Gljive lisičarke: koristi i štete za tijelo

Načini sušenja lisičarki kod kuće

Vrijeme je da smislite kako najbolje sušiti lisičice kod kuće. Aktivno se prakticiraju tri metode. Razlikuju se po trajanju. Na izlazu se dobivaju gotovo isti obratci.

Klasično sušenje na suncu

Stara metoda. Vremenom će proces trajati od tjedan dana do 12 dana. Potrebno je sunčano mjesto. Dopušteno je napuštanje pod nadstrešnicom.

Upute:

1. Gljive složite na mreže, rešetke. Veliki uzorci dopušteni su po dužini.
2. Stavite na prikladno mjesto.
3. Povremeno se okrećite na drugu stranu.

Lisice možete nanizati na konac za sušenje, kao što su to činili u stara vremena. "Perle" od gljiva izgledaju zanimljivo u kuhinjskom dekoru

Obratite pažnju samo na snagu

Berba gljiva u pećnici

Važno je ne preeksponirati, pratiti temperaturu. Preporučujemo polaganje pergamenta

Tada se ništa neće zalijepiti.

Upute:

1. Gljive složite u jedan sloj.
2. Kuhajte 2 sata na 60 stupnjeva s blago otvorenim vratima.
3. Zatim smanjite temperaturu na 40 stupnjeva, osušite je.

Nemojte odmah pakirati - ostavite dan na suhom mjestu. Nakon toga morate provjeriti radni komad. Trebao bi se lako saviti, poprimiti oblik luka. Pukne, gljiva se lomi samo snažnim sabijanjem.

Značajke berbe lisičarki za zimu

Brzo sušenje u mikrovalnoj pećnici

Mogućnost samo za male količine. Ima mnogo nedostataka - visoki troškovi energije, pregrijavanje uništava hranjive tvari. Bit metode je jednostavan - stavite na tanjur, stavite u mikrovalnu pećnicu na 20 minuta. Uklonite svakih 5 minuta, prozračite.

Lisičice iz električne sušilice

Savršene lisičarke proizvode se u električnoj sušilici

Proizvod se priprema relativno brzo i ne zahtijeva posebnu pažnju. Osušene gljive ostaju čiste, prašina, prljavština se ne talože

Upute:

1. Rasporedite lisičarke na posebne pladnjeve.
2. Uključite grijanje 50-55 stupnjeva.
3. Ostavite 14-18 sati.

Za ravnomjeran protok zraka povremeno mijenjamo položaj slojeva u sušilici. Preporučujemo ponekad gljive okrenuti na drugu stranu.

Fancy rashladna metoda sušenja

Zabavan način sušenja lisičarki. Potrebno je raširiti papir, položiti nasjeckane gljive, ostaviti nekoliko tjedana. Učinkovitost metode izravno ovisi o vlažnosti zraka u komori.

Blagotvorna svojstva

Mnoge komponente u sastavu lisičarke obdaruju ove gljive mnogim jedinstvenim korisnim svojstvima:

Kinomanozni polisaharid može uništiti ne samo odrasle helminte, već i njihove brojne kandže. Djeluje uvođenjem u sluznicu i blokiranjem živčanih završetaka parazita. Istodobno, polisaharid nema toksični učinak na ljudsko tijelo. Vrijedi napomenuti da je polisaharid kinomanoze prisutan u velikim količinama u sirovom proizvodu, ali se uništava soljenjem i najnježnijom toplinskom obradom. Nažalost, ni ova tvar ne podnosi smrzavanje. Stoga su ga naučili izvući iz gljive i prodati u obliku kapsula.

• Ergosterol je prekursor vitamina D, koji ulazi u ljudsko tijelo hranom ili se sintetizira u slojevima kože pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Biljni proizvod ergosterol se ne sintetizira u životinjskim stanicama. Smatra se važnim regulatorom razine kalcija i fosfora, odgovoran je za ravnotežu elemenata u tragovima, koncentraciju elektrolita u krvi. Sudjeluje u održavanju mineralne gustoće tkiva i sprječava nastanak i razvoj osteoporoze, potiče apsorpciju kalcija i fosfora.
• Valja napomenuti da je koncentracija vitamina A u narančinim lisičarkama veća nego u bundevi ili mrkvi. Među gljivama drži rekord po koncentraciji mangana i beta-karotena, što ga zapravo boji u narančasto.

Zbog bogatog sastava sastojaka, lisičarke imaju učinak:

• antivirusno;
• antibakterijski;
• anthelmintik;
• imunostimulacijski;
• utvrđivanje;
• antineoplastika;
• ubrzanje metabolizma.

