Kolibija omotana

Collybia kesten ili mastan (Collybia butyracea)

Stanište: mješovite i crnogorične šume, na šumskom tlu, na raspadajućem drvu, obično rastu u skupinama.

SEZONA: svibanj - listopad.

Sredinom i krajem svibnja pojavljuju se prve vrste kolibija. To uključuje, prije svega, kestenove ili uljane kolibe. Ove slatke gljive privlače svojim spektakularnim izgledom, iako su male veličine. Iako su jestive, ne beru se zbog svoje male veličine i najniže, četvrte kategorije za svojstva hrane.

U to vrijeme u šumi se mogu vidjeti mnoge ptice koje pjevaju, na primjer buntovnice, koje se penju na gornje grane i pjevaju, pjevaju, pjevaju.

Klobuk ima promjer 3-8 cm, isprva polukuglast, kasnije ispupčen s okruglim tuberkulom, a zatim ničice s ravnim tuberkulom i podignutim ili zakrivljenim rubovima. Izrazito obilježje vrste je kestenjastosmeđa boja klobuka s ravnim tuberkulom tamnije smeđe boje i svijetlim, kremastim ili svijetlosmeđim rubovima.

Stabljika visoka 4-9 cm, tanka, debljine 2-8 mm, cilindrična, glatka, isprva kremasta, kasnije blijedosmeđa. Baza noge je zadebljana.

Pulpa je vodenasta, tanka, mekana, bjelkasta ili žućkasta, u početku bez mirisa, kasnije sa slabim mirisom plijesni.

Ploče su kremaste ili žućkaste, sa zarezima akrete. Kratke slobodne ploče nalaze se između ljepljivih ploča.

Varijabilnost: Boja klobuka varira ovisno o zrelosti gljive, mjesecu i vlažnosti u sezoni. Boja može biti kestenjasto smeđa, osobito početkom ljeta, crveno-smeđa sa smeđom nijansom, smeđe-smeđa s tamnom sredinom, sivo-smeđa s maslinastom bojom, lila-smeđa. U sušnom razdoblju kapa blijedi do svijetlih nijansi žute, krem ​​i svijetlosmeđe.

Slične vrste. Kolibija kestenja po obliku i veličini slična je jestivoj kolibiji koja voli drvo (Collybia dryophila), a razlikuje se po tome što ima znatno svjetliju kapu.

Jestivo: jestivo, ali zahtijeva prethodno kuhanje u 2 vode kako bi se uklonio miris plijesni.

Jestivo, 4. kategorija.

Parovi Kollibije potkovani i njihove razlike

Ovaj primjerak, kao i svi stanovnici šume, ima slične blizance. To uključuje:

1. Vretenasta noga je uvjetno jestiva gljiva. Klobuk je relativno velik, veličine do 7 cm. Površina je sluzava, žute ili svijetle boje kave. Raste u malim skupinama na suhom oborenom drvetu ili listopadnoj podlozi, donosi plodove od lipnja do prvog mraza. U kuhanju se vrsta koristi nakon namakanja i dugog vrenja.
2. Azema je jestiva vrsta s ravnom ili blago zakrivljenom kapom, svijetle boje kave. Raste među crnogoricom i listopadnim drvećem na kiselom plodnom tlu od kolovoza do listopada. Ubrani urod dobro se prži, pirja i konzervira.

Reference

1. Roger Phillips (1981.). Gljive i druge gljive Velike Britanije i Europe... Književni suradnici. str. 57.
2. ^
3. ^ Knudsen, H.; Vesterholt, J., ur. (2008.). Funga Nordica Agaricoid, boletoid i cyphelloid rodovi... Kopenhagen: Nordsvamp. str. 300. ISBN 978-87-983961-3-0.
4. Za detalje pogledajte stranicu WP Collybia. Najvažnija referenca je
5. ^
6. Marcel Bon (1987.). Gljive i žabokrečini Britanije i sjeverozapadne Europe... Hodder & Stoughton. str. 178. ISBN 0-340-39935-X.
7. Courtecuisse, R.; Duhem, B. (2013). Champignons de France et d'Europe (na francuskom). Delachaux et Niestlé. str. 260. ISBN 978-2-603-02038-8. Dostupno i na engleskom jeziku.
8. Meinhard Moser (1983.). Ključevi do Agarics i Boleti... Preveo Simon Plant. Eccleston Square 15a, London: Roger Phillips. str. 152. ISBN 0-9508486-0-3.

