Rogatski

Zašto se trebate pročistiti?

Stanje vaskularnih stijenki ima značajan utjecaj na stanje CVS -a, budući da na njima nataloženi kolesterol potencijalno može uzrokovati aterosklerozu - uzrok mnogih drugih bolesti, poput bolesti srca, atrofije i hipertrofije.

Kako bi se spriječio nastanak i razvoj ateroskleroze, preporučuje se čišćenje posuda.

Važno je prije zahvata posavjetovati se s liječnikom koji je prisutan i uzeti u obzir moguće nuspojave i probleme povezane s mogućom individualnom netolerancijom tijela. Osim toga, liječnik je u mogućnosti detaljnije proučiti one probleme koje treba riješiti, procijeniti mogućnost korisnog i negativnog utjecaja te dati i praktične savjete.

Među receptima tradicionalne medicine, kombinacija opisanih proizvoda najpopularnija je za čišćenje krvnih žila, budući da oni ne samo da imaju učinak čišćenja, već i općenito jačaju tijelo.

Korištenje kuhanja

Prije kuhanja morate ih pravilno pripremiti. Gljive temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom. Budući da imaju vijugavu strukturu, prljavština ulazi na najteža mjesta. Zatim ih kuhamo 30 minuta. Izlije se voda u kojoj su se kuhali. Apsolutno je nemoguće koristiti ga. Ponovno isperite pod mlazom vode i stavite kuhati 10 minuta. Zatim isperemo hladnom vodom. Sada možete početi s pripremom raznih jela.

Jednostavan recept za ukusnu juhu od gljiva. Za početak smo izrezali svo povrće, naime krumpir, luk i mrkvu (možete dodati pola bugarskog papra). Sve napunite hladnom vodom i kuhajte do pola kuhanog. Zatim dodajte gljive i 15 gr. maslac. Zimi u juhu možete dodati nekoliko češnjaka. Čim juha zakuha, posolite i popaprite po ukusu. Smanjite vatru na minimum i kuhajte još 15 minuta.Osobitost ove juhe je što se može jesti ne samo topla, već i hladna. Prilikom posluživanja - pospite koprom i dodajte žlicu kiselog vrhnja.

Za drugo, možete ih jednostavno pržiti uz glavno jelo, na primjer, pire krumpir ili heljdinu kašu. Za početak, pržite luk na biljnom ulju, prethodno ga sitno nasjeckajući. Dodajte nasjeckane gljive. Bolje ih je izrezati veće. I pržimo dok ne porumene, samo zapamtite da ih morate stalno miješati. Posolite i popaprite po ukusu.

Kako bi jela bila ukusna, otkrit ćemo vam nekoliko malih tajni. Prvo ih treba pojesti najkasnije 4 dana nakon berbe. Drugo, nemojte ih kiseliti ili konzervirati. Inače će postati gorki i gumeni. Treće, nemojte začiniti gljive s puno začina, inače ćete ubiti njihov jedinstveni okus.

Najbolji materijali mjeseca

• Zašto ne možete sami ići na dijetu
• Kako očuvati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
• Kako pobijediti žudnju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
• Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Vrijeme i mjesto plodonošenja

Unatoč činjenici da je rožnati tučak rijetki gost u našim šumama, ipak ga je moguće sresti, osobito ako krenete u potragu za borovom šumom, bukovim nasadom, kao i mješovitim i širokolisnim prirodnim nasadima.

Glavni uvjet za uspješno pretraživanje je prisutnost vapnenačkog tla, koje je vrsti omiljeno uzgojno okruženje. Osim toga, valjani zob raste pri jakom opadanju lišća i truljenju drva u zelenim područjima Europe, Sjeverne Amerike i Istočne Azije.

Što se tiče intenziviranja plodonošenja, njegov vrhunac pada na razdoblje od sredine kolovoza do početka rujna.Ova se značajka objašnjava činjenicom da sorta voli ne samo toplinu, već i vlagu, a noćni padovi temperature svojstveni ovoj pora samo doprinose razvoju micelija.

Ako se pokaže da je jesen posebno topla bez ranih mrazeva, rogovi se mogu pojaviti tijekom cijelog rujna, pa čak i u prvom desetljeću listopada. Još jedna značajka ove neobične gljive je njezina tendencija da raste u skupinama, formirajući čitave kolonije. A ako berač gljiva ima sreću da naiđe na rogatu gljivu, velika je vjerojatnost da će to biti cijela obitelj.

