema potrebe za njihovim širenjem po susjedstvu.
Calocera viscosa. Živa planeta
Opis gljive
Nije ni čudo što se ova vrsta uspoređuje s koraljem: grančice koje rastu s jedne noge poput grma doista nalikuju kolonijama fosiliziranih koelenterata.
Šešir
Rogovi jelena nemaju šešir u svom uobičajenom obliku. Voćna tijela koja se mogu povezati s klobucima su žbunaste izdužene grančice, uvijene (odnosno izlaze iz jedne točke), obično sakupljene u nekoliko sličnih "metli".
Visina plodnih tijela je od 2 do 13 cm, a broj u grmu je oko pet. Svaka se grana može razgranati u još nekoliko stabljika. Svaka stabljika okrunjena je "krunom" - malim zadebljanjem s vrlo tankim izdancima koji se razilaze na strane.
Pulpa
Prilično mekan, ali u isto vrijeme ima visoku elastičnost, ne raspada se u prstima, već zadržava oblik, blago oštar po zubu, "gumast", ima neutralan okus i miris, što neki uspoređuju s gomoljem sirovog krumpira. Prilikom žvakanja oslobađa se zamjetan papreni okus, pojavljuje se pikantnost.
Polemika
Mali, s malim trnjem, koji se može vidjeti pod mikroskopom, sadrže škrob, pa ih mikolozi nazivaju amiloidom (kada reagiraju s jodom, daju plavu boju).
Zanimljive činjenice o gljivi
Vrsta Artomyces pyxidatus ima veliku genetsku raznolikost.Predloženo je da ove gljive, koje rastu na sjevernoj i južnoj hemisferi, pripadaju različitim podvrstama. Međutim, kada su znanstvenici u laboratoriju prikupili desetke primjeraka ovih gljiva iz različitih dijelova svijeta kako bi proučili njihov genetski kod, pokazalo se da se oni ne samo savršeno međusobno križaju, već i daju plodno potomstvo. To znači da, unatoč svim značajkama genoma gljiva iz različitih zemalja i klimatskih zona, sve pripadaju istoj biološkoj vrsti.
Ovo je otkriće potaknulo mikologe (istraživače gljiva) da dublje istraže genetsku kompatibilnost izoliranih populacija Basidiomycetes. Ovaj odred, kojem pripada Clavicorona krynochkovidnaya, vrlo je opsežan i kombinira dobro poznatu korisnu russulu i gljivicu koja izaziva hrđu kruha koja je prijetila ogromnim teritorijima glađu.
Pokazalo se da i drugi predstavnici reda Basidiomycetes imaju isto genetsko obilježje kao i Clavicorona porciformni. Na primjer, jestiva Kollibia je ljubiteljica ljubavi, i jednostavnije - proljetni med. Ova gljiva, poput Artomyces porciformis, također je rasprostranjena po cijelom svijetu, a također je sposobna proizvesti potomstvo sposobno za reprodukciju. Nekoliko je takvih vrsta već otkriveno, a istraživanja se nastavljaju. Istodobno, genetičari istražuju cijeli spektar varijabilnosti DNA kod predstavnika različitih skupina gljiva, unatoč tome što i dalje ostaju jedna vrsta.
Gdje se nalazi?
Arthomyces porciformis rasprostranjen je po cijelom svijetu, isključujući arktička i subarktička područja, gdje nema drveća koje je potrebno ovoj gljiviji za prehranu. Jedina iznimka je pacifička obala Sjeverne Amerike, gdje ove gljive još nisu pronađene. Posebno su česte na sjevernoj hemisferi i u Meksiku.
Možete ga pronaći na mrtvom drvetu, panjevima, pa čak i velikim granama. Ponekad se čini da gljiva raste izravno iz zemlje, ali to ne vrijedi za arthomyces. Samo je grana na kojoj živi skrivena u gornjem sloju tla. Može se naći i na živim oslabljenim stablima. Dobro raste i u sjeni i na sunčanim područjima. Raste u malim skupinama ili pojedinačno.
Jestivost i potrošnja
Mišljenja se uvelike razlikuju u pogledu jestivosti i hranjive vrijednosti rezanci od gljiva. Znanstvena mikologija smatra gljivu jestivom jer ne sadrži nikakve tvari koje mogu naštetiti ljudskom tijelu.
