Jestiva breza chaga
Chaga breza nije jestiva gljiva, ali se koristi u medicini jer ima antimikrobno, antispazmodično i diuretičko djelovanje, normalizira crijevnu mikrofloru, ubrzava zacjeljivanje čira na dvanaesniku i želucu, normalizira srce i dišni sustav, povećava imunitet, ubrzava metabolizam, posjeduje antineoplastično, analgetsko i protuupalno djelovanje, snižava razinu šećera u krvi. Čaga se koristi za gastritis, za liječenje bolesti kože, bubrega i jetre, gušterače i žučnog mjehura. Lijekovi na bazi čage također se koriste za prehlade, bronhitis, tuberkulozu. Decocije i infuzije poznati su kao laksativ, stiptički i hipnotički. U preventivne svrhe chaga se uzima u obliku čaja. Čaj s brezovom čagom: Osušenu nasjeckanu gljivu prelijte prokuhanom vodom (1: 5) i ulijte u termosicu. Uzmite infuziju u pola čaše pola sata prije jela.
Indikacije i ograničenja za uporabu
Ljekovita drvena spužva preporučuje se za razne bolesti. Popis indikacija za unutarnju uporabu prilično je dug i uključuje bolesti mnogih tjelesnih sustava. To uključuje:
- onkologija;
- bolesti srca i krvnih žila;
- leukopenija;
- virusne bolesti;
- upalni procesi;
- dijabetes melitus i drugi poremećaji endokrinog sustava;
- oštećenje sluznice dvanaesnika;
- gastritis;
- prenesena operacija;
- nesanica, depresija i drugi živčani poremećaji;
- pretilost;
- grčevi;
- tahikardija i hipertenzija.
Gljiva breza Chaga Osim toga, gljiva se koristi za opće jačanje tijela i povećanje imuniteta, za poticanje moždane aktivnosti. Chaga se također koristi izvana za liječenje bolesti kao što su:
- dermatoza;
- osip;
- prehlade na usnama;
- keratinizacija pokrovnog epitela;
- apscesi;
- opekline;
- ozebline;
- ogrebotine, ogrebotine i rane;
- akne;
- ljuštenje kože;
- uboda insekata.
Korištenje gljive za liječenje bolesti U stomatologiji se koristi kao protuupalno i analgetsko sredstvo za:
- duboko oštećenje parodontalnog tkiva;
- upalna bolest parodontnih tkiva;
- oštećenje usne sluznice;
- zubobolja.
Međutim, nije uvijek moguće koristiti gljivicu tinder u ljekovite svrhe. Kontraindikacije za uporabu gljive su:
- uzimanje lijekova penicilina;
- intravenozna primjena otopine glukoze;
- nedovoljno pražnjenje crijeva;
- upalna bolest sluznice debelog crijeva;
- šigeloza;
- trudnoća;
- razdoblje laktacije;
- individualna netolerancija.
Savjet!
Tijekom razdoblja liječenja preporučuje se zamjena mesa biljnim i mliječnim izvorima proteina. Ne biste trebali jesti konzerviranu i dimljenu hranu, začinjenu hranu. Osim toga, trebali biste se odreći loših navika poput pušenja i zlouporabe alkohola.
Što je gljivica tinder
Ovo je velika skupina saprofita koja pripada odjeljku Basidiomycetes. Parazitiraju na drvetu, što dovodi do smrti biljke. No, za razliku od chage, gljive tinder ponekad rastu u tlu.
Možete ih pronaći u parkovima, na pašnjacima, uz cestu.
Za razliku od konusnog inonotusa, gljive tinder imaju opuštena, sjedilačka tijela u obliku polukruga, spljoštene spužve ili velikog kopita. Konzistencija njihove pulpe je tvrda, drvenasta, plutasta ili spužvasta.
Stabljika plodišta često je odsutna.
No, poznate su vrste kod kojih ovaj dio sporocarpa nije atrofirao.
Ovu skupinu bazidiomiceta karakterizira cjevasti himenofor, no neke predstavnike vrste odlikuje spužvasta građa. Oblik i težina različitih vrsta gljiva tinder izrazito su različiti.Veličina nekih primjeraka može doseći i do 1,5 m, a težina do 2-3 kg.
