Mosswheel: fotografija i opis gljive

Opis zelenog zamašnjaka

Promjer kape doseže 12 centimetara. Šešir je debelog mesa, isprva mu je oblik polukuglast, ali onda postaje ravan i tanak. Površina klobuka je baršunasta ili od divokozove dlake, s godinama postaje suha i gotovo gola te se može prekriti pukotinama.

Boja kape je maslinasto-smeđa. Po vlažnom vremenu klobuk se prekriva bijelom plijesni, što je karakteristično za ostale cjevaste gljive.

Cjevasti sloj je zalijepljen, lako se odvaja od pulpe. Ovaj sloj je spužvast s grubim, nepravilnim, kutnim porama. U početku su pore svijetložute, a zatim postaju zelenkastožute. Tubule su prilijepljene, priljubljene uz stabljiku.

Meso zelenog zamašnjaka prilično je labavo; kad se slomi, postane blago plavo. Pulpa ima blagi voćni miris i ugodnog okusa. Koža se ne odvaja od pulpe. U mladih primjeraka meso je vrlo žilavo, ali s godinama postaje mekano. Spore u prahu maslinastosmeđe boje.

Duljina zelene noge zamašnjaka doseže 10 centimetara, a debljina je 2 centimetra. Noga je cilindrična, čvrsta, najčešće zakrivljena, u donjem dijelu blago sužena. Površina stabljike je zrnasta vlaknasta ili gola. Boja je žućkasta, ali može biti i crvenkasta. U gornjem dijelu noge nalazi se smeđi mrežasti uzorak. Meso na stabljici je vlaknasto i čvrsto.

Mjesta uzgoja zelenog zamašnjaka

Ove se gljive nalaze u crnogoričnim i listopadnim šumama, među grmljem. Najčešće se zelene gljive mogu vidjeti na dobro osvijetljenim mjestima: na rubovima, stazama, uz stranice jarka. Ponekad ove gljive mogu rasti na mravim brdima i trulom drvu. Raste, u pravilu, pojedinačno, ali ponekad se nalaze u skupinama.

Zelena mahovina u kuhanju

Ova se gljiva smatra jestivom, po svom okusu spada u drugu kategoriju. Svi dijelovi gljive prikladni su za hranu, odnosno i klobuk i noga.

Zeleni zamašnjak priprema se bez prethodnog vrenja, ali je potrebno odlijepiti kožu. Također, zelene gljive se mogu ukiseliti i posoliti, dobro se skladište.

Nemoguće je jesti stare zelene gljive, jer one već počinju razgrađivati ​​proteine, što dovodi do teškog trovanja hranom. Odnosno, za kuhanje se koriste samo mladi primjerci.

Zeleni zamašnjaci dobro su poznati i profesionalcima i beračima gljiva početnicima. Okusne kvalitete ovih gljiva prilično su visoke.

Slične vrste

Zeleni zamašnjak ima vanjske sličnosti s poljskom gljivom i žuto-smeđim zamašnjakom, koji su jestivi, kao i gljivom paprikom, koja je klasificirana kao uvjetno jestiva gljiva, budući da njena pulpa ima oštru gorčinu.

Žuto-smeđi zamašnjak ili žuto-smeđe ulje ima prvo polukružnu, a zatim kapu u obliku jastuka, promjera 5 do 14 centimetara. Boja je prvo sivo-narančasta ili maslinasta, a zatim postaje smeđe-crvena. Ove gljive rastu na pjeskovitim tlima, sastaju se od lipnja do studenog. Raste u Europi i Rusiji.

U okusu svrstane su u jestive gljive 3. kategorije. Ove gljive su najprikladnije za kiseljenje.

Poljska gljiva raste na mješovitim i kiselim tlima. Često se mogu naći u crnogoričnim šumama, u leglu, u mahovini, ispod bukve, hrasta i kestena. Raste pojedinačno ili u velikim skupinama. Sezona je od srpnja do studenog. Poljske gljive rastu u zapadnoj Europi i kod nas.

Promjer klobuka poljske gljive kreće se od 3 do 12 centimetara. U početku je oblik polukuglast, a zatim postaje ravan. Boja klobuka je crvenkasta, smećkasta, kestenjasta, tamno smeđa, maslina pa čak i crno-smeđa. Po vlažnom vremenu, klobuk poljske gljive prekriva se sluzom. Pulpa gljive daje ugodnu voćnu aromu, gusta je i mesnata na dodir.