U kojoj se dobi lisice mogu davati djeci

Djeca ne vole uvijek gljive.

No zasigurno će privući pozornost svojim upečatljivim izgledom. I onda se postavlja pitanje: dati ili ne dati? Pedijatri ne preporučuju uvođenje gljiva u prehranu djeteta mlađeg od tri, pa čak ni do šest godina.

Neke majke odluče hraniti bebu s tri godine, a neke čak i sa sedam godina zabranjuju uzimanje ukiseljenih gljiva. U kojoj se dobi lisičice mogu davati djeci, nitko ne govori nedvosmisleno. Dječje tijelo nije spremno za tako tešku hranu. A ako se nešto dogodi, podnijet će trovanje gore od odrasle osobe. Stoga, što ih kasnije dijete isproba, to će biti bolje za njega i roditelje. Ne biste trebali žuriti, a uvijek ćete imati vremena probati juhu od gljiva.

Malo o korisnim svojstvima lisičarki

Lisice se mogu pohvaliti velikom količinom vitamina i posebnih elemenata u tragovima, od kojih su mnogi neophodni za prevenciju brojnih očnih patologija. Jedinstvene gljive izvrsni su pomagači u rješavanju problematične bolesti koja se naziva "noćno sljepilo". Pročitajte više: Planinski med: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete.

Zbog prisutnosti nekih komponenti prisutnih u ovom proizvodu, poboljšava se hidratacija očiju, što je važno za normalno stanje očiju. Tijelo se bolje odupire zaraznim bolestima

Lisice su cijenjene zbog svoje nevjerojatne sposobnosti da izbjegnu nakupljanje radioaktivnih elemenata u svom sastavu. Naprotiv, zahvaljujući tim gljivama radionuklidi se aktivno uklanjaju iz ljudskog tijela. Zbog niskog sadržaja kalorija, ovaj se proizvod često nalazi u raznim dijetama. Proteine ​​zabilježene u lisičarkama cijene vegetarijanci i ljudi koji su isključili mesne proizvode iz prehrane.

Koliko su lisičarke korisne može se suditi po njihovom bogatom sastavu.

1. Prisutnost takve komponente kao što je hinomanoza može objasniti činjenicu da lisičarke nikada ne dolaze s crvotočinom. Štetnici ih izbjegavaju. No, ta se tvar lako uništava kao rezultat toplinske obrade preko 60 stupnjeva. Kinomanoza je polisaharid sposoban uništiti jaja mnogih parazita i njihovih odraslih predstavnika. To može objasniti zašto se lisičarke nalaze u velikom broju proizvoda koji se koriste za uklanjanje crva.
2. Sastav lisičarki uključuje Ergosterol, čije će prednosti cijeniti pacijenti koji pate od bubrežnih patologija.
3. Vitamin C, koji je prisutan u ovom proizvodu, ima pozitivan učinak na imunološki sustav čovjeka, sudionik je metabolizma ugljikohidrata.
4. Vitamin B6, piridoksin doprinose stvaranju hemoglobina, histamina i proteina. Zahvaljujući tome smanjuje se sadržaj kolesterola u krvi, masti se bolje apsorbiraju. Uloga piridoksina je spriječiti razvoj kožnih patologija. Osim toga, ova komponenta djeluje kao diuretik.
5. Niacin je važna metabolička komponenta koja pomaže razgradnji i probavi hrane u želucu. Neizostavan je za snižavanje kolesterola i poticanje pokretljivosti zglobova.
6. Folna kiselina, vitamin B - sudionici procesa hematopoeze, odgovorni su za stvaranje crvenih krvnih stanica. Ako u ljudskom tijelu ima malo takve komponente, tada se razvija anemija.
7. Zahvaljujući beta-karotenu, preteči vitamina A, poboljšava se imunitet, tijelo bolje podnosi negativne čimbenike okolnog svijeta.
8. Sadržaj riboflavina, vitamina B2, teško je precijeniti. Nezamjenjiva komponenta vrlo je važna za organizaciju proizvodne aktivnosti srca i krvnih žila, metaboličke procese. Rezerve ove tvari nazivaju se brzo potrošene. Lisičice su jedan od načina nadoknade izgubljene komponente.

Od lisičarki se mogu pripremiti sastavi koji će postati izvrsni pomagači u borbi protiv brojnih patologija - bolesti kardiovaskularnog sustava i gušterače, psorijaze, tuberkuloze, grlobolje, upalnih procesa, čireva.