Borova gljiva, borova gljiva

Lactarius deliciosus

Sin.: Pinicola

Borova gljiva

Šešir. Promjer 3-15 cm, isprva zaobljeno-konveksni, kasnije u obliku lijevka, zakrivljeni rubovi, kasnije ravni. Koža je klizava po vlažnom vremenu. Boja je narančasto-crvena, ponekad kremasta, s koncentričnim tamnijim narančastim zonama. Ploče su prilijepljene, narančasto-oker boje, postaju zelene kad su oštećene. Mliječni sok je narančasto-žute boje, postaje zelen u zraku. Pulpa je gusta, mesnata, narančasta, na zraku postaje zelena. Okus je neukusan s jedva primjetnom gorčinom, miris je vrlo ugodan, smolasto-voćni.

Noga. Visina 2–6 cm, promjer do 2 cm, cilindričan, iznutra s bijelim spužvastim ispunom, iste boje kao i kapa, postaje zelen kad se ošteti.

Spore u prahu. Svijetlo oker.

Stanište. U mladim sastojinama bora može rasti i pod samostojećim borovima.

Sezona. Od srpnja (vrlo rijetko u lipnju) do jesenskih mrazeva.

Sličnost. Postoje mnoge sorte kameline: smrekova kamelina (L. deterrimus), koja ima plavkasto-zelenkastu kapicu, bezizražajan miris i gorak okus; crvena gljiva (L. sanquifluus) s crveno-narančastom kapicom; losos camelina, ili alpski (L. semisanquifluus). Svi su jestivi i ukusni. Neiskusni berači gljiva mogli bi zbuniti gljive s ružičastom janjetinom (L. torminosus), koja ima čupavu kapicu i bijeli ljuti mliječni sok, te hrastovom gljivom (L. insulsus), koja ima ljut bijeli mliječni sok.

Koristiti. Gljiva delikatesa prve kategorije, "kralj" mljekara. Možete posoliti (po mogućnosti sirovo), pržiti, ukiseliti. Korisno je jesti sirove gljive, posipajući ih solju. Lako probavljiv za razliku od većine gljiva.

Ljekovita svojstva. Sadrži puno karotena. Antibiotik laktarioviolin dobiven je iz kameline koja značajno inhibira rast patogenih mikroorganizama, osobito tuberkuloznog bacila. U gljivi su pronađene antireumatske tvari. Sve vrste

S čime se gljive mogu zamijeniti i kako razlikovati

Ova sorta nema otrovnih kolega, pa čak ni njezin slučajni ulazak u košaru berača ne predstavlja ozbiljnu prijetnju sakupljačima. Ipak, praćka ima nekoliko bliskih rođaka s kojima ju je sasvim moguće zbuniti:

1. Krnja rogata je jestiva, ima prilično ugodnu aromu i okus s uočljivim slatkastim notama. Glavna razlika od Herkula je u tome što ova vrsta ima ravnu površinu klobuka, za razliku od buzdovana zaobljenog na vrhu. No karakteristično sužavanje prema dolje ostaje, dok je ovaj dio svjetliji u usporedbi s čepom prljave boje sumpora.
2. Rog u obliku vretena, unatoč svom imenu, nimalo ne podsjeća na vreteno, više nalikujući koraljima koji vire iz šumskog mrtvog drveta bez karakterističnih nastavaka prema gore. Boja mu je također potpuno drugačija, svjetlija je i toplija, a također ne mijenja boju kada se pritisne ili razbije. Za razliku od druge dvije vrste, rog vretena je nejestiva gljiva zbog osrednjeg okusa.

Recept za mlin za lim i đumbir

Najveći učinak u smislu čišćenja arterija, kao i davanja tonusa kardiovaskularnom sustavu, pripisuju se metodama kuhanja o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Za pripremu ovog recepta trebat će vam 300 grama korijena đumbira, jedan srednji limun i med po okusu.

1. Proizvodi se peru, suše, ali se ne čiste.
2. Nakon mljevenja đumbira i limuna u miješalici ili mlincu za meso, u smjesu dodajte med.
3. Smjesa se zatim uvalja u staklenku za skladištenje u hladnjak.