Paprika gljiva definitivno nije otrovna. Mnogi ljudi tvrde da gljive papra imaju gorak okus. No, ovo je kontroverzna izjava, na primjer, žučna gljiva je vrlo neukusna, a gljiva papra ima pikantan okus, dok je ugodna. Promjer kapice kreće se od 2 do 6 centimetara. Površina mu je suha i baršunasta. Gljiva ima slab miris paprike i prilično opor okus paprike.

Ove se gljive najčešće nalaze u crnogoričnim šumama od ljeta do jeseni. Osim toga, gljive papra mogu formirati mikorizu s mladim brezama i listopadnim drvećem.

Kako napraviti font

Od dvije mogućnosti drvenog kupatila, najbolje je izabrati okruglu verziju, poput japanske kupke ofuro.

Klasičan model japanske kupke grijane potopnom pećnicom

Razloga za takvu odluku može biti mnogo, navest ćemo samo neke, najvažnije:

• Zagrijavanje vode u okrugloj kadi fonta brže je i ravnomjernije;
• Okruglo tijelo lakše je i prikladnije nositi na tlu, možete kotrljati spremnik od kuće do kupke sam;
• Cijev pruža dobru stabilnost čak i na neravnom tlu, jako zagrijavanje ili čak pregrijavanje vode ne dovodi do curenja;
• Glavna stvar je da zatezni obruči gotovo ravnomjerno stisnu trake stijenki okrugle strukture, što se ne može reći o lavinskim fontovima.

Lažni parovi

Zelena mahovina ima blizance, čije su razlike jasno vidljive na fotografiji. Kako razlikovati ove vrste:

Ime	Šešir i himenofor	Noga	Opasnost
Zamašnjak zelen	Smeđa sa zelenkastom bojom	Cilindrični, s tamnom mrežom	Jestivo
Šarena mahovina	Šešir je bordo, smeđi, oker, pukotine, a u pukotinama je ružičast ton	Klavat ispod sivih pojaseva na crvenoj podlozi	Jestivo
Pola bijele gljive	Pore ​​cjevastog sloja vrlo su male	Debele masivne, svijetložute boje, bez mreža	Jestivo
Zamašnjak tamnosmeđi	Tamni šešir od žute do smeđe i maslinaste boje	Tamna mreža je jasno vidljiva, boja je maslinasta, žućkasta	Jestivo
Paprika gljiva	Bakrenocrveno, postaje crveno pri rezanju	Boja potpuno odgovara tonu šešira	Nejestivo, ali nije otrovno, ima opor okus, gorko, ponekad se naziva i uvjetno jestivo
Poljske gljive	Smeđa, kesten, čokolada	Smećkasta, ali svjetlija od kape, bez mrežice, ima uzorak s potezima po cijeloj površini	Jestivo

Ova vrsta zamašnjaka nema otrovnih i nejestivih kolega. Od najneukusnijih u košarici, možda postoji gljiva papra, ali bit će gorka. Srećom, ne mogu se otrovati.

Karakteristične značajke zamašnjaka

Zamašnjak ima lako prepoznatljiv čep: u mladih gljiva je okrugao, sa svijetlom zlatno-čokoladnom nijansom i blijedo narančastim cjevastim slojem; u starijih primjeraka jastukastog je oblika ili ravan, boje trešnje, sa zelenkastosmeđim ili žutim himenoforom. Površina kape je ugodna i baršunasta na dodir, ponekad ispucana, za vlažnog vremena ljepljiva. Noga je glatka ili blago naborana, bez prstena i velova. U onih gljiva koje rastu u suhoj mahovini, ona je produžena, u onima koje rastu među bujnom zavjesom od zelene mahovine, kratka je i gusta.

Na mjestu pritiska na bilo koji dio gljive ili na rez, zamašnjak ima karakterističnu plavu boju koja ga razlikuje od mnogih drugih gljiva.

Opis jestive gljive

Zeleni zamašnjak pripada rodu obitelji Moss iz obitelji Boletov, latinski naziv je Xerócomus subtomentósus. Ponekad se naziva rodom Borovikov ili Boletus, a na latinskom tada zvuči Boletus subtomentosus. Osim toga, postoje i sinonimi: Leccinum subtomentosum, Rostkovites subtomentosus i Versipellis subtomentosus.