Važno! O prednostima lisičarki može se govoriti samo ako je priprema proizvoda provedena u skladu s potrebnim pravilima i propisima

Lisice u kozmetologiji

Rijetki su čuli za kozmetičke maske od lisičarki, iako su zapravo vrlo korisne za kožu i lako se mogu natjecati sa skupim kremama kupljenim u salonu. Maske s ovom prirodnom komponentom usmjerene su na omekšavanje i vlaženje kože, mogu učiniti ten ujednačenijim, dajući mu brončani ton.

Sastavi koji sadrže lisičarke imaju tonički učinak, uključeni su u proces obnove stanica. Normalizacijskim učinkom na lučenje sebuma moguće je spriječiti pojavu akni.

Ako se maske s "proizvodom od đumbira" redovito koriste, tada možete računati na učinak zatezanja kože, sužavanja pora.

Među najpopularnijim i najučinkovitijim receptima za maske od ove gljive za različite tipove kože su sljedeći:

1. Za suhu kožu.Sastav se priprema od lisičarki, uzetih u količini od 3 komada, koje se sitno mrve, i razrijeđene s 1 žlicom. žlica kiselog vrhnja. Temeljito promiješan sastav raspoređen je po području lica.
2. Za umornu kožu.Da biste koži vratili vitalnost i zdrav sjaj, morate pripremiti smjesu koja se sastoji od 1 žlice zobenih pahuljica, koje su prethodno zdrobljene, ista količina kiselog vrhnja, 2 žlice. žlice naribanih gljiva i 1/3 šalice jakog lišća zelenog čaja.
3. Za blijedo.Za pripremu sastava trebate 2 žlice. žlice lisičarki samljeti s 1 stola. žlica svježeg sira i isto toliko soka od mrkve.
4. Za starenje Priprema maske svodi se na mljevenje 3 lisičarke u blenderu.
5. Za masnu kožu.Isjeckane gljive u količini od 2 žlice. žlice spojiti na 1 stol. žlica zelenog čaja u prahu i 3 žlice. žlice kefira.

Bilo koju od ovih maski potrebno je nanijeti na prethodno očišćenu kožu i ostaviti da djeluje 20 minuta. Nakon isteka vremena, sastav se mora ukloniti vatom, a ostaci se isperu toplom vodom. Ako nakon uklanjanja maske postoji osjećaj zategnute kože, preporučuje se nanošenje hidratantne kreme lagane teksture. Dovoljno je napraviti maske nekoliko puta svakih 7 dana.

Važno! Kako bi se spriječio razvoj negativnih posljedica, prije korištenja maske potrebno je napraviti mali test. Mala količina sastava nanosi se na područje savijanja lakta

Ako ne dođe do reakcije, smjesa se može sigurno koristiti.

Korisna i ljekovita svojstva lisičarki uspješno se koriste u suvremenoj tradicionalnoj i narodnoj medicini. Međutim, treba imati na umu da u nekim slučajevima jedinstveni proizvod može biti štetan.

Poštivanje određenih preporuka pomoći će vam da izbjegnete neželjene posljedice i uživate u pozitivnom učinku korištenja jedinstvenog proizvoda.

Štetna svojstva

Vrijedno je zapamtiti da lisičarke, poput ostalih gljiva, aktivno apsorbiraju teške metale, stoga je bolje skupljati gljive daleko od cesta i industrijskih objekata. Koristi i štete lisičarki uopće nisu iste. Ove gljive imaju mnogo korisnija svojstva, ali šteta je moguća samo pod određenim uvjetima. Savjetujemo vam da se pridržavate sljedećih preporuka kako se ljekovita svojstva gljiva lisičarke ne bi pretvorila u štetu:

• Nemojte brati gljive u blizini cesta, željeznica i industrijskih lokacija.
• Lažne lisičarke prilično su česte u našim šumama - opasne su otrovne biljke.
• Na sobnoj temperaturi biljka brzo propada, a štetne bakterije se mogu brzo razmnožavati. Da biste to izbjegli, što prije skuhajte gljive svježe.

Lisičice imaju svoje kontraindikacije za osobe s bolestima probavnog sustava, gastrointestinalnog trakta, čireva, gastritisa. Liječnici ne preporučuju jedenje lisičarki prije spavanja, djece mlađe od tri godine, trudnica i dojilja. Naravno, moguće su alergijske reakcije ili reakcije individualne netolerancije na neke komponente. Međutim, takvi slučajevi s lisičarkama iznimno su rijetki.

Kako isplativo kuhati

Lisičice ne zadržavaju dobro svoja korisna svojstva, lako se gube pri soljenju, kuhanju ili smrzavanju. Ljekovita svojstva biljke moći će se očuvati samo nakratko. U nacionalnoj ekonomiji lisičarke se često suše, stručnjaci kažu da nakon sušenja u gljivama i dalje ostaje veliki broj korisnih elemenata.

