Krem juha od šampinjona u laganom kuhaču
Kategorija:
Kuhanje u multivarku Čorbe i juhe u multivarku Juha u multivarku
Kremasta juha od gljiva s mlijekom s vrhnjem, sirom, krutonima i cilantrom.
Svojedobno se izvorni recept, pronađen negdje u dnevniku, temeljio na juhi i mlijeku, ali, kao i obično, nije bilo dovoljno vremena za juhu, pa se recept pretvorio u potpuno mliječnu. Krema je promijenjena, dodani su začini. Iz nekog razloga, za kuhanje na konvencionalnoj indukcijskoj ploči potrebno je dulje vrijeme kuhanja. U multicookeru je potrebno ukupno oko 30 minuta. Uzimajući u obzir pripremu proizvoda - 45 min.
Ako koristite juhu, uzmite 600 grama juhe i 200 grama mlijeka.
Juhe "Smrznuti na Aljasci!"
Kategorija:
Zamrzavanje praznina
Tko bi u ove hladne jesenske dane odbio ukusnu, bogatu juhu.
Kako napraviti takvu juhu za pola sata?
Naravno, morate mu pripremiti praznine unaprijed.
Evo moje verzije takvih juha i ovaj mi je strip naziv pao na pamet, budući da su glavni proizvodi za jela bili zamrznuti unaprijed.
Naravno, domaćica koja poštuje sebe uvijek će kuhati od svježih ili ohlađenih proizvoda, ali u životu jednostavno nema vremena za kuhanje jake juhe i pripremu jela, ali to se uvijek može učiniti unaprijed , kao u mom receptu - ideje.
Takvi kompleti su dobri, pogotovo za odlazak na selo i izvan grada, gdje postoje problemi s vodom, sve je već izrezano, samo kuhajte, kao i za zaposlene žene !!!
Super hrskavi kolačići s gljivama i sirom
Kategorija:
Deserti Cookies Nezaslađeni keksi
Definitivno još niste probali takve kolačiće, ali toplo vam savjetujem da ne odgađate uzorak. Nevjerojatno hrskavo i mrvičasto, sa svijetlim okusom sira, začinima i komadima aromatičnih gljiva. Kolačići su idealni za okupljanja s djevojkom uz čašu vina, piva ili samo za čaj. Ove mrvice možete koristiti i kao podlogu za međuobrok / kanape. Želim vas odmah upozoriti: kolačići prebrzo lete sa stola. Činilo se da je uzela jedno, ali ni sama nije primijetila kako je pojela pola tanjura. Pokušajte iznenaditi svoju obitelj i prijatelje novim okusom domaćih slanih kolačića!
Juha s tikvicama "Bogata berba"
Kategorija:
Čorbe i juhe Vruće juhe Ostale juhe
Kao rezultat borbe za .. oprostite, protiv berbe tikvica - jelo 1 iz ove serije.
Reći da sam umoran ... nije dovoljno! Nisam se samo umorio od borbe protiv berbe tikvica, pao sam u duboku depresiju. Svake godine zaklinjem se i svečano mužu da neću saditi tikvice, jer mi prijeti mučenjem (njegova osveta je strašna!)) "Samo ne tikvice, samo ne tikvice"! Kako ... usadim ih unatoč svemu i hranim ga njima - unatoč prijetnjama i osveti. Ono što nisam učinio u napadu depresije: oduzeo sam im organe za oprašivanje i skuhao strana jela od cvijeća, pretvorio sam ih u jela nepoznata našim geografskim širinama, a solio sam ih poput krastavaca ... i oni ne prestaju i nemoj završiti ... U tom trenutku sam si rekao: pa što sad - tikvice će me prevladati, dakle od razumnog bića? … neće raditi!!! Kao rezultat moje pobune, imao sam dva ili tri jela, koja ću pokušati predstaviti, jer su ispali vrlo ukusni (to su zbilja lukave tikvice, žele ih posaditi i posaditi).
Kako napraviti juhu od gljiva s šampinjonima?
Ovaj recept za kremastu juhu od gljiva može se smatrati najpouzdanijim. Morat ćete se malo pomučiti s pripremom ovog jela, ali rezultat će premašiti vaša očekivanja i ispuniti vaš dom izvrsnom aromom. Nježna i zalogajna krem juha od šampinjona savršeno će vas zadovoljiti do kraja dana.
Sastojci:
- Svježi šampinjoni - 0,4 kg.
- Luk luk - 1 kom.
- Češnjak po ukusu.
- Mlijeko - 750 ml.
- Krema - 70 ml.
- Maslac - 20 gr.
- Brašno - 13 gr.
- Voda ili juha - 2/3 žlice.
- Zelje po ukusu
- Muškatni oraščić - po ukusu
- Mljevena paprika - po ukusu
- Bijeli kruh - 3 kriške.
Postupak kuhanja:
- Da biste napravili pravu krem juhu od šampinjona, morate odabrati svježe šampinjone i najkvalitetniju kremu. Bez ovoga vaša juha neće biti dovoljno ukusna i kvalitetna.
- Operite gljive i luk u tekućoj vodi, a zatim oštrim nožem sitno nasjeckajte luk, a gljive također narežite na ploške. Luku i gljivama dodajte maslac, pa ih sve pošaljite u tavu. Ovim sastojcima možete dodati i nasjeckani češnjak ako želite.
- Stavite tavu s lukom i gljivama na umjerenu vatru i pržite sastojke na maslacu do zlatno smeđe boje, redovito miješajući sastojke za juhu.
- Istodobno morate početi pripremati umak za svoju kremastu juhu. Umak će se pripremati na bazi klasičnog bešamela. U ovoj fazi trebat će vam mlijeko, brašno, malo maslaca, muškatni oraščić i papar.
- U tavi ili loncu s teškim dnom otopite maslac i dodajte brašno. Smjesu brzo i temeljito promiješajte, a zatim počnite ulijevati mlijeko i vodu u tankom mlazu, postižući mekanu i glatku konzistenciju umaka. Umak ne smije biti gust, ali ni vodenast.
- Kad postignete željenu konzistenciju, u umak dodajte muškatni oraščić i crni papar, sve zajedno promiješajte. U ovoj fazi umak od krem juhe je spreman i vrijeme je za daljnju preradu gljiva.
- Pomoću uronjenog miksera istucite pržene gljive i luk dok ne postanu glatki da dobijete ujednačenu konzistenciju jela. Zatim dodajte gljive u lonac i dodajte vrhnje. Zagrijte smjesu na laganoj vatri, neprestano miješajući. Posolite.
- Zatim uzmite bijeli kruh i narežite ga na kockice. Kruh možete poslati u pećnicu ili ga brzo ispeći u suhoj tavi da se krutoni samo osuše.
- U zdjelice ulijte kremu od juhe od gljiva, svaku porciju pospite krutonima. Ako želite, možete nasjeckati svježe začinsko bilje i dodati malo u svaku zdjelu juhe. Jelo je spremno za posluživanje!