Šešir može doseći 16 cm u promjeru, ali, u pravilu, nalazi se od 3 do 10 cm. Izgleda kao "jastuk", konveksan, baršunast na dodir. Boja je smeđa s maslinastom ili sivom bojom.

Himenofor (donji dio) je cjevast, priljubljen, žut, ponekad s maslinastom bojom.Od pritiska poprima plavkastu nijansu. U odraslih zrelih gljiva pore su velike, vidljiva je njihova kutna struktura.

Pulpa je bijela, češće ne mijenja boju na rezu, ali može poprimiti plavu boju, postati plava.

Stabljika je u obliku cilindra, često se sužava prema dolje. Dostiže 10 cm visine i promjera do 2 cm. Površina je glatka, vlaknasta, prekrivena tamnosmeđom mrežom. Spore su smeđe, fusiformne.

Lucien Kele (osnivač Francuskog mikološkog društva) otkrio je nekoliko vrsta gljiva, od kojih je jedna bila zeleni zamašnjak. Znanstvenik je ukupno opisao oko 200 podvrsta.

Uradi sam grijanu hidromasažnu kadu na ulici

Na napuhavanje. Vrlo su jednostavni za instalaciju, zauzimaju malo mjesta na web mjestu, cijena za njih uopće ne grize. Naravno, za razliku od prijenosnih i stacionarnih modela, ne izgledaju tako prezentabilno, ali s pravilnim dizajnom rekreacijskog područja skladno se uklapaju u krajolik.

Stacionarno. Ovi modeli, kada se montiraju, zalaze duboko u zemlju. Cijeli hidraulički sustav koji osigurava funkcionalnost proizvoda nalazi se ispod zdjele ili u tehničkoj prostoriji. Ovisno o cirkulaciji vode, stacionarni se modeli dijele na: preljevne (jednostavnije su izvedbe, nema visokog tlaka) i skimmer (voda se pod tlakom dovodi kroz mlaznice).

Mogu se koristiti tijekom cijele godine. Ovo je vrlo zgodno, jer većina ljudi voli uživati ​​u kupkama u hidromasažnim kadama kad već pada snijeg.

Prijenosni. Instaliraju se na otvorenom ili u zatvorenom prostoru - glavna stvar je da se komunikacija može povezati. Po želji, njima se može upravljati na otvorenom čak i zimi, jer su opremljeni grijanjem.

Izbor načina ugradnje vanjske kade uvelike je određen dizajnom zdjele, njezinim dimenzijama i načinom zagrijavanja vode. Za drvene konstrukcije tradicionalno se koristi kamenom popločana platforma, dok se krstionica mora nužno uzdići iznad obloge, najmanje 10-15 cm, tako da se donji dio riješi kondenzacije.

Plastična hidromasažna kada pod baldahinom

Plastični vanjski fontovi ugrađuju se na okvir, obično metalni, ali može biti i od opeke, od silikatne opeke ili lomljenog kamena. Otprilike polovica svih polipropilenskih fontova ugrađena je u jamu, u obliku mini bazena, u ovom slučaju potrebno je izolirati, ojačati, ožbukati zidove jame kako bi se izbjeglo nakupljanje vlage iz tla.

Čelična zdjela tradicionalno se ugrađuje ili na stupove - nosače, ili ovješena na lance. Krstionica od lijevanog željeza mora se postaviti na kameni ili cigleni okvir. Sve to zahtijeva temeljitu pripremu i kapitalne izdatke, a da ne spominjemo vanjsko grijanje. Stoga se takav grijani font na ulici gradi uglavnom u privatnim kućanstvima, u poluzatvorenim depandansima i verandama.

Čak i uz najpažljiviju njegu, kotao od lijevanog željeza uvijek hrđa bez vode, ima posebnost prljanja ruku i stvari, pa je bolje kupiti vruću kadu od lijevanog željeza s posebnim premazom od oksida koji poboljšava zagrijavanje i smanjuje koroziju.