Vanjski znakovi sirovina
tekstualna_poljatekstualna_poljastrelica_naprijed
Vanjski znakovi
Riža. 11.17.2. Kosi tinder
Cijela sirovina Komadići različitih oblika veličine do 10 cm. Vanjski sloj nakupine je crn, jako puca, unutarnji sloj je tamno ili smeđe-smeđe s malim žutim žilama, čiji se broj povećava prema unutarnjem strana. Tkivo gljive je gusto i tvrdo. Nema mirisa. Gorak okus.
Usitnjena sirovina Komadi sirovine prolaze kroz sito s rupama promjera 7 mm. Boja tamnosmeđa. Nema mirisa. Gorak okus.
Nečistoće
Ponekad sakupljači greškom sakupljaju druge gljive koje parazitiziraju na brezi.
Najčešće naiđete na prave i lažne gljive. Obje gljive razvijaju plodište koje ima oblik papaka, odozgo konveksno, dolje ravno sa baršunastom površinom (himenijalni sloj).
Osobitosti gljive breze sličnih vrsta
Ime gljive |
Dijagnostički znakovi |
|
oblik plodnog tijela |
površinski |
|
Chaga | Ovalni ili zaobljeni | Tamno smeđa, bez koštica ili ispucala, s mnogo malih izbočina i pukotina |
Lažna gljivica | Nalik kopitu, ravne strane prema dolje (konveksni vrh) ili nalik kapici | Baršunasti, s koncentričnim krugovima, tvrdi, sa sivkasto-crnom ili crno-smeđom korom |
Pravi tinder | U obliku kopita, polukružnih obrisa, s donje strane ravan, sa širokom bazom | Glatka, s koncentričnim utorima, tvrda, sa sivkastom ili smećkastom korom. Uočljivi su valoviti slojevi |
Razlika od lažnih gljiva
Nije teško razlikovati chagu od drugih gljiva; uz pomoć fotografije razmotrit ćemo značajke pokošene gljive i drugih ne-ljekovitih vrsta.
Chaga gljiva
Chaga nije plodonosno tijelo, vanjski dio podsjeća na kvrgav rast. Tvrda je na dodir, tamna, ispucala. Gljiva može imati različite oblike, često se protežući uz duboku pukotinu na drvetu. Neki izrasci mogu biti i do 1 metar duljine. Ljekovitu gljivu vrlo je teško odvojiti od stabla.
Chaga se najčešće miješa s gljivom lažnog pepela. Njegovo plodište ima tvrdu smećkastu površinu prekrivenu utorima i svijetlosivu paperjastu. Starije gljive su smećkasto crne ili tamnosmeđe. Glavna razlika između gljive lažnog pepela je njen pravilan oblik. Najčešće lažne gljive zaraze mrtva stabla, što nije tipično za chagu.
Prave, ali ne i ljekovite gljivice mogu se lako ukloniti sa stabla. Njihova plodna tijela nalikuju kopitu, a na dodir su mekani i baršunasti. Vani su gljive tinder sivo -smeđe boje, ispod i iznutra - svijetle i ujednačene.
Druge vrste gljivica tinder rijetko se zamjenjuju za chagu jer su previše lagane i mekane. Izuzetak je obrubljena gljiva. Stara drvena spužva tamna je i tvrda na dodir, međutim od čage se razlikuje po pravilnom obliku i narančastim rubovima.
Otrovna i nejestiva vrsta brezove čage
Otrovne slične vrste nisu opisane za brezovu čagu.
Uzgoj breze chaga kod kuće
U svrhu uzgoja čage biraju se stare breze. Na njihovoj kori na visini 1-1,5 m od tla sjekirom su napravljeni vodoravni zarezi dubine 10-15 cm, dok se sloj kore podiže odozgo prema dolje, otkrivajući drvo. Zarezi su napravljeni u dva ili tri reda. Okomita udaljenost između takvih redova iznosi 50-60 cm. Na mjestima rezova drvo je dobro navlaženo i micelij, ili komadići zrelog plodišta gljive, ili suspenzija spora, ili labavi unutarnji dio izrasline, unose se u njih. Zatim se kora poveže zavojima, a rezovi se napune voskom ili parafinom kako konkurentna parazitska mikroflora ne bi ušla unutra. Izrasline breze Chaga pojavljuju se nakon 3-4 godine.