Istodobno, među beračima gljiva postoje priče o tome kako su arthomiji doveli do poremećaja probavnog sustava, pa čak i do trovanja. Međutim, jedenje voćnih tijela nije donijelo nikakve ozbiljne posljedice.
S obzirom na individualne karakteristike asimilacije, slučajevi gastrointestinalnih tegoba mogu biti uzrokovani prisutnošću stranih mikroorganizama na gljivama, kao i individualnom osjetljivošću na sastav gljive.
Clavicorona loyote ne zahtijeva obveznu toplinsku obradu radi uklanjanja, pa se stoga ne može pripisati uvjetno jestivim gljivama. Međutim, mnogi berači gljiva i dalje preporučuju kuhanje plodova 20 minuta - samo radi prikladnije uporabe.
Unatoč ovim preporukama, nutritivna vrijednost gljive smatra se niskom. Razlog tome je specifičan okus i tekstura koja je znatno inferiorna u odnosu na većinu klasičnih gljiva, gdje je plodište podijeljeno na stabljiku i klobuk.
Većina onih koji su jeli "jelenske rogove" slažu se da je gljiva poželjna sirova, kuhana ili pržena, ali nije jako ukusna kada je ukiseljena.
Međutim, postoje i ljubitelji ove mikoidne kulture. Koriste kutiju klavikoronu kao dodatak drugim jelima - upravo je u tom svojstvu upotreba gljive najviše opravdana.
Mjere opreza pri radu s nepoznatim gljivama
Bolje je otići na gljive, osobito egzotične, sa upućenim ljudima. Pokazat će vam jestive i upozoriti vas na sumnjive. Ujedno će podijeliti recepte.
Među jelenima nema smrtonosnih otrovnih rogova. Korištenje lijepe ramarije može uzrokovati teške crijevne poremećaje, ramarija je žilava i oker -zelena - tvrda i gorka. Moraju se proučavati odvojeno i uopće ih se ne smije dodirivati.
U Crvenoj knjizi Rusije nema opisanih rogova. Teško ih je smatrati posebnim objektom "tihog lova", jer je često problematično prikupiti cijelu košaru mladih i jestivih. Ali ako ste doista uhvatili ramariju, čak i jednu, morate je uzeti. I ametist klavulin
Istodobno, bolje ga je presaviti odvojeno i pažljivo transportirati jer je sama ljepota - grančice - krhka i lako se lomi
Onima koji su sebi zacrtali cilj samostalnog proučavanja nepoznatih rogova, moguće je savjetovati uzimanje najviše jedne karakteristične gljive i stavljanje u zasebne vrećice (inače, kad se grane odlome, ne možete znati gdje čije). A već kod kuće, nakon što ste sve izložili zasebno, počnite učiti po referentnim knjigama, po pouzdanim stranicama. Ako ste u nedoumici, možete se obratiti stručnjacima za mjesta gljiva, pružajući visokokvalitetne fotografije iz svih kutova i u odjeljku.
Gljive egzotične u šumi, ili gljive -koralji - savjeti i trikovi za dom i vrt iz.
Okus i boja
Okusite li gljivu, osjetite njenu trpkoću, pomalo "paprenu". Neki znanstvenici pripisuju Artomyces jestivim gljivama, jer dok je mlad, može se kuhati i jesti. Drugi se nazivaju "uvjetno jestivi" - to jest, teoretski, arthomyces crynociform se može jesti, ali za to moraju biti ispunjeni određeni uvjeti, jer se stara, stvrdnuta gljiva ne može jesti čak ni nakon prethodnog kuhanja. Drugi ga klasificiraju kao nejestivo zbog pretvrde i tvrde teksture. Trenutno nema konsenzusa o jestivosti ili nejestivosti arthomycetes cryniformis. Znanstvenici se slažu u jednom mišljenju - gljiva nije otrovna, iako se ne preporučuje za konzumaciju zbog ne baš ugodnog okusa. Gorčina arthomiksa samo se pojačava od kuhanja.
Ove se gljive malo razlikuju u boji, ali ih ujedinjuje jedno - nema jarkih boja, boje su izrazito blijedih tonova. Blijedožute, kremaste gljive su uobičajene, ali se mogu vidjeti i neke druge nijanse.
Širenje
Područje rasprostranjenja ove zanimljive gljive gotovo je cijela umjerena zona sjeverne hemisfere, odnosno regije s jasnom izmjenom zimske i ljetne sezone i dovoljnom vlagom. "Gljivasti kupus" je saprotrof, odnosno hrani se mrtvim drvom, aktivno raste na deblima oborenog drveća, oborenih olujom ili starošću.