Finska verzija grijane cijevi

Najjednostavniji način ugradnje vanjskog spremnika za kupanje je opremanje potpornog okvira. Kako bi se uklonio rizik od prevrtanja zdjele, spremnik mora biti oslonjen na najmanje 3-4 točke. Pravokutna ili kvadratna hidromasažna kada može se postaviti na 4 masivne grede, montirane u obliku rešetke na nosače od opeke.

Ulični font ugrađen u podnu oblogu

Kako djeluju kade s toplom vodom?

Čudno, grijana vanjska kupka samo pruža potreban učinak opuštanja za mišiće i živčani sustav na hladnom ili hladnom zraku i otvorenom prostoru. Što je veći kontrast, učinak je jači. Čak i u mraznim uvjetima, uzimajući u obzir zagrijavanje zraka i toplu vodenu maglu koja se nakuplja preko fonta, osoba se osjeća iznimno ugodno.

Kako koristiti grijanu vanjsku hidromasažnu kadu na hladnoći:

• Posuda, osobito plastična ili od lijevanog željeza, temeljito se ispire od prašine, peć se rastopi i font se napuni vodom. Kao rezultat zagrijavanja okolnog prostora, stepenice i platforma zagrijavaju se na temperaturu koja je ugodna za stopala;
• Za sat i pol, ovisno o intenzitetu zagrijavanja vode, preko fonta se pojavi topla magla. Možete zauzeti mjesta u fontu;
• Zaklopka peći je zatvorena, a pri niskim brzinama ložište osigurava stalno zagrijavanje i temperaturu.

Učinak koji stvara ulični font sa štednjakom gotovo je nemoguće postići u kadi. Prvo, topla atmosfera parne sobe ne može se usporediti sa svježim vanjskim zrakom, a drugo, kada peć radi na minimalnom zagrijavanju, nastaje određena količina ugljičnog monoksida. U vanjskim uvjetima ne predstavlja prijetnju, ali unutar kupke može biti opasno.

Mobilna hidromasažna kada s propan peći

Ledeni ulični font

Najgora situacija je s drvenim fontovima, u tom slučaju voda se mora ispustiti kroz uronjeno crijevo, kao u slučaju običnog vrtnog spremnika. Bolje je ni ne pokušavati izrezati okov na dno ili drveni zid, s vremenom će drvo nabubriti ili se osušiti, a sigurno će se pojaviti i curenje vode.

Stvari su malo bolje s plastičnim bačvama - fontovima. Većina spremnika ugrađena je na unaprijed pripremljeno mjesto, a voda se ispušta kroz odvodnu cijev zavarenu na dno. Morat ćete postaviti dodatni ulični kanalizacijski odvod, također se može koristiti za ispuštanje vode nakon pranja fonta.

Uvijek je teško ispustiti vodu na otvorenom. Ako drveni spremnik ostavite da prezimi vani, tada će se morati isprazniti najmanje ¾ volumena vode, a u preostalu količinu ubaciti nekoliko trupaca bora ili listopadnog lista. Takva shema ne dopušta truljenje preostale vode i ispunjavanje mini bazena smrdljivim mirisom, a po mrazu neće dopustiti da smrznuti led deformira font.

Lažne muhe i njihove fotografije

Amanita panterina

Amanita panterina

Svojim šeširima gljive nejasno podsjećaju na otrovnu gljivu Amanita pantherina. Potrebno je pažljivo razmotriti njihovu obrnutu stranu - u zamašnjaku je cjevasta, u muharice lamelarna, a vanjsku površinu klobuka otrovne gljive odlikuju male bijele pahuljice koje se lako mrve.

Parazitski zamašnjak (X. parasiticus)

Parazitski zamašnjak (X. parasiticus)

Lako ga je zamijeniti s mladim zelenim gljivama, ako ne znate uvjete za njegov rast. Parazitska gljiva male je veličine - klobuk promjera do 5 cm, živi na tijelu pseudo -kabanice i izuzetno je rijedak. Osim toga, nedostaje mu karakteristična plava boja na rezu te bezizražajan miris i okus. Iako se smatra neotrovnim, nijedan berač gljiva neće ga staviti u košaru.

Paprika (Chalciporus piperatus)

Paprika (Chalciporus piperatus)

Otrovna gljiva papra (Chalciporus piperatus) izgleda poput crvenog zamašnjaka, koji ima trešnjasto-crvenkastu nijansu nogu i cjevasti sloj. Na kroju i kapa i noga postaju ružičaste, za razliku od mahovine plave boje.