Svojstva i uporaba čage
tekstualna_poljatekstualna_poljastrelica_naprijed
Farmakološka svojstva čage
Chaga
- povećava obrambene reakcije tijela u eksperimentu,
- aktivira metabolizam u moždanom tkivu, što se očituje povećanjem bioelektrične aktivnosti moždane kore.
- djeluje protuupalno s
- unutarnje i
- topikalna primjena.
U eksperimentalnim studijama čage
inhibira rast nekih tumora.
Korištenje čage
pojačava citostatičke učinke ciklofosfamida.
Uvarak od brezovih gljiva
ima hipoglikemijski učinak: maksimalno smanjenje razine glukoze u serumu opaža se 1,5-3 sata nakon uzimanja dekocija. Razina šećera pada za 15,8-29,9%.
Napominje se da izvarak iz unutarnjeg dijela gljive daje hipoglikemijski učinak, izvarak iz vanjskog dijela nema ovo svojstvo.
Korištenje čage
Chaga se koristi kao
- utvrđivanje i
- protuupalno sredstvo za bolesti gastrointestinalnog trakta i
- kao simptomatski lijek za tumore različite lokalizacije.
Pacijentima se propisuje infuzija čage
peptički ulkus želuca i dvanaesnika.
Chaga
- brzo ublažava bol i dispeptičke simptome,
- normalizira rad crijeva,
- povećava ukupni tonus.
Pozitivan učinak čage na bolesnike s gastrointestinalnim bolestima potvrđuju podaci X-zraka.
Za infuziju i tinkturu čage koristi se "Befungin"
- psorijaza,
- ekcem
- i druge kožne bolesti,
liječenje je osobito učinkovito u slučajevima kombinacije kožne bolesti s raznim upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta, jetre i žučnog sustava.
Prilikom liječenja chagom pacijentu se preporučuje uglavnom mliječno-biljna hrana, ograničavajući unos mesa i masti, isključujući konzerviranu hranu, dimljeno meso, ljute začine. Također je nemoguće intravenozno ubrizgati glukozu i upotrijebiti penicilin.
Vanjski opis
Voćno tijelo pokošene gljive tinder prolazi kroz nekoliko faza razvoja. U prvoj fazi rasta, gljiva sa kosim trnjem je izdanak na deblu drveta, veličine od 5 do 20 (ponekad i do 30) cm. Oblik izdanka je nepravilan, polukuglast, ima crno-smeđu ili crnu boju površina prekrivena pukotinama, tuberkulozama i hrapavošću. Zanimljiva je činjenica da pokošene gljive rastu samo na živim stablima koja se razvijaju, ali ova gljiva prestaje rasti na mrtvim deblima drveća. Od tog trenutka počinje druga faza razvoja plodišta. Na suprotnoj strani debla mrtvog stabla započinje svoj razvoj rasprostranjeno plodonosno tijelo koje u početku ima izgled pljosnate i režnjaste gljive širine najviše 30-40 cm i duljine do 3 m. Himenofor ove gljive je cjevast, rubovi plodnog tijela karakteriziraju smeđe-smeđe ili drvenaste, ušuškane. Himenoforne cijevi su tijekom svog rasta nagnute pod kutom od oko 30 ºC. Kako gljiva tinder sazrijeva, uništava koru mrtvog stabla, a nakon prskanja pora gljiva tijelo ploda postaje tamno i postupno se suši.
Meso gljive izrezane gljive je drvenasto i vrlo gusto, karakterizirano smećkastom ili tamnosmeđom bojom. Na njoj su jasno vidljive bjelkaste pruge, pulpa nema mirisa, ali je okus kad se skuha trpak, trpak. Izravno na plodištu, pulpa ima drvenastu boju i malu debljinu, prekrivena kožom. U zrelim gljivama postaje tamno.
Korištenje čage u medicini
U službenoj medicini koriste se sljedeći lijekovi chaga:
- Chaga, zdrobljene osušene sirovine - za pripremu dekocija, infuzija i tinktura.
- Tinktura alkohola - kao opći tonik za liječenje depresije, juvenilnih akni, grčeva unutarnjih organa.