Lezbijska kolibija (Gymnopus dryophilus)

• Drugi nazivi za gljivu:
• Proljetni dušo
• Collybia je sumnjiva
• Colibia Dubravnaya
• Redovan novac
• Novac koji voli drvo

Sinonimi:

Šešir:
Promjer 2-6 cm, u mladosti polukuglast, s godinama se postupno otvara za sedždu; ploče često sjaje kroz rubove kapice. Tkanina je higrofilna, boja se mijenja ovisno o vlažnosti: boja središnje zone varira od smeđe do svijetlocrvene, vanjska zona je svjetlija (do voskasto-bjelkasta). Meso klobuka je tanko, bjelkasto; miris je slab, okus je teško razaznati.

Ploče:
Česte, slabo prianjajuće, tanke, bijele ili žućkaste.

Spore u prahu:
Bijela.

Noga:
Šuplji, vlaknasto-hrskavičasti, visine 2-6 cm, prilično tanki (gljiva u pravilu izgleda proporcionalno), često dlakava u podnožju, s valjkastim, pri dnu malo proširenim; boja noge više -manje odgovara boji središnjeg dijela kape.

Širenje:
Kolibija koja voli šume raste od sredine svibnja do kasne jeseni u šumama različitih vrsta-i na leglu i na trulim ostacima drveća. U lipnju-srpnju nalazi se u velikom broju.

Slične vrste:
Gljiva Colibia koja voli šume može se zamijeniti s gljivom livadskog meda (Marasmius oreades) - mnogo češće ploče mogu poslužiti kao osebujni znakovi kolibije; osim toga, postoji nekoliko blisko povezanih vrsta kolibija, koje su relativno rijetke i, bez mikroskopa, potpuno se ne razlikuju od Collybia dryophila. Konačno, ova se gljiva upečatljivo razlikuje od lakih primjeraka kestenove kolibije (Rhodocollybia butyracea) cilindričnom, ne jako zadebljalom stabljikom.

Jestivost:
Razni se izvori slažu da je šumska gljiva Collibia općenito jestiva, ali u tome nema smisla: ima malo mesa, nema okusa. Međutim, nitko ne zabranjuje pokušaj.

Bilješke:
Pseudopopularni naziv "novac", koji se navodno odnosi na sve male sudare, nimalo se ne opravdava. Beračima gljiva kolibi su svojevrsna „kulisa“ na kojoj se igraju komedije i drame s gljivama; male kolibije element su šumskog ukrasa, isto što i prošlogodišnji češeri i cvijeće noćnog sljepila. Kakav je to "novac" ako ih i ne prebrojite!

Međutim, neki berači gljiva i dalje obraćaju pozornost na kolibiju koja voli drvo, čudno je nazivajući "šumskim livadskim medom". Istodobno, uvijek slijede objašnjenja u smislu da nema smisla skupljati šumske livadske gljive, jer u njima nema ni okusa ni mirisa

Dakle, nešto je naraslo.

Imenovanje

Ovu je vrstu izvorno opisao James Bolton u svojoj knjizi iz 1788. godine "Povijest gljiva, koja raste oko Halifaxa" kao Agaricus peronatus u vrijeme kada su sve škržne gljive dodijeljene rodu Agaricus... Zatim je 1821. drugi Englez, Samuel Frederick Gray objavio svoj "Prirodni aranžman britanskih biljaka" (uključujući gljive) u kojem je tu vrstu dodijelio već postojećem rodu Gymnopus.