Smrznute lisičarke, iako nisu tako zdrave, zadržat će svoj okus i bit će svježe čak i u kasnu zimu. Ako želite sačuvati i okus i blagodati gljiva lisičarki, potrebno ih je osušiti. Predlažemo da detaljnije razmotrimo metode kuhanja suhih lisičarki.

Osušeno blago

Kako biste sačuvali ljekovita svojstva lisičarki, morate ozbiljno pristupiti procesu sušenja. Prvo morate pripremiti gljive: lisičarke morate očistiti od onečišćenja bez vode ili s minimalnom količinom; za sušenje se biraju cijele i jake biljke. Postoji nekoliko metoda sušenja crvenih gljiva:

• Klasično - sušenje na niti nad štednjakom ili na suncu.
• U pećnici.
• U električnoj sušilici.
• U mikrovalnoj.

Naravno, najispravniji način je klasična metoda sušenja na suncu. Međutim, ako to dopuštaju klimatski uvjeti, nakon kiše mokre gljive mogu se jednostavno izbaciti - one će se pokvariti.

Za sušenje nad štednjakom gljive se nanizaju na debeli konac i objese nad peć (na udaljenosti od oko 50 cm). Povremeno morate uključiti plin, možete neovisno prilagoditi brzinu sušenja, ali ne biste trebali žuriti. Postupak sušenja ovom metodom može trajati od 1 do 3 dana.

Ostavite svoje recepte za kuhanje lisičarki

Možda imate tajni način očuvanja korisnih svojstava gljiva! Hvala na pažnji :)

Kako pravilno sakupljati i skladištiti lisičarke?

Sezona lova na lisičarke počinje u srpnju - točno usred ljeta. Ove gljive obično rastu u velikim skupinama u sjeni stabala mješovitih, crnogoričnih i brezovih šuma te na čistinama.

Tihi lov

Od listopada do početka listopada u šumu možete otići po lisičice. Više vole kišna ljeta, osobito nakon pljuskova s ​​grmljavinom. Možete ih tražiti svugdje. Lisice ne vole samoću, okupljaju se u grupama na livadama. Često se skrivaju pod mahovinom i lišćem.

U prirodi postoji nekoliko vrsta lisičarki: prave, lažne, cjevaste, žute, sivkaste. U lijekovima i profilaktičkim sredstvima koristi se samo prava lisičarka. Druge vrste još nisu dovoljno proučene da bi dale posebne preporuke za njihovu upotrebu.

Znakovi pravih lisičarki: kapa je konkavna, svijetložuta, s valovitim rubovima. Noga je gusta, nije labava, malo tamnija od kape. Pulpa je žuto-bijela, čvrsta, neoštećena crvima ili insektima. Ukusno miriše na orahe ili čak voće.

Primijetite li da na oborenom stablu sjedi mala obitelj lisičarki - budite oprezni! Uostalom, prave gljive bi radije mahovinasti panj.

Ako znate znakove, nećete brkati prave gljive s parovima.

Često se žućkasta kupina zamijeni s lisičarkama. Boja im je slična, ali papile u obliku iglica rastu na dnu kape. Još jedan dvostruki je omfalot od maslina (Omphalotus olearius). Ova je gljiva smrtonosno otrovna, ali raste samo u suptropima, a ne u tlu, već na drvenoj prašini.

Lažne lisičarke rastu na pokvarenom drveću i šumskom tlu. Boja takvih gljiva je intenzivnija (s narančasto-smeđom bojom), klobuk je uredan, pravilan, okrugao i ujednačen. Rubovi kape su svjetliji od nje same.

Budući da apsorbiraju spojeve teških metala, lisičarke treba sakupljati u ekološki čistim područjima: što dalje od industrijske zone i kolnika.

Ako gljive ne poznajete dobro, u šumu idite samo s iskusnim gljivarom.

Video: skupljanje lisičarki u šumi

Skladištenje

Prilikom smrzavanja, kuhanja, prženja, soljenja, ljekovita svojstva lisičarki se uništavaju. Stoga ih je za liječenje bolje koristiti svježe ili osušene.

Za sušenje se gljive moraju pripremiti unaprijed. Da bi to učinili, četkom se oslobađaju prljavštine. Ni u kojem slučaju ne peru. Nakon toga se nanizaju na niti i objese na tavan. Možete ga i sušiti u pećnici. O spremnosti se može ocijeniti kada se gljive slome na pritisak.