Žučna gljiva (Tylopilus felleus)

Češće ih se miješa s mladim vrganjima i vrganjima nego s gljivama, ali ipak postoji šansa da uđete u društvo gljiva. Iako gljiva nije otrovna, njezin gorak okus, koji se pojavi tijekom toplinske obrade, pokvarit će svako jelo s gljivama.

Gljiva kestena (Gyroporus castaneus)

Gljiva kestena (Gyroporus castaneus)

Šareni zamašnjak ima i nejestivi dvostruki - gljiva kestena, ili kestenjasti žiropor (Gyroporus castaneus) s istom smećkastom kapicom, koja tijekom sazrijevanja mijenja nijanse i po suhom se prekriva finom mrežom pukotina. Odlikuje se šupljom smećkastom nogom, ne mijenja boju na posjekotini, što se ne može reći za njezinu srodnicu, plavi žiropor (G. cyanescens), manje sličan zamašnjaku zbog svoje sivkasto-smeđe ili smeđe-žute kapice. Obje su gljive nejestive i vrlo su gorkog okusa u jelima.

Razlike od lažnih, nejestivih gljiva?

Jestivi zamašnjak ima sposobnost da brzo pomodri na posjekotini ili na mjestu gdje je pritisnut, dok lažni nema. Obično lažne gljive nemaju miris ili se jedva primjećuju. Jestivi zamašnjak ne može se pronaći na miceliju lažne kabanice, dok "varalica" voli takvo susjedstvo.

Lažni zamašnjaci izgledaju ovako:

1. Parazitski zamašnjak karakterizira skromna veličina. Konveksna, baršunasta i uljna kapa veličine 2-7 cm obojena je žutom, smeđom ili orašastom bojom. Pulpa je blijedožuta, bez mirisa, nije u stanju pomodriti. Noga je čvrsta, u obliku cilindra. Visina mu je 3-6 cm, debljina 0,8-1,5 cm. Parazit se često nalazi u tvrtki s lažnim kabanicama.
2. Paprika je obojena u različite nijanse smeđe. Noga je svjetlija od kape, pri bazi je žuta. Gusto i krhko meso ima okus poput ljute paprike. Lakše je prepoznati gljivu po smeđe-sivom ili žuto-sivom rezu pulpe, koja kasnije postaje crvena.
3. Klobuk žučne gljive većeg je promjera od onog jestivog. Može biti 10, pa čak i 15 cm. Izgleda kao hemisfera (u starijih je ravnija). Površina je suha, a pri visokoj vlažnosti ljepljiva. Tijelo ploda je smeđe, sa žućkastom, smeđom ili ponekad kestenjastom bojom. Bijele cjevčice himenofora postupno postaju ružičaste, kada se pritisnu, postaju crvene.

   Cilindrična ili klupkasta noga doseže visinu od 12 cm i debljinu od 3 cm. Pulpa je bez mirisa. Često žučna gljivica raste u podnožju drveća i blizu trulih panjeva, nikad nije crvljiva.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Rasprostranjena u Europi, Sjevernoj Africi, Sjevernoj Americi. Raste na pseudo-kabanicama (rod Scleroderma). Sezona traje ljeto i jesen. Rijedak pogled.

Nejestiva gljiva.

Osim toga, klobuk muhara podsjeća na klobuk panter muharica, jedne od najotrovnijih gljiva. Ove se gljive razlikuju po stražnjoj strani klobuka, cjevasta je u muharice, a u muharice lamelarna.

Vrijeme i pravila prikupljanja

Zamašnjaci ulaze u sezonu masovnog plodonošenja od srpnja do cijelog rujna. Međutim, svaki ima svoje uvjete. Na primjer, prvi lomljeni zamašnjaci počinju se pojavljivati ​​u posljednjoj dekadi lipnja i beračima gljiva mogu zapeti za oko do kraja rujna. Glavno sakupljanje ovih gljiva provodi se od druge polovice kolovoza do druge polovice rujna.

Poljska gljiva može se mirno loviti od lipnja do studenog. Često se nalazi kada završi sezona za druge cjevaste gljive. Sezona berbe zelenog zamašnjaka je svibanj-listopad, crvene kolovoz-rujan.