Godine 1791. Bulliard je opisao istu vrstu kao Agaricus urens, epitet "urens" ("gori") koji se odnosi na trpki okus, a 1836. Fries ga je stavio kao rod Marasmius... Također 1871. godine Paul Kummer stavio je ovu gljivu u rod Collybia, dajući mu ime Collybia peronata... Dugi niz godina bio je poznat i kao Marasmius urens ili Collybia peronata (ili ponekad Marasmius peronatus ili Collybia urens). The peronatus i urene oblici su istaknuti kao različite vrste, urene ima kapu svjetlije boje, ali ovaj je prikaz zastario.

U mnogo kasnijim radovima koji su kulminirali 1997. godine, Antonín i Noordeloos otkrili su da je rod Collybia kako je tada definirano nije bilo zadovoljavajuće zbog toga što je polifiletsko i predložili su temeljito preuređenje. Uskrsnuli su rod Gymnopus za neke vrste uključujući peronata, a nakon kasnijih DNK studija, to su prihvatile suvremene vlasti, uključujući Species Fungorum i Globalni informacijski fond za bioraznolikost, pa se njegov sadašnji naziv vratio u Greyovu kombinaciju, Gymnopus peronatus.

Ime vrste peronatus označava da je stabljika "začepljena" s dlakavim pokrovom odozdo (iz latinskog peronatus što znači "grubo podignuta").

Collybia cipela (Collybia peronatus)

Stanište: mješovite i crnogorične šume, na šumskom tlu, u mahovini, na trulom drvu, panjevima i korijenju, raste u skupinama.

SEZONA: lipanj - listopad.

Šešir ima promjer 3-6 cm, isprva je polukuglast ili ispupčen sa zakrivljenim rubom, zatim ispupčen-ispružen s malim ravnim tuberkulom, mat po suhom vremenu. Prva karakteristična značajka vrste je kremasto ružičasta boja klobuka, s tamnijom ružičasto-crvenom zonom u sredini i smećkastim rubom s finim rubovima ili zubima.

Noga visoka 3-7 cm, debljine 3-6 mm, cilindrična, proširena blizu baze, šuplja iznutra, iste boje kao kapa ili upaljač, s premazom od filca. Druga karakteristična značajka vrste je posebna građa noge. Sadrži dva dijela - gornji šuplji svijetlosmeđi i donji - širi i tamnosmeđi, koji je poput cipele za nogu. Ovi dijelovi mogu, ali i ne moraju biti odvojeni tankom svjetlosnom trakom.

Pulpa je tanka, gusta, žućkasta, bez posebnog mirisa, ali s gorućim okusom.

Ploče srednje učestalosti, slabo prilijepljene ili labave, uske, česte, zatim crvenkaste, ružičasto-smeđe, žuto-smeđe s jorgovanom bojom.

Varijabilnost: boja klobuka varira ovisno o zrelosti gljive, mjesecu i vlažnosti sezone-sivo-smeđa, ružičasto-smeđa, ružičasto-crvena s tamnijom, obično smeđom sredinom. Rubovi mogu biti nešto svjetliji i imati mali rub, ali mogu biti i druge, ružičasto-smeđe boje, također s resama, sličnim zubima.

Slične vrste. Pogled je vrlo karakterističan i lako se razlikuje od drugih.

Nejestivo zbog oštrog i ljutog okusa.

Zamotana kolibija nejestiva je gljiva iz porodice Omphalotoceae. Vrsta raste u mješovitim šumama na humusu ili finom suhom drvetu. Kako ne biste naštetili svom zdravlju, morate imati predodžbu o izgledu, pregledavati fotografije i video zapise.

Spajanje kolabije (spajanje novca, Gymnopusconfluens) kako gljive izgledaju, gdje i kako rastu

Spajanje novca (spajanje collibia): fotografija i opis

Berači često na svom putu nailaze na cijele livade dugonogih gljiva u obliku zvona. Collibia confluent često raste na panjevima u skupinama od 2-9 ili više primjeraka

Berači gljiva koji nemaju veliko iskustvo često ih uzimaju za gljive, ali kako ne bi pogriješili pri sakupljanju, važno je poznavati sortne karakteristike i pogledati fotografiju

Kako izgleda kolibija spajanjem

Spajanje ili spajanje novca Collibia odnosi se na nejestive vrste. Dakle, kako ne biste naštetili vlastitom tijelu, morate znati prepoznati vrste gljiva po vanjskim svojstvima.