Možete ga uzimati u preventivnom ili intenzivnom režimu. Preventivno uključuje konzumaciju jedne žlice dnevno, terapijsko - tri. Možete ga uzeti bez obzira na prehranu.

Korisna svojstva sastojaka smjese

Limun, đumbir i med poznati su svakoj osobi kao zasebni sastojci. Limun je svima omiljeno tropsko voće, koje se pomaže spasiti od bluza i beriberija zimi. Med je poznato preventivno i ljekovito sredstvo protiv prehlade. A đumbir, iako se relativno nedavno pojavio na policama domaćih supermarketa, već se mnogima uspio zaljubiti kao svijetao i zanimljiv orijentalni začin. Međutim, maksimalna korist od svakog sastojka može se postići korištenjem ovih proizvoda u međusobnoj kombinaciji.

Nije često slučaj da kulinarski proizvodi koji se međusobno dobro slažu po okusu tvore i zdravu kombinaciju. No, u ovom slučaju sve je upravo tako. Zahvaljujući kiselosti, limun ima okrepljujući i osvježavajući učinak na tijelo, dok med omekšava kiselinu i smiruje živčani sustav.

Dakle, tijelo prima svojevrsni vitaminski eliksir. Njegova korisna svojstva vrlo su opsežna, među njima:

• jačanje imunološkog sustava;
• ubrzanje metaboličkih procesa u stanicama tijela;
• protuupalni i analgetski učinak;
• antibakterijska i antivirusna svojstva;
• punjenje tijela vitaminima;
• ubrzanje metabolizma i razgradnja masti.

Pogledajmo učinak svakog sastojka posebno na posude.

Đumbir

Korisna svojstva đumbira kada se koriste za rješavanje problema s kardiovaskularnim sustavom uključuju sljedeće:

1. normalizacija metabolizma lipida - zbog čega se eliminira nataloženi loš kolesterol i očuvanje zdravih masti. Ovaj učinak đumbira potkrijepljen je istraživanjima;
2. bogat vitaminima, aminokiselinama i anorganskim elementima - zbog kojih đumbir ima pročišćujuće, tonizirajuće i antioksidativno djelovanje.

Prednosti limuna za srce i arterije posljedica su najvećeg sadržaja vitamina C potrebnog za tijelo. Osim toga, korisna svojstva uključuju sljedeće:

1. visoka koncentracija kalija i magnezija - najvažnijih elemenata u tragovima za one koji pate od kardiovaskularnih bolesti;
2. jačanje središnjeg živčanog sustava;
3. sprječavanje stvaranja tromba.
4. jačanje krvnih žila nogu

Limun je posebno koristan u kombinaciji s češnjakom. Učinkovitost ove posebne kombinacije za smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti znanstveno je dokazana.

Med je također neophodan za "jezgre", zbog njegove konzumacije postoji pozitivan učinak u smislu:

1. povećanje kardiovaskularnog tonusa;
2. održavanje ritma srca - javlja se zbog sadržaja glukoze;
3. normalizacija tlaka;
4. jača i obnavlja lijek.

Zanimljive činjenice o praćki

Naseljeni rogovi bukve uvršteni su u Crvenu knjigu iz jednostavnog razloga što bukovi gajevi postupno nestaju u svijetu, a s njima i gljive koje rastu u njima, tvoreći mikorizu s tim drvećem. Ako je nekim plodom gljivac ove plodove iščupao, onda ih ni u kojem slučaju ne treba soliti, kiseliti, sušiti ili zamrzavati, budući da se gorčina koja se nalazi u gljivama ne može neutralizirati i samo će pokvariti posuđe na koje se pripremaju bit će dodano ...

Ako i dalje želite eksperimentirati s praćkom, trebali biste je potopiti u nekoliko voda zajedno sa soli, skuhati u čistoj vodi s lukom i mrkvom dok se potpuno ne skuha (kad plodovi potonu na dno). I tek nakon toga, gljive se prže ili pirjaju u umaku od vrhnja / vrhnja i poslužuju na stolu zajedno sa svježim koprom, kuhanim krumpirom i kiselim krastavcima.

Mjesta rasta leptira.

