Opis i mjesta rasprostranjenosti russula brown

Opis

Klobuk dostiže 3,5-10,5 cm u promjeru, prvo ispupčen, zatim spljošten, ulegnut i u obliku lijevka. Boja na rubu je ljubičasto-crvena, u sredini je ljubičasto-crna, ponekad sa smećkastim mrljama. Koža je mutna, ponekad baršunasta po suhom vremenu.

prianjaju uz stabljiku, vrhnje ili svijetlo pupoljak.

Stabljika je cilindrična ili klatnasta, s karmin-crvenom bojom, koja postaje smeđa kad se ošteti.

Pulpa je jaka, bijela, u zraku postaje smeđa ili žuti. Miris svježih gljiva prilično je slab, kad se osuši, postaje jak, škampi.

Spore u prahu oker ili svijetložute boje. Spore 8,5-10,5 × 6,5-8 µm, eliptične, bodlje, s prilično dobro razvijenom mrežom. Pileocistidi su općenito cilindrični, rjeđe klavatasti ili fusiformni.

Jestivo, ima ugodan, ne gorak okus, ali snažnog specifičnog mirisa.

Slične vrste

Smeđa russula uključena je u kompleks vrsta s mirisom škampa, razlikujući se samo po mikroskopskoj građi i ekologiji.

• Russula abietum (J. Blum) Bon, 1983. raste pod jelom.
• Russula amoenipes (Romagn.ex Bon) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux, 1996. raste pod borom, karakteriziran malim sporama s dobro razvijenom mrežom.
• Russula cicatricata Romagn. ex Bon, 1987. poznat s Grenlanda, raste pod listopadnim drvećem, ima zelenkastu kapu.
• Russula clavipes Velen., 1920. raste pod smrekom, u planinskim šumama - podom od breze, obično se odlikuje zelenkastom kapom.
• Russula cretata Romagn. ex Reumaux, 1996. vrlo je rijetka vrsta koja raste pod hrastom i bukvom.
• Russula faginea Romagn. ex Adamčík, 2003. raste samo pod bukvom.
• Russula favrei M.M. Moser, 1978. raste u planinskim crnogoričnim šumama, kapa je uglavnom tamnosmeđa, miris je vrlo slab.
• Russula graveolens Romell, 1893 raste u listopadnim šumama Europe, boja kape je vrlo raznolika.
• Russula langei Bon, 1970. vrlo je rijetka u listopadnim šumama, kapa je ljubičasta, zatim zelena, stabljika s ljubičastom bojom.
• Russula oreina Singer, 1938. poznata s Altaja, odlikuje se velikim sporama.
• Russula pascua (F.H. Møller & Jul.Schäff.) Kühner, 1975. raste pod vrbom i brezom u planinskim šumama, crveno-smeđi šešir.
• Russula pseudoolivascens Kärcher, 2002. raste pod listopadnim drvećem, ima zelenkastu kapu.
• Russula subrubens (J.E. Lange) Bon, 1975. raste samo pod vrbom.

Vrijednost okusa aromatične russule

Smeđa russula odlikuje se visokim okusom. U nekim se zemljama ove gljive čak smatraju i ukusnima. Mirisna russula može se kuhati, pržiti, ukiseliti i konzumirati u slanom obliku.

Ostale gljive ovog roda

Russula cijela ili besprijekorna, ili divna, ili smeđecrvena - jestiva gljiva. Oblik kapice je isprva polukuglast, zatim ničice, dok je središte ulegnuto. Promjer kape je 4-12 centimetara. Boja klobuka je krvavocrvena, a središte smeđe ili maslinasto žuto. Kapa je gusta, sluzava. Noga je bijela ili s laganim ružičastim cvatom, pri dnu su žute mrlje.

Russula raste u cijelim skupinama, na krečnjačkim tlima, u crnogoričnim šumama. Donose plodove od srpnja do listopada. Po okusu, ove jestive gljive svrstane su u treću kategoriju.

Badem russula ili trešnja lovor russula je jestiva gljiva. Šešir je srednje veličine. Boja mu je promjenjiva, isprva je oker-žuta, a s vremenom postaje tjemenasta-medeno-smeđa. Noga je u donjem dijelu smeđa, a u gornjem svijetla. Pulpa je vruća na nepcu s karakterističnom aromom badema.

Bademove russules donose plodove od ljeta do jeseni. Raste u mješovitim i listopadnim šumama, rijetko u četinarima. Najčešće se ove gljive nalaze pojedinačno.