Opis šešira

U mladosti gljiva ima polukuglastu kapicu promjera 20 mm. Kako stare, kapa raste u veličini, dobiva oblik zvona s izraženim tuberkulom u samom središtu. Sjajna površina je glatka i tanka, kroz koju se lako vidi lamelarno dno. Koža je prekrivena svijetlosmeđom bojom. Rubovi su vrlo lagani i valoviti. S godinama boja postaje svijetlija ili smeđa.

S unutarnje strane nalazi se slijepljeno ili djelomično prilijepljeno bezbroj uskih ploča bjelkaste ili žućkaste boje.

Kao i svi predstavnici kraljevstva gljiva, Colibia se sliva razmnožava dugim sporama smještenim u prahu spora.

Opis nogu

Uzdužno presavijena cilindrična noga može doseći visinu od 100 mm i debljinu od 5 mm. Pulpa je žilava i vlaknasta, prekrivena bojom u bijelo-žutoj boji, koja se s godinama mijenja u hrđavo-crvenu ili crveno-smeđu.

Jedite gljivu ili ne

Bez obzira na to što u pulpi dominira ugodan okus, gljiva se smatra nejestivom jer odiše smrdljivim mirisom pokvarenog kupusa.

Gdje i kako raste

Ova se vrsta može naći u velikim obiteljima u mješovitim listopadnim šumama, u stjenovitim područjima, u opalom lišću, na panjevima i u prašini. Plodovi dolaze od sredine srpnja i traju do prvog mraza.

Dvostruki i njihove razlike

Collibia confluent ima jestive, otrovne i uvjetno jestive kolege.

1. Colibia maslacem - jestiva sorta ima crveno -smeđu nogu i kapu iste boje do 120 mm. Površina je glatka, nakon što kiša prođe, postaje prekrivena sluzi. Vrsta ima žilavu ​​pulpu, raste u crnogoričnim šumama.
2. Savijena micena je jestiva vrsta koja ima tanku zvonastu glavu. Radije raste na panjevima u hrastovom šumarku.
3. Collibia pjegava je uvjetno jestiva vrsta. Spojena bijela kapa prekrivena je zasebnim crvenkastim mrljama. Raste u listopadnom i crnogoričnom lesu.
4. Zamotana kolibija je nejestiva sorta sa smeđecrvenom kapom. Površina je glatka, tijekom suše dobiva zlatnu boju.
5. Gomoljasta kolibija opasna je vrsta. Gljive su male veličine, krem ​​boje. Ako se jede, može izazvati trovanje hranom.

Zaključak

Kolibija koja se spaja zbog tvrde pulpe i neugodne arome smatra se nejestivom vrstom. Stoga, kako biste se zaštitili, vrijedi pogledati fotografiju i upoznati se sa parametrima sorte.Vješti berači gljiva preporučuju prolazak pored nepoznatog primjerka jer se često događa zabuna i otrovne vrste ulaze u košaru.

Opis

Sljedeći odjeljci u cijelosti koriste navedene reference.

Općenito

Žućkasti primjerci

• Klobuk naraste od 2 do 6 cm i žućkaste je ili crvenkastosmeđe boje.
• Nema prstena ili ostatka vela. Stabljika je otprilike iste boje kao i klobuk, duga do 8 cm i promjera samo 0,5 cm. Tipično je pruinoza ("zamrznuta") odozgo i strigoza (dlakava) blizu baze.
• Dobro razmaknute škrge su boje s kapicom ili nešto svjetlije.
• Oštećena gljiva ima slab miris, ali na modricama ima miris octa. Okus je trpak ili papren.

Rasprostranjenost, stanište i ekologija

Ova saprobna gljiva raste općenito u manjim ili većim nakupinama na lišću ili iglicama u listopadnim ili crnogoričnim šumama, a može se naći od svibnja do prosinca.

Uobičajen je u cijeloj Europi, a zabilježen je i na nekoliko mjesta u Americi i Japanu.