Leptiri radije rastu samo u crnogoričnim šumama, a naseljavaju se isključivo pod smrekama i borovima. Vrlo rijetko se nalazi u listopadnim šumama. Možete ih pronaći na rubovima, u blizini panjeva i stabala. Rogovi trske rastu u leglu, u mahovini, na ostacima drva zakopanim u tlo i u gusto otpalim iglicama.

Leptiri donose plodove u skupinama, ponekad velikim, sastaju se u stotinama ili više primjeraka. Rogovi trske uobičajeni su u svim šumskim zonama bivšeg SSSR -a, uključujući europski dio zemlje i Bjelorusiju. U Lenjingradskoj regiji ove se gljive nalaze lokalno, ali u velikim grozdovima. Plodovi se promatraju od srpnja do studenog, dok se aktivni rast javlja u listopadu.

Dvostruki rogovi trske.

Stabljika trske vrlo je slična svom rođaku - tučak rogat, ali je potonji veći, po obliku podsjeća na tučak i raste pojedinačno ili u malim skupinama. Rožnati tučak nalazi se na stranicama Crvene knjige Lenjingradske oblasti.

Određena vanjska sličnost postoji s krnjim rogom, koji se odlikuje karakterističnim krnjim gornjim dijelom. Boja roga je krnje oker ili narančasto-žuta. Meso mu je bjelkasto, a na prijelomu postaje smeđe-ljubičasto.

Vrednovanje jestivosti leptira.

Rogata trska je neotrovna gljiva. Prema nekim izvorima, ne jedu se, zbog toga je pulpa često gorka. U drugim izvorima, rožnate gljive od trske klasificirane su kao jestive gljive niskog ukusa. Dodijeljena im je četvrta kategorija. Ove gljive se nigdje ne beru u velikim količinama.

Korisna svojstva praćki.

Polisaharidi su izolirani iz kulture micelija rogatih kornjaša, koji zaustavljaju rast Ehrlichovog karcinoma i sarkoma-180 za 90%. Gljiva sadrži melatonin, prekursor serotonina i hidroksitriptofan. Ove gljive su prirodni antibiotici.

Korisna svojstva i moguća šteta

Budući da troska ima nizak okus i hranjivu vrijednost, smatra se potpuno nezdravom, iako to zapravo nije posve točno. Sadrži jedinstvene tvari iz skupine triptamina, čija redovita uporaba uvelike poboljšava sve funkcije ljudskog tijela. Dakle, u procesu kemijske obrade, iz gljive se dobiva ekstrakt, koji se koristi za proizvodnju lijekova, iako u ograničenoj količini.

I ne samo to, rogovi se također koriste u narodnoj medicini za liječenje određenih vrsta raka, uključujući Crockerov sarkom i Ehrlichov karcinom, iako do danas učinak njihove uporabe nije dokazan.

Budući da zobene pahuljice ne sadrže otrovne tvari, njihova konzumacija ne može izazvati smrt. Istodobno, kušanje jela iz praćke može izazvati probavne smetnje, neugodnu gorčinu u ustima ili čak izazvati alergijsku reakciju zbog individualne netolerancije na određene tvari koje čine njegov sastav.

Zato se, unatoč općoj bezopasnosti sorte, ne preporučuje uvođenje u prehranu trudnica i dojilja, starijih osoba, kao i djece mlađe od 10-12 godina.

Razne praćke

Ova gljiva ima veliku raznolikost. Razmotrimo najčešće od njih i njihov opis.

Vrsta tučka. Može se naći u listopadnim šumama u južnim regijama. Ima plodonosno tijelo u obliku klupka. Visina može doseći 15 cm. Izolirane spore su bijele. Nema specifičan miris. Potpuno jestivo.

Krnji - svijetli predstavnik biljaka basidiomiceta. Ima oblik klavate s proširenim i zadebljalim vrhom. Visina nije veća od 14 cm. Sama gljiva je naborana i tamno narančaste boje. Na mjestima oštećenja trenutno potamni. Bez mirisa, slatkastog okusa.

Reed. Pripada rodu Claviadelfus. Oblik je vertikalnojezičan. Visina ne veća od 13 cm. Ima glatku i suhu površinu. Ako je već stara, tada se površina tijela počinje nabirati.Boja je blijedo krem, ali s godinama dobiva žućkastu nijansu. Pulpa je suha, bijele boje i bez karakterističnog mirisa. Proizvodi svijetložuti prah spora.