U Sjevernoj Americi postoje klavikorone, s izuzetkom obale Kalifornije. Iako su vrste teritorijalno udaljene jedna od druge, prilično se uspješno hibridiziraju, što ukazuje na zajedničko podrijetlo vrste.Najčešće se koraljna gljiva može naći u listopadnim šumama, gotovo se nikada ne javlja u crnogorici, vjerojatno zbog smolastog drva. Od svih pasmina preferira jasiku.
Slične vrste
Naša je priroda toliko nevjerojatna da se možemo samo zapitati koliko se raznolikih različitih vrsta živih organizama može naći na ovom svijetu. Međutim, neke se vrste neznatno razlikuju pa ih je vrlo lako zbuniti. Artomyces cryoniformis nije iznimka; ima prilično velik broj sličnih ljudi.
Artomyces ima slične vrste - gljive slične njemu, poput roga jasena, krvavocrvene ramarije i mnogih drugih, s kojima ga ljudi često mogu zamijeniti. Doista, imajući gotovo isti oblik, neke se gljive prema van samo neznatno razlikuju u nijansama boje od arthomyceze, često se čak i mjesta njihova rasta podudaraju. Međutim, pomnijim pregledom možete pronaći potpuno drugo meso, ako pogledate izbliza - možete vidjeti da je oblik kape nešto drugačiji. Da biste vidjeli neke razlike, morate vrlo dobro poznavati značajke arthomyces cefalične.
Jestivost, opis i fotografija Artomyces porciniiform
Mikolozi također nazivaju kutiju clavicorona Clavicorona prynate ili Artomyces piriformis (na latinskom, Clavicorona pyxidata ili Artomyces pyxidatus), a u narodu je poznata i kao "rogovi".
Slatka gljiva nalik koralju, Artomyces porciformis vrlo je česta kod nas i u svijetu. Izgleda kao kolonija pojedinih gljiva koje rastu okomito, iako je zapravo jedno plodno tijelo. Samo je vrlo razgranato. Svaka grana debljine do 1 cm, duga do 3 cm, ponovno se grana i tvori 4-6 procesa, od kojih svaki završava na četiri zuba tvoreći krunu (otuda drugi latinski naziv za gljivu). Veličina plodnih tijela arthomycesa vrlo je različita, od vrlo malih, 4x2 cm, do velikih, 20x15 cm.
Boja plodnih tijela varira od bjelkasto-žućkaste do ružičaste i smećkaste. "Krune" su iste boje kao tijelo, ili su nešto tamnije. Noga nedostaje ili je vrlo kratka.
Čini se da je arthomyces vrlo krhka gljiva. Ali to nije tako. Pulpa gljive je bijela, uopće nije krhka. Naprotiv, elastična i žilava. Miris je vrlo suptilan, zemljan. Pulpa ima isprva mekan okus, a zatim daje oštar, zapaljiv okus, po mnogima podsjeća na crni papar.
Divite se Clavicorona Cryotusu na mjestima gdje raste:
Postojanje ove vrste, barem zasad, nije ugroženo. Možda je to zbog činjenice da znanstvenici i kulinarski stručnjaci ne mogu ni na koji način odlučiti je li jestiva. U različitim se referentnim knjigama razvrstava u različite kategorije, od nejestivih (isključivo zbog tvrdoće pulpe) do jestivih. Ova vrsta gljiva ne odnosi se na otrovne, iako postoje podaci o probavnim smetnjama kod ljudi koji su jeli ovu lijepu gljivu. Većina istraživača sklona je uvjetnoj jestivosti ove gljive - može se jesti ako se obrađuje na unaprijed određen način. Usput, u literaturi postoje podaci da vrenje pojačava oštrinu okusa Artomyces pryniformis. No, budući da nema spora oko okusa, nekima se toliko sviđa okus klavikorone da s njim smišljaju salate.
Jestivost, opis i fotografija Artomyces porciniiform
Mikolozi također nazivaju kutiju clavicorona Clavicorona prynate ili Artomyces piriformis (na latinskom, Clavicorona pyxidata ili Artomyces pyxidatus), a u narodu je poznata i kao "rogovi".