Opis omotane kolibije

Umotana kolibija ili potkovani novac krhki je, minijaturni primjerak koji raste u regijama s umjerenom klimom. Budući da je gljiva nejestiva, morate znati detaljan opis kako ne biste dobili uznemireni želudac.

Opis šešira

Šešir je mali, promjera do 60 mm. U mladih je primjeraka zvonastog oblika; dok raste, ispravlja se, držeći mali humčić u sredini. Površina je prekrivena tankom matiranom kožom s izraženim bjelkastim mrljama. Po suhom vremenu gljiva je obojena svijetlom kavom ili vrhnjem. Kad pada kiša, nijansa se mijenja u tamnosmeđu ili oker. Pulpa je gusta, smeđe-limunova.

Sloj spora prekriven je tankim dugim pločama koje djelomično narastu do stabljike. U adolescenciji su boje kanarinca; kako stare, boja se mijenja u crvenu ili svijetlosmeđu.

Do razmnožavanja dolazi prozirnim duguljastim sporama koje su u blijedožutom prahu spora.

Opis nogu

Produžena noga, proteže se do dna, duga do 70 mm. Koža je glatka, vlaknasta, kanarinski sive boje, prekrivena cvjetom od limuna. Donji dio je bjelkast, prekriven micelijem. U podnožju nema prstena.

Collibia kesten

Collybia kesten - Collybia butyracea

Na drugi način, gljiva se naziva Oil Colibia, Rhodocolibia od kestena, Uly Colibia, Uiled Rhodocolibia, Oil Money, Oil Gymnopus, Chestnut Gymnopus ili Chestnut Money.

Opis

Kapa od gljiva

Colibia uljna ima veliki šešir, doseže 80-120 mm u promjeru. U adolescenciji kape su polukuglaste, kasnije raširene, ali ostaju ispupčene ili otvorene tako da im se rubovi uzdižu. Rub, obično valovit, pukne s godinama. U sredini šešira ostaje ravna humka.

"Šeširi" su prekriveni sjajnom, masnom glatkom kožom, vlažni po vlažnom vremenu i suhi po lijepom vremenu. Ovisno o vremenskim uvjetima, obojane su u različite boje: crvenkasto-smeđa, kestenjasta, tamno smeđa, čokoladna, smeđe-maslinasta, žuto-smeđa. Što je vlažnije vrijeme, šešir je tamniji. Nasipi su obično tamniji, rubovi svijetli: boja im se kreće od krem ​​do blijedosmeđe.

Zreli kesten Denezhka postaje tamniji, osobito tuberkuloze, koje postaju tamnosmeđe ili smeđecrne.

Šeširići su ispunjeni tankim, vodenastim mekim mesom bijele ili žućkaste nijanse.

Dno šešira prekriveno je mnogim čestim labavim širokim pločama s neravnim ošiljenim rubom - dugim i kratkim. Mladi kesten Gymnopus ima bijele ploče, zrele - sivkaste.

Kesten Collibia razmnožava se bjelkastim izduženim sporama koje sazrijevaju u blijedo ružičastom ili bijelom prahu spora.

Stipe

Rhodocolibia masno izgrađuje ravnomjernu cilindričnu nogu koja se širi prema dolje, sužava prema gore i doseže 4-10 mm debljine i 20-100 mm visine.

Noge nisu ispunjene pulpom i sastoje se od tvrdih vlakana; u podnožju su dlakave bijelim micelijem. Obojani su kestenjastim ili smeđim tonom, postupno potamnjujući kako se približavaju dnu.

Collybia kesten - Collybia butyracea

Mjesta za uzgoj

Uljani novac preferira četinjače i mješovite šume s crnogoricom i kiselim tlom. Plodovi su rijetko pojedinačni, obično gljiva raste u cijelim obiteljima.

Ovisno o klimatskim uvjetima, pada u svibnju - studenom, sve dok ne dođu jaki mrazovi, pa gljiva postaje trom i beživotna.

Jestivost

Pulpa kestena Rhodocollibia ima vodenastu strukturu i vrlo slab miris plijesni, zbog čega je gljiva klasificirana kao uvjetno jestiva gljiva 4. kategorije. Mogu se jesti samo šeširi crvenkastih i smeđecrvenih tonova, jer nakon ključanja njihovo meso gubi pljesnivi miris.