Prilikom sušenja u pećnici temperatura ne smije prelaziti četrdeset pet stupnjeva, inače će se hranjive tvari lisičarki početi urušavati

Prikladno za skladištenje u obliku praha, po mogućnosti u staklenoj posudi. Kako biste izbjegli plijesni, prije nego što unutra stavite suhe gljive ili prah, na dno ulijte malo alkohola i zapalite. Dakle, unutra neće ostati kisika.

Po želji u prah lisičarke dodajte sušeni peršin, kopar, celer i druge začine.

Ubrane gljive mogu se čuvati u hladnjaku dva do sedam dana, ali najbolje ih je kuhati svježe.

Opis i kompozicija

Lisice se mogu pripisati gljivama s klobukom. Izgledom su vrlo slični predstavnicima ove skupine, iako su im kapa i noga jedinstvena cjelina (nema jasne granice). Promjer kape je 2,5-5 centimetara. Može biti konveksna, ravna ili konkavna, leukoidna. Ovisi o dobi: mlade gljive imaju konveksnu kapicu, ali s vremenom sve više liče na lijevak. U obrisima šešira vidljiva je asimetrija. Gornja površina je glatka. Šešir leži na kratkoj stabljici, duljine 2-4 cm. Njegova je površina također glatka i potpuna.

Saznajte gdje rastu, kako smrznuti i ukiseliti lisičarke.

Pulpina gljiva je gusta, konzistencije nalikuje gumi. Obično bijele boje, ponekad s žućkastim nijansama. Ima ugodan okus i aromu. Boja gljive je žuta. Vrlo aktivno raste pri visokoj vlažnosti.

Dali si znao? Ako pritisnete meso lisičarke, poprimit će ružičastu nijansu.

Sljedeće korisne tvari pronađene su u lisičarkama (na 100 g proizvoda):

Makronutrijenti:

• kalij - 450 mg;
• kalcij - 4 mg;
• magnezij - 7 mg;
• natrij - 3 mg;
• fosfor - 44 mg;
• sumpor - 40 mg;
• klor - 24 mg.

Elementi u tragovima:

• željezo - 0,7 mg;
• kobalt - 4 mcg;
• mangan - 0,41 mg;
• bakar - 290 mcg;
• fluor - 55 mcg;
• cink - 0,26 mg.

U narodnoj medicini ne koriste se samo lisičarke, naučite o receptima za korištenje vrganja, mliječnih gljiva, šampinjona, gljiva maslaca, muharica, shiitake, reishija, veselocks, gljivica, chaga.

• vitamin A, RE - 142 mcg;
• vitamin B1 - 0,01 mg;
• vitamin B2 - 0,35 mg;
• vitamin C - 34 mg;
• vitamin E - 0,5 mg;
• niacin - 4,9 mg;
• vitamini PP, NE - 5 mg.

Ostale tvari:

• aminokiseline;
• masna kiselina;
• antibiotici gljiva;
• kinomanoza (hitinmannoza);
• ergosterol (provitamin D2);
• trametonolinic acid;
• beta glukani;
• mono- i disaharidi;
• polisaharid K-10.

U tihom lovu posebnu pažnju zaslužuju lažni vrganji, svinje, nejestive gljive, blijedi žabokrečini, sotonske gljive, lažni vrganji - treba ih izbjegavati. Nutritivna vrijednost 100 g proizvoda:

• bjelančevine - 1,46 g;
• masti - 1,33 g;
• ugljikohidrati - 1,26 g;
• dijetalna vlakna - 7,30 g;
• voda - 88,5 g;
• pepeo - 1 g;
• organske kiseline - 1,5 g

Sadržaj kalorija:

Dali si znao? Godišnje se u svijetu ubere oko 200 tisuća tona lisičarki. Kilogram ovih gljiva na međunarodnom tržištu košta 8-12 dolara.

Kako pripremiti lisičarke?

Skupljajući gljive u šumi, morate ih odmah očistiti od viška ostataka i prljavštine

Važno je riješiti se pokvarenih i naboranih kopija.Svježe lisičarke mogu se čuvati 1 dan u zatvorenom prostoru i 5 dana na hladnom

Pravilno ubrane gljive pomažu ukloniti gotovo sve vrste crva iz tijela. Ljekovita svojstva imaju samo svježi i sušeni lisičari. Ocat, salamure, toplinska obrada neizbježno kvare njihove ljekovite potencijale.

Liječenje gljivama dugotrajan je postupak. Od pacijenta će biti potrebno puno strpljenja jer se rezultat alternativne terapije postiže sustavnom konzumacijom lisičarki bez prekida tijeka liječenja.

Postoji mnogo recepata za kuhanje gljiva, ali najčešće se lisičarke koriste u svježe ubranom obliku. Razmislite kako liječiti sirove lisičarke i koje će recenzije biti.