- Juha - za dijabetes melitus za snižavanje razine šećera, za kronični gastritis, atoniju crijeva. Juha se dugo koristi kao pomoćna terapija u liječenju raka.
- Infuzija - za želučane bolesti, za obnavljanje tijela nakon zaraznih bolesti i operacija. Izvana, infuzija se koristi za ispiranje usta s tonzilitisom, stomatitisom, parodontopatijom. Inhalacije s infuzijom pomažu ukloniti promuklost, ublažiti upalu u dišnim putovima.
- Befungin je ekstrakt čage u kombinaciji s kobalt kloridom. Koristi se za liječenje psorijaze, gastritisa, gastrointestinalne diskinezije, crijevne atonije, tumorskih patologija.
Vrste brezove čage
Srodne vrste brezove čage su blistave gljive gnjezda i čekinjave dlake.
Zračeća polipora ili inonotus zračna (Xanthopória radiáta)
Plod je jednogodišnji, izgleda kao sjedeći, široko uzgojen bočni klobuk, ako ih ima nekoliko, tada tvore svojevrsnu "pločicu". Duljina kape je oko 5 cm, širina 6-8 cm, a debljina 5-20 mm. Kape su spljoštene, rub je oštar, u mladih gljiva površina je baršunasta, od žute do crvenkastosmeđe, kasnije postaje gola, sjajna, hrđava ili tamnosmeđa, naborana. Pulpa je sjajna, vlaknasta, svijetlosmeđe ili crveno-smeđe boje. Gljiva inficira drvo listopadnog drveća, raste uglavnom na johi, rijetko na brezama. Nalazi se u umjerenoj zoni sjeverne hemisfere, u Himalaji.
Polpor dlakavih dlaka (Inonotus hispidus)
Plodonosno tijelo je jednogodišnje, pokriveno, sjedeće, pojedinačno ili 2-3 klobuka tvore "crijep", široko raste do supstrata. Veličina klobuka je 10 × 16 × 8 cm. Površina mladih gljiva obojena je u crveno-narančastu, kasnije crveno-smeđu ili crnu boju, baršunasto dlakavu. Pulpa je smećkasta, svijetla na rubu i površini kapica, radijalno vlaknasta. Gljiva je rasprostranjena u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere, raste na širokolisnim drvećima, hrastovima, jasenu i jabukama, rjeđe se nalazi na jeli, javoru, kestenu, johi, brezi, glogu, bukvi, orahu, dudu, kruška, platan, topola, šljiva.
Chaga - korisna svojstva
Nedavna istraživanja pokazala su da ova gljiva ima mnoge prednosti. Chaga, čija su ljekovita svojstva već dokazana, na tijelo djeluje na sljedeći način:
- pruža antispazmodični učinak;
- poboljšava rad srca i mozga;
- ima blagi hipotenzivni učinak;
- jača obrambeni sustav tijela;
- sudjeluje u hematopoezi;
- ubrzava proces ožiljka i naknadnu obnovu ozlijeđenih tkiva;
- ublažava opijenost;
- normalizira razinu glukoze u krvi;
- sprječava hiperpigmentaciju;
- pojačava rad lijekova protiv raka.
Vrganji na brezi. Gljive ruskih šuma. Gljiva bijele breze. San svakog berača gljiva.
Gljiva bijele breze (klas) (latinski Boletus betulicolus). Ova gljiva je zasebna vrsta ili oblik vrganja. U nekim je ruskim regijama stekao lokalni naziv spikelet. To je bilo zbog činjenice da se prva pojava voćnih tijela podudara s ulaskom raži.
U rano ljeto morao sam skupljati stabla bijele breze u šumama različitih regija Rusije. I, gotovo uvijek, nalazio sam ih negdje na brežuljcima, nasipima, u blizini starih jarka, na napuštenim cestama i putovima, travnjacima sa suhom bijelom travom ...
KAKO IZGLEDA:
Šešir: promjera do 20 cm ili više, debljine do 9 cm. U početku je gotovo sferična, a zatim polukuglasta do jastučića, glatka ili pomalo naborana.
Po suhom vremenu, ponekad pukotina, gola, suha, po vlažnom vremenu, pomalo sluzava, mutna ili sjajna kad se osuši. Boja je bjelkasta, ponekad žućkasto-žućkasta ili svijetlosmeđa.