U obliku češlja. Oblik koralja. Naraste do 10 cm u visinu. Pulpa je prilično krhka i lagana. Nema specifičan miris, ali je gorkog okusa. Može se naći u mješovitim, crnogoričnim i listopadnim šumama. Klijati u tlu i travi.

Fawn pripada obitelji krallovid. Raste u obliku grma s razgranatim granama sa šiljatim granama. Vrh je režnjasto-ravan. Rožnato bijela s kremastom nijansom. Ističe bijele spore. Kad se reže, lomljiv je, nema poseban miris i ima gorak okus.

Žuta rogata gljiva može se naći u listopadnim, crnogoričnim ili mješovitim šumama. Uglavnom raste u šumama Karelije. Boja tijela je žuta. Visine najviše 18 cm. Mnoge razgranate, guste grmolike cilindrične grane izrastaju iz debelih bijelih panjeva. Tijelo ploda je žućkasto. Pulpa je vlažna i gotovo bijela. Miriše na travu, okus je dosadan. Što je biljka starija, gorkog je okusa.

Pogledi

Ti se organizmi dijele na jestive i nejestive. Nema rogova opasnih po život i zdravlje ljudi. Za berača gljiva jestive rogate gljive pravo su otkriće ako ih znate pravilno skuhati. Ove gljive su rođaci lisičarki.

Jestive vrste uključuju:

• zlatna;
• ametist;
• aciniform;
• žuta boja;
• krnji;
• trska.

Nejestive vrste:

• fusiform;
• češalj;
• blijedo žuta;
• ljubičasta;
• tučak
• šakom;
• ravno.

Jestive dječje rogate gljive ugodno su mirisne gljive koje se lako kuhaju. Najčešće daju veliku žetvu.

Rog od trske

Rogate životinje počinju se skupljati krajem ljeta

Rog trske (Clavariadelphus ligula) jestiva je vrsta blijedožute boje. Spada u saprofite 4. kategorije jestivosti.

Njegove grane su u obliku cilindra, tanke, pri dnu proširene. Izgled podsjeća na ljudski jezik koji viri iz zemlje, pa otuda i naziv. Rožnata trska raste u crnogoričnim šumama u cijelim skupinama u obliku krugova, koje šumari nazivaju vješticama.

Njihova je veličina mala, visine do 10 cm. Skupljanje počinje krajem ljeta.

Ramarija

Šumski koralji - to je naziv ramarije koja raste u borovim šumama. Njegovo je deblo nevjerojatno lijepo i izgleda poput razgranatog morskog organizma koji je slučajno ušao u šumsku šikaru. Pojava ramarije karakterizira:

• dihotomično deblo;
• bijela boja unutarnjeg sloja;
• himenijalna površina (sa sporama);
• žuta boja.

S godinama ramarija mijenja boju u narančasto-crvenu. Vjeruje se da lisičarke i rogati imaju zajedničke pretke, stoga u građi imaju određenu sličnost.

Ramaria tvori mikozu sa smrekom i borom. Može se jesti, ali ima gorak okus, pa ga treba brati krajem kolovoza i rujna, budući da je mlada ramarija manje gorkastog okusa.

Lijepa rogata

Otrovna je gljiva koja raste u listopadnim i mješovitim šumama. Karakterizira ga:

• visina - 20 cm;
• promjer - 18-20 cm;
• kratka, debela i gusta noga;
• svijetlo ružičasta boja kod mladih organizama.

Stare ramarije postaju bjelkaste, pri dnu se jako granaju, vrhovi grana najprije postaju žuti, a zatim smeđi ili smeđi.

Konzumiranje hrane dovodi do poremećaja probavnog trakta.

Češalj praćka

Nejestivi šumski organizam koji donosi plodove u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama od druge polovice srpnja do kraja listopada. Raste u skupinama grmlja. Ima oblik poput češlja i kremastu ili bijelu boju tijela, u čijem se podnožju nalazi debela, gusta noga.

Pulpa ima karakterističnu gorčinu. Krhka je i nježna, bez svijetle arome.