Recepti za svježe gljive.

Lisičice i vrganje.
Lisičarka je možda jedina gljiva te vrste koja se može jesti svježa. Kako bi se pojačao anthelmintički učinak, preporučuje se jesti lisičarke s vrganjima.

Infuzija lisičarki.
Sirove gljive ubrane u sljedećih nekoliko sati sameljite u kašu i skuhajte ih s čašom vruće vode (ne više od 60 ° C). Inzistirajte lijek sat vremena. Dobivenu infuziju gljiva popijte natašte uz kolač. Tečaj je 30 dana. Ovaj se recept posebno preporučuje djeci.

Lisice i med.
Šaku sirovih lisičarki sitno nasjeckajte, skuhajte ih s čašom kipuće vode, nakon hlađenja pomiješajte 2 žlice. žlice meda. Uzimajte lijek dva puta dnevno. Tečaj je 2 mjeseca.

Tinktura.
Tinktura od svježih gljiva nije ništa manje učinkovita. Da biste to učinili, morate očistiti od šumskog blata 200 gr. svježe ubrane lisičarke, izrezati ih na komade i uliti 500 ml. votka. Tinkturu držite u hladnjaku 2 tjedna, povremeno protresite. Uzimati oralno 1 žličicu 1 put dnevno natašte. Tečaj je 1 mjesec.

Za pripremu ljekovite tinkture trebat će vam šaka svježe ubranih lisičarki, 1 žlica. žlica začinskog bilja, 2 režnja češnjaka, sjemenke bundeve i mala količina brusnice. Sve sastojke prelijte s 0,5 litara. votke i ostavite na tamnom mjestu 7 dana.

Prije uzimanja ove tinkture, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Moguć je razvoj neželjenih učinaka.

Recepti za suhe gljive

Gljive u prahu.
Za pripremu ljekovitih pripravaka na bazi suhih gljiva najprije ih morate samljeti mlinom za kavu. Ovako pripremljen prah lisičarki mora se uzimati oralno po 1 žličicu dnevno ili u obliku začina za kuhanu hranu.

Infuzija gljiva konzumira se redovito, navečer prije spavanja. Tečaj je 20 dana. Preporuča se piti talog gljiva bez greške.

Infuzija pomoću bilja.
Ljekovita svojstva gljiva u prahu možete kombinirati sa svojstvima biljnih infuzija. U tu se svrhu priprema infuzija od bilja poput metvice, pelina, hrastove kore, tansy - možete koristiti sve biljke odjednom ili neke od njih.

Na 1 sv. žlica biljnog sakupljanja trebat će čašu kipuće vode. U pripremljenu infuziju dodajte prah gljiva i upotrijebite proizvod unutra.

U obliku sušenih gljiva u prahu, lisičarke zadržavaju sva svoja ljekovita svojstva što je više moguće.

Tinktura.
Učinkovita tinktura može se pripremiti i od praha lisičarke. 10 gr. sipati 150 ml gljiva u prahu. votke ili alkohola, te ostavite 10 dana. S vremena na vrijeme buduću tinkturu potrebno je protresti. Gotov proizvod uzima se 2 žličice prije spavanja. Tečaj je 2 mjeseca.

Kako koristiti tinkturu lisičarke, dodatno ćemo razmotriti u tablici.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Alkoholna tinktura lisičarke našla je široku primjenu u narodnoj medicini. Pomaže kod raka, dijabetesa, kao i kod bolesti gušterače i jetre. Uz pomoć ljekovite tekućine, paraziti se mogu ukloniti iz tijela. Način pripreme, kao i karakteristike primjene, ovise o području primjene prirodnog lijeka.

Malo o upotrebi tinkture gljiva:

S onkologijom

Za razliku od većine lijekova, kinomannoza, koja je dio lisičarki, ima negativan učinak ne samo na tkiva i organe zahvaćene rakom, već i na širenje metastaza. Proizvod se priprema na sljedeći način: 250 grama svježih gljiva se opere, oguli i nareže na komade, a zatim napuni 750 grama visokokvalitetne votke. Sve se pomiješa i ulije u hladnjak 2 tjedna. Lijek morate piti 1 žličicu tri puta dnevno natašte, pola sata prije jela. Tijek liječenja je 1 mjesec.

Umjesto svježih sirovina dopušteno je koristiti suhe gljive. Za 0,75 litara alkohola bit će potrebno 45 grama suhih lisičarki.

Ni u kojem slučaju ne smijete prekinuti ili prekinuti terapiju, osjećajući poboljšanje dobrobiti, jer se bolest može vratiti.