Slatka gljiva nalik koralju, Artomyces porciformis vrlo je česta kod nas i u svijetu. Izgleda kao kolonija pojedinih gljiva koje rastu okomito, iako je zapravo jedno plodno tijelo. Samo je vrlo razgranato. Svaka grana debljine do 1 cm, duga do 3 cm, ponovno se grana i tvori 4-6 procesa, od kojih svaki završava na četiri zuba tvoreći krunu (otuda drugi latinski naziv za gljivu). Veličina plodnih tijela arthomycesa vrlo je različita, od vrlo malih, 4x2 cm, do velikih, 20x15 cm.
Boja plodnih tijela varira od bjelkasto-žućkaste do ružičaste i smećkaste. "Krune" su iste boje kao tijelo, ili su nešto tamnije. Noga nedostaje ili je vrlo kratka.
Čini se da je arthomyces vrlo krhka gljiva. Ali to nije tako. Pulpa gljive je bijela, uopće nije krhka. Naprotiv, elastična i žilava. Miris je vrlo suptilan, zemljan. Pulpa ima isprva mekan okus, a zatim daje oštar, zapaljiv okus, po mnogima podsjeća na crni papar.
Divite se Clavicorona Cryotusu na mjestima gdje raste:
Postojanje ove vrste, barem zasad, nije ugroženo. Možda je to zbog činjenice da znanstvenici i kulinarski stručnjaci ne mogu ni na koji način odlučiti je li jestiva. U različitim se referentnim knjigama razvrstava u različite kategorije, od nejestivih (isključivo zbog tvrdoće pulpe) do jestivih. Ova vrsta gljiva ne odnosi se na otrovne, iako postoje podaci o probavnim smetnjama kod ljudi koji su jeli ovu lijepu gljivu.Većina istraživača sklona je uvjetnoj jestivosti ove gljive - može se jesti ako se obrađuje na unaprijed određen način. Usput, u literaturi postoje podaci da vrenje pojačava oštrinu okusa Artomyces pryniformis. No, budući da nema spora oko okusa, nekima se toliko sviđa okus klavikorone da s njim smišljaju salate.
Mjere opreza pri radu s nepoznatim gljivama
Bolje je otići na gljive, osobito egzotične, sa upućenim ljudima. Pokazat će vam jestive i upozoriti vas na sumnjive. Ujedno će podijeliti recepte.
Među jelenima nema smrtonosnih otrovnih rogova. Korištenje lijepe ramarije može uzrokovati teške crijevne poremećaje, ramarija je žilava i oker -zelena - tvrda i gorka. Moraju se proučavati odvojeno i uopće ih se ne smije dodirivati.
U Crvenoj knjizi Rusije nema opisanih rogova. Teško ih je smatrati posebnim objektom "tihog lova", jer je često problematično prikupiti cijelu košaru mladih i jestivih. Ali ako ste doista uhvatili ramariju, čak i jednu, morate je uzeti. I ametist klavulin
Istodobno, bolje ga je presaviti odvojeno i pažljivo transportirati jer je sama ljepota - grančice - krhka i lako se lomi
Onima koji su sebi zacrtali cilj samostalnog proučavanja nepoznatih rogova, moguće je savjetovati uzimanje najviše jedne karakteristične gljive i stavljanje u zasebne vrećice (inače, kad se grane odlome, ne možete znati gdje čije). A već kod kuće, nakon što ste sve izložili zasebno, počnite učiti po referentnim knjigama, po pouzdanim stranicama. Ako ste u nedoumici, možete se obratiti stručnjacima za mjesta gljiva, pružajući visokokvalitetne fotografije iz svih kutova i u odjeljku.
Nevjerojatna ramarija
Na trulom drvetu, koje nije osobito ugodno za pogledati, mogu se pronaći nevjerojatno lijepi koralji - krhki i fotogenični. Činilo bi se potpuno neprikladno na ovim pokvarenim. Odmah se sjećaju riječi Ane Akhmatove: "Kad biste samo znali iz kakvog smeća poezija raste a da ne znate za stid!"
Ramaria zlatna
Ljepota se rađa iz prašine, živa iz mrtvih, krhka iz grubosti. No ako se odmaknete od poezije i filozofije i pogledate ovo čudo s kulinarskog gledišta, možete vidjeti slasnu uvjetno jestivu gljivu, popularno nazvanu žuti koralj, gljivasti kupus ili jelenove rogove, a u znanosti - zlatnu ramariju.