Pogled na Crvenu knjigu

Clavariadelphus truncatus u Crvenoj knjizi regije Kemerovo

Razvrstavanje: Glavne skupine> Gljive, lišajevi i gljivični organizmi> Basidiomycota> Agaricomycetes> Gomphales> Clavariadelphaceae> Clavariadelphus

Pravni status

Opisi

Koristiti

Prilikom sakupljanja treba odrezati samo mlade primjerke, jer što je stariji tučak rogat, to će biti gorči. Stoga je bolje uzeti male izbojke.

Zbog strukturnih značajki, svaka se gljiva temeljito opere pod tekućom vodom. Između voćnih tijela mogu se nakupiti velike količine krhotina i prljavštine. Stoga čišćenje mora biti temeljito.

Prikupljeni rogovi tučnjaka natapaju se u velikoj količini hladne vode nekoliko sati. Da ih spriječite da plutaju, možete ih pritisnuti tanjurom ili malim poklopcem. Neki berači gljiva dodaju 2 žlice. l. soli za neutraliziranje gorčine.

Nakon namakanja, gljive se kuhaju u vodi uz dodatak kuhinjske soli. Kad ključa, vatra se malo smanjuje i pušta da vrije pola sata. Voda se ispušta, rogovi tučka temeljito se operu pod tekućom vodom.

Ponovno kuhajte gljive u slanoj vodi 20 minuta. Ispustite vodu. Nakon takve obrade praškaste kuglice prže se s povrćem, dodaju u juhe ili umake. Zbog posebne arome ne biste trebali dodavati puno začinskog bilja i začina.

Opis trske claviadelfus.

Oblik plodnog tijela je jezičan, okomit. Gornji dio gljive nešto je proširen, ponekad doseže oblik tučka, često blago spljošten. Visina roga trske je 7-12 centimetara, a obujam 1-3 centimetra.

Površina plodišta je suha i glatka, a u starijih plodišta može biti blago naborana. Boja gljive je mekana krema, ali kada spore koje se nalaze izravno na površini plodišta sazrijevaju, postaje žuta.

Pulpa je suha, svijetla, bjelkaste boje. Pulpa nema poseban miris. Svjetlo žuti prah spora.

Primjena

Članovi obitelji Ramaria koriste se u kuhanju i medicini. Prave ukusna prva i druga jela. Tradicionalni iscjelitelji odavno su sakupljali ove gljive za tinkture koje pomažu protiv gastrointestinalnih bolesti.

U medicini

Rogovi jelena prirodni su antibiotik. Sadrže:

• hidroksitriptofan;
• melatonin;
• serotonina.

Ekstrakt rogova pomaže u pobjedi Crockerovih sarkoma i Ehrlichovog karcinoma ascitesa.

U kuhanju

Bageli od gljiva nisu jedina poslastica koju možete napraviti s ramarijom. Na primjer, žuti šumski koralji prikladni su za juhe, dok se koralji od trske prže, pirjaju ili od njih prave kavijar.

Kuhanje praćki nije teško, za to morate usjev gljiva namočiti u slanu vodu i lagano prokuhati. Rogate gljive se suše i zamrzavaju za zimu. Da biste osjetili nježnu aromu proizvoda, jelu se dodaje minimalno začina i začina.

Opis

Tusnjak rogat (Clavariadelphus pistillaris), poznat i kao klavat rog, tučak klavariadelphus i zobena kaša, najčešće se smatra uvjetno jestivim, iako je u nekim izvorima klasificiran kao nejestiv zbog svog gorkog mesa.

U specifičnim nazivima ove gljive postoji naznaka njezinog neobičnog oblika: rožnati tučak doista izgleda poput buzdovana ili tučnjaka, donekle proširenog na vrhu. Nema tradicionalnu podjelu na kapu i nogu.

• klupkasto plodište suženo do baze sa zaobljenim, zaglađenim, zadebljalim vrhom naraste do 20 cm u visinu (u iznimnim slučajevima - do 30 cm). Promjer na najširem mjestu doseže 5 cm;
• površina s uzdužnim borama, mlada plodna tijela obojena su u boju limuna, s razvojem postaju žućkasto-narančasta. Kad se pritisnu, potamne, dobiju crvenkasto-smeđu nijansu;
• spore su bijele ili svijetložućkaste;
• gusto svijetlo meso na prijelomu polako potamni i izreže se na ljubičasto-smećkastu boju, u zrelim primjercima postaje porozno, spužvasto. Ima ugodan miris i gorak okus.