S dijabetesom melitusom

Tinktura alkoholnih gljiva pomaže u snižavanju razine glukoze u krvi i pomaže optimizirati rad gušterače. Priprema se ovako: 1 žlica suhih gljiva, samljevenih u prah, prelije se s nepotpunom čašom votke (200 grama), sve se promiješa i infundira na hladnom 1,5 tjedna. Također možete napraviti lijek od 200 grama svježih gljiva i 0,5 litara votke, uliti 21 dan na hladnom. Oba sredstva uzimaju se po 1 žličica dva puta dnevno (ujutro i navečer), sredstvo se pije natašte, treba ga razrijediti u 1 čaši vode. Tijek liječenja je 2 mjeseca.

Od parazita

Tinktura gljiva jedno je od najstarijih antiparazitskih sredstava. Uz njegovu pomoć riješili su se crva u drevnoj Kini.

Da biste napravili proizvod, morate 1 žlicu suhih gljiva u prahu preliti s 1 čašom votke, protresti i ostaviti da se ulijeva 2 tjedna na sobnoj temperaturi. Poželjno je svakodnevno miješati smjesu. Pije 2 žličice prije spavanja. Morate uzimati na prazan želudac 20 dana.

Isti lijek može se piti za čišćenje jetre, međutim, trajanje tečaja je 14 dana. Istodobno se iz tijela uklanjaju troske, toksini i radionuklidi.

Za bolesti jetre i gušterače

Tinktura lisičarke pomaže kod ciroze, hepatitisa i drugih bolesti jetre, kao i patologija gušterače. Najjednostavniji i najučinkovitiji recept za pripremu proizvoda je sljedeći: 1 žlica osušenog praha lisičarke prelije se s 200 grama votke, promućka i infuzira 10 dana na hladnom. Svakodnevno protresite spremnik s lijekom.

Da biste poboljšali rad gušterače, trebali biste popiti 1 žličicu alkoholne tekućine natašte u roku od 3 mjeseca. Kod hepatitisa lijek se koristi u istoj dozi, ali dva puta dnevno (ujutro i navečer) tijekom 4 mjeseca.

Dvotjedni tečaj uzimanja ovog lijeka 2 puta dnevno, 1 žličica, pomoći će očistiti jetru. Preporučuje se nakon teških bolesti tijekom kojih je provedeno intenzivno liječenje lijekovima.

Kako izgledaju lisičarke i gdje rastu?

Svi znaju kako izgledaju. Ne trebaju posebno predstavljanje. Prekrasna gljiva đumbira može se vidjeti čak i u udžbeniku za osnovne razrede. Ljudi koji potpuno ne poznaju gljive mogu zamijeniti lisičarku s gljivom ili lažnom. Kako se to ne bi dogodilo, morate naučiti više o karakteristikama.

Kako ne biste zgrabili čep od mlijeka od šafrana, morate pogledati rubove i boju klobuka, u lisičarki su zakrivljeni i kovrčavi, a boja je puno svjetlija od crvene. Žuta ljepotica raste diljem Rusije i u šumama Europe. Posebno je mnogo gljiva u crnogoričnim šumama nakon kiše. Šešir još mlade gljive je konkavan, a rubovi su savijeni prema dolje. Stari ima puno dlačica po rubovima

Pažnja se posvećuje i zapisima. Mogu odgovarati debljini lista papira

Redovi su bliski, a boja svakog od njih je ista. Noga je do 5 centimetara u duljinu, do 1 u debljini, postaje šira prema kapi.

Botanički opis lisičarki

Lisice se na latinskom nazivaju Cantharellus i predstavljaju dio Basidiomycetes, klase Agaricomycetes iz porodice Chanterelle.Izgledaju prilično specifično i stoga je teško zbuniti ovu sortu s bilo kojom drugom. Izuzetak su samo lažne lisičarke.

Lisičice vizualno nalikuju klobucima gljiva peteljki, međutim oba su im dijela, takoreći, spojena. Tijelo gljiva je svijetlo, obično obojeno žuto-narančastom ili smeđe-narančastom bojom. Glava gljive srednje veličine ima promjer oko 8 centimetara, iako nailaze na primjerke promjera gotovo 14 centimetara. Vrh je poput lijevka, kažu da je to „konkavni kišobran“.

Pulpina gljiva je dosta gusta, mesnata, u podnožju noge nalaze se tvrda vlakna. Lisičice su blago kiselog okusa i imaju suptilan miris suhog voća. Ako pritisnete njihovu površinu, točka pritiska postaje crvenkasta.

Himenofor ima presavijenu, pseudoplastičnu površinu u obliku valova koji padaju duž njegove stabljike. Prah spora u predstavnika obitelji lisičarki je žut, fino raspršen.