Cjevasti sloj u blizini stabljike duboko je zarezan, lako se odvaja od pulpe, u mladosti je bijel, zatim postaje žut, zatim postaje maslinastozelen.
Noga: do 15 cm visine, do 6 cm ili više u promjeru. U mladosti, obično gomoljaste ili jajolike, zatim se izdužuje, ostajući zadebljanije prema dolje.
Čvrsta je, s tankim mrežastim uzorkom u gornjem dijelu noge, bjelkasta, svijetlosmeđa, često s istom nijansom kao i kapa, ali češće svjetlija od potonje, osobito pri vrhu i pri samom dnu.
Pulpa je mesnata, jaka, sočna, bijela. Prilikom loma ili reza, boja se ne mijenja. Miris je ugodan, gljivasti. Nema posebnog ukusa.
Ova gljiva raste isključivo pod brezama, nalazi se po cijelom staništu, gdje ima brezovih šuma i gajeva, kao i u šumama pomiješanim s brezom. Plodovi od lipnja do listopada. Često raste diljem Rusije, kao i u zapadnoj Europi.
Izražen okus i svijetla aroma vrganja čine ih idealnim proizvodom kako za pripremu nezavisnih jela, tako i za upotrebu kao dodatni sastojak u jelima složenog sastava.
Što se ne priprema od vrganja! Predjela i salate, juhe i glavna jela, pite i marinade. Vrganje se kuha, prži, pirja i peče, suši, kiseli i posoli ...
Jednako su ukusne upravo pržene vrganje, pirjane s vrhnjem, i kvalitetna hranjiva heljdina kaša kuhana s vrganjima, pirjana u pećnici, te rafinirana juha u pireu s vrganjima.
Aroma vrganja, kao nijedna druga, moći će suptilno naglasiti aromu pečene govedine, pečene piletine ili pirjanog svinjskog mesa.
Zanimljivosti
- Prvi dokumentirani slučaj uspješne uporabe chage u liječenju raka datira iz 1858. godine.
- Najraniji pisani navodi o upotrebi chage kao lijeka datiraju iz 12. stoljeća.
- Sibirski narodi koristili su izvarak čage za kupanje djece.
- Pripravci Chaga službeno su odobreni za uporabu u SSSR -u od 1955. godine, nakon opsežnih kliničkih ispitivanja.
- Slavenska plemena srednje staze koristila su chagu za izradu kvasa.
Biljke koje sadrže različite skupine bioaktivnih tvari
Farmakoterapijska skupina. Antineoplastično, tonično sredstvo. Smanjuje znojenje.
Sastav i ljekovita svojstva
Chaga sadrži elemente koji u kombinaciji pružaju ljekoviti učinak. Popis biološki aktivnih tvari sadržanih u brezovoj gljivi sastoji se od:
- flavonoidi;
- alkaloidi;
- tanini;
- skupine organskih kiselina.
Svaki od elemenata u sastavu čage ima individualni učinak terapeutske prirode:
- organske kiseline kontroliraju i normaliziraju acido-baznu ravnotežu ljudskog tijela;
- flavonoidi imaju protuupalni, antispazmodični, diuretski i koleretički učinak;
- fitoncidi pružaju antimikrobni učinak;
- alkaloidi povoljno djeluju na srčani mišić;
- tanini jačaju i obnavljaju sluznicu i kožu (koriste se za krvarenje i upalu);
- melanin potiče metaboličke procese i obnavlja tijelo.
Osim toga, chaga sadrži minerale i elemente u tragovima. Od njih, najkorisniji za ljudsko zdravlje su:
- magnezij - učinkovit kod bolesti kostiju, zglobova, zuba, srca, gastrointestinalnog trakta, živčanog tkiva;
- kalij - pomaže u liječenju bolesti krvi, srca, bubrega i djeluje antitoksično;
- željezo - normalizira stvaranje krvi i disanje tkiva, rad jetre i slezene, sprječava anemiju;
- mangan - jača koštano tkivo, poboljšava apsorpciju vitamina, ublažava upalu;
- bakar - povoljno djeluje na hemoglobin, kožu, kosu, stanično disanje, opskrbu kisikom, izgradnju koštanog tkiva i rad živčanog sustava.