Rog trske (Clavariadelphus ligula)

Claviadelfus trska

Trska rogata (lat.Clavariadelphus ligula) jestiva je gljiva iz roda Clavariadelphus (lat.Clavariadelphus).

Tijelo ploda: Uspravno, jezično, malo prošireno u gornjem dijelu (ponekad do oblika tučka), često blago spljošteno; visina 7-12 cm, debljina 1-3 cm (u najširem dijelu). Površina tijela je glatka i suha, u podnožju i u starijih gljiva može biti blago naborana, boja je kod mladih primjeraka blijedo krem, ali s godinama, kako spore sazrijevaju (koje sazrijevaju točno na površini ploda tijelo), prelazi u karakterističnu žuticu. Pulpa je svijetla, bjelkasta, suha, bez primjetnog mirisa.

Spore u prahu: Svijetložute. Rasprostranjenost: Rogata trska javlja se od sredine srpnja do kraja rujna u crnogoričnim ili mješovitim šumama, u mahovinama, moguće da s njima tvori mikorizu. To se događa rijetko, ali u velikim skupinama.

Slične vrste: Trska rogata može se zamijeniti s ostalim članovima roda Clavariadelphus, osobito s rjeđim (naizgled) rožnatim tučnjakom, Clavariadelphus pistillaris. Onaj je veći i više izgleda "tučak". Od predstavnika roda Cordyceps, bež-žuta boja krede voća može biti dobra karakteristika.

Jestivo: Gljiva se smatra jestivom, ali se ne vidi u skupnim pripravcima.

Bilješke: Gljive poput rogova uvijek su me zbunjivale. Što učiniti s njima, kako se ponašati prema njima? Nejasno. Proći, dok prolazimo pokraj milijun drugih nepoznatih gljiva, ne funkcionira: individualnost; nema smisla skupljati, nezgodno je fotografirati, jer je okomito. Dovoljno je samo prošetati i nazvati imenom da pokažete šumi da su svjesni takvih stvari.

Rogate gljive, ili kako ih još zovu rogate, pripadaju obitelji bazidijalnih biljaka. Imaju plodno tijelo mesnate konzistencije. Koraljno su razgranate, klavate i subulate. Najčešće su bijele s žutom bojom. Potpuno prekriven glatkim slojem koji nosi spore.

Takav usjev možete pronaći u šumi na tlu, rjeđe na drvenim ostacima.Nisu otrovni.

Rogati kornjaši imaju veliku raznolikost i niču u velikom broju, samo ponekad na njih ne obraćamo pažnju. Mnogi berači gljiva prolaze. Možda je to točno, jer nepoznate biljke mogu biti otrovne, ali neki rogati rogovi su sasvim jestivi. Čak i ako uberete takvu nepoznatu gljivu, nećete se otrovati, jedino ćete pokvariti večeru, jer neke vrste imaju specifičan okus.

Rogati je vrlo znatiželjan predstavnik kraljevstva gljiva. Ona igra veliku ulogu u životu šume. On je i bliski rođak gljiva lisičarki, a kao što znate, lisičarke su sposobne ojačati ljudsko zdravlje.

Idemo se zajedno odmoriti

Ako ćete se odmarati na ova mjesta radi gljiva ili ribolova ili se samo sunčati, onda pozovite istomišljenike u svoje društvo, zanimljivije je da se zajedno opustite.

Svi objavljeni oglasi mogu se pogledati u Knjizi putovanja

Aleksejevska šuma

Mala grupa prijatelja | Odlazak na poznato mjesto u potrazi za tvrtkom | U autu ima mjesta | Danas idemo u šumu na Alekseevku. Kako bismo vidjeli što sada ima od gljiva, svratit ćemo do Srebrnog izvora. Pridružite se kome želite.