Lisice se u šumi mogu naći od početka ljeta do sredine jeseni. Najčešće gljive rastu na vlažnim, vlažnim mjestima, u visokoj travi, među mahovinom ili ispod hrpe opalog lišća. U osnovi, rastu u velikim skupinama. Poseban skok rasta kod lisičarki (i mnogih drugih vrsta gljiva) primjećuje se nakon kiše.

Botanika poznaje oko 60 sorti lisičarki, a većina ih je pogodna za konzumaciju. Predstavnici roda omfalote, vizualno slični lisičarkama, smatraju se otrovnim blizancima lisičarki.

U fitoterapeutske svrhe najčešće se koristi lisičarka, poznata i pod imenom Cantharellus cibarius, pijetao ili prava lisičarka. Rjeđe se koristi lisičarka siva, cinoberna crvena, baršunasta, fasetirana, a također i požutjela lisičarka.

Dvije vrste gljiva smatraju se lažnim lisičarkama:

1. Narančasti govornik
2. Omphalot maslina

Prva vrsta nije jestiva, a druga je otrovna. Sredina klobuka nejestive lisičarke u pravilu je nešto tamnije boje od rubova, dok je pravi predstavnik obitelji lisičarki jednobojan. U lažnih gljiva rubovi su obično ravni, a u pravih lisičarki poderani. Noga lažne lisičarke je tanka, dok je noge prave guste i guste. Otrovne gljive mogu biti crvljive, ali crvi se nikada ne nalaze u pravim lisičarkama. Nejestive gljive rastu uglavnom jedna po jedna, ali jestive gljive rastu u skupinama.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U bilo kojoj fito-ljekarni možete jednostavno pronaći i kupiti ljekovite pripravke na bazi gljive, ali možete i sami napraviti svoje pripravke i pripravke od crvenih iscjelitelja prikupljenih u lokalnim šumama.

Tinktura lisičarke

Zbog činjenice da glavni nutrijenti u lisičarkama umiru tijekom toplinske obrade, tinktura se češće koristi u ljekovite svrhe. Uz redovitu uporabu, učinak se može vidjeti u roku od mjesec dana.

Tinktura lisičarke

Tinktura se pravi s votkom. Za 250 ml tekućine uzmite dvije žlice svježe sjeckanih gljiva ili 5 žličica suhog praha. Sastojke dobro promiješajte i zatvorite bocu. Inzistirati 2 tjedna na tamnom mjestu. Popijte 1 žličicu mjesec dana prije spavanja.

Tinktura jetre priprema se u nešto drugačijim omjerima. Za 250 ml votke uzima se jedna žlica praha i infuzira tjedan i pol. Uzimajte žličicu ujutro i navečer 3 ili 6 mjeseci.

Puder

Gljive u prahu

Recept za borbu protiv parazita na vodi: uzmite žličicu praha na 100 ml tople vode i ostavite pola sata. Konzumirajte jedan sat prije jela, jednom dnevno tijekom 25 dana. Promiješajte prije upotrebe.

Ekstrakt

Ljekoviti ekstrakt lisičarke možete kupiti u ljekarni. Domaće kuhano prikladno je samo za kulinarske recepte jer se podvrgava toplinskoj obradi i gubi vrijedne polisaharide.

Za pripremu napa potrebno je gljive očistiti, skuhati i osušiti u stroju za mljevenje mesa ili miješalici.Mljeveno meso stavite pod prešu i pomiješajte iscijeđeni sok s vodom preostalom nakon kuhanja. Smjesu pirjajte na laganoj vatri na pola kako bi nastao sirup. Može se zamrznuti u dijelovima i koristiti u receptima.

Farmaceutske tvrtke u Japanu i Kini proizvode pripravke na bazi ekstrakta ili ekstrakta obične lisičarke. Nova i zanimljiva znanost stigla nam je iz ovih zemalja - fungoterapija. Fungoterapija je metoda liječenja gljivama, koje su uključene u sastav ljekovitih lijekova zajedno s ljekovitim biljem.

Gljive se sakupljaju, suše, melju u prah, dodaju u dekocije i infuzije za liječenje:

• gušterača;
• upala pluća;
• hepatitis A;
• dijabetes;
• gripa, tonzilitis;
• upalne prirode.

Djeci se ne propisuje alkoholna tinktura. Umjesto toga, preporuča se napraviti vodenu infuziju: 1 čajnu žličicu gljiva u prahu uliti u 150 ml tople vode, ostaviti da se kuha 30 minuta i piti u dvije doze zajedno s talogom. Nakon uzimanja, ne možete jesti pola sata.