Rusula zlatno -crvena - jestiva gljiva. U mladosti mu je šešir zvonast, s vremenom postaje ravan, pa čak i blago potišten. Koža se dobro odvaja od pulpe. Boja kape je ciglana, žuta, crvena s ljubičastom bojom.

Stabljika je gusta s brojnim ljuskama. Boja noge je kremasta, a do starosti postaje smeđa. Russula raste zlatnocrvena u listopadnim šumama. Ali oni su vrlo rijetki i to samo u malim skupinama.

Rusula zlatna - opis, gdje raste, toksičnost gljive

Vrijedi istaknuti zanimljivu činjenicu da su dotična voćna tijela jedna od najpopularnijih gljiva. Russula su uobičajene u cijelom svijetu. Osim toga, takvi se primjerci vrlo lako sastavljaju. Zbog svijetle i nezaboravne boje takvo se voće bez problema može pronaći u šumovitim predjelima. Gotovo svi predstavnici ove vrste imaju ugodan okus i aromu. Stoga su visoko cijenjeni u svijetu kulinarstva.

Opis

1. Voćna tijela mogu imati kapu promjera najviše 12 cm. Uzmemo li u obzir mlade primjerke, oni imaju konveksan oblik. Tek s vremenom kapa se otvara. Često možete vidjeti depresiju u središtu. Rubovi postaju rebrasti.
2. Površina mladih plodišta je sjajna i glatka. Možda ćete primijetiti i da je prekriven sluzi. Boja kape je gotovo uvijek ciglasto crvena. Stariji plodovi imaju matiranu i baršunastu površinu. Boja im je često oker-žuta ili narančasta s crvenkastim mrljama.
3. Što se tiče opće strukture plodišta, pulpa je mrvičasta i lomljiva. U većini slučajeva ima bjelkastu nijansu. Istodobno, nakon rezanja gljiva, boja se ni na koji način ne mijenja. Ispod čepa nalaze se česte ploče koje čvrsto pristaju uz nogu. Zaobljene su do rubova kape.

Širenje

1. Dotična voćna tijela često rastu u šumama sa starim hrastovima, bukvom, lješnjacima, smrekama i jasikama. U takvim šumama mogu se naći i lipa, brijest i slična širokolisna stabla.
2. U većini slučajeva takvi primjerci radije biraju vapnenačko tlo. Sezona plodova je sredina ljeta. Završava sredinom jeseni. Primjeri se mogu pronaći pojedinačno ili u malim skupinama.

Virulencija

Gljive su jestive. Međutim, takvi primjerci, u usporedbi s rođacima, ne mogu se pohvaliti visokim okusom i svijetlom bogatom aromom gljiva. To se odnosi na sirovo voće. Kad se skuhaju, gljive dobivaju potpuno drugačiji, prilično dobar okus i aromu.

Slične vrste

1. Morse russula slična je plodovim tijelima o kojima se raspravlja. Takav primjer pripada jestivim gljivama. Šešir takve russule u promjeru može doseći i do 12 cm. Odvojeno je vrijedno napomenuti činjenicu da u mladim plodnim tijelima kapa izgleda kao lopta.
2. S vremenom poprima oblik zvona. Stara plodišta već se mogu vidjeti s ravnom kapom. Na sebi ima i staru kožu, dok se bez problema odvaja od pulpe. Šešir je često žuto-smeđi. Noga ima gustu strukturu i bijelu boju. Rijetko se na njemu vide mrlje.
3. U većini slučajeva noge takvih gljiva su gotovo ravne, samo se ponekad zadebljaju bliže tlu. Ove russule često se mogu naći u ruskim šumama. Upravo ova vrsta plodišta čini oko 48% svih ostalih plodova.
4. U većini slučajeva gljive se soli. Problem je što imaju prilično gorak okus. Stoga se prije soljenja moraju natopiti i riješiti kože s čepa.
5. Postoji i druga vrsta koja izgleda kao naše gljive. Krhka rusula smatra se uvjetno jestivim plodištem. Male je veličine. Promjer njegove kape može biti najviše do 6 cm. Najčešće je obojana u ružičasto-ljubičastu nijansu. Kod mladih primjeraka kapa je u početku konveksna.

Zlatne russule su uobičajene u cijelom svijetu. Što se tiče sakupljanja takvih plodišta, onda s tim ne biste trebali imati problema. Distribucija ovih primjeraka prilično je opsežna. Nakon kuhanja, gljive dobivaju izvrstan okus i ugodnu aromu.