Dobro doba dana za branje je rano jutro, prije nego što sunce zagrije gljive. U tom se slučaju pohranjuju dulje vrijeme.

Prilikom skupljanja gljiva svaki primjerak mora se pažljivo izrezati oštrim nožem u podnožju.

Bolje je ostaviti stare i obrasle gljive na mjestu. Dugo su mogli akumulirati tvari štetne za ljude. Svaka pronađena i izrezana gljiva mora se očistiti od zemlje, trave, lišća, iglica i staviti u spremnik za skupljanje sa spuštenom kapom radi dobrog očuvanja.

DIY drveni font, kako provjeriti kvalitetu

Prilikom sastavljanja mnogi majstori koriste suhi prah za fugiranje spojeva vinskih bačava, bez ljepila. Nakon prvog punjenja kade vodom i zagrijavanja u kadi, ljepilo se ljušti na spojevima, poput dekstrina za lijepljenje tapeta.

Prvo što trebate učiniti nakon montaže je sigurnosno kopiranje cijevi. Prije nego što izbijete obruče, bit će korisno uvaljati se u stijenke fonta na rubu, osvijetliti fenjerom i pogledati spojeve na svjetlu. Ako negdje treperi tanka, jedva primjetna svjetlosna traka, morat ćete je lagano izbiti gumenim čekićem ili čekićem.

U završnoj fazi, cijev se šalje u kupalište i nekoliko puta se ispire kipućom vodom kako bi se zagrijali zidovi, a tek nakon pola sata obruči se mogu potpuno zategnuti, nakon čega se vjeruje da se font može koristiti.

Najčešća pitanja

Jestive gljive mogu se prepoznati ne samo po izgledu, već je glavni trag sposobnost pomodrenja.Lažni zamašnjaci nisu osobito opasni, ali se zbog lošeg okusa smatraju uvjetno jestivim i često neprikladnim za prehranu ljudi. Prednosti gljiva su duga sezona plodova i dobrobiti za ljudski organizam.

Odrasla gljiva snažnog izgleda često se miješa s vrganjem, srodnikom obitelji Boletov, mladom gljivom s vrganjima ili čak skuplja lažne gljive umjesto nje, ali jestiva gljiva ima značajnu razliku, a ljubitelji " tihi lov "morate znati o tome.

Mahovina je dobila ime po pretežitom staništu u mahovinama - u šumama umjerenih geografskih širina obiju hemisfera, na padinama klisura, u tundri, u alpskoj zoni, čak i na panjevima i deblima drveća koja su pala od vjetra. Nalazi se pod crnogoricom i listopadnim vrstama, tvoreći mikorizu s božićnim drvcem, borom, hrastom, lipom, bukvom, europskim kestenom.

Među beračima gljiva, zamašnjak se smatra sigurnom gljivom: pripada cjevastim, praktički nema rodbinu opasnu po ljudsko zdravlje, isključuje mogućnost da se zamijeni za neku vrstu otrovne lamelarne gljive.

Opis i fotografija

Zbog svog nevjerojatnog okusa, ovaj šumski dar vrlo je popularan među beračima gljiva. Pronaći košaru zamašnjaka pravi je uspjeh. Ali kako ga razlikovati od ostalih predstavnika šumskog kraljevstva? Naravno, za ovo morate znati kako ova gljiva izgleda.

Od latinskog - xerocomus subtomentosus.

Šešir

Poklopac zamašnjaka je vrlo gust i ima promjer od 4 do 12 cm. U mnogočemu to ovisi o uvjetima u kojima gljiva raste i kojoj je dobi. Ako govorimo o boji, onda se ona može nazvati zelenom. Obično ima zelenkasto sivu ili maslinastu površinu. Ponekad je čak i smeđa, ali to se odnosi na stare gljive. Oblik je blago ispupčen. Dodirnete li gljivu odozgo, tada ima vrlo baršunastu ugodnu kapu. Međutim, svaki dodir ostavlja mali trag i otisak na njemu.

Na rezu je pulpa bijela i ne gubi nijansu u interakciji s kisikom. Miriše jako ukusno, također gusto. Ispod kapice nalaze se male bijele cjevčice odakle ispadaju spore. Cjevasti sloj je žute boje, ima zelenkastu ili maslinastu podlogu. Ako jako pritisnete, tada će ova gljiva početi plaviti.