Ako naiđete na mladu gljivu zlatne boje, možete je sigurno staviti u koš: u marinadu, u juhu i kao pečenje - vrlo ukusna gljiva. Glavni "panj" mlade gljive (bijele je boje) nakon vrenja učinio mi se čak i slatkastim.
Što je gljiva starija, sadrži više gorčine. Počevši od grančica. Možda se zato spominju uvjetna jestivost ove gljive i potreba kuhanja s odvodom vode.
Gljiva s brojnim granama koja raste iz jedne baze može težiti više od 2 kilograma. Ja, međutim, nisam naišao na više od 0,5 kg. No često se gljiva nalazi na hrpama. S godinama postaje gorka, "gumena" i nejestiva.
Starost je označena promjenom boje u prilično širokoj paleti: od sivkasto-žute do smeđe-narančaste. U zoni šume može se naći ili zlatna ili žuta ramarija. Samo mikolozi mogu vidjeti razliku. Pa čak i tada pod mikroskopom.
Ramarija zlatna (Ramaria aurea). Tatjana Nikolina
Ramaria je prekrasna
U potrazi za jestivim rogovima, lijepa ramarija, još privlačnija, rjeđa, ali nejestiva zbog gorčine i neugodnih gastrointestinalnih posljedica, može podmuklo pasti pod ruku.
Ima ružičaste tonove, baza, grančice i grane na vrhovima različito su obojene. Svojevrsni pristup dizajnu s naznakom fotografiranja. Glamurozna ljepota. Popipa se ružičasto. Bolje je ne cijepati, već se ograničiti na pipanje i fotografiranje.
Ramarija obična
Najjednostavnija ramarija jednostavno se naziva obična. U usporedbi s prethodnima, to je doista jednostavnije.No, nalazi se u umjerenoj zoni češće uglavnom na četinarskom leglu i vrlo je obilan. Ponekad ne samo obitelj, već cijela dijaspora.
Štoviše, povremeno raste u obliku pletenice, ili u luku, ili u nizu, ili kao potpuni "vještičji prsten". Bavi se geometrijom.
Teško ga je zamijeniti s drugim gljivama, grane su mu ravne, bez nabora na vrhovima. I boja od korijena do krune je ista, ne mijenja se pri oštećenju.
Potrebno je prikupiti mlade primjerke. Da biste uklonili gorčinu, namočite 24 sata s 2-kratnom zamjenom vode ili prokuhajte, ocijedite vodu. Gorčina, poput one zlatnih i žutih rogatih rogova, nakuplja se s godinama, ali, za razliku od njih, postoji početna gorčina.
Ramaria uviform
No, nije sve tako proizvoljno s jestivošću u obitelji ramaria, tamo ima i predstavnika s izvanrednim kulinarskim svojstvima, na primjer, ramaria uviform.
Također vrlo lijepa, s grančicama ružičaste boje. Samo su grančice kraće, deblje i imaju vrlo masivnu podlogu. Svojevrsna krafna. Građa grančica slična je cvjetači. Ugodnog mirisa i ugodnog okusa, nema potrebe trpjeti s namakanjem i prethodnim kuhanjem, možete odmah pržiti ili kuhati bez ispuštanja vode.
Jestivo, dok su grane ružičastocrvene, smeđe boje ukazuju na početak nejestive starosti.
Nažalost, to je rjeđe, voli toplinu (i po stupnjevima i po regijama), individualistica - ne odrasta u velikim obiteljima.
Ramaria uviform (Ramaria botrytis). Michael Wood
Ramarija je lijepa (Ramaria formosa). Punkufer
Ramaria stricta. wikigrib
Nejestiva ramarija
U ovoj obitelji još uvijek ima nejestivih predstavnika, ali zaslužuju pozornost i fotografiranje: ramarija je kruta, vitka i pravocrtna, s paralelno rastućim granama i postaje crvena / smeđa na pritisak. U početku gorko.
Ramaria je u mladosti oker-zelena u nijansama limete, brzo plava / zelena kada se ošteti. Rijetko se nalazi, uglavnom u crnogoričnim šumama na leglu. Gorak.
Ova gljiva, strogo govoreći, nije osobito ramarija. Prvo se gljiva pripisivala rodu Clavaria, zatim Ramaria, a sada se zove Theoklavulina jela. Praćka koja hoda kroz odjeljke.
Feoklavulina jela, ili Ramaria oker-zelena (Phaeoclavulina abietina). H. Krisp