Uljani hipnopus može se pirjati, pržiti, soliti i marinirati nakon 20 minuta vrenja. Možete ga osušiti bez prethodnog kuhanja, ali kasnije, prije nego što ga upotrijebite u kulinarske svrhe, najprije morate skuhati gljive i ocijediti juhu.

Opis

Glavni

Plodna tijela kovrčavih colibacillus obično se pojavljuju u velikim grozdovima na raspadnutim gljivama.

Kapa je na početku s godinama ispupčena, postaje ravna ili blago udubljena u sredini, dosežući promjer 3-11 mm. Rub kapice najprije se ugura ili savije prema unutra, ali se zatim poravna. Površina klobuka je suha ili vlažna, može biti glatka ili prekrivena finim bjelkastim dlačicama, s prozirnim utorima uz rubove kapice. Šešir je gotovo higrofilan (mijenja boju ovisno o vlažnosti): obično je bijel ili blago ružičast, dok je mokar ili star postaje sivkasto-narančast.

Pulpa je bjelkasta, vrlo tanka, bez izrazitog okusa ili mirisa.

prilijepljen zubom, blago lučan. Broj ploča je od 12 do 20; osim toga, postoje i kratke ploče. Oštrice su tanke, česte ili umjereno rijetke, od bijele do ružičastosmeđe. Rub ploča obojen je na isti način kao i cijela ploča.

Noga je duga 8-25 mm i promjera do 2 mm, ravnomjerno ili blago zadebljana prema dolje, fleksibilna, vlaknasta, nije lomljiva; s godinama postaje šuplji. Površina stabljike je suha, bjelkasta do sivkasto-narančasta, ponekad s finim dlačicama u gornjem dijelu stabljike, koje prema bazi postaju grublje. Baza stabljike često nosi korijenaste niti ili je prekrivena bjelkastim micelijskim filcom. Za razliku od drugih vrsta roda, ne stvara sklerocije u podnožju pedikula.

Mikroskopski znakovi

Prah spora je bijel. Spore 4,8-6,4 × 2-2,8 (do 3,5) µm, jajolike ili elipsoidne, u obliku kapljice gledano sa strane. Glatko, bez amiloida, acijanofilno (ne reagira s metil plavim).

Basidije (stanice s sporama smještenim na pločama) su gotovo klavatne, 4 nalik na spore, 17,5-21 × 4,8-5,6 µm. Cistidije su odsutne.

Ploče se sastoje od isprepletenih više ili manje paralelnih glatkih neamiloidnih hifa promjera 2,8–8,4 µm. U pulpi su kape iznad ploča hifa radijalno orijentirane, također nisu amiloidne, promjera 3,5–8,4 µm, glatke, ali s neravnomjerno zadebljalim stijenkama.

Kutikula kapice sastoji se od geliranog sloja hifa koje leže paralelno s površinom kape. Hife koje tvore ovaj sloj promjera su 2,8–6,4 µm, glatke, tankih stijenki. Prekriveni su razbacanim kratkim vrećastim izdancima. Površina pedikula sastoji se od sloja paralelnih, okomito orijentiranih hifa promjera 3,5–4,2 µm, glatkih, blago debelih stijenki, koje postaju blijedo žućkastosmeđe u otopini lužine. Kaulocistidi s mnogo pregrada promjera 2,8–4,8 µm, glatki, tanko stijenki, gotovo cilindrični. Kopče se nalaze u svim tkaninama.

Slične vrste

Collybia cirrhata može se zamijeniti s drugim vrstama roda Collybiakoji imaju sličan izgled i ekologiju. Collybia tuberosa karakterizira prisutnost tamnocrvenkastosmeđe sklerocije, slične sjemenu jabuke. Collybia cookei ima naborane, često nepravilnog oblika sklerocije blijedožute ili narančaste boje. Druge slične vrste, uključujući Baeospora myosura i vrste roda Strobilurusraste na šišarkama.