Noga

Stabljika gljive, pak, ima oblik cilindra. Stabilan, a pulpa mu nije ništa manje ukusna od klobuka. Bijela kada se reže, postaje plava kada se pritisne.

Unatoč činjenici da je ova gljiva jestiva, ipak se ponekad prekriva plijesni, što može biti opasno za ljude. Međutim, može se očistiti.

Zašto zamašnjak postaje plav? To jako zabrinjava ljude koji ga prikupljaju. Ponekad, budući da se ispod otiska stvara plava boja, berači gljiva odbijaju skupljati. Zapravo, pulpa postaje plava zbog posebnog procesa. Međutim, to uopće nije znak da je gljiva otrovna. Sadrži tvari koje, ako su oštećene, počinju reagirati s kisikom. Kao rezultat toga, počinje proces oksidacije. Zbog njega površina potamnjuje. Tijekom oksidacije nastaje tamni film

Korist i šteta

Svi pripadnici roda sadrže puno eteričnih ulja, kao i lako probavljive bjelančevine i ugljikohidrate. Osim toga, proteini doprinose boljoj apsorpciji druge hrane. Ove gljive sadrže vitamine A, B (iste kao u žitaricama), B2, B5 (ne manje nego u kvascu), C i D (kao u maslacu). Od metala sadrže mnogo molibdena i kalcija.

Budući da se zamašnjak, kao i ostale gljive, smatra teškom hranom, ne preporučuje se korištenje za gastrointestinalne bolesti. Također mogu naštetiti osobama s problemima s jetrom. Osim toga, bilo koja gljiva, zamašnjak ili drugi jaki je alergen. Ne preporučuje se davanje djeci. Gljive koje rastu u blizini tvornica, tvornica ili prometnih cesta odlažu štetne tvari, pa ih ne smijete skupljati na takvim mjestima.

Kao što vidite, gljive imaju vrijedna svojstva, mogu se koristiti u pripremi mnogih jela, a nedvojbeno će obogatiti vaš stol. Zauzimaju malo mjesta u košari, ali donose mnogo dobrobiti.

Jestivost

Zamašnjaci su jestivi, a ponekad i nejestivi. Mogu biti i otrovni. Neke sorte su još uvijek kontroverzne. Drugi su odavno prepoznati kao jestivi i aktivno su komercijalno dostupni. Međutim, među gljivama nema otrovnih, pa se ne treba bojati zelenog zamašnjaka. Vrlo je ukusan, zdrav, a na internetu možete pronaći više desetaka recepata s ovom gljivom.

To vas definitivno neće dovesti do trovanja. Istina, za to morate uzeti u obzir neke sigurnosne mjere. Na primjer, potrebno je sastaviti zamašnjak samo ako nema vanjskih oštećenja. Međutim, ako su vanjska oštećenja i dalje prisutna, tada je u ovom slučaju apsolutno potrebno odbiti prikupljanje.

Tamo gdje raste i vrijeme prikupljanja

Ljudi koji su barem jednom probali gljivu zamašnjak vrlo su zainteresirani za pitanje, gdje rastu? Stoga, ako vas i ovo zanima, žurimo vam udovoljiti. Na području središnje Rusije gljiva je neobično rasprostranjena.

Raste u umjerenim geografskim širinama, gdje su temperature slične srednjoj traci. Najviše preferiraju smreku.

Također, neke sorte se nalaze i na drvu. Na primjer, na deblima ili panjevima.

Zeleni zamašnjak može djelovati i kao parazit. Raste na drugim gljivama, poput pseudo-kišnih ogrtača. Preporučuje se da skupljate i tražite zelene zamašnjake u razdoblju od srpnja do listopada. Međutim, u nekim se regijama ove gljive mogu pronaći do kraja studenog. Međutim, što je gljiva starija, veća je vjerojatnost da će izgubiti okus i zdravstvene prednosti.

Lažni parovi

Zelena mahovina ima blizance, čije su razlike jasno vidljive na fotografiji. Kako razlikovati ove vrste:

Ova vrsta zamašnjaka nema otrovnih i nejestivih kolega. Od najneukusnijih u košarici, možda postoji gljiva papra, ali bit će gorka. Srećom, ne mogu se otrovati.