Također, sastav chage ispunjen je cinkom, kobaltom, niklom, srebrom i aluminijem. Većina elemenata sadržanih u brezovim gljivama korisna je za ljudsko zdravlje. Stoga se chaga koristi ne samo u medicini, već i u kozmetologiji.
Ostali podaci o gljivi
Preporučuje se berba čage samo na živim stablima, a najbolje u proljeće. U tom se razdoblju najbolje vide drva. U tom slučaju prikupljeni rast ne smije biti labav, već vrlo gust.Mlade gljive pokošene gljive treba odrezati oštrim nožem, a stara plodna tijela čage odrezati sjekirom. Gljive se preporučuje nasjeckati na komade veličine 5-6 cm. Prije daljnje uporabe suše se u pećnici na temperaturi od oko 60 stupnjeva. Osušenu čagu treba čuvati najviše 2 godine.
LAT
Tehnički podaci:
Skupina: | Cjevasti |
---|---|
Ploče: | Bež, smeđa |
Boja: | Tamno smeđa ili crna |
Podaci: | Drvenasta pulpa |
Sistematika:
Odjel: | Basidiomycota (Basidiomycetes) |
---|---|
Pododjeljak: | Agaricomycotina (Agaricomycetes) |
Klasa: | Agaricomycetes (Agaricomycetes) |
Podrazred: | Incertae sedis (neodređeno) |
Narudžba: | Hymenochaetales |
Obitelj: | Hymenochaetaceae |
Rod: | Inonotus |
Pogled: | Inonotus obliquus (gljiva Tinder) |
Među svim gljivama tinder nesumnjivo se ističe izrezana gljiva tinder (u daljnjem tekstu jednostavno ću je nazvati chaga). Vjerojatno nitko od predstavnika kraljevstva gljiva nema tako dugu "romansu" s medicinom. Ovdje neću ni pokušati navesti sve načine uporabe chage u klasičnoj i tradicionalnoj medicini, jer je ovo tema za zaseban i prilično veliki članak. Reći ću samo da prvi spomen uporabe chage u medicinske svrhe u Rusiji datira iz pretkršćanskih vremena; ova gljiva bila je dobro poznata i narodima Dalekog istoka i Sibira.
Eleocharis mini
Eleocharis mini pripada patuljastim sortama akvarijske biljke. Proizvodi veliki broj lišća i formira grm, ali njegova visina ne prelazi 5-7 cm.
Eleocharis mini prikladan je za ukrašavanje prednjeg ruba akvarija, stvarajući efekt dubine. Pod povoljnim uvjetima brzo raste, ispunjavajući donju površinu. Preferira pjeskovito tlo čija debljina treba biti najmanje 5-7 cm.
Rizom je razvijen, režnjast. Biljka je posađena u grozdove na udaljenosti od 2 cm jedna od druge. Eleocharis mini podnosi temperaturu vode od + 15 ... + 28 ° C. Preporučena tvrdoća je 4-15 dH, a kiselost 5,5-8 pH. Kako bi se ubrzao rast, preporučljivo je gnojiti sa CO2 u količini od 5-10 mg / l jednom mjesečno. Osim toga, primjenjuju se mineralna gnojiva.
Na oznake
Zanimljive činjenice o gljivi
Lijek Brefulgin napravljen je od čage, koja je indicirana za ulkusnu bolest, kronični gastritis i onkološke bolesti. Nije ni čudo. Gljiva ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo, sprječava razvoj mnogih bolesti i uklanja postojeće.
Ova se gljiva spominje i u Solženjicinovom romanu Odjel za rak. U radu je predstavljen u obliku lijeka koji liječi rak.
Još jedna zanimljiva činjenica koju bi svi trebali znati. Najbolja gljiva, koja će biti bogata vitaminima i mineralima, nalazi se na najvišem mjestu. Što je chaga veća, to su korisnija svojstva.
Sva korisna svojstva očuvaju se samo tijekom prirodnog sušenja bez pomoći pećnice. Naravno, za to je potrebno više vremena, ali svi elementi u tragovima i tvari pozitivno će djelovati na liječenje i prevenciju bolesti.
Rok trajanja je oko 2 godine ako se pravilno skladišti. Preporuča se samljeti chagu u prah samo prije upotrebe.