Ostale ponude:

Country klub "Berezina Rechka"

Ribarski klub "Forelyandiya"

Rekreacijski centar "Polyanka"

Rekreacijski centar "Ruža vjetrova"

Ribolovna baza "Dolina"

Country klub "Atmosfera"

Country klub "Luck"

Rekreacijski centar "Laguna"

Rekreacijski centar "Zlatna pastrva"

Lovačka farma "Bolshaya Tavolozhka"

Rekreacijski centar "Domostroitel"

Ribarski klub "Šumska bajka"

Rekreacijski centar "Zečje uši"

Rekreacijski centar Chardym-Dubrava

Ribolovna baza "Volzhsky Bereg"

Rekreacijski centar "Izbushka"

Rekreacijski centar "Razdolye"

Rekreacijski centar "Manor" Planinski zrak "

Rekreacijski centar "Ivolga"

Ribolov "Na Kalinikheu"

Veršininova farma pastrva

Rekreacijski centar "Suncokret"

Ribolovne baze i klubovi Saratovske regije

Rekreacijski centar "Prirečno"

Rekreacijski centar "Metalist"

Turistički Saratov, 2018.-2020. Sva prava pridržana.

Jestive gljive

Rog od trske (lat.Clavariadelphus ligula) jestiva je gljiva iz roda Clavariadelphus. Ova se gljiva naziva i krnja rogova, klaviadelfus trska, buzdovan i stražnji jezik. Gljiva je primjetna, plodište je klupasto, nije razgranato, obojeno u narančasto-žute ili kremaste tonove. Leptiri radije rastu samo u crnogoričnim šumama, a naseljavaju se isključivo pod borova u mahovinama, moguće da s njima tvori mikorizu. Možete ih pronaći na rubovima, u blizini panjeva i stabala. Rogovi trske rastu u leglu, u mahovini, na ostacima drva zakopanim u tlo i u gusto otpalim iglicama. Leptiri donose plodove u skupinama, ponekad velikim, sastaju se u stotinama ili više primjeraka. Uočava se plodonos od srpnja do studenog, dok se aktivni rast javlja u listopadu. To se događa rijetko, ali u velikim skupinama.

Gljiva se smatra jestivom, četvrte kategorije, s niskim ukusom. Masovno se ove gljive nigdje ne beru, nije jasno što s njima učiniti. Polisaharidi su izolirani iz kulture micelija rogatih kornjaša, koji zaustavljaju rast Ehrlichovog karcinoma i sarkoma-180 za 90%. Gljiva sadrži melatonin, prekursor serotonina i hidroksitriptofan. Ove gljive su prirodni antibiotici.

Plod ploda trske nema ni nožicu ni klobuk, okomit je, jezičast, nešto proširen u gornjem dijelu (ponekad do oblika tučka), često blago spljošten; visina 7-12 cm, debljina 1-3 cm (u najširem dijelu). Površina plodišta je u početku glatka, kasnije postaje neravna, naborana. Unutrašnjost gljive je šuplja.

Baza mu je od runa. Boja mladih plodova je krem ​​ili žuta, a zatim postaje oker-žuta ili narančasto-žuta, stara plodna tijela su smeđa s ljubičastom bojom. Ova sjena je najuočljivija u podnožju gljive. Glava buzdovana je zaobljena ili spljoštena, promjer joj je 0,5-3 centimetra. Glava se primjetno sužava prema podnožju.Pulpa je svijetla, bjelkasta, suha, bez primjetnog mirisa.

Meso stabljike trske u ranoj je dobi mekano, spužvasto, nježno, elastično, zatim postaje suho i lomljivo. Na prijelomu pulpe pojavljuje se zamjetna ljubičasta nijansa. Pulpa nema opipljiv okus i miris, ali ponekad može biti gorka. Spore u prahu su bijele, svijetložute ili kremaste. Spore ove gljive dugačke su, cilindričnog oblika.

Rožnata trska se može zamijeniti s drugim predstavnicima roda Clavariadelphus, osobito s rjeđim (naizgled) rožnatim tučnjakom, Clavariadelphus pistillaris. Onaj je veći i više izgleda "tučak". Od predstavnika roda Cordyceps, bež-žuta boja krede voća može biti dobra karakteristika.

Zaključak

Rožnati tučak odlikuje se višestepenom obradom tijekom pripreme i slabim okusom. Stoga nije baš popularan među beračima gljiva i malo ga ljudi traži. Ponekad ljude privlači neobičan oblik.

Ako osoba želi sakupiti rogati tučak, tada će mu opis sa fotografijom pomoći da pravilno odredi vrstu gljive

Važno je uzeti u obzir sve znakove uzoraka. U slučaju sumnje, gljive je najbolje ne dirati.