Korisna svojstva i ograničenja korištenja

Nutritivne prednosti ovih gljiva su prilično velike, imaju sljedeće učinke:

• koristi se kao prirodni antibiotik, pomaže u liječenju upalnih procesa;
• pridonijeti normalizaciji sluznice očiju i poboljšati vid;
• vitamini A, B, C, D, PP sadržani u voću i mineralima (osobito molibdenu) obnavljaju normalno funkcioniranje štitnjače;
• poboljšati stanje noktiju i kose;

Opći podaci o zamašnjaku

Vitamini B pridonose obnovi živčanih stanica;
česta uporaba ovih gljiva smanjuje rizik od ateroskleroze, pomaže u uklanjanju toksina i toksina, jača imunološki sustav, obnavlja krv;
pomoći u održavanju prehrane (kalorijski sadržaj proizvoda je 19 kcal na 100 g);
velika količina bjelančevina u gljivama vraća snagu sportašima i gradi njihovu mišićnu masu.

Uz sva pozitivna svojstva gljiva, ne treba zaboraviti da su gljive teška hrana. Ne preporučuje se osobama s problemima probavnog trakta i probavnih žlijezda.

Tamno smeđi zamašnjak (latinski Boletus ferrugineus)

Ime Zamašnjak je tamnosmeđi.Latinski naziv: Boletus ferrugineus.Druga imena: Kesten mahovina, smeđa mahovina.Odjel: Basidiomycota.Klasa: Agaricomycetes.Narudžba: Boletovye.Obitelj: Boletovye.Rod: Bolet.Uvjetno jestiva gljiva.

Ime Zamašnjak je tamnosmeđi.Latinski naziv: Boletus ferrugineus.Druga imena: Kestenova mahovina, smeđa mahovina.Odjel: Basidiomycota.Klasa: Agaricomycetes.Narudžba: Boletovye.Obitelj: Boletovye.Rod: Bolet.Uvjetno jestiva gljiva.

Noga

Dužine 40–70 mm, debljine 10–20 mm, cilindrične ili klavate, nisu šuplje, tvrde i vrlo žilave, žućkaste na kapi s prijelazom u crvenkastosmeđu boju pri dnu.

Šešir

Promjer 30–90 mm, konveksni mulj bliži rasprostranjenosti u odrasloj dobi, žućkasto-smeđa ili maslina, blago baršunasta koža, često pukne u starosti po suhom vremenu.

Himenofor

Cjevasti, nazubljeni ili blago silazeći, postaju plavi pri oštećenju, cjevčice su žute, sa sazrijevanjem postaju maslinasto žute, pore su iste boje s cjevčicama, zaobljene, često povećavaju promjer na stabljici.

Gusta, bijela, ako je oštećena, malo poprimi ružičastu boju u kapicama, miris i okus se ne primjećuju.

Stanište

Raste u mješovitim ili crnogoričnim šumama na tlu, pojedinačno ili u skupinama, preferira kisela tla, tvori mikorizu s raznim stablima poput breze, bora, hrasta.

Sličnost

Moguće je zamijeniti sa zelenom mahovinom (Boletus subtomentosus).

Zaključak

Napraviti hidromasažnu kadu vlastitim rukama za kupanje nije tako teško kao što se može činiti prvi put. Proces proizvodnje u mnogočemu je sličan bakarskom, s jedinom razlikom što se većina dijelova još uvijek mora s velikom pažnjom prilagoditi i "lizati" veličinu. Vjerojatno ima smisla pokušati, ako je moguće, uštedjeti nekoliko stotina dolara.

U zaključku valja napomenuti da je postavljanje vanjskog jacuzzija izvrsno rješenje za vlasnike ladanjskih kuća i ljetnikovca. S njim se možete zabaviti s prijateljima i članovima obitelji, kombinirajući posao sa zadovoljstvom.

Grijana vanjska hidromasažna kada danas se smatra najozbiljnijim konkurentom klasičnoj sauni s parnom kupelji. Prema recenzijama, učinak takvih postupaka kupanja i vode nalikuje rezultatu posjeta turskom hamamu, ali bez pratećih rizika udisanja vrlo vlažnog vrućeg zraka. Štoviše, ulaganje u ovu vrstu odmora relativno je malo u usporedbi s izgradnjom punopravnog kupališta.